Hogyan kell főzni garnélarák finom (fagyasztott, hámozott, nyers)?

Learning finom főzés fagyasztott garnélarák héjjal és anélkül

Közzétett. ,

Most már tudod, hogyan készítsen fagyasztott garnélarákat a legkülönbözőbb módon. Válassza ki a legtöbbet a konyhába! Jó étvágyat kívánunk!

Főzés garnélarák finom anyag. A kényes finomság nagyon könnyű elrontani: a forró vízben, és azonnal "gumi" lesz, száraz és íztelen. Mint más tenger gyümölcsei, a garnélarák nagyon gyorsan forralnak - még a legnagyobb (tigris vagy úgynevezett királyi), akár legfeljebb 10 perc, hogy készen álljon. Továbbá, ha a módszert választja ki és meghatározza a főzés időtartamát, nem csak a méret, hanem a termék típusát figyelembe kell venni. Például a fagyasztott nyers garnélarákot hosszabb ideig kell elkészíteni, mint hámozott és fagyasztva. A szabályok és a finomságok egy kicsit, de tiszteletük nagyon fontos az ízletes eredmény érdekében.

Tartalom:

Megértjük, hogyan kell főzni a garnélarákat az összes szabályért, és mennyit készítenek

Svetlana Popova
  1. A nyers fagyasztott (frissen fagyasztott) garnélarák könnyen felismerhető szürke, néha szürke-zöld színű. A fagylalt főtt - vörös-narancssárga, egy ilyen szín azt mondja, hogy az ipari fagyasztás előtt hőkezelést végeztek.

    Nyers Langustians és az argentin garnélarák vörös héj színe, így biztos, hogy megismerjék az információt a gyártó.

  2. A friss, kiváló minőségű garnélarák, egy egész héj és egyenletes színű borjú, anélkül, sárga foltok és elvékonyodó oldalak, a farok fog bentry.
  3. A héjban hegesztett garnélarákot lédúsított telített. De a hívóban maradt nyelőcső képes elrontani ízlését. A héjat a kimerült "vissza" a konyhai ollóval, a nyelőcsővel, csak akkor kezdjük főzni.
  4. Annak érdekében, hogy a snack kiderüljön, hogy lágyabb és lédús, fagyasztott tenger gyümölcsei, mielőtt a forrásban jobban leolvaszt. Ha a fagyasztó után forró vízbe merülnek, egyenetlenül meggyőzni fognak. Ezenkívül a fagyálló terméket a főzés után sokkal könnyebb és gyorsabban tisztítják.
  5. A főzés során a sót ízlítették. Ajánlott 1 evőkanál aránya. l. Sók 1 liter folyadék.
  6. Ne zavarja a garnélarákot vízben, hogy ne kapjanak gumit. A nagy tenger gyümölcsei maximális főzési ideje 10 perc, közepes - 6 perc, kis - 3 perc.
  7. Annak érdekében, hogy ne legyen kellemetlen illat, citrom- és illatos fűszereket adunk a vízhez a főzés során - a babérlevél, illatos és fekete bors, fokhagyma, zöldek, szegfű. Nem lesz felesleges és zöldség / root - sárgarépa, zeller, petrezselyem vagy parsnik.

Hány percre van szüksége a garnélarák forrása - helyesen kiszámolja a főzési időt

  1. Nagy ("Royal") - Tigris, Argentin, Botan (40/60, 30/40 és alsó) - 2-10 percig főtt.
  2. Átlagos ("saláta) - sarok és mások (70/90, 50/70) készen állnak 5-7 perc főzés után.
  3. Kicsi ("snack bárok") - Fekete-tenger, Azov, Északi (90/120 és annál nagyobb) csak 2-3 percig készül.

Cook Twistly Raw (szürke) fagyasztott nyers garnélarák (a héjban és a fejben)

Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan és
  1. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Töltsön be, forraljuk fel és csúcs 3-5 percig. Mennyit főznek különböző típusú garnélarák
  2. Ártalmatlanítsa és öblítse le a garnélarákat a daru alatt, támaszkodjon egy szűrőre. Szükség esetén távolítsa el a nyelőcső a hátulján lévő metszésen keresztül. De a garnélarák teljesen megteremtheted, majd tiszta, a kész formában.
  3. Alacsonyabb a forró vízhez. Re-forrás után - sózott. A nagy garnélarákokat 8-10 percig kell elkészíteni, közepes - 5-7, kisebb szakácsok 3-4 perc. Hogy megmentsék ízüket, és ne gumi. A végén megmondjuk a receptet egy finom olcsó mártással, amely megfelel a legtöbb (véleményünkben) az edénybe, és néhány hasznos tippet mond.

A kész garnélarák eltávolítják a lapátot és a jég vagy a hideg víz eltolódását a hőkezelési folyamat befejezéséhez.

Mondjuk, hogyan kell főzni fagyasztott hámozott garnélarákat

A garnélarák főzési sebessége ezeken a tényezőktől függ:
  1. Ha a fagylalt garnélarák leolvasztják. Ezután tárcsázza a vizet a serpenyőbe, adja hozzá kedvenc fűszereit. Egy kis nagy apróra vágott sárgarépát és root vagy zeller szárat is elhelyezhet, ha tetszik. Tedd a tűzhelyre, kapcsolja be a köpenyt a középső hatalomra. A víz forrása után 3-5 percet főzzük.
  2. Eközben öntsük a garnélarákot egy hideg vízzel ellátott tálba, jól öblítse le.
  3. Ezt követően forró vízben gyógyuljon, várjon addig, amíg a víz újra felborul. Hozzávetőleges idő a főzés kis garnélarák (Fekete-tenger, Azov, Észak) - 2-3 perc, közepes - 4-6 perc, nagy - 6-8, és a legnagyobb (tigris, botan) felkészülhet akár 10 percig. Nagyon fontos, hogy ne vegye fel a szelíd terméket forró vízben.
  4. A főzés után dobja vissza a Colander / Sieve-t. Azonnal is elhelyezhető a jégen - így a termikus folyamatok azonnal leállnak.

Most a garnélarák közvetlen kinevezésben használhatók - öntapadók formájában, vagy más összetevők hozzáadásával.

Hogyan készítsünk forralt fagylalt nyers garnélarákat - lépésenkénti utasítások

Garnélarák mérete;

A legtöbb fajta kicsi (északi, Fekete-tenger, Azovi, stb), és valamilyen közepes és nagy garnélarák jön a pultra a jégkrém formában. A vörös nyers tenger gyümölcseiből különböznek. Ez azt jelenti, hogy a termelésben főzöttek, majd fagyasztva. Nem kell otthon főzni! A leolvasztás után teljesen készen állnak a használatra. A kívánt íz megszerzéséhez a fagyálló garnélarák röviden választhatók, vagy kedvenc mártásokkal szolgálhatnak.

A főtt fagylalt garnélarák leolvasztása:

  1. A hűtőszekrényt a fagyasztóból a főig. A kiolvasztás folyamat eltarthat 8-9 óra, de a garnélarák megtartják íz, alakja és aroma a maximális.
  2. Szobahőmérsékleten a tenger gyümölcsei körülbelül 1-2 óra.
  3. A garnélarákokat a csomagok hűvös vízbe történő eltávolítása nélkül is elhelyezheted. A leolvasztás 40-60 percet hagy. Ezután melegítheti a tenger gyümölcseit a kész mártással, elkerülve a forrásokat.
  4. A leolvasztás másik módja - a mikrohullámú sütőben. A garnélarákot a mikrohullámú sütők speciális ételeibe kell változtatni, és a mikrohullámú sütőbe helyezzük, a leolvasztási mód kiválasztásával és a rész méretének kiemelésével. A leolvasztás során kívánatos, hogy rendszeresen leállítsa a készülék működését, és mix-tengeri keveredést szerezzen, mert A mikrohullámú sütő egyenetlen módon melegszik.
  5. Egy másik lehetőség az, hogy csökkentse az 1-2 percet a forró vízhez, hogy a jég máz megolvadjon, de ugyanakkor a garnélarákhús nem kezdődik fel.
  6. A pörkölés előmelegített olajban is hozzájárul a gyors leolvasztáshoz. Ware fagylalt garnélarákot serpenyőben 30-40 másodpercig kell serpenyni. A sült friss fagyasztott termék 1-2 percet vesz igénybe.

