Πώς να μαγειρέψετε τις γαρίδες νόστιμα (κατεψυγμένα, ξεφλουδισμένα, ακατέργαστα);

Μάθηση νόστιμα μαγειρικά κατεψυγμένα γαρίδες με κέλυφος και χωρίς

Δημοσιεύτηκε στις. ,

Τώρα ξέρετε πώς να προετοιμάσετε τις κατεψυγμένες γαρίδες με τους πιο διαφορετικούς τρόπους. Επιλέξτε το περισσότερο που σας αρέσει και στην κουζίνα! Καλή όρεξη!

Το μαγείρεμα γαρίδες είναι ένα λεπτό θέμα. Η λεπτή λιχουδιά είναι πολύ εύκολο να χαλάσει: πάνω σε βραστό νερό και θα γίνει αμέσως "καουτσούκ", ξηρό και άγευστο. Όπως και άλλα θαλασσινά, οι γαρίδες βράζουν πολύ γρήγορα - ακόμη και το μεγαλύτερο (τίγρη ή το λεγόμενο βασιλικό), θα υπάρξει όχι περισσότερο από 10 λεπτά για να φτάσει έτοιμο. Επιπλέον, όταν επιλέγεται η μέθοδος και ο προσδιορισμός της διάρκειας του μαγειρέματος, όχι μόνο το μέγεθος, αλλά και ο τύπος του προϊόντος πρέπει να λαμβάνεται υπόψη. Για παράδειγμα, οι κατεψυγμένες ακατέργαστες γαρίδες πρέπει να παρασκευαστούν περισσότερο από αποφλοιωμένες και προ-κατεψυγμένα. Οι κανόνες και οι λεπτές αποχρώσεις είναι λίγο, αλλά η τήρησή τους είναι πολύ σημαντική για ένα νόστιμο αποτέλεσμα.

Περιεχόμενο:

Κατανοούμε πώς να μαγειρεύουμε τις γαρίδες για όλους τους κανόνες και πόσο προετοιμάζονται

Svetlana Popova
  1. Οι ακατέργαστες κατεψυγμένες (φρέσκες κατεψυγμένες) γαρίδες είναι εύκολο να αναγνωριστούν γκρίζα, μερικές φορές γκρίζο-πράσινο χρώμα. Το παγωτό βρασμένο - κόκκινο-πορτοκαλί, ένα τέτοιο χρώμα λέει ότι έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία μπροστά από τη βιομηχανική κατάψυξη.

    Οι ακατέργαστοι Λανγκουσιανές και οι γαρίδες της Αργεντινής έχουν κόκκινο χρώμα κελύφους, οπότε φροντίστε να εξοικειωθείτε με τις πληροφορίες από τον κατασκευαστή.

  2. Σε φρέσκες, υψηλής ποιότητας γαρίδες, ένα ολόκληρο κέλυφος και ένα ομοιόμορφα χρωματισμένο μοσχάρι, χωρίς κίτρινα σημεία και κωνικούς ιστότοπους, η ουρά θα bentry.
  3. Οι γαρίδες, συγκολλημένες στο κέλυφος, λαμβάνονται πιο ζουμερά κορεσμένα. Αλλά ο οισοφάγος που έμεινε στον καλούντα είναι σε θέση να χαλάσει το γούστο τους. Το κέλυφος κόβεται κατά μήκος της εξαντλημένης "Πίσω" με ψαλίδι κουζίνας, τον οισοφάγο, και μόνο τότε αρχίζει να μαγειρεύει.
  4. Έτσι ώστε το σνακ να αποδειχθεί ότι είναι μαλακότερο και ζουμερό, κατεψυγμένα θαλασσινά πριν το βράσιμο είναι καλύτερο να ξεπαγώσει. Εάν βυθίζονται σε βραστό νερό αμέσως μετά τον καταψύκτη, θα πείσουν άνισα. Επιπλέον, το παγωμένο προϊόν μετά το μαγείρεμα θα καθαριστεί πολύ πιο εύκολο και ταχύτερο.
  5. Το αλάτι στο νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος τίθεται στη γεύση. Συνιστώμενη αναλογία 1 TBSP. μεγάλο. Άλατα σε 1 l υγρό.
  6. Μην ενοχλείτε τη γαρίδα στο νερό έτσι ώστε να μην παίρνουν καουτσούκ. Ο μέγιστος χρόνος μαγειρέματος των μεγάλων θαλασσινών είναι 10 λεπτά, μεσαία - 6 λεπτά, μικρά - 3 λεπτά.
  7. Προκειμένου να μην είναι δυσάρεστη μυρωδιά, λεμόνι και αρωματικά μπαχαρικά προστίθενται στο νερό κατά τη διάρκεια μαγειρέματος - φύλλα δάφνης, αρωματική και μαύρη πιπεριά, σκόρδο, χόρτα, γαρύφαλλο. Δεν θα είναι περιττό και λαχανικά / ρίζα - καρότα, σέλινο, ρίζα μαϊντανού ή parsnik.

Πόσα λεπτά χρειάζεστε για να βράσετε τις γαρίδες - υπολογίστε σωστά τον χρόνο μαγειρέματος

  1. Μεγάλο ("Βασιλικό") - Τίγρη, Αργεντινή, Βοτανάς (μέγεθος 40/60, 30/40 και Κάτω) - 2-10 λεπτά βρασμένα.
  2. Μέσος όρος ("Σαλάτα") - Γωνιά και άλλοι (70/90, 50/70) θα είναι έτοιμοι μετά από 5-7 λεπτά μαγειρέματος.
  3. Μικρά ("Σνακ μπαρ") - Μαύρη Θάλασσα, Azov, Βόρεια (90/120 και περισσότερα) προετοιμάζονται μόνο για 2-3 λεπτά.

Μαγειρέψτε τα πιο ακατέργαστα (γκρίζα) κατεψυγμένα ακατέργαστα γαρίδες (στο κέλυφος και το κεφάλι)

Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς και
  1. Ρίξτε το νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε μπαχαρικά στη γεύση. Βάλτε τη φωτιά, φέρετε να βράσετε και να κορυφή 3-5 λεπτά. Πόσο μαγειρεύετε διαφορετικούς τύπους γαρίδας
  2. Απορρίψτε και ξεπλύνετε τη γαρίδα κάτω από το γερανό, κλίνει σε ένα σουρωτήρι. Εάν είναι επιθυμητό, ​​αφαιρέστε τον οισοφάγο μέσω μιας τομής στην πλάτη. Αλλά μπορείτε να κάνετε τη γαρίδα εξ ολοκλήρου και στη συνέχεια να καθαρίσετε, στην έτοιμη μορφή.
  3. Χαμηλότερο σε βραστό νερό. Μετά την επανεξέταση - αλατισμένη. Οι μεγάλες γαρίδες πρέπει να παρασκευαστούν για 8-10 λεπτά, μεσαία - 5-7, μικρές μάγειρες 3-4 λεπτά. Έτσι ώστε να σώσουν τη γεύση τους και όχι καουτσούκ. Στο τέλος, θα πούμε στη συνταγή για μια νόστιμη φθηνή σάλτσα που θα ταιριάζει περισσότερο (κατά τη γνώμη μας) σε αυτό το πιάτο και θα πει μερικές χρήσιμες συμβουλές.

Τελειωμένες γαρίδες αφαιρέστε το φτυάρι και μετακινήστε το πάγο ή το κρύο νερό για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας.

Λένε πώς να μαγειρεύουμε κατεψυγμένα αποφλοιωμένα γαρίδες

Η ταχύτητα μαγειρέματος γαρίδας εξαρτάται από αυτούς τους παράγοντες:
  1. Εάν οι γαρίδες παγωτού είναι να απομακρυνθούν. Στη συνέχεια, καλέστε το νερό στο τηγάνι, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Μπορείτε επίσης να βάλετε ένα μικρό μεγάλο ψιλοκομμένο καρότο και root ή σέλινο στέλεχος, αν θέλετε. Βάλτε τη σόμπα, ενεργοποιήστε τη ρόμπα στη μεσαία ισχύ. Μετά από βράση του νερού, μαγειρέψτε 3-5 λεπτά.
  2. Εν τω μεταξύ, ρίξτε γαρίδες σε ένα μπολ με κρύο νερό, ξεπλύνετε καλά.
  3. Μετά από αυτό, θεραπεύστε σε βραστό νερό, περιμένετε μέχρι να βράσει ξανά το νερό. Προσέγγιση του χρόνου μαγειρέματος Μικρές γαρίδες (Μαύρη Θάλασσα, Azov, Βόρεια) - 2-3 λεπτά, μεσαία - 4-6 λεπτά, μεγάλα - 6-8, και η μεγαλύτερη (τίγρη, botan) μπορεί να προετοιμαστεί έως και 10 λεπτά. Είναι πολύ σημαντικό να μην αποκομίσουμε το απαλό προϊόν σε βραστό νερό.
  4. Μετά το μαγείρεμα, ρίξτε πίσω στο σουρωτήρι / κόσκινο. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε αμέσως στον πάγο - έτσι ώστε οι θερμικές διεργασίες να σταματήσουν αμέσως.

Τώρα οι γαρίδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε άμεσο ραντεβού - τρώνε με τη μορφή αυτο-σνακ ή να προσθέσουν άλλα συστατικά.

Πώς να προετοιμάσετε βραστά παγωτά ακατέργαστα γαρίδες - εντολή βήμα προς βήμα

μέγεθος γαρίδας;

Οι περισσότερες ποικιλίες μικρών (βόρειου, μαύρης θάλασσας, αζόφ, κλπ.) Και μερικά μεσαία και μεγάλα γαρίδες έρχονται στον πάγκο στη μορφή παγωτού. Διαφέρουν από τα ακατέργαστα θαλασσινά με κόκκινο χρώμα. Αυτό σημαίνει ότι μαγειρέθηκαν στην παραγωγή και στη συνέχεια κατεψυγμένα. Δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε στο σπίτι! Μετά την απόψυξη, είναι εντελώς έτοιμοι για χρήση. Για να αποκτήσετε την επιθυμητή γεύση, οι γαρίδες Frostbed μπορούν να επιλεγούν εν συντομία ή να χρησιμεύσουν με αγαπημένες σάλτσες.

