Suola Silli kotona - Top 10 vertaansa vailla olevat reseptit, kuinka suolataa sillin herkullista ja nopeaa

Hei kaikki! Tänään ehdotan, että opit nopeasti ja maukkaita nukkumaan tuoretta pakastettua silliä kotona eri tavoin. Voit tehdä tämän eri tavoin esimerkiksi mausteilla, sinappilla, etikalla ja muilla ainesosilla.

Sitoudut, ilman suolaista DELENTEä juhlapöytä, et syö, varsinkin jos teet sillin turkis takki, koska se on pääkomponentti. Voit jopa näyttää hyvin kauniilta sijoittamaan tällaisen kalan palvelevalle levylle ja sitten syödä.

Mielestäni monet teistä todennäköisesti ostavat silliä supermarketissa tai varastossa, tietenkin voit tehdä sen muutamassa minuutissa. Mutta on parempi ostaa tuoreita pakastetut kalat ja irrottaa sen itse, jotta se ei pääse vaikeuksiin.

Kuinka suolaa silliä kokonaan suolaliuoksessa päivässä

Luuletko, että se on vaikea tehdä? Ehdottomasti ei, tärkein asia on valita sopiva kaunis kala. Kuinka on tehtävä oikein, ehdotan, että katsot videota YouTube-kanavasta.

Viettää kalat tarvitset vain muutamia komponentteja, se on suolavalmistettu, lahden lehti ja suosikki mausteet. Voit nukkua kalaa yhdellä suolalla.

On olemassa toinen pieni salaisuus, jota käytän usein, parasta suolaa silliä merisuolalla, kun kalat osoittautuvat lempeimmän, koska tavallinen suola, se on karkea, ja maku muuttuu enemmän suolaista ja merisuolaa On pehmeämpi, sanoisin hullun suolaa.

Kala valmistautuu tähän reseptiin hyvin nopeasti, kun kaikki toimet ovat mahdollista käyttää sitä päivässä, eli 24 tuntia.

Me tarvitsemme:

  • Vesi - 1 l
  • Merisuola - 150 g
  • Pepper tuoksut - 1 kpl. Kasvu
  • Bay Leaf - 2-3 kpl.
  • Korianterin siemenet - maistaa 1 tl
  • Sokeri hiekka - 1 rkl
  • Taulukko etikka 6% - 2 rkl
  • Fresh-Frozen Silli - 3 kpl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Ensinnäkin sinun täytyy kokata suolaliuosta, sillä tämä kaataa vettä kattilaan tai kattilaan, lisää suolaa siihen, tuoksuva putkisto, korianteri ja sokeri. Tuo tämä seos kiehua. Kun se alkaa kiehua ja käydä läpi 3 minuuttia, heitä laurel lehdet, lisää etikkaa, siirrä ja keitä vielä minuutti.

2. Valmistele silakka, ota se ulos jääkaapista niin, että se tietää. Pese, leikkaa kaikki kellukkeet, poista suolet. Sen jälkeen laita se toiseen kattilaan tai kulhoon.

3. Kaada kala tuloksena tuotavasta seoksesta. Sitten muista laittaa lehdistö, esimerkiksi voit laittaa levyn ja laittaa purkki vedellä levylle.

4. Tällaisessa muodossa meren ystävien on rentoutua yhden päivän ajan.

Tärkeä! Silli pitäisi marinoida kotona huoneenlämmössä eikä kylmässä.

5. No, liuskekivi, leikattu palasiksi ja koristele houkuttelevaa ja kauniisti. Kaikkien voit lisätä viipaloidun sitruunan kirkkautta ja laittaa oksaa persiljaa tai tilliä.

Mielenkiintoista! Tällä tavoin et voi vain suolaa sillin, vaan silti suihkukoneisiin, pesuun ja jopa salakiin.

Keitämme nopeasti ja herkullista silliä palasilla

Nyt toinen tapa, kyllä, se on vaikeaa, se on yksinkertaista, vain kalaa marinoitu kokonaisuudessaan, mutta jo leikataan palasiksi. Tärkein asia on tehdä kaikki työ ensin, ja sitten voit jo tehdä erilaisia ​​ruokia siitä tai vain syödä minkä tahansa sivuluokkaan, esimerkiksi perunan perunat tai haudutetut perunat lihalla tai haudoilla.

Me tarvitsemme:

  • Selenka - 2 kpl.
  • Vesi - noin 1 l
  • Salt - 2 rkl
  • Sokeri - 1 h. L
  • Musta pippuri - 5 herneet
  • Kiehtoneet herneet - 5 kpl.
  • Bay Leaf - 4 kpl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Vastuu Herring, maksaa sitten kaikki tarpeettomat, gils, suolet, Murok, jos sain kaviaarin, voit myös nukkua. Leikkaa se palasiksi, voit poistaa välittömästi nahat ja luut.

2. Tee nyt tuoksuva marinadi tai voi sanoa suolavedellä. Tehdä tämä, ota puhdas pannu ja kaada 1 litra vettä siihen. Tuo neste kiehumaan ja sitten kaikki vuorotellen luettelossa. Laita (pippuri tuoksuva ja musta herneet, suola, sokeri, laurel), sekoita ja jätä kiehuvaksi muutaman minuutin ajan.

Kaiken kaikkiaan manipuloinnissa marinadi on jäähtyä, jätä se tuntiin, seisomaan ja pampiin huoneenlämmössä. Vain sen jälkeen heitä puhdistetut kalat. Peitä kattilainen kansi ja lähetä jääkaappi 24 tuntia.

Merkintä! Tämä tällä tavoin kalat valmistautuvat ilman etikkataulua, mikä on erittäin tärkeä monille.

3. Seuraava vaihe on se, mitä sinun täytyy laittaa se pannusta lasipistossa, kätevä varastointi. Tee se päivän päättymisen jälkeen. Se kestää toisen päivän ja silli on täysin käyttövalmis.

Mielenkiintoista! On mahdollista tallentaa tällä tavoin noin kymmenen päivää, voit kuvitella, elääkö se elämään tähän aikaan, sitä syödään yleensä 1-2 päivää.

Voit kokata eri tavalla, hieman nopeammin ajalla, lukea tällaisesta mestariteosta juuri alla tässä huomautuksessa.

Silli purkissa voilla ja sipulilla

Vähemmän mielenkiintoinen ja pikemminkin kiehtova resepti on silakka, jossa on sipuli, monet vielä lisäävät porkkanoita. Kyllä, ja epäilemättä joku sipulit suoraan sekoittuvat sillillä ja marinoilla, ja joku merenkulkijat erikseen ja sitten hän palvelee sillin. Miten yleensä teet?

Tässä huomautuksessa näytän kaksi eri vaihtoehtoa, joten jos et pidä tästä vaihtoehdoista, lue.

Me tarvitsemme:

  • Herring - 3 kpl.
  • Sipuli sipuli - 3 kpl.
  • Etikka Essence 9% - 3 rkl
  • Kasviöljy - 2 rkl
  • Pepper Ground musta makuun

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Valitse kolme pientä lamput, puhdistavat kuoret. Sitten leikkaa terävä veitsi seminaari, se on mahdollista renkaat, jotka pitävät enemmän kuin.

Tärkeä! Jauhaa sipulit mahdollisimman ohuempia, se näyttää siltä, ​​että se näyttää enemmän kuin houkuttelevampi.

2. Täytä leikattu sipuli kylmällä vedellä ja sekoita kädet ja tyhjennä kaikki vesi. Joten pääset eroon itsestäsi ylimääräisistä kyyneleistä.

3. Pese kala ja poista sitten pää, evät ja tarpeettomat osat vatsan sisällä. Tärkein asia ei ole vahingoittunut sappirakon, ja sitten kalat ovat kärsimättömiä, jos se tapahtui, huuhtele sitten vedellä perusteellisesti.

4. Puhdista kala palasiksi, yritä tehdä niistä samankokoisia.

6. Tämä tapahtuu, kuten tässä kuvassa on esitetty. Nyt kalafileet ovat nousevia vedessä (1 litra), lisää suolaa, kaikki mausteet ja etikka 2 rkl, kaada kasviöljy. Anna seistä jääkaapissa 6-8 tuntia.

Tärkeä! Kokeile marinadia makuun, se ei saisi olla hyvin hapan, hieman hapotettuna.

Sipulit täyttävät kiehuvaa vettä ja tee 1 lusikka etikka-olemuksesta, 10 minuutin kuluttua veden tyhjennys ja täytä kasviöljy.

7. Vaaditun ajan kuluttua voit siirtää sillin keulalla.

8. Säilytä tässä muodossa jääkaapissa ja käytä minkä tahansa pöydän välipala. Hyvää ruokahalua!

Video siitä, miten suolautua silliä Marinadessa

Kun valmistain tätä huomautusta, en edes epäile, että tällaisia ​​marinadeja ilman vettä on, että on erittäin hyvä kala kiertää kasviöljyä ja se grillit täydellisesti. Älä usko, katso itseäsi, olen jo kokeillut sitä, se on vain yummy, am-am, jo ​​taas halusi kokata:

Ja myös löysin hollantilaisen vihreän reseptin, pidin myös tätä vaihtoehtoa, kalaa ja sulaa suussa. Itse asiassa tällainen lohi koukkui minua, koska silakka osoittautui mehukas, herkkä herkullinen, kohtalaisen makea ja vähän suolaista.

Me tarvitsemme:

  • Herring - 2 kpl.
  • Porkkana - 1 kpl.
  • Sipuli sipuli - 2-3 kpl.
  • Lemon - 0,5 kpl.
  • Pepper herneet - 10 kpl.
  • Suola - 2 h. Vähän
  • Sokeri - 1 rkl
  • Bay Leaf - 5-6 kpl.
  • Kasviöljy - 0,5 rkl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Erota kalat, sinun on poistettava kaikki suolistot siitä, katkaisevat evät ja häntä päätäsi. Ja sitten harjasta sinun on poistettava luut ja leikataan palasiksi, noin koko.

2. Tuoreet mehukkaat porkkanat, jotka kattavat Grater, voit käyttää korealaisen porkkanan Grater tätä. Sipuli on leikattava semoring. Puolet sitruunasta häiritsevät piirejä. Aseta kappaleet kerroksilla, nimittäin ensin kaada suola ja sokeri erilliseen kuppaan, sekoita kuivan seos peittaukseen.

Jarkien alareunassa on suositeltavaa ottaa litra, ensin laittaa sipulin sipulit ensin, suolaa suolaa sokerilla, heitä laurellehti. Kalafilokerros. Suolaa jälleen kuivaa seosta. Laita kalan sitruunan viipale ja pieni raastettu porkkana ja keula. Jälleen, tee kuiva sekoitus, kalat, herneet pippuria ja sitruunan muki ja laakerilehti, tervehdys ja niin edelleen, kunnes kaikki tuotteet menevät pois.

3. Tämän jälkeen lisää auringonkukan kasviöljyä ja aseta jääkaappi 2-3 päivää, sulje tavallinen kansi.

Tärkeä! Viimeisen kerroksen pitäisi olla vihannesten sipuli, porkkanat, paprikat, sitruuna ja laakerit, muista tämä.

Reseptiratkaisut tuoreista turhautuneesta silakkatalosta

Se on uskomatonta, mutta eilen naapuri kohteli minua niin vertaansa vailla Kushan, kuten silakka Kamchatsky. Se näytti melko epätavalliselta, hän sekoitti hänet tavallisilla sipulilla. Yleensä päätin jakaa kanssasi ja pyytää häntä, mitä vaiheittainen sekvenssi hän teki sen.

Me tarvitsemme:

  • Herring - 4 kpl.
  • Suolaa maun mukaan
  • Pepper musta tai punainen - maku
  • Etikka 70% - 1 rkl
  • Kasviöljy - 2 rkl
  • Sipulit - 2 kpl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Puhdista silli, poista pää, häntä, evät, kaikki tarpeettomat. Leikkaa palasiksi. ICRA, maitoa voidaan myös käyttää, myös leikata muoveilla. Sipulit leikkaavat puolijohdon.

2. Ota iso kulho ja laita karjan viipaleet sipuliin siinä. Sipulit ovat esivahinkoja, rullaa ja lisää kaikki muutkin luetteloon.

3. Nyt huolellisesti, sekoita tämä seos, puhui sipulimehua. Se osoittautuu upeasti tuoksuvaksi. Ota kulho plumbin olla helpompaa häiritä.

4. Kaada hieman kylmää vettä niin, että se on melko vähän pinnalla. Sekoita. Kun painat kalaa, veden tulee kattaa melko muutamia sormenpäitä, sitä ei pitäisi lisätä enemmän. Kun napsautat, sinun pitäisi nähdä vettä ja sen jälkeen, kun se tulee kadota.

Tämän jälkeen sulje säiliö, kulho ja aseta muovinen kansi ja aseta jääkaappi ja syödä 2 tunnin kuluttua. Haluatko, kenellä on aikaa, voit hyödyntää tätä tapaa, valmistan tämän työkappaleen illalla ja seuraavana päivänä käyttää.

Yksinkertainen peittaus lohi resepti

Liikkuminen ja silli heikosti suolattu 2-3 tunnin aikana, ja tämä auttaa meitä videon YouTube-kanavasta:

Muuten voit silti lisätä mausteita tähän vaihtoehtoon (tätä tarkoitusta varten seos paprikat tai erikoiskoostumukset soveltuvat hyvin, mausteiden koristeissa) ja silli on mausteinen nopea ruoanlaitto suurlähettiläs. Erittäin erittäin maukas, vertaansa vailla oleva maku, kuten myymälässä. Voit syödä kaikkien ja jopa menettää painon istuu ruokavaliossa.

Silli viipaleet nopeasti ruoanlaittoon

Joka ei vieläkään voi päättää, kuinka paljon hän tarvitsee suolan laittaa, niin voin tarjota sinulle tällaisen vierasversion, mittasuhteet ovat sellaisia, 1 kg silliä laittaa 20 g suurta suolaa ja 20 g sokeria, herdow on alhainen Suolamaasi, jos pidät salonista, aseta sitten 1 kg kalaa - 30 g ja suolaa ja sokeria. Etikka on parempi ottaa viini 5%, sitä tarvitaan 2 rkl.

Me tarvitsemme:

  • Silli 2-3 kpl.
  • Sipuli sipuli - 2-3 kpl.
  • Lavrov-arkki - 3-4 kpl.
  • Kasviöljy - 4 rkl
  • Suola - 20 g
  • Sinappi ranska - 1 rkl
  • Sokeri - 20 g
  • Musta herneet pippuri - 10 kpl.
  • Etikka Viini 5% - 2 rkl

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Erilliset tuoreet kalat, irrota iho, luut, leikkaa evät, pää, häntä, suolet, kaada kalat palasiksi. Erittäin hienovaraiset leikatut sipulit, joilla on semorit, niin että oli helpompaa leikata eikä kyyneleitä, aseta se ensin jääkaapissa 1 tunti.

Ota syvä lasikuppi ja laita palan sillin pohjaan. Ylhäältä laittaa sipulit, laakerit ja mustat herneet, jotka ovat parhaiten menettäneet vaiheessa, joten se on paljon tuoksuvampia.

2. Ripottele suolaa ja sokeria ja tee sinappi, joka antaa lautasen kuvaamaton maku. Sekoita ainesosat kädet ja aseta säiliöön kansi, on parasta käyttää lasia, se on turvallista terveydelle. Ja yleensä lasi ei tuota kalaa, mutta muovi on edelleen hauras))).

Laita säiliö jääkaappiin 24 tunnin ajan, tämän ajankohtana 5 se on pieni shokki niin, että koko marinadi on tasaisesti kyllästetty kalalla. Tarjoile pöydälle perunat tai perunat. Hyvää ruokahalua!

Herkulliset suolatut silakkaiset palat 30 minuutissa

No, niin he saivat suosikkini todistettu resepti, jonka sain isoäidiltäni. Internetissä löysin myös samanlaisen, ja koska se ei osoittautunut turhaan. Koska kaikki ne, jotka yrittivät tällaista lohta, olivat tyytyväisiä, varsinkin kun kaikki tehdään muutamassa minuutissa, ja vain yksi suola käytetään, eli se suolaa kalausta kuivataan. Ja mitä seuraavaksi tapahtuu, lue alla.

Tällaista kalaa voidaan valmistaa 30 minuutissa, mutta se puuttuu ja se on hyvin, sen pitäisi mennä paljon enemmän aikaa, kaikki samat kolmekymmentä minuuttia ei riitä SELD-kalojen embolille.

Me tarvitsemme:

  • Silli - 1 kpl.
  • Suola - 30 g per alhainen kala tai 50 g hyvin tahna
  • Sipuli - 2 kpl.
  • auringonkukkaöljy
  • Pankki 0,5 l

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kuten tavallista, jakaa silliä. Jos et tiedä miten se näyttää täältä.

2. Täysin puhdistetut kalafileet leikataan kahteen puolikkaaseen levyyn ja suihkuttaa se suolalla ensin toisella puolella, sitten toisella. Edelleen, jätä tällainen kauneus keittiössä pöydällä 1 tunti, voit 1,5 tuntia, jos rakastat ylimpiä.

Tärkeä! Älä unohda peittää fileet polyetyleenikalvolla niin, että se ei kuivaa.

Ajan jälkeen irrota kalvo, ota kuivapaperipyyhkeet ja kuivataan sillillä. He eivät lopulta pitäisi olla märkä. Leikkaa viipaleita tavallista tavallista sinulle.

3. Sipulit leikkaavat puolivirtaus ja jakavat sen kädet. Ota lasillinen lasi ja aloita pinoaminen, keulan ensimmäinen kerros kalafileen viipaleiden jälkeen. Huomaa, että mausteita ei litistetty.

Muuten makrilli on hyvin merkitty tällä tavalla.

Kalan yläosa uudelleen sipulit, ja on erittäin tärkeää heittää valmiit tuotteet pankkiin, on mahdotonta mahdollistaa missään tapauksessa. Niin kauan kuin kaikki ainesosat katoavat. Sipulien pitäisi olla viimeinen kerros.

4. Ota nyt kasviöljy ja kaada se varovasti purkkiin. Päällä voi olla pieni voi. Sulje kansi ja käsittele 3 tuntia jääkaapissa. No, jos se seisoo koko yön, se on enemmän maukas.

5. No, ja aseta kaikki palvelevassa astiassa ja syö terveydelle. Myös sipulit osoittautuvat melko maukkaan marinoituksi. Älä unohda koristella tilliä palvelemalla. Stand, tallennettu tällainen viehätys voi olla viikossa jääkaapissa. Hyvää ruokahalua!

Resepti pienelle lohille

Haluatko nopeasti, kyllä ​​nukkua tämä merituote niin paljon, että jääkaapissa oli paljon vapaata tilaa. Tätä varten on tämä vaihtoehto, kuten ne sanovat kaikissa tilanteissa.

Me tarvitsemme:

  • Selenka - 1 PC.
  • Sokeri hiekka - 1 tl
  • Kuiva valkosipuli - niipuri
  • Suola suuri - 1,5 ppm
  • Pepper Seos - Purista
  • Ground Coriander maku -

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Valmistele kalaa töihin, sulattaa, leikkaa, mitä et tarvitse. Poista suolet, muut tarpeettomat kuplat.

Voi! Kalaa ei tarvitse leikata, voit helposti sulattaa ja pestä vedellä.

Pari suolaa, sokeria ja kaikki muut tuotteet luettelossa, sekoita ne ja sitten sooda silli.

2. Ja nyt mielenkiintoisin, katso sitä tai pikemminkin, kääri se muovipussiin, varsin tiukka.

Tärkeä! Käytä tätä tarkoitusta varten parhaiten vain kaksi pussia niin, että kaivettu suolaliuos ei juokse reunan läpi.

3. Tässä muodossa kalat olisivat jääkaapissa 2 päivää. Sitten valmis syömään.

Solim Herring kala pankissa

Toinen herkkä ja viileä vaihtoehto tarkistetaan, todella mahtava. Tärkeintä on, että se valmistautuu lisäämättä etikkaa ja jopa niin nopeasti. Hyväksy miellyttävämpi.

Me tarvitsemme:

  • Herring Frostbed - 2 kpl.
  • Sipuli - 2 kpl.
  • Porkkana - 1 kpl.
  • Lemon - 0,5 kpl.
  • Bay Leaf - Pinch jokaiselle kerrokselle
  • Sokeri - purista kullekin kerrokselle
  • Suola - puristus kullekin kerrokselle
  • Suuri pippuri -

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Leikkaa ohut renkaat sitruunan, porkkanan ja sipulien ensimmäisellä puoliskolla.

2. Herring sinun täytyy valmistautua etukäteen, puhdistaa ja leikata palasiksi.

3. Pankkien alareunassa laita porkkanat, sitruuna Lolk, Laurel, sipuli, sen jälkeen, kun kelkka kuutio, ripottele päällä, tee hyppysellinen suola ja purista sokeri ja pippuri, sitten porkkanat, sitruunat, kalat, voivat Aseta kaviaaria, jos rakastat, suolaa, sokeria ja pippuria, lahden lehtiä. Edelleen, kunnes täytät pankit. Lopullisen kerroksen pitäisi olla vihannes. Vika jokainen purkki.

Sulje pudotuskannan alla ja jätä marinoitu 2-3 päivän ajan.

4. Joka päivä sinun on käännyttävä purkki, useita kertoja päivässä, niin että kaikki on tasaisesti salassa.

Tärkeä! Silli lohenhetkellä pitäisi seistä jääkaapissa.

5. Ajan jälkeen päättyy tuotteen makuista. Vau, erittäin maukas, ravisteli sormeni. Super! Ja älä osta kaloja säilyttäen varastoissa, tällainen 100 prosenttia on parempi ja ansaitsee huomionne syömään sitä))).

No, jälleen kaikki miellyttävä ruokahalu! Haluan, että sinulla on erittäin maukas välipala mihin tahansa pöydälle tai lisätään toiseen tai ensimmäiseen astiaan.

Pidä mukava päivä ja erinomainen mieliala, kirjoita palaute ja toiveesi, lisää ryhmään yhteyttä ja pidä ajan tasalla tapahtumista. Niin kaukana!

Ponravilos.