Hogyan kell főzni garnélarák sör otthon ízletes és lédús?

Ha a garnélarák főzéséhez adja hozzá a kedvenc fűszereket, vagy egy szokatlan tankolásban házasodik, még jobban kiapcsúzik. Megosztjuk ismételten bevált előkészítési lehetőségeket.

Fekete tigris garnélarák citrommal, kaporral zöldekkel és fokhagymával

Csomagolási típus (főtt fagyasztott, friss vagy frissen fagyasztva);

Szükség:

  • Tigris garnélarák friss fagyasztva (RAW) - 1 kg;
  • LEMON - 1 PC;
  • Dill - egy csomó kis méret (25-30 g);
  • Bay Leaf - 1 db;
  • Illatos bors - 2 borsó;
  • Só - 2-3 evőkanál. l. (íz);
  • Víz - 2-3 liter.

Stages előkészítése:

  1. Nagy vágott citrom, mossa le a töltőnyel, kösse össze a szálat. Tegyen egy serpenyőt.
  2. Ott öntsük be a borsot, a babérlevelet és öntsük a vizet.
  3. Engedélyezze a közepes tüzet. Főzés 10 perc a forralás pillanatától.
  4. A flushed garnélarák (először tisztítható, győződjön meg róla, hogy eltávolítja a "bél"). Amikor a víz újra felborul, sózott. A tenger gyümölcseit 5-7 perc alatt állítják elő, méretüktől függően. A héjban lévő Carcasterek hosszabbul forrnak - 6-10 percig.
  5. Most megtisztíthatja és megpróbálhatja.

Főzés fagylalt királyi garnélarák sóval és laurel levélben

Tisztított vagy nyers.

Kellene:

  • Royal (nagy) garnélarák - 1 kg;
  • víz - 2 l;
  • Szegfű, illatos borsó - 3 db;
  • Fekete borsó - 10-15 db;
  • Bay Lap - 2 db;
  • Friss kapor és petrezselyem - 3-4 gally;
  • LEMON - 1 PC;
  • Só - 80-90 g (ha garnéla a héjban) vagy 40-45 g (tisztított garnélarákhoz).

Hogyan kell főzni - egyszerű oktatás:

  • Távolítsa el a garnélarákot - öntsön hideg vizet, és hagyja el, mielőtt felolvasztja a jég mázát, támaszkodjon egy szűrőre.
  • Csavaros vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá sót, forraljuk fel.
  • Nyomja meg a lé felét a citrom fele, a fennmaradó ásás nagy darabokra vágva, mindenki küld egy serpenyőbe.
  • Ott öntöttem az összes száraz fűszert, hozzáadom a zöldeket.
  • Váll garnélarák a serpenyőben, és főzzük 6-10 percig (nyers) vagy 3-5 perc (tisztított).

Argentin garnélarák szójaszószal

Mennyit főzött fagyasztott garnélarák, ha nyers

Összetevők:

  • Argentin garnélarák - 500 g;
  • Fűszerek a tenger gyümölcsei főzéséhez (babérlevél, zöldek, illatos és fekete bors);
  • Szójaszósz - 100 ml;
  • Fokhagyma - 2 fogak (ízlés szerint).

Lépésről lépésre főzési folyamat:

  1. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá fűszereket. Tegye a tüzet, forraljuk fel és csúcsra 3-5 percet, hogy a víz elnyelje a bors és a laurel lap illatát. Adott esetben más fűszereket is elhelyezhetsz.
  2. Öblítsük le a garnélarákat a daru alatt, támaszkodjon egy szűrőre. Opcionálisan távolítsa el a nyelőcső hátulján lévő metszésen keresztül.
  3. Alacsonyabb a forró vízhez. A nagy garnélarákat 8-10 percig kell elkészíteni, közepes - 5-7.
  4. Miközben a garnélarák főtt, rácsos fokhagymát egy sekély reszketésre, és keverjük össze a szójaszószal.

    Opcionálisan hozzáadhat egy kis gyömbér gyökeret - sós és akut lesz.

  5. Főtt garnélarák eltávolítják a forró vizet, hűtsük le egy kicsit, tiszta és eltolódj a szója-fokhagymás tankolásra. Adj ébredj fel 5-7 percig, és megpróbálhatod.

Videó recept

Jó étvágyat kívánunk!

Tejfőnök

Hasznos ételeket teszek finom és fordítva.

A garnélarák ízletesek, további összetevők nélkül, és az igazi ínyencek azt tanácsolják, hogy külön snackként élvezhessék őket. Ez a hasznos termék gazdag vitaminokban, ásványi anyagok és mikroelemek, tartalmazó kiegyensúlyozott összetétele a fehérjék, zsírok és szénhidrátok, jól felszívódik a szervezetben. Ezenkívül a garnélarák gyorsan elkészülnek, ha természetesen nem beszélünk a palellákról a garnélarákkal, amelyek még mindig időt és erőfeszítést igényelnek. Ma beszélünk a garnélarák egyszerű módjáról.

Titkok főzés finom garnélarák

Raktározási, fagyasztott, nyers garnélarák a leggyakoribb típusú csomagolás ezen rákok (persze, ha nem él az óceán közelében). Kellemes rózsaszínű színnel és a "C" betű alakja van, vagy több csavart. Úgy néznek ki, mint ez:

Garnélarák - a termék nagyon gyengéd, így ha valami rosszat csinálsz, elronthatja az edényt, vagy teljesen más ízt kaphat, és nem az, amit vártál. A szakterületen a garnélarák létezik a finomságuk. Minden tenger gyümölcse jobb természetes természetes szobahőmérsékleten, és nem a forró víz sugár alatt - ebben az esetben a garnélarák megtartják az összes előnyös tulajdonságot és kellemes ízét. A főzés során csak forró vízbe helyeztük őket, különben minden értéktárgyat és vitaminokat fogunk felvenni, ha természetesen nem tervezed garnéla leveset. A garnélarák ízlésének javítása, fűszerek és gyógynövények hozzáadása. Nem ajánlott hosszú távú hőkezelésüknek alávetni, mert ugyanakkor merev és gumi. Tisztíthatja a garnélarákokat, mint korábban, majd - ha hűvösek. By the way, a barna fejű garnélarák nem elrontottak, és nem betegek, és a terhes nőknek - a húsuk különleges táplálkozási értékkel rendelkezik.

Főtt garnélarák: feltűnő és csak

Az ilyen típusú garnélarák főzési ideje:

A megfelelő hegesztett garnélarák olyan finomság, amelyet bármilyen mártással és körettel szolgálnak. Fagyasztott vagy friss garnélarák öblítse le a szűrő alatt folyó víz alatt - meleg vagy hideg, de nem forró. Öntsünk egy serpenyő vízbe 2,5-3-szor több, mint a garnélarák hozzávetőleges térfogata, szabadon kell úszni az edényekben. Sung mossa le a vizet, hozza hozzá egy forraljuk, adjunk hozzá egy öböllevelét és bármilyen fűszereket, például borsó bors, szegfű, paprika és illatos paprika, nyomja meg a citrom fele levét, és engedje le a garnélarákot a serpenyőben. A főzési idő a méretüket és a készség mértékétől függ, mert a garnélarák a sajtban vagy főtt formában kerülnek eladásra, az első pedig szürke, és a második pedig egy rózsaszín árnyalattal rendelkezik. A kész garnélarák tartani a lemezen 1-3 perc (a mérettől függően), és fagyasztva - körülbelül 5-7 perc. Ne emelje meg őket, különben a hús kemény lesz, mint a gumi. A kész garnélarák lebegnek a felszínre, és csak az üvegvízre dobnak. Akkor megtisztíthatja a garnélarákat, bár egyes szakácsok hőkezelést tesznek. Azt is javasolta, hogy tartsa a garnélarákot a húsleves végén a főzés vége után 15 perc, hogy lédúsává váljanak, de ez már amatőr. Ízletes és saláták garnélarákkal, levesekkel és második edényekkel, amelyekre a tenger gyümölcsei előre részegek.

