새우를 요리하는 방법 맛있는 (얼어 붙은, 껍질을 벗기고, 원유)?

맛있는 요리를 배우고 껍질을 벗기지 않고 냉동 새우를 냉동

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이제 가장 다른 방법으로 냉동 새우를 준비하는 방법을 알고 있습니다. 가장 좋아하는 가장 좋아하는 것을 선택하십시오! 봉 아프레트!

요리 새우는 섬세한 문제입니다. 섬세한 진미는 끓는 물 위에서 매우 쉽게 쉽게 쉽게 쉽게 "고무", 건조하고 맛이없는 것입니다. 다른 해산물과 마찬가지로 새우는 매우 빨리 삶아집니다. 심지어 가장 큰 (호랑이 또는 소위 왕실)도 준비하는 데 10 분이 넘지 않을 것입니다. 또한, 방법이 선택되고 조리의 지속 시간을 결정하고 크기뿐만 아니라 제품 유형을 고려해야합니다. 예를 들어, 동결 된 원유 새우는 껍질을 벗기고 미리 냉동보다 오래 준비해야합니다. 규칙과 미묘함은 약간이지만, 그들의 준수는 맛있는 결과에 매우 중요합니다.

함유량:

우리는 모든 규칙에 대한 새우를 요리하는 방법과 준비가 얼마나되는지 이해합니다.

Svetlana Popova.
  1. 원시 냉동 (신선한 냉동) 새우는 회색, 때로는 회색 녹색 색상을 인식하기 쉽습니다. 아이스크림 삶은 붉은 색 - 오렌지색이 컬러는 산업 동결 앞에서 열처리를 겪었습니다.

    원시 langustians와 아르헨티나 새우는 빨간색 쉘 색상을 가지고 있으므로 제조업체의 정보를 알려주십시오.

  2. 신선하고 고품질의 새우, 전체 껍질과 균일하게 착색 된 송아지가있는 균일하게 색칠 된 송아지가없고 꼬리가 구부러집니다.
  3. 껍질에 용접 된 새우가 더 맛있게 포화되었습니다. 그러나 발신자에게 남아있는 식도가 그들의 맛을 망칠 수 있습니다. 껍질은 주방 가위, 식도가 있으며, 그런 다음 요리하기 시작합니다.
  4. 간식이 부드럽고 수분이 많아서 끓는 전에 ​​냉동 된 해산물이 튀어 나오도록 더 낫습니다. 냉동실 직후에 끓는 물에 담그면 불균일하게 설득 될 것입니다. 또한 요리 후에 서리치가있는 제품은 훨씬 쉽고 빠르게 청소됩니다.
  5. 요리하는 동안 물에 소금이 맛이 있습니다. 1 TBSP의 권장 비율. 엘. 1 L 액체의 염.
  6. 새우를 물 속에서 방해하지 않아 고무를 얻지 못해. 큰 해산물의 최대 조리 시간은 10 분, 중형 6 분, 소형 - 3 분.
  7. 불쾌한 냄새가 아니 어서 레몬과 향료가 요리하는 동안 물에 첨가됩니다 - 베이 잎, 향기로운, 후추, 마늘, 녹색, 카네이션. 불필요하고 야채 / 뿌리 - 당근, 셀러리, 파슬리 뿌리 또는 파스 니크가되지 않습니다.

새우를 끓여야하는 몇 분이 소요됩니다. 요리 시간을 올바르게 계산하십시오.

  1. 대형 ( "Royal") - 호랑이, 아르헨티나, 보탄 (크기 40/60, 30/40 및 낮음) - 2-10 분이 끓여집니다.
  2. 평균 ( "샐러드") - 코너와 기타 (70/90, 50/70)는 5-7 분의 요리 후 준비가됩니다.
  3. 작은 ( "스낵바") - 검은 바다, 아조프, 노스 (90/120 이상)는 단지 2-3 분 동안 만 준비됩니다.

트위스트 리콘 (회색) 냉동 원유 새우 (쉘 및 헤드에서)

이 기사에서는 어떻게 배우게 될 것입니다
  1. 냄비에 물을 붓고, 향신료를 맛보십시오. 화재를 입고 끓여서 3-5 분 정도 끓여야합니다. 얼마나 많은 종류의 새우를 요리합니까?
  2. 크레인 아래에서 새우를 처분하고 헹구십시오. 소쿠리에 기대십시오. 원한다면, 뒤쪽에 절개를 통해 식도를 제거하십시오. 그러나 당신은 새우를 완전히 준비하고 준비가 된 형태로 청소할 수 있습니다.
  3. 끓는 물로 낮습니다. 다시 끓인 후 소금에 절인. 큰 새우는 8-10 분, 중형 - 5-7, 미성년 요리사 3-4 분 동안 준비해야합니다. 그래서 그들은 맛을 구하고 고무가 아닙니다. 결국 우리는이 요리에 가장 적합한 맛있는 저렴한 소스에 대한 조리법을 말할 것입니다.

완성 된 새우가 삽을 제거하고 얼음이나 냉수로 이동하여 열처리 공정을 완료합니다.

우리는 냉동 껍질을 벗긴 새우를 요리하는 방법을 알려줍니다

새우 조리 속도는 이러한 요소에 따라 다릅니다.
  1. 아이스크림 새우가 제상되면 그런 다음 냄비에 물을 다이얼하고 좋아하는 향신료를 추가하십시오. 당신이 원한다면 작은 큰 다진 당근과 뿌리 또는 샐러리 스템을 넣을 수도 있습니다. 스토브에 넣고 중간 전원에 가운을 켜십시오. 물이 끓인 후 3-5 분을 요리하십시오.
  2. 그 사이에, 냉수가있는 그릇에 새우를 부어 잘 헹구십시오.
  3. 그 후, 끓는 물을 치유하고, 물이 다시 끓일 때까지 기다리십시오. 작은 새우 요리 (흑해, 아조프, 북부) - 2-3 분, 중형 - 4-6 분, 대형 6-8 분, 최대 (호랑이, 보탄)은 최대 10 분을 준비 할 수 있습니다. 끓는 물에 부드러운 제품을 수확하지 않는 것은 매우 중요합니다.
  4. 요리 후, 소쿠리 / 체를 다시 던져 라. 즉시 얼음 위에 놓일 수도 있습니다. 따라서 열 프로세스가 즉시 멈출 수 있습니다.

이제 새우는 직접 약속에 사용할 수 있습니다 - 자체 간식의 형태로 먹거나 다른 성분을 추가하십시오.

삶은 아이스크림 조잡한 새우를 준비하는 방법 - 단계별 지침

새우 크기;

작은 (북부, 흑해, 아조프 등)의 대부분의 종류와 어떤 종류의 중간 및 큰 새우가 아이스크림 형태의 카운터에옵니다. 그들은 빨간색의 원시 해산물과 다릅니다. 이것은 생산에서 조리 된 다음 냉동을 의미합니다. 집에서 요리 할 필요가 없습니다! 해동 후에 그들은 완전히 사용할 준비가되어 있습니다. 원하는 맛을 얻으려면 서리치가있는 새우를 잠시 선택하거나 좋아하는 소스로 봉사 할 수 있습니다.

삶은 아이스크림 새우를 유발하는 방법 :

  1. 냉장고를 냉장고에서 메인으로 이동시키는 것. 유행 과정은 8-9 시간이 걸리지 만 새우는 맛, 모양 및 향기를 최대로 유지합니다.
  2. 실내 온도에서 해산물은 약 1-2 시간의 약탈 될 것입니다.
  3. 패키지를 시원한 물로 제거하지 않고 새우를 넣을 수도 있습니다. 제상은 40-60 분을 떠날 것입니다. 그런 다음 완성 된 소스에서 해산물을 따뜻하게하여 끓는 피하십시오.
  4. 전자 레인지에서 해동하는 또 다른 방법. 마이크로 웨이브의 특수 요리로 새우를 이동시키고 전자 레인지에 넣고 Defrost 모드를 선택하고 부분의 크기를 나타냅니다. 유행하는 동안 장치의 작동을 주기적으로 멈추고 해산물을 섞는 것이 바람직합니다. 전자 레인지는 고르지 않게 워스합니다.
  5. 또 다른 옵션은 얼음 유약이 녹을 수 있도록 물을 끓는 데 1-2 분을 낮추는 것입니다. 그러나 동시에 새우 고기가 끓지 않기 시작하지 않습니다.
  6. 예열 된 오일에서의 로스팅은 또한 빠른 제상에 기여합니다. 도자기 아이스크림 새우는 각면에서 30-40 초 동안 팬에서 튀겨 져야합니다. 튀긴 신선한 냉동 제품은 각각 1-2 분이 소요됩니다.

