¿Cómo cocinar camarones deliciosos (congelados, pelados, crudo)?

Aprendiendo deliciosos camarones congelados con cáscara y sin

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Ahora sabes cómo preparar los camarones congelados con las maneras más diferentes. ¡Elige lo máximo que le gusta y adelante en la cocina! ¡Buen provecho!

Cocinar el camarón es un asunto delicado. Delicada delicada es muy fácil de estropear: arriba en agua hirviendo, y se convertirá instantáneamente en "caucho", seco y sin sabor. Al igual que otros mariscos, los camarones se hierven muy rápidamente, incluso el más grande (tigre o el llamado Royal), no habrá más de 10 minutos para llegar a listas. Además, cuando se selecciona y determina el método la duración de la cocción, no solo el tamaño, sino también el tipo de producto debe tenerse en cuenta. Por ejemplo, los camarones crudos congelados deben prepararse más tiempo que pelados y pre-congelados. Las reglas y las sutilezas son un poco, pero su observancia es muy importante para un sabroso resultado.

Contenido:

Entendemos cómo cocinar camarones para todas las reglas y cuánto se están preparando.

Svetlana popova
  1. Los camarones congelados crudos (frescos congelados) son fáciles de reconocer el color gris, a veces gris. El helado hervido - rojo-naranja, tal color dice que han sufrido tratamiento térmico frente a la congelación industrial.

    Los langustianos crudos y los camarones argentinos tienen color rojo de la cáscara, así que asegúrese de familiarizarse con la información del fabricante.

  2. En camarones frescos, de alta calidad, una concha completa y una pantorrilla de color uniformemente coloreada, sin manchas amarillas y sitios cónicos, la cola se bentry.
  3. Los camarones, soldados en la cáscara, se obtienen más jugosos saturados. Pero el esófago queda en la persona que llama puede estropear su gusto. La cáscara se corta a lo largo de la "atrás" agotada con tijeras de cocina, el esófago, y solo entonces comienza a cocinar.
  4. Para que la merienda se vuelva más suave y jugosa, los mariscos congelados antes de hervir es mejor para descongelar. Si se sumergen en agua hirviendo inmediatamente después del congelador, persuadirán de manera desigual. Además, el producto helado después de la cocción se limpiará mucho más fácil y más rápido.
  5. La sal en el agua durante la cocción se pone de gusto. Proporción recomendada de 1 cucharada. l. Sales en 1 l líquido.
  6. No moleste los camarones en el agua para que no obtengan gomas. El tiempo máximo de cocción de los mariscos grandes es de 10 minutos, medio - 6 minutos, pequeño - 3 minutos.
  7. Para no ser un olor desagradable, se agregan limón y especias fragantes al agua durante la hoja de cocción, la pimienta fragante y negra, el ajo, los greens, el clavel. No será superfluo y verduras / raíces: zanahorias, apio, raíz de perejil o parsnik.

¿Cuántos minutos necesita hervir los camarones, calcule correctamente el tiempo de cocción?

  1. Large ("Royal") - Tiger, Argentino, Botán (tamaño 40/60, 30/40 y más bajo) - 2-10 minutos se hierven.
  2. El promedio ("ensalada") - esquina y otros (70/90, 50/70) estará listos después de 5-7 minutos de cocción.
  3. Pequeño ("bares de aperitivos") - Mar Negro, Azov, Norte (90/120 y más) se preparan por solo 2-3 minutos.

Cocinar graznido retorcido (gris) camarones crudos congelados (en la cáscara y la cabeza)

En este artículo aprenderás cómo y
  1. Vierta agua en una cacerola, agregue especias al gusto. Poner en fuego, llevar a hervir y pico de 3 a 5 minutos. ¿Cuánto cocina diferentes tipos de camarones?
  2. Deseche y enjuague los camarones debajo de la grúa, apoyarse en un colador. Si lo desea, retire el esófago a través de una incisión en la parte posterior. Pero puedes hacer los camarones por completo y luego limpiar, en la forma preparada.
  3. Baja a la agua hirviendo. Después de volver a ebullir, salado. Los camarones grandes deben prepararse durante 8-10 minutos, medianos - 5-7, cocineros menores de 3 a 4 minutos. Para que salgan su gusto y no de goma. Al final, le diremos la receta para una deliciosa salsa económica que se adapte a los más (en nuestra opinión) a este plato y contar algunos consejos útiles.

Los camarones terminados eliminan la pala y cambian de hielo o agua fría para completar el proceso de tratamiento térmico.

Demos que cocinar camarones pelados congelados.

La velocidad de cocción de camarones depende de estos factores:
  1. Si los camarones de helado deben descongelarse. Luego marque el agua en la sartén, agregue sus especias favoritas. También puede poner una pequeña zanahoria picada y raíz o cáscara de apio, si lo desea. Póngase en la estufa, encienda la túnica sobre la energía media. Después del agua hierve, cocine 3-5 minutos.
  2. Mientras tanto, vierta los camarones en un recipiente con agua fría, enjuague bien.
  3. Después de eso, sanar en agua hirviendo, espere hasta que el agua se hierva nuevamente. Tiempo aproximado de cocinar pequeños camarones (Mar Negro, Azov, Norte) - 2-3 minutos, Medio - 4-6 minutos, Grande - 6-8, y el más grande (Tiger, Botan) puede prepararse hasta 10 minutos. Es muy importante no cosechar el producto suave en agua hirviendo.
  4. Después de cocinar, devuelva el colador / tamiz. También puede permanecer inmediatamente en el hielo, por lo que los procesos térmicos se detendrán inmediatamente.

Ahora se pueden usar camarones en la cita directa, comer en forma de aperitivos o agregar otros ingredientes.

Cómo preparar los camarones de crudo de helado cocido - instrucción paso a paso

Tamaño del camarón;

La mayoría de las variedades de pequeñas (norte, mar, mar, Azov, etc.) y algún tipo de camarones medianos y grandes, vienen en el mostrador en forma de helado. Difieren de los mariscos crudos en rojo. Esto significa que fueron cocinados en producción, y luego se congelaron. ¡No necesitas cocinar en casa! Después de la descongelación, están completamente listos para su uso. Para obtener el gusto deseado, los camarones de glaseados se pueden elegir o servir brevemente con salsas favoritas.

Métodos de descongelación de los camarones hervidos de helado:

  1. Para cambiar el refrigerador desde el congelador hasta el principal. El proceso de descongelación tomará 8-9 horas, pero los camarones conservarán su gusto, forma y aroma al máximo.
  2. A temperatura ambiente, los mariscos se desafiarán alrededor de 1-2 horas.
  3. También puede colocar camarones sin quitar sus paquetes en agua fría. El descongelamiento saldrá de 40-60 minutos. Luego, puedes calentar a los mariscos en la salsa terminada, evitando la ebullición.
  4. Otra forma de descongelar - en el microondas. Debe cambiar los camarones a un plato especial para el microondas y colóquelo en el microondas, la elección del modo de descongelación y exhibe el tamaño de la parte. Durante la descongelación, es deseable detener periódicamente la operación del dispositivo y mezclar mariscos, porque El microondas se calienta de manera desigual.
  5. Otra opción es bajar 1-2 minutos en agua hirviendo para que el glaseado de hielo pueda derretirse, pero al mismo tiempo la carne de camarón no está empezando a hervir.
  6. El asado en aceite precalentado también contribuye a la descongelación rápida. Las campas de helado de las mercancías deben frenderse en una sartén durante 30-40 segundos en cada lado. El producto fresco frito congelado tomará 1-2 minutos, respectivamente.