Hasznos garnélarák egy pár számára

Kis garnélarák:

A nyers garnélarák mosása leesik a tenger gyümölcsei fűszerezéséből, és néhány percig hagyni, hogy áztatják őket a fűszerek és az illatos gyógynövények aromájában. Helyezzen garnélarákot a bararkkosár alján egy egyenletes réteggel, és a citromszeletek tetején sárgarépa, sárgarépa, zeller és íj. A citrom a garnélarák frissességét adja meg, és a zöldségek ízlésüket, a tenger gyümölcseit pikáns és finomították. Cook garnélarák pár 7-9 percig, majd hűvös, tisztítsa meg és szolgáljon olvasztott krémes olajmártással, keverve citromlével. Különböző harapnivalók és saláták, amelyek egy párra forralt garnélarákkal nagyon ízletesek.

Sült garnélarák: lépésenkénti recept

1-1,5 perc

Talán sütés rák nem a leghasznosabb módja az előkészítés, de annyira finom, hogy nem lehet tartani, különösen, ha kisütjük fűszerek, de tálaljuk fűszeres mártások. Próbálja meg a sült királyi garnélarák főzését fokhagymával és rozmaringgal - nagyon étvágygerjesztő és kielégítő. By the way, a királyi garnélarák a méretük miatt hívják, de bármilyen garnélarákot, nem feltétlenül nagy.

Hozzávalók: Royal garnélarák a menedékházban - 1 kg, fokhagyma - 4 szelet, szárított rozmaring - ½ h., Növényi olaj - 1 evőkanál. l., só - ízlés szerint.

Főzés módszer:

1. Szükség esetén öblítse le a garnélarákat meleg vízben, leolvasztja.

2. Grind fokhagymát.

3. Öntsön sok növényi olajat a serpenyőbe, és hagyja, hogy felnőjön.

4. FRY fokhagyma és rozmaring 2-3 percig.

5. Helyezze a fagyágyat és a szárított garnélarákat a serpenyőbe, hogy az olajba fulladjon.

6. Fry garnélarák, amíg a shell sötétedik.

7. Helyezze a kész garnélarákat egy papírtörlőre, amely elnyeli a zsírt.

8. Tálaljuk az asztalhoz zöldekkel és citrommal.

A lisztet, a szezámot, a cukrot, a kókuszdió zsetonokat vagy keményítőt, a héj nélkül és héj nélkül lehet sütni. Az étel nagyon gyorsan készül, és íze valóban királyi!

Grillezett garnélarák: ropogós csoda

közepes méretű:

Öblítsük le a garnélákat, és tisztítsa meg őket a héjból, de hagyja el a farkát, hogy úgy nézzenek ki, hogy több eredeti. Áztassa a garnélarákat az olívaolajból, a citromléből és a zézól, zúzott fokhagymából és számos fűszerből az ízlésükhöz. Helyezze a marinádot a hűtőszekrénybe egy órára, majd csíkolja meg a garnélarákot az egyes darabok fából készült nyársaival. Helyezze a garnéla kebabot a grillre vagy a brazierre, és hagyja, hogy a nyárson egy kis helyet a levegő forgalomba hozatalához. Négyzetes garnélarák bármilyen olajjal, megszórjuk kedvenc fűszereit, sót és sült 2 percig mindkét oldalon. Hasonlóképpen, a garnélarák felkészülnek a tűzre, és táplálják őket a Salsa-val forróan.

Hogyan készítsünk garnélarákot egy mikrohullámú sütőben 5 perc alatt

2-3 perc

Ön maga meglepődik, hogy milyen gyorsan süthetik garnélarákat egy mikrohullámú sütőben - az ilyen módon készült tenger gyümölcsei nagyon szelíd és lédús. Öblítsük le a fagyasztott garnélarákat, sószékkel és fekete borssal, zöldségekkel és fokhagymával megszórjuk, öntsük őket vízzel hígított szójaszószal is. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt 4-7 percig (a garnélarák méretétől függően), majd ürítse le a folyadékot és tálaljuk az asztalon. Ha nincs ideje forralni a garnélarák leves, miért nem sütjük őket 5 perc alatt a mikrohullámú sütőben?

Sült garnéla a sütőben fűszerekkel

nagy méretű:

A sütőben sült garnélarák rendkívül gyengéd és illatos, különösen azért, mert nagyon egyszerű és sós módja van. Helyezze a mosott garnélarákot a sütőlapra, és készítse elő a mártást - erre melegítse a krémes és növényi olajat egy fokhagymával, sóval, borssal és kis mennyiségű citromlével. Öntsük a garnéla mártást a sütőlapra, és sütjük őket 5-10 percig a sütőben, 200 ° C-ra melegítve. A mártással a garnélarákon a vaj darabokat helyezhet el, megszórja őket zöldekkel és bármilyen fűszerezéssel, a fantáziával.

Pörkölt garnélarák: még mindig lágyabb és lédús

4-5 perc

Kezdetben pörkölt garnélák készítünk ugyanúgy, mint a sült, tiszta és öblítsük le őket jól, kissé száraz a törülközőt, és nézzük száraz a levegő. Ekkor megsütjük kuncogott fokhagymát a vaj és egy kis zöld, hozzá garnélarák a serpenyőben, és vágjuk őket egy szép kéreg, akkor kell kb 2 perc. Töltse ki a serpenyő tartalmát vízzel (meglehetősen egy kicsit) és 5-7 percet tolja el, majd ürítse ki a vizet, és tálaljuk az oldalsó edényt. Ha a garnélarák zöldségekkel pörkölnek, akkor az étvágygerjesztő pörkölt garnélarákkal kapható.

Szárított garnélarák - otthoni finomság a sörhöz

Hogyan kell főzni a garnélarákot

Forraljuk fel a garnélarákat 5 percig sós vízben, hűvösek és teljesen tisztítsák meg őket. Száraz garnélarák a Napban néhány napig vagy a sütőben 5 órán át 60 ° C hőmérsékleten - a szárítási időt a garnélarák méretétől függően egyedileg kell kiszámítani. Száraznak és nagyon méretűnek kell csökkenteniük, nem véletlen, hogy a kínai hívás "garnéla rizs". A szárított garnélarák, amelyek vízben vagy borban előre csomagolva vannak, a Garniram-nak vagy a sörnek táplálkozó adalékként használják. Különösen ízletes saláták, rizs és spagetti szárított garnélarákkal.

Pikáns marinált garnélarák

Mielőtt főztük a főtt fagyasztott garnélarák a héjban, meg kell oldani őket. Ehhez tegye garnélarákot egy szűrőbe, és hideg vízbe tegye.

Amikor a tekercsek garnélarákkal, levesekkel és salátákkal unatkoznak, próbálj meg garnélarákot csinálni - biztosan tetszik ez a szokatlan snack. Hozd 30 hámozott garnélarát sós vízzel egy babérlapot. Töltse le a vizet, lehűljön, és tegye őket egy fél literes jarba vagy egy kis serpenyőbe. Add hozzá a garnélarák néhány apróra vágott fokhagymás szegfűszeg, apróra vágott petrezselyem zöldek és bármilyen fűszer a szem - koriander, bors borsó, szegfű, kömény vagy chile. Öntsünk 1 tk-ből. ecet vagy citromlé, add ½h. l. l. Só és öntsük a tetejére növényi olajjal. A pácolt garnélarák a következő napon készen állnak - enni őket, mint egy független snack, készítsen pizzát garnélarákkal és más ételekkel.