Μέθοδοι απόψυξης βραστά παγωτά γαρίδες:

  1. Για να μετακινήσετε το ψυγείο από τον καταψύκτη μέχρι το κύριο. Η διαδικασία απόψυξης θα διαρκέσει 8-9 ώρες, αλλά οι γαρίδες θα διατηρούν τη γεύση, το σχήμα και το άρωμά τους στο μέγιστο.
  2. Σε θερμοκρασία δωματίου, τα θαλασσινά θα προωθήσουν περίπου 1-2 ώρες.
  3. Μπορείτε επίσης να βάλετε γαρίδες χωρίς να αφαιρέσετε τις συσκευασίες τους σε δροσερό νερό. Η απόψυξη θα αφήσει 40-60 λεπτά. Τότε μπορείτε να ζεσταίνετε τα θαλασσινά στην τελική σάλτσα, αποφεύγοντας το βράσιμο.
  4. Ένας άλλος τρόπος για την απόψυξη - στο φούρνο μικροκυμάτων. Πρέπει να μετακινήσετε τις γαρίδες σε ειδικά πιάτα για το φούρνο μικροκυμάτων και να τοποθετήσετε το φούρνο μικροκυμάτων, να επιλέξετε τη λειτουργία απόψυξης και να εμφανίσετε το μέγεθος του τμήματος. Κατά την απόψυξη, είναι επιθυμητό να σταματήσετε περιοδικά τη λειτουργία της συσκευής και να αναμίξετε τα θαλασσινά, επειδή Το φούρνο μικροκυμάτων θερμαίνεται άνισα.
  5. Μια άλλη επιλογή είναι να μειώσετε 1-2 λεπτά με βραστό νερό έτσι ώστε το λούστρο πάγου να μπορεί να λιώσει, αλλά ταυτόχρονα το κρέας γαρίδας δεν αρχίζει να βράζει.
  6. Το ψήσιμο σε προθερμασμένο λάδι συμβάλλει επίσης στην γρήγορη απόψυξη. Οι γαρίδες παγωτού Ware πρέπει να τηγανίζονται σε ένα τηγάνι για 30-40 δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά. Το τηγμένο φρέσκο ​​κατεψυγμένο προϊόν θα διαρκέσει 1-2 λεπτά, αντίστοιχα.

Πώς να μαγειρέψετε τη γαρίδα σε μπύρα στο σπίτι νόστιμο και ζουμερό;

Εάν όταν μαγειρεύουν γαρίδες προσθέτουν τα αγαπημένα σας καρυκεύματα ή παντρεύονται σε έναν ασυνήθιστο ανεφοδιασμό, αποδεικνύεται ακόμα πιο πιο γευστικό. Μοιραζόμαστε επανειλημμένα αποδεδειγμένες επιλογές προετοιμασίας.

Μαύρες γαρίδες τίγρης με λεμόνι, άνηθο χόρτα και σκόρδο

Τύπος συσκευασίας (βρασμένο-κατεψυγμένο, φρέσκο ​​ή φρεσκοκομμένο κατεψυγμένο).

Χρειάζομαι:

  • Tiger γαρίδες φρέσκα κατεψυγμένα (ακατέργαστα) - 1 kg;
  • Λεμόνι - 1 PC.;
  • Άνηθο - μια δέσμη μικρού μεγέθους (25-30 g);
  • Bay Leaf - 1 PC.;
  • Αρωματικό πιπέρι - 2 μπιζέλια;
  • Αλάτι - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (γεύση);
  • Νερό - 2-3 λίτρα.

Προετοιμασία σκηνών:

  1. Μεγάλο λεμόνι κομμένο, πλύνετε τη δέσμη άνηθο, συνδέστε το νήμα. Βάλτε σε μια κατσαρόλα.
  2. Εκεί, ρίξτε πιπέρι, φύλλα δάφνης και χύστε το νερό.
  3. Ενεργοποιήστε τη μεσαία φωτιά. Μαγειρεύοντας 10 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού.
  4. PURPLIFY FLUSHED FRIMPS (μπορείτε να καθαρίσετε πρώτα, φροντίστε να αφαιρέσετε το "έντερο"). Όταν το νερό βράζει και πάλι, αλατισμένο. Καθαρισμός θαλασσινών θα παρασκευαστούν σε 5-7 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθός τους. Οι κακτών στο κέλυφος θα βράσουν περισσότερο - 6-10 λεπτά.
  5. Τώρα μπορείτε να καθαρίσετε και να δοκιμάσετε.

Μαγείρεμα παγωτού βασιλικές γαρίδες με αλάτι και φύλλα δάφνης

Καθαρισμένο ή ακατέργαστο.

Θα χρειαστεί:

  • Βασιλικές (μεγάλες) γαρίδες - 1 kg;
  • νερό - 2 l;
  • Γαρύφαλλο, αρωματικά μπιζέλια - 3 τεμ.
  • Μαύρα μπιζέλια - 10-15 τεμ.
  • Bay Sheet - 2 τεμ.
  • Φρέσκο ​​άνηθο και μαϊντανό - 3-4 κλαδιά.
  • Λεμόνι - 1 PC.;
  • Αλάτι - 80-90 g (εάν γαρίδα στο κέλυφος) ή 40-45 g (για καθαρισμένες γαρίδες).

Πώς να μαγειρέψετε - Απλή εντολή:

  • Απορρίψτε τις γαρίδες - χύστε το κρύο νερό και αφήστε πριν από την απόψυξη του λούστρου πάγου, να κλίνει σε ένα σουρωτήρι.
  • Βιδώστε το νερό σε ένα τηγάνι, προσθέστε αλάτι, βράστε.
  • Πιέστε το χυμό από το ήμισυ του λεμονιού, το υπόλοιπο σκάψιμο για να κόψει σε μεγάλα κομμάτια, ο καθένας αποστέλλεται σε μια κατσαρόλα.
  • Εκεί χύνω όλα τα ξηρά μπαχαρικά, προσθέστε χόρτα.
  • Γαρίδες ώμου στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 6-10 λεπτά (ακατέργαστο) ή 3-5 λεπτά (σε καθαρισμένο).

Αργεντινής γαρίδες με σάλτσα σόγιας

Πόσο μαγείρεμα βρασμένα κατεψυγμένα γαρίδες αν είναι ακατέργαστα

Συστατικά:

  • Αργεντινής γαρίδες - 500 g;
  • Μπαχαρικά για μαγειρικά θαλασσινά (φύλλα δάφνης, χόρτα, αρωματικά και μαύρα πιπέρι)?
  • Σάλτσα σόγιας - 100 ml;
  • Σκόρδο - 2 δόντια (για γεύση).

Βήμα-βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Ρίξτε το νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε μπαχαρικά. Βάλτε τη φωτιά, μεταφέρετε σε βρασμό και κορυφή 3-5 λεπτά, έτσι ώστε το νερό να απορροφά τα αρώματα του πιπεριού και του φύλλου δάφνης. Προαιρετικά, μπορείτε να βάλετε άλλα μπαχαρικά όπως θέλετε.
  2. Ξεπλύνετε τις γαρίδες κάτω από το γερανό, κλίνει σε ένα σουρωτήρι. Προαιρετικά, αφαιρέστε τον οισοφάγο μέσω μιας τομής στην πλάτη.
  3. Χαμηλότερο σε βραστό νερό. Οι μεγάλες γαρίδες πρέπει να παρασκευαστούν για 8-10 λεπτά, μεσαία - 5-7.
  4. Ενώ η γαρίδα βράζεται, σχάρα σκόρδο σε ένα ρηχό τρίφτη και ανακατεύουμε με σάλτσα σόγιας.

    Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ρίζα τζίντζερ - θα είναι αλμυρή και οξεία.

  5. Βραστά γαρίδες αφαιρούν από βραστό νερό, δροσιστείτε λίγο, καθαρό και μετατόπιση σε ανεφοδιασμό σόγιας-σκόρδο. Δώστε ξυπνήστε 5-7 λεπτά, και μπορείτε να δοκιμάσετε.

Συνταγή βίντεο

Καλή όρεξη!

Αρχικότερος γάλακτος

Κάνω χρήσιμα τρόφιμα νόστιμα και αντίστροφα.

Οι γαρίδες είναι νόστιμες χωρίς πρόσθετα συστατικά και αληθινά γκουρμέ συμβουλεύουν να τους απολαύσουν ως ξεχωριστό σνακ. Αυτό το χρήσιμο προϊόν πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και μικροσκοπικά, που περιέχει μια ισορροπημένη σύνθεση πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων, απορροφάται καλά από το σώμα. Επιπλέον, οι γαρίδες προετοιμάζονται γρήγορα, αν, φυσικά, δεν μιλάμε για την Παλέλα με γαρίδες, οι οποίες εξακολουθούν να χρειάζονται χρόνο και προσπάθεια. Σήμερα θα μιλήσουμε για απλούς τρόπους μαγειρικής γαρίδας.

Μυστικά μαγείρεμα νόστιμες γαρίδες

Οι κατεψυγμένες ακατέργαστες γαρίδες είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος συσκευασίας αυτών των καρκινοειδών (φυσικά, αν δεν ζείτε κοντά στον ωκεανό). Έχουν ένα ευχάριστο ροζ χρώμα και το σχήμα του γράμματος "C" ή πιο στριμμένο. Μοιάζουν με αυτό:

Γαρίδες - Το προϊόν είναι πολύ απαλό, οπότε αν κάνετε κάτι λάθος, μπορείτε να χαλάσετε το πιάτο ή να πάρετε μια εντελώς διαφορετική γεύση και όχι εκείνη που περιμένατε. Στην τέχνη της γαρίδας μαγειρέματος υπάρχουν οι λεπτότητες τους. Ανάπτυξη όλων των θαλασσινών είναι καλύτερα φυσικά σε θερμοκρασία δωματίου και όχι κάτω από ένα πίδακα ζεστού νερού - σε αυτή την περίπτωση, οι γαρίδες διατηρούν όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες και μια ευχάριστη γεύση. Κατά το μαγείρεμα, τα βάζουμε μόνο σε βραστό νερό, διαφορετικά όλα τα τιμαλφή και οι βιταμίνες θα πάνε στο αφέψημα, αν, φυσικά, δεν σχεδιάζετε να μαγειρεύετε τη σούπα γαρίδας. Για να βελτιώσετε τη γεύση σε γαρίδες, προσθέστε μπαχαρικά και βότανα. Δεν συνιστάται να υποβληθεί στη μακροχρόνια θερμική τους επεξεργασία, επειδή ταυτόχρονα γίνονται άκαμπτα και καουτσούκ. Μπορείτε να καθαρίσετε τις γαρίδες όπως πριν και στη συνέχεια - όταν είναι δροσερό. Με την ευκαιρία, οι γαρίδες με καφέ κεφάλια δεν είναι χαλασμένοι και δεν είναι άρρωστοι και οι έγκυες γυναίκες - το κρέας τους έχει μια ειδική θρεπτική αξία.

