چگونگی طبخ میگو خوشمزه (یخ زده، پوست کنده، خام)؟

یادگیری پخت و پز خوشمزه میگو یخ زده با پوسته و بدون

نوشته شده در. ,

حالا شما می دانید که چگونه می توان میگوهای یخ زده را با روش های مختلف آماده کرد. بیشتر را انتخاب کنید و به آشپزخانه بروید! نوش جان!

میگو پخت و پز یک ماده حساس است. ظرافت ظریف بسیار آسان است برای خراب کردن: بالا در آب جوش، و آن را بلافاصله تبدیل به "لاستیک"، خشک و بی مزه. مانند سایر غذاهای دریایی، میگو ها بسیار سریع جوشانده می شوند - حتی بزرگترین (ببر یا به اصطلاح سلطنتی)، بیش از 10 دقیقه طول خواهد کشید تا آماده شود. علاوه بر این، هنگامی که روش انتخاب شده و تعیین مدت پخت و پز، نه تنها اندازه، بلکه همچنین نوع محصول باید مورد توجه قرار گیرد. به عنوان مثال، میگوهای خام منجمد باید طولانی تر از پوست کنده و قبل از یخ زده آماده شوند. قوانین و ظرافت ها کمی هستند، اما رعایت آنها برای یک نتیجه خوشمزه بسیار مهم است.

محتوا:

ما درک می کنیم که چگونه میگو را برای همه قوانین آماده کنیم و چقدر آنها آماده می شوند

Svetlana Popova
  1. میگو های خام یخ زده (تازه یخ زده) به راحتی می توانند رنگ خاکستری، گاهی خاکستری سبز را تشخیص دهند. بستنی پخته شده - قرمز نارنجی، چنین رنگی می گوید که آنها تحت درمان گرما در مقابل انجماد صنعتی قرار گرفته اند.

    Langustians خام و میگو های آرژانتین دارای رنگ پوسته قرمز هستند، بنابراین مطمئن شوید که با اطلاعات از سازنده آشنا شوید.

  2. در میگو های تازه، با کیفیت بالا، کل پوسته و یک گوساله یکنواخت رنگی، بدون لکه های زرد و سایت های سفتی، دم، خم خواهد شد.
  3. میگو ها، جوش خورده در پوسته، آبدار بیشتری به دست می آیند. اما مری در تماس گیرنده باقی مانده است که طعم خود را از بین ببرد. پوسته در امتداد "پشت" خسته شده با قیچی آشپزخانه، مری، و تنها پس از آن شروع به طبخ می کند.
  4. به طوری که میان وعده به نظر می رسد نرم تر و آبدار، غذاهای دریایی یخ زده قبل از جوش بهتر است برای خنثی کردن. اگر بلافاصله پس از فریزر در آب جوش غوطه ور شوند، آنها ناخوشایند را متقاعد می کنند. علاوه بر این، محصول یخ زده پس از پخت و پز تمیز خواهد شد بسیار ساده تر و سریع تر.
  5. نمک به آب در طول پخت و پز در طعم قرار داده شده است. نسبت توصیه شده از 1 قاشق غذاخوری. ل نمک در 1 لیتر مایع.
  6. میگو را در آب مزاحم نکنید تا لاستیک را دریافت نکنید. حداکثر زمان پخت و پز غذاهای دریایی بزرگ 10 دقیقه، متوسط ​​- 6 دقیقه، کوچک - 3 دقیقه است.
  7. به منظور عدم وجود بوی ناخوشایند، ادویه های لیمو و معطر به آب در طول پخت و پز - برگ خلیج، فلفل معطر و سیاه، سیر، سبزیجات، گاراژ اضافه می شود. این اضافی نخواهد بود و سبزیجات / ریشه - هویج، کرفس، ریشه جعفری یا پارسنیک.

چند دقیقه شما نیاز به جوش میگوید - به درستی محاسبه زمان پخت و پز

  1. بزرگ ("سلطنتی") - ببر، آرژانتین، بوتان (اندازه 40/60، 30/40 و پایین تر) - 2-10 دقیقه جوشانده می شود.
  2. متوسط ​​("سالاد") - گوشه و دیگران (70/90، 50/70) پس از 5-7 دقیقه پخت و پز آماده می شود.
  3. کوچک ("میله های اسنک") - دریای سیاه، آزوف، شمال (90/120 و بیشتر) فقط 2-3 دقیقه آماده می شود.

کوک به طور مرتب خام (خاکستری) میگو های خام منجمد (در پوسته و سر)

در این مقاله شما یاد خواهید گرفت که چگونه و
  1. آب را به یک ظرف پخته کنید، ادویه جات ترشی جات را به طعم اضافه کنید. آتش را بگذارید، به جوش و اوج 3-5 دقیقه بپردازید. چقدر می توانید انواع مختلف میگو را طبخ کنید
  2. میگو را در زیر جرثقیل قرار دهید و شستشو دهید، بر روی یک کولدر بگذارید. در صورت تمایل، مری را از طریق برش بر روی پشت حذف کنید. اما شما می توانید میگو را به طور کامل و سپس تمیز، در فرم آماده ساخته شده است.
  3. پایین به آب جوش. پس از جوشاندن دوباره - شور. میگو های بزرگ باید برای 8-10 دقیقه، متوسط ​​- 5-7، کوک های جزئی 3-4 دقیقه آماده شوند. به طوری که آنها طعم و مزه خود را و نه لاستیک. در پایان، ما دستور غذا را برای یک سس ارزان قیمت خوشمزه ای که بیشترین (به نظر ما) را به این ظرف می پردازیم، بگویم و چند راهنمایی مفید را بگویم.

میگو های به پایان رسید، بیل را حذف و تغییر در یخ یا آب سرد برای تکمیل روند عملیات حرارتی.

ما می گوئیم که چگونه می توان میگو را خرد کرد

سرعت پخت میگو بستگی به این عوامل دارد:
  1. اگر میگو های بستنی به عقب بروند. سپس آب را به پان وصل کنید، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. شما همچنین می توانید یک هویج کوچک کوچک خرد شده و ریشه یا ساقه کرفس را قرار دهید، اگر دوست دارید. قرار دادن بر روی اجاق گاز، لباس را بر روی قدرت متوسط ​​روشن کنید. پس از جوش آب، کوک 3-5 دقیقه.
  2. در همین حال، میگو ها را به یک کاسه با آب سرد بریزید، به خوبی شستشو دهید.
  3. پس از آن، به درمان آب جوش، صبر کنید تا آب دوباره جوش شود. زمان تقریبی پخت و پز میگو کوچک (دریای سیاه، آزوف، شمال) - 2-3 دقیقه، متوسط ​​- 4-6 دقیقه، بزرگ - 6-8، و بزرگترین (ببر، بوتان) می تواند تا 10 دقیقه آماده شود. بسیار مهم نیست که محصول ملایم را در آب جوش بخورید.
  4. پس از پخت و پز، بر روی Colander / Sieve پرتاب کنید. شما همچنین می توانید بلافاصله بر روی یخ قرار دهید - بنابراین فرایندهای حرارتی بلافاصله متوقف خواهد شد.

در حال حاضر میگو ها را می توان در انتصاب مستقیم استفاده کرد - در قالب خودپندارها خوردن یا اضافه کردن سایر مواد تشکیل دهنده.

نحوه آماده سازی یخچال های خام یخ زده - دستورالعمل گام به گام

اندازه میگو؛

اکثر گونه های کوچک (دریای شمالی، دریای سیاه، آزوف، و غیره) و برخی از میگوهای متوسط ​​و بزرگ بر روی شمارنده در شکل بستنی می آیند. آنها از غذاهای دریایی خام در قرمز متفاوت هستند. این به این معنی است که آنها در تولید پخته شده بودند و سپس یخ زده شدند. شما نیازی به آشپزی در خانه ندارید پس از انجماد، آنها کاملا آماده استفاده هستند. برای به دست آوردن طعم مورد نظر، میگو های یخ زده را می توان به طور خلاصه انتخاب یا خدمت با سس های مورد علاقه.

روش های تخلیه میگو بستنی پخته شده:

  1. برای تغییر یخچال فریزر از فریزر به اصلی. فرایند انجماد 8-9 ساعت طول خواهد کشید، اما میگو ها طعم، شکل و عطر خود را به حداکثر می رسانند.
  2. در دمای اتاق، غذاهای دریایی حدود 1-2 ساعت کاهش می یابد.
  3. شما همچنین می توانید میگو ها را بدون حذف بسته های خود به آب سرد قرار دهید. defrost 40-60 دقیقه را ترک خواهد کرد. سپس شما می توانید غذاهای دریایی را در سس به پایان برسانید، اجتناب از جوشاندن.
  4. راه دیگری برای خنثی کردن - در مایکروویو. شما باید میگو ها را به یک ظروف مخصوص برای مایکروویو تغییر دهید و مایکروویو را انتخاب کنید، انتخاب حالت defrost و اندازه بخش را نشان دهید. در طول انجماد، مطلوب است که به طور دوره ای عملیات دستگاه را متوقف کنید و غذاهای دریایی را مخلوط کنید، زیرا مایکروویو به طور ناهموار گرم می شود
  5. یکی دیگر از گزینه ها این است که 1-2 دقیقه برای جوشاندن آب جوش، به طوری که لعاب یخ می تواند ذوب شود، اما در همان زمان گوشت میگو شروع به جوش نیست.
  6. کباب کردن در روغن پیش گرم شده نیز به سرعت سریع کمک می کند. میگو های بستنی بستنی باید در یک ظرف 30-40 ثانیه در هر طرف سرخ شود. محصول تازه یخ زده یخ زده به ترتیب 1-2 دقیقه طول خواهد کشید.