A garnélarák holnap lassú tűzhelyen lehetnek, sütjük az aerogrilében, főzzük egy nyomástartó tűzhelyen, sütjük meg a gabonát vagy forraljuk sörben. A tenger gyümölcsei mindig hasznosak, így számos módon feltalálhat a garnélarák előkészítéséhez, és kinyilváníthatja őket gyönyörű mártásokkal.

Üdvözöljük az összes Seafood szerelmeseit! Ebben a cikkben könnyű ízletes ételeket találsz, amelyek a sok garnélarák szeretett legjobb ízét mutatják. Tehát, hogyan kell főzni a garnélarák ízletes? Továbbra is olvasunk, és próbálunk új módon főzni.

Hogyan kell főzni fagyasztott garnélarákat?

Ez egy nagyon egyszerű és gyors módja annak, hogy finom ételeket készítsen.

Készít:

  • a kapor ágai;
  • Só, ízlés - ízlés szerint;
  • fagyasztott nyers garnélarák;
  • citrom;
  • Takarmánymártás.

Fagyasztott tenger gyümölcsei leolvasztása természetesen.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Aztán meleg víz alatt csomagolunk, és egy szűrőre helyezzük (azonnal öblítheted be). A vödörbe kerülünk a gázon.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Adunk hozzá sót, fagyasztott vagy friss kapor ágakat, akkor még mindig szezonban van.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Amint a víz forog, tegye a garnélarákat.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

És zárja be a fedelet.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Várjuk, amíg a víz újra fel nem forog, távolítsa el a fedelet és főzzük 2-3 percet forrás után.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Ezután távolítsa el a tüzet, egyesítjük a vizet, és hagyjuk hűlni.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Ezután megtisztítottuk, tisztítjuk, egy tányéron és bőségesen vízzel citromlé. Speciális garnélarákkal táplálhatja őket.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Sült garnélarák zöldségekkel

Az edényt nemcsak finom, hanem hasznos, különösen azok számára is, akik betartják az egészséges táplálkozás elveit.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

A főzéshez szükségünk van:

  • Krémes olaj 1 evőkanál. egy kanál;
  • Akut bors - Will;
  • Olívaolaj 1 evőkanál. egy kanál;
  • Hagyma - 1 db;
  • paróka, citromlé, só - ízlés szerint;
  • fokhagyma - 2 fog.;
  • Garnélarák - 500 gr;
  • Bolgár bors - 1 db;
  • Zöldek ízlés szerint.

A mély serpenyőben kétféle olajat fűt, a finom kültéri hagymát és a fokhagymát. Az utóbbi jobb, ha nem összetörni, hanem egy kést őrölni, így az illat, amikor fűtött, jobban megnyílik, és egyértelműbbé fogja érezni a jelenlétét. Fry a lágysághoz, adjunk hozzá sót.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.
http://www.youtube.com/watch?v=grxzg0l0ho.

A Luka mellett hozzáadunk bolgár borsot, amelyet kis panelek választanak ki.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Keverjük össze a zöldségeket és sütjük további 3 - 4 percet, majd hozzáadunk tisztított garnélarákat zöldségekkel, és továbbra is megsütjük mindent folyamatosan keverés közben.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

10 perc elteltével apróra vágott zöldek (kapor, petrezselyem), paprika, fekete bors, citromlé.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Annyira könnyű és könnyen felkészülhet egy teljes, teljesen megfelelő vacsorát, amely gazdag fehérjében gazdag. A sügér zöldségek garnélarákkal való kombinációja nagyon gyengéd és tápláló ételeket hoz létre. Jó étvágyat kívánunk!

Finom illatos garnélarák franciául

Ebben a receptben nincs bölcsesség - ez az egyik lehetőség a finom forralt tenger gyümölcseinek mártással történő beadására.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Szükségünk van a következő termékekre:

  • olívaolaj 2 evőkanál.
  • Garnélarák - 500 gr;
  • Citromlé 2 művészet. kanalak;
  • ½ teáskanál cukor;
  • Őrölt feketebors.

A garnélarákkal távolítsa el a menedéket, vagy teljesen leolvasztott hámozott, olvasta egy serpenyőben, forró sós vízzel és főzzük legalább 2 percig.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.
http://www.youtube.com/watch?v=esxpexgtiuw.

Nagyon fontos, hogy ne élvezzék, különben lesz egy gumi textúra, elveszítik egyedi íz, és akkor nézd unappiciously. Ezután a serpenyőt eltávolítják a tűzből, és forró vízben, percenként és félig hagyják őket, majd eldobják őket a szűrőre.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Míg a hűtött tenger gyümölcsei, meg kell főzni ízletes mártást rájuk. Egy kis mély tartályban keverjük olívaolaj, citromlé, cukor és bors, alaposan megverte az éket a hab megjelenése előtt.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Az utolsó szakasz - a mártást garnélarákba öntjük, keverjük össze és élvezzük!

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Nagyon finom és gyors! Ha felmelegednie kell egy szokatlan snack készítéséhez - ez a recept pótolhatatlan.

Tigris garnélarák boros mártással

Egy lenyűgöző egyszerű recept az étterem szintjének otthoni főzéséhez. Minimális erőfeszítés, rendelkezésre álló termékek és csodálatos eredmény.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

A következő összetevőkre lesz szükségünk:

  • Tigris garnélarák -12 db;
  • fokhagyma - 1-2 fog.;
  • Bazsalikom;
  • Krémes olaj - 30-40 gramm;
  • Juicy Tomatoes - 2 db. (kicsi);
  • Száraz fehérbor - 20-30 ml;
  • Olívaolaj - sütéshez.

Érett paradicsom vágott kis kockákra.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.
https://www.youtube.com/watch?v=iockdkvpgmc.c.

Friss zöld bazsalikom levelek egy késsel is aprítás.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Következő, mi örömmel hőt a serpenyőben, öntsünk olívaolajat rajta, amint felmelegszik, feküdt ki tisztított garnélarák.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Egy kicsit leültünk, fekete földi borsot, zúzott fokhagymát, keveréket, paradicsomot adunk hozzá.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Ebben a pillanatban, amikor a sziszegés hosszú, és a paradicsom felmelegszik, száraz fehér bort kell önteni a serpenyőbe. Amint mindent felborít, vajat kell hozzáadnia. Miután elolvad, dobjuk a bazilika zúzott bárányait.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

A meleg feldolgozás feltárja az aromáját - az edény készen áll. Ez az egyszerű és gyorsan tudsz egy csodálatos forró snacket otthon, amely szelíd krémes ízű és étvágygerjesztő nézettel rendelkezik.

Nagy garnélarák fokhagymával sült

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Mielőtt elkezdené a fokhagymával sült királyi garnélarák előkészítését, helyesen le kell oldania. Tehát a tenger gyümölcsei nem vesztették el ízét, húzva őket a fagyasztóból, mozgassa a hűtőszekrénybe néhány óráig, és csak akkor, ha kihúzhatja a terméket a hideg helyre. A leolvasztás során a hőmérséklet fokozatos csökkenése megtartja az ízét, mind a húst, mind a tenger gyümölcseit.

A leolvasztás felgyorsításához vízszobahőmérsékleten öntheti őket, és hagyja 15 percig.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.
https://www.youtube.com/watch?v=glj-ag1a86w

Ezt követően a vizet leeresztik és szárítjuk egy papírtörlőre.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Bár ez megtörténik, előkészíti a többi terméket (a héj fagyasztott garnélarák mellett), amelyet az edényre szükségünk van:

  • fokhagyma;
  • citromlé;
  • szója szósz;
  • növényi olaj;
  • Só - ha szükséges;
  • Fekete bors vagy bármely kedvenc fűszerezés.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

A mély serpenyő jól fűtés, a nyers garnélarákot, és nem több, mint 2 perc.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Ezután csökkenti a tüzet, adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze. Adjunk hozzá néhány növényi olajat és sütjük, amíg aranyszínű, folyamatosan keverjük.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Önt öntsük a szójaszósz, tedd a fokhagymát egy késsel.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Még mindig szükség van, ha szükséges, hanem szója mártással és sós, így próbálja meg ízelni. Fry 2 perc - Kész!

