Yandex Dzen.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Setiap tuan rumah mesti mempunyai resipi untuk roti halia halia yang baik, kerana, walaupun mereka memanggil Krismas, mereka relevan sepanjang tahun - melihat dalam bentuk apa yang hendak dibakar dan bagaimana untuk cat! Jadi apa-apa percutian boleh menjadi alasan untuk membakar Gingerbread Gingerbread yang lazat !

Resipi di Internet, sebenarnya, banyak, pilih rasa. Dan saya akan memberi saya sendiri. Sudah tentu, saya tidak datang bersamanya, saya mengambil asas, membakar beberapa pihak, dipintal atas permintaan anda, dan kini paling sering Pecne berada di atasnya. Gingerbreads lancar, licin, ia mudah untuk cat, mereka adalah warna gelap yang indah, mereka cepat membakar dan umumnya menyediakan, tanpa manipulasi yang tidak perlu dan dari produk yang berpatutan. Apa yang meletakkan rempah, anda boleh membuat keputusan untuk diri sendiri. Terdapat campuran khas untuk roti halia, anda boleh membelinya. Dan sebagainya biasanya ia adalah kayu manis, halia, sedikit pala, anda boleh menambah lada hitam, carnation (semuanya adalah tanah) ... Saya mencuba kombinasi yang berbeza, kecuali untuk Carnation, saya tidak dapat mencari tanah, dan yang berdaulat itu sendiri .

Tahap kelembutan gingerbreads ini boleh diselaraskan: melancarkan samseng doh dan bakar kurang - mereka akan lebih lembut, dan nipis dan cengkaman dibuat oleh rangup. Dan satu dan pilihan lain tidak buruk. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, walaupun ginker tebal akan menjadi tengkuk. Tetapi pada masa yang sama, pastikan - akan kekal lazat! Saya masih benar-benar suka bahawa mereka tidak terlalu terlebih dahulu: mereka biasanya melukis roti halia (sebaliknya - royal glaze), dan ini adalah campuran protein dengan serbuk gula, masing-masing, manis, jika adunan sangat manis - ternyata terlalu banyak , pilihan yang sama adalah harmoni penuh, saya fikir. Sebagai setiausaha kata Verochka: "Kita mesti ambil" :)

Bonus kepada resipi untuk MK kecil pada lukisan Gingerbread - untuk yang baru! Kerana, jujur ​​mengakui, saya bukan tuan untuk melukis roti halia! Ia adalah perlu untuk belajar ini dan banyak berlatih! Tetapi saya belajar sedikit dan cuba, dan anda tahu bahawa saya sentiasa cuba untuk berkongsi pengalaman saya dengan anda. Mungkin seseorang akan berguna.

Dan hari ini kami mempunyai tetamu khas - kawan baru saya adalah airbrush! :) Kami memulakan eksperimen bersama pertama, dan saya sangat gembira! Berikut adalah kelas induk kecil mengenai penggunaan airbrush dalam bekerja dengan roti halia.

Jadi mari kita pergi!

Untuk doh.
  • Minyak berkrim - 115 g
  • Serbuk Gula - 30 g
  • Telur - 1 pc.
  • Madu - 150 g
  • Tepung - 360 g
  • Serbuk koko - 10 g
  • Cinnamon - 1 TSP.
  • Halia - 0.5 jam.
  • Soda - 0.5 h. L.
Untuk Ising.
  • Protein - 1 Pc.
  • Serbuk Gula - 200 g
  • 2-3 titisan jus lemon
  • Pewarna makanan

Kami membuat doh untuk roti halia!

Kami mengambil 115 g mentega suhu bilik dan 30 g gula tepung. Mari kita letakkan semuanya dalam mangkuk besar.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Whip pada pengadun berkelajuan tinggi. Saya mempunyai minit 2-3 minit.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Tambah 1 telur. Campurkan.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Kami tuangkan (jika pepejal, kemudian dikenakan :)) 150 g madu. Dan campurkan semula dengan baik dengan pengadun.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Sekarang tambahkan rempah. Saya mempunyai 1 sudu teh Kayu manis dan 0.5 jam. L. halia. Dengan rempah, seperti yang saya katakan di dalam kata pengantar, anda boleh bermain.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Sekarang - 0.5 h. L. Soda.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Kacau lagi.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Dalam mangkuk yang berasingan, kami menapis 360 g tepung dan serbuk koko 10 g.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Tambah campuran kering ke ramuan cecair. Dan campurkan. Saya menjadikannya pengadun. Anda boleh menggunakan muncung cangkuk untuk ujian menguli, tetapi secara pilihan.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Doh itu agak padat ...

Gingerbread Gingerbread yang lazat

... Jadi pada ketika tertentu saya hanya menciumnya dengan tangan saya.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Dan kemudian membungkus filem dan membersihkannya di dalam peti sejuk selama satu jam, anda boleh lebih banyak lagi. Doh dalam bentuk ini boleh membekukan, dan kemudian ia perlu untuk melepaskan kepingan dan membakar sedikit jika roti halia diperlukan untuk anda untuk toppers pada kek, contohnya.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Bakar ginkers!

Dapatkan adunan kami yang sejuk. Kami memakai kertas.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Meliputi satu lagi kertas kulit. Dan melancarkan!

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Saya suka tidak terlalu nipis - kira-kira 1 cm.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Potong acuan gickers kami. Anda boleh menggunakan rehat.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Dan anda boleh meresap untuk bekerja dengan mastic.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Di tempat ini, jika anda tidak dibakar untuk dijual, dan untuk diri sendiri, pastikan anda memanggil rumah anda, terutamanya kanak-kanak! Pendudukan yang menarik dan ceria - dan suasana yang indah disediakan! Dan biarkan roti halia lebih ditampal dan ketakutan daripada yang anda anggap :)

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Perlahan-lahan membawa kosong pada lembaran penaik, ditutup dengan kertas penaik. Dan kita membakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah. Kira-kira 7-10 minit.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Gingerbreads akan sedikit meningkat, akan menjadi luar biasa.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Beri mereka sedikit sejuk dan keluarkan dari belakang.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Tetapi bahagian belakang. Di sini mereka boleh terjebak sedikit.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Ini berada di dalam!

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Pada dasarnya, anda sudah boleh memakannya!

Tetapi kita akan pergi lebih jauh! Lagipun, keseluruhan cip ginker perayaan berada dalam lukisan!

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Menyediakan Ising!

Kami memulakan bahagian seni kerja kami :)

Saya akan memberitahu anda tentang Ising segera. Ini adalah sayu, yang termasuk protein dan serbuk gula. Ising boleh menjadi konsistensi yang berbeza, bergantung kepada apa yang akan digunakan untuk. Untuk kontur - berjalan kaki, untuk mengisi kawasan yang besar - kemungkinan besar, dan tuan-tuan yang curam keseluruhan reka bentuk dari Ising dibina, tetapi ini adalah perbualan yang berasingan.