Βραστά γαρίδες: εξαιρετικά και απλά

Ο χρόνος μαγειρέματος αυτού του τύπου γαρίδας είναι:

Οι σωστά συγκολλημένες γαρίδες είναι μια λιχουδιά που μπορεί να σερβιριστεί με οποιαδήποτε σάλτσα και γαρνιτούρα. Κατεψυγμένα ή φρέσκα γαρίδες ξεπλύνετε στο σουρωτήρι κάτω από τρεχούμενο νερό - ζεστό ή κρύο, αλλά όχι ζεστό. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα νερού 2.5-3 φορές περισσότερο από έναν κατά προσέγγιση όγκο γαρίδας, πρέπει να κολυμπήσουν ελεύθερα στα πιάτα. Το τραγούδι πλύνει το νερό, φέρτε το σε ένα βράσιμο, προσθέστε ένα φύλλο δάφνης και τα μπαχαρικά, όπως πιπέρι μπιζέλια, γαρύφαλλο, πάπρικα και αρωματική πιπεριά, πιέστε το χυμό του λεμονιού μισό και μειώστε τη γαρίδα στο τηγάνι. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος και τον βαθμό της ετοιμότητάς τους, επειδή η γαρίδα πωλείται στο κατάστημα σε τυρί ή βρασμένη μορφή, η πρώτη είναι γκρίζα, και το δεύτερο είναι διαφορετικό με μια ροζ απόχρωση. Οι τελικές γαρίδες διατηρούν στην πλάκα 1-3 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος) και κατεψυγμένα - περίπου 5-7 λεπτά. Μην τα αφιερώνετε, διαφορετικά το κρέας θα είναι σκληρό ως καουτσούκ. Οι τελικές γαρίδες επιπλέουν στην επιφάνεια και παραμένουν απλά ρίχνουν σε ένα σουρωτήρι σε γυάλινο νερό. Στη συνέχεια, μπορείτε να καθαρίσετε τη γαρίδα, αν και μερικοί σεφ κάνουν σε θερμική επεξεργασία. Επίσης, συμβουλεύτηκε να κρατήσει τη γαρίδα στο ζωμό μετά το τέλος του μαγειρέματος είναι 15 λεπτά, ώστε να γίνουν ζουμερά, αλλά είναι ήδη ερασιτέχνης. Νόστιμα και σαλάτες με γαρίδες και σούπες και δεύτερο πιάτα για τα οποία τα θαλασσινά είναι προ-μεθυσμένοι.

Χρήσιμες γαρίδες για ένα ζευγάρι

Μικρές γαρίδες:

Το πλύσιμο των ακατέργαστων γαρίδων πέφτει από καρύκευμα για θαλασσινά και αφήνουν για λίγα λεπτά, ώστε να είναι εμποτισμένα στο άρωμα των μπαχαρικών και των αρωματικών βοτάνων. Βάλτε γαρίδες στο κάτω μέρος του καλαθιού του Barark με ένα ομοιόμορφο στρώμα και πάνω από τις φέτες λεμονιού, κομμάτια καρότα, σέλινο και τόξο. Το λεμόνι δίνει τη φρεσκάδα των γαρίδων και τα λαχανικά τη γεύση τους, καθιστώντας τα θαλασσινά περισσότερο πικάντικα και εξευγενισμένα. Μαγειρέψτε τις γαρίδες για δύο 7-9 λεπτά, και στη συνέχεια δροσιστείτε, καθαρίστε και σερβίρετε με μια λιωμένη σάλτσα κρεμώδους πετρελαίου αναμεμειγμένα με χυμό λεμονιού. Διάφορα σνακ και σαλάτες με γαρίδες βρασμένα σε ένα ζευγάρι είναι πολύ νόστιμα.

Τηγανητές γαρίδες: Συνταγή βήμα προς βήμα

1-1.5 λεπτά

Ίσως η γαρίδα τηγανίζοντας ότι η γαρίδα δεν είναι ο πιο χρήσιμος τρόπος προετοιμασίας τους, αλλά είναι τόσο νόστιμο που είναι αδύνατο να το διατηρήσουμε, ειδικά αν τους τηγανίζουν με μπαχαρικά, αλλά σερβίρουν με πικάντικες σάλτσες. Δοκιμάστε το μαγείρεμα τηγανισμένες βασιλικές γαρίδες με το σκόρδο και το δεντρολίβανο - λαμβάνονται πολύ ορεκτικά και ικανοποιητικά. Με την ευκαιρία, οι βασιλικές γαρίδες καλούνται λόγω των μεγεθών τους, αλλά μπορείτε να πάρετε τυχόν γαρίδες, όχι απαραίτητα μεγάλο.

Συστατικά: βασιλικές γαρίδες στο καταφύγιο - 1 kg, σκόρδο - 4 φέτες, ξηρό δεντρολίβανο - ½ ώρες, φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. l., αλάτι - για να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τις γαρίδες σε ζεστό νερό, εάν είναι απαραίτητο, απόψυξη.

2. Αλέστε το σκόρδο.

3. Ρίξτε πολλά φυτικά λάδια στο τηγάνι και αφήστε το να μεγαλώσει.

4. Fry σκόρδο και δεντρολίβανο για 2-3 λεπτά.

5. Τοποθετήστε το παγωμένο και τις αποξηραμένες γαρίδες στο τηγάνι έτσι ώστε να πνιγούν σε λάδι.

6. Τηγανίζουμε τις γαρίδες έως ότου το κέλυφος σκουραίνει.

7. Βάλτε έτοιμες γαρίδες σε χαρτοπετσέτα που θα απορροφήσει το λίπος.

8. Σερβίρετε στο τραπέζι με χόρτα και λεμόνι.

Μπορείτε να τηγανίζετε τις γαρίδες σε ψιλοκομμένο από αλεύρι, σουσάμι, ζάχαρη, μάρκες καρύδας ή άμυλο, στο κέλυφος και χωρίς κέλυφος. Το πιάτο προετοιμάζεται πολύ γρήγορα και η γεύση του είναι πραγματικά βασιλική!

Ψητό γαρίδες: τραγανό θαύμα

μεσαίο μέγεθος:

Ξεπλύνετε τις γαρίδες και καθαρίστε τα από το κέλυφος, αλλά αφήνετε την ουρά έτσι ώστε να φαίνονται πιο πρωτότυπα. Απολαύστε τη γαρίδα στη μαρινάδα που παρασκευάζεται από το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και το σκόνη, το θρυμματισμένο σκόρδο και μια ποικιλία μπαχαρικών στη γεύση τους. Βάλτε τη μαρινάδα στο ψυγείο για μια ώρα, και στη συνέχεια λυγίστε τις γαρίδες στα ξύλινα σουβλάκια από διάφορα κομμάτια για το καθένα. Τοποθετήστε το κεμπάπ γαρίδας στη σχάρα ή το μπαστούνι, αφήνοντας ανάμεσα στα σουβλάκια λίγο χώρο για κυκλοφορία αέρα. Πλατεία γαρίδες με οποιοδήποτε λάδι, πασπαλίζουμε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, αλάτι και ψητό για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Ομοίως, οι γαρίδες προετοιμάζονται στη φωτιά και τα τροφοδοτούν δεξιά στα σουβλάκια ζεστά με salsa.

Πώς να μαγειρέψετε τις γαρίδες σε ένα φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά

2-3 λεπτά

Εσείς ο ίδιος θα εκπλαγεί πόσο γρήγορα μπορείτε να ψήνετε γαρίδες σε φούρνο μικροκυμάτων - θαλασσινά που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο αποκτώνται πολύ ήπια και ζουμερά. Ξεπλύνετε καλά κατεψυγμένα γαρίδες, τα σόδα με αλάτι και μαύρο πιπέρι, πασπαλίζουμε με χόρτα και σκόρδο, μπορείτε επίσης να τα ρίξετε με σάλτσα σόγιας αραιωμένο με νερό. Ενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων για 4-7 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος της γαρίδας) και στη συνέχεια αποστραγγίστε το υγρό και σερβίρετε στο τραπέζι. Εάν δεν υπάρχει χρόνος να βράσει τη σούπα γαρίδας, γιατί να μην τα ψήνετε σε 5 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων;

Ψητά γαρίδες στο φούρνο με μπαχαρικά

μεγάλο μέγεθος:

Οι γαρίδες που ψήνονται στο φούρνο είναι εξαιρετικά ήπια και αρωματικά, ειδικά επειδή υπάρχει ένας πολύ απλός και αλμυρός τρόπος προετοιμασίας τους. Τοποθετήστε τις πλυμένες γαρίδες στο φύλλο ψησίματος και προετοιμάστε τη σάλτσα - για αυτό, ζεστάνετε το κρεμώδες και φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι με σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού. Ρίξτε τη σάλτσα γαρίδας στο φύλλο ψησίματος και τα ψήστε τα 5-10 λεπτά στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 ° C. Αντί της σάλτσας στις γαρίδες, μπορείτε να βάλετε κομμάτια βουτύρου, να τα πασπαλίζετε με χόρτα και οποιοδήποτε καρύκευμα, χρησιμοποιώντας τη φαντασία σας.

Stew γαρίδες: Ακόμα μαλακότερο και ζουμερό

4-5 λεπτά

Αρχικά οι γαρίδες στιφάδο προετοιμάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως το τηγανισμένο, καθαρό και ξεπλύνετε καλά, ελαφρώς στεγνώστε την πετσέτα και ας στεγνώσει στον αέρα. Αυτή τη στιγμή, το Fry Chuckled σκόρδο στο βούτυρο και λίγο χόρτα, προσθέστε γαρίδες στο τηγάνι και κόψτε τους σε μια όμορφη κρούστα, θα χρειαστείτε περίπου 2 λεπτά. Γεμίστε τα περιεχόμενα του τηγανίσματος με νερό (αρκετά) και σβήνουν 5-7 λεπτά και στη συνέχεια αποστραγγίστε το νερό και σερβίρετε με το πλάι. Εάν οι γαρίδες στιφάδο με λαχανικά, στη συνέχεια λαμβάνεται το ορεκτικό στιφάδο με γαρίδες.

Αποξηραμένες γαρίδες - Αρχική λιχουδιά στη μπύρα

Πώς να μαγειρέψετε τη γαρίδα

Βράστε τη γαρίδα για 5 λεπτά σε αλμυρό νερό, δροσερό και καθαρίστε τα πλήρως. Ξηρά γαρίδες στον ήλιο λίγες ημέρες ή στο φούρνο για 5 ώρες σε θερμοκρασία 60 ° C - ο χρόνος στεγνώματος υπολογίζεται ξεχωριστά ανάλογα με το μέγεθος της γαρίδας. Θα πρέπει να στεγνώσουν και να μειώνουν πολύ σε μέγεθος, δεν είναι τυχαίο ότι οι Κινέζοι το ονομάζουν ένα πιάτο "ρύζι γαρίδας". Οι αποξηραμένες γαρίδες, οι οποίες είναι προ-τυλιγμένες σε νερό ή σε κρασί, χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο στο garniram ή τροφοδοτούνται σε μπύρα. Ιδιαίτερα νόστιμες σαλάτες, ρύζι και σπαγγέτι με αποξηραμένες γαρίδες.

Πικάντικες μαριναρισμένες γαρίδες

Πριν από το μαγείρεμα βρασμένα κατεψυγμένα γαρίδες στο κέλυφος, πρέπει να τα απομακρύνουν. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τη γαρίδα σε ένα σουρωτήρι και τοποθετήστε κάτω από το κρύο νερό.