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Az edény nagyon illatos, a fő titkosság nem az, hogy túl sok időt vesz igénybe a tenger gyümölcsei. Ellenkező esetben minden egyszerű, még egy kezdő kulináris is megbirkózik. By the way, azt javasoljuk, hogy fehér talaj használata fekete borssal. Nagyon világos aromája van, és nagyszerű a tenger gyümölcsei elkészítéséhez.

Finom garnélarák fokhagymás krémmártással

Az edény nagyon kielégítő, könnyű előkészítő, minden összetevő áll rendelkezésre.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Szükségünk van:

  • Tisztított nyers nagyméretű garnélarák - 300 gramm;
  • Garnélarák vagy csirke húsleves - 50 ml;
  • Parmezán sajt - 100 gr;
  • Fehér száraz bor - 50 ml;
  • Zsírkrém (33%) - 200 gr;
  • olívaolaj - 2 evőkanál;
  • Krémes olaj - 100 gramm;
  • fokhagyma - 5 fog;
  • Petrezselyem zöldek - 1 gerenda;
  • citromlé;
  • só, bors.

A hámozott garnélarákot egy jól melegített járműre helyezzük növényi olajjal (előzetesen eltávolítjuk nem csak a héjat, hanem a bélcsatornát is).

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.
http://www.youtube.com/watch?v=7etphla6wmk.

Mindkét oldalon 40 másodpercig sütjük, majd a lemezen feküdték.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

És ugyanazon a serpenyőben sütjük a zúzott fokhagymát, addig vajat addig, amíg egy étvágygerjesztő fokhagymás illat.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Ezután öntjük a csésze húsleves és krém, só, fekete-fehér paprika és bolt, folyamatosan keverjük, amíg a tömeg sűrűsödik, és nem kompakt.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Amint ez megtörténik, elterjedtünk reszelt parmezánt a serpenyőbe, és gyorsan megálltunk, hogy pár perccel zavarhassunk.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Ezután adjunk hozzá korábban sült garnélarákat, finoman apróra vágott petrezselymet.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

A petrezselyem helyett hozzáadhatja a leveleit, hogy hozzáadhassa a spenótot - nagyon finom. Független edényként vagy spagetti-ként használhatod.

Miután tegyen egy serpenyőt vízzel. A víznek kétszer annyi, mint a garnélarák.

Itt olyan recepteket ajánljuk, akik úgy gondolják, hogyan kell főzni garnélarák finom. A megjegyzésekben írjon kérdéseket, az Ön benyomásait, megosztja az eredményeket és a saját kulináris titkokat. Feliratkozás és ajánlja barátaink receptjeinket! Hagyja, hogy mindenki finom legyen!

A fagyasztott garnélarák úszása nem mindig jó. Megfelelő a tenger gyümölcsei elkészítéséhez, nem ismeri a jellemzőiket. A tapasztalt szakácsok 5 legjobb tippet tettek ki, hogy segítsenek a garnélarák finomak. Elkészítheti őket egy serpenyőben, multicookerben, gőzölő, mikrohullámú sütőben. A rákfélék minden típusának saját funkciója van a főzés során, amelyet szintén figyelembe kell venni.

Tippek a nyersanyag garnélarák főzéséhez, a héjban

A tenger gyümölcsei gyorsan megszórott élelmiszerekhez tartoznak. A frissesség mentése, közvetlenül a fogás fagyasztása után. Azokban a régiókban, ahol a garnélarák tenyésztettek vagy elkaptak, frissen értékesítik őket. Főzés tippek:

  1. A tengeri termék főzése előtt természetesen leolvad. Fagyasztott rákfélék főzése. A főzés folyamatában a húsfülke egyenetlenül, az íze rossz lesz. Lehetetlen leolvasztani meleg vízben, csak hideg.
  2. Annak érdekében, hogy ne rontja az étel ízét, a megjelenést a főzés előtt használja, távolítsa el a bélbe. Készíts egy kis konyhai ollót a hátán, húzza meg a vékony fekete csíkot egy csipeszekkel, ami a bél.
  3. A tenger gyümölcseinek főzését teljesen a fejével és héjjével kellett ellátni, így lédús.
  4. Számítsa ki a vizet a főzéshez. A garnélarák 1 részében hozzá kell adnod a víz 2 részét.
  5. Zsúfolt rákok gyors vízbe. A főzés után a garnélarák jégbe tegye citrommal, így feltárják az ízét.

Tény!

Tenger gyümölcsei kombinált citrommal, lime, zöldek, különböző mártások (sajt,

tejszínes

).

Lásd még, hogy milyen finom salátákat készíthet a tenger gyümölcsei számára az új évre.

A főzési tenger gyümölcsei receptjei

A garnélaráknak saját fajtái vannak. Az ínyencek körében tigris, argentin és királyi. Annak érdekében, hogy feltárja az egyes típusú rákfélék ízét, amennyire csak lehetséges, be kell tartania a receptek főzését.

királyi

A nyers "királyi" garnélaráknak legfeljebb 5-6 percig kell főzni, hogy ne legyen gumi íze.

Szerkezet:

  • Garnélarák "királyi" - 1 kg;
  • Bay Lap - 2 db;
  • Hagyma - 1 db;
  • Dill - 1 kis gerenda;
  • Szegfű - 2 booton;
  • Illatos bors - 2-3 borsó;
  • Só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

ElőttA terméket hideg víz áramlása alatt töltse ki. Mielőtt forró vízbe dobná, száraz törülközővel szárítsa meg. Miközben a víz elforgatja a tenger gyümölcseit, készítse elő a főzőedényt.

Öntsük a tisztított vizet a főzőedénybe, tedd a tűzhelyre, és kapcsolja be. Meleg vízben adja hozzá a receptben megadott fűszereket, várjon addig, amíg a folyadék forog, és csak az apróra vágott hagymát és kaporot helyezze.

Re-forrás után feküdt rákfélék, fedje le a serpenyőt fedéllel. Forraljuk 5 percig lassú tűzön. Kész garnélarák, tegye a tartályba jéggel és hideg vízzel néhány percig.

argentin

"Argentin" fajok garnélarák sok rákfélék. Használja őket különböző saláták előkészítéséhez, sörre. Az otthoni főzés nagyon egyszerű.

Szerkezet:

  • Argentin-garnélarák - 1 kg;
  • Saláta levelek - 5 db;
  • LEMON - 1 PC;
  • Fokhagyma szeletek - 5 db;
  • Fekete-bors - 10 borsó;
  • Só - 3 h. L. L.

Hogyan kell főzni:

ElőttA tenger gyümölcsei leolvasztása, öblítse le a homokmaradványokat. Ezt követően óvatosan vágja le a héjat hátra, mossa le a bélt. Látva egy papírtörlő vagy csepp egy szűrő, hogy az összes víz teljesen eltűnt.

A serpenyőben öntsük 2 liter vizet, tedd a tüzet, azonnal öntsük sót, bors paprika, hámozott lebenyek fokhagymát. Forrás után helyezzük rákot a vízbe. Forraljuk 3-5 percig lassú tűzön.

Feküdjön egy lapos levelekkel díszített lapos lemezen. Mielőtt az asztalra szolgálna, megszórjuk egy citromlével.

Tigris

A "tigris" garnélarákat szokatlan héj jelöli. Rajzoltuk rákot piros-narancssárga héjjal. A "Tiger" nem volt hiába úgynevezett, homályos csíkok, amelyek hasonlítanak a tigris színére.

Szerkezet:

  • Garnélarák "tigris" - 0,5 kg;
  • Só - 2 óra.;
  • LEMON - 1 PC;
  • Fekete bors - 3-5 borsó;
  • Dill - 1 köteg.