¿Cómo cocinar camarones a la cerveza en casa sabrosa y jugosa?

Si cuando cocina camarón, agregue sus condimentos favoritos o case con un reabastecimiento de combustible inusual, resulta aún más más sabroso. Compartimos opciones de preparación probadas repetidamente.

Camarones de tigre negro con limón, greens y ajo

Tipo de embalaje (hervido-congelado, fresco o recién congelado);

Necesitar:

  • Langostinos tigre frescos congelados (crudos) - 1 kg;
  • limón - 1 PC.;
  • Dill - un montón de tamaño pequeño (25-30 g);
  • Hoja de laurel - 1 PC.;
  • Pimienta fragante - 2 guisantes;
  • Sal - 2-3 cucharadas. l. (gusto);
  • Agua - 2-3 litros.

Preparación de etapas:

  1. Limón de corte grande, lavar la viga de eneldo, atar el hilo. Poner en una cacerola.
  2. Allí, vierta la pimienta, la hoja de laurel y vierta agua.
  3. Habilitar fuego medio. Cocina a 10 minutos desde el momento de hervir.
  4. Purdelice los camarones enrojecidos (primero puede limpiarse, asegúrese de eliminar el "gut"). Cuando el agua se hierve de nuevo, salado. La limpieza de los mariscos se preparará en 5-7 minutos, dependiendo de su tamaño. Carcasas en la cáscara hervirá más - 6-10 minutos.
  5. Ahora puedes limpiar y probar.

Cocinar helado Camarones reales con sal y laurel hoja

Purificado o crudo.

Necesitaría:

  • Camarones reales (grandes) - 1 kg;
  • agua - 2 l;
  • Clavel, guisantes fragantes - 3 PCS.;
  • Black Peas - 10-15 PCs.;
  • Hoja de la Bahía - 2 PCS.;
  • Dill y perejil fresco - 3-4 ramitas;
  • limón - 1 PC.;
  • Sal - 80-90 g (si el camarón en la cáscara) o 40-45 g (para camarones purificados).

Cómo cocinar - Instrucción simple:

  • Deseche los camarones: vierta agua fría y déjese antes de descongelar el esmalte de hielo, apoyarse en un colador.
  • Tornillo de agua en una sartén, agregue sal, hierva hervir.
  • Exprima el jugo de la mitad del limón, la excavación restante para cortar en trozos grandes, todos se envían a una cacerola.
  • Allí derrame todas las especias secas, agregue greens.
  • Camarones de hombro en la sartén y cocinar durante 6-10 minutos (crudo) o 3-5 minutos (en purificado).

Camarones argentinos con salsa de soja

¿Cuánta cocción se hervió congelados congelados si son crudos?

Ingredientes:

  • Camarones argentinos - 500 g;
  • Especias para cocinar mariscos (hoja de laurel, verdes, fragante y pimienta negra);
  • Salsa de soja - 100 ml;
  • Ajo - 2 dientes (al gusto).

Proceso de cocción paso a paso:

  1. Vierta agua en una cacerola, agregue especias. Ponga el fuego, pleje a hervir y pico de 3 a 5 minutos para que el agua absorba las fragancias de la pimienta y la hoja de laurel. Opcionalmente, puedes poner otras especias como quieras.
  2. Enjuague los camarones debajo de la grúa, apoyarse en un colador. Opcionalmente, retire el esófago a través de una incisión en la parte posterior.
  3. Baja a la agua hirviendo. Los camarones grandes deben prepararse durante 8-10 minutos, medio - 5-7.
  4. Mientras que el camarón se hierve, agarrue el ajo en un rallador poco profundo y mezcle con salsa de soja.

    Opcionalmente, puede agregar una pequeña raíz de jengibre: será salado y agudo.

  5. Camarones hervidos Retire de agua hirviendo, enfríe un poco, limpio y cambie a reabastecimiento de combustible de ajo de soja. Dale a despertar 5-7 minutos, y puedes intentarlo.

Receta de video

¡Buen provecho!

Lechero

Hago comida útil deliciosa y viceversa.

Los camarones son sabrosos sin ingredientes adicionales, y los verdaderos gourmets aconsejan disfrutarlos como un refrigerio separado. Este producto útil rico en vitaminas, minerales y microelementos, que contiene una composición equilibrada de proteínas, grasas y carbohidratos, está bien absorbida por el cuerpo. Además, los camarones se preparan rápidamente, si, por supuesto, no estamos hablando de Palela con camarones, que aún lleva tiempo y esfuerzo. Hoy hablaremos sobre formas simples de cocinar camarones.

Secretos de cocinar deliciosos camarones.

Ware-Frozen Crude Shrimpps es el tipo más común de embalaje de estos crustáceos (por supuesto, si no vive cerca del océano). Tienen un agradable color rosado y la forma de la letra "C" o más torcida. Se ven así:

Camarones: el producto es muy suave, por lo que si hace algo mal, puede estropear el plato o obtener un gusto completamente diferente, y no el que esperaba. En la técnica de cocinar camarones existen sus sutilezas. Desarrollar todos los mariscos es mejor natural a temperatura ambiente, y no bajo un chorro de agua caliente, en este caso, los camarones conservan todas las propiedades beneficiosas y un gusto agradable. Al cocinar, solo los ponemos en agua hirviendo, de lo contrario, todos los objetos de valor y las vitaminas entrarán en la decocción, si, por supuesto, no planeas cocinar sopa de camarones. Para mejorar el gusto a los camarones, agregar especias y hierbas. No se recomienda sujetos a su tratamiento térmico a largo plazo, porque al mismo tiempo se vuelven rígidos y de goma. Puede limpiar los camarones como antes y luego, cuando estén frescos. Por cierto, los camarones con cabezales marrones no se echan a perder y no están enfermos, y las mujeres embarazadas, su carne tiene un valor nutricional especial.

