Селенканың астындағы Селенка - Фотосуреттермен және бейнеге қадам басатын классикалық рецепт

Біз майшабақты қалай пісіру керектігін аң терісін және оңға, бірақ әдеттегіден әлдеқайда жылдамырақ айтамыз. Сіз бұдан былай 2-4 сағатты салат ойластырғанға дейін күтуіңіз керек емес - бұл рецепт сізге 30-60 минут ішінде дастархан жайып, қажет болған жағдайда, пісіруден кейін бірден жіберуге мүмкіндік береді.

  • Жоқ, біз радикалды рецепт өзгерістерін ұсынбаймыз. Құпия тек әр ингредиентпен араласып, әрбір ингредиентпен бөлек араластырады, және біз оны әдеттегідей салат қабаттарын төсеу кезінде емес. Нәтижесінде сіз әр түрлі классикалық майшабақты аласыз, тек тезірек.

«Өрт пальто» кезең-кезеңімен рецепт Біз әдемі салаттың фото идеяларын таңдадық.

Шикішке майданың астына қалай пісіру керек - қадам

Пальто астындағы ыдыста

Ингредиенттер (3-4 порцияда):

  • Қызылша - 1 дана.;
  • Картоп - 1 дана. ( Картоп пен қызылша тең санды алу керек );
  • Сәбіз - 1 дана. ( кішкене );
  • Жұмыртқа - 1-2 дана. ( безендіру үшін көбірек қажет );
  • Майонез - Дәміне қарай ( Әйнектің жартысына жуығы );
  • Садақ - 1/2 аз шамдар ( шамамен 50 г );
  • майшабақ - 1 дана. ( майы бар майшабақпен 150-200 г ).

Майдың астындағы ингредиенттер

Рецепт:

  1. Декаратқа, сәбізді, картопты және жұмыртқаны қайнатыңыз , содан кейін салқындатыңыз. Мұны кештен жасаған дұрыс. Барлық көкөністерді формада қайнату керек.
  • Қызылша түйнек өлшеміне байланысты 35 минуттан 2 сағаттан 2 сағатқа дейін қайнатылады. Қызылша дәнекерленгенін қалай анықтауға болады? Оны пышақпен құйыңыз. Егер пышақ қабығынан оңай өтіп кетсе, онда көкөніс алу уақыты келді. Алайда, салатқа арналған қызылша піспеген, бірақ фольгада 20-25 минут ішінде 190 градусқа пісіреді. Сондықтан уақытты үнемдей аласыз және табаны бояуға болмайды.
  • Қайнағаннан кейін жұмыртқаны бұрау жұмыртқа 10 минут қайнатылған.
  • Картоп пен сәбізді бір табада қайнатуға болады. Пісіру уақыты - қайнағаннан 20 минут өткен соң.

Көкөністерді пісіру

  1. Көкөністер қайнатылған кезде, майшабақты бөліп, содан кейін оны текшелермен кесіңіз. Майзин дана тым кішкентай болмауы керек, әйтпесе туралған балық пюреге айналады.

Салат үшін майшабақты қалай бөлуге болады? Міне, бір жол:

  • Басы мен кеудесін кесіңіз;
  • Іштің пышағын құйрықтың құйрығына дейін кесіңіз;
  • Сондай-ақ, уылди және ойық пышақты алып тастаңыз, қара түсті пленканы скраб жасаңыз;
  • Балықты балықпен отырып;
  • Балықты өзіңізге ұшақпен ұстап, оны екі бөлікке бөліңіз, құйрықты әр түрлі бағытта тарту арқылы бөліңіз;
  • Жоталар мен сүйектерді тартыңыз;
  • Құйрықтарды филенің екі жартысында кесіңіз.

Егер сіз балықты кесумен сүртсеңіз, қаламаңыз, содан кейін сіз майшабақты майға сатып ала аласыз. Бұл жағдайда, бит бөліктерін артық майды кетіру үшін қағаз сүлгімен бұғаттау керек.

  1. Қайнатылған және салқындатылған сәбіз және картоп тазалап, текшелерді кесіп, кесіп, үлкен үгіткішке бұраңыз, ал жұмыртқада таяз бар. Әрбір өсімдіктер бөлек ыдысқа салыңыз (бұл маңызды!).
  2. Пиязды байлау (өте ұнтақтау) және оны майшабақпен араластырыңыз. Қоспа аздап болуы мүмкін.
  3. Картоп, сәбіз және қызылша майонезмен араластырыңыз (дәміне қарай). Жұмыртқалар әлі қол тигізбейді.
  • Біз майонездің орташа мөлшерін (0,5 - 1 ас қасық) қостық (әр ыдысқа қасық).
  • Неліктен әр ингредиентті майонезбен араластыру керек? Бұл, сондықтан салат тезірек малынған. Қажет болса, оны тамақ пісіргеннен кейін бірден үстелге бірден жасауға болады.
  1. Біз салат қабаттарын сала бастаймыз Келесі ретпен:
  • Картоп;
  • Садақпен майшабақ;
  • Сәбіз;
  • Қызылша;
  • Майонез қабаты;
  • Жұмыртқа жұмыртқасы. Дайын! Салатты жасыл бұтақтармен немесе жасыл бұршақпен безендіруге болады.

Көбісі алғашқы қабатқа, ал сәбіз - екіншісі. Әрине, бұл дәм тақу мәселесі, бірақ біздің ойымызша Мазмұнның картоппен үйлесімі «терінің пальто», әсіресе дәмді!

Егер сізде уақыт болса, майданың астына майдан алыңыз, максималды юксияға жету үшін кем дегенде жарты сағаттан кейін суға батырыңыз. Егер уақыт болмаса, үстелге батыл салат жағыңыз, өйткені оның әр қабаты майонезмен араласқан.

Майдың астындағы майшабақ

Бірақ біздің рецепт және бейне форматы:

Маңызды нюанстар

  • Егер бар болса, онда көп уақыт болса, онда «майшабақты аң терісі астындағы» салат әдеттегідей пісіріңіз. Кесілген ингредиенттер қабаттарды келесі ретпен орналастырады: картоп, пияз, майонез, майонез, сәбіз, пияз, майшабақтар, пияз, пияз, майонез және т.б. (Егер көкөністер әлі де қалса). Содан кейін қызылшаны салатта ыдырап, майонезбен мұздатыңыз, үгітілген жұмыртқа себіңіз. Бұл рецепттегі майдың астындағы майшабақтың ең бастысы - тоңазытқышта 2-4 сағат бойы салат беру.
  • Салатқа сәл қатаң алма қосуға болады (200 г майшабақтың үшінші немесе жартысы). Алма қабаты сәбіз қабатынан кейін жиналады.
  • Егер пияз тым қатты болса, оны қайнаған сумен шашыратыңыз.
  • Егер майшабақ тым тұздалған болса, салатқа көбірек картоп қосыңыз.

Жүн қабаты астындағы әдемі майшабақтардың әдістері мен идеялары

Шөптің астына майшабақты жағу қаншалықты әдемі? Мұны сіз әр түрлі жолдармен жасай аласыз:

  • Бөлігі. Салат қадаларда, экипаждарда, көзілдіріктерде, тіпті шағын банктерде де ашылады. Міне, кейбір фото идеялар.

Майдың астындағы майшабақ

Стаканға жүнінің астына сырғытыңыз

Стаканға жүнінің астына сырғытыңыз

Стаканға жүнінің астына сырғытыңыз

Сондай-ақ, салат бөліктерін бөтелкеден кесілген пластик сақинамен құрылған «Турреттер» ұсынуға болады.

Террингті терлеу

Террингті терлеу

  • Орам. Роликпен майдалап туралау үшін, сіз азық-түлік пленкасымен үлкен кескіш тақтаны жасауыңыз керек, кері рет-ондағы қабаттарды кері ретпен орналастырғыңыз келеді (қызылшадан басталады), орталықта майшабақты салыңыз, содан кейін пайда болған тікбұрышты бүктеңіз орамдағы жастық. Толық рецепт осы бейне сабақты қараңыз.

  • Тосттарда. Майзердинг қара бидай нанымен тамаша үйлеседі. Неліктен оны тостта тағамдар ретінде көрсетпеске? Бұл ыңғайлы және банк емес.

Херленка аң терісі астында

  • Қабырғаларсыз ыдыста. Ол әдемі ыдыс, науа, торттар немесе жай ғана үлкен табақ болуы мүмкін. Сіз салатты пішінге «жинай аласыз» формасына түбіне де, түбіне де, төменгі жағынан да жинай аласыз (бұл жағдайда қабаттар кері ретпен, қызылша).

Майдың астындағы майшабақ

Тіктөртбұрышты пішінді сындырыңыз

Егер сізде ерекше пісіру формасы болса (сіз AliExpress-тен сатып ала аласыз), оны майдың астындағы майшабақтың ерекше жеміне қолданыңыз. Мысалы, сіз балықты түрінде салатты дайындай аласыз.

Айналмалы пальто астындағы табын пішінді ұстады, оның жоғарғы қабаты желемен дайындалады.

Торт желе қосылған желе астында шана

  • Қабырғалары бар ыдыста, лазаньяға арналған, алдау. Мұндай жем, ыңғайлы және қарапайым. Бұл әсіресе майдың астына майшабақты дайындауға, сонымен қатар көптеген қонақтарға арналған мереке үшін қолайлы.

Лазаньяға арналған пальто астындағы сабыр

1 жұлдыз2 жұлдыз3 жұлдыз4 жұлдыз5 жұлдыз(Материал бағалаңыз! Дауыс берді: 31. Орташа рейтинг: 4.39 5) Жүктелуде ...

Жобаны қолдау - әлеуметтік желілердегі достарыңызбен материалды бөлісіңіз:

Сондай-ақ қараңыз:

Дәстүр бойынша, майшабақтың қорқынышы көбінесе мерекелік дастарханға қойылады. Қабаттар майонезмен көп майланады, ал көкөністер үлкен үгіткішке салынады (егер сіз рецепт бойынша классиканы ұстансаңыз).

Жүннің астындағы дәмді сергіткіш - қабаттың астындағы қабат - классикалық қадам-қадамдық рецепт, салат, терісі, дәмді, видео, ұзақ

Барлық қабаттардың астындағы майшаруы - бұл бірінші кезекте не істеу керек?

Алғашында классикалық рецепт бойынша бірінші қабат майшабақ салынды. Бірақ болашақта олар бір пікірге келді - біріншіден, картопты түбіне қойған дұрыс. Сондықтан картоп балықта жұмсақ. Ал табынның өзі көкөністер қабаттарының арасында болады - «аң терісі» сияқты.

Барлық көкөністер үлкен үгіткішке жағу керек. Бірден емес, бәрі қатар, бірақ дәйекті. Біз қабатты қабатқа және әр өнімге дайындаймыз.

Айтпақшы, үгіткішті салатқа толтыратын резервуардың үстінде ұстаған дұрыс. Сонымен, тоналды пальто өзінің табиғи POMP алады.

Жаңа сұрақты таңдаңыз (Кеңес: Сіз қазірдің өзінде сынған болмауыңыз керек, мысалы, дүкендердегі консервілер, табиғи нәрсе). Бұл ащы тұздық. Майлы тағамның дәмі бар.

Жүннің астындағы дәмді сергіткіш - қабаттың астындағы қабат - классикалық қадам-қадамдық рецепт, салат, терісі, дәмді, видео, ұзақ

Оларда барлық қабаттар реті бойынша.

Майзағар үшін майдан астында не қажет?

Ингредиенттер (8 адамға):

• кірпі ащы сынамасы, балғын - 1 дана. (шамамен 400 гр.)

• Орта сәбіз - 2 дана.

• қызылша - 1 дана. (Үлкен) немесе 2 дана. (Орташа)

• Картоп - 2-3 дана.

• Пияз сонымен қатар, қызылша сияқты - 1 дана. (Төмен пияз) немесе 2-3 дана. (кішкентай)

• «Прованс» Майонез түріндегі жанармай құю - 1 дана. (150-200 гр.)

• Жұмыртқа тауық еті - 2-3 дана. (Айтпақшы, алғашқы классикалық рецепт бойынша жұмыртқалар жоқ. Олар оларды салаттың дәмдік қасиеттерімен біраз уақыттан кейін қосыла бастады)

• Тұз аздап дәміне қарай

Қалай дәмді майшабақты қалай пісіруге болады?

Мұндай классикалық салатты дайындау процесі тез емес. Бірақ бұл тұр. Кез-келген тағам, егер ол махаббат пен тілекпен пісірілген болса, үстелдегі шедевр бола алады. Қонақтар мен туыстар сіздің аспаздық жаратқаныңызды бағалайды.

Енді мен жалғастырамын:

Көкөністер мен жұмыртқа алыңыз. Картоп, қызылша және сәбіз мас күйде «формада», жарты сағаттық сағат. Өнімдер қайнатылған кезде біз ең маңызды ингредиентке барамыз.