새우를 집에서 맛있고 육즙이 맛있는가?

새우를 요리 할 때 가장 좋아하는 조미료를 추가하거나 비정상적인 보급으로 결혼하면 더 많은 맛이 발생합니다. 우리는 입증 된 준비 옵션을 반복적으로 공유합니다.

검은 호랑이 새우 레몬, 딜 녹색 및 마늘

포장 유형 (삶은 냉동, 신선하거나 신선하게 냉동);

필요한 것:

  • 호랑이 새우 신선한 냉동 (원시) - 1 kg;
  • 레몬 - 1 개.;
  • 딜 - 작은 크기의 무리 (25-30 g);
  • 베이 잎 - 1 개;
  • 향기로운 고추 - 2 완두콩;
  • 소금 - 2-3 TBSP. 엘. (맛이 나다);
  • 물 - 2-3 리터.

단계 준비 :

  1. 큰 컷 레몬, 딜 빔을 씻어, 실을 묶어 라. 냄비에 넣으십시오.
  2. 거기에, 후추를 붓고, 베이 잎을 붓고 물을 붓습니다.
  3. 중간 화재 활성화. 끓는 순간에서 10 분을 요리하십시오.
  4. 플러시 새우를 지우십시오 (첫 번째는 청소할 수 있으므로 "GUT"를 제거하십시오). 물이 다시 끓일 때 소금에 절인. 해산물을 청소하면 크기에 따라 5-7 분 안에 준비됩니다. 껍질의 카이 캐스터는 6-10 분 더 오래 끓일 것입니다.
  5. 이제 청소하고 시도 할 수 있습니다.

아이스크림 요리 소금과 로렐 잎과 로얄 새우

정제 또는 조잡한.

필요 :

  • 로얄 (큰) 새우 - 1 kg;
  • 물 - 2 L;
  • 카네이션, 향기로운 완두콩 - 3 개.;
  • 검은 완두콩 - 10-15 PC.;
  • 베이 시트 - 2 개.;
  • 신선한 딜 및 파슬리 - 3-4 나뭇 가지;
  • 레몬 - 1 개.;
  • 소금 - 80-90 g (껍질의 새우) 또는 40-45g (정제 된 새우를 위해).

요리 방법 - 간단한 지시 사항 :

  • 새우를 처분하십시오 - 찬물을 붓고 얼음 유약을 해동하기 전에 떠나, 소쿠리에 기대십시오.
  • 냄비에 물을 나사하고 소금을 넣고 끓여서 가져 오십시오.
  • 레몬의 절반부터 주스를 쥐어 짜는 잔여가 큰 조각으로 자르기 위해 남아있는 파고, 모두가 냄비에 보내집니다.
  • 거기에서 나는 모든 건조한 향신료를 부어주고, 녹색을 추가합니다.
  • 냄비의 새우를 냄비에 넣고 6-10 분 (조 생성) 또는 3-5 분 (정제).

간장이있는 아르헨티나 새우

그들이 조잡한 경우 냉동 새우를 삶은 요리가 얼마나 냉동

재료 :

  • 아르헨티나 새우 - 500 g;
  • 해산물 요리를위한 향신료 (베이 잎, 녹색, 향기로운 및 후추);
  • 간장 - 100 ml;
  • 마늘 - 2 치아 (맛).

단계별 요리 프로세스 :

  1. 냄비에 물을 붓고 향신료를 첨가하십시오. 화재를 입히고, 물이 고추와 로렐 시트의 향기를 흡수하도록 끓여서 3-5 분에 가져 오십시오. 선택적으로, 당신이 원하는대로 다른 향신료를 넣을 수 있습니다.
  2. 크레인 아래에서 새우를 헹구고 소쿠리에 기대십시오. 선택적으로, 뒤쪽에 절개를 통해 식도를 제거하십시오.
  3. 끓는 물로 낮습니다. 큰 새우는 8-10 분, 중간 5-7을 위해 준비되어야합니다.
  4. 새우가 삶은 반면, 얕은 강판에 마늘을 붙이고 간장과 섞어서.

    선택적으로 약간의 생강 뿌리를 추가 할 수 있습니다 - 맛이 좋고 급성됩니다.

  5. 삶은 새우가 끓는 물에서 제거하고, 조금씩 냉각하고, 깨끗하고 콩 마늘 보급으로 이동합니다. 5-7 분 정도 일어나면 시도 할 수 있습니다.

비디오 조리법

봉 아프레트!

수석 우유 맨

나는 유용한 음식을 맛있게 만듭니다.

새우는 추가 재료가없는 맛있는 스스로이며 진정한 미식가는 별도의 간식으로 그들을 즐길 수 있습니다. 단백질, 지방 및 탄수화물의 균형 잡힌 구성을 함유 한 비타민, 미네랄 및 미세 양재물이 풍부한이 유용한 제품은 신체에 잘 흡수됩니다. 또한 새우가 빨리 준비되어 있으며, 물론 우리는 새우가있는 팔레라에 대해 이야기하지 않고 여전히 시간과 노력이 필요합니다. 오늘 우리는 새우 요리의 간단한 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

맛있는 새우 요리의 비밀

도자기 냉동 원유 새우는 이러한 갑각류의 가장 일반적인 유형입니다 (물론 바다 근처에 살지 않으면). 그들은 쾌적한 분홍색의 색과 편지 "C"또는 더 많은 꼬인 것입니다. 그들은 다음과 같습니다.

새우 - 제품은 매우 부드럽습니다. 그래서 당신이 잘못된 것을하는다면, 당신은 요리를 망쳐 놓거나 기대 한 것으로 예상 한 사람이 아니라 완전히 다른 맛을 얻을 수 있습니다. 요리 새우가 그들의 미묘함이 존재하는 기술에서. 모든 해산물은 실내 온도에서 더 나은 자연적이며 뜨거운 물의 제트기가 아닌이 경우 새우는 모든 유익한 특성과 즐거운 맛을 유지합니다. 요리 할 때, 우리는 그들을 끓는 물에만 넣고, 그렇지 않으면 모든 귀중품과 비타민은 물론 새우 수프를 요리 할 계획이 없다면, 새우 맛을 향상시키기 위해 향신료와 허브를 추가하십시오. 동시에 견고하고 고무가되기 때문에 장기적인 열처리를받는 것은 권장되지 않습니다. 이전과 같이 새우를 청소할 수 있습니다. 그런데 갈색 머리를 가진 새우가 망쳐지고 아프지 않고 아프지 않고 임산부 - 그들의 고기는 특별한 영양가가 있습니다.

삶은 새우 : 정교하게 그리고 juest

이 유형의 새우의 요리 시간은 다음과 같습니다.

적절하게 용접 된 새우는 어떤 소스와 장식으로 만날 수있는 진미입니다. 냉동 또는 신선한 새우가 흐르는 물 - 따뜻한 또는 추위로 냉아에서 헹구지만 뜨겁지는 않습니다. 물의 냄비에 냄비 냄비에 붓고 새우의 대략적인 양보다 많아서 요리에서 자유롭게 수영해야합니다. 부모는 물을 씻고, 끓이는 것을 닦고, 완두콩 후추, 카네이션, 파프리카, 향기로운 고추와 같은 만 잎과 향신료를 추가하고, 레몬 절반의 주스를 ​​짜내고 팬의 새우를 짜내십시오. 요리 시간은 새우가 치즈 또는 삶은 형태의 상점에서 판매되고 첫 번째 회색은 회색이며 두 번째는 핑크 색조와 다릅니다. 완성 된 새우는 1-3 분 (크기에 따라 다름)을 유지하고 약 5-7 분 정도 냉동시킵니다. 그들을 소화하지 마십시오. 그렇지 않으면 고기가 고무로서 힘들어 질 것입니다. 완성 된 새우가 표면에 떠 다니며, 유리 물에 소쿠리에 던지는 것입니다. 일부 요리사가 열처리하기 위해서는 새우를 청소할 수 있습니다. 또한 요리가 끝난 후 국물의 새우를 잡아야하며 육즙이되도록 15 분이지만 이미 아마추어입니다. 새우와 수프가있는 맛있는 샐러드와 해산물이 사전 술에 취한 두 번째 요리.