Pertama, buat ais untuk kontur. Secara tradisinya, 200 g serbuk diambil pada 1 protein. Pooh mengambil pengisaran terbaik. Ia mungkin diperlukan lebih, sehingga 250 g, berorientasikan, pertama sekali, pada konsistensi.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Mereka berkata, menggosok untuk menggosok garpu dengan betul, tetapi saya mencampur pengadun.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Saya menambah beberapa jus lemon jatuh. Bersama beliau keras dan lebih putih.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Ini adalah konsistensi, agak padat, sebenarnya.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Lakaran Gingerbread!

Sekarang saya mengambil muncung "tiub" sangat nipis. Saya masukkan ke dalam beg kuih dengan hujung potong. Muncung adalah pilihan, anda hanya boleh tipis tip tip.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Isi beg dengan sedikit ising. Ia lebih mudah untuk melakukannya dengan meletakkan beg ke dalam kaca yang tinggi.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Ikat beg supaya tidak mengalir.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Dan kami menggunakan corak pada gickers kami! Ia juga sangat menarik dan menyeronokkan untuk melakukan seluruh keluarga!

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Dan anda boleh pergi. Buat roti halia dengan mengisi. Untuk melakukan ini, mula-mula menarik pada semua kontur roti halia.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Dan kemudian tambah kepada baki air rebus yang tersisa.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Sangat sedikit, secara literal 1-1.5 sudu besar. Begitu banyak sehingga band yang dibelanjakan oleh pisau diseret selama 10 saat.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Tuangkan iscing ini dalam beg lain. Anda boleh dengan muncung "tiub" dijahit daripada untuk kontur, ia mungkin sama sekali tanpa muncung. Dan buat mengisi, mengedarkan ais di permukaan ujung roti halia di muncung / beg atau tusuk gigi. Seseorang sama sekali menuangkan sudu dan hujung lidi mengedarkan ais di sepanjang permukaan roti halia. Idealnya, isi mesti mencapai kontur dan bagaimana untuk mendaftarkannya kepadanya supaya dia akan berhenti kelihatan. Tetapi pada masa yang sama, kontur mesti menghalangi cecair menyedari supaya dia tidak melarikan diri melalui tepi. Ini sepatutnya dalam interaksi mereka :)

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Kami meninggalkan bahan kerja untuk kering sebanyak 12 jam. Dan selepas masa ini, sekali lagi, ais untuk kontur adalah lukisan corak!

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Sebagai contoh, seperti itu.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Sinaran Snowflake.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Kita boleh menghiasi manik atau taburan sehingga meraih.

Pada pendapat saya, tidak buruk!

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Besar apabila roti gingerbread berbeza!

Anda boleh memberi mereka, mereka boleh dihiasi dengan pokok Krismas, dengan mereka lazat hanya minum teh untuk perbualan dengan orang yang tersayang!

Gingerbread yang dibuat oleh tangan mereka, cenderahati yang sangat baik, yang, dengan cara itu, disimpan untuk masa yang sangat lama. Biarkan mereka sekurang-kurangnya selama setahun, dan tiada apa-apa dengan mereka akan dilakukan!

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Airbrush untuk Gingerbread!

Dan jika anda mempunyai airbrush, maka dengan roti halia, anda boleh membuat keajaiban sebenar secara harfiah beberapa pergerakan!

Asas, seperti semua bijak.

Mengambil airbrush. Model, seperti saya, boleh menjadi sangat menguntungkan untuk membeli Cake Up Cake Up Store . Di sana, jika itu, dan segera, dan berunding, lelaki yang sangat sejuk yang tahu perkara-perkara gula-gula!

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Kami mengambil gelas dan titisan Gel Dye Americolor.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Tambah beberapa air rebus sejuk.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Sangat baik kacau!

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Kepada homogenitas penuh.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Keluarkan dengan penutup takungan.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Tuangkan pewarna kami.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Kelihatan rapat ditutup.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Ambil roti halia. Ia hanya boleh dibanjiri dengan icing, tanpa corak.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Kami memakai kertas penaik. Hidupkan pemampat dan, menyesuaikan warna aliran dengan butang kawalan, semburkannya ke roti halia.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Anda boleh memohon cat sebahagiannya. Anda boleh membuat peralihan yang lancar dari satu warna ke satu lagi. Dan anda boleh menutup sepenuhnya roti halia dalam satu warna. Sangat menjimatkan pewarna, masa dan sumber lain, anda tidak perlu menguli ais warna yang berbeza untuk mengisi (saya sendiri tidak benar-benar menyukai ini dari sachets!).

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Sekiranya anda perlu menukar warna, hanya tangki cat promosi, biarkan ia melewati air bersih dan isi pencelupan warna yang dikehendaki di dalam air.

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Saya tidak dapat memberi kesan sedemikian untuk mencapai tasel dan pewarna kering! Dan dengan airbrush - kurang minit - dan semuanya sudah siap! Baiklah!

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Secara umum, sihir dan hanya! Bagi roti halia, airbrush adalah betul-betul betul. Saya hanya mencubanya sedikit, dan berapa banyak peluang yang dia sendiri adalah TATT - sukar untuk dibayangkan. Secara umum, saya akan cuba dan kembali dari perbualan saya :)

Gingerbread Gingerbread yang lazat

Jadi kami bersedia Gingerbread Gingerbread yang lazat , melukis ais mereka dan bahkan terjebak dengan airbrush.

Pengembaraan yang bahagia kepada anda di dapur dan hasil yang lazat!

Pengarang: tori Pteat - Masak dengan keseronokan! Saya harap anda akan menikmati! Tinggalkan semakan atau tanya soalan dalam komen di bawah. Terima kasih atas perhatian anda ke blog saya!)
Pengarang: tori Pteat - Masak dengan keseronokan! Saya harap anda akan menikmati! Tinggalkan semakan atau tanya soalan dalam komen di bawah. Terima kasih atas perhatian anda ke blog saya!)

Ingin mengucapkan terima kasih? Penghargaan yang terbaik adalah repost! Kongsi dengan kawan-kawan!

Terima kasih kerana awak Pteat.ru.

Gingerbread Gingerbread Klasik - Foto Langkah 1

Campuran minyak yang lembut dengan madu, telur dan gula. Kemudian tambahkan semua bahan kering dari resipi ke jisim ini. Campurkan adunan. Biarkan ia dalam filem di dalam peti sejuk selama setengah jam.

Gingerbread Classic Gingerbread - Foto Langkah 2

Kemudian gulungkan doh dengan ketebalan 0.5-0.7 cm.

Gingerbird Classic - Foto Langkah 3

Dari doh memotong acuan roti halia. Letakkannya pada lembaran penaik dengan kertas parchment.