Camarones hervidos: exquisitamente y solo

El tiempo de cocción de este tipo de camarón es:

Los camarones soldados adecuadamente son una delicadeza que se puede servir con cualquier salsa y guarnición. Enjuague congelado o fresco enjuague en colador con agua corriente, cálida o fría, pero no caliente. Vierta en una cacerola de agua 2.5-3 veces más que un volumen aproximado de camarones, deben nadar libremente en los platos. Sung Lave el agua, hierva hervir, agregar una hoja de laurel y cualquier especia, como Pepte Pepper, Clavel, Paprika y Pimienta Fragante, exprime el jugo de la mitad del limón y baje los camarones en la sartén. El tiempo de cocción depende de su tamaño y grado de preparación, porque los camarones se venden en la tienda en el queso o la forma hervida, los primeros son grises, y el segundo son diferentes con un tinte rosa. Los camarones terminados se mantienen en la placa 1-3 minutos (dependiendo del tamaño), y congelado, aproximadamente 5-7 minutos. No los digrestes, de lo contrario, la carne será difícil como el caucho. Los camarones terminados flotan a la superficie, y permanecen simplemente arrojando un colador con agua de vidrio. Luego, puede limpiar los camarones, aunque algunos chefs lo hacen para el tratamiento térmico. También se aconsejó que sostenga los camarones en el caldo después de que el final de la cocina sea de 15 minutos para que se vuelvan jugosos, pero ya es un aficionado. Sabrosos y ensaladas con camarones, y sopas, y segundos platos para los cuales los mariscos están pre-borrachos.

Camarones útiles para una pareja.

Pequeños camarones:

Lavar los camarones crudos se caigan el condimento para los mariscos y se van durante unos minutos para que estén empapados en el aroma de las especias y las hierbas fragantes. Ponga camarones en la parte inferior de la cesta de Barark con una capa uniforme, y en la parte superior de las rebanadas de limón, las piezas de zanahorias, el apio y el arco. El limón da la frescura de los camarones, y las verduras deben su gusto, haciendo que los mariscos sean más picantes y refinados. Cocine los camarones durante un par de 7-9 minutos, y luego fresco, limpio y sirva con una salsa de aceite cremoso derretida mezclado con jugo de limón. Varios bocadillos y ensaladas con camarones hervidos a un par son muy sabrosos.

Camarones fritos: Receta paso a paso

1-1.5 minutos

Quizás freír camarones no es la forma más útil de su preparación, pero es tan sabrosa que es imposible mantenerlo, especialmente si los fríen con especias, pero sirven con salsas picantes. Intente cocinar camarones reales fritos con ajo y romero, se obtienen muy apetitosos y satisfactorios. Por cierto, los camarones reales se llaman debido a sus tamaños, pero puede tomar cualquier camarbra, no necesariamente grande.

Ingredientes: Camarones reales en el refugio - 1 kg, ajo - 4 rebanadas, Rosemary seco - ½ h., Aceite vegetal - 1 cucharada. l., sal - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague los camarones en agua tibia, si es necesario, descongele.

2. Moler ajo.

3. Vierta un montón de aceite vegetal en la sartén y déjelo crecer.

4. Freír el ajo y el romero durante 2-3 minutos.

5. Coloque los graves y los camarones secos en la sartén para que se ahoguen en el aceite.

6. Freír camarones hasta que la cáscara se oscurezca.

7. Ponga camarones listos en una toalla de papel que absorba la grasa.

8. Servir a la mesa con greens y limón.

Puedes freír los camarones en el empanado de la harina, el sésamo, el azúcar, las fichas de coco o el almidón, en la cáscara y sin cáscara. El plato se está preparando muy rápidamente, ¡y su sabor es verdaderamente real!

Camarones a la parrilla: milagro crujiente

talla mediana:

Enjuague los camarones y limpie de la cáscara, pero deje la cola para que se vean más originales. Remoje los camarones en la marinada preparada a partir de aceite de oliva, jugo de limón y rallazo, ajo aplastado y una variedad de especias a su gusto. Ponga la marinada en el refrigerador durante una hora, y luego banda los camarones en los pinchos de madera de varias piezas para cada una. Coloque el kebab de camarones en la parrilla o el brasero, dejando entre los pinchos un poco de espacio para la circulación de aire. Camarones cuadrados con cualquier aceite, espolvoree con sus especias, sal y asado favoritos durante 2 minutos a cada lado. De manera similar, los camarones se están preparando en el fuego, y aliméntelos justo en los pinchos calientes con salsa.

Cómo cocinar los camarones en un microondas en 5 minutos

2-3 minutos

Usted mismo se sorprenderá de lo rápido que puede hornear los camarones en un horno de microondas: los mariscos preparados de esta manera se obtienen muy suaves y jugosos. Enjuague los camarones bien congelados, los refrescos con sal y pimienta negra, espolvoree con verduras y ajo, también puede verterlos con salsa de soja diluida con agua. Encienda el microondas durante 4-7 minutos (dependiendo del tamaño del camarón), y luego drene el líquido y sirva en la tabla. Si no hay tiempo para hervir la sopa de camarones, ¿por qué no hornearlos en 5 minutos en el horno de microondas?

Camarones al horno en el horno con especias.

talla grande:

Los camarones al horno en el horno son extremadamente suaves y fragantes, especialmente porque hay una forma muy simple y salada de su preparación. Coloque los camarones lavados en la bandeja para hornear y prepare la salsa, para esto, calienta el aceite cremoso y vegetal en una sartén con ajo, sal, pimienta y una pequeña cantidad de jugo de limón. Vierta la salsa de camarones en la bandeja para hornear y hornee 5-10 minutos en el horno, calentada a 200 ° C. En lugar de salsa en camarones, puede colocar trozos de mantequilla, espolvorearlos con verduras y cualquier condimento, usando su fantasía.

Stef Shrimpps: Aún más suave y jugoso.

4-5 minutos

Inicialmente, los camarones de estofado se preparan de la misma manera que los fritos, limpios y los enjuagan bien, sequen ligeramente la toalla y se sequen en el aire. En este momento, Fry se rió rió ajo en la mantequilla y un poco de verduras, agregue camarones a la sartén y córtalos a una hermosa corteza, necesitará aproximadamente 2 minutos. Llene los contenidos de la sartén con agua (bastante un poco) y extingue 5-7 minutos, y luego drene el agua y sirva con el plato lateral. Si se guiaron con los camarones con verduras, luego se obtiene el estofado apetitoso con camarones.

Camarones secos - delicadeza en casa a la cerveza

Cómo cocinar camarones

Hervir el camarón durante 5 minutos en agua salada, fresca y limpie completamente. Camarones secos en el sol unos días o en el horno durante 5 horas a una temperatura de 60 ° C: el tiempo de secado se calcula individualmente dependiendo del tamaño del camarón. Deben secarse y disminuir mucho en tamaño, no es por casualidad de que los chinos lo llamen un plato "arroz de camarones". Los camarones secos, que están pre-envueltos en agua o en vino, se utilizan como un aditivo a Garniram o alimentado a la cerveza. Especialmente sabrosas ensaladas, arroz y espaguetis con camarones secos.

Camarones marinados picantes

Antes de cocinar camarones hervidos congelados en la cáscara, deben descongelarlos. Para hacer esto, ponga camarones en un colador y ponga bajo agua fría.

Cuando los rollos se aburren con camarones, sopas y ensaladas, intente hacer un camarón, sin duda le gustará este bocadillo inusual. Traiga 30 camarones pelados en agua salada con una hoja de laurel. Drene el agua, enfríe y colóquelos en un frasco de medio litro o en una cacerola pequeña. Agregue a los camarones Un par de clavos de ajo picados, verduras de perejil picadas y cualquier especia en el ojo: cilantro, guisantes, claveles, comino o chile. Vierta en un frasco de 1 cucharadita. vinagre o jugo de limón, agregue ½h. l. Sal y verter en la parte superior con aceite vegetal. Los camarones marinados están listos al día siguiente, pueden comerlos como un refrigerio independiente, hacer pizza con camarones y otros platos de ellos.