Алдымен біз майшабақты бөліп аламыз - филе сүйектерінен бөлек (біз кішкене сүйектен құтыламыз, қалдықтарды ұстап, кетірудің жағымды сәттерінсіз, көбік дәмі үшін жағымды болады). Міне, видео майшабақты сүйектерден қалай тез арада ажыратуға болады:

Содан кейін балық филесін кішкене текшелерге кесіңіз.

Жұмыртқа мен көкөністер дәнекерленген кезде біз оларды суытып, тазалаймыз (снарядтар).

Пияз орташа кесектерге кесілген

Енді, жоғарыда айтылғандай, қабаттың артында қабатты қойыңыз. Біріншісі, көптеген кеңестер, үгітілген картоп. Біз майонездің жағуды ұмытпаймыз (сіз тор түрінде жасай аласыз).

Содан кейін екінші қабат - бұл табын.

Шикішінің үстіне - пияз пиязы.

Төртінші қабат - бұл шанышқы жұмыртқа қосылған қытырлақ.

Бесінші - сәбіз.

Алтыншы - қайтадан картоп.

Ең соңғысы, классикалық рецепт бойынша қызылша қабатын орналастырыңыз.

Тоңазытқышта 2-3 сағатқа созылғаныңызға көз жеткізіңіз. Сонымен, следка аң терісі салатының астында малынған және ерекше дәмге ие болды.

Азық-түлікке дейін біз жұмыртқаны және майдалап туралған біз көкпен безендіреміз (аскөк, ақжелкен, балдыркөк).

Классикалық рецепт бойынша біздің «иілген майшабақ» біздің «майдан астында» дайын.

Көзі

Ас болсын!

Жүннің астындағы әдеттегіден 8 ерекше рецепт

Кестеге қатысқан қонақтарға біз қандай жаңа аспаздық зерттеулерге таң қалдық, өйткені мерекені аң терісі жоқ, тербеліске дейін ұсындық. Әрине, дәстүрлі орындау кезінде бұл салат көптеген феткаларды қолдады, сондықтан оны мерекелік деп айту өте қиын (классикалық нұсқада). Сондықтан біз сізге салтанатты салаттың астындағы салтанатты салаттың 7 ерекше рецепті ұсынамыз, олардың әрқайсысы ерекше талғамға ие болады және мерекелік дастарханның лайықты безендіруіне айналады.

Қызыл уылдырық және лосось қосылған аң терісі астында

3043090. Пісіру үшін сізге қажет:
  • Қызылша - 400 гр.
  • Сәбіз - 300 гр.
  • Картоп - 200 гр.
  • Майшабақ (үлкен) - 1 дана.
  • Лосось әлсіз тұздалған (филе) - 200 гр.
  • Тауық жұмыртқалары - 2 дана.
  • Пияз жасыл - 1 байлам.
  • Майонез - шамамен 400 гр.
  • Дәміне қарай тұз.
  • Әшекейлендіруге уылдырық - шамамен 20 грамм.
Рецепт:
  1. Қызылша, сәбіз, картоп жақсы жуады және қабығын тазаламастан, дайындалғанға дейін қайнатылған.
  2. Қайнатылған тауық еті тауық жұмыртқалары - шамамен 10 минут.
  3. Салқындатылған көкөністер таза және ең үлкен үгіткіште сүрінеді.
  4. Шеллден тазартылған жұмыртқалар, ақуыздар сарысыдан бөлінген.
  5. Жұмыртқа ақуыздары үлкен үгінділерге, ал сарысы - кішкентайда.
  6. Майзалар таза және текшелер оның филесін кесіп тастайды.
  7. Лосось филесі шағын жолақтармен кесілген.
  8. Жасыл пиязды мұқият жуып, ұсақтаңыз.
  9. Әдемі ыдысқа арнайы форма орнатылады: олар осы тәртіпте ингредиенттерді орналастырады: барлық үгітілген қызылша, лосось, сәбіз, картоп, майшабақ, жұмыртқаның ақтарының жартысы, сәбіздің екінші жартысы, қызылшаның екінші жартысы.
  10. Әр қабат сәл табан (қосымша) және майонезді алдап тазартады.
  11. Пішінді ақырын шығарыңыз.
  12. Жоғарыдан жоғарыдан майонез, жасыл пияз, ұсақталған сарысы және уылдырық.
Кеңес:

Сонымен, салат одан да көп пикант пен бай дәмге ие болды, сәбіз бен қызылшаны қайнатып, қайнатуға болмайды және фольгамен алдын-ала оралған пешке пісіруге болмайды.

Терінің астына сырғытыңыз

Терінің астына сырғытыңыз Пісіру үшін сізге қажет:
  • Қызылша - 200 гр.
  • Картоп - 150 гр.
  • Кремді ірімшік - 100 гр.
  • Майонез - 150 гр.
  • Шикігіш - 1 дана.
  • Желатин - 10 гр.
  • Су - 50 мл.
Рецепт:
  1. Қызылша мен картоп жуылады, дайын болғанша қайнатыңыз және салқындағанша қайнатыңыз.
  2. Салқындатылған көкөністер әр түрлі нөмірлерде үлкен үгіткішке ысқылады.
  3. Желатин сумен құйып, ісіну үшін жарты сағат қалдырады.
  4. Салат үшін майшабақ бөлінеді, өйткені салат үшін тек филе алыңыз.
  5. Майонез-Желатин соусы дайындалған: ісінген желатин су ваннасында толық ерігенше қызады. Майонезмен араласып, араластырыңыз.
  6. Бамбук кілемшесі тегіс жерге қойып, тамақ пленкасы бірнеше қабатқа айналды.
  7. Майзалар филесі целлюлозаның ішкі жағына ұқыпты кесілгендей, қабаттар барлық ұзындықтың қалыңдығы шамамен бірдей.
  8. Картоп кремді ірімшікпен және жарты майонез соусымен араласады.
  9. Зирет зымыран құрамы филе тағамдық пленкаға ыдырайды, ал картоп оған тегіс қабатпен бөлінген.
  10. Қоңыз қалған майонез-желатинді соусты араластырып, картоптың үстінен араластырылып, шпательмен тегістеледі.
  11. Кілем мен тамақ пленкасының көмегімен жолақтың пішінін береді. Бөкете филе малының пандустары жалғанған жөн (сақинаға жабылған).
  12. 4-5 сағаттың дайын орамы 4-5 сағат тоңазытқышқа салынады, содан кейін бөлік тілімдеріне кесіліп, әдемі ыдысқа салыңыз және аскөк жасылдарын безендіріңіз.
Кеңес:

Өлшемнің әрбір келесі қабаты алдыңғыдан аз болуы керек, әйтпесе орама түсінікті болады.

Салат «Үлкен қабықтың астындағы майшабақ»

Майдың астындағы майшабақ - ащы Пісіру үшін сізге қажет:
  • Қызылша - 200 гр.
  • Майшабақ (үлкен) - 1 дана.
  • Пияз - 1 дана.
  • Ерітілген ірімшік - 200 гр.
  • Қайнаған бұранданы тауық жұмыртқалары (тек ақуыз) - 5 дана.
  • Майонез - 150 гр.
  • Қаймақ - 100 мл.
Рецепт:
  1. Қызылша жуыңыз, дайындалып, салқындатуға мүмкіндік береді.
  2. Салқындатылған қызылша үлкен үгіткіште сүртіледі.
  3. Майзерлеу тазалап, жуыңыз, бөлшектеңіз және бөлшектермен бөліңіз.
  4. Қайнатылған жұмыртқаның ақтары үлкен үгіткішке ысқылады.
  5. Сондай-ақ, үлкен үгінділерде ірімшік ұнтақталған.
  6. Қаймақ майонезмен қосылып, жақсылап араластырыңыз.
  7. Пияз таза, жуып, кішкене текшелерге кесіледі.
  8. Жұқа қабатта майдалап туралған пиязды қойыңыз.
  9. Оның үстіне - майшабақтың қабаты, оны қаймақ -ай тұздық байқалады.
  10. Ерітілген ірімшік ақуыздармен, қаймақ-мононус соусының бір бөлігімен араласып, майшабақтың үстіндегі қадалармен араластырылады.
  11. Жастықтың соңғы қабаты қызылшаны төсеу, ол да әдемі, қаймақ тұздығы сияқты жақсы.

Салат «үлк үйінің астында SeliTot - арнайы»

Жүннің астындағы сұрар Пісіру үшін сізге қажет:
  • Майшабақ (үлкен) - 2 дана.
  • Картоп - 400 гр.
  • Қызылша - 400 гр.
  • Сәбіз - 200 гр.
  • Голланд ірімшігі - 150 гр.
  • Пияздағы (орташа) - 1 дана.
  • Тауық жұмыртқасы - 5 дана.
  • Apple (қышқыл-тәтті, үлкен) - 1 дана.
  • Майонез - 500 - 700 гр.
Рецепт:
  1. Қызылша, картоп, сәбіз жуыңыз, дайындалып, салқындатуға мүмкіндік береді.
  2. Салқындатылған көкөністер ең үлкен үгіткішке ысқылады.
  3. Жұмыртқалар дайын болғанға дейін және салқындағаннан кейін броньдалған, үлкен үгіткішті ысқылайды.
  4. Майзин бөлінген, филе кішкене бөліктерге кесіледі.
  5. Голландиялық ірімшік үлкен үккішке сүртілді.
  6. Садақ таза, жуып, кішкене текшелерге кесіледі.
  7. Алма қабығынан тазартып, үрмелі үккішке жағылады.
  8. Үлкен жалпақ тақтайшада (жақсырақ балық түрінде) майонездің жұқа қабаты майланған үгітілген картоптың жартысын қойыңыз.
  9. Жоғарыдан картоптардан бастап, майшабақты филе, ұсақталған пияз және майонез төселген.
  10. Келесі қабат қалған картоппен орналастырылған, оларды майонез қолдануға болады.
  11. Үгітілген алма картопқа салынып, майонез төселген.
  12. Кәдімгі сәбіз Mayonnaise-тен жасалған алманың үстіне қойылды.
  13. Ірімшік үгітілгенге дейін үгітілген, аздап майонез қосылады, жақсылап араластырыңыз және сәбіз қабатының үстіне қойылған.
  14. Келесі, қорытынды қабат, қалған майонезді жомарттықпен оянатын қызылша.
  15. Дайын салат тоңазытқышқа бірнеше сағат бойы қойылды. Ол малынғаннан кейін зәйтүн және қызыл бұрыш қолдану арқылы безендірілген.

Салат «Үлкен қабықтың астындағы Селенка - Жаңа жыл»

Селенка, аң терісі астындағы - Жаңа жыл Пісіру үшін сізге қажет:
  • Селенка тұздалған - 2 дана.
  • Картоп - 300 гр.
  • Қызылша - 300 гр.
  • Сәбіз - 300 гр.
  • Алма - 300 гр.
  • Пияз - 150 гр.
  • Майонез - дәміне қарай.
Безендіру үшін:
  • Салат жапырағы - байлам.
  • Аскөк - бұтақтар.
Рецепт:
  1. Қызылша, сәбіз, картоп жуылады, дайындалғанға дейін қайнатылған.
  2. Қайнатылған көкөністер салқындатып, оларды қабығынан тазартады.
  3. Алма мұқият жуып, қабығын алып тастаңыз, өзегін алыңыз.
  4. Үлкен үгіткіште әртүрлі тақтайшаларға салынған: алма, картоп, сәбіз және қызылша.
  5. Пияз тазартылып, жуып, кішкене текшелерге немесе жұқа ұзын жолақтарға кесіледі.
  6. Майзин қабығы мен сүйектерінен щеткамен тазартады, бөлшектермен немесе текшелермен кесілген филе.
  7. Салат мұқият малынған, құрғатылған және тегіс тағамға әдемі қойылады.
  8. Салат парақшалары арнайы түрінде орнатылған.
  9. Біріншіден, садақтың қабатында малшылар филелері кіріп жатыр. Барлық майонезді қарсы алыңыз.
  10. Картоп екінші қабатқа салып, оны майонезбен майлаңыз.
  11. Әрі қарай нысандарда қабаттар қойыңыз, әр қосымша майонез жоқ: алма, сәбіз және қызылша.
  12. Салатпен оның тұтастығын бұзбау сияқты пішінді мұқият алыңыз.
  13. Аяқталған тағамның ұсақтауы аскөк бұтымен безендірілген.
  14. Тоңазытқышта күлуге 4-6 сағат беріңіз. Сондықтан ол шырынды және дәмді болады.
Кеңес:

Егер сізде салатқа арналған арнайы формалар болмаса, сіз оны өзіңіз жасай аласыз. Ол үшін таза пластикалық бөтелке екі жағынан да қажетті мөлшерге кесіледі.