چگونگی طبخ میگو به آبجو در خانه خوشمزه و آبدار؟

اگر هنگام پخت و پز میگو، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید یا در یک سوخت گیری غیرمعمول ازدواج کنید، حتی بیشتر ترسیده می شود. ما گزینه های آماده سازی بارها و بارها را به اشتراک می گذاریم.

میگو های ببر سیاه با لیمو، سبزیجات سبز و سیر

نوع بسته بندی (پخته یخ زده، تازه یا تازه یخ زده)؛

نیاز:

  • ببر میوه های تازه یخ زده (خام) - 1 کیلوگرم؛
  • لیمو - 1 کامپیوتر.؛
  • Dill - یک دسته از اندازه کوچک (25-30 گرم)؛
  • برگ خلیج - 1 کامپیوتر.؛
  • فلفل معطر - 2 نخود فرنگی؛
  • نمک - 2-3 قاشق غذاخوری. ل (طعم)؛
  • آب - 2-3 لیتر.

آماده سازی مراحل:

  1. لیمو برش بزرگ، پرتو دلفی را بشویید، موضوع را بچرخانید. قرار دادن در یک ظرف
  2. وجود دارد، فلفل، برگ خلیج و ریختن آب.
  3. فعال کردن آتش متوسط پخت و پز 10 دقیقه از لحظه جوش.
  4. Preplify muremps flushed (شما می توانید برای اولین بار تمیز، مطمئن شوید که "روده" را حذف کنید). هنگامی که آب دوباره جوش می شود، شور. تمیز کردن غذاهای دریایی در 5-7 دقیقه آماده می شود، بسته به اندازه آنها. Crescasters در پوسته طولانی تر می شود - 6-10 دقیقه.
  5. حالا شما می توانید تمیز و سعی کنید.

پخت و پز بستنی سلطنتی میگو با نمک و برگ لورل

خالص یا خام.

نیاز به:

  • ROYAL (بزرگ) میگو - 1 کیلوگرم؛
  • آب - 2 لیتر؛
  • Carnation، نخود فرنگی معطر - 3 عدد.؛
  • نخود سیاه - 10-15 عدد.؛
  • ورق خلیج - 2 عدد.؛
  • فلفل تازه و جعفری - 3-4 شاخه؛
  • لیمو - 1 کامپیوتر.؛
  • نمک - 80-90 گرم (اگر میگو در پوسته) یا 40-45 گرم (برای میگو های خالص).

نحوه طبخ - دستورالعمل ساده:

  • از بین بردن میگو ها - آب سرد را بریزید و قبل از انجماد لعاب یخ را ترک کنید، بر روی یک کولر قرار دهید.
  • آب پیچ در یک تابه، اضافه کردن نمک، به جوش آوردن.
  • آب را از نیمی از لیمو فشار دهید، حفاری باقی مانده برای برش به قطعات بزرگ، هر کس به یک ظرف پز فرستاده می شود.
  • من تمام ادویه های خشک را ریختم، سبزیجات اضافه کنم.
  • میگو شانه در تابه و طبخ 6-10 دقیقه (خام) یا 3-5 دقیقه (در خالص).

میگو آرژانتین با سس سویا

چقدر پخت و پز میگو های یخ زده جوش داده شده اگر آنها خام هستند

عناصر:

  • میگو های آرژانتین - 500 گرم؛
  • ادویه جات ترشی جات برای پخت و پز غذاهای دریایی (برگ های خلیج، سبزیجات، فلفل معطر و سیاه)؛
  • سس سویا - 100 میلی لیتر؛
  • سیر - 2 دندان (به طعم).

فرآیند پخت و پز گام به گام:

  1. آب را به یک ظرف پخته کنید، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. قرار دادن آتش، به جوش و اوج 3-5 دقیقه به طوری که آب جذب عطر فلفل و ورق لورل. به صورت اختیاری، شما می توانید ادویه های دیگر را به عنوان دوست دارید قرار دهید.
  2. میگو های شستشو تحت جرثقیل، بر روی یک کولدر قرار دهید. به صورت اختیاری، مری را از طریق برش بر روی پشت حذف کنید.
  3. پایین به آب جوش. میگو های بزرگ باید برای 8-10 دقیقه، متوسط ​​- 5-7 آماده شوند.
  4. در حالی که میگو جوشانده می شود، سیر را بر روی یک دانه کم عمق و مخلوط با سس سویا مخلوط کنید.

    به صورت اختیاری، شما می توانید یک ریشه کوچک زنجبیل را اضافه کنید - آن را طعم و حاد خواهد بود.

  5. میگو های پخته شده از آب جوش حذف، کمی، تمیز و تغییر به سوخت گیری سویا سیر. 5-7 دقیقه بیدار شوید و می توانید امتحان کنید.

دستور العمل ویدئو

نوش جان!

سلمانی اصلی

غذای مفید خوشمزه و بالعکس.

میگو ها خود را بدون مواد اضافی خوشمزه هستند و Gourmets واقعی توصیه می کنند از آنها به عنوان یک میان وعده جداگانه لذت ببرید. این محصول مفید غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و میکرولیت ها، حاوی ترکیب متعادل از پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها، به خوبی توسط بدن جذب می شود. علاوه بر این، میگو ها به سرعت آماده می شوند، اگر، البته، ما در مورد Palela با میگو صحبت نمی کنیم، که هنوز هم زمان و تلاش می کند. امروز ما در مورد روش های ساده پخت و پز میگو صحبت خواهیم کرد.

اسرار پخت و پز خوشمزه میگو

میگو های خام منجمد شده، شایع ترین نوع بسته بندی این مواد غذایی است (البته، اگر شما در نزدیکی اقیانوس زندگی نمی کنید). آنها رنگ صورتی دلپذیر و شکل نامه "C" یا پیچیده تر دارند. آنها به نظر می رسند:

میگو ها - محصول بسیار ملایم است، بنابراین اگر شما چیزی اشتباه انجام دهید، می توانید ظرف را خراب کنید یا طعم کاملا متفاوت را دریافت کنید و نه آن چیزی که انتظار داشتید. در هنر پخت و پز میگو آنها ظرافت آنها وجود دارد. توسعه تمام غذاهای دریایی بهتر است طبیعی در دمای اتاق، و نه تحت یک جت آب گرم - در این مورد، میگو تمام خواص مفید و طعم دلپذیر را حفظ می کند. هنگامی که پخت و پز، ما فقط آنها را در آب جوش قرار داده، در غیر این صورت همه ارزش های ارزشمند و ویتامین ها به عصاره می روند، اگر، البته، شما قصد ندارید سوپ میگو را طبخ کنید. برای بهبود طعم به میگو، ادویه جات ترشی جات و گیاهان. توصیه نمی شود که به درمان گرما طولانی مدت خود بپردازید، زیرا در عین حال آنها سفت و سخت و لاستیک می شوند. شما می توانید میگو ها را قبل و بعد از آن تمیز کنید - زمانی که آنها سرد هستند. به هر حال، میگو ها با سر قهوه ای خراب نمی شوند و بیمار نیستند، و زنان باردار - گوشت آنها دارای ارزش غذایی خاص است.

میگو های پخته شده: عجیب و غریب و فقط

زمان پخت و پز این نوع میگو:

میگو های به درستی جوش داده شده، ظرافت است که می تواند با هر سس و گاویچ خدمت کند. میگو های یخ زده یا تازه در Colander تحت آب در حال اجرا، گرم یا سرد، اما نه داغ. پور به یک کاسه آب 2.5-3 برابر بیشتر از حجم تقریبی میگو، آنها باید آزادانه در ظروف شنا کنند. Sung آب را بشویید، آن را به جوش آوردن، اضافه کردن برگ خلیج و هر ادویه جات ترشی جات، مانند نخود فرنگی نخود فرنگی، گوزن، پاپریکا و فلفل معطر، آب نصف لیمو را فشار دهید و میگو را در ظرف قرار دهید. زمان پخت و پز بستگی به اندازه و درجه آمادگی آنها دارد، زیرا میگو در فروشگاه پنیر یا پودر فروخته می شود، اولین خاکستری است و دوم با یک رنگ صورتی متفاوت است. میگو های به پایان رسید در صفحه 1-3 دقیقه (بسته به اندازه)، و یخ زده - حدود 5-7 دقیقه. آنها را هضم نکنید، در غیر این صورت گوشت به عنوان لاستیک سخت خواهد بود. میگو های به پایان رسید به سطح شناور به سطح، و آنها باقی می ماند فقط پرتاب بر روی آب سرد به آب شیشه ای. سپس شما می توانید میگو را تمیز کنید، اگر چه برخی از سرآشپزها آن را به حرارت درمان می کنند. همچنین توصیه می شود که میگو را در بوته نگه دارید پس از پایان پخت و پز 15 دقیقه به طوری که آنها آبدار تبدیل شده است، اما در حال حاضر آماتور است. خوشمزه و سالاد با میگو ها و سوپ ها و غذاهای دوم که غذاهای دریایی پیش از آن هستند.