Los camarones pueden ser mañana en una olla lenta, hornear en aerogrile, cocinar en una olla a presión, freír en un grano o hervir en cerveza. Los mariscos siempre son útiles, por lo que puede inventar una variedad de formas de preparar camarones y alimentarlos con salsas exquisitas.

¡Bienvenido a todos los amantes de los mariscos! En este artículo, encontrará recetas livianas de deliciosos platos que revelan las mejores cualidades de sabor amado por muchos camarones. Entonces, ¿cómo cocinar camarones deliciosos? Leemos más allá y tratamos de cocinar de una manera nueva.

¿Cómo cocinar camarones congelados?

Esta es una forma muy simple y rápida de preparar un delicioso plato.

Preparar:

  • ramas de eneldo;
  • Sal, condimentos - gusto;
  • Campo de crudo congelado;
  • limón;
  • Salsa de alimentación.

Descongelación de mariscos congelados de forma natural.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Luego enviamos bajo agua tibia y nos ponemos un colador (puede enjuagarlo inmediatamente). Pondremos agua en el cubo en gas.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Añadiremos sucursales de sal, congeladas o frescas, todavía puede temporada.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Tan pronto como el agua hierva, ponga los camarones.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Y cierra la tapa.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Esperemos hasta que el agua se hierva nuevamente, retire la tapa y cocine 2-3 minutos después de la ebullición.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Luego retire del fuego, fusionamos el agua y los dejamos enfriar.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Después de ellos, limpiamos, nos acostamos en un plato y abundantemente jugo de limón de agua. Puedes alimentarlos con salsa de camarones especiales.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Camarones fritos con verduras

El plato se obtiene no solo delicioso, sino también útil, especialmente para aquellos que se adhieren a los principios de nutrición saludable.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Para cocinar necesitamos:

  • Aceite cremoso 1 cucharada. una cuchara;
  • Pimienta aguda - a voluntad;
  • Aceite de oliva 1 cucharada. una cuchara;
  • Cebollas - 1 PC;
  • peluca, jugo de limón, sal - al gusto;
  • Ajo - 2 dientes.;
  • Camarones - 500 gr;
  • Pimienta búlgara - 1 PC;
  • Verdes al gusto.

En la sartén profunda calentando dos tipos de aceite, ponemos en las cebollas y ajo finamente al aire libre. Este último es mejor no aplastar, sino para moler un cuchillo, por lo que la fragancia cuando se calienta se abrirá mejor, y sentirá su presencia más claramente. Freír a la suavidad, agrega sal.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.
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Junto a Luka agregar pimienta búlgara elegida por paneles pequeños.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Mezcle las verduras y la fríe otros 3 a 4 minutos, después de lo cual agregamos camarones purificados a las verduras y continúan freír todo lo que se agita constantemente.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Después de 10 minutos, tiramos un greens picado (eneldo, perejil), pimentón, pimienta negra, jugo de limón.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Es tan fácil y fácil preparar una cena completa rica en proteínas útiles. La combinación de guisados ​​de verduras con camarones crea un plato muy suave y nutritivo. ¡Buen provecho!

Deliciosos camarones fragantes en francés

En esta receta, no hay sabiduría, esta es una de las opciones para presentar deliciosos mariscos hervidos a la cerveza con salsa.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Necesitamos los siguientes productos:

  • Aceite de oliva 2 cucharadas.
  • Camarones - 500 gr;
  • Jugo de limón 2 art. cucharas;
  • ½ cucharadita de azúcar;
  • Pimienta negro.

Con los camarones, retire el refugio, o se pelado por completo, omite en una cacerola con agua salada de hervir y cocinar ya más de 2 minutos.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.
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Es muy importante no cosechar, de lo contrario, tendrán una textura de caucho, perderán su gusto único, y se verán sin capear. Luego, la cacerola se retira del fuego y déjalos en agua caliente por minuto y media, después de lo cual los arrojan al colador.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Mientras se enfría los mariscos, necesitas cocinar deliciosa salsa. En un pequeño recipiente profundo mezcle aceite de oliva, jugo de limón, azúcar y pimienta, golpee bien la cuña antes de la aparición de espuma.

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La última etapa: ¡Vertimos la salsa en camarones, mezclar y disfrutar!

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Muy sabroso y rápido! Si necesita preparar calurosamente un bocadillo inusual, esta receta es insustituible.

Camarones de tigre en salsa de vino

Una impresionante receta simple para cocinar el nivel de restaurante en casa. Esfuerzo mínimo, productos disponibles y resultado asombroso.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • Tiger Shrimpps -12 PCS;
  • ajo - 1-2 diente.;
  • Hojas de albahaca;
  • Aceite cremoso - 30-40 gramos;
  • Tomates jugosos - 2 PC. (pequeño);
  • Vino blanco seco - 20-30 ml;
  • Aceite de oliva - para freír.

Tomates maduros cortados en cubos pequeños.

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Las hojas de albahaca verde fresca se trituran también con un cuchillo.

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A continuación, calentamos calurosamente la sartén, vierta el aceite de oliva en él, tan pronto como se calentará, extendió los camarones purificados.

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Nos sentamos un poco, agregamos pimienta de tierra negra, ajo triturado, mezclar, agregar tomates.

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En este momento, cuando el siseo se detiene durante mucho tiempo, y los tomates comienzan a calentarse, debes verter vino blanco seco en la sartén. Tan pronto como todo hierva, necesitas agregar mantequilla. Después de que se derrite, lanzamos los corderos triturados de la basílica.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

El procesamiento cálido revelará su aroma: el plato está listo. Así es lo simple y rápidamente, puede obtener un magnífico bocadillo en casa, que tiene un gusto cremoso y suave y una vista apetitosa.

Camarones grandes fritos con ajo

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Antes de comenzar la preparación de camarones reales fritos con ajo, debe descongelarse correctamente. Para que los mariscos no perdieron el gusto, sacándolos del congelador, muévalo a la nevera durante varias horas, y solo después de eso puedes sacar el producto del lugar frío. Dicha disminución gradual de la temperatura durante la descongelación retiene el gusto, la carne y los mariscos.

Para acelerar el descongelamiento, puede verterlos con temperatura ambiente y dejarlo durante 15 minutos.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.
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Después de eso, el agua se drena y se seca sobre una toalla de papel.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Si bien esto sucede, preparará el resto de los productos (además de los camarones congelados en la cáscara), que necesitamos para este plato:

  • ajo;
  • jugo de limon;
  • salsa de soja;
  • aceite vegetal;
  • Sal - si es necesario;
  • Pimienta negra o cualquier condimento favorito.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Una sartén profunda es bien calentamiento, ponemos un camarón crudo y fríe más de 2 minutos.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Luego, reduciendo el fuego, agregue condimentos, mezcle. Agregue un poco de aceite vegetal y fríe hasta el color dorado, revolviendo constantemente.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Vierta la salsa de soja, ponga el ajo picado con un cuchillo.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Aún puede ser estatreado si es necesario, pero salsa de soja y tan salada, así que trata de probar. Freír 2 minutos - ¡Listo!