Ystävällisin terveisin, Catherine Manzurova

Oletko koskaan yrittänyt istuttaa silliä kotona? Jos näin on, niin luulen, että tässä artikkelissa on pari uutta yksinkertaista, keuhkoja ja nopeaa ruoanlaittoa, reseptejä. Ja jos et koskaan vuotanut kalaa ennen taloja itse, niin tämä reseptien valinta tulee todellinen valtiovarainministeriö.

On tärkeää muistaa, että vain jäähdytetty, mutta ei jäädytetty, Atlantin tai Tyynenmeren silli sopii suolaukseen. Ei missään tapauksessa älä valitse ruhoa ilman päätä ja hienoja. Todennäköisesti he leikattiin piilottaa paljastettujen mätäneen ja vahingon jälkiä.

Miten tervehdyttää rakkaampi kotona

Mitä suolaa ei missään tapauksessa käytä suolaa lisätyn jodiin - se pilaa tuotteen maku. Ja jos otat liian pieniä suolaa, voit helposti ylittää sen. Ja silli saa uskomattoman suolaista.

Kuinka suolautua silliä suolaliuoksessa lisäämällä mausteita talon herkullinen

Jos sinulla on koko ruho, pään ja hännän kanssa, ja haluat suolautua nopeasti ja maukkaita, sopii täydellisesti tähän menetelmään. Monet kutsuvat sitä klassikkona. Ja todellakin se on. Kyllä, ja ainesosien määrä tarvitaan minimaaliseksi.

Mitä tulee:

  • 2 silli,
  • litre vettä,
  • Pari ruokalusikallista suolaa,
  • Sokeri rkl,
  • 4 Laurel lähtee,
  • Mustapippuripippuri,
  • pippuri tuoksuva
  • Neilikka.

Mausteiden lukumäärää on vaikea sanoa - kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä täältä.

Kuinka kokata

Kalojen on poistettava hyvät. Ne voivat merkittävästi pilata marinaatin makua. Mutta gut ja puhdista kalasi ei välttämättä ole. Voit vain pestä hyvin ja kuivua.

Kaada vettä pannulla. Kiehua. Lisää kaikki mausteet, suola ja sokeri. LED kansi ja kiehauta. Anna vaivalloista 4 ja poistaa tulesta. On tärkeää antaa suolavedellä jäähtyä.

Nyt on välttämätöntä ottaa joko perinteinen muovisäiliö tai emaloitu kattila kannella. Aseta silli sisälle ja kaada suolaliuosta, joka pitäisi jäähtyä.

On tärkeää muistaa, että suolaliuoksen tulisi kattaa kalat kokonaan. Muussa tapauksessa sinun on käännyttävä kalajari myöhemmin useita kertoja päivässä.

Kuinka suolautua silliä suolaliuoksessa lisäämällä mausteita talon herkullinen

Tässä suolaliuoksessa kalojen tulisi olla 3 tuntia huoneenlämpötilassa. Poista sitten jääkaapissa ja odota 48 tuntia. Kaikki, searer suolaliuoksessa kodin kunnianhimo on valmis!

Kuinka suolataa silliä kuivalla tavalla pakkauksessa - yksinkertainen menetelmä

Jos et ole koskaan vuottanut silliä ennen ja päättänyt kokeilla, voit käyttää tätä yksinkertaista ja todistettua menetelmää.

Mitä tulee:

  • Herring - 1 kpl,
  • Ruokalusikallinen suola.
  • sokeri teelusikallinen,
  • Puolet mustan maanpuskurista.

Kun käytät tätä menetelmää, et voi vain huuhtele kalaa veden alla, vaan myös katkaista päätäsi ja puhdistaa sisäpuolelta.

Kuinka kokata

Sekoita kulhoon suolaa, pippuria ja sokeria.

Levitä tämä seos kaloille kaikilta puolilta.

Muista kääriä ruho elintarvikekalvoon. Jos se ei osoittautunut käsillä, on mahdollista hermeettisesti pakata säännölliseen polyetyleenipussiin.

Kuivan ambulanssin silli

Jaa lautasen, poista jääkaapissa ja odota kaksi päivää. Silli kuiva suurlähettiläs valmis!

Kuinka salonki searer kanssa sinappi kotona

Tämä menetelmä on niille, jotka rakastavat jyrkästi. Lisäksi tämän ambulanssin silli antaa sillin lihaa paitsi mausteinen maku ja aromi, vaan myös se elastinen ja kiinteä.

Mitä tulee:

  • 2 silli,
  • 1 litra vettä,
  • 3 ruokalusikallista suolaa,
  • 2 ruokalusikallista sokeria,
  • 1 rkl kuiva sinappi,
  • 5 laakerit,
  • 10 Musta pippurihaa.

Täällä valinta on kipeä tai ilman itseäsi. Jos lähdet pääni, älä unohda poistaa hienoja. Muussa tapauksessa lihaa suolan jälkeen ei ole maukas.

Kuinka kokata

Huuhtele kalaa veden alla. Jotkut suositellaan jättämään se 40 minuuttia vettä suuremmalle Jucialle.

Vaikka kalat ovat saaneet mehu, valmistaa suolavesi. Kaada vettä pannulla, aseta suola, sokeri, laurel, pippuri. Kiehauta. 3 minuutin kuluttua irrota tulipalo ja laita viileä.

Aseta silakka sopiviin astioihin. Täytä jäähdytetty laasti. Ripottele kuivalla sinappi. Peitä lautanen, aseta huipulle. Jätä huoneenlämpötilaan noin 3 tuntia. Kun olet poistanut jääkaapissa pari päivää.

Salty SellreDe House

Tämän ajan kuluttua silakka voidaan tarjoilla pöydälle.

Kuinka suolakurkkua kappaletta seryl Öljy - resepti kotiin pankissa

Tämä tapa suolapaikalla pankissa on varsinkin kuin ne, jotka rakastavat korjata koko kalaa, vaan se katkaisee sen palasiksi. Lisäksi menetelmää pidetään helpoin. Ja silli on todella herkullinen!

Mitä tulee:

  • yksi silakka
  • Lukkovitsa suuri,
  • 6 ruokalusikallista kasviöljyä,
  • 3 ruokalusikallista suoloja.

Ennen supistumisen alkua, sellikkö on huuhdeltava hyvin, irrota pää ja evät, leikataan palasiksi, enintään 3 cm paksu.

Kuinka kokata

Kun palasimme ovat valmiita suolaamiseen, alamme leikata keula. Se on puhdistettava ja leikattava puoli-lehdillä.

Laita kala- ja sipulikerrokset puhtaan lasipistoon, välttämättä vuorotellen ne toisiinsa. Jokainen kerros on ripustettava suolalla.

Kun kaikki kerrokset asetetaan ja abaged, ruosteen purkki pitäisi kaataa öljyä ilman hajua. Laita jääkaappi ja pidä siellä kannen alle 2 päivää.

silli

Valmis silli hajoaa astiaan ja palvele pöydälle.

Miten suolautua Seler etikka ja sipulit pankki - resepti

Jos pidät Sieringin suurlähettilään mausteisia reseptejä, niin tämä vaihtoehto on ehdottomasti tehtävä kanssasi.

Mitä tulee:

  • Herring - 1 kpl,
  • Polttimo,
  • Vesi - 700 ml,
  • Salt - 3 suurta lusikat,
  • Kasviöljy ilman haju - 2 suurta lusikaa,
  • ruokalusikallinen 9% etikka,
  • parin laakerit
  • Mustapippurit ovat 8 kpl.

Mutta ennen kuin aloitat suolauksen, silli kestää kaksi tuntia suolavedessä - 500 ml: n vettä, sinun täytyy lisätä 3 ruokalusikallista suolaa.

Kuinka kokata

Kun kalat rikkovat ratkaisua tarvittava aika, vesi on yhdistettävä. Sen jälkeen sillin puristin, leikattu palasiksi.

Erillisessä kulhossa sekoita sipulit ja kaikki mausteet, jotka on hienonnettu puoli lehdet. Kaikki siirrytään pankkiin, jossa kalaamme esiintyy.

Lasillisen veden laimennetun etikka. Ja kaada heidät silliä pankkiin. Lisää kasviöljyä.

Miten tervehdys seleodkaa

Peittää kansi ja irrota välittömästi jääkaappiin. Päivän jälkeen pieni herkullinen herkullinen on valmis.

Kuinka suolautua seler sitruunalla

Tämä kodin viikset-menetelmä sopii täydellisesti koko kalalle ja se, joka leikataan palasiksi.

Mitä tulee:

  • Herring - 1 kpl,
  • Lemon - 1 kpl,
  • 2 suurta suolaa,
  • Sokeri rkl,
  • 5 Laurelsin esitteitä,
  • 15 pippurin paprikaa tuoksuva.

Tällainen istuin sopii täydellisesti sekä kansi että muovisäiliöön kannessa. Voit myös poimia tai sillikappaleita tai kokonaan riippuen siitä, miten haluat enemmän.

Kuinka kokata

Kala on hyvin huuhdeltu veden alla, leikattu ja puhdas.

Lemon pesee ja leikataan ohuiksi kierroksiiksi.

Lasipistossa tai säiliökerroksissa laukot kerrokset ja silli.

Sinun täytyy aloittaa Citrus ja on myös tarpeen lopettaa. Älä unohda viettää kerroksia mausteilla ja suolalla.

Sellot sitruunan ruokinta ruokia

Peitä ja poista jääkaappi päiväksi. Kun olet ehdottomasti sekoittunut ja pidä päivä. Kun olet turvallisesti palvella pöydälle.

Kuinka sahata Searer Hollantilainen talo - Yksinkertainen resepti

Jos pidät heikottavan sillin mustan leivän kanssa, niin tämä resepti-alkupalkki luodaan nimenomaan sinulle! Se osoittautuu helppo, yksinkertainen ja nopea. Ja mikä tärkeintä - ei ihmeitä - kaikki omalla kädellään ja kotona.

Mitä tulee:

  • Herring - 2 kpl,
  • Lamput - 2 kpl,
  • Porkkana - pieni,
  • sitruuna.
  • Suola - kolme ruokalusikallista,
  • Sokeri - 6 ruokalusikallista,
  • 10 Laurels lähtee.
  • 10 Mustapippuria paprikaa.

Tämä resepti koskee sitruunan käyttöä. Yritä valita yksi ohut iho ja ilman näkyviä vaurioita hame.

Kuinka kokata

Sitruuna pesee hyvin ja leikataan piireiksi.

Porkkanapesu, puhdas ja tartu (suuri).

Puhdista ja leikataan renkailla.

Puhdassa lasilevyssä aloittaa kerrokset.

Ensinnäkin silli, sitten sipulit ja porkkanat, sitten mausteet ovat kaikki vähitellen, sitruunan pala. Myydään suolaa ja sokeria. Seuraavaksi jälleen viipaleet herkkua yhdellä kerroksella, vihannekset, mausteet ja sitruuna.

Viimeinen kerros on sitruuna. Kaikki sulje kansi tiukasti ja laittaa jääkaappi. Altistumisen kesto - 48 tuntia.

silli

Kun haetaan taulukkoa, on suositeltavaa ripottele kalaa kasviöljyllä.

Miten suolautua Seler 2 tuntia - suosituin resepti

Joskus ei ole aikaa tai kärsivällisyyttä odottaa kaksi päivää, kunnes searer lohi. Tällöin on erinomainen eristys express -menetelmä.

Mitä tulee:

  • Herring - 1 kpl,
  • Polttimo - 1 kpl,
  • 500 ml vettä,
  • 2 suurta suolaa,
  • sokeri teelusikallinen,
  • Pari laakerin esitteitä,
  • nippu tilli
  • Taulukko etikka 9% - maku.
  • kasviöljy.

Tämäntyyppinen lohi liittyy ruhon erottamiseen. Siksi on tärkeää jäädyttää fileet luut - joten kala nukkuu paljon nopeammin.

Kuinka kokata

Kalvon valmistettu fileetti laittaa levylle.

Vedessä jo kuumennetaan 80 asteeseen suolan ja sokerin liuottamiseksi. Kun haluat jäähtyä.

Jaa kalat purkissa ja kaada suolavedellä kattilasta.

Lisää lahden lehtiä ja tilli murskataan.

Laittaa jääkaappi. Tunnin ja puolen kuluttua on tarpeen tyhjentää koko suolaliuos, sekoita kalan fileet keulalla, joka on etukäteen hienonnettu puolitoppi, kaataa etikkaa ja kasviöljyä. Poista taas jääkaappi.

Salid kala

30 minuutin kuluttua oman kodin ruoanvalmistuksen alhaisen pään kalat voidaan tarjoilla pöydälle.

Nyt tiedät tarkalleen, miten suolautua helposti kotona ilman säilöntäaineita, väriaineita ja muita ei-kemiaa. On ilmennyt, että näitä menetelmiä, joita kuvataan artikkelissa useimmiten. Mutta ehkä sinulla on omat laulamenetelmät?

Kuinka suolaa silliä kotona maukasta ja vain - 10 herkullista reseptejä.

Tervetuloa kalliiksi lukijoituksemme. Asunnot rakastavat eniten, aina juhla-pöydässä on kohtauksen ruokia. Tänään puhumme siitä, miten suolataan silliä kotona.

Tänään voit ostaa herkullisen sillin ja kaupassa, mutta silti monet siitä suolataan kotona. Talot tekevät mukavasti kaiken erittäin maukasta ja aivan kuten tarvitset. Reseptit On erinomainen sarja. Sekä suolavedessä että ilman. On erittäin nopeita tapoja tervehdyttää silliä, toivomme, että voit valita tien makusi.

Muuten yksi sillin suosituimmista salaateista on salaatti Turkki tai vain silli turkisen kerroksen alla. Maku riippuu suurelta osin suolallisen sillin laadusta. Suosittelemme tätä salaattia tällaiselle salaatille.

Muun muassa on tarpeen valita kalat itse ennen suolausta. Katsotaanpa se tässä.

Valitse oikein peittauksen silakka.

Aluksi sinun täytyy ostaa. Jos et asu meressä tai valkoisessa meressä, sinun on ostettava tuoretta pakastettu silli. merkintä:

Tuore silli on valkoinen vatsa, joustava ruho, pyöristetyt sivut, yhtenäinen sininen teräs nahka.
Tuore silli on valkoinen vatsa, joustava ruho, pyöristetyt sivut, yhtenäinen sininen teräs nahka.
  • Mutta ruskeat raidat ja keltaiset syötetään, samanlaisia ​​kuin ruoste, puhuvat tiivistystuotteesta.
  • Kellojen tulisi olla vaalea ja pieni neula, valkea.
  • Iloinen iho, tummat gils ja neulan silmät todistavat myös kalan ei-kultaseni.
  • Jos kala oli jäädytetty useita kertoja ja sulatettu, niin massa on pehmeä. Tällainen kala ei sovi ambulanssiin. Sitten massa hajoaa ja jää jäljelle luut, se ei ole maukas eikä kaunis.
  • Jos olet ottanut pakastetun sillin, sinun täytyy sulattaa hitaasti. Ei tarvitse sulattaa mikroaaltouunissa tai lämpimässä vedessä, se on mahdotonta. Hänellä on käsiteltävä luonnollisesti. On parasta tehdä tämä jääkaapissa tai huoneenlämmössä.
Älä koskaan osta juuri jäädytettyjä kaloja ilman päätä, sillä pää on kovempi kuin kaikki huutaa noin lähellä!

No, nyt käsittelemme, miten suolataan silliä kotona. On paljon tapoja, nyt harkita helpoin tapa.

Miten suolaista silliä suolavedessä kokonaan kotona.

Tämä on helpoin tapa, se on nyt helpompaa.

Me tarvitsemme:

  • Vesi - 1 litra (parempi suodatettu);
  • Suola - 200 g;
  • Sokeri - 1-2 ruokalusikallista.

Vaihe 1.

Me ohjamme kalat hitaasti. Hitaampi, sitä enemmän maulla on osoittautunut, on parempi sulattaa jääkaapissa pohjahyllyllä.

Kun veren sulattaminen pitäisi olla vaaleanpunainen tai punertava sävy. Tämä on merkki tuoretta silliä. Tummanruskea neste ja epämiellyttävä haju - todisteet tuotevaurioista.

Vaikka kala on sulatus, kuumassa vedessä hahmetaan suolaa ja sokeria. Tervetuloa kaikkiin liukeneviin. Kehotan kiehumaan ja sitten jäähtimme suolavedellä.

Vaihe 2.

Kala huuhtele huolellisesti ja poistaa vain gellit. Sinun ei tarvitse gut. Koko suolaliuos on paljon makeampia kuin kappaletta. Kevot poistetaan niin, että katkeruus ei ole.

Poistamme gils
Poistamme gils

Vaihe 3.

Astiat valitaan joko lasiksi tai emaloituneiksi. Laita kalaa siellä ja täytä kylmä suolavedellä. Laitamme sorron.

Vaihe 4.

Nyt tunnin ajan - kaksi jätä silli huoneenlämpötilaan ja sitten lähetämme jääkaappiin. Siellä hän suolaa.

Ambulanssin aste riippuu suolan ja lämpötilasta. Mikä se on pienempi, sitä parempi, joten laitamme sen jääkaapissa. Joten sillin maku on lempeä.

Yhden tai kahden päivän kuluttua silli on pienjännite. Ja kolme tai neljä päivää kestävä kalan kalastus.

Juottaminen palasilla suolavedessä kotona (matalapäinen).

Viipaleet Silli Marine hieman nopeammin kuin koko. Käytämme tällaista reseptiä, kun tarvitset nopeasti nukkumaan ja käyttää kalaa itse välipaloja tai salaatteja.

Tämän reseptin valmistettu kala on parempi syödä lähes välittömästi. Juotettavuus sipulit eivät tarkoita pitkäaikainen varastointi. Ymmärrämme, miten suolataan silliä kotona palasilla suolavedessä.

Solim Herring viipaleet purkissa nopeasti
Solim Herring viipaleet purkissa nopeasti

Ja niin tarvitsemme:

  • Silli - 2 kpl (keskikokoinen);
  • Sipuli - 1 kpl;
  • Vesi - 0,5 l;
  • Suola - 1 rkl;
  • Kasviöljy - 1 rkl.

Vaihe 1.

Huuhtele kalat perusteellisesti. Poista pää, häntä ja evät. Hankkia, huuhtele huolellisesti vatsa. Leikkaa palasiksi. On toivottavaa tarkastella huolellisesti, ettei ole tummaa kalvoa tai jotain muuta. Tarvittaessa huuhdeltua kappaletta juoksevassa vedessä.

Muuten, en heitä sitä pois, voit nukkua kaloilla tai erikseen. Katso alla olevat reseptit.

Kun kuivataan paperipyyhkeillä. Ylimääräistä kosteutta ei tarvita.

Vaihe 2.

Nyt suolavedellä. Lämpimässä keitetyllä vedellä liuotetaan lusikallinen suola. On tärkeää, että suola on täysin liuennut.

Vaihe 3.

Litran pankissa laitamme kaloja, muokkaa.

Vaihe 4.

Puhdista keula, leikkaa renkaat ja lisää purkki kaloille.

Vaihe 5.

Lisää suolavettä. Sen on oltava huoneenlämpötila. Me kaadetaan lusikallinen kasviöljy päälle ja sulje tiukka kansi.

On välttämätöntä, että 24 tuntia kalaa seisoi huoneenlämpötilassa, poistamme sen jääkaappiin vielä 24 tuntia. Kun voit valmistaa ruokia tai syödä itsesi metsästykseen perunat. Oh sylki virtaa ...

Mausteinen kalan suurlähettiläs on klassinen resepti.

Tarkastelimme, miten suolataan silliä kotona yksinkertaisella sooloratkaisulla. Mutta joskus haluan kokata suolattua silliä erilaisten mausteiden kanssa, vain natrium. Tässä on yksinkertainen klassinen resepti.

Ainekset:

  • Silli - 2 kpl;
  • Vesi - 1 l;
  • Suola - 2 ruokalusikallista;
  • Sugar - 2 ruokalusikallista;
  • Herneet pippuri - 10 kpl;
  • Pepper tuoksut - 4-5 kpl;
  • Bay Leaf - 2-3 kpl;
  • Carnation - 4-5 kpl.

Vaihe 1.

Huuhtele kalaa ja puhdista harjoittelupaikoista. Jätä pää, mutta niin, että katkeruutta ei ole, poistamme gils. Jos Ikra on joko maito, sitä ei tarvitse heittää pois, voit nukkua kaloilla.

Vaihe 2.

Valmistele suolaliuosta (TUZLUK). Kaadimme vettä kattilaan heti, kun se kiehuu, lisää suolaa, sokeria ja mausteita. Anna 3-4 minuuttia vaivautua. Sammuta, oletamme ja anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan.

Vaihe 3.

Nyt valitsemme ruokia niin, että kala sopii sinne. Parempi lasi tai emaloitu. Täytä suolavedellä. Siellä, lisää kaviaari tai maito, joka lähti. Peitä kansi. Anna kalan huoneen lämpötilassa tunnin 3-4. Sitten poistamme jääkaappiin.

Vaihe 4.

Kala on valmis 48 tunnin kuluttua. Mutta kaviaari tai maito 24 tunnin kuluttua. On parempi saada ja syödä. Jos olen kaviaari tai reckout, voit vähentää.

Spicy Selenki Selence.
Spicy Selenki Selence.

Kuinka suolaa silli suolaliuoksessa voilla.

Tämä resepti ei ole kovin erilainen kuin edellä kuvatuista, joku yksinkertaisesti rakastaa kalaa suolaliuoksessa voilla. Resepti on yhtä yksinkertainen ja kalastunut erittäin maukas. Tulemme edelleen selvittämään, miten suolattasi kotona, nyt voilla.

Tätä reseptiä voit leikata kaloja ja paloja. Näin Tastier täällä.

Ainekset:

  • Silli - 2 kpl;
  • Suola - 2 ruokalusikallista;
  • Sugar - 1 rkl;
Kasviöljy - 1 rkl. Half silli voilla
Kasviöljy - 1 rkl. Half silli voilla

Vaihe 1.

Huuhtele kalaa. Puhdistamme sisälle, poista gellit ja evät. ICRU ja maito voidaan myös jättää. Huuhtele jälleen kaikki on kunnossa.