Gingerbread Classic Gingerbread - Foto Langkah 4

Bakar roti halia pada 180 darjah selama 20-25 minit. Hiaskan mereka dengan citarasa anda. Mencuba yang menyenangkan!

Penilaian purata: 3.9, jumlah undian: 110

PENTING! Video mungkin berbeza dari teks resipi!

Hari ini, saya akan menunjukkan resipi Gingerbread kegemaran saya untuk lukisan ais, yang diperolehi sangat lazat, wangi, dan pada masa yang sama tidak rumit sebagai persediaan. Untuknya, anda boleh menggunakan rempah-rempah halia kegemaran anda, kayu manis, pala, kapulawat, carnation, dan anda juga boleh menambah semangat dari sitrus. Saya akan menunjukkan resipi asas, yang pada pendapat saya, yang paling mudah dan pada masa yang sama, berjaya dan lazat. Anda boleh melakukan kedua-dua kuki dan kuki gingerbread, hanya mengubah saiz produk dan ketebalan mereka. Jika anda membuat roti halia yang dicat untuk memerintahkan, maka resipi ini akan sangat optimum untuk anda, seperti untuk saya, walaupun saya telah mencuba beberapa pilihan.

Gingerbreads buatan tangan adalah hadiah yang indah dan comel yang menyenangkan untuk mendapatkan pada bila-bila masa. Dan apa yang tidak tersedia, inilah yang mudah dilakukan dengan tangan mereka sendiri. Sekiranya anak anda mencintai beberapa jenis kartun, dia pasti akan teruja dengan wira kartun ini. Walaupun anda tidak mempunyai acuan khas, untuk melepaskan mereka keluar dari ujian, ini bukan masalah, kerana saya menunjukkan cara untuk melakukan segala-galanya tanpa mereka. Data Gingerbread saya membuat kanak-kanak di tadika pada pameran musim luruh, tetapi dengan resipi yang sama dan menyediakan mereka untuk memerintahkan, jadi saya dengan senang hati akan berkongsi dengan anda subtleties yang berbeza dalam kes ini.

Gingerbreads madu ini dengan icing tetap lembut walaupun dalam beberapa hari, dan dalam pakej mereka boleh disimpan selama kira-kira sebulan. Saya tahu bahawa ada orang yang menyimpannya selama lebih dari setahun, semata-mata kerana ia adalah kasihan untuk mengembangkan keindahan itu. Tetapi masih, saya menasihati anda untuk menyimpannya untuk masa yang singkat, dan kemudian untuk menikmati mereka teh atau kopi.

Saya juga akan menunjukkan kepada anda resipi yang sempurna untuk glaze warna untuk roti halia dari gula tepung dan protein yang boleh dibuat dari konsistensi yang berbeza, kedua-dua kontur dan fius, dan bagaimana untuk menyesuaikan padat, saya juga akan menunjukkan kepada anda dalam amalan. Dengan bantuan pelbagai pewarna makanan, ia sangat mudah dan mudah ia dibuat berwarna-warni. Dan supaya mereka lebih cantik untuk menghiasi, saya menasihati anda untuk membuat gula berwarna untuk taburan. Oleh itu, saya menasihati anda untuk membakar roti halia ini dengan icing, yang telah membuat resipi langkah demi langkah dengan foto terperinci untuk memudahkan untuk mengulangi segala-galanya.

Bahan-bahan:

  • Tepung gandum - 280 g
  • Minyak berkrim - 100 g
  • Gula - 100 g
  • Ayam telur - 1 pc.
  • Madu - 2 sudu besar
  • Soda - 0.5 hl
  • Gonde Ground - 1 ppm
  • Cinnamon - 1 TSP
  • Nutmeg - Pinch.

Glaze:

  • Protein telur - 1 pc.
  • Serbuk Gula - 180 g
  • Starch - 0.5 hl
  • Jus Lemon - 0.5 ppm

Selain itu:

  • Gula berwarna
  • Mesin kuih kuih

Bagaimana untuk membakar roti gingerbread di rumah

tepung dengan rempah-rempahResipi untuk roti gingerbread di rumah tidak rumit, perkara utama adalah mengikuti urutan tindakan dan segala-galanya akan berubah dengan sempurna seperti dalam foto. Minyak mesti dihantar dari peti sejuk supaya ia menjadi suhu bilik. Kemudian saya menyaring tepung dan tambah soda ke dalamnya, kayu manis, halia dan pala.

Tepung dengan soda dan kayu manisSeterusnya, saya mencampur semua baji atau spatula kepada keseragaman. Untuk memberi baking warna yang lebih gelap, saya menasihati anda untuk menambah satu sudu teh serbuk koko.

Minyak dengan gulaDalam mangkuk gula gula gula dan tambah minyak melembutkan. Pertama, mereka hanya mencampurnya, dan selepas saya mula mengalahkan kira-kira 2 minit sehingga jisim menjadi lebih ringan.

mencambuk pengadunSaya menambah 1 telur dalam jisim yang rimbun dan terus mengalahkan segala-galanya. Ia akan meninggalkan selama 2 - 3 minit lagi. Seterusnya, tambahkan madu dan kacau cantik.

Menambah tepungKemudian saya mula mencurahkan tepung dengan rempah, anda boleh melakukan ini dengan menambah 1 hingga 2 sudu besar. Dan kacau, atau tuangkan separuh dari jumlah yang dikehendaki dan kacau.

Zam adunanDoh itu masih akan menjadi lyproshable, jadi saya menyebarkannya di permukaan tepung, yang masih kekal dan terus menguli.

Hinger Dough.Sangat penting untuk tidak menyumbatnya dengan tepung supaya produk tetap lembut untuk masa yang lama dan jangan risau. Selepas anda memasuki keseluruhan jumlah yang diperlukan, doh masih akan menjadi lembut dan bahkan boleh melekat sedikit. Jumlah maksimum tepung tambahan 300 gram, minimal 250 gram.

Penyejukan adunanSelepas menguli dalam pakej atau angin filem makanan dan menghantarnya ke peti sejuk selama beberapa jam, dan lebih baik untuk malam, supaya ia tergesa-gesa. Selepas peti sejuk, ia akan menjadi lebih padat, dan ia akan menjadi sangat mudah untuk bekerja dengannya.

Penyediaan acuan.Sekarang saya menyediakan acuan, dan jika tidak perlu, mereka boleh dengan mudah dilakukan dengan melukis gambar di atas kertas dan memotongnya. Terima kasih kepada bilet ini dan akan membuat lukisan yang dikehendaki. Saya mempunyai daun Gingerbread, wortel, cendawan dan labu, pada tema musim luruh. Saya juga melakukannya dalam bentuk ais krim dan pastri.

Ujian trimming.Permukaan kerja taburkan dengan tepung, meletakkan sekeping doh di atasnya, yang menjadi sangat padat dan tidak lagi lipot.