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

El plato se obtiene muy fragante, el secreto principal es no cosechar los mariscos en el fuego demasiado tiempo. De lo contrario, todo es simple, incluso un principiante culinario se enfrentará. Por cierto, recomendamos usar tierra blanca con pimienta negra. Tiene un aroma muy brillante y es ideal para la preparación de mariscos.

Deliciosos camarones en salsa de crema de ajo

El plato se obtiene muy satisfactorio, se está preparando fácil, todos los ingredientes están disponibles.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Nosotros necesitamos:

  • Camarones crudos purificados de gran tamaño - 300 gramos;
  • Camarones o caldo de pollo - 50 ml;
  • Queso parmesano - 100 gr;
  • Vino seco blanco - 50 ml;
  • Crema de grasa (33%) - 200 gr;
  • Aceite de oliva - 2 cucharadas.;
  • Aceite cremoso - 100 gramos;
  • ajo - 5 dientes;
  • Parsley Greens - 1 viga;
  • jugo de limon;
  • sal y pimienta.

Coloque los camarones pelados en un vehículo bien calentado con aceite vegetal (eliminamos preimotes no solo la cáscara, sino también el canal intestinal).

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.
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Freír durante 40 segundos en cada lado, después de lo cual los coloca en la placa.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Y en la misma sartén, freír el ajo triturado, agregando mantequilla hasta que aparezca una fragancia de ajo apetitoso.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Luego vamos la taza de caldo y crema, sal, agregue pimientos y tiendas en blanco y negro, agitando constantemente hasta que la masa se espese y no se compacta.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Tan pronto como suceda, difundimos parmesano rallado a la sartén, y sin pararnos rápidamente para interferir con unos minutos.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Después de eso, agregue los camarones fritos previamente, el perejil picado finamente.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Puedes agregar sus hojas en lugar de perejil para agregar a la espinaca, resulta muy sabrosa. Puedes usarlo como un plato independiente, o de Spaghetti.

Después de poner una cacerola con agua en llamas. El agua debe ser el doble de camarones.

Aquí están tales recetas que recomendamos a aquellos que piensan cómo cocinar deliciosos deliciosos. En los comentarios, escriba preguntas, sus impresiones, comparta los resultados y nuestros propios secretos culinarios. Suscríbete y recomiende amigos nuestras recetas! ¡Que todos sean deliciosos!

Los camarones congelados nadar no siempre son buenos. Propio para preparar los mariscos difíciles, sin saber sus características. Los chefs experimentados ascendieron a 5 mejores consejos para ayudar a cocinar camarones deliciosos. Puede prepararlos en una cacerola, multicante, vapor, horno de microondas. Cada tipo de crustáceos tiene sus propias características al cocinar, que también debe ser considerado.

Consejos para cocinar camarones de crudo, en la cáscara.

Los mariscos pertenecen a la comida rápida rociada. Para ahorrar frescura, inmediatamente después de la captura se congelan. En las regiones donde los camarones están criados o atrapados, se venden frescos. Consejos de cocina:

  1. Antes de cocinar el producto de mar, descongelar naturalmente. Cocinar crustáceos congelados. En el proceso de cocción, el refuerzo de la carne de manera desigual, el sabor será malo. Es imposible descongelar en agua tibia, solo en frío.
  2. Para no estropear el sabor del plato, se usa la apariencia, antes de cocinar, retire el intestino. Haz una pequeña cocina en la parte posterior, tire de la fina franja negra con pinzas, que es el intestino.
  3. Cocinar mariscos necesitaba enteramente con tu cabeza y cáscara, por lo que son jugosos.
  4. Calcule el volumen de agua para cocinar. En 1 parte del camarón, debe agregar 2 partes del agua.
  5. Crustáceos abarrotados en agua rápida. Después de cocinar, coloque camarones en hielo con limón, para que revelen el gusto.

¡Hecho!

Con marisco combinado limón, lima, verduras, varias salsas (queso,

cremoso

).

También vea las deliciosas ensaladas de mariscos se pueden preparar para el Año Nuevo.

Recetas de cocinar mariscos

Los camarones tienen sus propias variedades. Populares entre los gourmets son Tiger, Argentina y Royal. Para revelar el sabor de cada tipo de crustáceas tanto como sea posible, debe adherirse a las recetas de cocina.

Real

Los camarones crudos "real" deben hervirse no más de 5-6 minutos para que no tengan un sabor de goma.

Estructura:

  • Camarones "Royal" - 1 kg;
  • Hoja de la Bahía - 2 PCS.;
  • Cebollas - 1 PC.;
  • eneldo - 1 haz pequeño;
  • CARNACIÓN - 2 BOOTON;
  • Pimienta fragante - 2-3 guisantes;
  • Sal al gusto.

Cómo cocinar:

AntesDescargue el producto bajo el flujo de agua fría. Antes de lanzarlos a agua hirviendo, seca por una toalla. Mientras que el agua fluye con productos de mar, prepara el contenedor de cocina.

Vierta el agua purificada en el recipiente de cocción, colóquela en la estufa y encienda. En agua tibia, agregue las especias especificadas en la receta, espere hasta que el líquido hierva y solo coloque la cebolla picada y el eneldo.

Después de volver a ebullir, diseñar crustáceos, cubra la cacerola con una tapa. Hervir 5 minutos en fuego lento. Cambios terminados, colocados en el recipiente con hielo y agua fría durante unos minutos.

Argentino

La especie de camarones "argentina" es una gran cantidad de crustáceos. Utilícelos para la preparación de varias ensaladas, sirvió a la cerveza. Cocinar en casa es muy simple.

Estructura:

  • Camarones argentinos - 1 kg;
  • hojas de lechuga - 5 piezas;
  • limón - 1 PC.;
  • rebanadas de ajo - 5 PCS.;
  • Pimienta negra - 10 guisantes;
  • Sal - 3 h. L.

Cómo cocinar:

AntesDescongelación de mariscos, enjuague de residuos de arena. Después de eso, corte suavemente la cáscara en la parte posterior, lave el intestino. Ver una toalla de papel o una caída en un colador para que todo el agua se haya ido completamente.

En la sartén, vierta 2 l de agua, ponga fuego, vierta inmediatamente la sal, la pimienta de pimienta, el ajo lóbulos pelados. Después de hervir, coloque crustáceos en el agua. Hervir 3-5 minutos en fuego lento.

Date en una placa plana decorada con hojas de ensalada. Antes de servir en la mesa, espolvoree con un jugo de limón.

Tigre

Los camarones "Tiger" están resaltados por una cáscara inusual. Solíamos ver crustáceos con una cáscara roja-naranja. "Tigre" no estaba en vano lo llamado, tienen rayas borrosas que se parecen al color del tigre.