Vaihe 2.

Vesi laittaa tuleen ja keitä se. Heti kun se kiehuu raudan suolaa ja sokeria, sekoittaen kaikkea niin, että kaikki on liuennut, anna minun jäähtyä suolavedellä.

Vaihe 3.

Aseta kala säiliöön, lisää öljy veteen ja kaada vettä kaloille. Peitä kansi ja jätä pöydälle 3-4 tuntia. Sitten lähetämme jääkaappiin 3 päivää.

Muuten, jos kalat leikataan palasiksi, voit suihkuttaa kalaa pankissa.

Erittäin nopea peittaus lohi resepti.

Olen jotenkin ajatellut, miten suolataan silliä kotona nopeasti, mutta se olisi myös maukasta. Löysin reseptin, yritin. Löysin paljon enemmän ja yritti. Yleensä voit ratkaista nopeasti, kun sillä ei ole aikaa. Käytämme tätä reseptiä joskus. Mutta silti, kun solut nopeasti, osoittautuu hieman väärin.

Opi ja miten suolaa silliä kotona nopeasti ja maukkaita.

Me tarvitsemme:

  • Silli - 2 kpl;
  • Sugar - 1 rkl (jopa hieman vähemmän);
  • Suola - 1 rkl;
  • Musta pohjapippuri - 5 g;
  • Bay Sheet - 5 g.

Vaihe 1.

Kalat, kova ja puhdas. Leikkaan pään ja evät myös hännän kanssa. Huuhtelemme hyvin.

Sitten syvissä astioissa rekrytoimme puhtaan vettä, huoneenlämpötilaa ja laittaa silli sinne 1 tunti.

Vaihe 2.

Teemme sokeria, suolaa, pippuria ja murskattuja laakerilevyjä.

Vaihe 3.

Hanki kala pois vedestä, kuivataan paperipyyhkeellä.

Vaihe 4.

Nyt valmis seos hieroo hyvin kalaa, myös sisällä. Varo ruoka-kalvo ja anna pöydälle 80 - 120 minuuttia.

Vaihe 5.

Tämän jälkeen saamme kalaa, voit leikata palasiksi, tankata kasviöljyllä ja etikalla. Voit palvella pöydällä.

Tässä on toinen tapa suolaliuosta:

Käytät myös sitä: Kalanruokat, reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja maukkaita juhlataulukkoon.

Spicy Satellite Selegum kanssa sinappi.

Nyt vastaa kysymykseen, he sanovat, miten suolataan silliä kotona sinapin kanssa. Resepti on melko yksinkertainen, ja kalat osoittautuvat yksinkertaisesti herkullisen herkullisen. Suosittelen kaikkia.

Me tarvitsemme:

  • Silli - 1 kg;
  • Sinappi jauhe - 1 teelusikallinen;
  • Vesi - 1 l;
  • Musta herneet - 5 kpl;
  • Suola - 4 ruokalusikallista;
  • Bay Leaf - 2 kpl;
  • Carnation - 4 kpl;
  • Korianteri jyvyssä - 5 g.

Vaihe 1.

Silli on myös minun, fiksu. Aseta säiliössä. Voit käyttää muovisäiliötä.

Vaihe 2.

Laitamme vettä lämmetä, kiehuvaksi, lisää suolaa, pippuria, lahden lehtiä, maareutaa ja korianterijyviä. Kiehuminen minuutti 2 ja anna kattilaan. Lisäämme sinappia, sekoita hyvin ja jätä jäähtyä.

Vaihe 3.

Marinadi täyttää kalat. Peitä kansi. 3-4 tunnin kuluttua poistamme jääkaapissa 2 päivän ajan. Siinä kaikki.

Spicy Selegant Selegory kotimainen
Spicy Selegant Selegory kotimainen

Herring-fileetin mahtava suurlähettiläs sitruunalla.

Tämä resepti pidän eniten, vaikkakin hieman enemmän kiitos. Maku on erittäin lempeä ja tuoksuva. Selvitä nopeammin, miten suolataan silliä kotona sitruunalla.

Ainekset:

  • Silli - 2 kg (2-4 kappaletta);
  • Suolakivi - 2 ruokalusikallista;
  • Sugar - 1 rkl;
  • Bay Leaf - 5-6 kpl;
  • Tuoksuva herneet - 12-15 kpl;
  • Lemon - 2 kpl.

Vaihe 1.

Puhdista kalat ja erilliset fileet. Jos mahdollista, yritän vetää luut, mutta sitä ei voi tehdä.

Vaihe 2.

Minun sitruuna ja leikkaa ohut renkaat.

Vaihe 3.

On kätevää tehdä suolaliuos pyöreässä muovisäiliössä niin, että levy tuli sortoon.

Nyt sillin ja sitruunafileien kerrokset, jotka on sirotettu suolan ja sokerin seoksella, lisäämällä mausteita. Kaikki peittävät levyn, laittaa sorron alle ja jääkaapissa.

Vaihe 4.

Päivän jälkeen saamme kalaa ja vaihda kerroksia joissakin paikoissa: alhaalta ylöspäin, yläosaan. Myös sortoa ja jääkaapissa 2-3 päivää.

Valmis kala yksinkertaisesti siirtyy astioissa ja ilman aamua jääkaapissa.

Kuinka tervehdys silliä kuivalla suurlähettilällä, toinen nopea resepti.

Kysymys siitä, miten suolatta silliä kotona kuivaa silmää, lähestyin tuttua kalastajaa. Hän rakastaa kalastusta ja tietää kaiken kalasta. Hän jakoi tämän reseptin ja yritti suoraan rannalla tällä tavoin terävöittää hänet kiinni.

Se istuu yleensä pitkään rannalla ja monet ainesosat ottavat heidän kanssaan, mitä olin hyvin yllättynyt. Vaikka hänen kanssaan ja sitruunaa ei ollut, kala osoittautui vain super. Tietenkin, niin me suolaa ja silliä, kokeile sinua.

Kuiva suurlähettiläs, nopea ja maukas
Kuiva suurlähettiläs, nopea ja maukas

Me tarvitsemme:

  • Suolakivi - 2 ruokalusikallista;
  • Sugar - 1 rkl;
  • Sipuli - 1-2 kappaletta;
  • Lemon - 1 kpl;
  • Kasviöljy.

Vaihe 1.

Oma, puhdas kala. Puhdista ja poista gellit, jättäen päänne. Nyt rekrytoimme vettä säiliöön ja jätämme kalat sinne 1 tunti. Kun vedät sen ja poistat ylimääräisen kosteuden paperipyyhe.

Vaihe 2.

Nyt ruhotanko, jossa on suolan ja sokerin seos sisä- ja ulkopuolella. Katso ruokaelokuvaan 2-3 kerroksella. Jätä pöydälle 2 tuntia.

Vaihe 3.

Kalan avaamisen jälkeen huuhtelemme juokseessa vedessä, kuivataan pyyhellä ja aseta syvälle kulhoon. Puhdista keulakorkeus tai puoli renkaat. Peitämme suolattu silli ja kaadettiin kasviöljyllä 30-40 minuuttia.

Vaihe 4.

Kun vedämme ulos, leikataan palasiksi, levyllä myös sipulit ja suihkutus sitruunamehulla.

Kuinka tervehdys silliä etikkaa.

Olemme jo pitäneet melko paljon tapoja siitä, miten suola silli kotona ja harkitse nyt reseptejä etikan avulla.

Solim Herring etikkaa
Solim Herring etikkaa

Me tarvitsemme:

  • Silli - 2 kpl;
  • Vesi - 250-300 ml;
  • Suola - 1 rkl;
  • Etikka 9% - 1-1,5 ruokalusikallista;
  • Herneet pippuri - 10 kpl;
  • Bay Leaf - 3-4 kpl;
  • Korianterin siemenet - 1 rkl;
  • Kasviöljy - 3 ruokalusikallista.

Vaihe 1.

Huuhtele kalaa, poista gellit. Voit myös poistaa pään ja puhdistaa sisäpiirin, mutta koko suolaa.

Vaihe 2.

Tuomme vettä kiehuvaksi, nukahtaa suolaa ja mausteita. Kiehuminen 2-3 minuuttia ja irrota tulesta. Olkaamme jäähtyä suolavedellä.

Vaihe 3.

Jäähdytettyyn suolaliuokseen Lisää etikka. Kala laittaa syvään säiliöön ja kaadetaan suolaliuosta. Peitä kansi. Anna seistä 3-4 tuntia, postitse jääkaapissa 7-8 tuntia.

Kun voit saada ja syödä.

Hollannin mausteisen suurlähettilään silli.

Ei huono resepti, se näyttää hyvin kauniilta, valmistelemme tällaisia ​​kaloja juhla-pöydälle yleensä. Selvitä, miten suolataan silakka kotona hollannin.

Miten suolaa silliä hollanniksi
Miten suolaa silliä hollanniksi

Ainekset:

  • Silli - 2 kpl;
  • Sokeri - 6 teelusikallista;
  • Sipuli - 2 kpl;
  • Porkkanat - 1 kpl;
  • Lemon - 1/2 kpl;
  • Bay Leaf - 10 kpl;
  • Pepper Peas - 8-10 kpl.

Vaihe 1.

Kalat, poistamme kaiken, jätämme vain fileet. Luut voidaan poistaa mahdollisuuksien mukaan.

Vaihe 2.

Ready File leikattu palasiksi, noin 2 cm leveä.

Vaihe 3.

Porkkanat hierotaan karkealla grater. Lemon leikkaa ohut piirejä. Ja sipulit leikataan renkaissa tai puoli renkaat, kenelle maukas.

Vaihe 4.

Valmista purkki ja aseta kerrokset: sipulit - Bay Leaf - Little raastetut porkkanat - Lemon - hyppysellinen sokeri - pieni pippuri - viipaloitu silli. Joten toista pankki ei pääty tai ainesosia.

Vaihe 5.

Jari on tiiviisti peittää jääkaappi 3 päivää.

Vaihe 6.

Kun vedämme ulos, aseta salaattikulhoon tai syvälle levylle pankkien sisällön kanssa. Kastelu kasviöljyllä, suolalla ja levitä pöydälle.

Pienet salaisuudet, miten suolaa silliä kotona.

  • Silli suolaus on parempi valita Oceanic. Se on terveellisempää, että rannikkovyöhykkeet ovat usein saastuneet jätettä.
  • Suolamaa varten sopii vain tuoretta tai juuri jäädytettyä kalaa.
  • Uskotaan, että silakka kiinni talvella, rasvaa. Näin ollen suolattu kala on lihotus, mikä on parempi suolausta varten.
  • Sulatusprosessin on siirrettävä mahdollisimman paljon. On mahdotonta käyttää vesihauteessa, mikroaaltouunia tai jotain sellaista. On parempi sulattaa jääkaapissa pohjahyllyllä.
  • Kuivalla suolalla on tarpeen liottaa kalaa veden lämpötilassa. Joten se on enemmän mehukas.
  • Myös kuiva kupoli, voit käyttää paitsi elintarvikekalvoa myös muovipussia.
  • On parasta suolaa silliä kokonaan, poistamalla vain gellit. Joten se suolaa vähintään 2 päivää ja se voidaan säilyttää suolaliuoksessa.
  • Nopea ambulanssi, kalat on puhdistettava ja leikataan paremmin palasiksi. Joten hän nukkuu muutamassa tunnissa. Mutta se ei kannata pitää tällaista silliä pitkään. On parempi syödä heti. Ja jos se ei toimi, aseta sitten purkki ja kaada kasviöljy.
  • Jos yhtäkkiä kiinnittyy silli, niin se voidaan pestä ja liota maitoon pari tuntia. Maito ottaa ylimääräistä suolaa.

Lue meidät blogissamme: https://polzablog.ru/kak-solit-seledku-doma.html

Mitä sinun tarvitsee tietää ennen pahoillani

  1. Suolamaa kotona, jäähdytetty Atlantin tai Tyynenmeren silli sopii parhaiten.
  2. Tietoja kalan valitsemisesta, meillä on erilliset infographics. Tarkastele sitä huolellisesti eikä mitenkään osta silliä ilman päätä ja fin. Usein ne leikataan piilottamaan tuotevauriot. On parempi ottaa koko kalastus ja tarvittaessa erottaa.
  3. Kalajäätelöä ei saa sulattaa mikroaaltouunissa tai laittaa lämpimään veteen. Sulatus on luonnollista: aseta silakka levylle ja pidä jääkaapissa, kunnes se osuu.
  4. Älä käytä Iodisoitua tai liian pieniä suolaa suolausta varten. Ensimmäinen vääristää makua ja toisella helppokäyttöisellä se.

Kuinka nukkua searer suolaliuoksessa mausteilla

Kuinka nukkua searer suolaliuoksessa mausteilla
Kuva: prettyirina / depositphotos

Tämä on klassinen tapa. Ihanteellinen koko sillin suojelemiseen.

Ainesosat

  • 2 silli;
  • 1 litra vettä;
  • 2 ruokalusikallista suolaa;
  • 1 rkl sokeria;
  • 3-4 laakerit;
  • Musta pippuri herneet, pippuria tuoksuva ja neilikka - maistaa.

Ruoanlaitto

Kalat poistavat gils: ne voivat antaa Marinada katkeruutta. Puhdista ja puhdista searer ei ole välttämätöntä. Voit pestä ja kuivata paperipyyhkeitä.

Kiehuva vesi. Lisää suolaa, sokeria ja mausteita. Olkaamme humalassa 3-4 minuuttia. Poista tulipalo ja anna jäähtyä.

Ota muovisäiliö tai emaloitu kattila kannella. Aseta silli ja kaada jäähdytetty suolaliuos. Jos suolavedellä ei peitä kalaa täysin, käytä kentällä. Muussa tapauksessa se joutuu kääntämään seler aika ajoin.

Anna seistä 3 tuntia huoneenlämpötilassa ja poista sitten jääkaapissa. 48 tunnin kuluttua voit kokeilla.

Miten tervehdys selves kuivalla tavalla

Miten tervehdys selves kuivalla tavalla
Kuva: bit245 / depositphotos

Toinen tapa tervehtimään seler on täysin, mutta ilman vettä.

Ainesosat

  • 1 silli;
  • 1 rkl suolaa;
  • 1 teelusikallinen sokeria;
  • ½ teelusikallinen musta vasaran pippuri.

Ruoanlaitto

Kalojen on huuhdeltava. Halutessasi leikata pää ja poista sisäiset sisäiset.

Sekoita suolaa, sokeria ja pippuria. Sait fiszyn seos ja kääri se elintarvikekalvoon tai hermeettisesti pakkaukseen muovipussiin. Laita levy ja säilytä kaksi päivää jääkaapissa.

Kuinka suolautua seler kanssa sinappi

Kuinka suolautua seler kanssa sinappi
Kuva: Katerynasednieva / depositphotos

Toinen tapa suojata koko silliä. Sinappi antaa kaloja paitsi erityinen maku, vaan myös tekee siitä kiinteän ja elastisen.

Ainesosat

  • 2 silli;
  • 1 litra vettä;
  • 3 ruokalusikallista suolaa;
  • 2 ruokalusikallista sokeria;
  • 1 rkl kuiva sinappi;
  • 5 laakerilevyt;
  • 10 Musta pippurihaa.

Ruoanlaitto

Huuhtele kalaa. Joskus silli kestää 30-40 minuuttia kylmässä vedessä, jotta se on enemmän mehukas. Jos jätät kalapää, älä unohda poistaa hyviä.

Valmistele suolaliuosta: Suorita suolaa, sokeria, lahden lehtiä ja mustia herneitä kiehuvaan veteen. 3 minuutin kuluttua irrota tulipalo ja jäähdytä.

Jäähdytetty suolaveden täyttö silli. Ripottele sinappi, aseta suihkulle ja pidä 2-3 tuntia huoneenlämmössä. Poista sitten jääkaappi vielä kaksi päivää.

Miten suolakurkkua seryl-öljyä

Miten suolakurkkua seryl-öljyä
Kuva: PIL7615 / DepositPhotos

Tätä menetelmää varten silli on jaettava 2-3 senttimetrin paloiksi.

Ainesosat

  • 1 silli;
  • 1 suuri lamppu;
  • 6 ruokalusikallista kasviöljyä;
  • 3 ruokalusikallista suolaa.

Ruoanlaitto

Puhdistettu silakka leikataan palasiksi ja sipuli - puoli renkaat. Lasipurpissa tai läpinäkyvässä muovisäiliökerroksissa kalaa ja sipulia. Jokainen kerros ripottele suola.

Lopulta kaada kaikki kasviöljy ilman hajua. Sulje purkki kannella. Pidä silliä jääkaapissa 1,5-2 päivää.

Miten suolautua Seler etikka ja sipulit

Miten suolautua Seler etikka ja sipulit
Kuva: WAWRITTO / DepositPhotos

Tätä reseptiä varten silli saadaan säilykkeinä. Siksi on parempi päästä eroon välittömästi naarasta ja sävyistä ja leikata kalat ohuille kappaleille.

Ainesosat

  • 1 silli;
  • 1 lamppu;
  • 700 ml vettä;
  • 3 ruokalusikallista suolaa;
  • 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
  • 1 rkl 9 prosenttia etikkaa;
  • 2 laakerilevyä;
  • 8 musta pippuri herneet.

Ruoanlaitto

Jaa suola 500 ml: ssa vettä. Aseta koulutettu kala suolaliuokseen ja jätä puolitoista tuntia.

Tyhjennä vesi ja aseta silakka keulan eteen ja mausteet astioissa, joissa kala syötetään. Jaa etikka lasilliseen vettä ja kaada hänen silliään. Lisää sitten kasviöljy.

Sulje kapasiteetti kannella ja irrota jääkaappiin. Päivän jälkeen voit ottaa näytteen.

Kuinka suolautua seler sitruunalla

Kuinka suolautua seler sitruunalla
Kuva: Rawlik / DepositPhotos

Tällä tavoin on parempi poimia koko tai viipaloidut fileet. Silli on hieno ja erittäin tuoksuva.

Ainesosat

  • 1 silli;
  • 1 sitruuna;
  • 2 ruokalusikallista suolaa;
  • 1 rkl sokeria;
  • 5 laakerilevyt;
  • 15 herneitä tuoksuva paprika.

Ruoanlaitto

Pese ja leikkaa sitruuna ohuilla ympyröillä. Erillinen ja leikkaa silli.

Lasipurkissa tai muovisäiliökerroksissa kalaa ja sitruunaa, puhuvat kaiken suolan ja mausteiden kanssa. Peitä levyn pienempi halkaisija ja laita sitten jotain raskasta.

Pidä jääkaapissa 24 tuntia. Sitten sekoita ja odota toinen päivä. Tämän jälkeen sovelletaan taulukkoon.

Miten suolautua Seler Hollannissa

Miten suolautua Seler Hollannissa
Kuva: Mirchella / DepositPhotos

Tämän reseptin osalta saadaan valmis välipala. Sitä voidaan täydentää borodiinipäällä.

Ainesosat

  • 2 silli;
  • 2 Mid-lamput;
  • 1 pieni porkkana;
  • 1 sitruuna;
  • 3 ruokalusikallista suolaa;
  • 6 ruokalusikallista sokeria;
  • 10 laakerit;
  • 10 Musta pippurihaa.

Ruoanlaitto

Sitruunapesu ja leikkaa piirejä. Porkkana Puhdas ja sooda suurella ratilla. Puhdista ja leikkaa renkaat.

Sijaitsee Glass Jar kerroksissa, jotka asettavat sillifilee, sipulit, porkkanat, lahden lehdet, pippurihaajat ja sitruunaportit. Selaa suolaa ja sokeria. Vaihtoehtoiset kerrokset, kunnes ainesosat on valmis. Sulje voi kannella ja puhdistaa jääkaappi 48 tuntia.

Sovellettaessa voit kaataa sillin kasviöljyä.

Miten suolautua seler 2 tunnin kuluessa

Miten suolautua seler 2 tunnin kuluessa
Kuva: OlnaAfanasieva / depositphotos

Tämä resepti auttaa, jos vieraat ovat jo kynnysarvossa, eikä ole mitään kohtelua heitä.

Ainesosat

  • 1 silli;
  • 1 lamppu;
  • 500 ml vettä;
  • 2 ruokalusikallista suolaa;
  • 1 teelusikallinen sokeria;
  • 2 laakerilevyä;
  • joukko tilliä;
  • Pöydän etikka ja kasviöljy - maistaa.

Ruoanlaitto

Erillinen silakka filleella. Kuumalla vedellä liuotetaan suolaa ja sokeria. Viilentyä. Laita kalat lasi-astiaan ja kaada suolavettä. Lisää lahden lehti ja hienonnettu tilli.

Puolen tunnin kuluttua liuskusi suolaliuosta, lisää hienonnettua sipulia, jossa on semiringit ja kaada silli etikan ja kasviöljyn kanssa. Jopa puolen tunnin kuluttua kalat voidaan palvella pöydälle.

Tiedätkö muita alkuperäisiä tapoja suojata searer? Jaa reseptejä kommenteissa.

Kuinka ruiskuttaa silli (silli) herkullinen ja nopea kotona?

Miten suola silli palasilla kotona

Hei kaikki! Tänään haluaisin kertoa teille herkullisista ja nopeista resepteistä laulamaan Searer. Monet luultavasti sanovat, että yksi tapa tietää ja yleensä mieluummin ostaa valmiiksi. Tietenkin se on helpompaa. Mutta epäilen, että maulla on kypsennetty omalla kädet.

Vaimoni ja minä usein suolaiset kalat itse ja tietävät, että se on hyvin yksinkertainen. Sitten olemme valmiita salaatteihin tai yksinkertaisesti syövät perunan illallisen takana. Ja kuinka hyvin se menee Jetty Vodkan alle, Mmm! Annan välittömästi, että pöydästä jonkinlainen juhla, hän lentää ensin. Muuten, melko pitkä aika Solin pumppu lohen alla, joten voit kokata ja kokeilla, se on myös erittäin hyvä välipala juhla-pöydälle.