میگو های مفید برای یک زن و شوهر

کوچک میگو:

شستن ذهنی های خام برای غذاهای دریایی سقوط می کنند و چند دقیقه طول می کشد تا در عطر ادویه جات ترشی جات و گیاهان معطر خیس شوند. میگو را در پایین سبد Barark با یک لایه ی یکنواخت، و در بالای برش های لیمو، قطعات هویج، کرفس و کمان قرار دهید. لیمو طراوت میگو را می دهد، و سبزیجات باید طعم و مزه خود را، ساخت غذاهای دریایی بیشتر پیک و تصفیه شده. کیک میگو را برای چند ساعت 7-9 دقیقه بپوشانید، و سپس سرد، تمیز و با یک سس روغن خامه ذوب شده مخلوط با آب لیمو مخلوط کنید. تنقلات مختلف و سالاد با میگو ها به یک جفت پخته شده بسیار خوشمزه است.

میگو های سرخ شده: دستور العمل گام به گام

1-1.5 دقیقه

شاید سرخ کردن میگو بهترین راه مفید برای آماده سازی آنها نیست، اما این بسیار خوشمزه است که آن را غیر ممکن است، به خصوص اگر آنها را با ادویه جات ترشی جات، اما خدمت به سس های تند. سعی کنید پخت و پز میگو های سرخ شده سرخ شده را با سیر و رزماری انجام دهید - آنها بسیار اشتها آور و رضایت بخش هستند. به هر حال، میگوهای سلطنتی به دلیل اندازه آنها نامیده می شوند، اما شما می توانید هر میگو، نه لزوما بزرگ.

مواد لازم: شمشیرهای سلطنتی در پناهگاه - 1 کیلوگرم، سیر - 4 برش، رزماری خشک - ½ ساعت، روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل، نمک - به طعم

روش پخت:

1. در صورت لزوم، میگو ها را در آب گرم بشویید.

2. سیر را خرد کنید.

3. بسیاری از روغن های گیاهی را در پان بشویید و آن را رشد دهید.

4. سیر سیر و رزماری 2-3 دقیقه.

5. میگو یخ زده و خشک شده را در پان قرار دهید تا آنها در روغن غرق شوند.

6. میگو های سرخ شده تا زمانی که پوسته تاریک شود.

7. میگو های آماده را بر روی یک حوله کاغذی قرار دهید که چربی را جذب می کند.

8. خدمت به جدول با سبزی و لیمو.

شما می توانید میگو ها را از آرد، کنجد، شکر، تراشه های نارگیل یا نشاسته، در پوسته و بدون پوسته سرخ کنید. این ظرف بسیار سریع آماده می شود و طعم او واقعا سلطنتی است!

میگو کبابی: معجزه ترد

سایز متوسط:

شستشو میگو ها را بشویید و آنها را از پوسته پاک کنید، اما دم را ترک کنید تا آنها بیشتر به نظر برسند. میگو را در ماریناد آماده شده از روغن زیتون، آب لیمو و زعفران، سیر خرد شده و انواع ادویه جات ترشی جات به طعم آنها. یک ساعت ماریناد را به یخچال و فریزر بگذارید و سپس میگو را بر روی چوب های چوبی چند قطعه برای هر یک از آنها قرار دهید. کباب میگو را بر روی کوره یا بریبر قرار دهید، بین چروک ها فاصله کمی برای گردش هوا را ترک کنید. میگو مربع با هر روغن، با ادویه جات مورد علاقه خود، نمک و کباب به مدت 2 دقیقه در هر طرف بپاشید. به طور مشابه، میگو ها در حال آماده سازی در آتش هستند و آنها را به سمت راست بر روی skewers داغ با سالسا تغذیه می کنند.

چگونه می توان در 5 دقیقه مایکروویو را بخورید

2-3 دقیقه

شما خودتان شگفت زده خواهید شد که چگونه شما می توانید میگو ها را در یک اجاق مایکروویو بخورند - غذاهای دریایی آماده شده به این روش بسیار ملایم و شاداب به دست می آیند. شستشو میگو های خوب یخ زده، سودا آنها را با نمک و فلفل سیاه، با سبزیجات و سیر بپاشید، همچنین می توانید آنها را با سس سویا رقیق کنید. مایکروویو را به مدت 4-7 دقیقه روشن کنید (بسته به اندازه میگو)، و سپس مایع را تخلیه کنید و روی میز باشید. اگر هیچ وقت برای جوش سوپ میگو وجود ندارد، چرا آنها را در 5 دقیقه در اجاق مایکروویو پخت نکنید؟

میگو پخته شده در کوره با ادویه جات ترشی جات

سایز بزرگ:

میگو ها پخته شده در کوره بسیار ملایم و معطر هستند، به خصوص از آنجایی که روش بسیار ساده و خواری آماده سازی آنها وجود دارد. میگو شسته شده را روی ورق پخت قرار دهید و سس را آماده کنید - برای این، روغن کرم خامه ای و گیاهی را در یک ظرف با سیر، نمک، فلفل و مقدار کمی از آب لیمو گرم کنید. سس میگو را بر روی ورق پخت بریزید و آنها را 5 تا 10 دقیقه در کوره پخت کنید، تا 200 درجه سانتیگراد گرم شود. به جای سس در میگو، شما می توانید قطعات کره را قرار دهید، آنها را با سبزیجات و هر چاشنی بپاشید، با استفاده از فانتزی خود.

میگو های خورش شده: هنوز نرم تر و آبدار

4-5 دقیقه

ابتدا میگوهای خورش شده به همان شیوه ای که سرخ شده، تمیز و شستشو آنها را به خوبی آماده می کنند، به خوبی شستشو، کمی خشک حوله و خشک کردن در هوا. در این زمان، سیر را بر روی کره و سبزیجات کوچک، می گویم، میگو ها را به پان اضافه کنید و آنها را به یک پوسته زیبا بریزید، شما حدود 2 دقیقه نیاز خواهید داشت. محتویات پانل پخت را با آب (کاملا کمی) پر کنید و 5-7 دقیقه خاموش کنید و سپس آب را تخلیه کنید و با ظرف جانبی خدمت کنید. اگر میگو با سبزیجات خورش شود، پس کاهنده اشتها آور با میگو ها به دست می آید.

میگو خشک شده - ظرافت خانه به آبجو

چگونگی طبخ میگو

میگو را به مدت 5 دقیقه در آب شور، خنک و کاملا تمیز کنید. میگو خشک در خورشید چند روز یا در کوره به مدت 5 ساعت در دمای 60 درجه سانتیگراد - زمان خشک شدن به صورت جداگانه بسته به اندازه میگو محاسبه می شود. آنها باید خشک شوند و به اندازه کافی خشک شوند، این به احتمال زیاد چینی ها آن را یک ظرف "برنج میگو" می نامند. میگو های خشک شده، که در آب یا در شراب بسته بندی شده اند، به عنوان افزودنی به گارنام یا تغذیه شده به آبجو استفاده می شود. به خصوص سالاد خوشمزه، برنج و اسپاگتی با میگو های خشک شده.

میگو های مرمر پیک

قبل از پخت و پز میگو یخ زده یخ زده در پوسته، آنها باید آنها را خنثی کنند. برای انجام این کار، میگو را در یک کولدر قرار دهید و زیر آب سرد قرار دهید.

هنگامی که رول ها با میگو ها، سوپ ها و سالاد خسته می شوند، سعی کنید یک میگو را امتحان کنید - مطمئنا این میان وعده های غیر معمول را دوست خواهید داشت. 30 میگو پوست کنده را در آب نمک با ورق لورل قرار دهید. آب را تخلیه کنید، خنک کنید و آنها را در یک شیشه نیم لیتری یا یک ظرف کوچک قرار دهید. اضافه کردن به میگو ها یک زن و شوهر از میخک های خرد شده خرد شده، سبزیجات جعفری خرد شده و هر ادویه جات ترشی جات بر روی چشم - گشنیز، نخود فرنگی فلفل، گوزن، زیره سبز یا شیلی. پور به یک کاسه از 1 قاشق چایخوری. سرکه یا آب لیمو، اضافه کردن ½h l نمک و پور به بالای روغن گیاهی. میگو های بریده شده روز بعد آماده هستند - آنها می توانند آنها را مانند یک میان وعده مستقل بخورند، پیتزا را با میگو ها و سایر ظروف از آنها بخوانند.