몇 가지에 대한 유용한 새우

작은 새우 :

원유 새우 세척은 해산물을 위해 조미료를 벗어나 향신료와 향긋한 허브의 향료와 향기로운 허브의 아로마에 젖어 있습니다. 균일 한 층, 레몬 슬라이스, 당근, 셀러리 및 활에있는 레몬 슬라이스의 꼭대기에 새우를 넣으십시오. 레몬은 새우 신선도를 제공하며 야채는 맛이 맛을 내고 해산물을 더 엿볼 수있게하고 세련된 것입니다. 7-9 분 동안 새우를 요리 한 다음 차가운, 깨끗하고 레몬 주스와 섞인 녹은 크림색의 오일 소스로 봉사하십시오. 쌍으로 삶은 새우가있는 다양한 간식과 샐러드가 매우 맛있습니다.

튀김 새우 : 단계별 조리법

1-1.5 분

아마 튀김 새우가 가장 유용한 방법이 아니라, 특히 그들이 향신료로 튀김을 튀기지 만, 매운 소스로 봉사하는 것이 너무 맛있습니다. 마늘과 로즈마리로 튀긴 왕조 새우를 요리 해보십시오. 그들은 매우 식욕을 돋우고 만족스럽게 획득합니다. 그건 그렇고, 로얄 새우는 크기 때문에 부름이되지만, 반드시 크지 않은 새우를 가져갈 수 있습니다.

재료 : 쉼터의 로얄 새우 - 1 kg, 마늘 - 4 조각, 말린 로즈마리 - ½ h., 식물성 기름 - 1 tbsp. L., 소금 - 맛.

요리 방법 :

1. 필요한 경우 따뜻한 물에서 새우를 헹구십시오.

2. 마늘을 갈아서.

3. 냄비에 많은 식물성 기름을 붓고 자랄 수 있습니다.

4. 2-3 분 동안 튀김 마늘과 로즈마리.

5. 기름에 익사하도록 팬에 서리치와 말린 새우를 놓습니다.

6. 껍질이 어두워 질 때까지 튀김 새우.

7. 지방을 흡수하는 종이 타월에 새우를 넣으십시오.

8. 녹색과 레몬으로 테이블에 봉사하십시오.

밀가루, 참깨, 설탕, 코코넛 칩 또는 전분, 껍질없이 튀김에서 튀김 새우를 튀기고 껍질을 벗기지 못합니다. 요리가 매우 빨리 준비하고 있으며, 그의 맛은 진실로 왕실입니다!

구운 새우 : 파삭 파삭 한 기적

중간 사이즈:

새우를 헹구고 껍질에서 그들을 닦으십시오. 그러나 꼬리를 떠나서 더 원본으로 보이도록하십시오. 올리브 오일, 레몬 주스 및 풍미, 마늘을 짓고 다양한 향신료를 준비한 매리 네이드에서 새우를 담그십시오. 마리 네이드를 1 시간 동안 냉장고에 넣은 다음 각각 여러 조각의 나무 꼬치 꼬치에 새우를 줄였습니다. 새우 케밥을 그릴이나 화로에 놓고 꼬치 사이에 공기 순환을위한 작은 공간 사이에 떠나십시오. 어떤 기름을 가진 사각 새우를 뿌리고, 좋아하는 향신료, 소금 및 로스트를 각면에 2 분 동안 뿌려 라. 마찬가지로 새우가 화재를 준비하고 살사가 뜨거운 꼬치에 맞게 그들을 먹이고 있습니다.

5 분 안에 전자 레인지에서 새우를 요리하는 방법

2-3 분

당신은 당신 자신이 얼마나 빨리 당신이 전자 레인지에서 새우를 굽는 것 -이 방법으로 준비된 해산물은 매우 부드럽고 육즙을 얻었습니다. 씻어 냉동 새우, 소금과 검은 후추로 소다, 녹색과 마늘을 뿌리면 물로 희석 된 간장으로 뿌릴 수 있습니다. 마이크로파를 4-7 분 (새우 크기에 따라 다름)을 켜고 액체를 배출하고 테이블에 봉사하십시오. 새우 수프를 끓일 시간이 없다면, 전자 레인지에서 5 분 안에 그들을 굽지 않는 이유는 무엇입니까?

향신료와 오븐에 구운 새우

큰 사이즈:

오븐에서 구운 새우는 매우 부드럽고 향기로운 것이며 특히 그들의 준비의 매우 간단하고 풍성한 방법이 있기 때문에 베이킹 시트에 씻은 새우를 놓고 소스를 준비하십시오.이를 위해 마늘, 소금, 후추 및 소량의 레몬 주스가있는 팬에서 크림색과 식물성 기름을 따뜻하게합니다. 새우 소스를 베이킹 시트에 붓고 오븐에서 5-10 분, 200 ° C로 가열하십시오. 새우에 소스 대신에, 당신은 버터 조각을 넣고, 당신의 환상을 사용하여 채소와 조미료를 뿌릴 수 있습니다.

스튜 새리 : 여전히 부드럽고 맛있는 것

4-5 분

처음에는 새우가 튀김과 같은 방식으로 준비하고 깨끗하고 씻어서 수건을 약간 건조시키고 공중에서 건조합시다. 이 때, 버터와 작은 채소에 새우를 쑤셔 넣고 냄비에 새우를 눌러 아름다운 빵 껍질로 자르면 약 2 분이 필요합니다. 프라이팬의 내용물을 물로 채우고 5-7 분 소화 한 다음 물을 배출하고 반찬으로 봉사하십시오. 새우가 야채가있는 스튜를 스튜하면 새우가있는 식욕을 돋 우는 스튜가 얻어졌습니다.

말린 새우 - 맥주에 가정용 진미

새우를 요리하는 방법

짠 물에서 5 분 동안 새우를 삶아서 시원하고 완전히 청소하십시오. 60 ° C의 온도에서 5 시간 동안 며칠이나 오븐에서 며칠 또는 오븐에서 건조한 새우를 건조 시간은 새우의 크기에 따라 개별적으로 계산됩니다. 그들은 크기가 크게 건조하고 감소해야합니다. 중국인이 "새우 쌀"을 부르면 기회가 아닙니다. 물이나 와인에 미리 감싸 인 말린 새우가 가르니람에 첨가제로 사용되거나 맥주에게 먹이를줍니다. 특히 맛있는 샐러드, 쌀과 스파게티가 말린 새우가 있습니다.

튀김 절인 새우

껍질을 벗기는 새우를 조리하기 전에 껍질에 냉동 새우를 조리하기 전에 그들은 그들을 해결해야합니다. 이렇게하려면 새우를 소쿠리에 넣고 차가운 물속 아래에 넣으십시오.

롤이 새우, 수프와 샐러드가 지루해지면 새우를 만들어보십시오 - 당신은 확실히이 특이한 간식을 좋아할 것입니다. 로렐 시트로 소금물에 30 개의 껍질을 벗기는 새우를 가져 오십시오. 물을 흘리며 식히고 반 리터의 항아리 또는 작은 냄비에 넣으십시오. 새싹에 담기 다진 마늘 정향, 다진 파 슬리 녹색 및 눈에 향신료, 고수풀, 고추 완두콩, 카 민 또는 칠레. 1 tsp의 항아리에 붓는다. 식초 또는 레몬 주스, 추가 ½h. h. l. 소금과 식물성 기름으로 꼭대기에 붓습니다. 절인 된 새우는 다음날 준비가되어 있습니다. 그들은 독립적 인 간식처럼 먹을 수 있고, 새우와 다른 요리를 가진 피자를 먹을 수 있습니다.