«Кремді дәмі бар аң терісі астындағы майланған» салат

Майлы пальто астындағы кремді дәмі бар Пісіру үшін сізге қажет:
  • Майшабақ (үлкен) - 1 дана.
  • Қызылша - 200 гр.
  • Сәбіз - 150 гр.
  • Картоп - 150 гр.
  • Тауық жұмыртқасы - 3 дана.
  • Пияз - 1 дана.
  • Кремді май (мұздатылған) - 70 гр.
  • Майонез - дәміне қарай.
Рецепт:
  1. Қоңыз, сәбіз және картоп мұқият жуылады, дайындыққа дайындалып, салқындатуға мүмкіндік береді.
  2. Салқындатылған көкөністер таза және қатты ылғалдылығынан бөлек.
  3. Жұмыртқалар жуады, қайнатылған мас, таза және таза.
  4. Қайнатылған жұмыртқа үлкен үгіткішке ысқылады.
  5. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және жұқа бойлық белдеулермен кесіңіз.
  6. Шикішектелген, бөлінген, филе текшелерге кесіледі.
  7. Қажет болса, картоп қабаты тегіс ыдысқа жатып, тұздалған, майонез төселген.
  8. Жұмыртқалар майонезмен араластырылған, майонезмен араластырылған, тұзбен дәмдеңіз және картоп үстіндегі ыдысқа салынған.
  9. Мұздатылған май ұсақтағы ұнтақтағышқа жағылады және жұмыртқаның үстіне жұқа қабатты біркелкі таратады.
  10. Шикігіш садақпен араласып, ыдысқа төртінші қабатпен қапталған, ол сонымен қатар майонезмен белгіленеді.
  11. Майдарлин майонезбен жағылған сәбіз төсеу.
  12. Аздап тұз (қосымша) қызылшаға қосылады, аз мөлшерде майонезмен араластырылған және сәбіз қабатымен бөліңіз.
  13. Дайын салат тоңазытқышта шамамен 3-5 сағат бойы беріліп, безендірілген.
  14. Майонездің қаптамасы кішкене бұрышты кесіп, біртіндеп сығып, біртіндеп сығып, тор сызыңыз.
  15. Ақжелкенді жасыл безендірілген үстіңгі салаты.

«Жаңа амплуада аң терісі астындағы майшабақ» салаты

Жаңа рөлде терінің астындағы майшаруа Пісіру үшін сізге қажет:
  • Майшабақ (үлкен) - 1 дана.
  • Лосось филесі - 100 гр.
  • Қызылша - 200 гр.
  • Картоп - 150 гр.
  • Сәбіз - 100 гр.
  • Тауық жұмыртқалары - 2 дана.
  • Пияз - 1 дана.
  • Желатин - 20 грамм.
  • Су 100 мл құрайды.
  • Қаймақ (майонез қолдануға болады) - 200 г.
Безендіру үшін:
  • Тауық жұмыртқасы ақуызы - 1 дана.
  • Асшаяндар - міндетті емес.
  • Қызыл уылдырық - 2 с. Қасық.
  • Салат - 2 кішкентай жапырақты.
  • Ақжелкен - 2 бұталы.
Рецепт:
  1. Сәбіз, қызылша және картоп дайынға дейін қайнатылады, әр түрлі тостағандардағы үлкен үгінділерді суытып, сүртіңіз.
  2. Тауық жұмыртқалары бұрандалы қайнатылған, тазартып, ұсақ үтірлерде сүртіңіз.
  3. Желатин суық қайнаған суға малынған және 30 минут ісіну үшін кетеді.
  4. Майзин бөлініп, текшелермен филе арқылы кесіледі.
  5. Лосось филесі жұқа жолақтармен кесілген.
  6. Су ваннасында ісіну желатині жылытылады (қайнатпастан) толық ерігенге дейін және бірден қаймақпен араластырылған.
  7. Алғашқы қабаттар картопқа салынған жалпақ тақтайға арнайы пішін орнатылады, оны қаймақ қоспасымен майлаңыз.
  8. Жұмыртқалар желатин-қайр кілегей қоспасымен араласады және картоптың үстіне пішінге қойылады.
  9. Пияз қосылған, жұмыртқаның қабатына қойылған майшабақ фетасына қосылады, ал қышқыл қоспалар қабатына қойылған.
  10. Әрі қарай қабаттар осындай ретпен орналастырылған (әр қаймақ қоспасын жіберіп алмау үшін ұмытпаңыз): қызылша, лосось, сәбіз.
  11. 6-8 сағат ішінде дайын салат тоңазытқышқа тоңазытқышқа салынған. Содан кейін ол пайда болады, пішінді абайлап шығарып, безендіріңіз.
  12. Жұмыртқа ақуызы 2 жартыға кесіледі, олардың әрқайсысында уылдырық қасыққа салынып, оларды салаттың үстінен орнатыңыз.
  13. Ақжелкен мен салаттың жасыл түсі жуады, құрғатыңыз, салатты безендіріңіз.

Сіз таңдаған үлгілердің астындағы пісіру рецептінің қандай болса да, сіз таңдадыңыз - дәстүрлі немесе жоғарыда айтылғандардың бірі, уақытқа өкінбеңіз және салатты безендіріңіз. Содан кейін классикалық нұсқадағы үлгердің астындағы әдеттегі майшабақ тіпті ерекше дәм мен ерекше көрініске ие болады.

Терезе астындағы ерекше майшабақты безендірудің бірнеше идеялары:

Салат балық Салат балық

Сіз мұнда майдан астына майшабақты осылай орналастыра аласыз - бұл жолмен, майшабақтың басын, құйрығын, құйрықты және қанаттарын, аздап майонезді (түймелер үшін) және майдалап туралған ірімшіктерді қолданып.

Салат гүлі Салат гүлі

Гелатин негізіндегі тұздыққа толы, сіз кез-келген әдемі пішінді пайдаланып, сүйкімді көзқарас бере аласыз. Сіз осындай салатты пісіруге арналған рецепт Сіз мақаладағы мастер-класс мақаласынан таба аласыз: жаңа жолмен аң терінің астындағы табын.

Жеңімгерлердегі салат Жеңімгерлердегі салат

Егер уақыт уақытында уақыт болмаса, оны кішкене дестелерге (шыныаяқтарға) салыңыз. Ерекше жемді ескере отырып, тіпті классикалық майшабақтың астындағы майшабақ түпнұсқа болып көрінеді.

Жақсы тәбетті және жаңа жылыңызбен!

Сізге мақала ұнады ма? Тұрақты материалдардан хабардар болу үшін арнаға жазылыңыз

Жазылу
Жаңа жылға арналған кезең-кезеңмен шлангтың астында шана.

Қайырлы күн, құрметті оқырмандар. Жаңа жыл жақындап, қамқорлық көбейе түсуде. Кез-келген үй иесі Рождество мәзірін жасай бастайды, жаңа нәрсе бар. Бүгін біз тағы бір дәстүрлі салат туралы сөйлесеміз: үлгердің астындағы шөгінділер. Олай онсыз.

Біз қазірдің өзінде дәстүрлі салаттарды бөлшектейміз, мысалы Olivie и винигрет және егер классикалық рецепт шаршап кетсе, онда ол өлтірілсе, онда сіз композиция мен белгілі бір классикалық рецепт, бірақ жаңадан жаңа талғаммен өзгерте аласыз.

Айтуға қиын болды, бірақ менің ойымша, бұл анық. Мазмұнды жаңадан пісіруге болатынын көрейік. Өйткені, әр қожайында осы тағамды дайындаудың өзіндік құпиялары бар. Және иілу.

Жүктің астындағы спутниктік жерсеріктің ерекшеліктері.

Майдың астындағы майшабақ
Майдың астындағы майшабақ

Рецепттерді сипаттамас бұрын, мен салаттың шығу тарихына және оның пайдасына аз көңіл бөлгім келеді. Бұл салаттың негізі, әрине, майшабақ. Бірде бұл балық тек кедей адамдар мен монахтардың көп болды. Барлығы, өйткені ол қатты иіскеді және өте дәмді емес еді. Осы жерден және ең төменгі балық.

Бәрі өзгерді, бір балықшы қазанды жақтаудың жағымсыз дәмі мен иісі үшін себеп екенін түсінді. Егер сіз оларды жойсаңыз, дәмі өзгереді. Сонымен қатар, бұл балықта көптеген пайдалы элементтер бар, не айтар, балық әрқашан денеге өте пайдалы. Оның үстіне, мұндай балық суларда өте көп, кем дегенде, ол бұрынғыдай болды.

Аңыз бойынша, салат бірінші рет салат үшін допта Мәскеу саудагері Анастас Богомиловтың асханалары мен мейрамханалар желісінде беріледі. Оның мекемелеріне негізгі қонақтар ең керемет жұртшылық емес - жұмысшылар мен шаруалар емес. Аулада ол тыныштық емес, 1918 ж.

Осы уақытқа дейін салаттың құрамдас бөліктері мыналардан көрінді: майшабақ (пролетаристің сүйікті тағамдары), сәбіз, пияз және картоп (еріген шаруалар), қызылша (Большевик баннерімен), ал француз соусының үйлесімділігі жанармай құю. «Шх.Б.а» деп аталатын жаңа тағамның жетістігі («Шоувинизм және ұрыс пен анатеманың төмендеуі» деп саңырау болды.

Көкөністерге бай салаттардың арқасында терінің астындағы шанама салаттың құрамы дәрумендер мен амин қышқылдарымен байытады, ішек перистальтикасын жақсартады, токсиндердің шығарылуына ықпал етеді және гемоглобиннің мөлшерін арттырады. «FUR COTATS» классикалық нұсқасының калория мазмұны - 193 ккал 100 г (негізінен калориялы құрам майонезге байланысты).

Маңызды пісіру мүмкіндіктері.

Тон астындағы майшабақ
Тон астындағы майшабақ

Картоп, қызылша және сәбіз салатқа алаңдайды. Дәстүр бойынша, олар мас күйінде «формада». Және қарапайым емес, сондықтан олар пайдалы қасиеттерін жақсы сақтайды. Уақытты үнемдеу үшін қызылша кез-келген ыңғайлы жолмен дайындалуы мүмкін. «Жетекші емес» қызылша, бұл ерекше көкөніс. Жақсы, енді көптеген адамдарда күш пен уақытты айтарлықтай үнемдейтін көп тағамдар бар.

Бүгінгі таңда көкөністер жайлап, текшелерге кесіліп, оған ыңғайлы. Бірақ бастапқы рецепт үлкен үгіткішдегі резеңке көкөністерді қабылдайды.

Көкөністерді салмағы, салат ыдысының үстіне үккіштермен сүртіңіз жақсы. Сонымен, тон пальто көбірек ауа болады.

Үлкен пальто астындағы шанама салат бірнеше қабаттардан тұрады: картоп, майшабақ, пияз, сәбіз және қызылша. Бірақ реттілік екі опция үшін хосттарға байланысты өзгереді. Бірінші жағдайда, майшабақ түбіне, содан кейін картоп пен басқа қабаттарға қойылады.

Екінші нұсқа ішінде жартылай картоп түбіне қойылады, содан кейін майшабақ және қалған қабаттар. Бұл опция менің ойымша жақсы. Сынақ және қателік әдісі, сондықтан картоп майданның дәмі бар жақсырақ, және ол барлық жағынан үлк астында.

Нанға салатқа жетудің қиын әдісі бар. Ол үшін қабаттар 2-3 рет қайталайды. Алдымен мен бәрін ретпен орналастырамын, бірақ жұқа қабат, содан кейін рет-ретділікті тағы да қайталаңыз, шамамен 2 рет қайталаңыз. Сондықтан салат контексте өте мерекелік көрінеді. Пікірлер жазыңыз, сіз осы салаттың қабаттарын қалай орналастырасыз?

Бірнеше салаттың пісіру кеңестері.

Жүннің астындағы шанама салат жеткілікті уақытты қажет етпейді. Үлкен пальто салаттарыңыз үшін біз даңққа дейін біз тәжірибелі үй шаруасынан бірнеше кеңестер дайындадық.

  • Барлық қабаттарға тұздықпен сіңдіру үшін салаттың дәмі көп қаныққан, оны бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа қою керек. Ең дұрысы, бұл 6 сағат. Егер көкөністер үгіткіште тартылса, 3 сағат ұстай аласыз.
Бірақ бұл өте аз уақыт салат үшін қалады. Содан кейін ингредиенттер қабаттарға дайындалып жатқандықтан, ең ингредиенттер бірден майонезмен бөлек ыдыста араластыруы керек. Сондықтан қабаттар тезірек сіңіп, «Шуба», қабаттар айқын көрінеді
Бірақ бұл өте аз уақыт салат үшін қалады. Содан кейін ингредиенттер қабаттарға дайындалып жатқандықтан, ең ингредиенттер бірден майонезмен бөлек ыдыста араластыруы керек. Сондықтан қабаттар тезірек сіңіп, «Шуба», қабаттар айқын көрінеді
  • Шикішін сатып алу кезінде оның дәмін анықтау мүмкін емес. Бұл майшабақтың сақталғаны, содан кейін оны сүтке малынған болуы мүмкін. Егер ол адасу болмаса, содан кейін тазалап, текшелерге кесілгеннен кейін, филеге тұздалып, мұқият араластырыңыз.
  • Әдетте, рецепттерде бір-екі адам салат ингредиенттері аз мөлшерде болады. Егер сіз көптеген адамдарға барғыңыз келсе, ингредиенттерді 2-3 есе көбейтуіңіз керек. Содан кейін салат әлдеқайда көп болады.
  • Салаттың май мөлшері мен калория мөлшерін азайту үшін сіз майонезбен майлауға болмайды. Немесе оны минимум қолданыңыз.
  • Пики маринадталған тұздық, майдалап туралған тұзды қияр көмектеседі. Оларды сәбізде орналастыру керек.
  • Салаттың дәмі, егер тек пияз болмаса, сонымен қатар қызылшаның өзі, сонымен қатар үгіткіште сүртіліп, едәуір жақсарады.
  • Салат жасау үшін, сіз әдеттегі салатты «Royal For Coat» -ке айналдыра аласыз. Мұны істеу үшін майшабақты әлсіз лососьге ауыстыру және жаңа жылдық жаңа жылдық салат алу керек.
  • Егер сіз майшабақты салатты басқа көкөністермен немесе жемістермен безендірсеңіз, онда сіз үстелге қызмет етпес бұрын оны бірден жасауыңыз керек. Әйтпесе, қызылша бәрін жоғарыдан бояй алады.