Hogyan kell főzni:

Távolítsa el a tengeri terméket, öblítse le folyó víz alatt, hogy mossa meg a homok maradékait, szemét. Ne tisztítsa meg a héjból a főzés előtt, ne törölje a bélt.

Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, öntsük 1 liter vizet. Hozd forraljuk a folyadékot, adjunk hozzá sót, borsot, nyomjuk meg a levét a citrom félig, öntsük az apróra vágott kaporot, tiszta garnélarákat. Forraljuk legfeljebb 5 percig. Ready termék dobja a szűrőt, és néhány percig jéggel jéggel tegye.

A tálalás előtt húzza ki a bélszalagot, amely a hátán van. Használjon éles kést vagy ollót. Tálaljuk egy lapos lemezen, díszítve a maradék citrommal és kaporral.

Tény!

A garnélarák tökéletes körűje rizs és spagetti.

Garnélarák sörre citrommal

A sör alatt a tenger gyümölcsei ideális snack. A hús a rákfélék szépen teszi az ízét a hab, ne nyomja el a gyűrött íze, és éppen ellenkezőleg kiderül a „csokor”.

Az előétel összetétele a sör alatt:

  • Garnélarák (bármilyen) - 1 kg;
  • Bay Sheet - 5 db;
  • Szegfű - 6 ág;
  • Fekete-bors - 10 borsó;
  • LEMON - 1 PC;
  • Só - 1 TSP.

Hogyan kell főzni:

ElőttÖntsük a tisztított vizet a serpenyőbe a felére (a 4-5 liter serpenyőben). Kapcsolja be a tűzhelyet. Míg a víz felmelegszik, öblítse le a rostos tenger gyümölcseit és szárítsa meg.

Forrás után folyadék, adjunk hozzá fűszereket, engedje le a garnélarákot. Forraljuk fel egy kis hőt 3-5 percig. Ready termék dobja a szűrőt, vagy húzza a tenger gyümölcseit a lemezre. Mielőtt az asztalon szolgálná fel, megszórja a fél citromlevet.

Rákok lassú tűzhelyen

A Multicooker tulajdonosai nagyon szerencsések, mert egy konyhai eszköz segítségével finom garnélarákat készíthet. Az étel illatos, ízletes és lédús.

Összetevők:

  • Garnélarák (tisztították a héjból és a belekból) - 0,5 kg;
  • fokhagyma - 2 fog;
  • bors és só ízlés szerint;
  • Zöldek - Luke tollak, kapor, petrezselyem.

Hogyan kell főzni:

ElőttSolk fokhagyma tisztítsa meg a bőrt, őrölni. Lazítsa meg a zöldeket, száraz és vágott. A multicooker öntsük 2 liter tisztított vizet, öntsük sót, borsot, zúzott fokhagymát és zöldeket. Zárja be a fedelet, és állítsa be a főzési módot egy párra vagy "levesre".

A fűszerekkel ellátott víz felforralnia kell, amint elkezdi kifolyni, állítsa le a folyamatot, és csökkentse az előkészített garnélarákat. Kapcsolja be a Multicookert az előző módba, tárgyaljon 3-5 percig. Távolítsa el a kész tenger gyümölcseit, szolgálja őket az asztalra.

Tipp!

Ha véletlenül nem volt ideje letölteni az időt, akkor nézze meg, mikor kezdődik a tengeri csomagolás felugró ablakok. Amint a felszínre emelkedtek, az edény készen áll.

Garnélarák a gőzösben

A párt egy párban nagyon lédús és étrend. Az előkészítéshez kis mennyiségű összetevőt igényel, amely feltárja a garnélarák húsát.

Szerkezet:

  • Garnélarák - 500 g.;
  • Földi bors (fekete vagy illatos);
  • Só (nagy csiszolás).

Hogyan kell főzni:

ElőttKészítsen garnélarákot, öblítse le, szárítsa meg. Használjon rákféléket héj nélkül. Nyissa ki a gőzölőt, helyezze el a terméket. Megszórjuk a sót és a borsot az íz tetején. Zárja be a kettős kazánt, és kapcsolja be 5-6 percig. Ezt követően helyezze el a késztakarót a lemezen, azonnal szolgáljon az asztalon. A recept nagyon egyszerű, de a hús íze hihetetlenül szelíd, olvad a szájban.

Főzés mikrohullámú sütőben

Mikrohullámú sütők bármilyen hostess. Amikor a vendégek a megközelítésen, és nagyon kevés idő a főzésen, akkor a háztartási készülékek nagyon segítenek. A garnélarák előkészítése a mikrohullámú sütőben legfeljebb 5 percet vesz igénybe.

Összetevők:

  • Garnélarák (tisztított) - 500 g.;
  • Szójaszósz - 200 ml;
  • Víz - 100 ml;
  • bors és só (ízlés szerint);
  • fokhagyma - 2 fog;
  • Fekete bors - 10 borsó.

Hogyan kell főzni:

ElőttA garnélarák öblítése, száraz és hőálló főzőedénybe helyezhető a mikrohullámú sütőben. Kövesse, tiszta, öblítse meg a fokhagymát, vágja le csíkkal. Add hozzá a tartályra rákfélék só, bors, szójaszósz, víz. Mielőtt a tartályt a sütőbe helyezi, fedje le a fedelet.

4 percig tegye a mikrohullámú sütőt. Az idő végén a tartalom finoman keverje össze, és további 4 percig tart a sütőben. Ezt követően kapja meg a tartályt, és hagyja, hogy inni egy kis gyümölcslét. Mielőtt kiszolgálná, dobja őket egy szűrőre, feküdjön egy lapos lemezre, díszítse citromot és kaporot.

Bármilyen főzési receptet választott, a tenger gyümölcsei nagyon ízletesek lesznek. Tartsa be a szakácsok fő tanácsát, lehetetlen elrontani az edényt velük. Tálaljuk készen készített tenger gyümölcseit zöldekkel és citrommal, a vörös-narancssárga hús hátterében fényesen kiemelkednek. A garnélarák alkalmasak sörrel, vagy külön ünnepi ételként.

Köszönöm a cikket 0

A kulináris tippjeink elmondják Hogyan készítsünk fagyasztott garnélarákat . Végtére is, a fagyasztott garnélarák egyszerű és gyors módja annak, hogy finom tenger gyümölcseit adjunk az étrendbe. A velük lévő ételek nagyon érdekesek és akár ünnepiek, míg az ideiglenes költségek maximálisak.

Hogyan készítsünk fagyasztott garnélarákat

A garnélarák alacsony kalóriatartalma nagy mennyiségű fehérje, omega-3 és omega-6 zsírsav, B-vitaminok, E-vitamin, szelén, foszfor, magnézium, réz, cink, kalcium és kálium. Érdemes megjegyezni, hogy a fehérje tartalmán ezek a tengeri lakosok egyenértékűek a marhahússal, míg gyakorlatilag nincs zsír. A garnélarák étrendjébe való felvétel rendkívül fontos a pajzsmirigy, az ideges és szív- és érrendszeri rendszerek egészségének fenntartásához. A tenger gyümölcsei is kiváló összetevője lesz az étrendi élelmiszerek, és segít az izomtömeg építésében.

A fagyasztott garnélarák megvásárlásakor különös figyelmet kell fordítani. A kiváló minőségű garnélaráknak homogén színűnek kell lenniük, ugyanolyan méretűek és sík felületűek. Nézd meg a farkát - meg kell hajlnia a test belsejében. A tenger gyümölcseinek megvásárlásával győződjön meg róla, hogy a jégmaguk lefedése egyenletes, átlátszó és vékony, míg a garnélarák könnyen elválaszthatók. Ha a csomagot választja a csomagolásban, akkor nem lehet jég és hó, valamint a garnélarák, és mindez az ismételt fagyasztási termékekről szól. Ne vásárolj garnélarákot, ha nem kemények, és hajlíthatod őket. A régi tenger gyümölcsei sárga, száraz lábak és héjak, valamint fekete foltok találhatók. A fekete fejek (de nem barna) a rákfélék jele, és a héj fehér foltjai jelzik, hogy fuzionáltak.