Όταν οι κυλίνδρους βαρεθούν με γαρίδες, σούπες και σαλάτες, δοκιμάστε να κάνετε μια γαρίδα - σίγουρα θα σας αρέσει αυτό το ασυνήθιστο σνακ. Φέρτε 30 αποφλοιωμένες γαρίδες σε αλμυρό νερό με ένα φύλλο δάφνης. Αποστραγγίστε το νερό, κρυώστε και βάλτε τα σε ένα βάζο μισού λίτρων ή μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε στις γαρίδες Μερικά ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένα πράσινα μαϊντανού και τα μπαχαρικά στο μάτι - κόλιανδρο, πιπέρι, γαρύφαλλο, κύμινο ή Χιλή. Ρίξτε σε ένα βάζο 1 του γλυκού. Ξύδι ή χυμό λεμονιού, προσθέστε ½h. l. Αλάτι και χύστε στην κορυφή με φυτικό έλαιο. Οι μαριναρισμένες γαρίδες είναι έτοιμες την επόμενη μέρα - μπορούν να τα φάνε σαν ένα ανεξάρτητο σνακ, να κάνουν πίτσα με γαρίδες και άλλα πιάτα από αυτά.

Οι γαρίδες μπορούν να είναι αύριο σε μια αργή κουζίνα, ψήνουν σε αεροδρόμιο, μαγειρέψτε σε μια κουζίνα πίεσης, τηγανίζουμε σε ένα σιτάρι ή βράστε σε μπύρα. Τα θαλασσινά είναι πάντα χρήσιμα, ώστε να μπορείτε να εφεύψετε διάφορους τρόπους για να προετοιμάσετε τη γαρίδα και να τα τροφοδοτήσετε με εξαίσια σάλτσες.

Καλωσορίστε όλους τους λάτρεις των θαλασσινών! Σε αυτό το άρθρο, θα βρείτε ελαφριά συνταγές νόστιμων πιάτων που αποκαλύπτουν τις καλύτερες γεύσεις των αγαπημένων με πολλές γαρίδες. Έτσι, πώς να μαγειρεύετε τις γαρίδες νόστιμο; Διαβάζουμε περαιτέρω και προσπαθούμε να μαγειρέψουμε με έναν νέο τρόπο.

Πώς να μαγειρέψετε τις κατεψυγμένες γαρίδες;

Αυτός είναι ένας πολύ απλός και γρήγορος τρόπος για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο.

Προετοιμάζω:

  • Υποκαταστήματα άνηθου.
  • Αλάτι, καρυκεύματα - για να δοκιμάσετε.
  • κατεψυγμένα ακατέργαστα γαρίδες.
  • λεμόνι;
  • Σάλτσα ζωοτροφών.

Κατεψυγμένα θαλασσινά απόψυξη φυσικά.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Στη συνέχεια, τυλίζουμε κάτω από ζεστό νερό και βάλτε σε ένα σουρωτήρι (μπορείτε να ξεπλύνετε αμέσως σε αυτό). Θα βάλουμε νερό στον κάδο στο αέριο.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Θα προσθέσουμε αλάτι, κατεψυγμένα ή φρέσκα κλαδιά άνηθους, μπορείτε ακόμα σε εποχή.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Μόλις το νερό βράσει, βάλτε τη γαρίδα.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Και κλείστε το καπάκι.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Ας περιμένουμε μέχρι να βράσει ξανά το νερό, αφαιρέστε το καπάκι και να μαγειρέψετε 2-3 λεπτά μετά το βράσιμο.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά, συγχωνεύουμε το νερό και αφήνουμε να κρυώσουν.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Μετά από αυτούς, καθαρίζουμε, βρισκόμαστε σε ένα πιάτο και άφθονα χυμό λεμονιού. Μπορείτε να τα ταΐσετε με ειδική σάλτσα γαρίδας.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Τηγανητές γαρίδες με λαχανικά

Το πιάτο λαμβάνεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο, ειδικά για εκείνους που τηρούν τις αρχές της υγιεινής διατροφής.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε:

  • Κρεμώδες λάδι 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
  • Οξεία πιπεριά - κατά βούληση.
  • Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι;
  • Κρεμμύδια - 1 PC;
  • περούκα, χυμό λεμονιού, αλάτι - για να δοκιμάσετε?
  • Σκόρδο - 2 δόντι.
  • Γαρίδες - 500 γρ.
  • Βουλγαρική πιπεριά - 1 PC;
  • Πράσινοι για να δοκιμάσετε.

Στο βαθύ τηγάνι θέρμανση δύο τύποι πετρελαίου, βάζουμε τα λεπτά εξωτερικά κρεμμύδια και το σκόρδο. Το τελευταίο δεν είναι καλύτερο να μην συντρίψει, αλλά να αλέσει ένα μαχαίρι, έτσι το άρωμα όταν θερμαίνεται θα ανοίξει καλύτερα και θα αισθανθείτε πιο ξεκάθαρα την παρουσία της. Γυρίστε στην απαλότητα, προσθέστε αλάτι.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.
http://www.youtube.com/watch?v=grxzgj0l0ho.

Δίπλα στο Luka προσθήκη βουλγαρικής πιπεριάς που επιλέγονται από μικρά πλαίσια.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Ανακατέψτε τα λαχανικά και τηγανίζουμε άλλα 3 - 4 λεπτά, μετά την οποία προσθέτουμε καθαρισμένες γαρίδες σε λαχανικά και συνεχίζουν να τηρούν τα πάντα ανακατεύοντας συνεχώς.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Μετά από 10 λεπτά, ρίχνουμε ένα ψιλοκομμένο χόρτο (άνηθο, μαϊντανό), πάπρικα, μαύρο πιπέρι, χυμό λεμονιού.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Είναι τόσο εύκολο και εύκολο να ετοιμάσετε ένα πλήρες δείπνο πλούσιο σε χρήσιμη πρωτεΐνη. Ο συνδυασμός λαχανικών στιφάδο με γαρίδες δημιουργεί ένα πολύ ήπιο και θρεπτικό πιάτο. Καλή όρεξη!

Νόστιμες αρωματικές γαρίδες στα γαλλικά

Σε αυτή τη συνταγή, δεν υπάρχει σοφία - αυτή είναι μια από τις επιλογές για την κατάθεση νόστιμα βρασμένα θαλασσινά σε μπύρα με σάλτσα.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

  • Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας.
  • Γαρίδες - 500 γρ.
  • Χυμός λεμονιού 2 τέχνη. κουτάλια;
  • ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
  • Μαύρη πιπεριά.

Με γαρίδες, αφαιρέστε το καταφύγιο ή ξεφλουδίζουν εντελώς ξεφλουδισμένα, παραλείψτε σε μια κατσαρόλα με βρασμό αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε όχι περισσότερο από 2 λεπτά.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.
http://www.youtube.com/watch?v=esxpexgtiuw.

Είναι πολύ σημαντικό να μην αποκομίσουν, αλλιώς θα έχουν μια καουτσούκ υφή, θα χάσουν τη μοναδική τους γεύση και θα φαίνονται ανεπιφύλακτα. Στη συνέχεια, η κατσαρόλα απομακρύνεται από τη φωτιά και αφήνει τα σε ζεστό νερό ανά λεπτό και μισό, μετά το οποίο τους ρίχνουν κάτω στο σουρωτήρι.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Ενώ τα ψυγμένα θαλασσινά, πρέπει να μαγειρέψετε νόστιμη σάλτσα σε αυτά. Σε ένα μικρό βαθύ δοχείο μίγμα ελαιολάδου, χυμό λεμονιού, ζάχαρη και πιπέρι, χτυπάτε καλά την σφήνα πριν από την εμφάνιση του αφρού.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Το τελευταίο στάδιο - ρίχνουμε τη σάλτσα σε γαρίδες, ανακατεύουμε και απολαύστε!

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Πολύ νόστιμο και γρήγορο! Εάν πρέπει να προετοιμάσετε θερμά ένα ασυνήθιστο σνακ - Αυτή η συνταγή είναι αναντικατάστατη.

Tiger γαρίδες σε σάλτσα κρασιού

Μια εκπληκτική απλή συνταγή για το μαγείρεμα του εστιατορίου στο σπίτι. Ελάχιστη προσπάθεια, διαθέσιμα προϊόντα και εκπληκτικό αποτέλεσμα.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Θα χρειαστούμε τα ακόλουθα συστατικά:

  • Τίγρη γαρίδες -12 τεμ.
  • Σκόρδο - 1-2 δόντι.
  • Φύλλα βασιλικού;
  • Κρέμα πετρελαίου - 30-40 γραμμάρια;
  • Juicy ντομάτες - 2 τεμ. (μικρό);
  • Ξηρό λευκό κρασί - 20-30 ml;
  • Ελαιόλαδο - για το τηγάνισμα.

Ώριμες ντομάτες κομμένα σε μικρούς κύβους.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.
https://www.youtube.com/watch?v=iockdkvpgmc.c.

Φρέσκα πράσινα φύλλα βασιλικού είναι επίσης τεμαχισμό επίσης με ένα μαχαίρι.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Στη συνέχεια, θερμάμε θερμά το τηγάνι, ρίχνουμε ελαιόλαδο σε αυτό, μόλις ζεσταθεί, να βάλει καθαρισμένες γαρίδες.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Κάθισαμε λίγο, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι εδάφους, θρυμματισμένο σκόρδο, μίγμα, προσθέτουμε ντομάτες.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Αυτή τη στιγμή, όταν η Hiss έχει σταματήσει πολύ και οι ντομάτες αρχίζουν να ζεσταίνουν, πρέπει να ρίξετε το ξηρό λευκό κρασί στο τηγάνι. Μόλις τα πάντα βράζουν, πρέπει να προσθέσετε βούτυρο. Αφού λιώσει, ρίχνουμε τα θρυμματισμένα αρνιά της βασιλικής.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Η ζεστή επεξεργασία θα αποκαλύψει το άρωμά του - το πιάτο είναι έτοιμο. Αυτό είναι το πόσο απλό και γρήγορα μπορείτε να πάρετε ένα υπέροχο ζεστό σνακ στο σπίτι, το οποίο έχει μια ήπια κρεμώδη γεύση και μια ορεκτική θέα.

Μεγάλες γαρίδες τηγανισμένες με σκόρδο

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία της βασιλικής γαρίδας τηγανητά με το σκόρδο, πρέπει να αποψύξετε σωστά. Έτσι ώστε τα θαλασσινά να μην χάσουν τη γεύση, τραβώντας τα έξω από την καταψύκτη, μετακινήστε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες, και μόνο μετά από αυτό μπορείτε να τραβήξετε το προϊόν από το κρύο μέρος. Μια τέτοια σταδιακή μείωση της θερμοκρασίας κατά την απόψυξη διατηρεί τη γεύση, τόσο το κρέας όσο και τα θαλασσινά.