Menggulung adunanSeperti yang saya gunakan untuk menunjukkan, anda memerlukan sama ada dua papan, lebar yang sama atau dua buku, satu ketebalan untuk melancarkan doh ke lapisan licin. Untuk melakukan ini, letakkannya di kedua-dua belah pihak dan mula melancarkan. Dalam proses ini, adalah lebih baik untuk mencurahkan beberapa kali beberapa kali beberapa kali supaya produk kami tidak akan berpegang pada masa depan.

Lad Out Borang di DohAkibatnya, ternyata walaupun lapisan, di semua pihak. Seterusnya, saya menggunakan kertas kosong kepadanya, pada jarak yang jauh dari satu sama lain, supaya lebih mudah untuk memotongnya.

Membawa roti halia.Pisau juga berpegang kepada tepung dan dengan berhati-hati memotong doh di sekitar bentuk, mendapatkan angka yang diperlukan.

LAD OUT GINGERBREAD.Lembaran penaik untuk menyeret kulit atau boleh menjadi dapur pada filem dari lengan untuk baking. Seseorang lebih seperti permaidani silikon untuk ini, jadi anda memilih kaedah yang anda pilih sendiri. Dan saya memindahkan angka-angka pada lembaran penaik, tetapi sangat berhati-hati, supaya tidak berubah. Mereka mesti berada dalam jarak yang jauh dari satu sama lain.

Baking di dalam ovenKemudian saya meletakkan mereka membakar dalam oven, pada suhu 180 darjah, dengan 6 hingga 7 minit, untuk cahaya keemasan. Adalah penting untuk tidak melampaui mereka, jika tidak maka mereka akan menjadi rangup. Sejurus selepas itu, kami membawa mereka keluar dari ketuhar dan beralih ke permukaan licin untuk menyejukkan.

icing.Sekarang saya akan menunjukkan bagaimana gula gula dibuat untuk roti halia di rumah. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk saya memandu satu tupai telur dan menambah serbuk gula dan kanji. Saya mencampur mereka dengan pukul, dan kemudian saya mula mengalahkan. Pada mulanya saya mengalahkan segala-galanya beberapa minit, kemudian tambah lebih banyak jus lemon dan terus mengalahkan yang sama. Akibatnya, ternyata sayu yang sangat putih dan udara, konsisten sedikit padat, yang lebih sesuai untuk kontur dan lukisan kecil.

Pengedaran glazeSeterusnya, kami membahagikan glaze pada seberapa banyak bahagian yang memerlukan warna untuk lukisan. Dan tambah pewarna makanan ke dalamnya, ia boleh menjadi cecair dan kering. Dan glaze itu, yang belum diperlukan, beralih ke dalam bekas plastik atau balang dan menutup tudung. Oleh itu, ia boleh disimpan selama beberapa hari, tetapi hanya di dalam peti sejuk.

Menambah pewarnaSaya membuat glaze satu konsistensi, menambah beberapa air jatuh ke dalamnya dan mencampurkan sehingga anda memerlukan hasil yang diinginkan. Seperti glaze dianggap purata, kerana ia tidak tebal dan tidak cair.

Memohon glazeSekarang kita mengalihkannya ke dalam beg kuih dan mengikatnya, dan sebaliknya saya memotong lubang kecil, yang saya akan menarik. Anda juga boleh menggunakan muncung khas. Untuk mendapatkan lukisan, jarum perlahan-lahan menandakan semua garis lukisan pada roti halia, iaitu, kontur. Untuk melakukan ini, kami meletakkan daun kepada produk dan menindik kontur jarum. Pada mulanya, saya menarik butiran yang diingini dalam icing yang dikehendaki, dan kemudian tuangkan tengah.

Pakej mengisi sayuSila ambil perhatian bahawa dua butiran jiran tidak boleh dicurahkan pada satu masa, anda mesti terlebih dahulu kering sekurang-kurangnya 15 minit bahagian pertama, dan kemudian menarik dan kedua. Seperti yang anda lihat, Kelas Induk (MK) melukis Gingerbread Glazing untuk pemula, kerana tidak ada yang rumit. Agar lukisan itu betul-betul tidur hanya menggelengkan roti halia dari sisi ke arah pergerakan yang tajam. Jangan lupa untuk membantu tusuk gigi anda, meratakan lukisan.

Melukis konturApabila lukisan bawah adalah snek, sekurang-kurangnya sejam, anda boleh melukis garis atas yang telah dilakukan dengan icing yang lebih tebal. Jika anda merancang, garis-garis ini dihiasi dengan gula berwarna, maka anda perlu taburkannya, dengan serta-merta apabila semua kontur masih basah dan gula melekat.

Finished Ginkers.Selebihnya sedang melukis pada prinsip yang sama. Sekarang anda juga tahu bagaimana untuk membuat roti halia halia dengan glaze di rumah untuk bersenam dan lazat dan cantik. Mata pada cendawan menarik di atas basah, iaitu, menuangkan topi cendawan merah dan segera meletakkan titik-titik putih, maka mereka sama rata diedarkan. Kek dan ais krim Saya dihiasi dengan percikan kuih, anda perlu mencurahkannya pada sayu basah supaya ia melekat. Sekarang saya meninggalkan mereka sepenuhnya kering, ini akan meninggalkan tempat 6 jam.

Honey Gingerbreads.Ini adalah resipi yang hebat untuk gingerbreads untuk melukis icing. Di sini saya mempunyai suasana musim luruh, saya menasihati anda dan anda melakukan kerja yang menarik. Dan anda boleh memanggil bantuan anak-anak, percayalah, mereka pasti tidak menolak, menarik, karya mereka sendiri. Kejayaan di dapur!

Untuk memudahkan kerja, memerintahkan acuan dan stensil untuk gingerbreads di sini:

Resipi langkah demi langkah Gingerbread Gingerbread di rumah

Gingerbread Gingerbread, yang resipi boleh didapati di rangkaian di seluruh dunia, memberi kesan kepada sistem litar darah. Halia menyumbang untuk memperbaiki kerja otak. Rempah membantu membersihkan organisma dari bahan toksik. Gingerbread dengan halia meningkatkan selera makan, membantu mengurangkan kepekatan gula darah. Parehomas biasanya bersedia untuk cuti Tahun Baru.

Manfaat dan kalori.

Dalam 100 gram makanan istimewa yang dibuat mengikut resipi klasik, kira-kira 350 kalori. Bahan utama roti halia, halia, menghalang pembentukan trombosit. Tumbuhan perubatan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf.

Hearts Gingerbread Gingerbread.

Dalam gingerbreads asal sering madu. Produk lebah mengandungi sejumlah besar vitamin. Madu dibezakan oleh kesan antibakteria yang jelas. Pemberontakan produk menyumbang kepada pecutan proses metabolik dalam badan. Ia digunakan dalam rangka terapi bersepadu selesema. Madu membantu mengukuhkan imuniti, meningkatkan kesejahteraan di hadapan penyakit organ-organ saluran pencernaan.