새우는 천천히 밥솥에서 내일 될 수 있으며, 앙 기레에서 굽기, 압력솥에서 요리하거나 곡물에 튀김이거나 맥주를 끓으십시오. 해산물은 항상 유용하므로 새우를 준비하고 절묘한 소스로 먹이를주는 다양한 방법을 발명 할 수 있습니다.

모든 해산물 애호가를 환영합니다! 이 기사에서는 많은 새우가 사랑하는 최고의 맛의 자질을 드러내는 맛있는 요리의 가벼운 조리법을 찾을 수 있습니다. 그래서, 새우를 맛있는가? 우리는 더 읽고 새로운 방식으로 요리하려고 노력합니다.

냉동 새우를 요리하는 방법?

이것은 맛있는 요리를 준비하는 매우 간단하고 빠른 방법입니다.

준비 :

  • 딜의 가지;
  • 소금, 조미료 - 맛;
  • 냉동 된 원유 새우;
  • 레몬;
  • 피드 소스.

냉동 된 해산물이 자연스럽게 유행합니다.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

그런 다음 우리는 따뜻한 물을 감싸고 소쿠리를 뿌립니다 (즉시 헹구십시오). 우리는 가스에 물을 버킷에 넣을 것입니다.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

우리는 소금, 냉동 또는 신선한 딜 분기를 추가 할 것입니다, 당신은 아직 시즌을 할 수 있습니다.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

물이 끓는 자마자 새우를 넣으십시오.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

뚜껑을 닫습니다.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

물이 다시 끓일 때까지 기다리겠습니다. 뚜껑을 제거하고 끓인 후 2 ~ 3 분을 요리하십시오.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

그런 다음 화재에서 제거하면 물을 병합하고 시원하게하십시오.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

그들 다음에 우리는 깨끗이하고, 접시에 눕고 물레 레몬 주스를 풍부하게합니다. 특별한 새우 소스로 먹을 수 있습니다.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

야채와 튀긴 새우

요리는 맛있는뿐만 아니라, 특히 건강한 영양의 원칙을 준수하는 사람들에게 유용합니다.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

요리를 위해 우리는 다음과 같습니다.

  • 크림 오일 1 TBSP. 숟가락;
  • 급성 고추 -에서의 의지;
  • 올리브 오일 1 tbsp. 숟가락;
  • 양파 - 1 개;
  • 가발, 레몬 주스, 소금 - 맛;
  • 마늘 - 2 치아.;
  • 새우 - 500 gr;
  • 불가리아어 고추 - 1 개;
  • 그린 맛.

깊은 프라이팬의 두 종류의 오일을 가열하면서, 우리는 미세하게 야외 양파와 마늘을 넣었습니다. 후자는 부서지지 않는 것이 낫지 만 나이프를 갈아서 가열 될 때 향이가 열리게 될 것이고, 당신은 그 존재를 더 명확하게 느낄 것입니다. 부드러움을 튀기고 소금을 첨가하십시오.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.
http://www.youtube.com/watch?v=grxzgj0l0ho.

Luka 옆에는 작은 패널이 선택한 불가리아어 고추를 추가합니다.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

야채와 튀김을 섞어 3 ~ 4 분, 우리는 정화 된 새우를 야채에 추가하고 끊임없이 감동하는 모든 것을 계속 볶습니다.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

10 분 후에, 우리는 다진 녹색 (딜, 파슬리), 파프리카, 후추, 레몬 주스를 던졌습니다.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

유용한 단백질이 풍부한 본격적인 저녁 식사를 준비하는 것은 매우 쉽고 쉽습니다. 새우와 스튜 야채의 조합은 매우 부드럽고 영양가있는 접시를 만듭니다. 봉 아프레트!

맛있는 향기로운 새우 프랑스어

이 조리법에서는 지혜가 없습니다. 이것은 맛있는 삶은 해산물을 소스로 맥주에게 제출하는 옵션 중 하나입니다.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

우리는 다음과 같은 제품이 필요합니다.

  • 올리브 오일 2 tbsp.
  • 새우 - 500 gr;
  • 레몬 주스 2 아트. 숟가락;
  • ½ 티스푼 설탕;
  • 지상 검은 후추.

새우를 사용하여 피난처를 제거하거나 완전히 훼손되거나 끓는 물을 끓여서 끓는 물로 생략하고 2 분 이내에 요리하십시오.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.
http://www.youtube.com/watch?v=esxpexgtiuw.

그것은 거근하지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 고무 질감을 가질 것이고, 독특한 맛을 잃을 것이며 매치지는 보일 것입니다. 그런 다음 냄비가 불에서 꺼내 분당 뜨거운 물로 둡니다. 그 후에 그들은 쿠리에서 그들을 던지십시오.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

해산물을 냉각시키는 동안, 당신은 그들에게 맛있는 소스를 요리해야합니다. 작은 깊은 용기에서 올리브 오일, 레몬 주스, 설탕 및 후추를 섞어서 거품이 나타나기 전에 쐐기를 철저히 이길 수 있습니다.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

마지막 단계 - 우리는 새우, 믹스와 즐기기에 소스를 부어!

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

매우 맛있고 빠르게! 당신이 따뜻하게 여유로운 스낵을 준비 해야하는 경우 -이 조리법은 대체 할 수 있습니다.

호랑이 새우 와인 소스입니다

집에서 식당 수준을 요리하기위한 놀라운 간단한 조리법. 최소 노력, 사용 가능한 제품 및 놀라운 결과.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

우리는 다음 재료가 필요합니다.

  • 호랑이 새우 -12 PC;
  • 마늘 - 1-2 치아.;
  • 바질 잎;
  • 크림색 오일 - 30-40 그램;
  • 육즙 토마토 - 2 개. (작은);
  • 드라이 화이트 와인 - 20-30 ml;
  • 올리브 오일 - 프라이팬.

잘 익은 토마토 작은 큐브로 잘라냅니다.

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신선한 녹색 바질 잎은 또한 칼로 파쇄됩니다.

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다음으로, 우리는 냄비를 따뜻하게 가열하고, 올리브 오일을 쏟아 내고, 워밍업, 정제 된 새우를 배치하십시오.

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우리는 조금 아래로 앉아서 검은 색 지상 후추를 추가하고 마늘을 짓고, 믹스, 토마토를 추가합니다.

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이 순간에 HISS가 길어지고 토마토가 가열되기 시작하면 팬에 건조한 화이트 와인을 쏟아납니다. 모든 것이 끓는 자마자 버터를 추가해야합니다. 그것이 녹은 후, 우리는 대성당의 짓 눌린 된 어린 양을 던졌습니다.

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따뜻한 가공물은 아로마를 드러냅니다 - 요리가 준비되었습니다. 이것은 얼마나 간단하고 신속하게 집에서 웅장한 핫 스낵을 얻을 수 있으며, 이는 부드러운 크림 맛과 식욕을 돋칩니다.

큰 새우가 마늘으로 튀긴

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마늘으로 튀긴 왕립 새우 준비를 시작하기 전에, 당신은 올바르게 제기 할 필요가 있습니다. 해산물이 맛을 잃지 않고 냉동실에서 꺼내지 않고 몇 시간 동안 냉장고로 이동하고, 그 후에 만 ​​냉장 장소에서 제품을 꺼낼 수 있습니다. 이러한 유행 동안 온도가 점진적으로 감소하면 고기와 해산물 모두의 맛을 유지합니다.

Difrost를 가속화하기 위해 물 실온으로 부어 넣고 15 분 동안 떠날 수 있습니다.

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그 후, 물이 배수되고 종이 타월로 건조됩니다.

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이런 일이 일어나는 동안이 요리를 위해 필요한 제품의 나머지 부분을 준비합니다.

  • 마늘;
  • 레몬 주스;
  • 간장;
  • 식물성 기름;
  • 소금 - 필요한 경우;
  • 검은 후추 또는 좋아하는 조미료.

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깊은 프라이팬이 잘 가열하고, 우리는 원유 새우를 넣고 2 분 이내에 튀김을 둡니다.