Για να επιταχύνετε την απόψυξη, μπορείτε να τα ρίξετε με θερμοκρασία χώρου νερού και να αφήσετε για 15 λεπτά.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.
https://www.youtube.com/watch?v=glj-ag1A86W

Μετά από αυτό, το νερό αποστραγγίζεται και στεγνώνει πάνω σε μια χαρτοπετσέτα.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Ενώ αυτό συμβαίνει, θα προετοιμάσει τα υπόλοιπα προϊόντα (εκτός από τις κατεψυγμένες γαρίδες στο κέλυφος), το οποίο χρειαζόμαστε για αυτό το πιάτο:

  • σκόρδο;
  • χυμό λεμονιού?
  • σάλτσα σόγιας;
  • φυτικό λάδι;
  • Αλάτι - εάν είναι απαραίτητο.
  • Μαύρο πιπέρι ή σε οποιοδήποτε αγαπημένο καρυκεύματα.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Ένα βαθύ τηγάνι είναι καλά θέρμανση, βάζουμε ακατέργαστες γαρίδες σε αυτό και τηγάνισμα όχι περισσότερο από 2 λεπτά.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Στη συνέχεια, μειώνοντας τη φωτιά, προσθέστε καρυκεύματα, αναμίξτε. Προσθέστε κάποιο φυτικό έλαιο και τηγανίζουμε μέχρι το χρυσό χρώμα, ανακατεύοντας συνεχώς.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας, βάλτε το σκόρδο ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Μπορείτε ακόμα να καθαρίσετε εάν είναι απαραίτητο, αλλά σάλτσα σόγιας και τόσο αλμυρό, προσπαθήστε να δοκιμάσετε. Fry 2 λεπτά - έτοιμο!

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Το πιάτο λαμβάνεται πολύ αρωματικό, το κύριο μυστικό δεν είναι να αποκομίσουν τα θαλασσινά στην πυρκαγιά πάρα πολύ χρόνο. Διαφορετικά, όλα είναι απλά, ακόμη και ένας μαγειρικός αρχάριος θα αντιμετωπίσει. Με την ευκαιρία, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε λευκό έδαφος με μαύρο πιπέρι. Έχει ένα πολύ φωτεινό άρωμα και είναι ιδανικό για την προετοιμασία των θαλασσινών.

Νόστιμες γαρίδες σε σάλτσα σκόρδου

Το πιάτο λαμβάνεται πολύ ικανοποιητικό, προετοιμάζεται εύκολο, όλα τα συστατικά είναι διαθέσιμα.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Χρειαζόμαστε:

  • Καθαρισμένες ακατέργαστες γαρίδες μεγάλου μεγέθους - 300 γραμμάρια.
  • Γαρίδα ή ζωμό κοτόπουλου - 50 ml;
  • Parmesan Cheese - 100 gr;
  • Λευκό ξηρό κρασί - 50 ml;
  • Λιπαρή κρέμα (33%) - 200 gr;
  • Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Κρέμα πετρελαίου - 100 γραμμάρια.
  • Σκόρδο - 5 δόντι.
  • Parsley Greens - 1 δέσμη?
  • χυμό λεμονιού?
  • αλατοπίπερο.

Τοποθετούμε αποφλοιωμένες γαρίδες σε ένα καλά θερμαινόμενο όχημα με φυτικό έλαιο (προ-απομακρύνουμε όχι μόνο το κέλυφος, αλλά και το εντερικό κανάλι).

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.
http://www.youtube.com/watch?v=7etphla6wmk.

Τηγανίστε για 40 δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά, μετά από τα οποία τα τοποθετείτε στην πλάκα.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Και στο ίδιο τηγάνι, τηγανίζουμε το θρυμματισμένο σκόρδο, προσθέτοντας βούτυρο μέχρι να εμφανιστεί ένα ορεκτικό αρωματικό σκόρδο.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Στη συνέχεια, ρίχνουμε το φλιτζάνι του ζωμού και της κρέμας, το αλάτι, προσθέτουμε ασπρόμαυρες πιπεριές και κατάστημα, συνεχώς ανακατεύοντας μέχρι τη μάζα πάχους και δεν συμπαγάται.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Μόλις συμβεί, εξαπλώσαμε την τριμμένη παρμεζάνα στο τηγάνι και χωρίς να σταματήσουμε γρήγορα να παρεμβαίνουν σε λίγα λεπτά.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Μετά από αυτό, προσθέστε τις πρώτες τηγανητές γαρίδες, ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Μπορείτε να προσθέσετε τα φύλλα του αντί του μαϊντανού για να προσθέσετε στο σπανάκι - αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως ανεξάρτητο πιάτο ή από σπαγγέτι.

Αφού βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Το νερό πρέπει να είναι διπλάσιο από τη γαρίδα.

Ακολουθούν τέτοιες συνταγές που σας συνιστούμε όσους σκέφτονται πώς να μαγειρεύουν τη γαρίδα νόστιμα. Στα σχόλια, εγγραφείτε ερωτήσεις, οι εντυπώσεις σας, μοιραστείτε τα αποτελέσματα και τα δικά μας μαγειρικά μυστικά. Εγγραφείτε και συνιστούμε φίλους Οι συνταγές μας! Αφήστε όλους να πάρουν νόστιμα!

Το κολύμπι κατεψυγμένα γαρίδες δεν είναι πάντα καλό. Κατάλληλα για την προετοιμασία των θαλασσινών δύσκολη, χωρίς να γνωρίζουν τα χαρακτηριστικά τους. Οι έμπειροι σεφ ανήλθαν σε 5 καλύτερες συμβουλές για να βοηθήσουν στη μαγειρέψουν τη γαρίδα νόστιμα. Μπορείτε να τα προετοιμάσετε σε μια κατσαρόλα, multicooker, ατμόπλοιο, φούρνο μικροκυμάτων. Κάθε τύπος καρκινοειδών έχει τα δικά του χαρακτηριστικά όταν το μαγείρεμα, το οποίο πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη.

Συμβουλές για μαγείρεμα γαρίδες του ακατέργαστου, στο κέλυφος

Τα θαλασσινά ανήκουν σε γρήγορο ψεκασμό τροφίμων. Για να αποθηκεύσετε φρεσκάδα, αμέσως μετά την πάγωνα τα αλιεύματα. Στις περιοχές όπου οι γαρίδες εκτρέφονται ή αλιεύονται, πωλούνται φρέσκα. Συμβουλές μαγειρέματος:

  1. Πριν από το μαγείρεμα του θαλάσσιου προϊόντος, απόψυξη φυσικά. Μαγείρεμα κατεψυγμένα καρκινοειδή. Στη διαδικασία του μαγειρέματος, το κρέας ενισχύει άνισα, η γεύση θα είναι κακή. Είναι αδύνατο να αφαιρεθεί σε ζεστό νερό, μόνο σε κρύο.
  2. Για να μην χαλάσει τη γεύση του πιάτου, η εμφάνιση χρησιμοποιείται, πριν το μαγείρεμα, αφαιρέστε το έντερο. Κάντε ένα μικρό ψαλίδι κουζίνας στην πλάτη, τραβήξτε τη λεπτή μαύρη λωρίδα με ένα τσιμπιδάκι, το οποίο είναι το έντερο.
  3. Το μαγείρεμα των θαλασσινών που χρειάζονται εξ ολοκλήρου με το κεφάλι και το κέλυφος σας, έτσι είναι ζουμερά.
  4. Υπολογίστε τον όγκο του νερού για το μαγείρεμα. Σε 1 μέρος της γαρίδας, πρέπει να προσθέσετε 2 μέρη του νερού.
  5. Γεμάτα καρκινοειδή σε ταχεία νερό. Μετά το μαγείρεμα, βάλτε τη γαρίδα σε πάγο με λεμόνι, έτσι θα αποκαλύψουν τη γεύση.

Γεγονός!

Με θαλασσινά σε συνδυασμό λεμόνι, ασβέστη, χόρτα, διάφορες σάλτσες (τυρί,

αφρογαλακτώδης

).

Δείτε επίσης τι νόστιμες σαλάτες από θαλασσινά μπορούν να προετοιμαστούν για το νέο έτος.

Συνταγές μαγειρικής θαλασσινών

Οι γαρίδες έχουν τις δικές τους ποικιλίες. Δημοφιλή μεταξύ γκουρμέ είναι η Τίγρη, η Αργεντινή και η Βασιλική. Προκειμένου να αποκαλυφθεί η γεύση κάθε τύπου crustacea όσο το δυνατόν περισσότερο, πρέπει να τηρείτε τις συνταγές μαγειρέματος.

βασιλικός

Οι ακατέργαστες "βασιλικές" γαρίδες πρέπει να βράσουν όχι περισσότερο από 5-6 λεπτά ώστε να μην έχουν γεύση από καουτσούκ.

Δομή:

  • Γαρίδες "Royal" - 1 κιλό;
  • Bay Sheet - 2 τεμ.
  • Κρεμμύδια - 1 PC.;
  • άνηθο - 1 μικρή δέσμη?
  • Γαρύφαλλο - 2 Booton;
  • Αρωματικό πιπέρι - 2-3 μπιζέλι.
  • Αλάτι στη γεύση.

Πώς να μαγειρέψω:

ΠρινΕκκενώστε το προϊόν υπό τη ροή κρύου νερού. Πριν τα ρίξετε σε βραστό νερό, στεγνώστε από μια πετσέτα. Ενώ το νερό ρέει με θαλασσινά, προετοιμάζει το δοχείο μαγειρέματος.

Ρίξτε το καθαρό νερό στο δοχείο μαγειρέματος, τοποθετήστε τη σόμπα και ενεργοποιήστε. Σε ζεστό νερό, προσθέστε τα μπαχαρικά που καθορίζονται στη συνταγή, περιμένετε μέχρι να βράσει το υγρό και μόνο στη συνέχεια τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και άνηθο.

Μετά την επανεκκίνηση, βάλτε τα καρκινοειδή, καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι. Βράζετε 5 λεπτά σε αργή φωτιά. Τελειωμένες γαρίδες, τοποθετήστε στο δοχείο με πάγο και κρύο νερό για λίγα λεπτά.

Αργεντινός

Τα "Αργεντινή" είδη γαρίδας είναι πολύ καρκινοειδές. Χρησιμοποιήστε τα για την προετοιμασία διαφόρων σαλάτες, σερβίρεται σε μπύρα. Το μαγείρεμα στο σπίτι είναι πολύ απλό.

Δομή:

  • Αργεντινές γαρίδες - 1 kg;
  • Μαρούλι φύλλα - 5 τεμ.
  • Λεμόνι - 1 PC.;
  • Φέτες σκόρδου - 5 τεμ.
  • Μαύρη πιπεριά - 10 μπιζέλια?
  • Αλάτι - 3 ώρες. L.

Πώς να μαγειρέψω:

ΠρινΘαλασσινά απόψυξη, ξεπλύνετε από τα υπολείμματα άμμου. Μετά από αυτό, κόψτε απαλά το κέλυφος στην πλάτη, πλύνετε το έντερο. Βλέποντας μια χαρτοπετσέτα ή πτώση σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε όλο το νερό να φύγει εντελώς.

Στο τηγάνι ρίχνει 2 λίτρα νερού, βάλτε στη φωτιά, ρίξτε αμέσως αλάτι, πιπέρι πιπέρι, αποφλοιωμένες λοβούς σκόρδο. Μετά από βρασμό, τοποθετήστε τα καρκινοειδή στο νερό. Βράστε 3-5 λεπτά σε αργή φωτιά.