Rahsia bekerja dengan ujian halia

Apabila bekerja dengan ujian, anda mesti mengikuti cadangan yang disenaraikan di bawah:

  • Doh Gingerbread adalah bertahan 1-2 jam sebelum mencetak. Dalam kes ini, konsistensi akan menjadi lebih seragam;
  • Membentuk angka doh diperlukan sebaliknya;
  • Terdapat jurang antara angka yang dibiarkan sebaliknya. Dalam proses penaik, gula-gula semakin meningkat;
  • Sesetengah pakar mengesyorkan memasuki hiasan produk yang dimaksudkan untuk lukisan selanjutnya, kira-kira 30 jam selepas penyediaan makanan istimewa;
  • Sekiranya terdapat banyak rempah-rempah dalam makanan istimewa, rempah-rempah berhati-hati dihancurkan, sieved sebelum menambah adunan;
  • Gula-gula yang diperbuat daripada halia, lembut. Selepas memasak angka, anda perlu mengurai hidangan dengan permukaan yang tegar.

Pemilihan dan penyediaan Gingerbread Gingerbread

Untuk pembuatan gula-gula, disyorkan untuk mengambil akar segar halia, kehilangan sehingga konsisten debu. Rempah-rempah lain yang dibuat untuk konsisten serbuk sering diletakkan dalam merawat:

  • Nutmeg;
  • kayu manis;
  • ketumbar;
  • carnation;
  • Peppers panas;
  • Cardamom.

Halia

Resipi pembuatan di rumah

Terdapat pelbagai resipi untuk menyediakan makanan istimewa dengan tangan mereka sendiri. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh mencurahkan ke dalam adunan sedikit sirap jenama monin. Mereka memberi gula-gula rasa dan aroma pedas. Dalam pembuatan pencuci mulut yang lazat di rumah-rumah menggunakan terutamanya sirap kayu manis, vanila.

Dalam langkah shirz manis

Terdapat resipi penyediaan klasik. Dalam pencuci mulut yang lazat, yang disenaraikan di bawah adalah komponen:

  • 0.9 kg tepung;
  • 8 sudu halia yang dihancurkan;
  • garam sedikit;
  • 0.45 kg minyak krim;
  • 350 gram serbuk manis;
  • Cinnamon dicincang (terdiri daripada tiga sudu teh);
  • 9 sudu besar molase;
  • 20 gram serbuk roti;
  • 4 telur;
  • Sebilangan kecil lada akut.

Resipi mudah untuk membuat makanan istimewa yang dapat menghiasi meja perayaan, ia kelihatan seperti:

  • Kayu manis, akar halia yang dihancurkan, serbuk roti, garam dan tepung sieved.
  • Serbuk manis dihubungkan dengan mentega. Campuran yang dihasilkan disambungkan kepada bahan-bahan lain.
  • Selepas itu, adalah perlu untuk meletakkan sedikit molase dan telur pra-whipped.
  • Doh yang dihasilkan dibezakan oleh konsistensi yang padat. Ia mesti dibungkus dalam sebuah filem dan meletakkannya di dalam bilik dengan suhu udara yang rendah selama 90 minit.
  • Doh yang keras mesti dilancarkan.
  • Selepas itu, bintang kecil dipotong dengan pelbagai acuan.
  • Pencuci mulut wangi mesti dibajak pada mentega minyak yang diresapi selama 25 minit.
  • Selepas gula-gula yang lazat untuk kanak-kanak disejukkan, mereka dihiasi dengan glaze berwarna-warni.

Gingerbread Gingerbread.

Gingerbread "Kozuli": resipi langkah demi langkah

Perlindungan yang lazat memerlukan menyediakan Daripada komponen ini:

  • 850 gram tepung;
  • 0.25 kg minyak krim;
  • 0.2 kg gula;
  • 2 kuning;
  • rempah;
  • 1 protein;
  • 5 gram soda;
  • 80 ml air;
  • 0.15 kg gula tepung
  • Garam (kira-kira 1/2 sudu teh).

Adunan di atas meja

Urutan tindakan adalah seperti berikut:

  • 0.1 kg gula dicurahkan ke dalam periuk yang berasingan dan mendidih sehingga teduh kecoklatan diperolehi.
  • Selari, cerek elektrik dipanaskan.
  • Apabila Caramel memperoleh teduh kecoklatan, tuangkan air mendidih. Pada masa yang sama, campuran manis mesti sentiasa kacau.
  • Selepas karamel sepenuhnya dibubarkan menambah gula yang tinggal. Campuran disediakan pada api lambat (sehingga pembubaran gula).
  • Selepas itu, karamel dikeluarkan dari dapur, tambah rempah, minyak.
  • Dalam hidangan berasingan, anda perlu mengalahkan 2 kuning.
  • Dalam campuran karamel yang disejukkan menambah yolks, garam, soda.
  • Jisim yang dihasilkan mesti bercampur dengan lembut.
  • Anda perlu menambah tepung yang diingini dengan teliti.
  • Bentuk doh, yang membungkus sosej dan diletakkan di tempat yang sejuk selama 10 jam.
  • Dari doh, angka kecil dipotong, yang mesti dibakar di dalam ketuhar pada suhu yang rendah (180 darjah).

The Delicacy menghiasi dengan icing yang terdiri daripada gula dan protein serbuk. Pencuci mulut yang lazat digabungkan dengan cappuccino, yang meletakkan sedikit badam yang dihancurkan.

Cookies kozuli.

Gingerbread madu dengan koko

Untuk membuat roti halia, ramuan yang disenaraikan di bawah diperlukan:

  • 0.1 kg tepung;
  • 1/2 bahagian pek minyak krim;
  • 1 telur;
  • 1 pembungkusan pecah;
  • halia dihancurkan ke konsistensi serbuk;
  • 5 gram koko;
  • 1 sudu teh madu;
  • 1/2 sudu teh kayu manis dicincang ke keadaan serbuk;
  • garam.

Glazers hadir:

  • 1 protein;
  • 0.1 kg serbuk manis;
  • Jus lemon dalam jumlah satu sudu.

Tepung gula dan koko

Ia adalah perlu untuk menyaring komponen yang disenaraikan di bawah melalui penapis:

  • tepung;
  • koko;
  • serbuk penaik;
  • kayu manis;
  • halia.

Dalam campuran yang dihasilkan, mentega cincang diletakkan. Selepas itu, tangkap jumlah gula yang betul. Bold Honey, Egg. Selepas itu, adalah perlu untuk menguli doh, untuk membentuk bola daripadanya, yang selanjutnya dibungkus dalam filem makanan. Doh diletakkan di tempat yang sejuk selama dua jam. Selepas tempoh yang dinyatakan, ia dilancarkan ke dalam takungan, ketebalan yang tidak melebihi 7 mm.