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그런 다음 화재를 줄이고 조미료를 첨가하고 믹스하십시오. 식물성 기름과 튀김을 끊임없이 교반하십시오.

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간장을 붓고 마늘을 칼로 잘게 썰어 넣으십시오.

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필요한 경우 여전히 맛을 내릴 수 있지만 간장 소스와 너무 짠맛이 뛰어납니다. 튀김 2 분 - 준비!

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요리는 매우 향기로운 것입니다. 주요 비밀은 불의 해산물을 너무 많이 먹는 것이 아닙니다. 그렇지 않으면 모든 것이 간단합니다. 심지어 초보 요리조차도 대처할 것입니다. 그건 그렇고, 우리는 흰색 바닥을 검은 후추로 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 매우 밝은 향기가 있으며 해산물의 준비에 좋습니다.

마늘 크림 소스에 맛있는 새우

접시는 매우 만족스럽고, 쉽게 준비하고 있으며, 모든 재료를 사용할 수 있습니다.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

우리는 다음과 같습니다.

  • 정제 된 원시 대형 새우 - 300 그램;
  • 새우 또는 닭고기 국물 - 50 ml;
  • 파르 메산 치즈 - 100 gr;
  • 화이트 드라이 와인 - 50 ml;
  • 뚱뚱한 크림 (33 %) - 200 gr;
  • 올리브 오일 - 2 TBSP.;
  • 크림색 오일 - 100 그램;
  • 마늘 - 5 치아;
  • 파슬리 그린 - 1 빔;
  • 레몬 주스;
  • 소금과 후추.

우리는 껍질을 벗긴 새우를 식물성 기름으로 잘 가열 된 차량에 두었습니다 (우리는 껍질뿐만 아니라 장 채널도 미리 제거).

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각면에서 40 초 동안 튀김, 그 후에 접시에 놓습니다.

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그리고 같은 프라이팬에, 짓밟힌 마늘을 튀기고, 식욕을 돋우는 마늘 향수가 나타날 때까지 버터를 첨가합니다.

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그런 다음 우리는 국물과 크림, 소금, 흑백 고추를 첨가하고 흑인과 백색 고추를 첨가하고, 끊임없이 질량이 두껍게 될 때까지 끊임없이 교반하며 컴팩트하지 않습니다.

불에 물로 냄비를 넣은 후. 물은 새우만큼 두 배가되어야합니다.

일어날 자마자, 우리는 팬에 파 르 메산을 펼쳐지고 몇 분 동안 간섭을 일으키지 않고 빠르게 멈추지 않고 확산시킵니다.

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그 후에, 이전에 튀긴 새우, 잘게 잘게 잘린 파슬리를 추가하십시오.

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파슬리 대신 잎을 추가하여 시금치에 추가 할 수 있습니다. 그것은 매우 맛있습니다. 독립적 인 접시 또는 스파게티에서 사용할 수 있습니다.

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여기 요리법이 있습니다. 새우를 맛있는 것을 어떻게 요리하는지 생각하는 사람들을 추천합니다. 의견에서 질문, 인상, 결과와 우리 자신의 요리 비밀을 공유하십시오. 친구들에게 구독하고 추천합니다! 모두가 맛있어 들어 보자!

수영 냉동 새우가 항상 좋지는 않습니다. 해산물을 준비하는 것이 어렵고, 그들의 기능을 알지 못한다. 숙련 된 요리사는 새우를 맛있는 새우를 돕기위한 5 가지 최고의 팁에 달했습니다. 냄비, 멀티 구조, 증기선, 전자 레인지에서 준비 할 수 있습니다. 각 유형의 갑각류는 조리 할 때 자체적 인 기능을 가지고 있습니다.

껍질에 조잡한 새우 요리를위한 팁

해산물은 빨리 음식을 뿌리고 있습니다. 신선도를 절약하기 위해서는 캐치가 동결 된 직후에 새우가 사육되거나 잡히는 지역에서는 신선한 판매됩니다. 요리 팁 :

  1. 해상 제품을 조리하기 전에 자연스럽게 해동하십시오. 냉동 갑각류 요리. 요리 과정에서 고기 부스터는 고르지 않게, 맛이 나쁠 것입니다. 추위에만 따뜻한 물에서만 유발하는 것은 불가능합니다.
  2. 요리의 맛을 망치지 않도록 외모가 사용되기 전에, 장을 제거합니다. 뒷면에 작은 주방 가위를 만들고, 얇은 검은 색 줄무늬를 핀셋으로 당겨 창자입니다.
  3. 당신의 머리와 껍질과 함께 완전히 필요로하는 해산물 요리는 수분이 많습니다.
  4. 요리를위한 물의 양을 계산하십시오. 새우의 1 부분에서는 2 부의 물을 추가해야합니다.
  5. 급격한 물로 붐비는 갑각류. 요리 후 새우를 레몬으로 얼음에 넣으므로 맛을 드러냅니다.

것!

해산물과 함께 레몬, 석회, 녹색, 다양한 소스 (치즈,

크림

짐마자

또한 해산물의 맛있는 샐러드가 새해를 위해 준비 할 수있는 것을보십시오.

요리 해산물 요리법

새우는 자신의 품종을 가지고 있습니다. 매주거들 사이에서 인기있는 것은 호랑이, 아르헨티나와 왕실입니다. 가능한 한 각각의 종류의 가죽 아카아의 맛을 밝히기 위해 요리 조리법을 준수해야합니다.

왕실의

원유 "왕실"새우는 5-6 분 이내에 삶아서 고무 맛이 없도록해야합니다.

구조:

  • 새우 "로얄"- 1 kg;
  • 베이 시트 - 2 개.;
  • 양파 - 1 개.;
  • 딜 - 1 작은 빔;
  • Carnation - 2 booton;
  • 향기로운 고추 - 2-3 완두콩;
  • 맛에 소금.

요리법:

전에찬물의 흐름으로 제품을 방전하십시오. 그들을 끓는 물로 던지기 전에 수건으로 건조하십시오. 해산물과 물이 흐르는 동안 요리 용기를 준비하십시오.

정화 된 물을 요리 용기에 넣고 난로에 넣고 켜십시오. 따뜻한 물에서는 조리법에 지정된 향신료를 넣고, 액체가 끓일 때까지 기다리고 다진 양파와 딜을 놓습니다.

다시 끓인 후 갑각류를 놓고 뚜껑을 덮고 냄비를 덮으십시오. 느린 불에 5 분을 끓으십시오. 완성 된 새우, 얼음과 차가운 물로 용기에 넣어 몇 분 동안.

아르헨티나

"아르헨티나"새우의 종은 많은 갑각류입니다. 맥주에게 제공되는 다양한 샐러드의 준비를 위해 그들을 사용하십시오. 집에서 요리는 매우 간단합니다.

구조:

  • 아르헨티나 새우 - 1 kg;
  • 양상추 잎 - 5 개;
  • 레몬 - 1 개.;
  • 마늘 조각 - 5 개.;
  • 검은 후추 - 10 완두콩;
  • 소금 - 3 h. l.

요리법:

전에해산물 구동, 모래 잔류 물로 헹구십시오. 그 후, 껍질을 부드럽게 자르고 장을 씻으십시오. 종이 타월을보고 모든 물이 완전히 없어 지도록 소쿠리에 떨어지는 것을보십시오.

팬에서 2 L의 물을 부어 화재를 입고 즉시 소금을 붓고, 후추 고추, 껍질을 벗긴 쇠 잎 마늘. 끓여는 후에 갑각류를 물에 넣으십시오. 느린 불에 3-5 분 끓여서.

샐러드 나뭇잎으로 장식 된 평면 접시에 밖으로 나간다. 테이블에 봉사하기 전에 하나의 레몬 주스로 뿌린다.

호랑이

"호랑이"새우는 특이한 쉘에 의해 강조됩니다. 우리는 붉은 오렌지 껍질을 가진 갑각류를 보았습니다. "호랑이"는 ​​호랑이 색상과 유사한 줄무늬가 흐려지지 않았습니다.