Βάλτε σε μια επίπεδη πλάκα διακοσμημένη με φύλλα σαλάτας. Πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι, πασπαλίστε με ένα χυμό λεμονιού.

Τίγρη

Οι γαρίδες "Tiger" επισημαίνονται από ένα ασυνήθιστο κέλυφος. Χρησιμοποιήσαμε να δούμε καρκινοειδή με ένα κόκκινο πορτοκαλί κέλυφος. Η "Τίγρη" δεν ήταν μάταια λεγόμενη, έχουν θολές λωρίδες που μοιάζουν με το χρώμα τίγρης.

Δομή:

  • Γαρίδες "Τίγρη" - 0,5 kg;
  • Αλάτι - 2 ώρες.;
  • Λεμόνι - 1 PC.;
  • Μαύρο πιπέρι - 3-5 μπιζέλια;
  • Dill - 1 δέσμη.

Πώς να μαγειρέψω:

Απορρίψτε το προϊόν της θάλασσας, ξεπλύνετε κάτω από το τρεχούμενο νερό για να πλύνετε τα υπολείμματα άμμου, σκουπίδια. Μην καθαρίζετε από το κέλυφος πριν το μαγείρεμα, μην διαγράψετε το έντερο.

Βάλτε μια κατσαρόλα στη σόμπα, ρίξτε 1 λίτρο νερού. Φέρτε το υγρό σε βράση, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, πιέστε το χυμό από το μισό λεμόνι, ρίξτε τον ψιλοκομμένο άνηθο, καθαρά γαρίδες. Βράζετε μέχρι 5 λεπτά. Έτοιμο προϊόν ρίξτε σε ένα σουρωτήρι και τοποθετήστε ένα πιάτο με πάγο για μερικά λεπτά.

Πριν από την εξυπηρέτηση, τραβήξτε την εντερική κορδέλα, η οποία βρίσκεται στην πλάτη. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι. Σερβίρετε σε μια επίπεδη πλάκα, διακοσμημένα με το υπόλοιπο λεμόνι και άνηθο.

Γεγονός!

Το τέλειο γαρνιτούρα για γαρίδες θεωρείται ρύζι και σπαγγέτι.

Γαρίδες σε μπύρα με λεμόνι

Τα θαλασσινά κάτω από την μπύρα είναι ένα ιδανικό σνακ. Το κρέας των καρκινοειδών ωραία κάνει τη γεύση του αφρού, δεν πνίγεται από την τσαλακωμένη γεύση του, και αντίθετα αποκαλύπτει το "μπουκέτο".

Η σύνθεση του ορεκτικού κάτω από την μπύρα:

  • Γαρίδες (οποιοδήποτε) - 1 kg;
  • Bay Sheet - 5 τεμ.
  • Γαρύφαλλο - 6 υποκαταστήματα.
  • Μαύρη πιπεριά - 10 μπιζέλια?
  • Λεμόνι - 1 PC.;
  • Αλάτι - 1 κουτ.

Πώς να μαγειρέψω:

ΠρινΡίξτε το καθαρό νερό στην κατσαρόλα στο μισό (ο όγκος 4-5 λίτρων). Αναψε τον φούρνο. Ενώ το νερό θα ζεσταθεί, ξεπλύνετε τα φασματικά θαλασσινά και στεγνώστε.

Μετά το βραστό υγρό, προσθέστε μπαχαρικά, χαμηλώστε τη γαρίδα. Βράστε σε μικρή θερμότητα για 3-5 λεπτά. Έτοιμο προϊόν ρίξτε ένα σουρωτήρι ή τραβήξτε τα θαλασσινά shimmer στην πλάκα. Πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι, πασπαλίστε το μισό χυμό λεμονιού.

Καρκινοειδή σε μια αργή κουζίνα

Οι ιδιοκτήτες του Multicooker είναι πολύ τυχεροί, επειδή με τη βοήθεια μιας συσκευής κουζίνας μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμες γαρίδες. Το πιάτο λαμβάνεται αρωματικό, νόστιμο και ζουμερό.

Συστατικά:

  • Οι γαρίδες (καθαρίζονται από το κέλυφος και τα έντερα) - 0,5 kg.
  • Σκόρδο - 2 δόντια;
  • πιπέρι και αλάτι στη γεύση.
  • Πράσινοι - φτερά Λουκά, άνηθο, μαϊντανό.

Πώς να μαγειρέψω:

ΠρινSolk σκόρδο καθαρίστε το δέρμα, αλέστε. Χαλαρώστε τα χόρτα, στεγνώστε και κόψτε. Στο multicooker ρίχνει 2 λίτρα καθαρισμένου νερού, χύστε αλάτι, πιπέρι, θρυμματισμένο σκόρδο και χόρτα. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος σε ένα ζευγάρι ή "Σούπα".

Το νερό με μπαχαρικά θα πρέπει να βράσει μόλις αρχίσει να διαρρέει, να σταματήσει τη διαδικασία και να μειώσει τις προετοιμασμένες γαρίδες. Ενεργοποιήστε το multicooker στην προηγούμενη λειτουργία, διαπραγματευτείτε 3-5 λεπτά. Αφαιρέστε τα τελικά θαλασσινά, εξυπηρετήστε τα στο τραπέζι.

Υπόδειξη!

Εάν τυχαία δεν είχε χρόνο να ανακτήσει χρόνο, τότε βλέπετε πότε θα αρχίσουν να εμφανίζονται τα θαλάσσια περιτύλιγμα να εμφανίζονται. Μόλις αυξήθηκαν στην επιφάνεια, το πιάτο είναι έτοιμο.

Γαρίδες στο ατμόπλοιο

Τα κρουαζιέρες σε ένα ζευγάρι λαμβάνονται πολύ ζουμερά και δίαιτα. Για την προετοιμασία απαιτεί μια μικρή ποσότητα συστατικών που θα αποκαλύψουν τη γεύση του κρέατος γαρίδας.

Δομή:

  • Γαρίδες - 500 g.;
  • Πιπέρι εδάφους (μαύρο ή αρωματικό)?
  • Αλάτι (μεγάλη λείανση).

Πώς να μαγειρέψω:

ΠρινΠροετοιμάστε τις γαρίδες, ξεπλύνετε, στεγνώστε. Χρησιμοποιήστε καρκινοειδή χωρίς κέλυφος. Ανοίξτε το ατμόπλοιο, ορίστε το προϊόν. Ψεκάστε το αλάτι και το πιπέρι στην κορυφή της γεύσης. Κλείστε το διπλό λέβητα και ενεργοποιήστε για 5-6 λεπτά. Μετά από αυτό, βάλτε το τελειωμένο πιάτο στην πλάκα, σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι. Η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά η γεύση του κρέατος είναι απίστευτα ήπια, λιώνει στο στόμα.

Μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων

Φούρνοι μικροκυμάτων Οποιαδήποτε οικοδέσποινα. Όταν οι επισκέπτες στην προσέγγιση και πολύ λίγο χρόνο στο μαγείρεμα, τότε βοηθούνται οι οικιακές συσκευές. Η προετοιμασία των γαρίδων στο φούρνο μικροκυμάτων θα διαρκέσει όχι περισσότερο από 5 λεπτά.

Συστατικά:

  • Γαρίδες (καθαρισμένοι) - 500 g.;
  • Σάλτσα σόγιας - 200 ml;
  • Νερό - 100 ml;
  • πιπέρι και αλάτι (για γεύση).
  • Σκόρδο - 2 δόντια;
  • Μαύρη πιπεριά - 10 μπιζέλια.

Πώς να μαγειρέψω:

ΠρινΟι γαρίδες ξεπλύνετε, στεγνώστε και τοποθετούν το ανθεκτικό στη θερμότητα δοχείο μαγειρέματος στο φούρνο μικροκυμάτων. Ακολουθήστε, καθαρίστε, ξεπλύνετε το σκόρδο, κόψτε το με λωρίδες. Προσθέστε στο δοχείο με αλάτι καρκινοειδών, πιπέρι, σάλτσα σόγιας, νερό. Πριν τοποθετήσετε το δοχείο στο φούρνο, καλύψτε το καπάκι.

Βάλτε το φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά. Στο τέλος του χρόνου, το περιεχόμενο αναμειγνύεται απαλά και βάζει άλλα 4 λεπτά στο φούρνο. Μετά από αυτό, πάρτε το δοχείο και αφήστε το να πιείτε λίγο χυμό. Πριν από την εξυπηρέτηση, ρίξτε τα σε ένα σουρωτήρι, βάλτε σε μια επίπεδη πλάκα, διακοσμήστε λεμόνι και άνηθο.

Όποια και αν είναι η συνταγή μαγειρέματος που έχετε επιλέξει, τα θαλασσινά θα είναι πολύ νόστιμα. Προσέχετε στα κύρια συμβούλια των μάγειρων, είναι αδύνατο να χαλάσουμε το πιάτο μαζί τους. Σερβίρετε έτοιμα θαλασσινά με χόρτα και λεμόνι, θα ξεχωρίζουν έντονα στο φόντο του κόκκινου πορτοκαλιού κρέας. Οι γαρίδες είναι κατάλληλες ως σνακ κάτω από μπύρα ή ως ξεχωριστό εορταστικό πιάτο.

Ευχαριστώ ευχαριστώ για το άρθρο 0

Οι μαγειρικές σας συμβουλές θα σας πουν Πώς να μαγειρέψετε τις κατεψυγμένες γαρίδες . Μετά από όλα, οι κατεψυγμένες γαρίδες είναι ένας απλός και γρήγορος τρόπος για να προσθέσετε νόστιμα θαλασσινά στη διατροφή σας. Τα πιάτα μαζί τους λαμβάνονται πολύ ενδιαφέροντα και ακόμη και εορταστικά, ενώ το προσωρινό κόστος είναι το μέγιστο.

Πώς να μαγειρέψετε τις κατεψυγμένες γαρίδες

Με τη χαμηλή θερμιδική περιεκτικότητα των γαρίδων, περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, βιταμίνες Β, βιταμίνη Ε, σελήνιο, φώσφορο, μαγνήσιο, χαλκό, ψευδάργυρο, ασβέστιο και κάλιο. Αξίζει να σημειωθεί ότι σχετικά με το περιεχόμενο της πρωτεΐνης, αυτοί οι θαλάσσιοι κάτοικοι είναι ισοδύναμοι με το βόειο κρέας, ενώ δεν υπάρχουν πρακτικά λίπος σε αυτά. Η συμπερίληψη στη διατροφή των γαρίδων είναι εξαιρετικά σημαντική για τη διατήρηση της υγείας του θυρεοειδούς αδένα, των νευρικών και των καρδιαγγειακών συστημάτων. Επίσης θαλασσινά θα αποτελέσουν ένα εξαιρετικό συστατικό της διαιτητικής τροφής και θα βοηθήσει στην οικοδόμηση μυϊκής μάζας.