Joten searer osoittautui erittäin maukasta, se on ostettava hyvä laatu. Tämän päivän myymälän ongelma on, että ne tarjoavat meille tuotteen, joka ei ole ensimmäinen tuoreus. Usein tämä oli jo jäädytetty enää, mikä tarkoittaa, että se hajoaa, se kannattaa vain sulattaa.

Muista, että tuoretta kalaa ei pitäisi vaurioitua. Se on hopea kaunis väri, punainen ilman hajuja puku ja läpinäkyvä. Hieman kupera silmät. Siksi hankki aina palaa koko päänne!

Joten ostit muutaman Rybinin ja päätti suolan heidät. Erinomainen! Sitten kerron teille yksinkertaisia ​​ja nopeita reseptejä, ja valitsit jo haluamasi.

Tällä menetelmällä se osoittautuu matalan päähän. Henkilökohtaisesti me vain rakastamme sitä. Se osoittautuu hyvin tarjouksen. Ja jos lisäämällä sipulia ja kasviöljyä, tämä on yleensä satu. Tällainen suuri sopii turkispalat ja vain leikkaamiseen.

Ainekset:

  • Searer - 3 kpl.;
  • Salt - 2 rkl. l.;
  • Sokeri - 1 rkl. l.;
  • Musta pippuri - 1 tl;
  • Musta herneet paprika - 15 kpl.;
  • Carnation - 2 kpl.;
  • Bay Sheet - 3 kpl.;
  • Vesi on 0,5 litraa.

Ruoanlaitto:

1. Tarvitsemme kylmä suolavettä. Siksi valmistelet sen etukäteen. Kaada vettä pannulla ja lisää suolaa, sokeri kaikki mausteet. Laitamme sen tuleen ja kiehumisen jälkeen kokki 1 - 2 minuuttia. Sitten jäähtämme huoneenlämpötilaan. Tämä on ehkä pisimmän prosessin koko resepti.

2. Sllium sulattaa luonnollisella tavalla. Sinu pois päältä ja poista sisäiset. Huuhtele juoksevan veden alla. Sitten leikkaa se osakappaleille. Laitamme välittömästi säiliöön, jossa se puristaa.

Kala aina sulaa joko jääkaapissa tai vain jätä pöydälle huoneenlämmössä. Ei missään tapauksessa tee sitä veden alla tai mikroaaltouunissa. Muussa tapauksessa se hajoaa tai yksinkertaisesti arvostaa vettä ja menettää makunsa.

3. Kaada se suolavedellä top. Suljemme kansi ja poistamme viileä paikka päivälle.

Ajan jälkeen nestemäinen yhdistyminen ja voit jo yrittää. Jos haluat enemmän suolaista, jätä se marinadiin.

Viime aikoina se oli tällaisessa tilanteessa: Ystävät kutsuvat ja sanovat, että he käyvät meissä. Rehellisesti, rakastan tavata vieraita. Mutta tällainen yllätys! Meillä ei ole mitään kohtelua heitä. Mutta! Minulla oli pakastettu Searari, jonka teurasin nopeasti tällä tavalla. Nyt minulla oli hyvä välipala. Se pysyy vain kokki kuumaa.

Ainekset:

  • Sellot - 4 kpl;
  • Musta herneet paprika - 10 kpl.;
  • Pepper tuoksut - 5 kpl.;
  • Bay Sheet - 2 kpl.;
  • Suola - 4 rkl. l.;
  • Sokeri - 2 rkl. l.;
  • Vesi - 1 l.

Ruoanlaitto:

1. Kaada vettä pannulle. Lisäämme mausteita ja suolaa sokerin kanssa. Kiehuminen minuutti ja viileä. Nyt pakkas, joten laitoin ulos kadulle. Tarvitsemme kylmä marinadia.

2. Kala katkaisi päänsä ja hännänsä. Leikkaa vatsa ja poista kaikki sisäiset sisätilat. Puhdista myös koko mustuus. Huuhtele juoksevalla vedellä ja leikkaamme osaksi osaksi. Lisäämme ne konttiin tai pankkiin.

3. Fine on jäähtynyt. Kaada ne kalaa. Joten se ei tulva, laita rahti päälle. Me virtaamme täsmälleen 2 tuntia. Sen on oltava huoneenlämmössä.

Ajan jälkeen voit ottaa näytteen.

Yleensä, kun en kiirehdi, sitten suolapuristin on kokonaan. Tällainen hyvin tapa kokata salaattia. Loppujen lopuksi se on helpoin puhdistettava. Kyllä, ja se varastoidaan hyvin. Haluatko pitää hänen erittäin suolaisen marinaatin kauemmin. Ja jos pidät matalan päätä, sitten heti, päästä ulos suolaliuosta ja varastoida pakastimessa.

Ainekset:

  • Searaer - 2 kpl.;
  • Suola - 3 rkl. l.;
  • Sokeri - 1 rkl. l.;
  • Bay Sheet - 3 kpl.;
  • Musta herneet paprika - 10 kpl.;
  • Vesi - 1 l.

Ruoanlaitto:

1. Vesi kiehuu ja lisää suolaa, sokeria ja mausteita. Sekoita ja sekoita huoneenlämpötilaan.

2. Kalat ja poistavat gils. Voit puhdistaa harjoittelupaikat. Joten nopeutat Marinicsin prosessin. Taitamme sen säiliöön, jossa suolaa.

3. Kaada suolaliuosisäiliöt. Kala alkaa ponnahtaa ylös. Siksi laitamme lastin päälle. Jätä huoneenlämpötilaan päivässä. Haluavat suoraan, sitten kaksi päivää.

Sitten päästä pois marinadista. Jos et välittömästi syö, jäädytä se.

Sellot Pieces - Quick Cooking resepti

Kuinka monta ei valita, ja kaikki tavat ovat samankaltaisia ​​kuin toisiaan. Mutta jokaiselle lautaselle se osoittautuu erilaiseen makuun. En tiedä mitä se riippuu. Jonnekin mausteita enemmän ja jossain suolaa. Mutta joka tapauksessa se on parempi kuin ostettu!

Ainekset:

  • Searer - 3 kpl.;
  • Salt - 2 rkl. l.;
  • Sokeri - 1 rkl. l.;
  • Bay Sheet - 3 kpl.;
  • Musta herneet paprika - 10 kpl.;
  • Pepper tuoksut - 5 kpl.;
  • Carnation - 5 kpl.;
  • Vesi - 500 ml.;
  • Kasviöljy - 3 rkl. l.

Ruoanlaitto:

1. Valmista marinadi. Tätä varten laitamme vettä ja lisäämme suolaa, sokeria, mausteita. Keitä 5 minuuttia ja jäähtyä huoneenlämpötilaan.

Suojauksen on oltava välttämättä kylmä. Muussa tapauksessa kalat on hitsattu.

2. Myymälä puhdas asteikoista. Leikkaa myös pää, häntä ja evät. Poista sisäpuoli. Jos haluat suolautua kaviaarilta Molkin kanssa, jätä ne sitten. Sitten huuhtelemme tukevalla vedellä ja leikkaamme osaksi osaksi.

3. Kala Lisäämme purkkiin ja täytä jäähdytetyn suolaveden. Mausteiden haju ei katoa, kaadetaan kasviöljyä ylhäältä. Jätä viileään paikkaan päiväksi.

Varmista, että palvella pöydällä yhdessä keulan ja keitetyt perunat.

Solim Herring purkussa voilla ja sipulilla

Tällä menetelmällä se osoittautuu vain mahtava välipala. Astia itse valmistautuu hyvin nopeasti. Noin tunnin ajan ja sitten merkitty niin paljon. Mutta sitten lentää sen molemmille posket yhdessä keulan kanssa.

Ainekset:

  • Searer - 1 PC.;
  • Sipuli sipuli - 1 kpl.;
  • Suola - 1 tl;
  • Sokeri - 1 TSP;
  • Kasviöljy - 50 ml.

Ruoanlaitto:

1. Tarvitsemme fileet, joten leikkaa ensin pään, häntä ja evät. Poista sitten sisäiset sisäiset. Puhdista kuoresta ja erotettu harjasta puolet puolet. Jäljellä olevat luut poistamme sormesi tai pinseteesi.

2. Sekoita suola ja sokeri yhteen. Tämä seos epäonnistui jokaisen kalan osaa. Taitamme levylle ja irrota 1 tunti sivulle.

3. Puhdista sipulit ja jauhaa se puoli renkaat tai renkaat. Hänen leikkaus ei ole väliä. Voit vain hienoa hienosti.

4. Meitä huuhdeltiin seinällä juoksevalla vedellä ja romasella paperipyyhkeillä tai lautasliinoilla. Leikataan osan kappaletta.

5. Pienessä purkissa taidemme kerrokset: pieni sipuli, terassi, sipulit uudelleen. Ja niin kauan kuin kalat ovat ohi. Kaada kaikki kasviöljyllä ja sulje kansi. Poistamme jääkaapissa 1 tunti.

Ajan jälkeen voit syödä sitä.

Haluan myös jakaa kanssasi videon, jossa kirjoittaja huolehti searer-fileet 6 tunnin kuluessa. Tämä on melko nopea tapa. Sitten hän marines kala keula ja sitruuna. Tämä on yummy. Olen vain melkein valmis Searari ja yritän ehdottomasti toimittaa sen täsmälleen kuin hän.

Tässä videossa näit, miten erottaa Searel-fileet luista. Mutta mielestäni kaikki tämä voi tehdä. Toivon myös, että pidät resepteistämme. Tästä artikkelista, mielestäni sinusta tuli selväksi, kuinka helppoa ja nopeasti poiminta silliä niin, että se on maukasta. Mutta tämä ei ole kaikki seuraavista julkaisuista, kerron teille, miten nopeasti poimia suihkut. Muuten, me ja minä en tiennyt häntä. Joten, jos olet kiinnostunut siirtämästä seuraavia merkintöjä.

Ja sanon hyvästit sinulle, näe sinut!

Lähde: https://bitbat.ru/kak-zasolit-seledku.html

Kuinka suolaa sillipalat - syödä maukkaita

Miten suola silli palasilla kotona

Hei kaikki! Tänään suolamme silliä. Lisäksi meillä on useita vaihtoehtoja työmme. Se on nopea kalan suurlähettiläs 30 minuutissa, kun saadaan alhainen silakka ja suolataan 2 tuntia ja päivästä.

Kuitenkin, kuten huomasit, tämä on melko nopeita tapoja, joilla sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa. Mutta tästä huolimatta meillä on herkullisia ja tarpeeksi suolattua kalaa.

Tällainen kala ei häpeä syödä ei vain itse, vaan myös hoitaa vierailleen. Ja kuten juhlava juhla, sen on oltava kuin tapa.

Joten, aloitetaan. Jonossa meillä on nopea meri 30 minuutissa. Tällainen resepti sopii hyvin, kun todella haluat suolaisen kalan tai vieraat tulevat yhtäkkiä sinulle.

Kuinka suolautua Selence 30 minuutissa - nopea ja maukas

Ainekset:

  • Selenka - 2 kpl.
  • Vesi on 0,5 litraa.
  • Salt - 2 rkl.
  • Sokeri - 1 rkl.
  • Polttimon sipulit

Minun on sanottava, että silli valmistautuu tähän reseptiin, niin nopeasti kuin sen kuvaus. Useimmat aikakaudat menevät kalan leikkaamiseen: sisäosien puhdistaminen, hännän ja pään leikkaaminen sekä fileetin puhdistaminen luista.

Kalan tyhjentäminen luut mahdollisimman paljon, leikkaa se palasiksi ja taita kulhoon. Me ripotimme pippuria ylhäältä, voit kaataa soijakastiketta. Top laittaa sipuli Carriants ja lisää vähän etikkaa.

Otamme kuumaa keitettyä vettä ja liuotetaan suolaa ja sokeria siihen. Tämän suolaveden täyttö kala. 30 minuutin kuluttua silli on valmis ja sitä voidaan tarjoilla pöydällä.

Kuinka tervehdys silliä kotona 2 tunnin kuluessa

Ainekset:

  • 1 silli;
  • 1 lamppu;
  • 500 ml vettä;
  • 2 ruokalusikallista suolaa;
  • 1 teelusikallinen sokeria;
  • 2 laakerilevyä;
  • joukko tilliä;
  • Pöydän etikka ja kasviöljy - maistaa.

Sillin valmistautuminen: Puhdistamme sen, poista kaikki tarpeettomat. Seuraavaksi tehdä marinadi. Kuumalla vedellä liukenevat sokeria ja suolaa. Kala laittaa purkki ja täytä jäähdytetty suolavedellä. Lisää lahden lehtiä ja tilli.

Tunnin kuluttua puoleen, on tarpeen tyhjentää suolavedellä ja lisätä sipulin viipaloitu sipuli. Kaada silakka etikan ja kasviöljyn kanssa. Joten hänen pitäisi olla vielä puoli tuntia. Sen jälkeen valmis silli voidaan palvella pöydälle.

Silli sitruunalla

Tässä reseptillä suolamme silliä sitruunalla. Tätä varten tarvitsemme:

  • 1 silli;
  • 1 sitruuna;
  • 2 ruokalusikallista suolaa;
  • 1 rkl sokeria;
  • 5 laakerilevyt;
  • Helppo pippuri herneet.

Silli valmistaa tavalliseen tapaan, poistamalla kaikki tarpeettomat. Lemon leikkaa ohut piirejä. Jakaminen varjostettu purkkiin, sitruunan päällä ja niin useissa kerroksissa. Jokainen kerros laulaa suolaa ja mausteita. Peitä levyn yläpuolelta, asetamme sen vakavuuden - purkki vedellä ja irrota jääkaappiin. Pari tunnin kuluttua voit kokeilla.

Nopea peittaus resepti 5 tunnin ajan jääkaapissa

Tämä resepti ei myöskään ole monimutkainen eikä vaadi erityisiä ainesosia. Täällä käytämme kaikkia samoja suolaa ja sokeria suolaliuokselle, mausteille, ja tietenkin kalat.

Kuten tavallista, valmistamme kalat, poistamme pään, hännän, sisäpihdit, puhdista luut. Leikkaa kala palasiksi.

Ota nyt noin puoli litraa vettä ja liuotetaan 3 lusikat suolaa. Kaada tähän suolaveden kalalle puolitoista tuntia. Sitten vedämme suolavettä.

Otamme toisen osan vettä, lisää 1 rkl. Lusikallinen etikkaa ja kaada ne kalaa. Poistamme jääkaappiin viisi tuntia. Tämän ajan kuluttua kalat voidaan ottaa.

Toinen nopea tapa - miten suolautua silliään kokonaan 1 päivässä

Tämän reseptin sillin valmistamiseksi:

  • Herring - 4 kpl
  • Vesi - 1 l
  • Suola - 4 rkl. l.
  • Sokeri - 3 rkl. l.
  • Etikka (9%) - 3 rkl. l.
  • LOVEL LAVAR - 5 kpl
  • Pepper tuoksut - 7 kpl

Hanki silakka jääkaapista, me lopetamme sen. Puhdistamme sisäpuolelta, katkaise pään ja hännän.

Marinadin valmistelu. Keitetyssä vedessä, liuotetaan suolaa, sokeria ja lisää etikkaa. Ilmoitukset asetetaan purkkiin, jossa suolaisimme sen.

Nyt tunsin kalat jäähdytetyn marinadin kanssa. Lisää mausteita: pippuri ja laakerilevy. Laitamme jarin jääkaapissa. Päivässä voit saada ja nauttia herkullisesta sillasta

Miten voit nopeasti nukkua selves kotona kuivalla tavalla?

Tämä resepti nopeiden kalajen kiinnittimille ilman nestettä, joten puhuvat kuivua.

Valmistelu silli. Puhdista, katkaise pää ja häntä pois. Seuraavaksi saamme sokeria, suolaa ja polyetyleenipakkausta.

Sokeri- ja suolatangon seos kalaa. Tee seos nopeudella 1 ruhoa 2 h. Suolat ja 1 tl. Sahara. Nyt jokainen kala käärii muovipussiin.

Tässä muodossa jätämme kaksi tuntia. Tämän jälkeen saat kalat pakkauksesta, pese suola, pyyhi kuivaksi napkins. Poistamme ihon ja luut, leikataan palasiksi. Laittamme kaiken levylle, lisätään sipuli- ja kasviöljyä. Sen jälkeen me puhtaamme jääkaapissa, jotta kaikki olisi liotettu. 30 minuutin kuluttua voit saada ja laittaa pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Lähde: https://kushaemvkys.ru/kak-posolit-seledku-kusochkami.html

Kuinka suolataa silli herkullista ja nopeasti kotona

Miten suola silli palasilla kotona

Hyvää iltapäivää, rakkaat ystävät ja vieraat blogi! Todennäköisesti on vähän ihmisiä, jotka eivät pidä silliä. Useimmiten tämä ruokalaji liittyy venäläiseen ruokaan. Joten harkitsemme tänään useita vaihtoehtoja, miten sillin suihkuttaa. Kotona tämä voidaan tehdä nopeasti ja mikä tärkeintä herkullista ja tehokkaasti.

Juotosmenetelmät ovat paljon. Joku rakastaa paloja majoneesissa, ja toiset mieluummin mausteinen kalan suurlähettiläs. Voit nukkua kuivalla tavalla ja voit suolaliuoksessa. Joka tapauksessa lopputulos on maukas. Lisäksi ei tarvitse erityisiä tuotteita. Hyvin sereniteettien, suolan, sokerin, veden ja joidenkin mausteiden lisäksi vaaditaan.

On erittäin tärkeää valita laadukkaat kalat. Ennen ostamista kiinnitä huomiota ruhoon. Sen pitäisi olla vaurioita, litistetty eikä kovin varustelu.

Tarvitaan huolellisesti tutkia ihoa, jos on kellertävä sävy, tämä kala ei ole ensimmäinen tuoreus. Kalan silmät olisi voitava loukata, ja reunoja painetaan kehoa vasten. Usein voit nähdä myynnin silli on jo ilman päätä. Älä kiirehdi ostaa sitä, ehkä hän ei ole enää ensimmäinen tuoreus. Nämä ovat tärkeimmät säännöt, kun valitset sillin, koska tärkein asia on kalan tuoreus.

:

On parempi ottaa suuria kaloja paksulla takaisin. Esimerkiksi Olythorin silli sisältää yli 20 prosenttia rasvasta. Fattest ja herkullinen ulkonäkö. Voit ottaa Tyynenmeren ja Atlantin. He ovat kuitenkin pienempiä kuin koko, mutta myös erittäin maukkaita. Toinen näkemys sopii suotumiseen - IVISI. Hänen maku on tuttu Neuvostoliiton aikoina. Valitse sopiva resepti ja anna kotitekoisen kalan olla herkullisia.

Miten tervehdys karja kotona Ehdot - nopea resepti

Aloitetaan kiinnittämään huomiota klassikkoihin. Suolattu nopea tapa silli on erittäin maukas ja melko yksinkertainen valmistelussa. On erittäin tärkeää sulattaa hänet oikein.

Se on tietenkin helpompaa heittää se mikroaaltouuniksi, mutta se heikentää merkittävästi fileien rakennetta.

Ja haluamme saavuttaa täydellisen maun. Siksi päivässä saat kalaa pakastimesta ja laita se jääkaapissa. Siellä se puhdistaa lempeällä tavalla.

Muista huuhtele silli ennen suolausta. On parasta liottaa litraan vettä lisäämällä 1 rkl. Etikan tai sitruunamehun lusikat. Kalan terävä haju menee pois ja miellyttävä säilyy.

Luettelo ainesosista:

  • Selenka - 2 kpl.
  • Bulb - 1 kpl.
  • Salt - 2 rkl
  • Sokeri - 1 rkl
  • Vesi - 500 ml.
  • Tilli
  • laakerinlehti
  • Etikka ja kasviöljy

Ruoanlaitto:

1. Kala hyvin puhdistettu, puristin ja jyrsintä. On välttämätöntä päästä huolellisesti, jotta fileeta ei hajota. Ja jos yrität jakaa kaloja sileitä kappaleita, ruokalaji on erittäin houkutteleva ilme.

2. Tällä hetkellä voit laittaa kattilan vedellä liesi. Milloin kiehuu, liuotetaan suolaa ja sokeria. Laita viileä.

Kiehumisvedessä voit heittää parin laakeria.

3. Lamput otan sinisen, erittäin suuren. Leikkaa sipulit puoli renkaat, häiritsisi kätensä ja lisää astiaan.

4. Voit hienosäätää useita tilliä ja ripottele kalaa niitä. Dill antaa erityisen mausteinen maku.

5. Kaada kaikki tämä kaikki jäähdytetyllä suolavedellä ja yläosassa kannella tai levyllä. Jätä 2 tuntia. Tämän suolaveden jälkeen yhdistää.

Tarjoile kalaa, joka kastelee sitä auringonkukkaöljyllä ja etikka maistaa. Joku rakastaa enemmän öljyä ja joku vähemmän. 2 tuntia täydelliset herkut ovat valmiita pöydälle. Keitettyjä tai paistettuja perunoita vain täydellinen hoito!

Ratkaisee juuri jäädytettyä silliä kokonaan

Koko kalat suolaliuoksessa kestää kolme päivää. Jos haluat jättää sillin pään kanssa, on parempi poistaa gils. Jos poistat pään ja evät, tämä kala on valmis päivän jälkeen. Tällaisten perussääntöjen tarkkaileminen lautasen on täydellinen. Vaikka joka päivä ainakin juhla-pöydässä.

Luettelo ainesosista:

  • Selenka - 3 kpl.
  • Vesi - 1L.
  • Suola - 6 rkl.
  • Sokeri - 1 rkl.
  • Maustepippuri
  • Musta hernepippuri
  • Carnation 3 kpl
  • laakerinlehti

Herkullinen suolapitoisuus suolapitoisuus kuivalla tavalla 2 tuntia

Jos sinulla ei ole aikaa odottaa lainkaan, eli toinen nopea tapa suolaliuokseen. Tämä menetelmä eroaa marinaatin puuttuessa. Suola imeytyy nopeasti kaloihin ja kahden tunnin kuluttua se on valmis.

Yksi suuri silli (noin 400 g) otan 2 ruokalusikallista suurta suolaa ja yksi iso lamppu. Kasviöljy kaataa makuunne.