Классикалық салат рецепті.

Жүгке арналған майшабақ - классикалық
Жүгке арналған майшабақ - классикалық

Дәстүр бойынша, біз бірінші кезекте, біз тұңғыш салаттың классикалық нұсқасын үлкейтілген салаттың классикалық нұсқасын сипаттаймыз. Мен түпнұсқа рецепті мүмкіндігінше ұстауға тырысамын. Егер бірдеңе жазылмаған болса, бұл туралы түсініктемелерде жазыңыз.

Құрамы:

  • Майзерлеу - 1 дана;
  • Қызылша - 2 дана;
  • Картоп - 4 дана;
  • Пияз - 1 дана;
  • Сәбіз - 1 дана;
  • Лимон шырыны немесе 9% сірке суы - 1/2 шай қасық;
  • Майонез «Прованс» - 150 мл;
  • Дәміне қарай тұз;
  • Жұмыртқа тауық еті - 1 дана (қосымша).

1-қадам.

«Кундірде» көкөністерді қайнатыңыз. Дайындық, салқын және таза болғанша кесу. Егер сіз жұмыртқаны қолдансаңыз, онда ол салқындатылады.

Көкөністерді формада пісіріңіз, содан кейін таза
Көкөністерді формада пісіріңіз, содан кейін таза

2-қадам.

Германия баррельді қолданған дұрыс, ол банктен гөрі дәмді. Балық оны шаю және оны тағылымдамадан және сүйектерден тазартыңыз.

3-қадам.

Қазір біз салат қабаттарын жинай бастаймыз. Бірінші қабат картоп болады. Біз картопты жартылай алып, қабығынан тазартып, үккішті сүртеміз (менде 2 түйнек бар). Біз бірден салат ыдысымен жүреміз.

Айтпақшы, сіз бірден салаттың формасын қалыптастыруыңыз керек. Біреу уытты сопақша (балық түрінде), біреу квадраттарымен немесе шеңбер жасайды. Жаныңыз сияқты емес, мұны жасаңыз.

4-қадам.

Енді, жоғарыдан біз майонез бен қасықпен асығамыз, абайлап жағыңыз. Ауаның шығуы үшін салатты баспауға арналған.

Біз картопты, майонездің үстіне, біркелкі жағып тұрғанын біркелкі жағып, бекітеміз
Біз картопты, майонездің үстіне, біркелкі жағып тұрғанын біркелкі жағып, бекітеміз

5-қадам.

Енді майшабақ Біз орташа өлшемді текшелерді кесіп тастадық. Майшабақтың дәмін сезінудің қажеті жоқ. Біз майшабақты картоптың үстіне қойып, майонез суын салдық. Бірақ ол жағылмаған. Майонезді тормен құйып, сіз өзіңіз қалағандай аласыз.

Саңылау текшелері, өте жақсы емес
Саңылау текшелері, өте жақсы емес

6-қадам.

Енді біз кесектерге пиязды кесіп, оны үшінші қабатпен жатқыздық. Содан кейін біз лимон шырынын немесе сірке суымен шашыраймыз. Жоғарыдан, майонездің аздығы және жұқа қабатты жағыңыз.

Пияз және кішкентай майонезден жоғары
Пияз және кішкентай майонезден жоғары
Егер садақ шомылдыру рәсімінен өткен болса, оны қайнаған сумен ұрып, ылғалдандырыңыз.

7-қадам.

Төртінші қабат сәбізді қойды. Үлкен үгіткіште біз оны салатқа құяды. Жоғарыдан, майонезден және баспастан жабысқақ.

Сәбіз және тағы да майонез
Сәбіз және тағы да майонез

8-қадам.

Келесі қабат картопты қалған картопты қойды. Үстіне үлкен үгіткішті сүрту. Дәмдеуге арналған күн (шамамен 2 ұсақтау). Біз майонезді суарамыз және баспай жағамыз.

Қалған картоп қапталған
Қалған картоп қапталған

9-қадам. .

Соңғы қабат қызылшаны қояды, үлкен үгіткішке ысқылады. Жоғарыдан, майонезден және жағыңыз, қасық баспайды.

Қызылша және майонез
Қызылша және майонез

10-қадам.

Енді сіз салатты үстіне безендіруіңіз керек. Бізде қайнатылған жұмыртқа бар. Ол үстінде үккіштен шығаруға болады.

Жалпы, осы кезеңде сізге қиял қосу керек. Салат салат салатының астындағы салат Салат СІЗДІҢ СІЗДЕРІНІҢ САТЫП АЛАСЫЗ: Майонез торы, болгар бұрышы, көкөністерден мүсін, көкөністерге себіңіз ... Қалағандай үйрек, бастысы - мерекелік көзқарас.

11-қадам.

Сонымен, қабаттар соусты сіңдіретіндей етіп. Тоңазытқышқа салатты 2-3 сағатқа қою керек. Осыдан кейін сіз мерекелік (жаңа жылдық дәстүр бойынша) үстелге қойыла аласыз.

Зәйтүндермен салат астындағы салат, гранатамен безендірілген.

Граната қосылған аң терісі астында
Граната қосылған аң терісі астында

Мен сіздермен жер пальто астындағы ерекше майшабақты рецепт бөлгім келеді. Классикалық рецепт, безендіру майшабақтың өте қызықты дәмін жалғап алады. Кім қызықтырады, жаңа жылды көруге сенімді болыңыз.

Бізге керек:

  • Майзерлеу - 1 дана;
  • Картоп - 4 дана;
  • Жұмыртқа - 4 дана;
  • Сәбіз - 3 дана;
  • Қызылша - 1 дана үлкен;
  • Apple - 1 дана;
  • Зәйтүн тұқымсыз - 100 грамм;
  • Поме гранатасы - орташа орташа 1 дана;
  • Жасыл пияз - 1 сәуле;
  • Майонез.

1-қадам.

Біз егжей-тегжейлі айтпаймыз, классикалық рецептпен бірдей. Біз көкөністерден бастаймыз, оларды мас болдық. Жұмыртқалар бірден қайнатады. Қайта, біз қабығынан шығып, салқындатамыз.

2-қадам.

Ингредиенттерді дайындаймыз. Selenk Clean, біз тек тұқымсыз тек филе қалдырып, бөлшектерді кесектермен кесіңіз.

3-қадам.

Ұсақталған пияз. Зәйтүн шеңберлері. Біз алманы тазартып, үлкен үрлемелі сүртеміз. Көкөністер де үлкен үгінділерге салынған. Жұмыртқаның ішінен бізге тек сарысу керек. Оны таяз грдатерге немесе шанышқымен бұрауға болады.

4-қадам.

Қабаттарды қойыңыз. Картоптың бірінші жартысында - майонез - майонез - майонез - Майонез - Вайонез - Қалған картоп - Зәйтүн - Apple - жұмыртқа - қызылша - майонез - біз граната безендіреміз.

5-қадам.

Біз тоңазытқышта кем дегенде 3 сағат кетеміз. Кестеде қызмет ете алсаңыз.

Айналдырғыштың астына дөңгелек.

Майлы қабықшаның астында
Майлы қабықшаның астында

Басқа қызықты нұсқаның ішінен кішкене бөліктері бар жер үсті қабатының астына салат салу керек. Әсіресе бұл орамдарды қатты жақсы көретіндер сияқты. Рецепттің өзі өте өзгермейді, нысанның нысаны мен әдісі айтарлықтай өзгереді.

Құрамы:

  • Майзерлеу - 1 дана;
  • Картоп - 1-2 дана (мөлшерге байланысты);
  • Сәбіз - 1-2 дана (мөлшеріне байланысты);
  • Қызылша - 1-2 дана (мөлшеріне байланысты);
  • Пияз - 1 дана;
  • Альга Нориа - 2 парақ;
  • Қатты ірімшік - 1 ас қасық;
  • Сірке суы, жақсырақ бальзамдық;
  • Майонез.

1-қадам.

Біз әдеттегідей бастаймыз: мас ішіңіз. Дайындық салқын және таза. Үлкен үгіткіште көкөністер сүртіңіз.

2-қадам.

Таза майшабақты тазалаңыз. Біз филе сүйексіз қалдырамыз. Бойлық жолақтарды кесіңіз. Айтпақшы, сіз дайын филе сатып ала аласыз.

Кесіп тастаңыз
Кесіп тастаңыз

3-қадам. .

Біз пияз пиязын жарты сақинамен кесіп тастадық. Содан кейін біз қайнаған су жүгіреміз, суды ағызып, сірке суымен құйамыз.

4-қадам.

Енді бамбук кілемшесін қолданған жөн. Біз Нориа парағын қойдық. Дөрекі жағы жоғары. Бұны таңбалаушыға қойып, содан кейін сәбіз және майонез майлаңыз.

Қызылша шығарып, майонез майлаңыз
Қызылша шығарып, майонез майлаңыз

5-қадам.

Енді ірімшік пен картоп салыңыз. Біз қысылып, майонезді майлаймыз. Пияз басылған және картопқа салыңыз.

6-қадам.

Парақтың ортасында майшабақтың жолағын салыңыз. Енді орамды ұқыпты бұраңыз. Бұл тығыз болуы керек, сондықтан бамбук кілемшесін қолданған дұрыс. Сондай-ақ, сіз тамақ жасай аласыз.

майшабақты және мықтап бұраңыз
майшабақты және мықтап бұраңыз

7-қадам.

Енді біз 2 сағат бойы тоңазытқышқа салатты жібереміз. Норья жұмсартылған, бірақ форма өте жақсы сақталады.

Орамдарды тамақтандырмас бұрын. Оларға суық түрінде қызмет етіңіз.

Бүгін менде бәрі бар. Әдеттегі қарапайым рецепт және ең бастысы өте пайдалы. Мұның бәріне қосымша, осындай салатпен сіз көптеген қабаттарды, үстелге салат әшекейлерін ойлап таба аласыз. Ең бастысы - іргетадан кету: майшабақ, көкөністер. Әйтпесе, қиялдың толық ұшуы.

Бізді блогта оқыңыз: https://polzablog.ru/seledka-pod-shuboj.html.

«Шуба» салаты Классикалық - фото 1-қадам

Қызықты жұмсақ болғанша алдын-ала ішіңіз. Бұл 1-2 сағат кетеді. Содан кейін оны салқындатыңыз.

«Шуба» салаты Классикалық - фото 2-қадам

Сәбіз мен картоп сонымен қатар 30-40 минут қайнатады. Көкөністер суытып алыңыз.

«Шуба» салаты Классикалық - фото 3-қадам

Жұмыртқа дәнекерленген.

«Шуба» салаты Классикалық - фото 4-қадам

Басты, финалдар, құйрық және сүйектерді сату, содан кейін кесіңіз. Немесе балықты дереу сатып алыңыз.

«Шуба» салаты Классикалық - фото 5-қадам

Тазартылған картоп Сары, жартылай үрдішке.

«Шуба» салаты Классикалық - фото 6-қадам

Сондай-ақ, сода жұмыртқалары, тазартылған сәбіз және қызылша.

«Шуба» салаты Классикалық - фото 7-қадам

Партиялық партч. Оған бәрібір, оны қайнаған сумен екі минут ішінде толтырыңыз. Содан кейін суды төгіп тастаңыз.

«Шуба» салаты Классикалық - фото 8-қадам

Тамақтандыру үшін табақша алыңыз. Картоптың бірінші қабатын салыңыз. Оны майонезді майлаңыз.

«Шуба» салаты Классикалық - фото 9-қадам

Әрі қарай қабатты ауылдан таратыңыз және ол пиязды қойды.

«Шуба» салаты Классикалық - фото 10-қадам

Содан кейін жұмыртқаны төгіп, оларды майонезбен қадағалаңыз.

«Шуба» салаты Классикалық - фото 11-қадам

Содан кейін сәбіз қабаты майонез.

«Шуба» салаты Классикалық - фото 12-қадам

Және қызылша соңында, майонез жылтыратқан.

«Шуба» салаты Классикалық - фото 13-қадам

Салатты 3-4 сағат бойы тоңазытқышқа қалдырыңыз, осылайша ол малынған етіп қалдырыңыз. Ас болсын!