Dengan bantuan stensil kertas membentuk ginkers.

Gula-gula perlu meletakkan lembaran penaik di atas tepung yang ditaburkan. Makanan istimewa dibakar di dalam ketuhar pada suhu rendah selama 15 minit.

Proses memasak glaze kelihatan seperti ini:

  • Protein itu disejukkan dan disebat dengan pengadun.
  • Selepas itu, tambahkan serbuk manis dan jus buah sitrus.
  • Campuran yang dihasilkan disebat 20 saat.
  • Dalam sayu dibenarkan menambah sedikit pewarna yang cerah.

Gingerbreads dengan Ginger Ready dan Cocoa

Dengan pala.

Dalam hari-hari musim sejuk yang sejuk, ia bernilai membakar dan pencuci mulut dengan badam. Rempah ini membolehkan anda menyingkirkan perasaan keletihan. Pencuci mulut dengan putmegs membantu dengan tekanan, mempunyai kesan positif terhadap latar belakang emosi. Delicacy menghalang penampilan insomnia.

Chocolate-Hinger.

Angka coklat yang lazat dengan halia disediakan dari komponen yang disenaraikan di bawah:

  • 120 gram gula dan mentega;
  • 0.18 kg tepung;
  • 1 telur;
  • 5 gram koko;
  • 1 sudu teh halia yang dihancurkan;
  • sebilangan kecil kayu manis dan carnations;
  • 1,5 sudu teh bubuk pembakar;
  • 100 gram coklat.

Mula-mula anda perlu menyaring bahan-bahan berikut:

Sift tepung.

  • koko;
  • tepung;
  • kayu manis;
  • serbuk penaik;
  • halia;
  • Carnation.

Dalam campuran yang dihasilkan, perlu meletakkan mentega pra-dihancurkan, cecair cair. Kemudian anda perlu meletakkan telur, gula. Pada peringkat seterusnya, adunan itu diisi dari mana bola dibuat. Doh dibungkus dalam filem makanan dan diletakkan di dalam peti sejuk selama 2 jam. Selepas itu, gingerbreads dipotong dengan kemas, yang membakar dalam ketuhar 10 minit.

Gingerbread.

Kayu manis

Untuk menyediakan kayu manis Gingerbread, anda perlu stok terlebih dahulu dalam ramuan berikut:

  • 350 gram tepung;
  • 0.3 kg madu;
  • 200 gram madu;
  • 100 gram mentega;
  • 4 telur;
  • 50 gram kacang tanah;
  • 100 gram buah-buahan kering;
  • soda mencubit;
  • 1/2 sudu teh kayu manis;
  • 10 ml Roma.

Gingerbread Cinnamon.

Skim memasak langkah demi langkah dari Gingerbread kelihatan seperti berikut:

  • Buah-buahan kering perlu memotong halus. Mereka ditambah gula, madu.
  • Minyak berkrim pra-cair pada mandi air.
  • Telur perlu diambil dan digabungkan dengan mentega dan campuran gula-madu.
  • Selepas itu, tambahkan kayu manis.
  • Tepung adalah sieved dan perlahan-lahan dicurahkan ke dalam campuran sarang lebah.
  • Gula-gula Bakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga suhu 170 darjah. Tempoh memasak adalah 10 minit.

Dengan jem

Menurut tradisi, banyak rempah (halia, carnation, kayu manis) ditambah kepada roti halia roti halia. Gula-gula dibezakan oleh rasa pedas dan aroma yang unik. Jenaka epal yang hadir dalam komposisi makanan istimewa memberikan kemudahan cahaya roti halia.

Ginger Gingerbread.

Bagaimana untuk menghiasi dan berkhidmat?

Terdapat pelbagai pilihan untuk reka bentuk Gingerbread Sweet:

  • Litar Gingerbread tenggelam dengan glaze tebal warna cerah. Kemudian makanan istimewa itu dicat dengan mengisi salji putih.
  • The icing, yang diletakkan di dalam kantung kuih, lukis corak yang berbeza (bulatan, jalur).
  • Gingerbread itu menuangkan dan dihiasi dengan produk buatan coklat yang diperbuat daripada coklat.

Bagaimana dengan indah pek gingerbreads sebagai hadiah?

Gula-gula buatan tangan - hadiah hebat yang dibuat dengan jiwa .

Gula-gula boleh dimasukkan ke dalam kotak kadbod, yang terikat dengan mengikat dan dihiasi dengan inskripsi yang terang. Ia menarik untuk melihat pembungkusan, dalam bentuk yang menyerupai piramid. Gingerbread Gingerbreads diletakkan dan dalam kotak yang dibuat dalam gaya retro. Pembungkusan yang luar biasa itu kelihatan seperti kotak pos lama. Dalam peranan bahan untuk membuat kotak, kertas yang ketat, surat khabar, kadbod digunakan.

Hai semua. Pada hari yang saya janjikan untuk berkongsi dengan anda resipi untuk roti halia yang lazat. Yang menunggu - menangkap artikel. Ini adalah hanya dengan roti halia, dengan nota nipis halia dan kayu manis. Mereka tidak peduli sama sekali. Selepas membakar sedikit keras, tetapi saya memberi jaminan kepada anda, anda tidak akan memecahkan gigi anda tentang mereka (saya mengisytiharkan anda sebagai doktor gigi).

Saya akan memberitahu anda rahsia, untuk masa yang lama saya dilihat pada hiking jenis ini, lebih tepat pada hiasan kek dengan puncak sedemikian. Ia kelihatan sangat comel. Sehingga saat terakhir dia ditangguhkan kenalannya dengan ujian ini, memikirkan bahawa semua ini sangat sukar. Lagipun, sangat banyak confectioners secara bebas tidak memenuhi jenis hiasan ini, tetapi memerintahkan mereka dari "Gingerbread Fay".

Sudah tentu, untuk melukis roti halia oleh mana-mana wira kartun, anda akan memerlukan banyak masa dan bakat artistik. Tetapi, inilah yang paling sering diperintahkan Gingerbreads dalam bentuk hati, tsiferok, surat, bintang dan lain-lain. Ia agak mungkin untuk memasak sendiri. Tiada bakat khas diperlukan.