Κατά την αγορά κατεψυγμένων γαρίδων, πρέπει να λαμβάνονται ιδιαίτερη προσοχή. Οι γαρίδες υψηλής ποιότητας πρέπει να έχουν ένα ομοιογενές χρώμα, το ίδιο μέγεθος και μια επίπεδη επιφάνεια. Κοιτάξτε την ουρά - θα έπρεπε να λυγίσει μέσα στο σώμα. Με την αγορά θαλασσινών για μια βουτιά, βεβαιωθείτε ότι το κάλυμμα του λούστου πάγου τους είναι ομοιόμορφο, διαφανές και λεπτό, ενώ οι γαρίδες πρέπει να διαχωριστούν εύκολα. Αν επιλέξετε θαλασσινά στη συσκευασία, δεν πρέπει να είναι κομμάτια πάγου και χιόνι, καθώς και τη γαρίδα, και όλα αυτά λένε για επαναλαμβανόμενα προϊόντα κατάψυξης. Μην αγοράζετε γαρίδες αν δεν είναι σκληρά, και μπορείτε να τα λυγίζετε. Τα παλιά θαλασσινά μπορούν να βρεθούν σε κίτρινα, ξηρά πόδια και κέλυφος, καθώς και μαύρες κηλίδες πάνω τους. Τα μαύρα κεφάλια (αλλά όχι καφέ) είναι ένα σημάδι ασθένειας καρκινοειδών και λευκές κηλίδες στο κέλυφος δείχνουν ότι συγχωνεύθηκαν.

Μπορείτε να προετοιμάσετε τις γαρίδες όπως σε μια κατεψυγμένη μορφή και την προ-αποψυγψή τους, η οποία προτιμάται συχνότερα (για παράδειγμα, όταν οι γαρίδες πρέπει να κόβονται ομοιόμορφα σε ψωμί ή μπαχαρικά). Στην πρώτη περίπτωση, οι κατεψυγμένες γαρίδες θα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα σουρωτήρι και να ξεπλύνετε κάτω από το κρύο τρεχούμενο νερό 1-2 λεπτά για να αφαιρέσετε τους κρυστάλλους πάγου και τα σκουπίδια, καθώς και να διαχωρίσετε τις γαρίδες το ένα από το άλλο. Η απόψυξη της γαρίδας δεν έχει πολύ χρόνο, καθώς είναι πολύ μικρά και γρήγορα ξεπαγούν. Ο ευκολότερος τρόπος για την απόψυξη των γαρίδων είναι να τα τοποθετήσετε στο ψυγείο για τη νύχτα. Μπορείτε επίσης να βάλετε ένα πακέτο με γαρίδες σε ένα μπολ με κρύο νερό, προσθέτοντας τακτικά νέο νερό έτσι ώστε οι γαρίδες να παραμείνουν κρύο. Η χρήση ζεστού νερού και φούρνου μικροκυμάτων - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανομοιόμορφη απόψυξη, επιδεινώνοντας την υφή και τη γεύση των πιάτων. Οι γαρίδες ανήκουν σε φθαρτά προϊόντα, επομένως μόλις ελαττώσουν, θα πρέπει να αρχίσει αμέσως το μαγείρεμα.

Solim νερό 1-1.5 κουταλιές σούπας αλάτι σε λίτρο νερού

Πώς να μαγειρέψετε τις κατεψυγμένες γαρίδες ευκολότερες και ταχύτερες; Βράστε τα. Για να το κάνετε αυτό, στο νερό, το ποσό των οποίων πρέπει να είναι 2-3 φορές την ποσότητα των θαλασσινών, θα πρέπει να προσθέσει μπαχαρικά σε γεύση, όπως φύλλα δάφνης, μαύρα μπιζέλια, αρωματική πιπεριά, γαρύφαλλο, ομπρέλα ή άνηθο σπόρους, δεντρολίβανο ή κύμινο, , και αλάτι. Επιπλέον, τα κλαδάκια μαϊντανού, τα κρεμμύδια και τα σκελίδες σκόρδου θα είναι κατάλληλα. Στη συνέχεια, το νερό πρέπει να βράσει και να βάλει γαρίδες. Το καθαρισμένο βραστό παγωτό (ροζ χρώμα) παρασκευάζεται σε όχι περισσότερο από 2-3 λεπτά, ενώ οι ακατέργαστες φρέσκες κατεψυγμένες γαρίδες στο κέλυφος (γκρι-πράσινο) θα απαιτηθούν 7-10 λεπτά. Είναι σημαντικό να μην αφομοιωθούν οι γαρίδες, διαφορετικά θα γίνουν σκληρά. Όταν τα καρκινοειδή έρχονται στην επιφάνεια και το κέλυφος σε ακατέργαστες γαρίδες θα είναι ελαφρώς διαφανές και γυαλιστερό, είναι έτοιμοι και πρέπει να ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι. Μετά τη γαρίδα μπορεί να πασπαλιστεί με χυμό μισού λεμονιού, αναμειγνύεται με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Το λεμόνι μπορεί να προστεθεί απευθείας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, συμπιέζοντας το χυμό από το μισό λεμόνι, και στη συνέχεια τοποθέτηση του λεμονιού στο τηγάνι - η γεύση θα είναι φοβερό. Οι βρασμένες γαρίδες χρησιμεύουν ως βάση για μεγάλο αριθμό πιάτων - μπορείτε να μαγειρέψετε σνακ, να προσθέσετε στη σαλάτα, πάστα ή ρύζι.

Εκτός από τις γαρίδες μαγειρέματος, μπορείτε επίσης να τηγανίζετε σε μια μικρή ποσότητα πετρελαίου σε ένα τηγάνι. Σε αυτή την περίπτωση, τα θαλασσινά είναι επιθυμητά για την απόψυξη, έτσι ώστε η περίσσεια νερού να μην παρεμβαίνει στο τηγάνισμα. Στα κρεμμύδια, σκόρδο ή σάλτσα σόγιας, σκόρδο, σκόρδο, σκόρδο ή σάλτσα σόγιας είναι απόλυτα κατάλληλα - θα μου δώσουν μια νόστιμη ορεκτική γεύση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού και αγαπημένα μπαχαρικά. Η γαρίδα είναι περιαγωγή, κατά μέσο όρο, περίπου 3-5 λεπτά, οπότε μην αφήνετε το τηγάνι χωρίς επίβλεψη, καθώς τα θαλασσινά μπορούν να κάψουν. Μην ξεχάσετε να τα ανακατεύετε συνεχώς κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Ένας άλλος τρόπος που αποδεικνύει τον τρόπο μαγειρέματος κατεψυγμένων γαρίδων για ένα εορταστικό τραπέζι είναι να τους τηγανίσουν στη σχάρα. Πιστέψτε με, οι επισκέπτες σας θα χαραγούν με αυτά τα γοητευτικά μικρά κεμπάπ σε ξύλινα σουβλάκια. Για να προετοιμάσετε τη γαρίδα στη σχάρα, θα πρέπει επίσης να απαιτηθούν από την απόψυξη (τουλάχιστον εν μέρει) να οδηγήσουν στα σουβλάκια. Τα θαλασσινά πρέπει να λιπαίνονται με λάδι, αλάτι, εποχή με μπαχαρικά στη γεύση τους και τηγανίσουν στη σχάρα για 5-7 λεπτά. Οι μεγάλες γαρίδες μπορούν επίσης να μαγειρευτούν στο φούρνο - μπορούν να κοπούν σε μπαχαρικά ή σάλτσα. Ψήνουν γαρίδες από 7 έως 10 λεπτά ή στον επιθυμητό βαθμό ροής.

Εάν είστε δύσκολος να πλοηγηθείτε στο χρόνο των γαρίδων μαγειρέματος, πάρτε τα επόμενα σημάδια της ετοιμότητάς τους - ροζ αδιαφανή σάρκα, ένα ελαφρώς διαφανές κέλυφος, φωτεινές κόκκινες ουρές και μια στριμμένη μορφή που μοιάζει με το γράμμα "C". Εάν το σχήμα της γαρίδας είναι πιο άμεση, σημαίνει ότι δεν είναι ακόμη έτοιμη, ενώ η μορφή μιας εύπεπτης γαρίδας μοιάζει περισσότερο με το γράμμα "o".

Και τώρα οι συνταγές μας θα σας δείξουν σαφώς πώς να προετοιμάσετε τις κατεψυγμένες γαρίδες νόστιμα και γρήγορα.

Εάν το επιθυμείτε, προσθέστε 1-2 φύλλα δάφνης, αρωματική πιπεριά και μερικά λεμόνι δαχτυλίδια. Δεν το κάνω αυτό, μερικές φορές βάζει το φύλλο του κόλπου. Πολλοί υποστηρίζουν για αυτό: Κάποιος αγαπά πικάντικες γαρίδες, κάποιος αγαπά, έτσι ώστε η γεύση των καρκινοειδών να μην διακόπτεται.

Γαρίδες, τηγανητά σε ένα τηγάνι στο κρασί - ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε ένα εξαιρετικό πιάτο με ένα μοναδικό άρωμα σε ένα ελάχιστο fuss. Τέτοιες γαρίδες θα γίνουν μια θαυμάσια προσθήκη στο πιάτο πάστας, ρυζιού ή λαχανικών.

Γαρίδες σε ένα τηγάνι

Συστατικά: 700 g καθαρισμένης γαρίδας,

1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί, 4 σκελίδες σκόρδου,

Σε βραστό νερό βάζουμε γαρίδες, καλύψτε με ένα καπάκι και ροή 1,5-3 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος της γαρίδας).

60 g βουτύρου,

60 ml φυτικού ελαίου,

Συστατικά: 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού,

1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί, 1/8 κουταλάκι του γλυκού εδάφους κόκκινο πιπέρι (προαιρετικό),

Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση,

Μαϊντανός χόρτα.

Συστατικά: Μαγείρεμα:

1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί, Τήκονται 60 ml φυτικού ελαίου και 60 g βουτύρου σε ένα ρηχό τηγάνι. Προσθέστε ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδου και τηγανίζουμε 1-2 λεπτά, μέχρι το σκόρδο να γίνει ελαφρώς χρυσό. Το σκόρδο δεν πρέπει να είναι καφέ, αλλιώς θα χτυπήσει. Ρίξτε τα κρασιά μισό κύπελλο και στιφάδο έως ότου ο όγκος του μειώνει το μισό, περίπου 2-3 ​​λεπτά. Προσθέστε γαρίδες, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Προσθέστε κόκκινο πιπέρι αν χρησιμοποιείται. Τηγανίζουμε, ανακατεύοντας ενώ οι γαρίδες δεν γίνονται ροζ, περίπου 4 λεπτά. Στο τέλος, ανακατέψτε τη γαρίδα με 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Το κύριο πράγμα δεν είναι να εξαργυρώσετε περιττό, έτσι ώστε η γαρίδα να μην γίνει καουτσούκ και άγευστο.

Περιποιηθείτε τους άνδρες σας (και περιποιηθείτε τον εαυτό σας) ένα θαυμάσιο σνακ σε μπύρα με τη μορφή πικάντικης γαρίδας. Ο συνδυασμός του αρωματικού σκόρδου και σάλτσας σόγιας είναι κατάλληλη για αυτά τα θαλασσινά, καθώς είναι αδύνατο - καλά, απλά γλείφτε τα δάχτυλά σας!