Орташа рейтинг: 4.6, жалпы дауыстар: 669

Мінсіз салатқа арналған 5 пайдалы кеңестер

  1. Салат үшін сіз дайын сейрель филесін сатып ала аласыз немесе бүкіл балықты бөліп аласыз. Бұл мақалада сіз үш қарапайым кесу әдістерін таба аласыз.
  2. Көкөністер жұмсақтыққа дейін қайнату керек, ал жұмыртқалар бұралған.
  3. Төсектер көкөністерден бөлек дайындалған, сондықтан олар боялмайды. Сонымен қатар, егер сіз құпияларды білмесеңіз, ол қалғандардан ұзақ қайнатылады.
  4. Егер рецепттегі картопты гратизациялау керек болса, оны формаға тастаңыз.
  5. Салат үшін дәмді майонез өздігінен жасалуы мүмкін немесе оның орнына басқа тұздықтарды қолдануға болады.

1. Классикалық сұрар

Классикалық сұрғылт түсті рецепт үлесі астында
Сурет: Белшонок / ДепозитацияларФотос.com

Дәстүрлі тағам, онсыз көпшілігі жаңа жылдық үстелді ұсына алмайды.

Ингредиенттер

  • 2 тербеліс;
  • 2 сәбіз;
  • 3-4 картоп;
  • 3 жұмыртқа - қалау бойынша;
  • 1 тұзды сату;
  • ½ шамдар;
  • дәміне қарай тұз;
  • Бірнеше майонез ас қасық.

Пісіру

Салқындатқышты, сәбіз бен картопты дайын болғанша қайнатыңыз. Егер сіз жұмыртқаны қолдансаңыз, олардың айналасында қайнатыңыз. Серельді бөліңіз.

Салқындатылған көкөністер мен жұмыртқаны тазалаңыз және оларды үлкен үгіткішке салыңыз. Балық филесін кішкене текшелермен кесіңіз, ал садақ өте аз бөліктер.

Нәзік немесе картоптан бірінші қабатты жасаңыз. Егер сіз картоптан бастасаңыз, дайын салатты қолдану оңайырақ болады: Балық текшелері мөрленеді.

Бірінші қабатта пияз қойыңыз. Егер оның астында картоп болса, ингредиенттерді аздап тұздады, ал - ерік-жігер - майонезбен жағыңыз. Жоғарыдан, сельдерді немесе картопты қай өнім, және майонез.

Егер сіз салатты жұмыртқамен пісірсеңіз, оларды жып, оларды сәл шашыратыңыз. Содан кейін сәбіз таратып, оны майонезбен жағыңыз. Жоғарыдан бастап, шомылу және майонез болуы керек.

Салатты тоңазытқышқа кем дегенде 2-3 сағаттан кем емес, ол өте малынған етіп алыңыз.

2. Коктор-орамның астындағы сату

Салат Салаттандырылған, жүнді сілкіңіз, орамалы ораммен: қарапайым рецепт
Сурет: 18042011 / ЦирттерТок

Бұл тағамның рецепті дәстүрлідан өзгеше емес. Бірақ жем - әлдеқайда ерекше.

Ингредиенттер

  • 3-4 картоп;
  • 3 сәбіз;
  • 2-3 тебіздер;
  • 3 жұмыртқа;
  • 1 тұзды сату;
  • ½ шамдар;
  • бірнеше ас қасық майонез;
  • Дәміне қарай тұз.

Пісіру

Мазасыздыққа дейін көкөністерді қайнатыңыз, жұмыртқа бұралған. Барлығын салқындатыңыз, таза және сода үлкен үгіткіште. Серельді бөліңіз. Балық филесін кішкене текшелермен кесіңіз, ал садақ өте кішкентай.

Кескіш тақтаны азық-түлік пленкасымен жеткізіп, жиектердің айналасында бүгіңіз, ол кетпейді. Батпақты және қытырлақ немесе қасық қойыңыз. Қажет болса, сіз майонез етін жаба аласыз.

@ Отбасы тағамдары / Youtube

Жоғарыдан сәбіз және майонез біркелкі таратады. Өсімдіктің жартысынан сәл астам жұмыртқа мен картоп, тұздау, пиязды қойыңыз.

@ Отбасы тағамдары / Youtube

Орталықта серия бөліп, барлық майонезді майлаңыз.

@ Отбасы тағамдары / Youtube

Көптеген ингредиенттер орналасқан жиектен салатты ораммен бұрап, пленканың шеттерін басыңыз. Тағамды сіңдіру үшін бірнеше сағат бойы тоңазытқышта алыңыз.

@ Отбасы тағамдары / Youtube

Салатты осы формада қалдырыңыз немесе қандай да бір түрде безендіріңіз.

Сіз ролл түріндегі үлгердің астына палубаны жібере аласыз. Ол үшін салқындатқышты жұқа шеңберлерге кесіп, қалған ингредиенттерді салыңыз.

@ Пісіру салқын / youtube

3. Қызғылт пальто астында қызылша муссымен сату

Салатты Салат Сатушы қызыл пальто астында қызылша муссымен
Жақтау: @Phoenix Fire / Youtube

Мұндай торт барлық қонақтарды дәл таң қалдырады. Гелатин негізінде дайындалған Beetral Mouse аясында, көкөністер, балық және жұмыртқа салынған кәдімгі қабаттар жасырылған.

Ингредиенттер

  • 3-4 төсек;
  • 3 картоп;
  • 1 сәбіз;
  • 3 жұмыртқа;
  • 1 тұзды сату;
  • ½ шамдар;
  • 1 ас қасық (15 г) желатин;
  • дәміне қарай тұз;
  • Бірнеше майонез ас қасық.

Пісіру

Салқындатқыш, картоп пен сәбіз дайын болғанға дейін, жұмыртқа бұралғанға дейін пісіріңіз. Қош келдіңіздер және оларды тазалаңыз. Серельді бөліңіз.

Балық филесін орташа бөліктермен кесіңіз, ал садақ кішкентай. Картоп, сәбіз және жұмыртқаны үлкен үгінділерге салыңыз. Гелатинді 70-100 мл суық су құйыңыз.

Тағамды ыдысқа диаметрі 16 см салыңыз. Картопты түбіне қойып, майонезбен майлаңыз. Үздік, пияз, жұмыртқа және майонез. Содан кейін сәбіз қойыңыз және оны майонезбен сәл жабыңыз.

Қайнатылған пальто блендерді майонез қасыққа 2-3 қосыңыз. Алдын ала қыздыру, бірақ бұрмаланған желатинді қайнатпаңыз және Beetral массасына құйыңыз. Блендер біртекті кремге арналған консистенцияға қол жеткізіңіз.

Салаттандырғыштан 16 см-ге салады және 18 см.

@PhoEnix Fire / Youtube

Тағамды түнде тоңазытқышта алыңыз. Қызмет көрсетер алдында сақинаны салаттың ішінен алыңыз.

4. Нан муссіндегі жүнінің астындағы сұрар

Қызылшаның астындағы індіруші қызылшадағы пальто астында: қарапайым рецепт
Сурет: Seagull_l / QutterStock

Алдыңғы табаққа қарағанда, бұл рецептте картоп, сәбіз және жұмыртқа жоқ. Қызғылт муссаның астында тек хош иісті балық.

Ингредиенттер

  • 1 дөрекі;
  • 2 шай қасық желатин;
  • 6 ас қасық майонез;
  • дәміне қарай тұз;
  • Жер кориандабы - дәміне қарай;
  • ¼ лимон;
  • 1 тұздалған йегер филесі;
  • 6 Тіктөртбұрышты қара нан кесектері;
  • 1-2 лимон шеңбері;
  • Василийдің бірнеше бұтақтары.

Пісіру

Батпақты қайнатыңыз, салқындатыңыз және таза. Желатинді 50-70 мл суық суды толтырыңыз.

Жалғастырғыштарды кесіп, майонез, тұз және кориандр қосып, біртекті кремдік консистенцияға арналған блендер алыңыз. Лимон шырынын мусс пен араластырыңыз.

Аздап жылы желатин, Beetral массасына қосып, қайтадан алыңыз.

Кішкентай текшелермен селді кесіңіз. Металл сақиналары бар наннан дөңгелек кесектерді кесіңіз. Нанды формада қалдырыңыз және өзіне аударыңыз. Бетральды массаны толтырып, тоңазытқышқа бір сағатқа салыңыз. Лимон тілімдерімен және насыбайгүл жапырақтарымен безендіріңіз.

Ұқсас тағамнан сәл басқаша, мусс қалашығынан шляпалар жасауға болады:

@ Тәбетіңізді ләззат алыңыз! / Youtube

5. Ұстау пішінді түрлендіргіштің астындағы сұр

Рецепттер: терінің астындағы сұр
Сурет: Елена Храмова / ЖапқышТок

Бұл ыңғайлы болды, бұл өте ыңғайлы болды, шелекпен ерекше тағамдарды төгіп тастаңыз немесе оны қара нанға салыңыз.

Ингредиенттер

  • 1 дөрекі;
  • 3 картоп;
  • дәміне қарай тұз;
  • 1 тұздалған майшабақ филесі;
  • ½ шамдар;
  • аскөк бірнеше бұтақтар;
  • 1 шай қасық лимон шырыны;
  • 1 шай қасық зәйтүн майы;
  • бір уыс күнжіт;
  • Ақжелкеннің бірнеше бұтақтары.

Пісіру

Пальто мен картопты дайын болғанша қайнатыңыз. Жұқа гредатурадағы пальто және сығымдау. Қайнаған картоп аздап құрғатып, пюреге айналады. Көкөністерді араластырып, шашыратыңыз.

Шыбыны мен пиязды кішкене текшелермен кесіп, туралған аскөкпен араластырыңыз. Көкөніс пюресінен кішкене кесектер жасаңыз. Әр балық қоспасының ортасына қойып, шеттерін қосып, құлпынай пайда болады.

Оларды лимон шырыны мен май қоспасымен майлаңыз. Күнжітден жидек тұқымын және ақжелкеннің жапырақтары жасаңыз.

6. Нан тартлеттеріндегі кремді көкөніс жүнінің астындағы сұр

Нан тартлетикасындағы кремді көкөніс жүнінің астына палубаны қалай пісіруге болады
Жақтау: @irinacooking / Youtube

Әдеттегі тағамның тағы бір түпнұсқасы.

Ингредиенттер

  • 1-2 сәбіз;
  • 3-4 төсек;
  • 150 г кремді ірімшік;
  • дәміне қарай тұз;
  • 9 Қара нанның тікбұрышты бөліктері;
  • кейбір өсімдік майы;
  • 1 тұзды майшабақ;
  • 1 қызыл шам;

Пісіру

Сәбізді және дөрекі, салқын және таза. Кремді ірімшікпен бірге, пюрес көкөністер біртекті консистенцияға арналған блендермен бірге. Бос орын.

Сабырлы сөмкеге пюраны салыңыз және тентлеттерді пісіру кезінде тоңазытқышты тазалаңыз.

Мұны істеу үшін, жер қыртысының әр бөлігін кесіп тастаңыз. Кубоктарды маймен майлау үшін пішінді майлаңыз және әр ойықтың түбіне мықтап салыңыз. Тұмшапешке 10 минут ішінде 200 ° C дейін қыздырылған. Дайын тақталарды қош келдіңіз және оларды пішіннен шығарыңыз.

Серельді бөліңіз. Филецияны орташа текшелермен кесіп, пияздар сақиналардың төрттен бір бөлігі болып табылады. Балықты әр тартлеттке салыңыз да, оған пияз салыңыз. Кондитерлік сөмкелерден пюре салыңыз.

Нан тартлетикасындағы кремді көкөніс жүнінің астына палубаны қалай пісіруге болады
Жақтау: @irinacooking / Youtube

7. Жүннің астындағы сұр

Мұндай тағам экспериментанттар үшін нақты табылған. Бұл ерекше рецептте дайындалған тағамдар ыңғайлылық үшін бұзылуы мүмкін.

Ингредиенттер

  • 1 дөрекі;
  • 1 ас қасық желатин;
  • 2-4 картоп;
  • бірнеше шпинат жапырақтары;
  • дәміне қарай тұз;
  • 1 тұздалған йегер филесі;
  • Қызыл шамдар;
  • Бірнеше жасыл пияз.

Пісіру

Салқындатқышты, таза және содты ұсақтаңыз. Ыстық сумен толтырып, желатин қосыңыз. Тегіс тақтайшадағы електен өтіп, түзетіңіз. Оны тоңазытқышқа салыңыз, осылайша желе үрейлендіріңіз.

Тазартылған картопты қайнатыңыз, салқындатыңыз және картопты пюреге салыңыз. Шпинат блендерін ұнтақтаңыз, картопқа қосып, араластырыңыз. Пюзаны сақтаңыз.

Үлкен кесектермен кесіңіз. Жоғарыдан, картоп пюресі картоп, қызыл және жасыл пияз және мұздатылған желе жолақтарын шығарыңыз.