Kuinka tervehdys silliä kuivalla tavalla.

1. Kalan sulatus kokonaan. Siivous harjoittelupaikoista, nahkoista ja luista. Kuinka osa silliä, katso alla oleva video. Huuhtelemme hyvin ja kuivaa paperilla lautasliinat. Emme tarvitse ylimääräistä vettä.

2. Kaksi puolikkaat filee paksu nukahtavat suuria, suolaa suolaa. Käännyn ja ripottele toisen puolen samalla tavalla.

3. Peitä nyt ruoka-kalvo ja kääri pussiin. Lähdemme cateringin pari tuntia. Sinun ei tarvitse puhdistaa jääkaapin, anna se seisomaan oikealla pöydällä, lämmin.

4. Kahden tunnin kuluttua huuhtelemme fileet ja leikkaa napkins uudelleen. Polttimo leikataan ohuiksi renkaiksi ja puoli renkaat. Vaihtoehtoisesti voit täyttää sen marinadilla (2 rkl. Vinegra-lusikat + 2 rkl. Veden lusikat) ja poimia lautanen. 10 minuutin kuluttua nestemäinen yhdistäminen.

5. Leikkaa silakkafilee pienillä paloilla ja sitä voidaan jo palvella pöydällä keulalla ja voilla. Jos haluat lähteä seuraavana päivänä, laitamme kalat ja sipulit purkkiin. Ja täytämme kaiken hyvän kasviöljyn ilman hajua. Jar minulla on 0,5 litraa.

Kannen alla tällainen astia voidaan säilyttää jääkaapissa jopa kolmeen päivään. Vaikka tietenkin se ei pidä niin paljon. Syöminen niin tuore, matalapäinen silli on erittäin nopea. Siksi suosittelen sinua suolaa 2-3 kalaa kerralla.

Kuinka tervehdys silakka IVasi suolaliuoksessa

Tässä videossa Family Channelista Domostroy näemme, miten kirjoittaja spool ivaasi. Legendaarinen silli kutsutaan myös Far Eastern Sardina.

Niille, jotka eivät tienneet siitä, sanon enemmän. Sarddin, Salaka, Kilka, Tulka ja Hamsa - Tämä on koko sillin perhe.

USSR: ssä IVasi oli melkein ainoa kala, joka voitaisiin ostaa ilmaiseksi kaikissa myymälöissä. Se on sääli, että nykypäivän runsaasti en täytä kyseisen hyvin maun kaloja, joka oli Neuvostoliiton silli.

Yritin resepti ja pidin häntä. Tähän asti kolme päivää, älä pidä kalaa, mutta kokeile paremmin sitä säännöllisesti. Vahva marinadi kysyi täydellisesti kalat ja voi syödä sitä toisella päivällä. Vain suolaliuoksesta tietenkin on jo tarpeen saada se. Muussa tapauksessa hän ratkaisee.

Kuinka suolataa silliä purkki nopeasti ja maukkaita

Jos sinun täytyy paeta yksi kala, vaan muutama, on parempi tehdä se suolaliuoksessa. 3-4 kalaa voidaan sijoittaa kolmeen litran pankkiin.

Vaaditut tuotteet:

  • Selenka 1 kg.
  • Vesi - 1,5 litraa
  • Pankki 3 litraa
  • Pippuri tuoksuva
  • laakerinlehti
  • Neilikka
  • Suola - 6 rkl.
  • Sokeri - 3 rkl.

Kuinka tervehdys jäädytetty silakka päivässä

Useimmiten kalat myydään pakastetuksi. Ja monet hostesses ajattelevat, että jäädytetty pahempaa kuin tuoretta. Kuitenkaan kaikilla ei ole mahdollisuutta ostaa tuoretta, vain sillin kiinni. Valitettavasti monet meistä asuvat kaukana meristä ja valtameristä. Joten nyt valmistelemme täydellisen pakastetun kalan välipala

Suolan otin laskelmasta 1 rkl kustakin kalastuksesta. En ota mitään muuta. Valinnaisesti voit lisätä suosikki mausteet. Ja siirry suolataan.

1. Ensimmäinen sulatus kala huoneenlämmössä. Mikroaaltouunissa kukaan ei pitäisi tehdä tätä. Saat vain kalat pois pakastimesta etukäteen.

2. Irrota gellit ja huuhtele kalat juoksevilla vedellä. Voit kuivua paperilla lautasliinat.

3. Tiukka pakkauksessa asetamme sillin ja etsimme suolan joka toinen ja irrota jääkaappi.

12 tunnin kuluttua käännä toiselle puolelle niin, että suurlähettiläs oli yhtenäinen.

Ja päivän jälkeen voit saada yhden kalan ja kokeilla. Se on jo herkullinen, pieni jännite. Ja toinen päivä, on jo tarpeen saada se ja huuhtele suolasta. Tutki, puhdas luista ja palvella levyä, jossa on keula- ja kasviöljy.

Herkullinen silakka resepti majoneesissa

Herkulliset sardiinit saadaan majoneesissa. Ei vain herkkä maku, vaan ja mikä juhlava ilme. Käsittely, joka ylistää mitä tahansa vierasta. Ja tämän hämmästyttävän välipala kestää enintään 30 minuuttia.

Luettelo ainesosista:

  • Herring - kpl
  • Bulb - 1 kpl.
  • Majoneesi - 3 rkl. l.
  • Vesi - 3 rkl. Lusikat
  • Etikka - 3 pt lusikat
  • Sokeri - 1.ch. Tällainen.
  • Salt - 2 rkl. Lusikat
  • Pippuri, vihreät - maistaa

Kuinka puhdistaa silli ihosta ja luut

Myös erillinen kalastus on kyettävä. Jos et ole vielä oppinut, katso sitten tämä master-luokka kokki Yulia Markova. Ennen kuin kaksi tapaa leikata silliä. Molemmat ovat melko yksinkertaisia ​​ja keuhkoja.

Lisätietoja siitä, miten suolautua silliä kotona Minulla ei ole mitään sanottavaa. Toivon, että olet valinnut itsellesi sopivin tapa. Ja et enää osta valmiita kaloja, mutta sinä kipeä itse. Lisäksi se on erittäin maukasta eikä lainkaan vaikeaa.

Jos pidit näistä yksinkertaisista resepteistä, napsauta sosiaalisten verkkojen painikkeita ja tallenna ne sivuillesi!

Lähde: https://recepty-kulinara.ru/kak-zasolit-seledku-vilusno-bystro.html.

Suolan silli kotona - Awesome Tasty Reseptit

Jos halusin suolaisen kalan, sinun ei pidä välittömästi ajaa esiasetusten myymälään. On parempi laittaa tuoreita pakastettuja ruhoja pakastimessa pakastimessa ja saada ne tarpeen mukaan. Tänään kerrostamme teille, kuinka pyytää silliä kotona monin tavoin ilman etikkaa. Voit helposti toistaa minkä tahansa pienennettyä reseptejä. Uskokaa minua, se on helppoa, maukasta, nopeasti ja taloudellisesti.

Alhainen suolattu (pienjännite) Silli

Jotta lopullinen välipala on herkullinen, on tarpeen valita oikein pakastettu silakka. Laatu tuote näyttää tältä:

  • Väri - hopea, ilman yellowness;
  • Fins painetaan kehoa vasten, häntä on koko, siisti;
  • Schucker ilman vahinkoa;
  • Carushka sileä, ilman kolhuja, mutkia ja murtumia;
  • Ei ole maata (tämä viittaa siihen, että kalaa ei jäädytetty uudelleen).

Vain hyvistä raaka-aineista saadaan herkullinen lopputuote.

Ennen ruoanlaittoa kalaa tulisi pitää jääkaapissa. Sulatusprosessi + 5 ° C: n lämpötilassa kestää noin päivän.

Seuraavia tuotteita vaaditaan:

  • Tuore-pakastettu silakka - 1 kg;
  • Vesi keitetään - ½ l;
  • Salt - 3 rkl.;
  • Sokerin hiekka - 1 rkl.;
  • Pepper Peas - 10 - 15 kpl.;
  • Korianteri (valinnainen) - ½ ch. L.;
  • Bay Leaf - 3 kpl.

Resepti:

  1. Jäädytetty silakka pesu. Se ei ole välttämätöntä.
  2. Suola ja sokerin suola, kiehua, jäähtyä huoneenlämpötilaan.
  3. Säiliön pohjalla, jossa heikosti suolattu silli valmistetaan, laita lahden lehti, pippurihaa ja korianteri.
  4. Kaada kalan suolaliuosta niin, että se on täysin upotettu nesteeseen.
  5. Pienempi levyn halkaisija, aseta liian kova kuormitus (niin ei murskata silliä).
  6. Jätä 24 tuntia huoneenlämmössä.
  7. Kypsyttää, laita jääkaappi 2 päivän ajan.

Low-suolattu silakka, joka on valmistettu kotona, on valmis 3 päivän kuluttua. Tätä reseptiä varten se osoittautuu hyvin, ja koska se ei ollut mennyt, rasvaa. Se yhdistetään täydellisesti keitettyihin perunoihin.

Solving Gutted Herring kokonaan sinappijypien ja korianterin kanssa

Tällainen kala ei häpeää laittaa juhlataulukkoon. Emme neuvoo sinua sulkemaan määrittämättömiä mausteita reseptistä, koska puolet menestyksestä on niissä.

Suolamaa varten tarvitaan seuraavia tuotteita:

  • Tuore-pakastettu silakka - 1 kg;
  • Vesi - 700 ml;
  • Suola - 0,5 pino.;
  • Sokeri - 1 TSP;
  • Bay Sheet - 2 - 3 kpl.;
  • Carnation - 5 kpl.;
  • Pepper herneet - 3 kappaletta erilaisia ​​(musta, tuoksuva);
  • Viikset jyvät (kuiva) - 1 TSP;
  • Korianteri - 1 TSP.

Step-by-steps cooking:

  1. Ruhot sulattavat jääkaapissa, rullaamalla, katkaise päätä, huuhtele.
  2. Kaada vettä ja jätä vähintään 1 tunti. On välttämätöntä siten, että liha valmiiden silakka on kevyt ja puhdas.
  3. Suojelualueen valmistamiseksi vedessä lisää suolaa, sokeria, mausteita. Laittaa tuleen. 3 minuutin kiehumisen jälkeen irrota poltin ja jäähtyä.
  4. Ostettu silli kaataa suolavettä niin, että kalat kokonaan osoittautuivat siihen.
  5. Peitä levy, paina Google-painiketta.
  6. Aseta jääkaapissa 2 päivän ajan.

Suosituin välipala on valmis! Nyt silli voidaan puhdistaa ja tarjoillaan pöydällä, sprinkling puoli renkaat. Tuore-pakastetun sillin ratkaiseminen kotona on täysin nopea tapa tehdä herkullisia syö ilman säilöntäaineita ja keinotekoisia lisäaineita.

Miten suolapalat

Muotoinen silli tulee nopeasti. Jos teet kalan tämän reseptin, se on täysin valmis pöydälle. Hänen ei tarvitse leikata, riittää vain poistamaan pannusta.

Katkaisee, tarvitset vähintään tuotteita:

  • Herring - 1 kpl.;
  • Salt - 2 rkl.;
  • Sokeri - 1 rkl.;
  • Kasviöljy puhdistettu - 4 rkl.;
  • Mausteet ja mausteet - maistaa.

Kuinka kokata:

  1. Muotoinen silli leikata 2 cm: n paloiksi.
  2. Marinadi kasviöljyssä, kaada suolaa ja sokeria, sekoitetaan hyvin.
  3. Laita mausteet ja mausteiset yrtit alareunaan.
  4. Jokainen silakka kastaa öljyn, suolan ja sokerin seokseen ja asettaa säiliön. Siellä minä kaada jäljellä oleva marinadi.
  5. Peitä lautanen tai levyn (mikä sopii halkaisijaltaan), laita purkki veteen (lastinä).
  6. 12 tunnin kuluttua voit kokeilla.

Jäähdytys resepti

Tätä ruhon menetelmää käytetään kokonaan. Voit lisätä mausteesi. On tarpeen tehdä maukas suolavedellä mausteilla. Se on keitettävä ja anna sen olla (kunnes jäähdytys).

Sokeri ja poimia lusikka ilman dia.

Ainekset:

  • Silli - 0,5 kg;
  • Salt - 5 rkl.;
  • Sokeri - 2 rkl.;
  • Vesi on 1,5 l;
  • Bay Sheet - 3 kpl.;
  • Fragrant and Black Peppers - 5 kpl;
  • Carnation - 5 silmut.

Solit, että silli on näin:

  1. Kiehumisvedessä asetetaan mausteet, lisää suolaa ja sokeria. Hidas tulipalo 2 - 3 minuuttia. Laita viileä.
  2. Tällä hetkellä huuhtele silli. Jos haluat, se voi poistaa kellot. Se ei ole välttämätöntä.
  3. Kala täyttää jäähdytetyn suolaliuoksen, sen pitäisi uida siinä.
  4. Leikkaa astiat. Laittaa jääkaappi.

3 päivän kuluttua mausteinen suolainen karja on valmis, kotonaan se osoittautuu erittäin maukasta. Koska poistettiin silmät, siinä ei ole katkeruutta.

Ilman suolavetta

Valmistele silli ja kuiva tapa nopeasti. Jos et halua sotkea pitkään keittiössä, tee se ilman suolavetta.

Polyetyleenipakkausta ja tällaisia ​​ainesosia tarvitaan:

  • Vapautti kaukaa jäädytetty silli - 1 kpl.;
  • Suolakivi - 1 ½ ruokalusikallista;
  • Kuivattu basilika, inkivääri (jauhe), Sage - 1 TSP;
  • Valkoinen paprika - ½ tl

Ruoanlaitto:

  1. Pese kala, laita paperipyyhe pienelle lasille.
  2. Samaan aikaan sekoita suolaa mausteilla. Tätä varten kuivatut yrtit on murskattu (vain muuttamaan sormillasi).
  3. Sai tuoksun tuoksuva suola.
  4. Laita muovipussiin, säilyy maustetun seoksen takaisin.
  5. Lähetä jääkaappi.

Jos teet sillin aamulla, on mahdollista lähettää se illalla. Seuraavana päivänä kalat matalan voiman vaiheesta siirtyvät luokkaan "suola". Erityisesti tämä resepti on hyvä, koska astioiden pakkaaminen ei ole tarpeen - kaikki valmistautuu pakkaukseen.

Jos keittiössä on liian kuuma, älä jätä tuotetta pitkään huoneeseen, on parempi lähettää ruokia kaloilla jääkaapissa hyllyllä korkeimmalla lämpötilalla ja pysäytä sitten kylmempi kaikki.

Omasta valmistetuista silliä valmistautuu forshmak tai salaatti "turkis takki".

Sieltä tekee suolakurkkua, mikä pidentää säilyvyyttä ja antaa pidikata. Kuten voitte pitää suolaa herkullisen sillin kotona, et tarvitse erityisiä kulinaarisia kykyjä. Se riittää vain kiinni reseptistä. Tehostava tekniikka, älä pelkää kokeilla mausteiden koostumusta.

Ota ne, jotka rakastavat.

Jaa artikkeli SoC: ssä. Verkot:

Lähde: http://skhozz.ru/kak-solit-seledku-v-domashnih-usloviyahnih-usloviyah.html

Miten paeta silli kotona maukasta ja nopeasti

Monet hostesses aikaisemmin tai myöhemmin ajattelevat kysymyksen: Kuinka tervehdys silli? On olemassa riittävä määrä monipuolisia reseptejä, jotka testataan ajan myötä ja tuhansia tyytyväisiä suolaisen kalan faneja.

Tärkeä! Bay Leaf ja herneet (musta ja tuoksuva) - jokaisen reseptin edellytys. Lisäämme ne maistumaan ja henkilökohtaisiin mieltymyksiin.

Kuinka tervehdys heikosti suolattu silli

Menetelmät attribuutit litran säiliöiden pakolliseen käyttöön.

3 karjaa ja 750 ml vettä, otamme meille:

  • 135 g suoloja;
  • 75 g sokeria;
  • 30 ml etikkaa.

Aloitamme kasvatusveden sokeria ja suolaa. Laurel lähtee ja herneen paprikat. Etikkaa kaadetaan kiehumisen jälkeen. Ota 9% - pöytä, Apple tai muu.

Silli kaadetaan jäähdytetään, mutta silti lämmin marinadi.

Solit, että silli pitäisi mennä koko päivän. Tämän jälkeen voit nauttia erinomaisesta mausta.

Tärkeä! Tiheä kansi - edellytys. Muussa tapauksessa kaikki jääkaapin sisältö liotetaan "miellyttävillä" makuilla.

Talon maukkaita suolataan silliä, ota:

  • 3 valtuuskuntaa;
  • Polttimo;
  • Suola - 75 g;
  • Sokeri - 37 g;
  • Etikka (9%) - 8 ml;
  • Öljy - 20 ml;
  • Dill kuivattu;
  • Noin 100-150 ml vettä.

Se kestää noin 20 minuuttia ja päivä suolapitoisuuteen:

  1. Sipulit, hienonnetut renkaat, kaada happo ja hieman fermentoidaan kädet.
  2. Tällä hetkellä poistamme fileetin luusta.
  3. Pohjan purkissa laita laurel. Sen jälkeen fileet marinoitua sipulia.
  4. Kaada kaikki öljyllä, joka on sekoitettu mausteisiin ja vihreihin.
  5. Kaadimme kaiken veden kanssa ja sulkemalla kansi, ravista suolaliuoksen tasaista jakelua.
  6. Odotamme 24 tuntia, kun se tallennetaan jääkaapissa.

Resepti

Jos sillin pitkäaikaiselle valmistelulle ei ole aikaa, mutta se on tärkeää ruiskuttaa se, ilmentää seuraava resepti.

Kuinka suolautua silliä?

  1. Jyrkissä kiehuvassa vedessä me avioero suolaa, heitämme jäljelle jäävät ainesosat (Laurel, pippuri).
  2. Underpocrosed, mutta pesty kala täyttää jäähdytetyn veden mausteilla.
  3. Solim, lämpötilajärjestelmän tarkkailu: tunti - 15-20 ° C: ssa (huone) ja 1,5 päivää - vähennettynä.

1 suurta osaa valmistele:

  • vedestä;
  • keula;
  • 25 g sokeria;
  • 30 g suolat;
  • Puhdistettu öljy - 17 ml.
  1. Paljastaa parhaat mausteet ja mausteet kiehuvan veden kautta.
  2. Leikkaa silakka yhtä paloiksi.
  3. Shining sipulit, laittaa kalan päälle.
  4. Kaada kaikki kylmä suolavedellä. Älä unohda öljyä!

Päivässä on myöhemmin erinomainen ruokalaji.

Merkittävä henkilö, ota:

  • Suola - 100 g;
  • Vesi - 1000 ml;
  • Sokeri - 50 g;
  • Useat neilikannat;
  • kumina.
  1. Ilman jäsentämme heitämme kaiken Chaniin.
  2. Kiehua.
  3. Jäähdyttäessäsi suolavettä silliä varten, käsittelemme kaloja.

    Erillinen fileetti, joka yrittää poistaa luut massasta.

  4. Aseta silli kulhoon, jossa kalastusaliliuos on suunniteltu. Marinade on täysin peittää fileet.
  5. Ratkaisu tulisi jatkaa 2 päivää. Varastointipaikka: Jääkaappi.

Ruoanlaitto sinappi

Tämä resepti ei vaadi kalaa erottamista, mikä johtuu koko ruhojen käytöstä.

Valmistella:

  • 2 suuri silli;
  • Sinappi - 2 rkl. l.;
  • 150 g suolaa;
  • 75 g sokeria;
  • Alalla. l. Ankka kuivattu ja korianteri;
  • 1000 ml vettä.

Sen pitäisi ensin tehdä suolavesi:

  1. Sivulle väliaikaisesti irrottaa silli, sinappi ja alkaa tehdä suolavedet. Vesi, jossa lisätyt ainesosat kiehuvat ja laita se kylmäksi.
  2. Tällä hetkellä valmistelemme silli: kääritty.
  3. Pese kala sinappi - ruokalusikallisen kalastuksen laskemisessa.
  4. Upota silli suolaliuoksessa.

Luo itseäsi kärsivällisyydellä. Voit nauttia valmiin lautasen vain kahdessa päivässä.

1 kokonaisuudessaan, kalastus yhdistetty:

  • vedestä;
  • 90 g suolat;
  • 17 g sokeria;
  • 3 cloves.
  1. Ratkaisu, joka sisältää kaikki edellä mainitut komponentit, kiehuvat ja sitten jäähtyvät. Kaada ne koko kala.
  2. Odotamme 48 tuntia ja nauttia.

Kärki! Otamme säiliön, jossa silli ei altista kantaa: suora lomake on pieni alueella.

Kuiva suurlähettiläs kala

Otamme pois marinaateista ja suolakurkkuista. Tehdään herkullinen silli ilman niitä! Miten? Kuiva ambulanssimenetelmä.

Se koostuu seuraavien vaiheiden noudattamisesta:

  1. Silli on liotettu viileässä vedessä ilman mausteita ja yrttejä - 60 minuuttia tarpeeksi.
  2. Siirrymme kalan erottamiseen: leikkaa pään, kuljettaa tappio.
  3. Kun pesut hieman kuivattiin ruho pyyhe.
  4. Sekoita 2 rkl. l. Suola, taide. l. Sahara.

    Valmis seos, joka on myös sallittu lisätä suosikki yrttejä ja mausteita, hierokaa kalaa.

  5. Kierrä elintarvikekalvoa: 3 kerrosta - ja jätä 4 tuntia.
  6. Määritetyn ajan kuluttua pesemme ylimääräisen suolan, kuivaa kalaa.
  7. Kala, sipulit ja öljy - tällainen sekvenssi olisi noudatettava myöhemmällä valmisteella.

30-50 minuutin kuluttua voit nauttia erittäin maukkaista suolattua silliä.

Hollannin kieli

Resepti hienon hienoista makuista.

Komponentit leikataan seuraavasti:

  • Sillifilee on 2 cm leveys;
  • Lemon - ohut puoliympyrä;
  • Sipulit - renkaat;
  • Porkkanat - karkea rata.