A garnélarákot olyan fagyasztott formában és előzetesen leolvaszthatja, amelyek leggyakrabban előnyben részesülnek (például, ha a garnélarákot egyenletesen kenyérbe vagy fűszerekre kell vágni). Az első esetben, fagyasztott garnélarák kell helyezni egy szűrőedény és öblítse alatt hideg vízzel, 1-2 percre, hogy eltávolítsuk jégkristályok és a szemét, valamint külön a garnélarák egymástól. A garnélarák leolvasztása nem sok időt vesz igénybe, mivel nagyon kicsiek és gyorsan felolvadtak. A garnélarák leolvasztásának legegyszerűbb módja az, hogy az éjszaka hűtőszekrénybe helyezzék őket. Ön is elhelyezhet egy csomagot garnélarákkal egy tál hideg vízben, rendszeresen új vizet ad hozzá, hogy a garnélarák hideg maradjanak. A forró víz és a mikrohullámú sütő használata emelkedik - ez egyenetlen felolvasztáshoz vezethet, az ételek textúrájának és ízének romlásához. A garnélarák romlandó termékekhez tartoznak, így amint hibák, azonnal meg kell kezdeni a főzést.

Olmas víz 1-1,5 evőkanál só egy liter vízen

Hogyan készítsünk fagyasztott garnélarákat könnyebbé és gyorsabban? Forraljuk fel őket. Ehhez a vízben, amelynek mennyisége 2-3-szor kell lennie a tenger gyümölcsei, fel kell adnia a fűszereket, mint például a babérlevél, fekete borsó, illatos paprika, szegfű, esernyő vagy kapormag, rozmaring vagy kömény és só. Ezen kívül a petrezselyemek, a hagymák és a fokhagyma szegfűszegei megfelelőek lesznek. Ezután a vizet forraljuk, és garnélarákot kell tenni. Tisztított főtt jégkrém (rózsaszín) állítjuk elő a nem több mint 2-3 perc, míg a nyers frissen fagyasztott garnélarák a héj (szürke-zöld) lesz szükség 7-10 perc. Fontos, hogy ne emelje meg a garnélarákat, különben kemény lesz. Amikor rákfélék jönnek a felszínre, és a nyers garnélarák héja kissé átlátszó és fényes lesz, készen állnak, és el kell dobniuk egy szűrőbe. Miután a garnélarák fel lehet szóródni egy fél citrommal, keverve egy evőkanál olívaolajjal. A citrom közvetlenül a főzés során adható hozzá, és a lé fél citromból összenyomja, majd a citromot a serpenyőbe helyezi - az íze félelmetes lesz. A főtt garnélarák nagyszámú étel alapjául szolgálnak - snackeket készíthet, add hozzá a saláta, a paszta vagy a rizs.

A főzési garnélarák mellett kis mennyiségű olajban is süthet egy serpenyőben. Ebben az esetben a tenger gyümölcsei kívánatos leolvasztani, hogy a felesleges víz ne zavarja a sütést. A hagymán, fokhagymás vagy szójaszósz, fokhagymás, fokhagymás vagy szójaszósz tökéletesen alkalmas - finom étvágygerjesztő ízt adnak nekem. Használhat citromlét és kedvenc fűszereket is. A garnélarák átlaga, átlagosan körülbelül 3-5 perc, így ne hagyja a serpenyőt felügyelet nélkül, mivel a tenger gyümölcsei éghetnek. Ne felejtsd el folyamatosan keverni őket a főzés során. Egy másik módszer, amely bemutatja, hogyan kell főzni fagyasztott garnélarák egy ünnepi asztal, hogy megsütjük őket a grill. Higgy nekem, a vendégeid örömmel fognak örülni ezekkel a bájos kis kebabokkal a fa nyárson. A garnélarák előkészítése a grillezésen, szükség lesz arra is, hogy leolvassák (legalább részben) a nyárson. A tenger gyümölcseit olajjal, sóval, fűszerekkel kell kennie ízlése és sütjük a grillezéshez 5-7 percig. A nagy garnélarák is főzhetnek a sütőben - fűszerekre vághatók vagy öntsük. Sütjük a garnélarák 7-10 percig, vagy a kívánt rózsás fokig.

Ha nehezen lehet navigálni a garnélarák főzési idejét, vegye fel a készenlétüket - rózsaszín átlátszó húsukat, enyhén átlátszó héjat, fényes vörös farkát és egy csavart formát, amely hasonlít a "C" betűre. Ha a garnélarák alakja közvetlen, akkor azt jelenti, hogy még nem áll készen, míg az emészthető garnélarák formája jobban hasonlít az "O" betűre.

És most mi receptek egyértelműen bizonyítják, hogy hogyan kell elkészíteni a fagyasztott garnélarák finom és gyorsan.

Ha szeretné, adjunk hozzá 1-2 laurel sheet, illatos paprika és pár citromgyűrűket. Ezt nem teszem, néha tegye a babérlevelet. Sokan vitatkoznak erről: valaki szereti a fűszeres garnélarákat, valaki szeret, hogy a rákfélék íze ne szakítsa meg.

Garnélarák, sült egy serpenyőben a borban - nagyszerű módja annak, hogy egy kisméretű ételeket kapjunk egyedülálló aromával, minimálisan fuss. Az ilyen garnélarák csodálatos lesz a paszta, a rizs vagy a zöldségápoló tál.

Garnélarák egy serpenyőben

Összetevők: 700 g tisztított garnélarák,

1/2 csésze száraz fehérbor, 4 fokhagymás szegfűszeg,

Forró vízben garnélarákot készítünk, fedjük le a fedelet és az áramlást 1,5-3 percig (a garnélarák méretétől függően).

60 g vaj,

60 ml növényi olaj,

Összetevők: 2 evőkanál citromlé,

1/2 csésze száraz fehérbor, 1/8 teáskanál őrölt pirospaprika (opcionális),

Só és földi fekete bors ízlés szerint,

Petrezselyem zöldek.

Összetevők: Főzés:

1/2 csésze száraz fehérbor, Olvad 60 ml növényi olajat és 60 g vajat egy sekély serpenyőben. Adjon finoman apróra vágott 4 gerezd fokhagymát és 1-2 percig, amíg a fokhagyma kissé aranyból származik. A fokhagyma nem lehet barna, különben patterálni fog. Öntsük fel a borokat fél csésze és pörkölt, amíg a térfogata félig, körülbelül 2-3 percig csökken. Adjunk hozzá garnélarát, sót és borsot az ízléshez. Adjon hozzá piros paprikát, ha használják. Fry, keverés közben a garnélarák nem válnak rózsaszín, körülbelül 4 perc. A végén keverjük össze a garnélarák 2 evőkanál citromlével, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

A legfontosabb dolog nem a felesleges megváltás, így a garnélarák nem válnak gumi és íztelenek.

Kényeztesse a férfiakat (és kényeztesse magát) egy csodálatos snack a sört a fűszeres garnélarák formájában. Az illatos fokhagymás és szójaszósz kombinációja alkalmas ezekre a tengerre, mivel lehetetlen - Nos, csak nyalogatod az ujjaidat!

Garnélarák sörre

Összetevők: 500 g tisztított főtt fagyasztott garnélarák,

1/2 csésze száraz fehérbor, 5 fokhagymás szegfűszeg,

Miután a főtt garnélarákot egy szűrőbe öntjük.

20 g vaj,

20 ml növényi olaj,

Összetevők: 2-3 evőkanál szójaszósz,

1/2 csésze száraz fehérbor, 2 teáskanál paradicsompüré,

Kész, kellemes étvágy.