میگو ها می توانند فردا در یک آشپزخانه آهسته، پخت در هواپیما، آشپزی در یک پخت فشار، سرخ کردن در یک دانه یا جوش در آبجو. غذاهای دریایی همیشه مفید است، بنابراین شما می توانید راه های مختلفی برای آماده سازی میگو را اختراع کنید و آنها را با سس های نفیس تغذیه کنید.

خوش آمدید همه دوستداران غذاهای دریایی! در این مقاله، شما دستور العمل های سبک وزن از غذاهای خوشمزه را پیدا خواهید کرد که نشان می دهد بهترین ویژگی های طعم مورد علاقه بسیاری از میگو ها. بنابراین، چگونه می توان خوشمزه خوشمزه؟ ما بیشتر بخوانیم و سعی کنیم به روش جدیدی بپردازیم.

چگونگی طبخ میگو های یخ زده؟

این یک راه بسیار ساده و سریع برای آماده سازی یک ظرف خوشمزه است.

آماده کردن:

  • شاخه های دلفریب؛
  • نمک، ادویه ها - به طعم؛
  • میگو های خام منجمد؛
  • لیمو؛
  • سس خوراک

غذاهای دریایی یخ زده به طور طبیعی.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

سپس ما را در زیر آب گرم قرار می دهیم و روی یک Colander قرار می دهیم (شما می توانید بلافاصله در آن شستشو دهید). ما آب را در سطل بر روی گاز قرار می دهیم.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

ما نمک، یخ زده یا شاخه های تازه را اضافه خواهیم کرد، شما هنوز هم می توانید فصل را اضافه کنید.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

به محض اینکه آب جوش، میگو را قرار دهید.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

و درب را ببندید

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

بیایید صبر کنیم تا آب دوباره جوش شود، درب را از بین ببریم و 2-3 دقیقه بعد از جوش بخوریم.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

سپس از آتش خارج شوید، ما آب را ادغام می کنیم و آنها را خنک می کنیم.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

پس از آنها، ما تمیز می کنیم، بر روی یک صفحه و آب لیمو آب فراوان قرار می دهیم. شما می توانید آنها را با سس میگو ویژه تغذیه کنید.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

میگو های سرخ شده با سبزیجات

این ظرف نه تنها خوشمزه، بلکه مفید است، به ویژه برای کسانی که به اصول تغذیه سالم پایبند هستند.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

برای پخت و پز ما نیاز داریم:

  • روغن کرم 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق؛
  • فلفل حاد - در اراده؛
  • روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر؛
  • کلاه گیس، آب لیمو، نمک - به مزه؛
  • سیر - 2 دندان.
  • میگو - 500 گرم؛
  • فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر؛
  • سبزیجات به طعم

در پودر عمیق سرخ کردن دو نوع روغن، ما در پیاز دقیق در فضای باز و سیر قرار داده ایم. دومی بهتر است که خرد شود، بلکه برای خرد کردن چاقو، بنابراین عطر هنگام گرم شدن بهتر خواهد شد، و شما را به وضوح احساس می کنید. سرخ کردن به نرمی، نمک را اضافه کنید.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.
http://www.youtube.com/watch؟v=GRXZGJ0L0HO.

در کنار لوکا فلفل بلغاری را انتخاب شده توسط پانل های کوچک اضافه کنید.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

مخلوط سبزیجات و سرخ کردن 3 تا 4 دقیقه دیگر، پس از آن ما میگوهای خالص را به سبزیجات اضافه می کنیم و همچنان همه چیز را به طور مداوم تکان می دهیم.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

پس از 10 دقیقه، ما یک سبزیجات خرد شده (دلفریب، جعفری)، پاپریکا، فلفل سیاه، آب لیمو را پرتاب کردیم.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

این بسیار آسان و آسان است برای آماده سازی شام کامل غنی از پروتئین مفید است. ترکیبی از سبزیجات خورش شده با میگو ها یک ظرف بسیار ملایم و مغذی را ایجاد می کند. نوش جان!

میگو معطر خوشمزه در فرانسه

در این دستور العمل، هیچ حکمت وجود ندارد - این یکی از گزینه هایی است که برای تهیه غذاهای دریایی خوشمزه پخته شده به آبجو با سس استفاده می شود.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

ما به محصولات زیر نیاز داریم:

  • روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری.
  • میگو - 500 گرم؛
  • آب لیمو 2 هنر. قاشق؛
  • ½ قاشق چای خوری شکر؛
  • فلفل سیاه زمینی.

با میگو ها، پناهگاه را حذف کنید، یا به طور کامل پوست کنده را از بین ببرید، به یک زغال اخته با آب آشامیدنی جوش دهید و بیش از 2 دقیقه طبخ کنید.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.
http://www.youtube.com/watch؟v=ESXPEXGTIUW.

بسیار مهم است که به دست نرود، در غیر این صورت آنها یک بافت لاستیکی دارند، طعم منحصر به فرد خود را از دست می دهند و آنها را به صورت ناخوشایند نگاه می کنند. سپس زغال سنگ از آتش خارج می شود و آنها را در آب گرم در هر دقیقه و نیم، پس از آن آنها را بر روی Colander پرتاب می کنند.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

در حالی که غذاهای دریایی خنک شده، شما باید سس خوشمزه را به آنها بپوشانید. در یک ظرف کوچک کوچک مخلوط روغن زیتون، آب لیمو، شکر و فلفل، به طور کامل گوه را قبل از ظهور فوم ضرب کنید.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

آخرین مرحله - ما سس را در میگو بریزید، مخلوط کنید و لذت ببرید!

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

بسیار خوشمزه و سریع! اگر شما نیاز به گرم کردن یک میان وعده غیر معمول - این دستور غذا غیر قابل تعویض است.

ببر میگو در سس شراب

یک دستور ساده خیره کننده برای پخت و پز سطح رستوران در خانه. حداقل تلاش، محصولات موجود و نتیجه شگفت انگیز.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

ما به مواد زیر نیاز داریم:

  • ببر میگو -12 عدد؛
  • سیر - 1-2 دندان.
  • برگ های ریحان؛
  • روغن کرمی - 30-40 گرم؛
  • گوجه فرنگی آبدار - 2 عدد. (کم اهمیت)؛
  • شراب سفید خشک - 20-30 میلی لیتر؛
  • روغن زیتون - برای سرخ کردن.

گوجه فرنگی های رسیده به مکعب های کوچک برسد.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.
https://www.youtube.com/watch؟v=iockdkvpgmc.c.

برگ های ریحان تازه سبز نیز با یک چاقو خراب می شوند.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

بعد، ما گرما را گرم می کنیم، روغن زیتون را بر روی آن پور می کنیم، به محض اینکه آن را گرم می شود، میگو های خالص را خالی می کنیم.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

ما کمی نشستن، اضافه کردن فلفل زمینی سیاه، سیر خرد شده، مخلوط، اضافه کردن گوجه فرنگی.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

در این لحظه، زمانی که هاس طولانی متوقف شده است، و گوجه فرنگی شروع به گرم شدن می کند، شما باید شراب سفید خشک را به ظرف بپوشانید. به محض اینکه همه چیز جوش می شود، شما باید کره را اضافه کنید. پس از آن ذوب می شود، ما بره های خرد شده از basilica را پرتاب می کنیم.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

پردازش گرم عطر خود را نشان می دهد - ظرف آماده است. این بسیار ساده و سریع شما می توانید یک میان وعده داغ داغ در خانه دریافت کنید، که طعم خامه ای ملایم و یک دیدگاه اشتها آور است.

میگو بزرگ سرخ شده با سیر

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

قبل از شروع آماده سازی میگو سلطنتی سرخ شده با سیر، شما باید به درستی خنثی کنید. به طوری که غذاهای دریایی طعم را از دست ندهند، آنها را از فریزر بیرون کشید، چند ساعت آن را به یخچال منتقل کرد و تنها پس از آن شما می توانید محصول را از محل سرد بیرون بکشید. چنین کاهش تدریجی دما در هنگام انجماد، طعم، گوشت و غذاهای دریایی را حفظ می کند.

برای سرعت بخشیدن به یخچال، شما می توانید آنها را با دمای اتاق آب بریزید و 15 دقیقه بگذارید.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.
https://www.youtube.com/watch؟v=GLJ-AG1A86W

پس از آن، آب تخلیه می شود و بر روی یک حوله کاغذی خشک می شود.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

در حالی که این اتفاق می افتد، بقیه محصولات را آماده می کند (علاوه بر میگو های یخ زده در پوسته)، که ما برای این ظرف نیاز داریم:

  • سیر؛
  • آب لیمو؛
  • سس سویا؛
  • روغن سبزیجات؛
  • نمک - در صورت لزوم؛
  • فلفل سیاه یا هر ادویه مورد علاقه.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

یک پخت عمیق عمیق گرمایش، ما میگو خام را بر روی آن قرار داده و بیش از 2 دقیقه سرخ می کنیم.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

سپس آتش را کاهش می دهد، ادویه ها را اضافه کنید، مخلوط کنید. اضافه کردن برخی از روغن های گیاهی و سرخ کردن تا رنگ طلایی، به طور مداوم تکان دهنده.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

سس سویا را بریزید، سیر را با یک چاقو خرد کنید.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

شما هنوز هم می توانید در صورت لزوم، اما سس سویا و خیلی شور، پس از آن سعی کنید طعم داشته باشید. سرخ 2 دقیقه - آماده!