Noudata tärkeitä kerroksia:

  1. Keula.
  2. Lavrushka
  3. Osa porkkanoita.
  4. Sitruuna.
  5. Purista sokeria ja suolaa.
  6. Sileä kalakerros.

Toistamme, kuinka kauan silli riittää. Älä unohda: hieman muokkaa.

Kestää 64 tuntia jääkaapissa.

Herring hollantilaisuudessa, joka on valmistettu tällä menetelmällä, on lehtinen tiiviste, jolla on pieni makea sävy.

Luhannut korealaisessa

Reseptien tunteita, jotka luovuttavat epätavallisia makuyhdistelmiä.

  • 2 keskimmäinen silli;
  • Sipulit - 3 päätä;
  • PEPPER POD SHARP FINCY CHOPED - L.;
  • Suola - 30 g;
  • Coriander - Pinch;
  • Öljy - 150 ml;
  • Tomato Paste - 2 rkl. l.;
  • Pepper tuoksuva - 7 herneet;
  • paprika makea - h. l.;
  • Sokeri - hyppys;
  • Etikka (9%) - 100 ml.

Suoritamme vaiheet:

  1. Ensimmäinen marinadi. Sekoitamme öljyä, tomaattipasta, mausteet, terävät paprikat (voidaan korvata maahan). Medium-tulen tilassa tuodaan vauhtia ja kokki noin minuutin. Poista levyltä ja ota käyttöön etikkaa.
  2. Selenk-fileet leikataan pitkänomaisten viipaleiden leveys noin senttimetri.
  3. Vaihtokerrokset, asettavat sillin ja sipulirenkaat.
  4. Runsaasti kaataa kaikki marinadi ja lähetä päivä kylmässä.

Silli on ihanteellinen yksittäisenä ruokalajina. Instruppaus ruisleipällä.

Kuinka valita ja nopeasti puhtaat kalat suolataan

Kun valitset suosikki, kannattaa tehdä Oceanic Fresh-Frozen yksilöitä. Merikalat: se kannattaa virkistäytyä - se voi sisältää raskasmetalleja.

Kalojen luokkahuoneen lisäksi kiinni kiinni tarkennetaan huomiota ulkonäön: silli ei saa sisältää kolhuja, vaurioita. On oltava selän ominaispiirre. Korkealaatuista tuoreista kaloista voidaan myös kutsua tiukasti sopivan karsseuriin.

Pakollinen: Kirkkaat silmät ilman pilviä. Ne ovat tuoreuden indikaattori. Kala ilman päätä - kuten kissa pussissa.

Kysymykseen vastaamiseksi on useita vaihtoehtoja: kuinka jakaa silli. Tässä muutama niistä:

Saada sileä fileetti

Pään pohjalla leikkaa harja ja siististi vetää pää itseään poistamalla suurimman osan luut. Me rikkomme vatsan, poistamalla sisäiset ja mustat kalvot. Leikkaa evät, häntä.

Teemme leikkauksen päältä hännään, käytännössä koskettamalla harjua ja poista ihon varovasti molemmin puolin.

Poista liha luusta, irrota luut.

Me erotamme kalat, kuten isoäiti Emma

Saksilla saksilla päästä eroon pään ja hännän. Teemme pituussuuntaisen viillon harjuun ja poistamme peritonin, irrottaa sisäiset. Irrotamme ihon, kiristämme sen varustetulla istuimella päähän. Lihan erottaminen luun sormista.

Pienet luut, joissa on keskeisiä pinsetit.

Jos kyseessä on kalaa palasilla tai hautua vain kovaa ja poistaa evät.

Se kannattaa tietää! Kokeneet kokit uskovat, että silli saadaan maukkana kuin mahdollista, kun se on koko, eli ilman eturaajaa. Mutta tässä tapauksessa suolaus kestää pidemmän ajan.

Gravity Cookinistien neuvosto: Jos silliäsi soljettiin, imeytyi suurempi määrä suolaa kuin odotettiin: korjaa ongelma kylmällä maitolla. Vain 2 tuntia ja kalat tallennetaan!

Lähde: https://fotokuchnja.ru/kak-posolit-seld-v-domashnih-uslovijah-vukusno-i/

Kuinka tervehdys selves kotona - herkullinen ja nopea?

Hei, blogin Hechin lukijat. Kiitos katselemasta tarinani tästä blogista ensimmäisestä päivästä. Ja viime kerraan, kerroin minulle, miten tein kellari talossa (ensimmäinen artikkeli). Aika on menossa, talo on rakennettu, ja tässä kuussa meillä on loma - 10 vuotta elää hääpäivän jälkeen. Juhlimme lomaa kotona, kodikas, kuten nuorempi tytär on 1,7 vuotta vanha, eikä halunnut jättää sitä juhlimaan missä tahansa ravintolassa tai muualla.

Ja tässä yhteydessä päätin jakaa mielenkiintoiset reseptit sillin suojelemiseksi (aloitan sen kanssa). Suunnittele sillin kanssa suolan punaisia ​​kaloja, ja kerron myös, mitä ja miten tehdä. Seuraavaksi tehdä voileipiä suolakalasta ja ehkä vain leikkaamalla sipulilla. Tulee eniten. Joka tapauksessa kala välipala juhlapöydässä - aina mukana bang. Näet kuvan!

Seuraavassa on tulos:

HUOMAUTUS! Haluatko nopein tapa suojata Searer, kirjaimellisesti 5 tuntia ennen vieraiden saapumista? Se on yksinkertainen - katkaisemalla tuoretta kalaa palasiksi 2 kertaa vähemmän kuin kuvassa (voit myös vain levyn hieman enemmän). Se osoittautuu 0,7 mm.

Ja lisäksi vain muutama hyppysellinen suola ja ripottele koko pinnan yli leikkaamalla. Suola olisi nähtävä! Sitten teemme vihreiden ja sipulien leikkaamista. Samaan aikaan keulan renkaat edullisesti kaikkialla koko levyn kaloihin. Joten suurlähettiläs on pehmeämpi. Osa ottaa kalat, osa keulasta. Se osoittautuu heikosti suolavalinnon.

Ja poistamme sen jääkaappiin. 5 tuntia ja valmis! Jos haluat syöttää pöydälle, voit voitelee auringonkukkaöljyllä. Kala on jo nukkumassa. Ja alla, näytän täydellisen tavan suolaliuoksessa, ja se osoittautuu paljon maulla.

Soitan hänelle yhdistettynä

Ja muuten, ennen uudenvuoden lomaa, ja sinä myös suolaa selves kotona ja niin et etsi internetistä, eri reseptejä, kaikki parhaat reseptit odottavat alla

Ensimmäinen resepti, on yksinomaan minun, ja kuva on nimenomaan tämä blogi. Ja myös muita reseptejä testataan, mutta Sharews Internetistä ei toista uudelleen. Anteeksi))

No, rakas alkaa?

Kuinka maukkaita suolaliuoksia suolaliuoksessa

Täällä he ovat kauniita, odottavat heitä laittaa ne purkkiin ja salaisen suolaliuoksen tähti. Ennen lomaa, 2 päivää säilyy ja heikko vanha kelkka, sävy mausteet. Monin tavoin maku riippuu itse kaloista, alla olevassa kuvassa on tuore, ja jopa syksyn saalis on eniten! Olyutor's Village Salty on kokonaan - ei verrata mitään ostoa.

Ystävät ja sukulaiset ovat toistuvasti ylistäneet tätä reseptiä ja kysyivät tarkkoja mittasuhteita. Se on erittäin maukasta

Ja tänään avasin salaisuuden. Valmistaudu selville! )

Pöydällä on:

  • 4 kelkka
  • Suola - 3 ruokalaa liukumällä
  • Sugar - 1 ruokasali dia
  • Pepper Pepper - 7-10 kappaletta
  • Bay Sheet - 3 Medium Sheet.
  • Pepperin seos - kaikki maku (teelusikallinen).
  • 3 neilikat

Keittosaika - 2 päivää kalaa kokonaan. Tai 1 päivä, jos kala hyppää välittömästi ulos ja leikataan suuriksi paloiksi - 5-7 cm tai 5 tuntia - nopea menetelmä kerrotaan alussa. Mutta tämä on todella kiireinen! Minulla on aikaa ennen lomaa, niin suolakalat kokonaan.

Ensin huuhtele kala juoksevan veden alla ja edelleen

Ruoanlaitto - 3 litran pankki ja 3 litraa vettä suolaliuokselle, joka täyttää kattilaan.

Panssa heti voit nukahtaa kaikki ainesosat tai ei kiirehtiä, ja poimia maku lovi itsellesi. Jos hieman väärässä suolalla ei tapahtua mitään kauheaa. Syyt osoittautuvat yleensä, kun kalat sijaitsevat pitkään aggressiivisessa suolaliuoksessa (esimerkiksi 5 päivää). Meillä on kaikki kaikesta - 2 päivää.

Siksi sekoitetaan vettä suolalla ja sokerilla, voit ehkä kokeilla suolavettä. Sen ei pitäisi olla heikosti suolaliuos, vaan melko aggressiivinen. Jotta emotionaalinen tunne olla niin suolainen, kuin sitruuna. Kieli vähenee hieman - se tarkoittaa mitä! Jos et halua kokeilla, ei mitään kauheaa.

Kiinnitä mittasuhteet - kaikki muuttuu!

Erinomainen! Suojausta saadaan, että se on välttämätöntä, voit turvallisesti tarkentaa sen muiden ainesosien kanssa. Sisäänkäynti tulee neilikka, pippuri ja lahden lehti. Jos on 2-3 herneitä tuoksuva paprikaa, sitten heitä kiitos - se lisää tuoksua. Minun tapauksessani suolaliuos on mausteinen, mutta ei näy, koska se tapahtuu muissa resepteissä. Lavrushka ja 3 neilikat - Tee työmme. Mausteilla ei tarvitse fanaattisuutta. He korostavat vain kalan makua.

Yksinkertaisesti, klassinen resepti katsoo kaikki ilman mausteita. Ainoastaan ​​suola ja sokeri - suhteessa - 3 - 1 (3 suolaa ja 1 sokeri), jos kalaa valmistetaan suolaliuoksessa. Ja jos ne liitetään kuivalla tavalla, suosittelen suhteessa 2 - 1 (2 suolaa ja 1 sokeria).

Alla on kuva, jos haluat kiittää klassisen reseptin, ilman mausteita ja mausteita:

Sekä ensimmäinen että toisella tavalla sopii täydellisesti molemmille juhlalliselle salaatille - Searer Fur Coat (uudenvuoden) ja välipalojen muodossa mustia leipää, kirkkoa, voita ja vihreitä. Ja voi olla mahdollisuus leikata kala öljyllä ja leikattu renkaat sipulilla - pyöreän perunan alla. Todellinen hillo!

No, meillä on paljon aikaa, ja 2 päivää ennen lomaa, me onnistumme nukkumaan tuoksuvat kalat kokonaan pankissa.

Tarvitsemme kiireellisesti suolavettä! Jotta suolavedellä kyllästynyt ja yhtenäinen, sekä tappaa kaikenlaisia ​​mikro-organismeja, tuo suolaliuosta kiehuvaksi, ja alueella 5-7 minuuttia kiehua.

Edistä helppoa! Mutta se vie aikaa, ja sinun ei tarvitse kiirehtiä. Fine on jäähdytettävä!

Älä kaada kuumaa suolaliuosta kalaa. Suojaus on jäähdytettävä huoneenlämpötilaan. Olen jo melkein miinus sää ikkunan ulkopuolella, ja laitan sen kuistille ja 1 tunnin hän jäähtyi. Swam-teeman välissä ja lähetti kalat pankkiin.

Täällä he ovat kaunottaret, hännät ylhäältä. Mutta he eivät estä meitä lainkaan. Loppujen lopuksi kalat valittiin alun perin ruukun korkeudessa silmillä. Jos 4 kpl oli suurikokoja, sen pitäisi puhdistaa pääni tai häntä.

Se oli tunti, ja suolaliuos jäähdytettiin. Kaada se pankkiin reunaan, ja hännät siististi piilossa suolaliuoksessa

Yksi kala vilkkuu jopa sanomalla, että Kun suolavedellä kaikki on ok! )) Sääli, että minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa ajoissa, ja valokuva tuli ulos avoimella silmällä:

Itse asiassa tämä on nopea tapa lohi, koska se ei puhdista kalaa, vaan välittömästi pankkiin, ja pääaika menee suolaliuoksen jäähdytykseen. Kirjaimellisesti 1 tunti, ja kaikki on valmis!

Sama kala itsessään on valmis 2 päivän kuluttua. Mutta he uskovat, hyvä aika keittää kalaa nopealla tavalla, jos teet sen kokonaan. On joitain muita tapoja kiihdyttää sillin nopeuttaa. Mutta ne kaikki vaativat kalojen pakollista leikkaamista ja leikkaamalla palasiksi tai fileiksi. Yksinkertaiset sanat, pienempi pala, sitä nopeammin kysytään, kun sitä ympäröi suola. Mutta tämä myöhemmin näytän joitakin muita reseptejä, joita voit käyttää!

Huomioithan, että suolavedellä pankissa osoittautui kyllästyneeksi ruskeaksi. Sulje purkki ja puhdista se jääkaapissa. Jos kadulla on viileä, voit tehdä siellä!

Se on edelleen valmiin lautasen kuva, ja kun ne asetetaan levyille. Vau, pian loma! Niin pian kuin mahdollista

24 tuntia läpäissyt, ja päätin välittömästi tehdä leikkaamista ja jos kappaleet eivät ole varsin suolattu, on mahdollista vuotaa päälle ja poistaa jääkaappiin. Juokseminen ikuisesti, sanon, mitä tein. Ja itse asiassa voit aina tehdä.

Vain ei välttämättä tarjoilua levyt, ja voit purkkia 1 litrassa, tee viipaloi silliä keulalla ja voilla. Ja tietenkin lisätä suoloja.

Se osoittautuu jopa maukas ja tuoksuva! Minulla oli aikaa valmistaa kaikki juhlapöydälle ja toinen vaihtoehto olisi ehdottomasti lähestymässä, koska he suunnittelivat sillin vain hajottamaan levyjä.

Katsomme prosessia

Sai purkin suolaisen kalan kanssa. Hän seisoi viileässä paikassa (edellytys!). Ja edelleen siirry sillin erottamiseen yhdellä liikkeellä:

Kuinka nopeasti ja oikein jakaa silli luut?

Ensinnäkin valmistaudu puoli (minulla on erilliset muoviset leikkauslevyt kaloille, halpa, suosittelen samanlaisia). Ja paketti, jossa puhdistamme kenenkään))

Sillin erottamisesta luista, niin että se kääntyi fileeiksi, soitin rakkaani. Se on parempi siitä, mutta koko prosessi, jonka olen kuvannut alla:

Teimme niin - he avasi vatsan ja saivat kaviaaria. ICRA on suositeltavaa huuhtelemaan juoksevan veden alla.

Muuten! Et huomannut, mutta se on yksi kala, joka vilkkuu. Hän oli kaviaarin kanssa. Nainen! Looginen)

Loput miehet leikataan kokonaan pään, hännän ja evien pois. Sen jälkeen huuhtelemme kalat poistamaan koko vatsasta (muuten se voi antaa katkera maku ja tietenkin se ei ole esteettinen).

Lähde: https://xoxu.ru/kak-posolit-selyodku.html

Kuinka suolataan silli - 9 reseptejä ruoanlaittoon kokonaan ja palasiksi

U0016U0016 Puolet Silli - erinomainen välipala mille tahansa pöydälle. Tänään myymälässä voit ostaa valmiita kaloja eri mausteilla ja mausteilla, mutta ei ole mitään hirveä kuin mitä on keitetty omalla kädet. Siksi kerromme, kuinka tervehdit silliä.

Kuinka valita silli suolaus?

Joten karja tuli todella maukkaita, on välttämätöntä löytää poiminta resepti, mutta myös tietää, miten määrittää hyvät kalat vai ei. Tietenkin paras valinta on tuoretta kalaa, mutta kaikilla ei ole pääsyä merelle. Joten osta tuore jäädytetty ja toivottava niin että se oli atlantin tai Tyynenmeren .

Jotta voit ostaa laadukasta tuotetta, kun ostat silliä, sinun on tarkasteltava huolellisesti ulkonäköään. Ruhon tulisi olla kevyt, se ei saisi olla tahrat ja avioerot.

Sinun ei pitäisi ottaa kalaa, jossa on viipaloitu pää, koska se on sen mukaan, nimittäin Gils, voit määrittää sen tuoreuden.

Jos gils piikkejä tiukasti tiukasti, se tarkoittaa, että kalat voivat rohkeasti ostaa. Lisäksi kannattaa pysähtyä raskas ruho pyöristetyillä sivuilla. Se on niin silliä enemmän rasvaa, mikä tarkoittaa, että alkuperän tulee olla herkullisempi ja tarjous.

Toinen tärkeä asia on valmistaa kalaa asianmukaisesti suolalle. Jäädytetyn tuotteen täytyy sulattaa täällä Ei korkeita lämpötiloja . Joten kalat menettävät kaiken maun, muodon ja rakenteen. Laita kalaa jääkaappiin ja jätä se yöksi.

Ennen kuin suolaliuos kala, on tärkeää poistaa silmät, koska se johtuu siitä, että niistä välipala saa katkeraa makua. Kalaa voidaan täysin varastoida, mutta silti on parempi suolata se kokonaan, joten ruho on parempi saada tarpeeksi.

Juotos lohi resepti

Sahakka voi olla yksinkertaisesti suolaratkaisussa, mutta jos haluat saada todella maukkaita välipala kannattaa käyttää yleisimpiä mausteita.

Kuinka tervehdys silliä kotona voilla

Toinen resepti sillin pakenemisesta - tämä on öljyvaihtoehto. Täällä ei myöskään ole vaikeaa, ruho leikataan palasiksi. Tällainen resepti sopii niille, jotka ovat kiinnostuneita siitä, miten suolataan silliä pankissa.

Matala kala

Low-suolattu silakka, joka on kiinnitetty oliivilla ja sipulilla, joka voi olla maukas. Tällainen välipala vetoaa sekä aikuisille että pienille gourmeteille. Silli imee suolaa ja matala suolattu se on silloin, jos se on liukenee enintään kaksi päivää, jos se on pidempi, niin se on jo suolaliuos.

Maukas resepti sinappi

Silli sinappi marinadessa on erinomainen välipala. Sinappi antaa kalaa paitsi erityinen mausteinen maku ja aromi, vaan myös elastinen ja kiinteä.

Silli etikka ja sipulit

Pituus silakka, jossa etikka ja leipä on suosikki välipala. Ja sen suosio selitetään yksinkertaisesti - valmistelun maku ja helppous. Mutta ja että kalat osoittautuvat hyväksi makuun, esikääre se maidossa 40 minuuttia.

Kuivan ambulanssin seddle

Silli suolaveden kokki ei ole välttämätöntä, koska on olemassa toinen tapa valmistaa herkullisia välipaloja - tämä on kuiva ambulanssi.

Express Slashing: nopea resepti koti ruoanlaitto

Monet hostesses ovat kiinnostuneita siitä, kuinka nopeasti suolataan silliä, mutta niin että se oli herkullista. On olemassa resepti nopea ambulanssi, mutta silti kannattaa käyttää sitä, kun suolattu karjan pitäisi kiireellisesti. Kun luovutat kalaa nopeasti, maku ei ole vieläkään sellainen, jos se on pohjalta edellä mainittuihin vaihtoehtoihin.

Ruoanlaitto korealaisessa

Voit suihkuttaa sillin Korean kahdella tavalla - tämä on tunnettu välipala hehe ja tomat.

Ruoanlaitto korealaisessa:

  1. Otamme 3 kelkka ruhoja, puhdas, kääri, leikattu palasiksi, taita kulhoon, kaadetaan 200 ml 9% etikkaa, sekoitetaan ja jätä puoli tuntia.
  2. Tämä kun valmistelemme vihanneksia, otamme 3 porkkanaa, murskaamalla Korean Grater, 2 lamput, leikkaamme ne ohuiksi neljäsosaksi.

    Tarvitaan myös 2 kynsiä valkosipulia, jotka vain ohitamme lehdistön läpi.

  3. Palaan kaloihin, yhdistää etikka, ja sitten kaadetaan 4 rkl. Soija lusikat, 50 ml öljyä ja vetäytyi 2 rkl. l. Seesami, sekoita ja laita kylmä.
  4. Snack on valmis kirjaimellisesti 3 tunnin kuluttua.

Ruoanlaitto tomaatti:

  1. Panissa laittaa 2 rkl. Tomaattipastan lusikat, jos on tilaisuus, on parempi murskata tuoreita tomaatteja, mutta ei niitä, jotka ovat maku ruoho, parempi kuin tahna.
  2. Lisäsimme suolan ja terävien paprikoiden maku, sokeri ja korianteri, sekä 5 g punaista paprikaa ja 5 herneä maustetusta pippuria, sekoita.
  3. Kastike, joka on palannut, jälkeen kun odotamme hetken ja sammutamme lämmityksen välittömästi, kaadetaan 100 ml eikkaa (9%), sekoitetaan ja jätä jäähtyä.
  4. Kalan leikkaaminen palasilla, sipulit kuplien renkaat, aseta ainesosat kerroksilla, kaada marinadi ja kestävät kylmässä 12-14 tuntia.

Kuinka suolataan silakka selkoja suolavedessä

Valmiiden välipalojen maku riippuu suurelta osin siitä, mitkä ainesosat käytetään marinadiin. Ja nyt haluan kertoa, kuinka suolaista silliä Saksassa, koska tällainen välipala on rakastettu paitsi Venäjällä vaan myös monissa muissa maissa.

Suolattu silakka, jossa palat kotona - ambulanssitavat

Suolattu silakka palat tulevat usein valikkoon illalliselle. Se voi ostaa valmiiksi varastoissa purkkeissa tai leikkaamalla. Ja vielä paremmin valmistautua kotiin.

Ambulanssimenetelmät ovat erilaisia: On kuiva tapa, siellä on marinoitu, erittäin maukas suolaliuoksella keulalla ja sitruunalla.