Estructura:

  • Camarones "Tigre" - 0.5 kg;
  • Sal - 2 h.;
  • limón - 1 PC.;
  • Pimienta negra - 3-5 guisantes;
  • Dill - 1 paquete.

Cómo cocinar:

Deseche el producto marítimo, enjuague con agua corriente para lavar los residuos de arena, basura. No limpie desde la cáscara antes de cocinar, no elimine el intestino.

Ponga una cacerola en la estufa, vierta 1 l de agua. Hierva el líquido, agregue sal, pimienta, apriete el jugo de la mitad del limón, vierta el eneldo picado, los camarones puros. Hervir hasta 5 minutos. Lanzamiento de productos listo en un colador y ponga un plato con hielo durante un par de minutos.

Antes de servir, saque la cinta intestinal, que está en la parte posterior. Use un cuchillo o tijeras afiladas. Servir en una placa plana, decorada con el limón restante y el eneldo.

¡Hecho!

La guarnición perfecta para camarones se considera arroz y espaguetis.

Camarones a cerveza con limón

Los mariscos bajo la cerveza son un refrigerio ideal. La carne de crustáceos hace muy bien el sabor de la espuma, no ahoga su sabor arrugado, y por el contrario revela el "bouquet".

La composición del aperitivo debajo de la cerveza:

  • Camarones (cualquiera) - 1 kg;
  • Hoja de la Bahía - 5 PCS.;
  • Clavel - 6 sucursales;
  • Pimienta negra - 10 guisantes;
  • limón - 1 PC.;
  • Sal - 1 cucharadita.

Cómo cocinar:

AntesVierta el agua purificada en la cacerola a la mitad (el volumen de la sartén de 4-5 litros). Prende la estufa. Mientras que el agua se calentará, enjuague los mariscos frutales y seque.

Después de hirviendo líquido, agregue especias, baje el camarón. Hervir en un pequeño calor durante 3-5 minutos. Listo del producto lanza sobre un colador o tira del brillo de los mariscos hasta el plato. Antes de servir en la mesa, espolvoree medio jugo de limón.

Crustáceos en una olla lenta.

Los propietarios de mulontículos son muy afortunados, porque con la ayuda de un dispositivo de cocina puede cocinar deliciosos camarones. El plato se obtiene fragante, sabroso y jugoso.

Ingredientes:

  • Camarones (purificados de la cáscara e intestinos) - 0.5 kg;
  • ajo - 2 dientes;
  • Pimienta y sal al gusto;
  • Greens - Luke plumas, eneldo, perejil.

Cómo cocinar:

AntesSolk Ajo Limpie la piel, molienda. Suelte los greens, secos y cortados. En el múltiplo, vierta 2 L de agua purificada, vierta sal, pimienta, ajo triturado y verduras. Cierre la tapa y coloque el modo de cocción a un par o "sopa".

El agua con especias debe hervir tan pronto como comience a derramar, detener el proceso y bajar los camarones preparados. Encienda el mundo múltiple al modo anterior, negocie 3-5 minutos. Retire los mariscos terminados, servirlos a la mesa.

¡Propina!

Si accidentalmente no tuvo tiempo de recuperar el tiempo, ver cuando las envolturas marinas comenzarán a aparecer. Tan pronto como se levantaron a la superficie, el plato está listo.

Camarones en el vapor

Crustáceo en un par se obtiene muy jugoso y dieta. Para la preparación requiere una pequeña cantidad de ingredientes que revelen el sabor de la carne de camarón.

Estructura:

  • Camarones - 500 g.;
  • Pimienta molida (negro o fragante);
  • Sal (molienda grande).

Cómo cocinar:

AntesPreparar camarones, enjuague, seco. Usa crustáceos sin cáscara. Abra el vaporizador, extienda el producto. Espolvoree sal y pimienta en la parte superior del gusto. Cierre la caldera doble y encienda durante 5-6 minutos. Después de eso, coloque el plato terminado en la placa, sirva inmediatamente sobre la mesa. La receta es muy simple, pero el sabor de la carne es increíblemente amable, derritiéndose en la boca.

Cocinar en microondas

Hornos de microondas cualquier anfitriona. Cuando los invitados en el enfoque, y muy poco tiempo en la cocina, los electrodomésticos de los hogares están muy bien ayudados. La preparación de camarones en el microondas no tomará más de 5 minutos.

Ingredientes:

  • Camarones (purificados) - 500 g.;
  • Salsa de soja - 200 ml;
  • Agua - 100 ml;
  • Pimienta y sal (al gusto);
  • ajo - 2 dientes;
  • Pimienta negra - 10 guisantes.

Cómo cocinar:

AntesLos camarones se enjuagan, sequen y se coloquen en un recipiente de cocina resistente al calor en el microondas. Siga, limpie, enjuague el ajo, córtelo con rayas. Añadir al contenedor con crustáceos sal, pimienta, salsa de soja, agua. Antes de poner el contenedor en el horno, cubra la tapa.

Poner en el microondas durante 4 minutos. Al final del tiempo, los contenidos se mezclan suavemente y ponen otros 4 minutos en el horno. Después de eso, consigue el contenedor y déjelo beber un poco de jugo. Antes de servirlos, tíralos en un colador, extiende sobre un plato plano, decore limón y eneldo.

Cualquiera que sea la receta de cocina que haya elegido, los mariscos serán muy sabrosos. Se adhieren a los principales consejos de cocineros, es imposible estropear el plato con ellos. Servir mariscos confeccionados con verdes y limón, se destacarán brillantemente contra el fondo de la carne roja-naranja. Los camarones son adecuados como un bocadillo debajo de la cerveza o como un plato festivo separado.

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Nuestros consejos culinarios te dirán Cómo cocinar camarones congelados . Después de todo, los camarones congelados son una forma sencilla y rápida de agregar deliciosos mariscos a su dieta. Los platos con ellos se obtienen muy interesantes e incluso festivos, mientras que los costos temporales son máximos.

Cómo cocinar camarones congelados

Con su bajo contenido calórico de camarones, contienen una gran cantidad de proteínas, omega-3 y ácidos grasos omega-6, vitaminas B, vitamina E, selenio, fósforo, magnesio, cobre, zinc, calcio y potasio. Vale la pena señalar que en el contenido de la proteína, estos habitantes marinos son equivalentes a la carne de res, mientras que prácticamente no hay grasa en ellos. La inclusión en la dieta de los camarones es extremadamente importante para mantener la salud de la glándula tiroides, los sistemas nerviosos y cardiovasculares. También los mariscos se convertirán en un excelente componente de los alimentos dietéticos y ayudarán a construir masa muscular.

Al comprar camarones congelados, se debe tener especial cuidado. Los camarones de alta calidad deben tener un color homogéneo, del mismo tamaño y una superficie plana. Mira la cola: debería haberse inclinado dentro del cuerpo. Al comprar mariscos para nadar, asegúrese de que cubriendo su glaseado de hielo sea uniforme, transparente y delgado, mientras que los camarones deben separarse fácilmente. Si elige mariscos en el paquete, no debe ser piezas de hielo y nieve, así como a los camarones, y todo esto dice sobre los productos de congelación repetidos. No compre camarones si no son difíciles, y puedes doblarlos. Los mariscos viejos se pueden encontrar en patas amarillas, secas y cáscara, así como manchas negras en ellas. Las cabezas negras (pero no marrones) son un signo de enfermedad de crustáceos, y las manchas blancas en la cáscara indican que se fusionaron.