8. Алма бар жүгері астындағы сұр

Алма қосылған тоның астындағы сұраршы: қарапайым рецепт
Фото: Food Studio / ShutterStock ретінде

Бұл рецепттегі алма картоптың орнына қолданылады. Егер сіз бұл көкөніссіз салатты ойламасаңыз, оны қосуға болады. Кез-келген жағдайда жемістердің қышқыллығы ыдыс ащы дәм береді.

Ингредиенттер

  • 2-3 сәбіз;
  • 2-3 тебіздер;
  • 6 жұмыртқа;
  • 2 жасыл алма;
  • 1 тұзды майшабақ;
  • 1 шам;
  • бірнеше ас қасық майонез;
  • Дәміне қарай тұз.

Пісіру

Сәбіз, дөрекі және жұмыртқа, салқын және таза. Оларды және олардан тазартылған алмаларды үлкен үгіткішке салыңыз. Серельді бөліп, филеді орташа текшелермен кесіңіз. Пиязды ұнтақтау.

Балықты ыдысқа салыңыз, оны пиязды жауып, майонез жабыңыз. Содан кейін алма, қабатты жұмыртқа және майонез таратыңыз. Сәбіз бен дөрекі тұрыңыз.

Майонездің қызылшасын жауып, салатты тоңазытқышта бірнеше сағат бойы алыңыз.

9. Сервердің астындағы сұрарғыш

Рецепттер: сорғыштың астындағы сұрар
Сурет: Елена Храмова / ЖапқышТок

Теңіз қырыққабаты және адикей ірімшігі бар салаттың вегетариандық нұсқасы.

Ингредиенттер

  • 3-4 картоп;
  • 2-3 сәбіз;
  • 2 тербеліс;
  • 400 г теңіз қырыққабаты;
  • дәміне қарай тұз;
  • Қара бұрыш - дәміне қарай;
  • кейбір өсімдік майы;
  • 200 г адементі ірімшік;
  • Бірнеше майонез ас қасық (егер сіз жұмыртқаны жемесеңіз, майонезді алсаңыз).

Пісіру

Картоп, сәбіз және дөрекі. Үлкен үгіткіште көкөністер, таза және сода қош келдіңіздер. Әр өсімдікке, сонымен қатар тұз, бұрыш, май және араластырыңыз. Адкеге ірімшікті негізгі үгінділерге алыңыз.

Бірінші қабат картопты орналастырыңыз. Оны майонезді майлаңыз. Содан кейін теңіз қазыны, ірімшік, майонез, сәбіз және майонезді қайтадан ағызыңыз. Үстіңгі жағы дөрекі және оны майонезбен жабыңыз.

Дайын салатты тоңазытқышта екі сағатқа алып тастаңыз.

Менің ойымша, біздің елімізде кем дегенде бір адам жоқ, ол сынамаған және бұл салаттың не екенін білмейтін болуы екіталай, бұл салаттың не екенін білмейді - «үлеңі астында». Қызылша мен майшабақтан жасалған бұл танымал салған салаттың жаңа жылдық мерекелік үстелдердегі басты сүйікті екендігіне сенімдімін. Неліктен Жаңа жыл? Иә, өйткені бұл салат дәстүрлі түрде «қыс» деп саналады, өйткені оған кеңестік үйлерде және жазғы үйлердің отырғызсында болған ұзақ мерзімді сақтау көкөністері болды. Біздің уақытымызда қыста жаңа піскен қызанақ қиярынан жасалған салаттар енді ешкімді таң қалдырмайды, соған қарамастан, майдан астындағы майшабақ көптеген балалар мен ересектер үшін сүйікті мерекелік салат қалады.

Мен бүгін классикалық майшабақ рецептінің астында ұсынғым келеді, бұл менің ойымша, ең дәмді және теңдестірілген. Осы салатта қабаттардың реттілігі соншалықты маңызды емес және барлығы оны олардың талғамына таңдайды, ең бастысы, майонез қосылған қызылшалар өте жақсы болды. Мен майшабақ ең төменгі қабат болуы керек деп сенетінмін, алайда, салат тақтайшаға түскен кезде, ең құнды ингредиенттің бір бөлігі жоғалады, сондықтан қазір картоп қоюды жөн көремін кейінгі қабаттар үшін күшті негіз.

Ең дұрысы, майдың астындағы майшабақ үшін, сіз бүкіл майшабақты алу үшін, сіз оны филе үстінде алып, оны өзіңізден бөліп алуыңыз керек, өйткені бұл жағдайда, бұл жағдайда филе көбірек шырынды, майлы және сәйкесінше дәмді болады. Бірақ бұл әрдайым жеткілікті уақыт пен күшке ие емес, кейде дүкенде сатып алынған дайын филе қолдануға болады. Дүкендегі майшабақты филе таңдау, сіз барлық филафқа артықшылық беруіңіз керек, және мұндай өнімдер үшін, өйткені мұндай өнімдер үшін ол әдетте ең жақсы сапаны таңдау арқылы қабылданады.

Үлкен пальто астындағы селайк қабаттары әдетте терең пішінге немесе салат ыдысына салынады және осы формада кестеде қызмет етеді. Бірақ мерекелік мереке үшін сіз алдағы мерекенің нақты безендірілуіне айналатын керемет және талғампаз дизайн жасай аласыз. Осы қарапайым және егжей-тегжейлі нұсқауларды орындаңыз, сіз тәбетті оятып, қонақтарыңыздағы қиялды оятып, ең дәмді, жұмсақ және шырынды следка салаттарын оңай дайындай аласыз!

Пайдалы ақпарат

Күрделілік деңгейі: 3 * Бөліктің мөлшері: 150 г
Дайындық уақыты: 1,5 сағат Калория бөлімі:

191 ккал

Бөлшектердің саны: 14 Бір бөліктің бағасы: 10 рубль.

Қалайшаны қалай пісіруге болады?

Құрамы:

  • 300 г фалата филесі
  • 2 орта қызылша (500 г)
  • 3 Орташа картоп (500 г)
  • 2 ортаңғы сәбіз (400 г)
  • 6 yits
  • 1/2 кішкентай қасық
  • 120 г майонез
  • тұз

ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ:

1. Спутниктік салатты классикалық рецепт бойынша үлгерімге дайындау үшін алдымен барлық қажетті көкөністерді қайнату керек. Бұл үшін, картоп, сәбіз және қызылша, қабығынан тазаламаңыз, мұқият жуып, терең кәстрөлге салыңыз. Көкөністерді суық сумен құйыңыз, орташа отта қайнатыңыз және дайын болғанға дейін пісіріңіз.

Кеңес! Қызылша, жақсырақ басқа көкөністерден бөлек пісіру керек, өйткені ол әдетте дайындық уақыты, және қосымша, ол көкөністерді қызыл түспен бояй алады. Сәбіз қосылған картопты су қайнағаннан кейін шамамен 40-50 минут дайындағыңыз келеді, ал қайнатылғаннан кейін қызылша мөлшеріне қарай 1-ден 2 сағатқа дейін дайындалуы керек. Көкөністердің дайындығын өткір пышақпен тексерілуі керек - ол оңай және жеміс ортасына кіру үшін оңай болуы керек.

Картоп пен сәбіз қабығы үшін қайнатыңыз

Аршақтарда қайнататын қызылша2. Жұмыртқаны 10 минут қайнаған суға салыңыз, содан кейін суық су құйып, қабықтан тазалау оңай болғандықтан, 10-15 минутқа қалдырыңыз. Бұрандалы жұмыртқаны жүктеу3. Аршықтан картопты тазалаңыз және үлкен үгітіңіз. Картопты үлкен үгітіңіз4. Сәбіз таза және үккіштен өткізіңіз.

Дәрігер әр жаңа ингредиенттің алдында жуу міндетті емес, өйткені салаттың бір компоненті басқаларға сәл «ластанған» болса, ештеңе жоқ. Ең бастысы - қызылшаден ақыры, әйтпесе ол бояу және үгіткіш және басқа салат ингредиенттері болады.

Сәбізді үлкен үгітіңіз5. Қабықтың жұмыртқаларын тазалаңыз және үлкен үккіште үккіштен өткізіңіз. Жұмыртқалар үлкен үккіште үккіштен өткізеді6. Аршықтан тазартып, үлкен үгітіңізде үккіштен өткізіңіз. Қызылша қызылшаға дейін7. Пиязды айқын және өте ұсақтап тураңыз.

Кеңес! Салаттарды дайындау үшін өте өткір және сәл тәтті дәмі жоқ қызыл немесе ақ салат ыдыстарын қолданған дұрыс. Кәдімгі пияз қайнаған суға ұнамды немесе сірке суының әлсіз ерітіндісінде 10-15 минутқа созылады (2 ас қасық).

Пияз пиязды пияз8. Шағын текшелерге арналған майлы филе және сіз салатты құрастыруды бастай аласыз. Майдың астындағы майшабақ - 6 классикалық майшабақ рецепттері, қабаттармен + қабаттар тізбегі9. Үлкен пальто астындағы майшабақты кез-келген терең салат ыдысында немесе пісіруге арналған пальтада пайдалануға болады, бірақ бүгін, мен осы салатты тағамға қалай бөлуге болатынын көп қабатты торттар түрінде қалай орналастыру керектігін көрсетемін. Мұны істеу үшін бізге 4 - 24 см пісіруге арналған ирендке арналған сақина керек, оны құлыппен бекіту керек, оны бекіту керек, жалпақ табаққа салыңыз, тегіс тағамға салыңыз да, көкөніс майымен сәл майлаңыз. На блюдо поставить кольцо и смазать его маслом

10. Осы дизайнның төменгі жағында үгітілген картоп салыңыз, оны сәл тазартыңыз, сарғыш және майонезбен жағыңыз.

Майонез қасықпен жағуға болмайды, бірақ оны бүкіл бетіне таяз тор түрінде жағыңыз. Ол үшін жұқа саптамасы бар кондитерлік қаптаманы алыңыз немесе майонезді кішкене қапшықта қолданыңыз, бір бұрыштан кесіңіз.

Выложить картофель и смазать майонезом11. Картоп қабатында туралған майшабақты салыңыз. Выложить филе сельди12. Германияға сәйкес ұсақталған садақ біркелкі таратыңыз. Положить репчатый лук13. Келесі, үгітілген сәбізді қойып, сәл тұздап, майонезбен жағыңыз. Выложить морковь и майонез14. Сәбізде үгітілген жұмыртқалар мен тұз салыңыз. Выложить тертые яйца15. Салат қабаты қызылшаны, сәл тұзды және майонезбен жағу үшін салат қабаты. Выложить свеклу и майонез16. Тоңазытқыштың астындағы майдың астындағы майшабақ 2-ден 3 сағатқа дейін, сондықтан салат сіңдірілгендей, содан кейін сақинаны алып тастауға және абайлап алып тастауға болады. Майдың астындағы майшабақТортта терінің астына майлы пальтоға қызмет етер алдында, сіз өзіңіздің талғамыңыз бен қиялыңызға сәйкес безендіре аласыз. Мен оны жасыл садақпен безендірдім, таяз градкада үгітілген, таяз градатқа үккіштендірдім Селедка под шубой классическая

Ал сәлем, тағы да қымбат аспаздар! Бүгін мен сізге барлық салат салаты астындағы ең дәмді және шынымен сүйетін рецепттерді таңдауға дайынмын. Әрбір ханым кем дегенде бір рет иілген майданың астында болғанына сенімдімін.

Әрине, әр отбасының кез-келген аспаздық кітабында сіздің дәлелденген және сүйікті рецепті бар. Бұл тағам мереке күндері соншалықты кең таралған, ол онсыз кестелер мүлдем мүмкін емес болып көрінеді. Сондай-ақ, сайтта рецепт бар Салат қызыл шляпалар Қызанақтармен, тауық еті, саңырауқұлақ, саңырауқұлақтармен және ірімшікпен танымал болу арқылы танымал.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

«Үлкен пальто астындағы сату» - бұл винтаж және кең таралған салат. Бұрынғы КСРО елдеріндегі 70-ші жылдардан бастап ол жаңа жылдық мерекелер үшін дәстүрлі тағам болды. Осы жылдар ішінде оны дайындау әдістері әр түрлі бола бастады.

Таңқаларлық және олардың туыстарын таңдандырғысы келетін үй иесі дәстүрлі ингредиенттерге көбірек және көп компоненттерді қосуға тырысады. Сондай-ақ, идеалды нұсқаны іздеуде түпнұсқалық жанармай туралы ойлар ойлап табады. Түзетілмеген және ауыстырылмайтын нәрсе тәтті қызылша мен тұзды балықтардың ерекше үйлесімі ғана болып қалады. Осының арқасында бұл тағамдар ешнәрсе шатастырмайды.

Менің отбасымда көкөніс жүнінің астындағы майшабақты классикалық рецепт бойынша жиі дайындайды. Біз дәстүрлі түрде дүкеннің майонезін қолданамыз. Мерекелік үстелге үлкен тағамнан жалға алғаннан кейін. Әрдайым тек безендіруді өзгертеді, бұл өнер туындысы сияқты. Бірақ бірнеше күн бұрын, қызымның туған күніне арналған мәзірді жоспарлау, мен сол тағамды біз үшін ерекше және жаңа талғаммен дайындағым келді. Интернеттің беттері арқылы жүгіруде мен жаңа, және кейде тіпті өте таңқаларлық рецепттер таптым.