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

این ظرف بسیار معطر به دست می آید، راز اصلی این است که غذاهای دریایی را بیش از حد به دست ندهید. در غیر این صورت، همه چیز ساده است، حتی یک آشپزی مبتدی خواهد بود. به هر حال، ما توصیه می کنیم با استفاده از زمین سفید با فلفل سیاه. این عطر بسیار روشن است و برای آماده سازی غذاهای دریایی عالی است.

میگو های خوشمزه در سس کرم سیر

این ظرف بسیار رضایت بخش است، این آماده سازی آسان است، تمام مواد موجود در دسترس هستند.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

نیاز داریم:

  • میگو های بزرگ خالص خام - 300 گرم؛
  • میگو یا جوجه مرغ - 50 میلی لیتر؛
  • پنیر پارمسان - 100 گرم؛
  • شراب خشک سفید - 50 میلی لیتر؛
  • کرم چربی (33٪) - 200 گرم؛
  • روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.؛
  • روغن کرمی - 100 گرم؛
  • سیر - 5 دندان؛
  • جعفری سبز - 1 پرتو؛
  • آب لیمو؛
  • نمک و فلفل.

ما میگو های خرد شده را در یک وسیله نقلیه گرم با روغن گیاهی قرار می دهیم (ما قبل از آن نه تنها پوسته، بلکه کانال روده را نیز از بین بردیم).

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.
http://www.youtube.com/watch؟v=7ETPHLA6WMK.

برای 40 ثانیه در هر طرف، پس از آن آنها را بر روی صفحه قرار دهید.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

و در همان پخت پخت، سیر خرد شده را سرخ کرده و کره را تا زمانی که عطر سیر اشتهمی ظاهر می شود، اضافه کنید.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

سپس ما فنجان سوپ و کرم، نمک، فلفل های سیاه و سفید را اضافه می کنیم، به طور مداوم تکان دهنده تا زمانی که جرم ضخیم تر می شود و جمع نمی شود.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

به محض این که اتفاق می افتد، ما پارمسان رنده شده را به پان فروختیم و بدون توقف سریع به چند دقیقه متوقف شد.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

پس از آن، میگوهای پیشین سرخ شده را اضافه کنید، جعفری ریز خرد شده.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

شما می توانید برگ های خود را به جای جعفری اضافه کنید تا به اسفناج اضافه کنید - به نظر می رسد بسیار خوشمزه است. شما می توانید به عنوان یک ظرف مستقل یا از اسپاگتی استفاده کنید.

پس از قرار دادن یک ظرف آب با آب در آتش. آب باید دو برابر می شود.

در اینجا چنین دستور العمل هایی هستند که ما توصیه می کنیم کسانی که فکر می کنند چگونه میگو میگو خوشمزه باشند. در نظرات، سوالات را بنویسید، تصورات خود، به اشتراک گذاری نتایج و اسرار آشپزی خود ما. اشتراک و توصیه دوستان دستور العمل های ما! بگذار همه خوشمزه باشند

شمشیرهای یخ زده شنا همیشه خوب نیستند. مناسب برای تهیه غذاهای دریایی دشوار است، نه از ویژگی های آنها. سرآشپزهای با تجربه 5 بهترین نکته برای کمک به آشپزی میگو خوشمزه بود. شما می توانید آنها را در یک کاسه، چندکره، بخار، اجاق مایکروویو آماده کنید. هر نوع از خشخاش دارای ویژگی های خاص خود است، که همچنین باید در نظر گرفته شود.

نکاتی برای پخت و پز میگو های خام، در پوسته

غذاهای دریایی متعلق به غذای سریع است. برای صرفه جویی در تازه، بلافاصله پس از گرفتن منجمد. در مناطقی که میگو ها بغل یا گرفتار می شوند، آنها تازه فروخته می شوند. نکات پخت و پز:

  1. قبل از پخت و پز محصول دریایی، به طور طبیعی از بین می رود. پخت و پز خرچنگ یخ زده. در فرآیند پخت و پز، تقویت کننده گوشت ناهموار، طعم بد خواهد بود. غیر ممکن است در آب گرم، فقط در سرماخوردگی باشد.
  2. به منظور از بین بردن طعم ظروف، ظاهر استفاده می شود، قبل از پخت و پز، روده را حذف کنید. قیچی آشپزخانه کوچک را در پشت بسازید، نوار سیاه و سفید نازک را با یک موچین، که روده است، بکشید.
  3. غذاهای دریایی پخت و پز به طور کامل با سر و پوسته خود نیاز داشتند، به طوری که آنها آبدار هستند.
  4. حجم آب را برای پخت و پز محاسبه کنید. در 1 بخشی از میگو، شما باید 2 قسمت از آب اضافه کنید.
  5. خرچنگ های شلوغ به آب سریع. پس از پخت و پز، میگو را به یخ با لیمو بگذارید، به طوری که آنها طعم را نشان می دهند.

حقیقت!

با غذاهای دریایی ترکیبی لیمو، آهک، سبزی، سس های مختلف (پنیر،

خامه دار

)

همچنین ببینید که سالاد خوشمزه از غذاهای دریایی می تواند برای سال جدید آماده شود.

دستور غذاها غذاهای دریایی پخت و پز

میگو ها دارای انواع خود هستند. محبوب در میان غذاهای دریایی ببر، آرژانتین و سلطنتی است. به منظور نشان دادن طعم و مزه هر نوع crustacea تا حد ممکن، شما نیاز به پیوستن به دستور العمل های پخت و پز.

سلطنتی

میگو های "سلطنتی" خام باید بیش از 5-6 دقیقه آب پز شود تا طعم لاستیکی نداشته باشند.

ساختار:

  • میگو "سلطنتی" - 1 کیلوگرم؛
  • ورق خلیج - 2 عدد.؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • دلفریب - 1 پرتو کوچک؛
  • Carnation - 2 بوتون؛
  • فلفل معطر - 2-3 نخود؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

نحوه پختن:

قبل ازتخلیه محصول تحت جریان آب سرد. قبل از پرتاب آنها به آب جوش، توسط یک حوله خشک. در حالی که جریان آب با غذاهای دریایی جریان دارد، ظرف پخت و پز را آماده کنید.

آب خالص را به ظرف پخت و پز پخت، بر روی اجاق گاز قرار دهید و روشن کنید. در آب گرم، ادویه جات مشخص شده در دستور غذا را اضافه کنید، منتظر بمانید تا مایع مایع جوش داده شود و سپس پیاز خرد شده را بچرخانید.

پس از جوشاندن مجدد، پوسته پوسته پوسته شدن، پوشش پستان را با یک درب پوشش دهید. 5 دقیقه در آتش آهسته جوش دهید. میگو های به پایان رسید، به مدت چند دقیقه به ظرف با یخ و آب سرد منتقل کنید.

آرژانتین

گونه های "آرژانتین" میگو یک مقدار زیادی از خرچنگ است. از آنها برای تهیه سالاد های مختلف استفاده کنید، به آبجو خدمت کنید. پخت و پز در خانه بسیار ساده است.

ساختار:

  • میگو های آرژانتین - 1 کیلوگرم؛
  • برگ های کاهو - 5 عدد؛
  • لیمو - 1 کامپیوتر.؛
  • برش سیر - 5 عدد.؛
  • فلفل سیاه - 10 نخود فرنگی؛
  • نمک - 3 ه. ل

نحوه پختن:

قبل ازدریای خزر، از بقایای شن و ماسه بشویید. پس از آن، به آرامی پوسته را روی پشت بریزید، روده را بشویید. دیدن یک حوله کاغذی یا رها کردن بر روی یک کلندر به طوری که تمام آب به طور کامل رفته است.

در تابستان پور 2 لیتر از آب، قرار دادن آتش، بلافاصله نمک، فلفل فلفل، فلفل پوست له شده سیر. پس از جوش، قرار دادن خاکستر به آب. جوش 3-5 دقیقه در آتش آهسته.

بر روی یک صفحه تخت تزئین شده با برگ های سالاد قرار دهید. قبل از خدمت روی میز، با یک آب لیمو بپاشید.

ببر

"ببر" میگو ها توسط یک پوسته غیر معمول برجسته می شوند. ما برای دیدن پوسته پوسته پوسته شده با یک پوسته قرمز نارنجی استفاده کردیم. "ببر" بیهوده نبود، به اصطلاح نامیده می شود، آنها راه هایی را که شبیه به رنگ ببر هستند، تار می کردند.