구조:

  • 새우 "호랑이"- 0.5 kg;
  • 소금 - 2 h.;
  • 레몬 - 1 개.;
  • 검은 후추 - 3-5 완두콩;
  • 딜 - 1 번들.

요리법:

바다 제품을 처분하고, 흐르는 물 아래에서 헹구어 모래, 쓰레기 잔류 물을 씻으십시오. 조리하기 전에 껍질에서 청소하지 마십시오. 장을 삭제하지 마십시오.

스토브에 냄비를 넣고 1 l의 물을 붓는다. 액체를 끓여서 소금을 첨가하고, 소금을 첨가하고, 레몬 절반에서 주스를 짜내고, 다진 딜, 순수한 새우를 붓는다. 최대 5 분까지 끓으십시오. 준비 제품 소 쿠리에 던져 두 시간 동안 얼음으로 접시에 넣어.

서빙하기 전에, 뒤쪽에있는 장 리본을 잡아 당깁니다. 날카로운 칼이나 가위를 사용하십시오. 나머지 레몬과 딜로 장식 된 평면 판을 봉사하십시오.

것!

새우를위한 완벽한 장식은 쌀과 스파게티로 간주됩니다.

새우 맥주와 레몬

맥주 아래 해산물은 이상적인 간식입니다. 갑각류의 고기는 멋지게 폼의 맛을 만듭니다. 그의 구겨진 맛을 빼지 않고 반대로 "꽃다발"을 드러냅니다.

맥주 밑의 전채 조성 :

  • 새우 (any) - 1 kg;
  • 베이 시트 - 5 개.;
  • 카네이션 - 6 지점;
  • 검은 후추 - 10 완두콩;
  • 레몬 - 1 개.;
  • 소금 - 1 TSP.

요리법:

전에정화 된 물을 스튜 냄비에 반 (4-5 리터 냄비의 부피)에 붓는다. 난로를 켜십시오. 물이 워밍업 될 때, Frosthed 해산물과 건조를 헹구십시오.

끓는 액체 후, 향신료를 추가하고 새우를 낮추십시오. 3-5 분 동안 작은 열을 끓으십시오. 준비 제품은 소쿠리를 던지거나 해산물 쉬머를 접시에 끌어 당깁니다. 테이블에 봉사하기 전에 반쯤 레몬 주스를 뿌린다.

천천히 밥솥에 갑각류

멀티 클릭어의 소유자는 매우 운이 좋습니다. 왜냐하면 주방 장치의 도움으로 맛있는 새우를 요리 할 수 ​​있습니다. 접시는 향기롭고 맛있는 수분이 많습니다.

재료 :

  • 새우 (껍질과 창자에서 정제) - 0.5 kg;
  • 마늘 - 2 치아;
  • 후추와 소금 맛;
  • 그린 - 루크 깃털, 딜, 파슬리.

요리법:

전에Solk Garlic은 피부를 청소하고 그라인드합니다. 녹색을 풀고 건조하고 잘라냅니다. 멀티 코어에서 2 L의 정제수를 부어 소금, 후추, 짓 눌린 마늘과 녹색을 부어 넣습니다. 뚜껑을 닫고 요리 모드를 쌍 또는 "스프"로 설정하십시오.

향신료가있는 물은 엎질러지기 시작하자마자 끓여야하며 그 과정을 멈추고 준비된 새우를 낮추어야합니다. 멀티 클릭어를 이전 모드로 켜고 3-5 분을 협상하십시오. 완성 된 해산물을 제거하고, 테이블에 봉사하십시오.

팁!

실수로 시간을 검색 할 시간이 없으면 해양 랩이 팝업되기 시작할 때를 참조하십시오. 그들이 표면에 장미 자마자 접시가 준비되었습니다.

증기선의 새우

한 쌍의 염귀가 매우 맛있고식이 요법을 얻습니다. 준비를 위해 새우 고기의 맛을 드러내는 소량의 성분이 필요합니다.

구조:

  • 새우 - 500g;
  • 지상 후추 (검은 색 또는 향기로운);
  • 소금 (큰 연삭).

요리법:

전에새우, 린스, 건조 준비. 껍질없이 갑각류를 사용하십시오. 증기선을 열고 제품을 배치하십시오. 소금과 후추를 맛 꼭대기에 뿌린다. 이중 보일러를 닫고 5-6 분 동안 켜십시오. 그 후, 접시에 완성 된 접시를 놓고 즉시 테이블 위에 봉사하십시오. 조리법은 매우 간단하지만 고기의 맛은 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 입안에 녹아 있습니다.

전자 레인지에서 요리

모든 여주인의 전자 레인지. 접근 방식의 손님과 요리에 거의 시간이 거의 없을 때 가전 제품이 매우 도움이됩니다. 전자 레인지의 새우 준비는 5 분을 넘지 않습니다.

재료 :

  • 새우 (정제) - 500g;
  • 간장 - 200 ml;
  • 물 - 100 ml;
  • 후추와 소금 (맛);
  • 마늘 - 2 치아;
  • 검은 후추 - 10 완두콩.

요리법:

전에새우는 마이크로 웨이브의 내열성 요리 용기에 건조하고 건조하고 넣습니다. 마늘을 따르고, 깨끗하고, 줄무늬로 자르십시오. 갑각류 소금, 후추, 간장, 물로 컨테이너에 추가하십시오. 용기를 오븐에 넣기 전에 뚜껑을 덮으십시오.

전자 레인지에 4 분 동안 넣으십시오. 시간이 끝나면 내용물이 부드럽게 혼합되어 오븐에 4 분을 두십시오. 그 후, 용기를 가져 와서 작은 주스를 마실 수 있습니다. 봉사하기 전에, 소쿠리에 그들을 던지고, 평평한 접시에 놓고 레몬과 딜을 장식하십시오.

당신이 선택한 요리 조리법이 무엇이든 해산물은 매우 맛있습니다. 요리사의 주요 협의회를 준수하면 접시를 그들과 함께 망칠 수는 없습니다. 녹색과 레몬으로 기성품이 된 해산물을 제공하십시오. 붉은 오렌지색 고기의 배경에 밝게 돋보입니다. 새우는 맥주 아래 또는 별도의 축제 접시로 간식으로 적합합니다.

기사에 감사드립니다 0

우리의 요리 팁이 당신에게 말할 것입니다 냉동 새우를 요리하는 방법 ...에 결국, 냉동 새우는 당신의 식단에 맛있는 해산물을 첨가하는 간단하고 빠른 방법입니다. 그들과 함께하는 요리는 매우 흥미롭고 심지어 축제를 얻었으며 일시적인 비용은 최대입니다.

냉동 새우를 요리하는 방법

새우의 칼로리 함량이 낮 으면 많은 양의 단백질, 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산, 비타민 B, 비타민 E, 셀레늄, 인, 마그네슘, 구리, 아연, 칼슘 및 칼륨을 포함합니다. 단백질의 함량에 따라 이러한 해양 주민들은 쇠고기와 동일하지만 실제로 그들에게는 지방이 없습니다. 새우 식단에 포함되는 것은 갑상선, 긴장 및 심혈관 시스템의 건강을 유지하는 데 매우 중요합니다. 해산물은식이 식품의 훌륭한 구성 요소가되고 근육 질량을 만드는 데 도움이 될 것입니다.

냉동 새우를 구입할 때 특별한주의를 기울여야합니다. 고품질의 새우는 균질 한 색상, 같은 크기 및 평평한 표면을 가져야합니다. 꼬리를 봐 - 그는 몸 안에서 구부러져 있어야합니다. 수영을 위해 해산물을 구입함으로써 얼음 유약을 덮는 것이 균일하고 투명하고 얇은 반면 새우가 쉽게 분리되어야합니다. 패키지에서 해산물을 선택하면 얼음과 눈이뿐만 아니라 새우가되어서는 안됩니다.이 모든 것은 반복적 인 냉동 제품에 대해 알려줍니다. 그들이 힘들지 않으면 새우를 사지 마십시오. 당신은 그들을 구부릴 수 있습니다. 오래된 해산물은 노란색, 건조한 다리와 껍질뿐만 아니라 검은 색 반점에서 찾을 수 있습니다. 검은 머리 (브라운 아님)는 갑각류 질환의 표시이며, 껍질에 흰 반점이 융합되었음을 나타냅니다.