Торлы ханымдар терлеу нұсқаларымен айналып, пісіру нұсқаларымен келді: пісірілген қызылша, маринадталған пияз, қышқыл, қышқыл, сондай-ақ тәтті алма, сонымен қатар қара нан. Мен шынымен біртүрлі болып көрінген, бірақ мен әлі күнге дейін мүмкіндікті көруге бел будым.

Өзіңіз үшін бірнеше рецепт таңдау Мен олармен және сізбен бөліскім келеді. Олар маған ең жақсы және дәмді дәм сияқты көрінді. Мен көкөністермен бірге інгер әдістерінің әртүрлісінен үміттенемін, сіз өзіңізден дәмі бар нәрсені таңдайсыз деп сенемін!

КЕҢЕС: Салат салатты пальто астындағы салат дайындау үшін, ол қазірдің өзінде сақталған балықты сатып алуға тұрарлық емес. Айналмалы тұздардың балғын, табиғи майшабын таңдаған дұрыс. Бұл жағдайда сіз сүйікті тағамыңыздың ең маңызды дәмін аласыз.

Классикалық рецепт бойынша майдың астындағы майшабақ

Үлкен пальто астындағы Селот - орыс тағамдарындағы салаттардың ең көп таралған қабаттарының бірі. Оның әдемі келбеті мен бай талғамының арқасында ол әр жаңа жылдық үстелдің барлық қонақтары. Осындай салатты дайындаңыз, бұл өте оңай емес және бүкіл процесс көп уақытты алады. Бірақ әрқайсымыз оның тұрарлық екенін білеміз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев
Дереккөз: https://www.youtube.com/watch?v=mth-cltpl54

Көкөністер астындағы классикалық майшабақ үшін бұл рецепт басқа көптеген адамдардан өзгеше емес. Менің туыстарым үшін үйде тамақ дайындаймын. Менің ойымша, бәрі бәрін керемет және ешқандай артықшылықтарсыз біріктіреді.

Құрамы:

Көрсетілген ингредиенттердің астындағы сан екі бөлікке арналған. Егер сіз қаласаңыз, оларды азайтып, оларды екіге бөле аласыз

  • Цифер ​​(филе) - 4 дана.
  • Картоп - 500 гр.
  • Жұмыртқа - 6 дана.
  • Сәбіз - 400 гр.
  • Тампондар - 500 гр.
  • Пияз күлгін - 150 гр.
  • Майонез - 150 гр.
  • Өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық
  • Дәміне қарай тұз

Пісіру:

бір. Бастау үшін, екі басын кішкене текшелермен кесіңіз. Егер сіз әдеттегі пиязды қолдансаңыз, оны бірнеше минут қайнаған су құйған дұрыс. Немесе сіз оны сірке суын, тұзды және қантты қосып ала аласыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

2. Жақсы, енді ең қиын нәрсе - оны тазарту және бөлу. Барлық сүйектерді мүмкіндігінше алып тастағаннан кейін. Енді әрбір филе жұқа жолақтар бойымен бөлінеді, содан кейін кішкентай текшелерге кесіледі.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

3. Кесілген балық Садаққа жіберіп, бір ас қасық май қосыңыз. Біраз уақытқа созылғанның бәрін жақсы араластырыңыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

Төрт. Көкөністердің уақыты келді. Мүмкін, дайын болғанға дейін сәбіз, картоп пен қызылша пісіруді біледі. Барлығы үлкен үгіткішке өнімдерді сүртуге дайын болған кезде. Әр көкөніс үшін бөлек тақтайшаны қолданыңыз.

бес. Бізге қайнатылған тауық жұмыртқалары да қажет. Біз оларды сондай-ақ оларды үккіштен шығарып жатырмыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

6. Барлық ингредиенттер дайын, сіз Салат жиналысын бастай аласыз. Ақыр соңында кестеде қызмет еткен қолайлы тағамды алыңыз. Оған аспаздық сақинаны орнатыңыз (фотосуреттегі рингтің диаметрі 24 см), ал ортасында әйнек салыңыз (бұл міндетті емес).

7. Енді сіз қабатпен айналысуға болады. Біріншісі картоп дірілдейді. Ол біркелкі және біркелкі таратылады және сәл бұзылады. Жоғарыдан бастап, аздап кішкентай тұзды және майонезді қолданады.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

8. Екінші қабат - садақпен кесілген селизант. Сол сияқты, біз оны шешеміз және қасық үстіне сәл басылғанбыз.

9. Шикішектің үстінде қайнатылған, төгілген жұмыртқаны салыңыз. Барлығын ақырын себіңіз, тұз себіңіз және мессензерді майонезден жабыңыз.

он. Келесі қабат қайнатылған сәбіз барады. Біз оны біркелкі таратқаннан кейін, аз мөлшерде майонезді қанағаттандырып, жаба білеміз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

он бір. Ал, ақыры біздің жаратылысымыздың соңғы кезеңі. Егер пісірілгеннен кейін көкөністер тым көп шырын берді, содан кейін оны сәл сығып алған жөн. Тек содан кейін сіз қызыл қызылшаны салатқа жүктей аласыз.

12. Енді бізге әйнек алып, біртіндеп сақинаны шешіп алу керек. Бұл өте әдемі болып, осы формада қалдыруға және қызмет етуге болады. Жақсы немесе сіздің талғамыңызға сай безендіріңіз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

Жүннің астында сату тек мерекеге бірнеше сағат бұрын дайындалады. Бұл жағдайда оны жай табанмен жауып, тоңазытқышқа жіберуге болады. Содан кейін ол толығымен ойластырылған және майонез және барлық басқа да көкөністер мен нәзіктіктермен малынған. Арнаның алдына дейін сіз оны әріптермен немесе басқа жасылдармен безендіре аласыз. Қиялды қосу керек!

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

Мастерипедия сіздің мерекелік үстеліңізді безендіргені үшін үлкен тілек және үлкен сүйіспеншілікпен дайындалған. Барлық қонақтар мен арқадағы барлық қонақтар сіздің аспаздық өнертабысыңызды бағалайтынына сенімдімін.

Жұмыртқасы бар үлгердің астында тұздалған

Әр қожайыны кем дегенде бір рет қандай қабаттар бірінші болып, оларды қалай ауыстыру керектігін білді ме? Ежелгі уақытта терринг дәстүрлі рецепт бойынша қойылған. Уақыт өте келе олар картопты салаттың түбіне, содан кейін балық қойып, балық қойған дұрыс деп тұжырымға келді. Осылайша, картоп дәмді және жұмсақ дәмге малынған. Айтпақшы, сондықтан тағам «жүн» деп аталды, өйткені сұрар көкөністер арасында болады.

Келесі рецепт - бұл терінің астындағы әдеттегі палуба, оның ішінде бұл қажет емес. Қарапайым, қол жетімді ингредиенттер салатты қарапайым жұмыс күндеріне пісіруге мүмкіндік береді. Әрине, барлығына олар жай ғана ойланып, бірден кептірілген салондар үшін осындай нәрсе болды. Неліктен ерекше оқиғаны күту керек? Тек бір балық пен алға сатып алыңыз! Қалғанның бәрі, әр тоңазытқышта бар екеніне сенімдімін.

Құрамы:

  • Кәмпиттер - 2 дана.
  • Сәбіз - 2 дана.
  • Жұмыртқа - 3-4 дана.
  • Картоп - 4 дана.
  • Церет - 1 дана.
  • Пияз - 1/4 бөлігі
  • Майонез және тұз дәмге қарай

Пісіру:

бір. Барлық қол жетімді өнімдерді бастаушыларға дайындаңыз. Барлық көкөністерді қайнатыңыз, содан кейін суытып, тазалаңыз. Әрі қарай, майшабақты бөліңіз: оны филеге бөліп, барлық сүйектер мен теріні алыңыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев
Дереккөз: https://www.youtube.com/watch?v=0sfwcnxh6fo.

Барлық ингредиенттер дайын және сіз салаттың өздігінен құрастыруға болады.

2. Тиісті табаққа біз картопты үлкен үгіткішке сүртеміз. Бірінші көкөніс қабатын тең бөлу.

3. Келесіде кішкентай текшелермен туралған майшабақты жіберіңіз. Оны майдалап туралған пиязбен араластырмас бұрын, ас қасық майға сілтеме жасаңыз. Сондықтан салат шырынды болады.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

Төрт. Майонез балық қабатын аз мөлшерде майлаңыз. Немесе сіз торды қолданып кондитерлік қапшықты қолдана аласыз.

бес. Әрі қарай, сәбіз, ол да үлкен үгінтіректе сода бар және бетіне ақырын киіңіз. Енді сіз таяз тұзды қанағаттандыра аласыз.

6. Жұқа үгіткіште, сода содасы Тікелей дәнекерленген. Оларды бетіне сынап көріңіз, басуға тырысыңыз, содан кейін қабаттарды жабыңыз. Жұмыртқа жаппай майонезді жабыңыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

7. Біздің жаратылысымызды мұқият жабу үлкен үгіткіште орналасқан қайнатылған борпылдақ болады. Ол жай ғана салаттың төбесін, сондай-ақ бүйір бөліктерін жабуға болмайды. Бұл өте әдемі және тәбетті көрінеді!

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

8. Майонезді салып, оны салаттың бүкіл бетіне жағыңыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

Сонымен, сұрып алуда, жүннің астында ол өте қарапайым! Керемет ойланған және малынғаннан кейін үстелге қызмет етіңіз. Өте керемет, бұл пішіндеуде мұндай салатты көрінеді. Тек адамдар санына кремді дайындау және құрастыруды бастау керек. Әрине, бұл сізді шешу ғана. Қалай болғанда да, көкөністердің астына өте дәмді және құдайдың игрикасы болады!

Классикалық өнімділікте алма бар пакеттерге арналған рецепт

Сүйікті селет, үлбірдің астында! Қонақтарды қалай таңдандырады және классикалық тағамға қалай бөлінеді? Жаңа нәрсе сияқты, сіз салатқа жаңа алма қосуға тырыстыңыз ба? Көптеген үй иелері ингредиенттердің ерекше құрамын қолданған. Таңдау тек әр түрлі және жемістердің дәмі үшін қалады. Біреу қышқылдық, жасыл алма қосылған тұзды майшабақ тәрізді. Кейбір керісінше қызыл, шырынды, тәтті жемістерді қалайды. Қай опцияны анықтаңыз. Екеуін де пісіруге тұрарлық. Сіз алынған нәтижеге көңілім қалғаныңызға сенімдімін!

Құрамы:

  • Шикігіш - 1 дана.
  • Сәбіз - 3-4 дана.
  • Картоп - 3 дана.
  • Кәмпиттер - 2 дана.
  • Майонез - 250-300 гр.
  • Пияз - 1 дана.
  • Apple - 1 дана.
  • Дәміне қарай тұз
  • Көк
Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев
Дереккөз: https://www.youtube.com/watch?v=7wpu5zb9ihs.

Пісіру:

бір. Біріншіден, әрине, біз балықпен айналысамыз. Балықтардың басы мен құйрығын лақтырмайтынымызды ескерткім келеді. Олар бізге салатты безендіруге арналған декормен қызмет етеді. Қарудың қалған бөлігі есептеліп, барлық сүйектер мен теріні алыңыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

2. Енді тазартылған филе кішкене текшелерге кесіліп, бірден табаққа беріледі.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

Төрт. Тоңғаздың бір ортасын тазалаңыз және жуыңыз. Ол майдалап, балықтың үстіне төсеуі керек.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

бес. Apple кварталдарға кесілген. Әр көріністі қабығы мен өзегіден тазалаңыз. Содан кейін оларды үлкен үгіткішке содамаңыз және келесі қабат қойыңыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

6. Қайнатылған сәбіз ұсақ үккіште ағып кетуі керек. Оны алма бетіне біркелкі таратыңыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

7. Тек қазір біз Майонезді қабатта қолдана бастаймыз. Оны кондитерлік сөмкеге немесе кез-келген тығыз пакетке ауысу ыңғайлы. Ал енді пальманы сәбіз қабығында, Майонез торы. Жоғарыдан таяз тұзды қанағаттандырады.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

8. Сол сияқты, бізде көкөністердің қалған бөлігімен жасалады. Біз қайнатылған картопты таяз жүзімге қолданамыз. Өзінің соңынан кейін бұрылыс және қызылша қабаты. Майонезді майлауды және қосуды ұмытпаңыз.