Jadi, bagaimana untuk membuat resipi Ginger Ginger dengan langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

  1. 250 gr madu
  2. 250 gg mentega (82.5% lemak)
  3. 400 gram Sahara
  4. 850 gram tepung
  5. 4 telur.
  6. 1 sudu teh soda tanpa slaid
  7. 1-2 sudu teh kayu manis dan halia
  8. 1 sudu teh pala, carnations, lada hitam (rempah-rempah ini boleh digantikan dengan kegemaran anda atau salah tafsirnya)

Memasak:

Saya mahu memberi amaran dengan segera, doh mesti dilakukan terlebih dahulu. Ia mesti mencapai konsistensi yang dikehendaki di dalam peti sejuk, dan ia perlu untuknya 6-8 jam sekurang-kurangnya, dan lebih baik dan semua 12. Ia seolah-olah saya bahawa bahagian yang dinyatakan sangat besar dan saya hanya separuh, apa yang sangat menyesal untuk ia. Doh yang siap disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk untuk masa yang lama (2 bulan dengan tenang), serta ginker sendiri. Oleh itu, nasihat saya adalah untuk membuat bahagian lengkap dengan serta-merta, dan doh selesai hanya terurai di beberapa sakar dan bakar seperti yang diperlukan.

Mari kita teruskan.

Madu dengan rempah-rempah yang kami letakkan dalam poket dengan bahagian bawah tebal dan bawa ia mendidih secara berkala.

Sebaik sahaja madu direbus, keluarkannya dari papak dan kami mencairkan di sana mentega kami.

Walaupun madu dengan minyak akan menyejukkan, kami akan menyediakan bahan-bahan yang tinggal. Kita perlu mengalahkan telur dengan gula. Pada pandangan pertama, ia mungkin kelihatan bahawa gula dalam resipi (selepas semua, terdapat juga madu dalam komposisi), tetapi percaya saya akibat dari ginker tidak ditunjukkan!

Telur harus dimatikan dan ketara meningkat dengan ketara.

Kami memperkenalkan madu kami dengan minyak nipis yang mengalir ke dalam campuran telur. Berhati-hati, sirap madu tidak boleh menjadi panas! Selesaikannya kepada suhu yang menyenangkan. Semasa penambahan madu, jisim harus campur tangan dengan kemas, cuba untuk menjaga kesempurnaannya.

Seterusnya, tambah tepung dan soda untuk campuran ini. Juga perlahan-lahan campur tangan.

Doh siap - cecair. Seperti yang saya tulis, ia datang kepada ketumpatan yang dikehendaki di dalam peti sejuk.

Kami sedang membungkus adunan kami pada pakej dan mengeluarkan ke dalam peti sejuk. Saya dibersihkan semalaman.

Selepas masa yang ditetapkan, doh memperoleh struktur yang padat, halus. Tetapi, ia masih cukup melekit. Oleh itu, kita melancarkannya pada permukaan tepung bertimbun.

Ketebalan rolling bergantung kepada saiz angka, kira-kira 3-5 mm dengan idealnya.

Potong angka yang anda perlukan menggunakan acuan atau jika pemotongan yang dikehendaki tidak, anda boleh mencetak gambar yang dikehendaki pada pencetak dan memotong litar dengan pisau.

Nasihat lain, cuba letakkan unsur anda apabila memotong ujian sedekat mungkin antara satu sama lain. Jadi akan ada pemangkasan yang sangat sedikit. Hakikatnya adalah dengan rolling berikutnya bahagian yang sama, doh akan memilih setiap kali lebih banyak tepung, dari mana masalah akhirnya berlaku, seperti ubah bentuk permukaan bawah roti halia yang sudah selesai. Sudah tentu, tidak ada perbezaan khusus untuk keluarga, meter roti halia akan berubah atau tidak, tetapi untuk dijual karya-karya itu pasti tidak boleh diberikan.

Kami membawa angka ukiran yang dibakar pada lembaran penaik dengan kertas. Saya membakar mereka di atas tikar silikon, yang saya tidak mengesyorkan lakukan, kerana permaidani pada suhu tinggi berjalan gelombang dan jurang tidak bahkan, dan mungkin ada kekosongan dari bawah. Pilihan terbaik adalah permaidani Teflon, tetapi kerana ia tidak berada di dalam senjata saya, maka kertas pembakar yang baik adalah pengganti yang mencukupi.

Seperti dalam kes cookies keju kotej, jurang lebih baik untuk mempunyai saiz kaunter-satu, atau anda perlu mendapatkan beberapa yang lebih awal untuk tidak terlalu panas. Satu perkara yang sangat penting, gickers meningkat dalam jumlah apabila baking, jadi kami meninggalkan stok ruang yang baik. Semakin besar saiz roti gingerbread, semakin banyak ruang untuknya diperlukan.

Kami meletakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang telah ditetapkan dan bakar pada 170 º 12-15 minit. Masa penaik bergantung kepada saiz ginker anda. Mod Oven atas-bawah.

Bagaimana untuk memahami apa yang gingerbreads sudah siap? Ini adalah perkara amalan. Dia tidak sepatutnya berani jika dia gemetar di sekeliling tepi - diproses. Ingat, dalam oven Gingerbread - lembut! Tetapi jika anda menekan dengan jari anda dan meninggalkan penyok yang ketara, maka jurujual belum siap lagi. Gingerbread bebas pecah mudah dipisahkan dari permukaan di mana dia dibakar. Dari masa ke masa, anda akan mendapati masa yang optimum. Menonton.

Finish Gingerbread cookies pada permukaan rata. Ramai menasihati orang lain untuk menekan roti halia di atas kargo, supaya ia tidak mengubah bentuknya. Saya cuba dan sebagainya, dan sebagainya. Saya tidak melihat perbezaan yang istimewa, oleh itu saya tidak menggunakan kereta pada masa akan datang. Tetapi, jika anda melihat bahawa tepi gingerbreads adalah bengkok - maka jangan malas untuk meletakkan di atas mereka papan untuk penyejukan lengkap.

Sekiranya anda ingin menghiasi kek dengan penjaring roti halia, iaitu, 2 cara. Atau kita membakar roti halia dengan tongkat yang sudah dimasukkan, atau meletakkan tongkat di dalam roti halia, sebaik sahaja anda mengeluarkannya dari ketuhar sehingga lembut. Saya ingin katakan dari diri saya sendiri, saya mencuba kedua-dua pilihan, tetapi lebih mudah bagi saya untuk menunggang roti halia selepas membakar. Jadi untuk saya lebih mudah dan lebih cepat. Walau bagaimanapun, akan ada kemahiran di sini, ia mesti dilakukan dengan cepat sehingga tepi telah membeku. Jika anda membakar dengan penyepit, saya menasihati mereka untuk mendatangkan mereka di dalam air supaya mereka tidak mengubah warna apabila membakar.

Apabila penyejukan roti halia akan diselesaikan. Adalah lebih baik untuk melukis mereka selepas penyejukan yang lengkap, dan lebih baik untuk memberi mereka setengah hari untuk berehat dan hanya kemudian meneruskan untuk mereka bentuk, ini adalah jika anda menggunakannya untuk kek. Tetapi, saya segera memberi amaran kepada anda - mereka sangat lazat. Dan secara peribadi, saya, bukan kekasih cat tambahan dalam makan, saya lebih suka mereka tanpa glaze.