당신은 냉동 된 형태로 새우를 준비하고 그들을 사전 해제 할 수 있습니다. 예를 들어 새우가 빵이나 향신료로 균등하게자를 때 선호하는 경우가 가장 선호됩니다. 첫 번째 경우에 냉동 새우가 쿠리 헤에 넣어 냉기를 1-2 분 동안 헹구어 얼음 결정과 쓰레기를 제거하고 서로의 새우를 분리 할 수 ​​있습니다. 새우의 제상은 매우 작고 빠르게 해동하기 때문에 많은 시간이 걸리지 않습니다. 새우를 해동하는 가장 쉬운 방법은 밤 동안 냉장고에 넣는 것입니다. 새우가있는 패키지를 찬물의 그릇에 넣고 정기적으로 새 물을 첨가하여 새우가 차가워 질 수 있습니다. 뜨거운 물과 전자 레인지의 사용은 제기됩니다 - 이것은 불균일 한 해동으로 이어질 수 있으며, 맛있는 맛과 맛을 악화시킬 수 있습니다. 새우는 부패하기 쉬운 제품에 속해 있기 때문에 즉시 요리를 시작해야합니다.

솔림 물 1-1.5 큰 스푼의 물에 소금

냉동 새우를 쉽고 빠르게 요리하는 방법은 무엇입니까? 그들을 삶아라. 이렇게하려면 물 속에서 해산물의 양은 2 ~ 3 배가되어야합니다. 베이 잎, 검은 완두콩, 향기로운 후추, 카네이션, 우산 또는 딜 씨앗, 로즈마리 또는 커민과 같은 맛에 향신료를 추가해야합니다. , 그리고 소금. 또한 파슬리 장식, 양파 및 마늘의 정향이 적절할 것입니다. 다음으로 물을 끓여서 새우를 넣어야합니다. 정제 된 삶은 아이스크림 (핑크 컬러)은 2 ~ 3 분 이내에 2 ~ 3 분 이내에 준비되지만, 쉘 (그레이 - 그린)의 조잡한 신선한 냉동 새우가 7-10 분이 필요합니다. 새우를 소화시키지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 그들은 힘들게 될 것입니다. 갑각류가 표면에 올 때, 조잡한 새우의 껍질은 약간 투명하고 광택이납니다. 준비가되어 있으며 소쿠리에 던져 야합니다. 새우가 절반 레몬 주스로 뿌릴 수있는 후 올리브 오일의 스푼과 섞일 수 있습니다. 레몬은 요리 중에 직접 첨가되어 절반 레몬에서 주스를 짜내고 레몬을 냄비에 넣고 맛이 굉장합니다. 삶은 새우는 많은 수의 요리를위한 기초로 봉사합니다. 스낵을 요리하고, 샐러드, 붙여 넣기 또는 쌀에 추가 할 수 있습니다.

새우 요리 외에도 냄비에 소량의 오일을 튀길 수도 있습니다. 이 경우 해산물은 제상에 바람직하므로 과도한 물이 튀김을 방해하지 않도록합니다. 양파에서 마늘이나 간장, 마늘, 마늘 또는 간장이 완벽하게 적합합니다 - 그들은 나에게 맛있는 식욕을 돋 우는 맛을 줄 것입니다. 레몬 주스와 좋아하는 향신료를 사용할 수도 있습니다. 새우는 평균적으로 3-5 분이 소요되므로 해산물이 태워지면서 팬을 감독하지 않고 팬을 떠나지 마십시오. 끊임없이 요리하는 동안 그들을 흔들리는 것을 잊지 마십시오. 축제 테이블을 위해 냉동 새우를 요리하는 방법을 보여주는 또 다른 방법은 그릴에 튀김을 튀기는 것입니다. 나를 믿으십시오, 손님들은 나무 꼬치에 매력적인 작은 케밥을 기뻐할 것입니다. 그릴에 새우를 준비하기 위해 꼬챙이를 타기 위해 (적어도 부분적으로) 꼬챙이를 타기 위해 필요합니다. 해산물은 오일, 소금, 시즌을 맛보고 5-7 분 동안 그릴에 튀김으로 윤활제로 윤활해야합니다. 큰 새우는 오븐에서 조리 할 수 ​​있습니다 - 그들은 향신료로 자르거나 소스를 붓습니다. 7 ~ 10 분에서 10 분 또는 원하는 장미 빛으로 새우를 굽습니다.

새우 요리의 시간을 탐색하기가 어렵다면, 핑크색 불투명 한 육체, 약간 투명한 껍질, 밝은 빨간 꼬리 및 편지 "C"와 닮은 꼬인 형태의 다음 징후를 가져갑니다. 새우의 모양이 더 직접적으로이면, 아직 준비가되지 않았지만 소화 가능한 새우의 형태는 문자 "O"와 더 많이 보입니다.

그리고 이제 우리 요리법은 맛있고 신속하게 냉동 새우를 준비하는 방법을 분명히 보여줄 것입니다.

원하는 경우 1-2 로렐 시트, 향기로운 후추와 레몬 링을 추가하십시오. 나는 이것을하지 않고, 때로는 베이 잎을 넣는다. 많은 사람들이 이것에 대해 논쟁합니다. 누군가는 매운 새우를 사랑합니다. 누군가가 사랑스럽게 지키고 갑자기의 맛이 중단되지 않았습니다.

새우, 프라이팬에서 튀긴 와인에서 튀김 - 최소한의 소란스러운 독특한 아로마로 절묘한 요리를 얻을 수있는 좋은 방법입니다. 이러한 새우는 페이스트, 쌀 또는 식물성 반찬에 멋진 첨가 될 것입니다.

프라이팬에 새우

재료 : 정제 된 새우 700g,

건조한 화이트 와인 1/2 컵, 4 마늘 정향,

끓는 물에서 우리는 새우를 넣고 뚜껑을 덮고 1.5-3 분 (새우의 크기에 따라 다름)을 넣습니다.

버터 60g,

60 ml의 식물성 기름,

재료 : 레몬 주스 2 큰술,

건조한 화이트 와인 1/2 컵, 붉은 고추의 1/8 티스푼 (선택 사항),

소금과 지상 맛을 맛볼 수있는 검은 후추,

파슬리 그린.

재료 : 조리:

건조한 화이트 와인 1/2 컵, 얕은 프라이팬에서 식물성 기름 60ml 및 버터 60g의 버터. 마늘이 약간 황금 될 때까지 마늘을 1-2 분까지 더 잘 자르고 튀김을 첨가하십시오. 마늘은 갈색이 아니어야합니다. 그렇지 않으면 패터닝 될 것입니다. 와인 반을 붓고 볼륨이 절반으로 줄어들 때까지 약 2 ~ 3 분이 소요됩니다. 새우, 소금 및 후추를 맛보십시오. 사용되면 붉은 고추를 추가하십시오. 새우가 분홍색이되지 않는 동안 튀김, 교반하면서 약 4 분. 결국 레몬 주스의 2 큰술으로 새우를 볶고 다진 파슬리를 뿌린다.

주요한 것은 새우가 고무와 맛이 없도록 불필요한 것을 구속하는 것이 아닙니다.

매운 새우의 형태로 맥주에게 멋진 간식을 부르짖습니다. 향기로운 마늘과 간장의 결합은 불가능한 것처럼이 해산물에 적합합니다. 음, 당신은 방금 손가락을 핥아주십시오!

새우 맥주

재료 : 정화 된 삶은 새우 500g,

건조한 화이트 와인 1/2 컵, 마늘의 5 정향,

요리 된 새우를 소쿠리에 붓고 나서.

버터 20g,

20 ml의 식물성 기름,

재료 : 간장 2-3 큰술,

건조한 화이트 와인 1/2 컵, 토마토 페이스트 2 티스푼,

준비, 즐거운 식욕.

1/2 레몬,

1 무리 파슬리,

재료 : 맛이 뾰족한 검은 후추.