9. Қорытындылай келе, салатқа әдемі көрініс беру үшін сіз пальтоды майонездің жұқа қабаты бар және оны шанышқымен жағыңыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

он. Ал, қазір шығармашылықты көрсететін уақыт. Салаттың бір бөлігінде сіз басында кейінге қалдырған Серил басшысын қоюыңыз керек. Ал басқасына, аяқталуға тура келеді, біз құйрықты жеткіземіз. Майонездің көмегімен біз балықтың қаңқасының ұтыс ойынын қолданамыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

Бұл арна опциясы әдеттен тыс, көңілді және мерекелік үстелге өте жақсы көрінеді. Әрине, сіздің үйіңіздің әрбір қонағы сіздің өнеріңіздің назарын аударады. Плиттердің шеттерінде, қаласаңыз, сіз аскөк немесе ақжелкен дәнін ыдырай аласыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

Міне, біз осындай түпнұсқа және ерекше «жүннің астындағы сұрар». Сізді және жақын адамдарыңызды жақсы көретін ерекше және ерекше дәмі бар осындай салат. Алғашқы «аң терісі» жаңа алма балғындық пен жағымды қуыстарға назар аударады. Тәжірибеден қорықпаңыз және туыстарыңыз үшін барлық нәрсені пісіруден қорықпаңыз!

Ірігерді грек жаңғағы мен алмалары бар пальтоға дайындау:

Қайтадан сұр? Тағы да, терінің астында? Ал, сіз қанша аласыз? Ия, бірақ бұл жолы кішкене құпиямен және керемет дизайнда! Өте әдемі салат, оны біреуі оны торттан ажырата алады. Кәдімгі палубада сіздің сүйікті палубада сіздің сүйікті ерекше комбинацияларыңызды қуантайық. Жаңа жылдық үстелге тамаша нұсқа.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев
Дереккөз: https://www.youtube.com/watch?v=gplpb_ujapq.

Құрамы:

  • Файлды майшабақ салыңыз - 350 гр.
  • Свонла - 350 гр.
  • Тәтті алма - 150 гр.
  • Қызыл садақ - 70 гр.
  • Жаңғақ - 60 гр.
  • Майонез - 150 гр.
  • Лимон шырыны - 1 ас қасық.

Сізге көкөніс рецепті жоқ деп таң қалды ма? Уайымдамаңыз, көріңіз, көруге қорықпаңыз, жаңа нәрсе! Біз жоғалған өнімдерді немесе басқа ингредиенттермен картоп пен сәбізді ауыстырамыз. Көресіз, бұл жоғарыда көрсетілген опциялардан гөрі жаман емес. Керісінше де, сізге міндетті түрде ұнайды!

Пісіру:

бір. Бастау үшін, қайталама пиязының бір басын алыңыз. Тазартылған және жуылған майдалап, қызылша маринадталған (бұл қажет емес).

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

2. Әрі қарай, жаңғаққа салат дайындау үшін жаңғақ қажет болады. Олар құрғақ қуыру табағына сәл қуыру үшін алдын-ала анықталған. Гайктерді пышақпен ұнтақтаңыз (блендер қолданбаған дұрыс). Үлкенірек бөліктер жақсы сезінеді.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

3. Қайнатылған пальто біз үлкен үгінділерге салып, бөлек табаққа салыңыз. Тұтқаларыңызды түстерден қорғау үшін, бургунди түсіне дейін, мен сізге көтерілмес бұрын қолғап қоюға кеңес беремін.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

Төрт. Қазір біз алмамен айналысамыз. Біздің тағам үшін тәтті және шырынды жемістер қолайлы. Оны кішкене лобқа бөліңіз, өзек пен қабығын алыңыз. Оны кішкене текшелермен кесіңіз. Алма өзінің кезегін күте алмайтындай етіп, лимон шырынын себіп, араластырған дұрыс.

бес. Ал енді сіз сұр ала аласыз. Былғары мен сүйектері жоқ тазалағыш және сүйектері жоқ, жұқа жолақтарға бір сантиметрден аспайды. Содан кейін бұрылып, кішкене текшелерге кесуді жалғастырыңыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

6. Ал, салатқа арналған барлық ингредиенттер дайындалған. Енді сіз оның жиналысына кіре аласыз.

Сіз теріні тамақтандыратын қолайлы тағамды алыңыз. Сақинаны диаметрі 16 сантиметрге орнатыңыз. Соңында сіз қабаттарды төсеуге болады. Бірінші қабат өршуге жіберіледі. Біркелкі таратып, майонезді бір ас қасықпен майлаңыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

7. Келесіде пияз және кесілген алма текшелерін орналастырыңыз. Барлық қабаттар барлық жерде бүкіл бетіне ұқыпты таратып, майонездің жұқа қабатын жағыңыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

8. Әрі қарай, біз жаңғақ жаңғақтарын қалың қабатпен себеміз. Безендіруде аздап кетіңіз. Бұл жолы, майонез қабатының жетіспеуі мүмкін, өйткені мүмкіндігінше. Жаңғақтардың байламға түспейтініне көз жеткізіңіз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

9. Салаттың қорытынды қабаты үлкен салқындатқышта ұнтақталады. Бұл өте шырынды болғандықтан және үлкен мөлшерде шырын бере алады, содан кейін оны аздап қысу керек. Оны бетіне бөліп, үстіңгі жағы тегіс етіп таратыңыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

он. Ал енді сіз қазір салат безендіруге кірісе аласыз. Кондитерлік сөмке көмегімен майонездің үлкен торын жағыңыз. Және шеттерінде кесілген жаңғақтардың жағын жасаңыз. Бұл формада бірнеше сағат бойы тоңазытқышта қалдырыңыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

Бәрі дайын деп болжауға болады! Қызмет көрсетер алдында, аспаздық сақинаны абайлап алыңыз және жасыл безендіріліп алыңыз.

Үлкен пальто арқылы таңдау мерекелік дастарханның классикалық емделуіне келісіңіз. Бірақ бірнеше қайталама ингредиенттерді ауыстыру, сіз көптеген басқа хош иістерді пісіріп, аша аласыз. ЖАҢА ЖАҢА ӨЗІҢІЗДІҢ ӨЗГЕРТУГЕ БОЛАДЫ. Әрине, бәрі өзін таңдайды. Мен сізге жағымды тәбетті тілеймін!

Террингті қалай пісіруге болады? Қадамдық дайындық және қабаттардың тізбегі

Ал, біз классикалық және өте жаңа ауылдарға арналған бірнеше рецепттерді аңсымызды қарастырып алдық. Бірақ бұл бәрі бірдей емес. Сіздің аспаздық жасушаларыңызда мен сізге тағы бір свиктен ұрысып қалдым. Біз оны бірнеше рет дайындадық және маған оны қатты ұнады. Мүмкін суретте, бәлкім, ол салат таңқаларлық көріністі беретін жылтыр бетті жарқыратқаны анық. Ішінде не пайда болады! Тек саусақтарыңызды шайқаңыз! Төменнен төмен түсіп, мен сізге айтып, оны қалай дайындау керектігін егжей-тегжейлі көрсетемін.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев
Дереккөз: https://www.youtube.com/watch?v=ix232aejyhu.

Құрамы:

  • Картоп - 3 дана.
  • Сәбіз - 1 дана.
  • Sellot - 300 гр.
  • Пияз қызыл
  • Жұмыртқа - 2 дана.
  • Майонез - 175 гр.
  • Тұз, дәміне қарай бұрыш

Муса үшін:

  • Тампондар - 3 дана.
  • Желатин - 22 гр.
  • Су 100 мл құрайды.
  • Майонез - 25 гр.
  • Крем 20% - 200 мл.
  • Тұз, дәміне қарай бұрыш
Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

Пісіру:

бір. Теріс жинағы жиналған кезде, барлық көкөністер дайын болғанға дейін брондау керек. Қолайлылық үшін, барлық дайын өнімдерді үккіштен өткізіп, әр түрлі тақтайшаларда ыдырап кеткен дұрыс.

2. Су мен сірке суын майлауға және тұздыққа түсіріңіз. Содан кейін отыз минут күтіңіз және тұздықты төгіп тастаңыз. Су ағып жатқан судың астына түсу және лимон шырынын себіңіз. Мұның бәрі ол соншалықты жанып кетпеуі үшін жасалады.

3. Барлық дайындық кезеңдері аяқталған кезде, салатты қауіпсіз бастауға болады. Мұны істеу үшін тақтайшада диаметрі 16 сантиметр болатын пішінді орнатыңыз. Біз бірінші қабатқа барамыз, бұл картоп. Оны шеңбер бойы еріту керек және қасықпен сәл тығыздау керек. Кішкентай шүмектің жанында және мессенджерді майонезден жабыңыз.

Төрт. Әрі қарай, іншер мен маринадталған пиязды жіберіңіз. Тиімді ыдырау келесі қабатқа өтіп жатыр. Бұл біздің бұрын салқындатылған және ұсақ үгіткіште сығылған біздің ұрысымыз. Тағы да біз барлығын майлап, модельдесек.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

бес. Келесі кезекте сәбіз барады. Мұнда біз алдыңғы кезеңдермен бірдей жасаймыз. Бұл формада біз тағамды біраз уақыт тоңазытқышқа бір рет жібереміз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

6. Осы уақытта біз қызылша муссы дайындаламыз. Алдымен желатинді суық суды толтырып, жақсылап араластырыңыз. Контейнерді ісіну болғанша бүйіріне қойыңыз.

7. Сіз салатта қызылша жоқ екенін байқаған шығарсыз. Бұл біздің ер глазурья, сұрақтың ұшын майдың астында жабады. Қайнатылған пальто кесіп, блендерге салыңыз. Сол ыдыста дәміне қарай майонез, тұз және қара бұрыш қосыңыз. Бәрі біртекті күйге түседі.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

8. Алынған массаның дәмін татыңыз. Егер сіз бірдеңе жоқ болып көрінген болсаңыз, енді қосқан дұрыс. Сондай-ақ, ингредиенттерге кремді ингредиенттерге құйып, барлық уақытта ұнтақтаңыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

9. Осы сәтте желатин қалыңдатылған шығар. Оны ваннада ерітіп, алынған қоспаға жіберіңіз. Барлық серпіліс Біз тоңазытқышқа 5-10 минут жібереміз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

он. Енді біз салатымызды аламыз және кондитерлік форманы 2 сантиметрге дейін кеңейтеміз. Қабаттарды төсеу кезінде, бізде 16 сантиметр болды, ол 18-ден 18-ге дейін болды, оның ішінен фольганың пішінін сұрыптаңыз және оны күшейтіңіз. Енді пісірілген муссты салаттың шетіне және бетіне құйыңыз. Барлық кеңістікті біркелкі етіп жасауға тырысыңыз, сонда бұл жоғарғы жағы жылтыр сияқты тегіс болды.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

он бір. Сондай-ақ, сіз майонез тамшыларын қолданып, тісіштермен сурет салуға болады. Бір сөзбен айтқанда, қиялды қосыңыз және шығармашылыққа өтіңіз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

12. Сіз өз жаратылыңызды безендіруді аяқтағаннан кейін, тоңазытқышта оны тоңазытқышқа жіберіңіз. Әрине, өте жақсы, кешкі және келесі күні керемет тағамдарды тамашалайды.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

Бәрі жақсы! Артықтың алдына құйғаннан кейін, қалыпты абайлап алыңыз. Аяқтаған таңқурай тортын жасыл және зәйтүн безендірумен аяқтаңыз.

Селедка под шубой — 6 классических рецептов селедки под шубой + последовательность слоев

Бұл өте әдемі, жағымды және әрине, тері жамылғысының астында ерекше сұрар болды! Бұл салат қыс мезгіліне қарамастан, осы қойылымда ол жазғы түрлі-түсті көрінеді. Егер сіз жаз жазғы тақырыптар үшін жеңіл, жазғы салаттар мен жеңіл тағамдар үшін опцияларға қызығушылық танытсаңыз, содан кейін сілтемені нұқыңыз, содан кейін оларды дайындауға арналған таңғажайып рецепттермен таныса аласыз.

Классикалық майшабақты үлгердің астына қалай дайындауға болатындығы туралы бейне

Сізге ыңғайлы болу үшін мен серпінді станцияны шырынды, дәмді болып, барлық қонақтарыңызға ұнайтындай етіп қалай дайындауға болатындығы туралы бейне рецептін алдым.

https://www.youtube.com/watch?v=ng3lfuhjth8.

Мүмкін, көкөніс үлгісіндегі майшабақ сияқты керемет салат туралы білмейтін жалғыз отбасы жоқ шығар. Оны көруге әлі ерте болғанына қарамастан, біз мерекелік үстелдерімізде салатты ерте көргіміз келеді. Әрине, әр ханым өзінің жақын дәмді тағамдарын дүр сілкіндіреді, олардан бас тарту мүмкін емес.

Ал, бүгін, мүмкін, барлық жақсылықтарым шығар! Бұл рецепттер, қымбатты достарым! Өзіңізбен бірге жақындаған кезде назар аударыңыз. Селтоот әрқашан Win-Win нұсқасы және кез-келген дастарқаны безендірілгеніне көз жеткізіңіз!

Сізге жақсы көңіл-күй мен жағымды тәбетті тілеуім керек!

Сондай-ақ, жаңа рецепттердің шығарылуын жіберіп алмау үшін біздің топтарымызға қосылыңыз:

Топ: Whatsapp, Telegram, Telegram, Group, Facebook, ODNoklassniki.

Добавить комментарий