ساختار:

  • میگو "ببر" - 0.5 کیلوگرم؛
  • نمک - 2 ساعت؛
  • لیمو - 1 کامپیوتر.؛
  • فلفل سیاه - 3-5 نخود فرنگی؛
  • Dill - 1 بسته نرم افزاری.

نحوه پختن:

از بین بردن محصول دریا، شستشو در زیر آب در حال اجرا برای شستن باقی مانده از شن و ماسه، زباله. قبل از پخت و پز از پوسته تمیز نکنید، روده را حذف نکنید.

یک ظرف را روی اجاق گاز قرار دهید، 1 لیتر از آب بگذارید. مایع را به جوش آوردن، نمک، فلفل اضافه کنید، آب را از نصف لیمو فشار دهید، ریخته گری خرد شده، میگو های خالص را بریزید. جوشانده تا 5 دقیقه. محصول آماده پرتاب بر روی یک Colander و قرار دادن یک صفحه با یخ برای چند دقیقه.

قبل از خدمت، روبان روده را بیرون بیاورید، که در پشت است. از یک چاقوی تیز یا قیچی استفاده کنید. خدمت به یک صفحه تخت، تزئین شده با لیمو باقی مانده و دلفریب.

حقیقت!

گشت و گذار کامل برای میگو برنج و اسپاگتی در نظر گرفته شده است.

میگو به آبجو با لیمو

غذاهای دریایی زیر آبجو یک میان وعده ایده آل است. گوشت خرچنگ ها به سادگی طعم فوم را می سازد، طعم خرد شده خود را از بین نمی برد، و برعکس "Bouquet" را نشان می دهد.

ترکیب اشتها کننده در زیر آبجو:

  • میگو (هر) - 1 کیلوگرم؛
  • ورق خلیج - 5 عدد.؛
  • Carnation - 6 شاخه؛
  • فلفل سیاه - 10 نخود فرنگی؛
  • لیمو - 1 کامپیوتر.؛
  • نمک - 1 قاشق چایخوری.

نحوه پختن:

قبل ازآب خالص را به نصف بشویید (حجم 4-5 لیتر پان). اجاق گاز را روشن کنید در حالی که آب گرم خواهد شد، غذاهای دریایی فریزر و خشک را بشویید.

پس از جوش مایع، ادویه جات ترشی جات، میگو را پایین بیاورید. 3-5 دقیقه بر روی یک گرمای کوچک جوش دهید. محصول آماده پرتاب بر روی Colander یا کشیدن غذاهای دریایی shimmer به صفحه. قبل از خدمت روی میز، آب نصف لیمو را بپاشید.

خشخاش در یک آشپزخانه آهسته

صاحبان MultiCooker بسیار خوش شانس هستند، زیرا با کمک دستگاه آشپزخانه شما می توانید میگو های خوشمزه را بخورید. این ظرف معطر، خوشمزه و آبدار به دست می آید.

عناصر:

  • میگو (خالص از پوسته و روده) - 0.5 کیلوگرم؛
  • سیر - 2 دندان؛
  • فلفل و نمک به مزه؛
  • GREENS - Luke Feathers، Dill، Parsley.

نحوه پختن:

قبل ازسولک سیر پاک کردن پوست، خرد کردن. سبزیجات، خشک و برش. در MultiCooker پور 2 لیتر از آب خالص، نمک نمک، فلفل، سیر خرد شده و سبزیجات. بستن درب و تنظیم حالت پخت و پز به یک جفت یا "سوپ".

آب با ادویه جات ترشی جات باید به محض شروع به ریختن، فرایند را متوقف کند و میگوهای آماده شود. MultiCooker را به حالت قبلی تبدیل کنید، 3-5 دقیقه مذاکره کنید. غذاهای دریایی را حذف کنید، آنها را به میز برسانید.

نکته!

اگر به طور تصادفی زمان برای بازیابی زمان نداشت، سپس ببینید که زمانی که پیچ های دریایی شروع به پاپ آپ شدن می کنند. به محض اینکه آنها به سطح افزایش یافت، ظرف آماده می شود.

میگو در بخار

پوسته پوسته شدن در یک جفت بسیار آبدار و رژیم غذایی به دست می آید. برای آماده سازی نیاز به مقدار کمی از مواد تشکیل دهنده است که طعم گوشت میگو را نشان می دهد.

ساختار:

  • میگو - 500 گرم؛
  • فلفل زمینی (سیاه یا معطر)؛
  • نمک (سنگ زنی بزرگ).

نحوه پختن:

قبل ازآماده سازی میگو، شستشو، خشک. استفاده از خرچنگ ها بدون پوسته. بخار را باز کنید، محصول را از بین ببرید. نمک و فلفل را در بالای طعم بپاشید. دیگ دوگانه را ببندید و 5-6 دقیقه روشن کنید. پس از آن، ظرف غذا را بر روی صفحه قرار دهید، بلافاصله بر روی میز خدمت کنید. دستور غذا بسیار ساده است، اما طعم گوشت فوق العاده ملایم، ذوب شدن در دهان است.

پخت و پز در مایکروویو

اجاق های مایکروویو هر میزبان. هنگامی که مهمانان رویکرد، و زمان بسیار کمی در پخت و پز، لوازم خانگی بسیار کمک می کند. آماده سازی میگو ها در مایکروویو بیش از 5 دقیقه طول می کشد.

عناصر:

  • میگو (خالص) - 500 گرم.؛
  • سس سویا - 200 میلی لیتر؛
  • آب - 100 میلی لیتر؛
  • فلفل و نمک (به طعم)؛
  • سیر - 2 دندان؛
  • فلفل سیاه - 10 نخود فرنگی.

نحوه پختن:

قبل ازمیگو شستشو، خشک و قرار دادن در ظرف پخت و پز مقاوم در برابر حرارت در مایکروویو. سیر را دنبال کنید، سیر شستشو دهید، آن را با نوارها بریزید. اضافه کردن به ظرف با نمک خرد شده، فلفل، سس سویا، آب. قبل از قرار دادن ظرف در کوره، پوشش را پوشش دهید.

4 دقیقه در مایکروویو قرار دهید در پایان زمان، محتویات به آرامی مخلوط می شوند و 4 دقیقه دیگر در اجاق گاز قرار می گیرند. پس از آن، ظرف را دریافت کنید و آن را کمی آب بنوشید. قبل از خدمت، آنها را بر روی یک کولدر پرتاب کنید، بر روی یک صفحه تخت بگذارید، لیمو را تزئین کنید.

هر دستور آشپزی که انتخاب کرده اید، غذاهای دریایی بسیار خوشمزه خواهد بود. پیوستن به شوراهای اصلی آشپز، غیر ممکن است که ظرف را با آنها خراب کنید. غذاهای دریایی آماده شده با سبزیجات و لیمو خدمت می کنند، آنها در برابر پس زمینه گوشت قرمز نارنجی قرار می گیرند. میگو ها به عنوان یک میان وعده زیر آبجو مناسب هستند یا به عنوان یک ظرف جشن جداگانه.

می گویند برای مقاله 0

راهنمایی های آشپزی ما به شما خواهد گفت چگونگی طبخ میگو یخ زده . پس از همه، میگوهای یخ زده یک راه ساده و سریع برای اضافه کردن غذاهای دریایی خوشمزه به رژیم غذایی شما هستند. ظروف با آنها بسیار جالب و حتی جشن گرفته می شود، در حالی که هزینه های موقت حداکثر می شود.

چگونگی طبخ میگو یخ زده

با محتوای کم کالری آن از میگو ها، حاوی مقدار زیادی از پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6، ویتامین B، ویتامین E، سلنیوم، فسفر، منیزیم، مس، روی، کلسیم و پتاسیم است. شایان ذکر است که در محتوای پروتئین، این ساکنان دریایی معادل گوشت گاو هستند، در حالی که عملا هیچ چربی در آنها وجود ندارد. گنجاندن در رژیم غذایی میگو ها برای حفظ سلامت غده تیروئید، سیستم های عصبی و قلب و عروق بسیار مهم است. همچنین غذاهای دریایی تبدیل به یک جزء عالی از غذای رژیمی می شود و در ساخت توده عضلانی کمک خواهد کرد.

هنگام خرید میگو های یخ زده، مراقبت های ویژه باید انجام شود. میگوهای با کیفیت بالا باید یک رنگ همگن داشته باشند، همان اندازه و یک سطح صاف. نگاهی به دم - او باید در داخل بدن خم شود. با خرید غذاهای دریایی برای شنا، اطمینان حاصل کنید که پوشش لعاب یخ آنها یکنواخت، شفاف و نازک است، در حالی که میگو ها باید به راحتی جدا شوند. اگر غذای دریایی را در بسته انتخاب کنید، نباید قطعه یخ و برف، و همچنین میگو باشد، و این همه در مورد محصولات انجماد مکرر می گوید. میگو را خریداری نکنید، اگر آنها سخت نباشند و شما می توانید آنها را خم کنید. غذاهای دریایی قدیمی را می توان در زرد، پاهای خشک و پوسته، و همچنین نقاط سیاه و سفید بر روی آنها یافت. سر سیاه (اما نه قهوه ای) نشانه ای از بیماری های خرچنگ است، و نقاط سفید بر روی پوسته نشان می دهد که آنها مورد استفاده قرار گرفتند.