1/2 citrom,

1 csomó petrezselyem,

Összetevők: Földi fekete bors ízlés szerint.

1/2 csésze száraz fehérbor, A polcolt garnélarák 2-3 percig hideg vízben feküdt, hogy villantottak. Ezután dobja le a tenger gyümölcseit a szűrőn, és adjon le a folyadékot. Melegítsen mindkét típusú olajat egy serpenyőben. Share garnélarák, adjunk hozzá 2 teáskanál paradicsompasztát, 2-3 evőkanál szójaszósz és finoman apróra vágott 5 gerezd fokhagymát. Keverjük össze jól és főzzük, folyamatosan keverjük, 3-4 percig. Ezután öntsük, öntsük garnélarákot a citrom fele léjével, és a fekete borssal megszórjuk. Keverjük össze és távolítsa el a serpenyőt a lemezről. Ossza meg a garnélarákot az edényen, apróra vágott petrezselyemmel és fájljával megszórva az asztalra.

A gyógynövényekkel való illatos paradicsommártás garnélarák biztosan értékelik az olasz konyha szerelmeseit. Tálaljuk fel őket főtt rizszel vagy spagettivel.

Garnélarák mártással

Hogyan és mennyit főzni friss garnélarák

300 g tisztított garnélarák 1 kis izzó 2 fokhagymás szegfűszeg (opcionális)

550 ml paradicsomlé

  • 2 laurel lapok
  • 1 teáskanál szárított oregano
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom

1/2 teáskanál szárított rozmaring

Só és földi fekete bors

Hogyan és mennyit főzni friss garnélarák

növényi olaj

  • Fry in olajban apróra vágott hagyma arany színig. Adjon finoman apróra vágott 2 fokhagymát, ha használjuk, keverjük össze és sütjük további 1 percet, keverjük. Adjunk hozzá korábban fagyálló garnélarákot és sütjük, majd keverednek Időszakosan, 3 perc. Ezután adjunk hozzá 550 ml paradicsomlé, 2 laurel lapok és szárított gyógynövények. Adjunk hozzá sót és borsot az ízléshez. Keverjük össze és főzzük egy fedél alatt lassú hőre körülbelül 20 percig, amíg a mártás sűrűsödik. Garnélarák egy ropogós aranykéregben, pörkölt egy serpenyőben - egy csodálatos snack, ami olyan szép, hogy szeretteivel és barátaival foglalkozik. Tálaljon egy edényt a kedvenc mártással vagy a hétköznapi ketchupdal, amelyben a garnélarák megragadhatja őket. ;
  • Garnélarák breadingben 700 g nagy hámozott garnélarák farokkal, ;
  • 1,5 csésze breadcrumbs, 1/3 csésze liszt, .

3 nagy tojás mókusok

  • 1 evőkanál szárított petrezselyem,
  • 1 teáskanál szárított földi fokhagyma,
  • 1 teáskanál kalapács paprika, 1/2 teáskanál só, .
  • 1/4 teáskanál földi fekete bors,
  • 1/8-1 / 2 teáskanál földi pirospaprika,
  • 4 evőkanál növényi olaj,
  • Friss petrezselyem (kiszolgáláshoz).
  • Egy sekély edényben keverje össze 1,5 csésze breadtime szupersztárokat és 1 evőkanál szárított petrezselymet. Egy másik sekély lemezen keverjük össze 1/3 csésze lisztet, 1/2 teáskanál sót és fűszereket. A harmadik sekély edényben verte tojásfehérjéket egy kissé hab állapotba. A farok mögötti garnélarák, liszt keverékbe vágva, amely egységes bevonatot ér el minden oldalról, és rázza fel a többletet. Aztán dip garnélarák a tojás mókus, így átlépve a többlet, és váltást követően egy serpenyőben zsemlemorzsával, enyhén megnyomja a rák mindkét oldalon felváltva úgy, hogy a bűnözők jól fel a felületre. Ossza meg egy nagy edényen elágazó garnélarákot, és ismételje meg ugyanezt a maradék garnélarákkal. Melegítsük 2 evőkanál növényi olajat egy serpenyőben, és sütjük a garnélarák közepes hőjén kb. 3 percig, majd forgassa a másik oldalt, és 2-3 perccel az aranybarna előtt, szükség esetén olajat adunk hozzá. Elég garnélarák feküdt az edényen, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és meleg formában nyomjuk meg az asztalhoz egy mártással.

Hogyan kell főzni fagyasztott garnélarákat, hogy mindent megtalálhasson? Készítsen néhány kebabot! Grillezett garnélarák marinádon a nyárson - az asztal valódi díszítése. A tenger gyümölcseit 4 összetevő marinádjában áztatják, majd azonnal pörköltek a grillen, és nem kevésbé ettek, mert hihetetlenül ízletesek. Ehhez a recepthez nagy garnélarák alkalmas - jól vannak tartva a nyárson, és nem túl gyorsan sült. Ha fából készült nyársokat használsz, ne felejtsd el, hogy legalább fél órát használjanak a vízben, hogy ne égjenek fel a sütés során - akkor az idő múlásával elvégezhető, amíg a garnélarák meg vannak jelölve.

Grillezett garnéla kebabok

35-36 nagy hámozott garnélarák farokkal (750-800 g),

  • 1/2 csésze méz,
  • 6 evőkanál szójaszósz,
  • 2 evőkanál zöldség- vagy olívaolaj és olaj grillsütéshez,
  • 4 fokhagymás szegfűszeg,
  • 1 / 4-1 / 2 teáskanál piros poli paprika (opcionális),

Zöldhagyma vagy petrezselyem etetéshez (opcionális).

Ahhoz, hogy a marinád keveréke egy tálban 1/2 csésze méz, 6 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál olaj, 4 gerezd fokhagyma, kihagyva a sajtó és a pirospaprika. Öntsük a pác garnélarák, fedjük le a tartály garnélarák és tegye pácolt hűtőszekrényben 30-60 percig. Kenje meg a grillet olajjal és melegítsen fel 200 fokig. Csúsztassa a garnélákat a nyárson (5-6 garnélarák a Shapur-on), hogy a garnélarák két helyen nyárson. A grill főzési ideje számos tényezőtől függ, így a megjelenésükre kell összpontosítania. Átlagosan nagy garnélarákat állítunk elő körülbelül 2-3 percig mindkét oldalon 200 fokos hőmérsékleten. A befejezett kebabok egy nagy sík edényen fekszenek, és finoman apróra vágott zöld hagymát vagy petrezselymet szórjuk.

  • Gyengéd sült garnélarák, vastag fokhagymás citrommártással borított - a friss ropogós kenyér tökéletes kiegészítése. Ez a recept bizonyíték arra, hogy nem annyira, hogy lenyűgöző, kielégítő és hihetetlenül ízletes vacsorát készítsen.
  • Sült garnélarák fokhagymás citrommártással
  • 600 g nagy hámozott garnélarák (farok),
  • 70 g vaj,
  • 3 fokhagymás szegfűszeg,

2 evőkanál citromlé,

1/8 teáskanál őrölt chili paprika vagy íz,

3-4 petrezsy gallyak, Só és földi fekete bors ízlés szerint,

Citrom szeletek díszítéshez. Előmelegítse a sütőt 180 fokra. Ossza meg a garnélarákot sütési formába. 70 g vajat olvad egy kis rakottba lassú tűzben. Adjunk hozzá 3 zúzott fokhagymás szegfűszeget és sütjük 30 másodpercet. Adjunk hozzá 2 evőkanál citromlé, keverjük össze és öntsük a kapott garnéla mártást. Megszórjuk a garnélarák sóját, a fekete borsot és a chili paprikát. Keverjük össze és terjesszük a garnélarákat egy sima réteg alakjára. Sütjük garnélarákot 9-13 percig a rózsaszín narancssárgáig. A kész garnélarák apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk, és mártással együtt szolgálnak. Az edényt vékony citromszeletekkel is díszíthetjük. .

Добавить комментарий