Voit aiheuttaa sillin ensin kokonaan ja leikata sitten palasiksi. Ja voit pestä, puhdistaa, poistaa luut, leikata palasiksi ja suolaliuokseksi eri tavoin.

Resepti Suolan silakka-palasille Marinadissa pankissa

Valmista herkullinen silakka kotona. Osta jäädytetyt kalat, prosessi, tee marinadi ja liitä se sillin viipaleisiin. Tällainen herkullinen myymälöissä ei myydä. Suolattu silli tämä resepti nautit.

Tuotteet, jotka perustuvat 4 fileihin:

  • Vesi - 0,5 l
  • Etikka - 150 g
  • Suola - 3 rkl. l.
  • Sokeri - 2 rkl. l.
  • Bay Leaf - 3 kpl.
  • Musta herneet - 1 TSP.
  • Helppo pippuri - 3 kpl.
  • Carnation - 3 kpl.
  • Sinappi jyvät - 1 rkl. l.
  • Lemon - 1 PC.
  • Punainen - 1 kpl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Tuore silli sulattaa, pese, katkaise pää ja puhdista sisäpiirin.

2. Sisäinen harmaa kalvo housussa poistetaan veitsellä.

3. Laita kalat vatsaan ja kahden käden valon liikkeet painavat koko harjan. Crunch kuuluu - tämä liha erotetaan luista.

4. Tämä on niin litteä kalaa.

5. Käännä kala ja poista kaikki luut veitsellä harjan ja hännän kanssa.

6. Selvenki kääntää, leikkaa kahteen osaan harjanne ja irrota iho. Et voi poistaa ihoa. Kaikki riippuu, mikä juhla-rehu on suunniteltu.

7. Menemme peitettyjä satelliittikappaleita silliä.

8. Kaada vettä pannulla, taita kaikki mausteet, suola, sokeri ja laita tulipalo. Tuo marinadi kiehua ja kokata 5-7 minuuttia.

9. Keittoalueen lopussa kaataa etikkaa, kiehua ja sammuttaa välittömästi. Anna sen rotua ja viileä.

10. Pankkien pohjalle laittaa "tyyny" viipaloitu sipuli ja lemones. Seuraavaksi laittaa pitkät fileet, sitten sipulit ja sitruuna uudelleen. Vaihtoehtoinen, täytä purkki yläosaan.

11. Jaa mausteiden purkissa ja kaada marinadia. Pankkiin muodostettu kotona suolattu palkat.

12. Katso huolellisesti, että pankissa ei ole tyhjyyttä. Seuraavana päivänä kalat voivat jo syödä. Sulje kansi ja säilytä jääkaapissa ja syödä 1 kuukauden kuluessa.

Mukava syödä!

Kuinka kokata matalapäiset viipaleet silliä suolavedessä - video

Ja se on totta, auringonkukkaöljy säilyttää valmiiden palojen käytön soveltuvuuden kuukauden kuluessa.

Suolaiset sillipalat 2 tuntia kotona Resepti Rapid Suurlähettiläs

Tämän reseptin tuoretta silliä on valmis muutaman tunnin kuluttua. Kalat saadaan mehukas ja maukkaita.

1. Silli kiistää luista ja leikkaukset pieniksi paloiksi yhdessä maidon ja kaviaarin kanssa. 4 silliä käytettiin.

2. Suuressa astiassa taitettu kalat ja leikattuja sipulia (3 lamput ovat tarpeeksi).

3. ylhäältä sipulia: kaada suolaa makuun, pippuria mustalla pohjapippurilla, kaada 1,5 rkl. l. Etikka-olemus 70%, kaada 2 rkl. l. Auringonkukkaöljy. Kaikki on hyvin ja sekoita kädet varovasti.

4. Lisää kylmä keitettyä vettä niin, että se kattaa, kun painat kupin sisältöä ja sekoita veteen vedellä.

5. Kapasiteetti silliviivoilla Sulje kansi ja irrota jääkaapissa.

6. 2 tunnin kuluttua suolattu silakka on valmis ja voit syödä sitä.

Kuinka suolataa silakka viipaleita kuivalla tavalla - video

Suolattu silakka, jossa palat kotona valmistaa suolaista tapaa hyvin yksinkertainen. Katso reseptit, valitse ja nauti kaikesta ruokahaluista!

Lähde: https://willomfort.ru/solenya-seledka-kusochkammi.html

Miten suola silli suolaliuosta kotona maukasta: Top 7 Reseptit - Sivusto

Tuotteen virrankäyttöön silli siirtyy ruokavalioon aina, joku useammin muissa osissa. Kysymys on, kuinka poimia silli syömään nopeasti, usein syntyy jopa yhdestä silmäyksestä häntä.

Vastaus löytää tässä artikkelissa yksityiskohtaisen kuvauksen monista juhlapöydän "kuningatar" herkullisesta valmistelusta koko maailman historiallisista aikoista.

Etusivuolosuhteet Voit tehdä suolaisia ​​kelkkareita yksinkertaisesti ja nopeasti. Nykyään Solim Fish on täysin ja miten suolataa se palasilla - oppia seuraavassa artikkelissa.

Kuinka poimia silli koko suolaliuoksessa

Resepti on hyvin yksinkertainen ja ymmärrettävä, tulos on erittäin maukas silakka.

Kalat, leikkaa hännän ja laita emaloitu kontti.

Varovasti poistaminen. Tarvitsemme: 4 rkl. Suolan lusikat, 500 ml vettä keitetty ja jäähdytetty, laakereita ja 1 tl musta herneitä.

Kattilassa liukenee suolaa. Säiliössä laittaa laakerit ja musta herneet pippuri. Vesi suola kaataa silliään.

Kyllästettyä suolaliuosta ei tarvitse olla yllättynyt - kalat ottavat suolaa niin paljon kuin se tarvitsee.

Ajoittain kalat on käännettävä. Joten hänen pitäisi lentää 3 - 4 tuntia ja poista se jääkaappiin 4 päivän ajan. Päivänä 5 se voi syödä.

Yksinkertainen suolaliuos kala resepti (silli) koko mausteinen suolavedellä

On olemassa erilaisia ​​tilanteita ihmisissä ja jos on tilaisuus, niin ihmiset ostavat lempiruokan pakastettu pakkauksessa (muodostuminen), laittaa pakastimeen ja käytä tarpeen mukaan. Kuinka suolataa silliä oikealle ja eri tavalla, toisin kuin ensimmäinen resepti, opit juuri nyt.

Valitse jäädytetty 3 kalaa suolausta varten. Voidaan nähdä, että kala on tuore ja rasva.

Jokainen kala laulamme asteikoista ja roskaa juoksevan veden alla.

Panssa sinun täytyy kaataa vettä ja laittaa mausteita 1 litran vettä: Laita 3 rkl. Suola lusikat, 2 rkl. Lusikka sokeria, tuoksuva paprika 5 kpl, musta herneet paprika - 1 teelusikallinen, Bay Leaf - 4 kpl.

Meidän tapauksessamme kaadetaan 2 litraa vettä, joten kaikki korotetaan 2 kertaa.

Laitamme silmän mustapippuria ilman teelusikallista - on kotona.

Kaikki sekoitetaan ja laita tulipalo, kiehauta 5 minuuttia. Sitten jäähtyä huoneenlämpötilaan.

  • Kala laittaa säiliöön ja kaadetaan jäähdytetty mausteinen suolaliuos.

Silli on peitetty suolavedellä kokonaan. Suljemme kannen ja laitamme viileään paikkaan 2 päivän ajan. Silli 2 päivän aikana on alhainen suolattu ja maukas. Jos tarvitset enemmän suolaista makua - jätä se 3 päivää. Sahalla silli oli melko yksinkertainen.

  1. Puhdistamme sillin iholta, leikkaa pään, poistamme sisäiset ja leikatut palasiksi.
  2. Laitamme levyn, Fish Fat Glitters, meillä on sylkeä, yritämme sanoa: herkullinen!

Kuinka poimia silli kokonaan lasipistossa

Etusivu Suurlähettiläs pankki on samanlainen kuin todellinen tynnyri. Resepti sopii Sleden salaatteihin turkkiin ja muiden alla.

Ainekset:

  • Silli ja asetettu 3 litran pankkiin.
  • Tässä esimerkissä 6 kalaa tuli pankkiin.
  • Otamme jäähdytettyä keitettyä vettä, lisää suolaa ja sekoita hyvin niin, että suola liukenee.
  • Kala-purkissa laitamme lahden lehtiä ja pippuria, kaada suolaliuosta ylhäältä.
  • Suljemme kansi ja poistamme jääkaappiin.
  • Toisena päivänä on mahdollista yrittää, herkkä silakka on valmis.
  • Jos tarvitset enemmän suolattua kalaa - jätä toinen 1-2 päivää.

Herderder on käyttövalmis.

Kuten näette, sillin poiminta hyvin yksinkertainen.

Puhdista se iholta ja käytä valikkoa herkullisia ruokia.

Sahattava silli kuivalla tavalla - yksinkertainen ja maukas resepti

Opi suolaan silliä kuivalla tavalla sinapin kanssa. Herkullinen resepti makutakuulla.

Tarvitsemme: Herring - 2 kpl, kivi suola - 3 rkl. Lusikat, sokeri - 1 rkl. Lusikka, oliivi yrtit - 1 rkl. Lusikka, kuiva sinappi - 1 teelusikallinen.

  1. Silli luo päänsä, häntä ja poistaa sisäiset.

Kulhon kulhoon: kivi suola - 3 rkl. Lusikat, sokeri - 1 rkl. Lusikka, oliivi yrtit - 1 rkl. Lusikka, kuiva sinappi - 1 teelusikallinen. Kaikki sekoitetaan hyvin. Saltiseos on valmis.

  • Kuiva sinappi parantaa makua ja tekee sen alkuperäisen.
  • Erityisesti valkoiset paperilevyt.
  • Me ripotimme kalat suolakudokseen ensin toisaalta ja toisaalta.
  • Myös vatsassa sinun täytyy kaataa seos.
  • Toinen kala on myös sirottu kuin ensimmäinen.
  • Liukui kalat paperille ja kääri se.
  • Katso tapa, jolla näet kuvassa.
  • Sitten laittaa paperipakkaukset kaloilla 2 muovipusseissa ja irrota jääkaapista 2 päivän ajan.
  • Kahden päivän kuluttua saamme, avautumme ja herja on käyttövalmis.
  • Nyt se on pestävä kylmällä vedellä, leikataan palasiksi, ripottele sipulit ja palvella perunoita.

Olet oppinut klassisia tapoja poimia silli kotona. Se on edelleen toivoa lukijoita ylläpitämään kansanperinteitä, valmistautumaan ja lapsiin opettamaan kulinaarisia taitoja.

Lähde: https://py15.ru/prochee/kak-posolit-seledku-v-rassole-v-misashnih-usloviyah-Vkusno-top-7-retptov.html

Kuinka parantaa sillin makua keulalla Kuinka parantaa sillin makua keulalla

Joten, että karja keula on tullut herkullisempi, sipulit on hienonnettava. Tehdä tämä, ota yhtä suuret osakkeet vettä ja etikkaa, lisää saatua sokeria ja hyvin sekoitusta.

Kuinka liottaa suolan silli?

Olla liian suolaista silliä tulla maukas ja tarjous, pudota hänet voimakkaan teen infuusioon.

Kuinka nopeasti suolaa silli Kuinka nopeasti suolaa silli

Puhdista silakka luut, evät ja vaa'at. Valmistele suolaliuosta kalan suolaamiseksi suhteessa 1 rkl suolaa ja sokeria 500 ml: n juomavedestä. Floating silli nesteellä ja lähettää kylmäksi ...

Joten sillin mince on tullut Tastier ... Joten sillin mince on tullut Tastier ...

Paranna lihahiomakoneen läpi herdistä sekaisin makua, auttaa raastettua omenaa.

Kuinka puhdistaa silli nopeasti.

Nopea tiiviste tiivistää vaiheet. Luopua ensin päätäsi. Sitten taudinpurkauksesta housujen purkaminen. Takana tehdä viilto ja poista varovasti hame sillillä. Nyt me jaat maatalouden ...

Kuinka tehdä keula kultainen? Kuinka tehdä keula kultainen?

Obravel sipulia jauhojen tai sokerijauheen paahtamisen edessä, jotta se muuttuu kultaiseksi eikä polta.

Milloin kipeä vihannekset, liha ja kala? Milloin kipeä vihannekset, liha ja kala?

Vihannekset, liha ja kalat tarvitsevat suolaliuosta ennen paistamisen alkua.

Tänään huoneessa odotat parasta valikoimaa Pick-size-reseptejä. Kuten monet teistä, mieluummin kotitekoisia tapoja lohi, koska katson sitä herkullisena välipalaksi paitsi lomille vaan myös jokapäiväisessä päivinä.

Lisäksi silli on runsaasti ravintoaineita ja vitamiineja ja lääkärit suosittelevat sitä ruokavalioon. Useimmiten se kulutetaan suolaisessa muodossa. Ja jopa niin yksinkertainen ruokalaji, kuten karja perunat, kuten ei vain venäläinen henkilö, vaan myös muiden maiden ihmisiä.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Lisäksi siitä on mahdollista tehdä eri salaatteja, esimerkiksi "silakka turkista", jonka ehdottomasti kirjoitetaan johonkin seuraavista artikkeleista.

Tänään, myymälöissä voit löytää suuren määrän suolattua silliä, mutta jos valmistat sen itse, se on jopa maukas. Se on valmis pitkään, joten monet reseptit ovat keränneet, mitä parasta käsitellään artikkelissamme. Mutta ennen kuin jatkat suolausta, on tärkeää tietää - kuinka puhdistaa sen luut ja nahat.

Niin. Aloitamme mestariteoksemme ...

Miten osaa ja nopeasti puhdistaa silli luut ja nahat. Katso video:

Delicious Salt Herring -laitteen valmistelu, sinun täytyy tietää, miten leikata se oikein ja puhdistaa sen luista ja kuori.

Jokainen emäntä käyttää salaisuuttaan. Jos et vieläkään tiedä, miten leikata silakka oikealle, katso sitten alla olevaa videopuhelua:

Pyhä solella. Herkullinen resepti heikosti suola silli

Jos sillin tarttuminen ei ole aikaa, voit kokata matalan kala, marinointia varten, jota vaaditaan enempää kuin päivä. Mutta jos lähdet suolaliuokseen pari päivää, se tuodaan tuoksuvaksi.

Ainekset:

  • 1-2 kpl tuoretta pakastettu silli.
  • 3 rkl.
  • 1 l vettä.
  • 8 kappaletta mustia hernepippuria.
  • 4 rkl sokeria.
  • 3 Lovel-arkkia.
  • 3 kappaletta.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Valmistusprosessi: Ensin sinun on valmistettava suolavesi. Kaada vettä emaloituneisiin astioihin, lisää suolaa, sokeria, pippuria, lahden lehtiä ja neilikkaa. Lämmitä liesi ennen kiehumista. Tämän jälkeen irrota tulipalo ja viileä.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Vaikka suolaliuos on viileä, silli on valmistettava. Hänen täytyy leikata päänsä, purkaa kaikki sisäelimet, pese perusteellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa sitten lautasliinat. Milkkää ja kaviaari voi myös olla vihainen.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Silli leikataan useisiin osiin. Mitä pienempi kappale on, sitä nopeammin kala kasvaa. Mutta matalan sillin valmistamiseksi sinun pitäisi leikata se suuriksi paloiksi tai puoliksi. Kappaletta laittaa purkki, lisää mausteita. Yksi kala, riittää valmistamaan purkki, jonka tilavuus on 700 ml.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Seuraavassa vaiheessa kaada kalan marinadi, sulkea ja tallentaa säiliötä jääkaapissa. Päivä myöhemmin voidaan valmistaa erilaisia ​​ruokia sillalta.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Ennen käyttöä kalat on puhdistettava nahkoista ja luut, sitten leikataan useisiin pieniin paloihin.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Useimmiten heikosti Salting silliä tarjoillaan perunoilla, maksassa tai keitetyllä muodossa. Myös lisätty sipuli, renkaat viipaloitu. Maustettu kasviöljyllä.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Nauti ateriastasi!

Jo, hyvin sylki virtaa.

Silli, jossa etikka ja sipulit öljyssä. Solim-kalakappaleet

Jopa innostuneita kokkeja pystyy selviytymään tästä reseptistä.

Jos haluat päästä eroon kalan keittiövälineiden hajuista, on suositeltavaa käyttää sitruunaa.

Marinaatioille tarvitaan seuraavat aineet:

  • 2-3 kpl tuoretta pakastettuja silliä.
  • 2 kpl sipuli keula.
  • 1 kuppi vettä.
  • 1 HP: n ruoka-suola.
  • 5 rkl.
  • ½ cl sakhar.
  • Korianteri ja herneet pippuri.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Step-by-steps cooking:

Valmistettaessa suolavettäsi silli on katoamista. Emaleled-säiliössä kaada vaadittu määrä vettä, lisää suolaa, sokeria ja etikkaa.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Laita kattila tuleen. Tärkeintä on, että nesteellä ei ole aikaa kiehua. Kun suola sokerin kanssa liuotetaan veteen, niin säiliö on poistettava liesi.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Kun kala on täysin ymmärretty, se on erotettava, irrota luut ja leikataan sitten pieniksi paloiksi.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Viimeinen ainesosa Marinadin valmistamiseksi on sipulia. Se on leikattava pieniksi puoli renkaat.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Lasi purkki tarvitsee useita kerroksia, seuraavassa järjestyksessä: kala, viipaloidut sipulit, korianteri, pippuri.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Säilytä purkki, jossa on silli, tarvitaan pimeässä paikassa huoneenlämpötilassa. Uusien makutiedot, pieni määrä kasviöljyä voidaan lisätä suolaliuokseen.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Tällaista marinadia suositellaan säilytettäväksi jääkaapissa päivän aikana. Tarjoa suositellaan keitettyjä perunoita.

Senag nopea ruoanlaitto 2 tunnin kuluessa. Leikkeet ambulanssin kädessä (aika suolalla on vain 5-30 minuuttia)

On yksinkertainen peittaus lohi resepti, jota voidaan kuluttaa pari tuntia. Marination aika kestää vain muutaman minuutin.

Ainekset:

  • 4 kappaletta ajeltu silli.
  • 1. pitkä sokeri.
  • 1 HL suola.
  • 300 ml suodatettua vettä.
  • 2 laakeria.
  • 2 valkosipulia.
  • 1 TSP-sylinterin etikka.

Keittoprosessi

Huuhtele kala perusteellisesti juoksevan veden alla ja leikkaa pieniksi paloiksi, koko 1,5 cm. Jaa ne säiliössä, lisää rikkoutuneet laava-arkit, ripottele suolaa, sokeria, lisää hienonnettua valkosipulia.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Laita säiliö veteen liesi ja kiehauta. Tämän jälkeen viileä ja lisää etikkaa kalalla. Paina lämpimässä paikassa.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Noin 2 tunnin kuluttua palokappaleita voidaan palvella pöydälle vihannesten kanssa.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tervehtii silliä kotona suolaliuoksessa? Herkullinen resepti nopeasti ja helposti

Jos kalaa ei ole aikaa tehdä, voit nopeasti tehdä matalan valtavan sillin.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Ainekset:

  • 2 kpl silli.
  • 1 kappale.
  • 1 rkl kasviöljyä.
  • 1 rkl suola.
  • 0,5 litraa vettä.

Keittoprosessi

Ruhot huuhtele perusteellisesti juoksevan veden alla. Poista evät, hännän ja pään saksilla. Sen jälkeen leikkaa se palasiksi ja poista kaikki sisäelimet. Viipaleet huuhtelevat ja kuivat paperilla napkins.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Valmistaa suolavettä, sinun täytyy tuoda vettä kiehua, lisää sitten suolaa siten, että se on täysin liuennut.

Jaa kalat lasipiin, hyvät tamperikappaleet. Lisää sitten sipuli puoli renkaat. Lisää jäähdytetty suolaliuos ja kaada kasviöljy ylhäältä. Jari on tiiviisti lähellä ja jättää päivän pimeässä paikassa. Tämän jälkeen suositellaan toiselle päivälle kalat jääkaapissa.

Silliä suositellaan välittömästi, koska tällaista suolausta ei varastoida pitkään.

Silli mausteinen ambulanssi. Kuinka tervehdys maukasta?

Kaikki ihmiset eivät halua ostaa sillin paketteja. Siksi se voidaan kypsennytyä itsenäisesti. Tämän seurauksena kalalla on miellyttävä tuoksu. Ja mikä on tärkein asia, se on se, jota haluat - ei tallenneta, koska se tapahtuu yleensä ostaessaan tai vielä pahempaa - erittäin mausteinen tai hapan. Kun ostat, harvoin, kun löydät mausteisen ambulanssin herkullisen sillin. Ja alla, se on resepti, joka ansaitsee huomiota.

Niin…

Ainekset:

  • 2-3 Fresh-Frozen sillin ruhot.
  • 2 rkl sokerihiekkaa.
  • 200 grammaa ruoka-suolaa.
  • 1 l suodatettua vettä.
  • Useita herneitä pippuria tuoksuva.
  • Leikkuu musta pippuri.
  • 2-3 kappaletta kardemummaa.
  • 2-3 laakereita.
  • Pieni neilikka.
  • Lemonihappo.

Vaiheittainen keittoprosessi:

Mikään ei ole monimutkainen ruoanlaittoon maustettua kalaa. On välttämätöntä sulattaa silli, huuhtele se perusteellisesti juoksevan veden alla, kuiva, katkaise pää.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Seuraavassa vaiheessa sinun täytyy kokata marinadi. Voit tehdä tämän, sinun on lisättävä kaikki mausteet. Laita kattilaan liesi ja tuo vettä kiehuvaksi. Tämän jälkeen lisää pieni määrä sitruunahappoa. Marinadi on jäähdytettävä.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Valmistettu silakka kaataa kylmä marinadi. Tar peitä kannella ja jätä pari päivää pimeässä paikassa huoneenlämmössä.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Huomaa, että tämä ei ole täysin nopea tapa salata kalaa. Koska täällä on ymmärrettävä, että on tarpeen pitää se suolaliuoksessa 48 tunnista. Mutta koko valon ja maukkaita mausteita on täsmälleen se, että se osoittautuu heikosti suolaliuokseen (monet ihmiset sanovat niin monta ihmistä ...), ja samalla antaa mausteita tuoksuva paprika, kynsiä ja laakereita.