Puede preparar los camarones como en una forma congelada y predeflugarlos, lo que se prefiere con mayor frecuencia (por ejemplo, cuando los camarones deben cortarse uniformemente en pan o especias). En el primer caso, los camarones congelados deben colocarse en un colador y enjuague con agua corriente en frío 1-2 minutos para eliminar los cristales de hielo y la basura, así como separar los camarones entre sí. La descongelación del camarón no toma mucho tiempo, ya que son muy pequeños y rápidamente se descongelan. La forma más fácil de descongelar los camarones es ponerlos en la nevera para la noche. También puede poner un paquete con camarones en un tazón de agua fría, agregando regularmente agua nueva para que los camarones permanezcan fríos. Se eleva el uso de agua caliente y microondas, esto puede llevar a la descongelación irregular, empeorando la textura y el sabor de los platos. Los camarones pereceden a productos perecederos, por lo que tan pronto como defecten, debe comenzar inmediatamente a cocinar.

Agua solim 1-1.5 cucharadas de sal sobre un litro de agua

¿Cómo cocinar camarones congelados más fácil y más rápido? Hervirlos Para hacer esto, en el agua, la cantidad de la cual debe ser de 2 a 3 veces la cantidad de mariscos, debe agregar especias al gusto, como la hoja de laurel, los guisantes negros, la pimienta fragante, el clavel, el paraguas o las semillas de eneldo, el romero o el comino. , y sal. Además, las ramitas de perejil, las cebollas y los clavos de ajo serán apropiados. A continuación, el agua debe ser empujada a hervir y poner camarones. Helado hervido purificado (color rosado) se prepara en no más de 2-3 minutos, mientras que los camarones congelados frescos crudos en la cáscara (Green-Green) se requerirán 7-10 minutos. Es importante no digerir los camarones, de lo contrario, se pondrán duro. Cuando los crustáceos vienen a la superficie, y la cáscara en camarones crudos será ligeramente transparente y brillante, están listos, y deben ser arrojados a un colador. Después de que los camarones se puedan rociar con un jugo de medio limón, mezclado con una cucharada de aceite de oliva. El limón se puede agregar directamente durante la cocción, apretando el jugo del medio limón, y luego colocando el limón en la sartén: el sabor será impresionante. Los camarones hervidos sirven como base para una gran cantidad de platos: puede cocinar bocadillos, agregar a ensalada, pasta o arroz.

Además de cocinar camarones, también puede freír en una pequeña cantidad de aceite en una sartén. En este caso, los mariscos son deseables para descongelar, de modo que el exceso de agua no interfiera con la fritura. En las cebollas, el ajo o la salsa de soja, el ajo, el ajo o la salsa de soja son perfectamente adecuados: me darán un sabor apetitoso delicioso. También puedes usar jugo de limón y especias favoritas. El camarón está roaming, en promedio, unos 3-5 minutos, así que no deje la sartén sin supervisión, ya que los mariscos pueden quemar. No olvides agitarlos constantemente durante la cocción. Otra forma de demostrar cómo cocinar camarones congelados para una mesa festiva es freírlos en la parrilla. Créeme, sus invitados estarán encantados con estos encantadores kebabs pequeños en brochetas de madera. Para preparar camarones en la parrilla, también se les pedirá que se descongele (al menos parcialmente) para montar en los brochetas. Los mariscos deben estar lubricados con aceite, sal, temporada con especias a su gusto y freír en la parrilla durante 5-7 minutos. Los camarones grandes también se pueden cocinar en el horno: se pueden cortar en especias o verter salsa. Hornee los camarones de 7 a 10 minutos o hasta el grado deseado de Rosy.

Si es difícil navegar por la hora de los camarones de cocción, tome los siguientes signos de su preparación: la carne opaca rosa, una cubierta ligeramente transparente, las colas rojas brillantes y una forma retorcida que se asemeja a la letra "C". Si la forma del camarón es más directa, significa que aún no está listo, mientras que la forma de un camarón digestible se parece más a la letra "O".

Y ahora nuestras recetas te demostrarán claramente cómo preparar los camarones congelados deliciosos y rápidamente.

Si lo desea, agregue 1-2 hojas de laurel, pimiento fragante y un par de anillos de limón. No hago esto, a veces pongo la hoja de laurel. Muchos discuten sobre esto: alguien ama los camarones picantes, a alguien ama, para que el sabor de los crustáceos no se interrumpiera.

Camarones, fritos en una sartén en vino, una excelente manera de obtener un plato exquisito con un aroma único a un mínimo de alboroto. Tales camarones se convertirán en una maravillosa adición a la pasta, el arroz o el plato del lado de la verdura.

Camarones en una sartén

Ingredientes: 700 g de camarones purificados,

1/2 taza de vino blanco seco, 4 clavos de ajo,

En agua hirviendo, colocamos camarones, cubrimos con una tapa y flujo de 1.5-3 minutos (dependiendo del tamaño del camarón).

60 g de mantequilla,

60 ml de aceite vegetal,

Ingredientes: 2 cucharadas de jugo de limón,

1/2 taza de vino blanco seco, 1/8 cucharadita de pimiento rojo molido (opcional),

Sal y molido pimienta negra al gusto,

Perejil greens.

Ingredientes: Cocinando:

1/2 taza de vino blanco seco, MET 60 ml de aceite vegetal y 60 g de mantequilla en una sartén poco profunda. Agregue 4 dientes de ajo y freír finamente picado de ajo y freír 1-2 minutos, hasta que el ajo se vuelva ligeramente dorado. El ajo no debe ser marrón, de lo contrario, él estará golpeando. Vierta los vinos media taza y estofado hasta que su volumen disminuya la mitad, aproximadamente 2-3 minutos. Añadir camarones, sal y pimienta al gusto. Añadir pimiento rojo si se usa. Freír, agitar mientras los camarones no se vuelven rosados, unos 4 minutos. Al final, revuelva los camarones con 2 cucharadas de jugo de limón y espolvoree con perejil picado.

Lo principal es no canjear superfluo, por lo que el camarón no se convierte en caucho y sin sabor.

Miman a tus hombres (y mímese) un bocadillo maravilloso para la cerveza en forma de camarones picantes. La combinación de ajo fragante y salsa de soja es adecuada para estos mariscos, ya que es imposible, bueno, ¡solo te lame los dedos!

Camarones a la cerveza

Ingredientes: 500 g de camarones congelados hervidos purificados,

1/2 taza de vino blanco seco, 5 clavos de ajo,

Después de verter los camarones cocidos en un colador.

20 g de mantequilla,

20 ml de aceite vegetal,

Ingredientes: 2-3 cucharadas de salsa de soja,

1/2 taza de vino blanco seco, 2 cucharaditas de pasta de tomate,

Listo, apetito agradable.