Γαρίδες σε μπύρα

Συστατικά: 500 g καθαρισμένης βρασμένης παγωμένης γαρίδας,

1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί, 5 σκελίδες σκόρδου,

Αφού ρίχνετε τις μαγειρεμένες γαρίδες σε ένα σουρωτήρι.

20 g βουτύρου,

20 ml φυτικού ελαίου,

Συστατικά: 2-3 κουταλιές σάλτσας σόγιας,

1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί, 2 κουταλάκια του γλυκού πάστα ντομάτας,

Έτοιμη, ευχάριστη όρεξη.

1/2 λεμόνι,

1 δέσμη μαϊντανού,

Συστατικά: Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί, Ο ράφι γαρίδες καθορίζει για 2-3 λεπτά σε κρύο νερό έτσι ώστε να αναβοσβήνουν. Στη συνέχεια, πετάξτε τα θαλασσινά στο σουρωτήρι και δώστε μια αποστράγγιση του υγρού. Προθερμάνετε και τους δύο τύπους πετρελαίου σε ένα τηγάνι. Μοιραστείτε τις γαρίδες, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού πάστα ντομάτας, 2-3 κουταλιές σάλτσας σόγιας και ψιλοκομμένα 5 σκελίδες σκόρδου. Ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε, συνεχώς ανάδευση, 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε γαρίδες με χυμό του μισού του λεμονιού και πασπαλίζετε με μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε. Ανακατέψτε και αφαιρέστε το τηγάνι από την πλάκα. Μοιραστείτε τη γαρίδα στο πιάτο, πασπαλισμένο με ένα ψιλοκομμένο μαϊντανό και αρχείο στο τραπέζι.

Οι γαρίδες σε αρωματική σάλτσα ντομάτας με βότανα σίγουρα θα εκτιμήσουν τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας. Τα σερβίρετε ακολουθούν με βραστό ρύζι ή σπαγγέτι.

Γαρίδες σε σάλτσα

Πώς και πόση μαγειρέψτε φρέσκες γαρίδες

300 g καθαρισμένης γαρίδας 1 μικρό λαμπτήρα 2 σκελίδες σκόρδου (προαιρετικά)

550 ml χυμού ντομάτας

  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό

1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο

Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Πώς και πόση μαγειρέψτε φρέσκες γαρίδες

φυτικό λάδι

  • Τηγανίζουμε σε πετρέλαιο ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι το χρυσό χρώμα. Προσθέστε ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδου εάν χρησιμοποιούνται, ανακατεύουμε και να τηγανίζετε ένα άλλο 1 λεπτό, ανακατεύοντας. Προσθέστε πρώτες γαρίδες και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας περιοδικά, 3 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε 550 ml χυμού ντομάτας, 2 φύλλα δάφνης και αποξηραμένα βότανα. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε κάτω από ένα καπάκι σε αργή θερμότητα για περίπου 20 λεπτά μέχρι να πάψει η σάλτσα. Γαρίδες σε μια τραγανή χρυσή κρούστα, ψημένα σε ένα τηγάνι - ένα υπέροχο σνακ, το οποίο είναι τόσο ωραίο να διαιρέσει με τους αγαπημένους και τους φίλους. Σερβίρετε ένα πιάτο με την αγαπημένη σας σάλτσα ή συνηθισμένο κέτσαπ, στην οποία μπορείτε να βουτήξετε τις γαρίδες παίρνοντας τα. ;
  • Γαρίδες σε ψιλοκομμένο 700 g μεγάλων αποφλοιωμένων γαρίδων με ουρές, ;
  • 1,5 φλιτζάνια ψωμιού, 1/3 φλιτζάνι αλεύρι, .

3 μεγάλα σκίουροι αυγών

  • 1 κουταλιά της σούπας ξηρό μαϊντανό,
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο σκόρδο έδαφος,
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σφυρί πάπρικα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, .
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
  • 1 / 8-1 / 2 κουταλάκια του γλυκού εδάφους κόκκινη πιπεριά,
  • 4 κουταλιές φυτικής πετρελαίου,
  • Φρέσκο ​​μαϊντανό (για εξυπηρέτηση).
  • Σε ένα ρηχό πιάτο, αναμίξτε 1,5 φλιτζάνια σούπερ σταρ και 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο μαϊντανό. Σε έναν άλλο ρηχό δίσκο, αναμίξτε 1/3 φλιτζάνι αλεύρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μπαχαρικά. Στο τρίτο ρηχό πιάτο, χτυπήστε τις πρωτεΐνες αυγών σε μια ελαφρώς αφρώδη κατάσταση. Λαμβάνοντας μια γαρίδα πίσω από την ουρά, κόβοντας το σε ένα μίγμα αλευριού, επιτυγχάνοντας μια ομοιόμορφη επικάλυψη από όλες τις πλευρές και κουνήστε το πλεόνασμα. Στη συνέχεια, για να βουτήξετε τη γαρίδα στο σκίουρο αυγού, δίνοντας να προχωρήσει πάνω από το πλεόνασμα, και αφού μετατοπιστεί ένα τηγάνι με ψωμί, ελαφρώς πιέζοντας τις γαρίδες και στις δύο πλευρές εναλλάξ έτσι ώστε οι απατεώνες να προστεθούν καλά στην επιφάνεια της. Μοιραστείτε μια γαρίδα διακλαδισμένη σε ένα μεγάλο πιάτο και επαναλάβετε το ίδιο πράγμα με τις υπόλοιπες γαρίδες. Θερμάνετε 2 κουταλιές της σούπας λαχανικών σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε γαρίδες σε μέτρια θερμότητα για περίπου 3 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε πάνω από την άλλη πλευρά και τηγανίζουμε 2-3 λεπτά πριν από το χρυσό καφέ, προσθέτοντας λάδι όπως απαιτείται. Αρκετά γαρίδες βγαίνουν στο πιάτο, πασπαλίζουμε με ένα ψιλοκομμένο μαϊντανό και συμπίεση σε ζεστή μορφή στο τραπέζι με σάλτσα.

Πώς να μαγειρέψετε τις κατεψυγμένες γαρίδες για να πάρετε τα πάντα σαν; Κάνετε κάποια κεμπάπ! Ψητά γαρίδες στη μαρινάδα στα σουβλάκια - πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού. Τα θαλασσινά εμποτίζονται στη μαρινάδα των 4 συστατικών, μετά από τα οποία ψήνονται αμέσως στη σχάρα και δεν τρώγονται λιγότερο, επειδή είναι απίστευτα νόστιμα. Για αυτή τη συνταγή, είναι κατάλληλη μια μεγάλη γαρίδα - είναι καλά συγκρατημένα στα σουβλάκια και δεν τηγανίζονται πολύ γρήγορα. Εάν χρησιμοποιείτε ξύλινα σουβλάκια, μην ξεχάσετε να τους απορροφήσετε στο νερό τουλάχιστον μισή ώρα, ώστε να μην καούν κατά τη διάρκεια του τηγάνισμα - μπορεί να γίνει εκείνη τη στιγμή μέχρι να σημειωθούν οι γαρίδες.

Κέιζμπες γαρίδας στη σχάρα

35-36 Μεγάλες αποφλοιωμένες γαρίδες με ουρές (750-800 g),

  • 1/2 φλιτζάνι μέλι,
  • 6 κουταλιές σάλτσας σόγιας,
  • 2 κουταλιές της σούπας λαχανικών ή ελαιολάδου συν πετρέλαιο για λίπανση σχάρας,
  • 4 σκελίδες σκόρδου,
  • 1/4-1 / 2 κουταλάκι του γλυκού κόκκινου πολυ το πιπέρι (προαιρετικό),

Πράσινο κρεμμύδι ή μαϊντανό για σίτιση (προαιρετικό).

Για να κάνετε μαρινάδα αναμειγνύεται σε ένα μπολ με 1/2 φλιτζάνι μέλι, 6 κουταλιές σάλτσας σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας πετρελαίου, 4 σκελίδες σκόρδου, χάθηκαν μέσα από τον Τύπο και την κόκκινη πιπεριά. Ρίξτε τη γαρίδες μαρινάδα, καλύψτε το δοχείο με γαρίδες και τοποθετήστε μαριναρισμένο στο ψυγείο για 30-60 λεπτά. Λιπάνετε τη σχάρα με λάδι και ζεστό έως και 200 ​​μοίρες. Slide γαρίδες στα σουβλάκια (5-6 γαρίδες στο Shapur) έτσι ώστε οι σουβλάδες γαρίδας σε δύο θέσεις. Ο χρόνος μαγειρέματος στη σχάρα εξαρτάται από έναν αριθμό παραγόντων, έτσι πρέπει να εστιάσετε στην εμφάνισή τους. Κατά μέσο όρο, οι μεγάλες γαρίδες παρασκευάζονται για περίπου 2-3 ​​λεπτά σε κάθε πλευρά σε θερμοκρασία 200 μοίρες. Τα τελειωμένα κεμπάπ βρισκόταν σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο και πασπαλίζουμε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια ή μαϊντανό.

  • Απαλείς ψημένες γαρίδες, που καλύπτονται με παχιά σάλτσα λεμονιού σκόρδου - η τέλεια προσθήκη στο φρέσκο ​​ψωμί. Αυτή η συνταγή είναι απόδειξη ότι δεν είναι τόσο πολύ να προετοιμαστεί ένα εντυπωσιακό, ικανοποιητικό και απίστευτα νόστιμο δείπνο.
  • Ψημένα γαρίδες με σάλτσα λεμονιού σκόρδου
  • 600 g μεγάλων αποφλοιωμένων γαρίδων (με ουρές),
  • 70 g βουτύρου,
  • 3 σκελίδες σκόρδου,

2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού,

1/8 κουταλάκι του γλυκού εδάφους πιπέρι τσίλι ή γεύση,

3-4 μαϊντανό μαϊντανό, Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση,

Φέτες λεμονιού για διακόσμηση. Προθερμάνετε το φούρνο σε 180 μοίρες. Μοιραστείτε τις γαρίδες στο σχήμα ψησίματος. Τμήμα 70 g βουτύρου σε μια μικρή κατσαρόλα σε αργή φωτιά. Προσθέστε 3 θρυμματισμένα σκελίδες σκόρδο και τηγανίζουμε 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε 2 κουταλιές χυμό λεμονιού, ανακατέψτε και ρίξτε την προκύπτουσα σάλτσα γαρίδας. Πασπαλίστε το αλάτι γαρίδας, το μαύρο πιπέρι και πιπέρι τσίλι για να δοκιμάσετε. Ανακατέψτε και διανέμετε τη γαρίδα σε σχήμα λείου στρώματος. Ψήνουν γαρίδες για 9-13 λεπτά σε ροζ πορτοκαλί. Τελειωμένες γαρίδες πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε μαζί με μια σάλτσα. Το πιάτο μπορεί επίσης να διακοσμηθεί με λεπτές φέτες λεμονιού. .

Добавить комментарий