شما می توانید میمون ها را به عنوان یک فرم یخ زده آماده کنید و آنها را از قبل از آن محافظت کنید، که اغلب ترجیح داده می شود (به عنوان مثال، زمانی که میگو ها باید به طور مساوی به نان یا ادویه جات ترشی جات بریزند). در اولین مورد، میگوهای یخ زده باید در یک Colander و شستشو تحت آب سرد در حال اجرا 1-2 دقیقه برای حذف کریستال های یخ و زباله، و همچنین جدا کردن میگو از یکدیگر جدا شوند. انفجار میگو زمان زیادی را صرف نمی کند، زیرا آنها بسیار کوچک و سریع هستند. ساده ترین راه برای خنثی کردن میگو ها این است که آنها را در یخچال قرار دهید. شما همچنین می توانید یک بسته را با میگو ها در یک کاسه آب سرد قرار دهید، به طور منظم آب های جدیدی را اضافه کنید تا میگو ها سرد شوند. استفاده از آب گرم و مایکروویو افزایش یافته است - این می تواند منجر به انجماد ناهموار، بدتر کردن بافت و طعم ظروف. میگو ها متعلق به محصولات فاسد شده است، به محض اینکه آنها نقص، باید بلافاصله شروع به پخت و پز کنند.

Solim Water 1-1.5 قاشق غذاخوری نمک بر روی یک لیتر آب

چگونه می توان از میگو های یخ زده راحت تر و سریعتر استفاده کرد؟ آنها را جوش دهید برای انجام این کار، در آب، مقدار آن باید 2-3 برابر مقدار غذاهای دریایی باشد، باید ادویه جات ترشی جات را به طعم و مزه، مانند برگ خلیج، نخود سیاه، فلفل معطر، گاوها، چتر یا دانه های دلفری، رزماری یا زیره و نمک علاوه بر این، جعفری اسپرم ها، پیاز و گل میخ سیر مناسب خواهد بود. بعد، آب باید به جوش برسد و میگو شود. بستنی پخته شده پخته شده (رنگ صورتی) در بیش از 2-3 دقیقه آماده می شود، در حالی که میگوهای یخ زده یخ زده تازه در پوسته (خاکستری سبز) 7 تا 10 دقیقه مورد نیاز است. مهم نیست که میگو ها را هضم کنید، در غیر این صورت آنها دشوار خواهند شد. هنگامی که خرچنگ ها به سطح می آیند، و پوسته در میگو های خام، کمی شفاف و براق خواهد بود، آنها آماده هستند، و آنها باید به یک Colander پرتاب شوند. پس از میگو می تواند با یک آب از نصف لیمو، مخلوط با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون پاشیده شود. لیمو را می توان به طور مستقیم در طول پخت و پز اضافه کرد، آب را از نصف لیمو فشرده و سپس لیمو را به پان اضافه کنید - عطر و طعم عالی خواهد بود. میگو های پخته شده به عنوان مبنایی برای تعداد زیادی از ظروف خدمت می کنند - شما می توانید تنقلات را طبخ کنید، به سالاد اضافه کنید، خمیر یا برنج اضافه کنید.

علاوه بر پخت و پز میگو، شما همچنین می توانید مقدار کمی روغن را در یک ظرف سرخ کنید. در این مورد، غذاهای دریایی مطلوب برای خنثی کردن است، به طوری که آب اضافی با سرخ کردن دخالت نمی کند. در پیاز، سیر سیر یا سس سویا، سیر، سیر یا سس سویا کاملا مناسب هستند - آنها طعم طعم خوشمزه خوشمزه را به من می دهند. شما همچنین می توانید از آب لیمو و ادویه های مورد علاقه استفاده کنید. میگو به طور متوسط ​​حدود 3-5 دقیقه رومینگ است، بنابراین پان را بدون نظارت را ترک نکنید، زیرا غذاهای دریایی می توانند سوختند. فراموش نکنید که به طور مداوم آنها را در طول پخت و پز هم بزنید. راه دیگری که نشان می دهد چگونگی طبخ میگو های یخ زده برای یک میز جشن، آنها را بر روی کوره سرخ کنید. به من اعتقاد داشته باشید، مهمانان شما با این کباب های کوچک جذاب در چوب های چوبی خوشحال خواهند شد. برای تهیه میگو بر روی کوره، آنها نیز نیاز به خنثی کردن (حداقل تا حدی) برای سوار شدن بر روی skewers خواهند داشت. غذاهای دریایی باید با روغن، نمک، فصل با ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه خود روان شود و 5 تا 7 دقیقه سرخ شود. میگو های بزرگ نیز می توانند در کوره پخته شوند - آنها می توانند به ادویه جات ترشی جات بریزند یا سس پور شوند. میگو های پخت را از 7 تا 10 دقیقه یا به درجه مطلوب رجی بپوشانید.

اگر شما دشوار است برای حرکت به زمان میگو های پخت و پز، نشانه های بعدی از آمادگی خود را - گوشت مبهم صورتی، پوسته کمی شفاف، دم قرمز روشن و یک شکل پیچ خورده شبیه نامه "C". اگر شکل میگو مستقیم تر باشد، به این معنی است که هنوز آماده نیست، در حالی که شکل یک میگو قابل هضم بیشتر شبیه نامه "O" است.

و در حال حاضر دستور العمل های ما به وضوح به شما نشان می دهد که چگونه برای آماده سازی میگو های یخ زده خوشمزه و به سرعت.

اگر می خواهید، 1-2 برگه لورل، فلفل معطر و چند حلقه لیمو را اضافه کنید. من این کار را انجام نمی دهم، گاهی اوقات برگ های خلیج را قرار می دهم. بسیاری از آنها در مورد این بحث می کنند: کسی میگو های تند را دوست دارد، کسی را دوست دارد، به طوری که طعم خشخاش قطع نشد.

میگو ها، سرخ شده در یک ظرف پخت و پز در شراب - یک راه عالی برای گرفتن یک ظرف نفیس با یک عطر منحصر به فرد با حداقل سر و صدا. چنین میگو ها علاوه بر ظهور فوق العاده به خمیر، برنج یا سبزیجات جانبی تبدیل خواهند شد.

میگو در یک ظرف پخت

عناصر: 700 گرم از میگو خالص،

1/2 فنجان شراب سفید خشک، 4 میخک سیر،

در آب جوش ما میگویم، پوشش با یک درب و جریان 1.5-3 دقیقه (بسته به اندازه میگو).

60 گرم کره،

60 میلی لیتر روغن نباتی،

عناصر: 2 قاشق غذاخوری آب لیمو،

1/2 فنجان شراب سفید خشک، 1/8 قاشق چای خوری فلفل قرمز زمین (اختیاری)،

نمک و فلفل سیاه و سفید به مزه،

سبزیجات جعفری

عناصر: پخت و پز:

1/2 فنجان شراب سفید خشک، ذوب 60 میلی لیتر روغن نباتی و 60 گرم کره در یک ظرف پخت کم عمق. اضافه کردن ریز خرد شده 4 گل میخک سیر و سرخ شده 1-2 دقیقه، تا زمانی که سیر کمی طلایی شود. سیر نباید قهوه ای باشد، در غیر این صورت او تقاضا خواهد شد. شراب نیمی از فنجان را بشویید و بخورید تا حجم آن نیمه را کاهش دهد، حدود 2 تا 3 دقیقه. اضافه کردن میگو، نمک و فلفل به مزه. اگر استفاده شود، فلفل قرمز را اضافه کنید. سرخ کردن، تکان دادن در حالی که میگو ها به صورت صورتی تبدیل نمی شوند، حدود 4 دقیقه. در پایان، میگو را با 2 قاشق غذاخوری آب لیمو مخلوط کنید و با جعفری خرد شده بپاشید.

نکته اصلی این است که غیر ضروری نیست، به طوری که میگو تبدیل به لاستیک و بی مزه نیست.

مردان خود را (و خود را به خود جلب کنید) یک میان وعده فوق العاده به آبجو به شکل میگو تند. ترکیبی از سیر معطر و سس سویا مناسب برای این غذاهای دریایی است که غیر ممکن است - خوب، شما فقط لیسیدن انگشتان خود را!

میگو به آبجو

عناصر: 500 گرم میگو یخ زده پخته شده،

1/2 فنجان شراب سفید خشک، 5 میخک سیر،

پس از ریختن میگو های پخته شده به یک Colander.

20 گرم کره،

20 میلی لیتر روغن نباتی،

عناصر: 2-3 قاشق غذاخوری سس سویا،

1/2 فنجان شراب سفید خشک، 2 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی،

اشتها آماده، دلپذیر

1/2 لیمو،

1 دسته از جعفری،

عناصر: فلفل سیاه زمین به مزه.