건조한 화이트 와인 1/2 컵, 선반 새우는 차가운 물에서 2 ~ 3 분 동안 배치되어 깜박이었습니다. 그런 다음 소쿠리의 해산물을 던지고 액체의 배수구를줍니다. 프라이팬에 두 종류의 기름을 예열하십시오. 새우를 공유하고, 토마토 페이스트 2 티스푼, ​​간장의 2-3 큰술 및 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘립니다. 잘 섞고 쿡 끊임없이 교반하십시오. 3-4 분. 다음으로, 레몬의 절반의 주스로 새우를 붓고 검은 후추로 맛을냅니다. 접시에서 팬을 흔들고 제거하십시오. 접시에 새우를 공유하고, 다진 파슬리와 파일을 테이블에 뿌 렸습니다.

허브가있는 향기로운 토마토 소스의 새우는 확실히 이탈리아 요리의 팬들을 감사 할 것입니다. 삶은 쌀이나 스파게티와 함께 ​​그들을 봉사하십시오.

소스의 새우

어떻게 그리고 얼마나 많은 새우를 요리합니다

정제 된 새우 300g 1 작은 전구 2 마늘 정 향 (선택 사항)

토마토 주스 550 ml

  • 2 월 로렐 시트
  • 1 티스푼 말린 오레가노
  • 1 티스푼 말린 바질

1/2 티스푼 말린 로즈마리

소금과 지상 검은 후추

어떻게 그리고 얼마나 많은 새우를 요리합니다

식물성 기름

  • 골든 컬러까지 튀김을 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 썬 것. 잘게 잘게 잘게 썬 마늘의 마늘을 첨가하고, 혼합하고, 쑤셔 넣고, 튀김을 섞고, 교반하십시오. 이전에 서리치 부유 한 새우와 튀김을 추가하여 주기적으로 교반하십시오. 3 분. 다음으로 550 ml의 토마토 주스, 2 개의 로렐 시트 및 말린 허브를 추가하십시오. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 소스가 두껍게 될 때까지 약 20 분 동안 느린 열에 뚜껑 아래 밑에 흔들어서 요리하십시오. 팬티에 구운 팬 - 멋진 간식, 사랑하는 사람들과 친구들과 나눌 수있는 멋진 스낵에서 새우가 있습니다. 좋아하는 소스 나 일반 케첩으로 접시를 봉사하십시오. 새 새우를 복용하여 담그십시오. ;
  • 빵가루에 새우 꼬리가있는 큰 껍질을 벗긴 새우 700g, ;
  • 빵 부스러기 1.5 컵, 1/3 밀가루, .

3 개의 큰 계란 다람쥐

  • 1 큰술 말린 파슬리,
  • 마늘 건조 된 마늘의 1 티스푼,
  • 1 티스푼 망치 파프리카, 1/2 티스푼 소금, .
  • 지상 검은 후추 1/4 티스푼,
  • 1 / 8-1 / 2 티스푼의 붉은 고추,
  • 식물성 기름 4 큰술,
  • 신선한 파슬리 (서빙).
  • 얕은 접시에서는 1.5 컵의 굽고 슈퍼 스타와 말린 파슬리의 1 큰술을 섞습니다. 또 다른 얕은 디스크에서는 1/3 컵의 밀가루, 1/2 티스푼 소금과 향신료를 섞습니다. 세 번째 얕은 접시에서는 달걀 단백질을 약간 거품 상태로 이길 수 있습니다. 꼬리 뒤에 새우를 섭취하여 가루 혼합물로 자르고, 모든면에서 균일 한 코팅을 달성하고 잉여를 흔들어줍니다. 그런 다음 잉여물을 스테핑하는 것, 팬스와 함께 팬을 움직이는 후에 새우를 옮기고 펼쳐진 팬을 뚫고 펼쳐지는 냄비에 약간 눌러서 사기꾼이 그녀의 표면에 잘 첨가되도록 교대로 새우를 약간 눌렀습니다. 새우를 큰 접시에 분지하고 나머지 새우와 동일한 것을 반복하십시오. 프라이팬에서 프라이팬에 식물성 오일 2 큰술을 2 큰술과 약 3 분 동안 중간 열에 튀김, 다른쪽에 뒤집어 황금 갈색 2 ~ 3 분 전에 튀김, 필요에 따라 오일을 추가하십시오. 예쁜 새우는 접시에 밖으로 나간다. 다진 파슬리를 뿌리고 따뜻한 형태로 짜내다.

냉동 새우를 요리하는 방법은 모든 것을 얻으려고합니까? kebabs를 만드십시오! 꼬치에 매리 네이드에 구운 새우 - 테이블의 진짜 장식. 해산물은 4 개의 재료의 매리 네이드에 담긴 후에 그릴 때 즉시 구워졌으며 덜 맛이 없기 때문에 덜 먹지 않습니다. 이 조리법의 경우 큰 새우가 적합합니다 - 그들은 꼬치에 잘 유지되며 너무 빨리 튀김되지 않습니다. 나무 꼬치기를 사용하는 경우 튀김 도중 화상을 입지 않도록 적어도 30 분 동안 물속에서 담그는 것을 잊지 마십시오. 새우가 표시 될 때까지 당시 일할 수 있습니다.

구운 새우 케밥

35-36 꼬리가있는 큰 껍질을 벗긴 새우 (750-800 g),

  • 꿀 1/2 컵,
  • 간장의 6 큰술,
  • 야채 또는 올리브 오일 플러스 오일의 2 큰술, 그릴 윤활,
  • 4 마늘 정향,
  • 붉은 폴리 페퍼 (옵션)의 1 / 4-1 / 2 티스푼,

녹색 양파 또는 사료를위한 파슬리 (선택 사항).

꿀의 1/2 컵의 그릇, 간장의 6 큰술, 오일 2 큰술, 마늘 4 가지 정향, 프레스, 붉은 고추를 잃어 버렸습니다. 매리 네이드 새우를 붓고 새우가있는 용기를 덮고 냉장고에 30-60 분 동안 절인을 두십시오. 그릴을 기름으로 윤활하고 최대 200도까지 따뜻하게하십시오. 새우가 두 곳의 새우 꼬치를 꼬챙이에 꼬챙이에 밀어 넣습니다. 그릴의 요리 시간은 여러 가지 요인에 따라 다르므로 모습에 집중해야합니다. 평균적으로 큰 새우는 200 도의 온도에서 각 측면에서 약 2-3 분 동안 준비됩니다. 완성 된 케밥은 큰 평평한 접시에 밖으로 나가서 잘게 잘게 잘린 녹색 양파 또는 파슬리를 뿌리고 있습니다.

  • 두꺼운 마늘 레몬 소스로 덮인 부드러운 구운 새우 - 신선한 선명한 빵에 완벽한 첨가. 이 조리법은 인상적이며 만족스럽고 믿을 수 없을만큼 맛있는 저녁 식사를 준비하는 것이 너무 많지 않다는 증거입니다.
  • 구운 새우 마늘 레몬 소스와 함께
  • 큰 껍질을 벗긴 새우 600g (꼬리가있는),
  • 버터 70g,
  • 마늘 3 정향,

레몬 주스 2 큰술,

지상 칠리 페퍼 또는 맛의 1/8 티스푼,

3-4 파슬리 나뭇 가지, 소금과 지상 맛을 맛볼 수있는 검은 후추,

장식에 대 한 레몬 슬라이스입니다. 오븐을 180 도로 예열하십시오. 새우를 베이킹 모양으로 공유하십시오. 느린 불에 작은 캐서롤에 버터 70g을 녹여 라. 3 개의 짓 눌린 마늘 정향과 30 초를 더하십시오. 레몬 주스의 2 큰술을 첨가하고, 결과적으로 새우 소스를 섞고 붓는다. 새우 소금, 검은 후추와 고추 후추를 뿌리십시오. 매끄러운 층의 모양에 새우를 흔들고 배포하십시오. 핑크 오렌지에서 9-13 분 동안 새우를 굽습니다. 완성 된 새우는 다진 파슬리를 뿌리고 소스와 함께 봉사합니다. 접시는 얇은 레몬 슬라이스로 장식 될 수 있습니다. .

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