1/2 limón,

1 manojo de perejil,

Ingredientes: Pimienta negra molida al gusto.

1/2 taza de vino blanco seco, Los camarones estanteriados se extienden durante 2-3 minutos en agua fría para que parpadearon. Luego, tire de los mariscos en el colador y dale un desagüe del líquido. Precaliente ambos tipos de aceite en una sartén. Compartir camarones, agregue 2 cucharaditas de pasta de tomate, 2-3 cucharadas de salsa de soja y 5 clavos de ajo finamente picados. Mezcle bien y cocine, agitando constantemente, 3-4 minutos. A continuación, vierta los camarones con jugo de la mitad del limón y espolvoree con pimienta negra al gusto. Revuelva y retire la sartén del plato. Compartir camarones en el plato, espolvoreado con un perejil y un archivo picado a la mesa.

Los camarones en la salsa de tomate fragantes con hierbas apreciarán a los fanáticos de la cocina italiana. Servirlos sigue con arroz hervido o espaguetis.

Camarones en salsa

¿Cómo y cuánto cocinero fresco camarón?

300 g de camarones purificados 1 bulbo pequeño 2 clavos de ajo (opcional)

550 ml de jugo de tomate

  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca

1/2 cucharadita de romero seco

Sal y pimienta negra molida

¿Cómo y cuánto cocinero fresco camarón?

aceite vegetal

  • Freír en aceite de cebolla finamente picada hasta el color dorado. Agregue los 2 dientes de ajo finamente picados si se usa, mezcle y fríe otro 1 minuto, agitando. Agregue los camarones y fríes previamente de Frostbed, revolviendo periódicamente, 3 minutos. A continuación, agregue 550 ml de jugo de tomate, 2 hojas de laurel y hierbas secas. Añadir sal y pimienta al gusto. Revuelva y cocine debajo de una tapa a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos hasta que la salsa se espese. Camarones en una corteza dorada crujiente, asada en una sartén, un bocadillo maravilloso, que es muy agradable dividir con seres queridos y amigos. Servir un plato con su salsa favorita o ketchup ordinario, en el que puede sumergir los camarones tomándolos. ;
  • Camarones en el empanado 700 g de grandes camarones pelados con colas, ;
  • 1.5 tazas de pan panorámica, 1/3 taza de harina, .

3 ardillas grandes de huevos

  • 1 cucharada de perejil seco,
  • 1 cucharadita de ajo de suelo seco,
  • 1 cucharadita de martillo paprika, 1/2 cucharadita de sal, .
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida,
  • 1 / 8-1 / 2 cucharaditas de pimiento rojo molido,
  • 4 cucharadas de aceite vegetal,
  • Perejil fresco (para servir).
  • En un plato poco profundo, mezcle 1.5 tazas de superestrellas en tiempo de pan y 1 cucharada de perejil seco. En otro disco poco profundo, mezcle 1/3 taza de harina, 1/2 cucharadita de sal y especias. En el tercer plato poco profundo, golpee las proteínas de huevo a un estado ligeramente de espuma. Tomando un camarón detrás de la cola, cortándolo en una mezcla de harina, logrando un recubrimiento uniforme de todos los lados y agita el excedente. Luego, para sumergir los camarones en la ardilla de huevo, dando un paso sobre el excedente, y después de cambiar una sartén con pan de migas, presionando ligeramente el camarón en ambos lados alternativamente para que los ladrones se agreguen bien a su superficie. Comparte un camarón ramificado en un plato grande y repite lo mismo con los camarones restantes. Calor 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén y un camarón de freír a fuego medio durante aproximadamente 3 minutos, luego se vuelan sobre el otro lado y se freen 2-3 minutos antes de dorado, agregando aceite según sea necesario. Los camarones bonitos disponen en el plato, espolvoree con un perejil picado y se aprieta en forma cálida a la mesa con una salsa.

¿Cómo cocinar camarones congelados para obtener todo como? ¡Haz algunos kebabs! Camarones a la parrilla en la marinada en pinchos - Decoración real de la mesa. Los mariscos se empapan en la marinada de 4 ingredientes, después de lo cual se asusta al instante en la parrilla y no se comen menos, porque son increíblemente sabrosos. Para esta receta, es adecuado un gran camarón: están bien sostenidos en los pinchos y no están fritos demasiado rápido. Si usa pinchos de madera, no olvides remojarlos en el agua al menos media hora para que no se quemen durante la fritura, se puede hacer en el momento hasta que los camarones estén marcados.

Kebabs de camarones a la parrilla

35-36 camarones pelados grandes con colas (750-800 g),

  • 1/2 taza de miel,
  • 6 cucharadas de salsa de soja,
  • 2 cucharadas de aceite vegetal o olivo más aceite para la lubricación de la parrilla,
  • 4 clavos de ajo,
  • 1 / 4-1 / 2 cucharadita de poli rojo (opcional),

Cebolla verde o perejil para alimentación (opcional).

Para hacer una mezcla de marinada en un tazón de 1/2 taza de miel, 6 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite, 4 clavos de ajo, perdidos a través de la prensa y la pimienta roja. Vierta el camarón de la marinada, cubra el contenedor con camarones y se marea en el refrigerador durante 30-60 minutos. Lubrique la parrilla con aceite y calienta hasta 200 grados. Deslice los camarones en los pinchos (5-6 camarones en la shapur) para que los camarones se pinchan en dos lugares. El tiempo de cocción en la parrilla depende de una serie de factores, por lo que debe centrarse en su apariencia. En promedio, los camarones grandes se preparan durante aproximadamente 2-3 minutos a cada lado a una temperatura de 200 grados. Los kebabs terminados disponen en un plato plano grande y espolvoree cebollas o perejil verdes finamente picadas.

  • Camarones al horno suaves, cubiertos con salsa de limón de ajo grueso: la adición perfecta al pan fresco y crujiente. Esta receta es una prueba de que no es tanto preparar una cena impresionante, satisfactoria e increíblemente sabrosa.
  • Camarones al horno con salsa de limón de ajo
  • 600 g de grandes camarones pelados (con colas),
  • 70 g de mantequilla,
  • 3 clavos de ajo,

2 cucharadas de jugo de limón,

1/8 cucharadita de chile molido o gusto,

3-4 ramitas de perejil, Sal y molido pimienta negra al gusto,

Rodajas de limón para decoración. Precaliente horno a 180 grados. Compartir camarones en forma de hornear. Derretir 70 g de mantequilla en una pequeña cazuela en fuego lento. Añadir 3 clavos de ajo triturados y freír 30 segundos. Agregue 2 cucharadas de jugo de limón, mezcle y vierta la salsa de camarones resultante. Espolvoree sal de camarón, pimienta negra y chile al gusto. Revuelva y distribuya camarones en la forma de una capa lisa. Hornear camarones durante 9-13 minutos a rosa naranja. Los camarones terminados espolvorear con un perejil picado y servir junto con una salsa. El plato también se puede decorar con rodajas de limón delgadas. .

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