1/2 فنجان شراب سفید خشک، میگو قفل شده برای 2-3 دقیقه در آب سرد به طوری که آنها فلاش می کنند. سپس غذاهای دریایی را بر روی کلر پرتاب کنید و مایع را تخلیه کنید. هر دو نوع روغن را در یک ظرف پخت پیش گرم کنید. به اشتراک گذاشتن میگو ها، اضافه کردن 2 قاشق چای خوری خمیر گوجه فرنگی، 2-3 قاشق غذاخوری سس سویا و ریز خرد شده 5 گل میخک سیر. خوب مخلوط کنید و طبخ، دائما تکان دادن، 3-4 دقیقه. بعد، میگو ها را با آب نصف لیمو بریزید و فلفل سیاه را به طعم بپاشید. هم بزنید و پان را از صفحه بردارید. به اشتراک گذاشتن میگو بر روی ظرف، پاشیدن با جعفری خرد شده و فایل به جدول.

میگو ها در سس گوجه فرنگی معطر با گیاهان مطمئنا طرفداران غذاهای ایتالیایی قدردانی خواهند کرد. خدمت به آنها را با برنج پخته شده یا اسپاگتی دنبال کنید.

میگو در سس

چطور و چقدر میگو تازه بخورید

300 گرم میگو خالص 1 لامپ کوچک 2 میخک سیر (اختیاری)

550 میلی لیتر آب گوجه فرنگی

  • 2 ورق لورل
  • 1 قاشق چایخوری خشک پوشید
  • 1 قاشق چای خوری ریحان خشک شده

1/2 قاشق چای خوری رزماری خشک شده است

نمک فلفل سیاه و سفید

چطور و چقدر میگو تازه بخورید

روغن سبزیجات

  • سرخ کردن در روغن پیاز خرد شده تا رنگ طلایی. اگر از آن استفاده می شود، مخلوط کنید، مخلوط کنید و 1 دقیقه دیگر، مخلوط کنید و سرخ کنید. اضافه کردن میگو های یخ زده و سرخ شده، به صورت دوره ای، 3 دقیقه تکان دهید. بعد، 550 میلی لیتر آب گوجه فرنگی، 2 برگه لورل و گیاهان خشک را اضافه کنید. نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید. به مدت حدود 20 دقیقه تا زمانی که سس ضخیم شود، زیر یک درب بر روی حرارت آهسته بخورید. میگو ها در یک پوسته طلایی ترد، در یک ظرف غذا - یک میان وعده فوق العاده بو داده است، که بسیار خوب است که با عزیزان و دوستان تقسیم شود. یک ظرف را با سس های مورد علاقه خود یا سس های معمولی خود خدمت کنید، که در آن شما می توانید آنها را با گرفتن آنها از بین ببرید. ;
  • میگو در نان 700 گرم از میگو های خرد شده بزرگ با دم، ;
  • 1.5 فنجان پخت و پز، 1/3 فنجان آرد، .

3 سنجاب تخم مرغ بزرگ

  • 1 قاشق غذاخوری جعفری خشک شده
  • 1 قاشق چای خوری سیر خشک شده،
  • 1 قاشق چای خوری چکش پاپریکا، 1/2 قاشق چای خوری نمک، .
  • 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه،
  • 1 / 8-1 / 2 قاشق چای خوری فلفل قرمز زمین،
  • 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی،
  • جعفری تازه (برای خدمت).
  • در یک ظرف کم عمق، 1.5 فنجان ستاره های سفید و 1 قاشق غذاخوری جعفری خشک را مخلوط کنید. در یکی دیگر از دیسک های کم عمق، مخلوط 1/3 فنجان آرد، 1/2 قاشق چای خوری نمک و ادویه جات ترشی جات. در سومین ظرف کم عمق، پروتئین های تخم مرغ را به حالت کمی فوم بستگی دارد. گرفتن یک میگو پشت دم، برش آن را به یک مخلوط آرد، دستیابی به یک پوشش یکنواخت از همه طرف، و لرزش مازاد. سپس میگو را در سنجاب تخم مرغ بچرخانید، به پله بر روی مازاد، و پس از تغییر یک پان با پودر های پودر، کمی فشار دادن میگو در هر دو طرف به طور متناوب به طوری که کلاهبرداران به خوبی به سطح او اضافه شده است. یک میگو را بر روی یک ظرف بزرگ به اشتراک بگذارید و همان چیزی را با میگوهای باقی مانده تکرار کنید. گرما 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی در یک تابه سرخ کرده و میگو سرخ شده در دمای متوسط ​​حدود 3 دقیقه، سپس از طرف دیگر تلنگر و 2-3 دقیقه قبل از طلایی قهوه ای سرخ شده و روغن را به عنوان مورد نیاز اضافه کنید. میگو های زیبا بر روی ظرف قرار می گیرند، با جعفری خرد شده بپاشیدند و در فرم گرم به جدول با سس فشار دهید.

چگونه می توان از میگو های یخ زده بخورید تا همه چیز را به دست بیاورید؟ برخی از کباب ها را بساز میگو کبابی در ماریناد در skewers - دکوراسیون واقعی جدول. غذاهای دریایی در ماریناد 4 مواد تشکیل دهنده خیس شده اند، پس از آن آنها بلافاصله بر روی کوره بوجود می آیند و کمتر خورده نمی شوند، زیرا آنها فوق العاده خوشمزه هستند. برای این دستور العمل، یک میگو بزرگ مناسب است - آنها به خوبی بر روی skewers نگهداری می شوند و بیش از حد به سرعت سرخ نمی شوند. اگر از چوب های چوبی استفاده می کنید فراموش نکنید که حداقل نیم ساعت آنها را در آب خیس کنید تا آنها را در طول سرخ کردن سوزاند - آن را می توان در آن زمان انجام می شود تا زمانی که میگو مشخص شده است.

کباب میگو کبابی

35-36 میگو های بزرگ خرد شده با دم (750-800 گرم)،

  • 1/2 فنجان عسل،
  • 6 قاشق غذاخوری سس سویا،
  • 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی یا روغن زیتون به همراه روغن برای روانکاری گریل،
  • 4 میخک سیر،
  • 1 / 4-1 / 2 قاشق چای خوری فلفل قرمز (اختیاری)،

پیاز سبز یا جعفری برای تغذیه (اختیاری).

برای ساخت ماریناد در یک کاسه 1/2 فنجان عسل، 6 قاشق غذاخوری سس سویا، 2 قاشق غذاخوری روغن، 4 گل میخک سیر، از طریق مطبوعات و فلفل قرمز از دست رفته. میگو ماریناد را بریزید، ظرف را با میگو ها پوشش دهید و در 30 تا 60 دقیقه در یخچال قرار دهید. کوره را با روغن روغن بریزید و تا 200 درجه گرم شود. اسلاید میگو در skewers (5-6 میگو در شاپور) به طوری که میگو در دو مکان قرار می گیرد. زمان پخت و پز بر روی کوره بستگی به تعدادی از عوامل دارد، بنابراین شما باید بر روی ظاهر خود تمرکز کنید. به طور متوسط، میگوهای بزرگ حدود 2-3 دقیقه در هر طرف در دمای 200 درجه آماده می شوند. کباب به پایان رسید بر روی یک ظرف تخت بزرگ قرار داده و پیاز سبز ریز خرد شده یا جعفری را بپاشید.

  • میگو های پخته شده ملایم، پوشیده شده با سس لیمو ضخیم سیر - علاوه بر کامل به نان تازه ترد. این دستور العمل اثبات است که برای آماده سازی شام چشمگیر، رضایتمندی و فوق العاده خوشمزه، بسیار زیاد نیست.
  • میگو های پخته شده با سس لیمو سیر
  • 600 گرم از میگو های بزرگ خرد شده (با دم)،
  • 70 گرم کره،
  • 3 میخک سیر،

2 قاشق غذاخوری آب لیمو،

1/8 قاشق چای خوری فلفل فلفل یا طعم زمین

3-4 شاخه جعفری، نمک و فلفل سیاه و سفید به مزه،

برش لیمو برای دکوراسیون. اجاق گاز پیش گرم تا 180 درجه. میگو ها را به شکل پخت به اشتراک بگذارید. ذوب 70 گرم کره در یک کاسه کوچک در آتش آهسته. 3 گل میخک خرد شده را اضافه کنید و 30 ثانیه سرخ کنید. اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری آب لیمو، مخلوط کردن و ریختن سس میگو می شود. نمک میگو، فلفل سیاه و فلفل چیلی را به طعم بپاشید. مخلوط کردن و توزیع میگو به شکل یک لایه صاف. میگو های پخت برای 9-13 دقیقه به نارنجی صورتی. میگو های به پایان رسید با جعفری خرد شده بپاشیدند و همراه با یک سس خدمت می کنند. این ظرف نیز می تواند با برش های لیمو نازک تزئین شود. .

Добавить комментарий