Tämä on juuri hyvin resepti, kun silli osoittautuu tuoksuvaksi ja mausteiksi. Suositellaan!

Resepti koko silli suolaliuoksessa. Miten suola silli suolaliuoksessa kokonaan?

Tässä ehdotetussa reseptin menetelmällä ruho voidaan ratkaista kokonaan. Harkitse jotain näistä vaihtoehdoista.

Ainekset:

  • 3 kpl tuoretta pakastettuja silliä.
  • 1 rkl suola.
  • 1 CL sokeri hiekka.
  • 900 ml vettä.
  • 4 kappaletta laurelilevyä.
  • 5 Mustapippuria.

Ruoanlaitto:

Ensinnäkin sinun on valittava laadukkaat kalat. Siirry sitten suolaveden valmistukseen. Tehdä tämä, sinun täytyy tuoda vettä kiehua kattilaan, lisää mausteita, minkä jälkeen on välttämätöntä jäähtyä, muuten kalat eivät ole suolaisia, vaan keitetyt.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Seuraavassa vaiheessa sinun on aloitettava harjoittelu silli. Sen täytyy hitaasti sulattaa. Huuhtele huolellisesti vedessä, lisäämällä 1 rkl. Sen jälkeen leikkaa hännän ja evät. Pohja leikkaamaan pään poistamiseksi gils. Jos on peli ja maito, heidän on huuhdeltava ja asetettava vatsa ruho.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Huuhtele jälleen virtaavalla vedellä ja tyhjennä sitten paperi-napiineilla. Sitten kaada kylmä suolavedellä ja kestää huoneenlämpötilassa 6 tuntia, sitten sijoitetaan samanaikaisesti jääkaapissa.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Valmiit suolainen silli voidaan tarjoilla pöydälle.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

On tärkeää huomata, että kotitekoisia kaloja voidaan pitää enintään 1 viikko, muuten maku muuttuu suuresti pahemmaksi.

Miten ruiskuttaa tuoretta silliä kotona nopeasti (vain 2 tuntia)

Voit kokata kalaa hyvin nopeasti. Voit tehdä tämän, tarvitset enintään kaksi tuntia. Erinomainen resepti, kun odotat vieraat kokki välipala. Tai he itse päättivät syödä tuoretta kalaa kotitekoisia haudoja.

Ota huomioon tämä menetelmä, aika, joka on vain 2 tuntia:

Ainekset:

  • 4 palapeliä.
  • 1 HL-sokeria.
  • 4 hl suolaa.
  • 4 kappaletta laurelilevyä.
  • 5 kappaletta.
  • 6 Pepper Peppers tuoksuva.
  • 1 lamput.
  • 50 ml kasviöljyä.
  • 1 l vettä.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Carcush puhdistaa, katkaise pää ja poista sisäiset sisäiset. Sen jälkeen huuhtele kalat perusteellisesti juoksevan veden alla, sitten leikataan pieniksi paloiksi, jotka on asetettu säiliössä.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Seuraavassa vaiheessa sinun täytyy valmistaa suolavedet. Tee tämä, kaada kiehuvaa vettä lasipistoon, lisää kaikki tarvittavat mausteet sekä sokeri suolalla. 5: lle on selvää, että marinadi on selvää siten, että suola ja sokeri liuotetaan kokonaan veteen. Lisää sitten kylmä vesi.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Kaada sillin viipaleet keitetyllä suolavedellä. Viipaleiden pitäisi marinooida noin 2 tuntia.

MERKINTÄ! Alla olevassa kuvassa kotimaassa kappaleet näytetään tarpeeksi suuriksi. Mutta silti on suositeltavaa tehdä niistä pieniä myymälöissä, joissa silli menee majoneesiin tai etikkahuollossa. Shopping-vaihtoehdon kuvat, jotka on esitetty alla ... Tämä suositus niin, että olet varma, että silakka on täysin täysin liotettu suolavedellä. Koska jos kappaleet tekevät erittäin suuria, sillä ei ehkä ole aikaa nukkua lyhyessä ajassa. Ja itse asiassa voi olla tarpeen kestää 5 tuntia ennen päivää niin, että jokainen kappaleen salkka.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Sen jälkeen yhdistää suolavedellä, lisää sipulirenkaita ja kasviöljyä. Kalaa voidaan käyttää välittömästi tai muutamassa tunnissa niin, että se on täysin liotettu.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Solim Herring suolaliuosta voilla

Toinen herkullinen suolattu silakas resepti. Hänen ruoanlaittoon tarvitaan seuraavat tuotteet:

  • 2 kpl tuoretta pakastettua silliä.
  • 0,5 rkl sokeria.
  • 2,5 rkl.
  • 1,5 rkl kasviöljyä
  • 1L vettä

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Ruoanlaitto:

  1. Kala ruhot Huuhtele perusteellisesti juoksevan veden alla, poista kaikki sisäelimet, leikkaa ne ja häntä.
  2. Silli jakaa palasiksi, minkä jälkeen se on asetettu lasipistossa.
  3. Valmistaa suolavettä, sinun täytyy tuoda vettä kiehua, lisätä sokeria ja suolaa, niiden on liukenettava kokonaan. Tuo sitten kaikki kiehuvaksi.
  4. Valmistettu suolaliuos on jäähdytettävä, lisää sitten pieni määrä kasviöljyä.
  5. Liuos kaadetaan kalalla kaloilla.
  6. Jos haluat poistaa säiliön jääkaapissa, noin 3 päivää.
  7. Ennen palvelua pöydälle, on suositeltavaa ripottele kappaletta pienellä määrällä etikkaa ja lisätä tuoretta sipulia.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Tämän valmistusmenetelmän ansiosta kalat saadaan erittäin maukkaita ja käyttökelpoisia, koska se imeytyy tarvittavat aineet.

Menetelmä sinapin kanssa

Yksi sillin valmistamista vaihtoehdoista on sinapin käyttö. Näin voit saavuttaa mausteinen maku.

Ainekset:

  • 2 kpl tuoretta pakastettua silliä.
  • 1 l vettä.
  • 2 rkl.
  • 3 rkl sokerihiekkaa.
  • 5 rkl.
  • 1 kuppi kasviöljyä.
  • 1 Owka pää.
  • Herneet pippuri ja lahden lehti.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Ruhot sulavat hitaasti, erotettu, huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Seuraavassa vaiheessa koulutettu ruho, on välttämätöntä riistää sinappi ja sitten laittaa emaloitu säiliö.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Sen jälkeen sinun on valmistettava marinaatti. Tehdä tämä, kattilassa, tuo vettä kiehumaan, sen jälkeen, kun lisää tarvittavat mausteet, sokeri ja suola. Poista liesi ja viileä suolaliuosta.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Kala sinapin kanssa kaataa kylmä marinadi ja poista pimeässä paikassa pari tuntia, minkä jälkeen säiliö sijoitetaan 2 päivän ajan jääkaapissa.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Kaksi päivää myöhemmin, sinun täytyy saada suolakohtainen silli, puhdistaa se, katkaise evät, häntä, pää, jättäen luun. Leikkaa ruhoja paloiksi.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Hienonnetut sipulit sipulit.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Lasipistossa, ensimmäiset sipulit, silli, jonka jälkeen keula vasemmalle, kunnes säiliö on täytetty. Lisää pieni määrä kasviöljyä, sulje purkki tiukasti ja säilytä jääkaapissa.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Kuivan suurlähettilään seddle kotona. Helpoin resepti

Jos kokit sillin tällä tavalla, se muuttuu tuoksuvammaksi ja öljyisemmäksi. Jotkut vertaavat sitä kuivattujen kalajen kanssa. Samanaikaisesti kalat saadaan riittävän tiheästi ja kappaletta ei menetetä niin muodossa leikkaamalla, kuten edellä esitetyissä menetelmissä.

Ainekset:

  • 1 kpl silli.
  • 1h.l sokeri.
  • 1 rkl suola.
  • 2 laurelarkkia.
  • 1 TSP-sekoitus tuoksuva ja mustapippuri, kuivattu ankka, fenkoli, korianteri.

Ruoanlaitto:

Ruho sulattaa hitaasti, minkä jälkeen se on hyvin huuhdella ja leikattu kuivumaan paperipinnalla. On suositeltavaa käyttää koko kalaa ilman puremista. Mutta pää on katkaistava.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Laita kala, lisää kaikki mausteet, sokeri ja suola. Silli pyyhkiä huolellisesti. Kääri ruho pakkaukseen ja lähetä jääkaappi 3 päivää. Ajoittain silliä suositellaan kääntymään.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Kolme päivää myöhemmin silli on puhdistettava, pestävä ja leikattava palasiksi, haluttu koko ja ne voidaan tarjoilla pöydälle.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Suolattu silakka kotona pakkauksessa. Se osoittautuu mausteinen suurlähettiläs

Kala voidaan valmistaa paitsi säiliössä vaan myös pakkauksessa. Se osoittautuu suurlähettilään miellyttävän aromin kanssa.

Ainekset:

  • 700 grammaa tuoretta pakastettua silliä.
  • 1 l vettä.
  • 0,15 grammaa laakeria.
  • 1,05 g korianteria.
  • 0,2 g muskottipähkinää.
  • 90 g suolaa.
  • 20 g sokeria.
  • 0,6 g pippuripippuria.
  • 0,6 g kanelia.
  • 0,75 kriä kalvot.
  • 0,15 g minttu.
  • 0,25 grammaa kuivaa chiliä.
  • 1,9 grammaa tuoksuva pippuria.

Keittoprosessi

Kaksi ruhoa ilman ulkoista vaurioita sulattamaan ja huuhtele juoksevan veden alla.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Punnitse tarvittava määrä kaikista mausteista, tarvittaessa jauhaa ja lisää 1 tl sokeria ja suoloja.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Suola, joka pysyi, liuotetaan purkkiin suodatetulla vedellä.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Tee viilto vatsaan.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Poista kaikki sisäelimet ja elokuvat.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?On tarpeen valmistaa muovisäiliö, jossa on liitetty polyeteenipakkaus, jossa kaksi kalaa sopii.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Seared laittaa pakkaukseen.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Ruhot huolellisesti hierotaan valmistettu seos.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Seuraavassa vaiheessa sillin on kaatavaa suolaliuosta. Tämän jälkeen pakkaus hermeettisesti solmioon ja laittaa se jääkaapissa.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Kolmen päivän kuluttua kalat ovat täysin valmiita. Se on edelleen leikata pieniksi paloiksi ja palvella pöydälle keitettyjä perunoita.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Nopea juotosmenetelmä 5-12 tuntia

Seuraavan reseptin ansiosta siitosaika kestää enintään 10 minuuttia. Ja 12 tunnin kuluttua silakka voidaan käyttää vihannesten kanssa.

Ainekset:

  • 2 kpl silli.
  • 2/3 kupillista suolaa.
  • 5 kpl laurels.
  • 10 Musta pippurihaa.
  • 1 rkl. Korianteri.
  • 3 tähteä neilikat.
  • 5 tuoksuva paprika.
  • 4 rkl.
Jos et siirrä joitakin komponentteja, ei ole tarpeen käyttää kaikkia ainesosia.

Keittoprosessi

Ruhot on välttämätöntä sulattaa luonnollisella tavalla, muuten ne löystyvät. Siksi ei ole suositeltavaa käyttää mikroaaltouunia tai vettä.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Sitten silli on pestävä huolellisesti, katkaise pää, hännät ja evät. Vatsan ratkaista huolellisesti ja purkaa kaikki sisäiset sisätilat. Tämän jälkeen ruho huuhtelee uudelleen.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Valmistele muovi- tai emaliliitin. Tarvittaessa silli voidaan leikata puoliksi.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Laita kalat valmiiksi säiliöön, laita lahden lehti, pippuri, korianteri ja suola sisälle. Kaada säiliö vedellä niin, että se kattaa sillin ja lisää sitten suolaa ja muita mausteita. Kaada etikkaa. Sen jälkeen säiliö on suljettava ja lähetettävä jääkaappiin 12 tuntia.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Kuiva suurlähettiläs Luke ja öljy

Toinen lohen resepti kuivuu kuivalla tavalla.

Ainekset:

  • 1 pala tuoretta pakastettu silli.
  • 1 Owka pää.
  • Kasviöljy.
  • 1 rkl sokeria.
  • 2 rkl.

Keittoprosessi

  1. Kala sulattaa, huuhtele huolellisesti, minkä jälkeen 1 tunti sijoitetaan jääveteen.
  2. Seuraavassa vaiheessa käännä ruhoa ja katkaise pää. Tämän jälkeen huuhtele uudelleen.
  3. Harkitse paperi-lautasliinoja.
  4. Sekoita sokeria suolalla ja laiduntavat kalaa seoksella.
  5. Pushushka kääri ruoka-kalvoon useisiin kerroksiin ja jätä se pimeään paikkaan 2 tuntia.
  6. Tämän ajan kuluttua vie sillin, huuhtele uudelleen, kuivaa lautasliinat.
  7. Silli säiliöön.
  8. Kattikannassa leikataan sipulit.
  9. Kaada 1 tunti kasviöljyllä.
  10. Sen jälkeen kala voidaan palvella pöydälle.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Alhainen suolattu silakka sitruunalla ja leipällä

Tämä resepti on myös suosittu omistajien keskuudessa.

Ainekset:

  • 2 kpl silli.
  • 1 matelaryhmän pää.
  • 1 kpl sitruuna.
  • 4 HL-sokeria.
  • 4 hehtoluokka.
  • 10 herneet paprikaa.
  • 10 laulua laakereita.
  • 1 pala porkkanaa.

Kuinka kokata

Ensinnäkin sinun on luonnollisesti sulatettava kalan ruhoja ja jakaa ne.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Valmistetut fileet leikataan edullisiksi kappaleiksi. Selaa sipulit, hiero porkkana. Sitruuna ei puhdista ja leikkaa piireiksi.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Muovisäiliössä sekoitetaan sokeria ja suolaa.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Määritä useita kaloja, sitruuna, porkkanoita, sipulia, lavuja, paprikoita. Kerrosten tulisi olla niin paljon, että pakkaus täytettiin kokonaan.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Säiliö suljetaan tiiviisti kannella ja laittaa pari päivää jääkaapissa.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Suolattu hollantilaisuudessa

Kala suolataan purkki, koska tämä säiliö on ihanteellinen pieni määrä silliä.

Ainekset:

  • 2 kpl tuoretta pakastettua silliä.
  • 1 Owka pää.
  • 1 pala porkkanaa.
  • ½ kpl sitruuna.
  • 2 rkl.
  • 2 hl suolaa.
  • 2 litraa laakeria.
  • 4 gragrant pippuria.
  • 6 Mustapippuria.

Keittoprosessi

Kala ruhon sulatus, katkaise pää. Valmistele myös ainesosat suolaliuoksen valmistamiseksi.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Irrota silakka, irrota luu ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Leikkaa sipulit, porkkanat ja sitruuna pienillä viipaleilla. Laita sipulit, laurel ja pippuri yhdellä kerroksella lasipistossa. Seuraava kerros on asetettu porkkanoita. Sitten sitruuna ja sillin palaset. Lisää sokeria ja suolaa.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Aseta tiheät kerrokset, kunnes pankki on valmis. Tämän jälkeen sulje se kansi ja laita 3 päivää jääkaapissa. Ajoittain säiliötä suositellaan ravistelemaan. Kolme päivää myöhemmin silliä voidaan käyttää rakastettujen vihannesten kanssa.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Slenka-ratkaisut Korean

Tämä on harvinainen suolapitoinen lohi resepti, mutta sinun täytyy tietää se.

Ainekset:

  • 1 kg tuoretta pakastettuja silliä.
  • 5 kappaletta Luke.
  • 0,5 lasillista kasviöljyä.
  • 80 ml taulukon etikkaa.
  • 2 ppm punainen pippuri.
  • 1 tl tuoksuva paprika.
  • 1 rkl tomaatti tahna.
  • 1 rkl.

Keittoprosessi

Tomaattipastan tarve sekoittaa kasviöljyn kanssa, laittaa laatta kiehuvaksi ja lisää sitten etikkaa. Seos on erittäin tärkeää. Sen jälkeen tervehdys ja lisää molemmat paprikat.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Selenge FILLET NÄYTTÖ, Pysäytä, katkaise Tails ja evät. Iho ei ota pois.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Aineksissa on ilmoitettu, että sinun on valmistettava viisi keulan päätä, mutta jos pidät siitä, voit käyttää enemmän. On tarpeen leikata se renkaiksi ja lisätä valmistettua marinaattia. Sekoita kaikki perusteellisesti.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Sillin viipaleet laittaa säiliöön ja sekoita marinade. Peitä kansi ja lastin asettamisen päälle.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Noin 3-4 tunnin kuluttua kalaa voidaan käyttää. Ja jos jätät silliä yöksi, se on enemmän maukas.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Herkullinen silli pankissa

Selegum-perheessä on useita reseptejä pankissa, harkitse yhtä heistä.

Ainekset:

  • 4 kg silliä.
  • 7,5 rkl suolaa.
  • 3.5 st. Pitkä Saharara.
  • 1,5 litraa vettä.
  • 4 laakeria.
  • 1 rkl mustapippurihaa.
  • Korianteri-asetukset.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Vaikka kala on puutteellinen, suolaliuos tulisi valmistaa. Tätä varten on välttämätöntä kaataa vettä pannulle, suolalle, lisää mausteita ja sokeria, kiehua ja älä sammuta tulipaloa noin 10 minuutin ajan. Suolaliuos on jäähdytettävä.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Samaan aikaan sinun täytyy valmistaa lasipurkku. Jotta se olisi helpompaa täyttää sen, kaulan pitäisi olla leveä. Säiliön tulisi olla perusteellisesti pestävä

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Tähän mennessä kalojen on ymmärrettävä täysin. Ruukaa tarvitaan huuhtelemaan juoksevan veden alla, poista kaikki sisäiset sisäiset ja katkaise pää. Sen jälkeen huuhtele jälleen kerran ja kuivataan paperipinnalla.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?Silli on asetettava tiiviisti lasipiin. Kaada se valmistettu marinadi. Ilmakuplien muodostumisen välttämiseksi sinun täytyy työntää sillin reunat veitsellä. Fine Lisää itseään. Irrota silli jääkaapissa 3 päivän ajan.

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Silli suolainen kotona, se osoittautuu erittäin maukasta!

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Ostettu kala myymälässä ei välttämättä täytä kuluttajan vaatimuksia. Suolan aikana teollisen mittakaavan aikana liian paljon suolaa voi lisätä siihen tai päinvastoin, implessoida. Lisäksi kesällä on melko vaikeaa löytää uusi tuote. Ja ennen lomaa, kun sillin kysyntä kasvaa, myyjät voivat antaa vaarallisia ja huonolaatuisia tuotteita laskuriin.

Ensin sinun on valittava uusi silakka, jonka jälkeen se on oikein erotettu. Home Suolan avulla voit lisätä erilaisia ​​mausteita makuun vahvistamiseksi.

Kotitekoisen sillin etuna on se, että mausteinen voi voidaan lisätä istuimiin, jolloin saadaan tuoksu, joka nauttii kaikki lähellä.

Selostuksen silli, on pehmeä rakenne, alkuperäinen aromi ja sopii käytettäväksi perunan, sienten, hapankaalien kanssa.

Lisäksi Reseptit ruoanlaittoon kotona on hyvin yksinkertainen. Siksi kaikki voivat sylkeä kalastaa omilla toiveillaan. Kotitekoinen kala, se osoittautuu paljon enemmän maulla, verrattuna tuotteiden ostamiseen.

Mielestäni tämän artikkelin lukemisen jälkeen monet käyttäjät haluavat hyödyntää ehdotettuja reseptejä tuoksuvan suolaisen sillin valmistamiseksi hemmotella itseään ja heidän rakkaansa.

Aloitetaan…

Kuinka valita tuoretta silliä kodin suolaamiseen?

Joten kalat ovat maukkaita ja tuoksuva, sinun täytyy tietää, miten valita se.

On tärkeää ymmärtää, että myymälöissä ei voi olla tuoretta silliä. Se löytyy vain merelle. Siksi alueilla voidaan ostaa vain tuoreita pakastettuja tuotteita.

Jos silliä myydään pakkauksessa, sen ei pitäisi olla ilmaa ja nestettä. Valinnan aikana on suositeltavaa maksaa seuraavat Tyynenmeren, Atlantin tai Luoteis-kalan indikaattorit:

  • Ruholla pitäisi olla hopea väri.
  • Kupera silmät eivät saa olla mutaisia.
  • Gils on punainen.
  • Kansioita on painettava tiiviisti liimaa.
  • Jos kalat ilmestyi Rusty Fitit, niin tällainen tuote ei ole korkealaatuinen.
  • Ihoskansi ei saa vahingoittua.
  • Ruhon on oltava elastinen valkoisella vatsalla.
  • Kala kaviaarilla, kuivuu, mutta rahan lihaa ja rasvaa.
Kalvollinen silli on parempi olla hankkimalla, koska tässä tapauksessa on mahdotonta määrittää kalan tuoreuden.
On parempi ostaa silakka, joka oli kiinni talvella. Tässä tapauksessa se lihotetaan ja on erittäin maukas.

On tärkeää tietää, miten tavarat tallennetaan. Jos se sisältyy tinapurkkiin -4-8 asteen lämpötilassa, sen varastointijakso ei voi ylittää 4 kuukautta. Ja tyhjiöpakkauksissa enintään 2 kuukautta.

Yritin valita paitsi parhaat reseptit, myös erilaiset vaihtelut. Siksi jokainen voi valita parhaan mahdollisen tavan lohi silliä.

Ja jos tiedät toisen reseptin, jonka avulla voit kokata herkullisia kaloja ja kirjoittaa sen kommenteissa. Olemme kiitollisia. Kiitos etukäteen!

Reseptit: suolattu silakka - 17 parasta reseptejä. Kuinka tervehdys silliä kotona maukasta?

Добавить комментарий