Ia adalah perlu untuk menghiasi dengan mereka kek dengan sebaik sebelum kembali, kerana permukaan permukaan bertukar.

Perkataan berasingan mengenai icing. Sehingga resipi saya tidak dapat berkongsi, kerana ia tidak sempurna. Sebaik sahaja saya melakukan segala-galanya, saya pasti akan menulis jawatan yang berasingan. Tetapi saya mahu ambil perhatian bahawa ia adalah protein dengan gula. Protein mentah! Dan jika anda takut kepada Salmonella, maka outlet anda adalah albumin kering. Anda boleh membeli di pasar raya besar, atau di kedai-kedai khusus untuk confectioners, ia masih dalam jabatan di mana segala macam makanan makanan diet diet dijual untuk atlet.

Ini adalah roti gingerbread yang terang menghiasi kek saya. Walaupun selepas 2 minggu, ginker tidak mengubah rasa dan konsistensi mereka. Kekal renyah yang sama dan lazat.

Sila buat anak-anak anda, kerana kuki ini juga boleh dipotong bersama dengan anak-anak. Dan resipi meringue pada tongkat sudah ada di blog, berikut adalah pautan ke artikel-merine.

Di dalam kek ini menyembunyikan seorang gadis tenusu dengan krim yoghurt dan strawberi segar dalam lapisan, cip krim pada minyak di atas kek. Semua resipi berada di blog, pautan yang boleh diklik.

Dengan cara ini, ginker sedemikian boleh disediakan tanpa menggunakan madu. Adalah sangat penting bagi mereka yang mempunyai alahan terhadap produk lebah. Jika anda memerlukan resipi untuk sirap gantian - tulis. Saya akan cuba untuk meletakkan.

Nikmati hidangan anda.

Gingerbread Gingerbread adalah makanan istimewa yang sangat baik yang juga mencintai kanak-kanak, dan orang dewasa. Baking sedemikian adalah masa ketuhar untuk Krismas atau pada malam tahun baru, kerana Gingerbread Gingerbreads mudah untuk menghiasi dan menjadikannya elegan, perayaan. Antara 8 resipi Gingerbread yang mudah dan lazat di rumah, langkah demi langkah dengan foto yang anda boleh memilih resipi yang sesuai untuk anda!

Gingerbread Gingerbread di rumah

Resipi Gingerbread Gingerbread dari Ketua Andy

Masa Memasak - 1 Jam

Bilangan bahagian - 20 pcs.

Gingerbread yang lazat dan elegan dari Andy Chef pasti akan meninggalkan anda atau tetamu anda yang tidak peduli. Sekiranya anda mengikuti langkah-langkah resipi ini dengan teliti, anda akan mendapat hasil yang lebih buruk daripada pastryer yang terkenal!

Kalori: 353. kkal.

Protein: 5.9. г

Lemak: 6.5. г

Karbohidrat: 70.5. г

  • Pertama sekali, sediakan dan siarkan di atas meja semua ramuan yang diperlukan untuk penyediaan makanan istimewa.

  • Seterusnya anda perlu mengambil mentega yang padat dan sejuk dan memotongnya. Ia lebih mudah untuk menggunakan pengisar - maka anda akan dengan cepat mendapatkan pes minyak sejuk.

  • Di dalam mangkuk pengadun atau mangkuk yang selesa, tambahkan tepung yang diayak dan kanji jagung untuk mula membuat doh. Di sana, tambah serbuk penaik, mentega dan telur.

  • Cinnamon dan halia tanah menambah segera pada peringkat ini. Pastikan anda mengambil produk kering. Sebagai tambahan kepada kayu manis dengan halia, ia dibenarkan untuk menambah pala, koko, kargo tanah ke doh. Ia akan menjadikan roti halia anda unik untuk rasa.

  • Dalam barisan yang terakhir, tambah madu cair dan pasir gula ke doh. Madu boleh diambil apa-apa, perkara utama adalah bahawa ia adalah semula jadi.

  • Sangat cepat, menguli doh dengan pengadun, manual atau pegun. Dalam kes yang melampau, anda boleh menguli doh untuk tangan Gingerbread, tetapi anda perlu bertindak dengan cepat.

  • Akibatnya, anda mesti mendapat serbuk yang rapuh, hampir kering, seperti dalam foto.

  • Letakkan adunan di papan pemotong dan dengan cepat membentuk sosej dari itu.

  • Buat penkek kecil dari ujian, kira-kira satu sentimeter tebal. Kemudian bungkus pancake dengan filem dan keluarkan di dalam peti sejuk supaya adunan disejukkan. Anda akan pergi kira-kira setengah jam atau sedikit lagi.

  • Letakkan adunan antara dua helai kertas dan mula merogol kekosongan dengan ketinggian empat milimeter.

  • Dengan bantuan pelbagai acuan, potong angka Gingerbread dari ujian, yang akan anda bakar.

  • Parchment dengan Angka Gingerbread. Bergerak di atas dulang.

  • Di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, membakar roti halia secara harfiah sehingga nipis adunan dipintal.

Gingerbread Gingerbread dengan icing di rumah

Cantik dan elegan - Ini pastinya Gingerbread dengan icing. Sediakan makanan istimewa ini tidak begitu sukar, perkara utama adalah untuk mematuhi sepenuhnya teknologi memasak dan fantasi saham untuk menghiasi produk anda.

Bahan-bahan:

Untuk adunan:

  • Tepung gandum - 0.5 kg.
  • Madu - 200 gr.
  • Ayam telur - 1 pc.
  • Sand Sand - 100 gr.
  • Mentega berkrim - 130 gr.
  • Serbuk koko - 1 sudu besar.
  • Doh pergigian - 10 gr.
  • Ground halia - 1 sudu teh.
  • Cinnamon Hammer - ½ tsp
  • MUSCATA - 1/3 TSP.

Untuk Glaze:

  • Protein telur - 1 pc.
  • Serbuk gula - 1 sudu besar.
  • Jus lemon - 1 sudu teh.

Proses Memasak:

  1. Sebelum memulakan penyediaan halia halia yang indah dan lazat, sediakan semua komponen adunan Gingerbread.
  2. Dan juga menyediakan dan mendaftarkan semua ramuan untuk sayu.
  3. Di dalam bekas, yang boleh diletakkan di atas dapur atau mandi air, sambungkan madu, gula dan semua rempah-rempah: kayu manis, kardamom, pala, halia dan lain-lain untuk citarasa anda. Tempat kapasiti terbakar dan perlahan-lahan panas sehingga madu bermula berbuih.
  4. Massa siap harus lancar - seperti foto yang dibentangkan.
  5. Campuran cecair panas beralih ke dalam bekas yang selesa dan segera meletakkan mentega yang sedikit diturunkan. Campurkan asas dengan teliti, dan kemudian tambah telur, dan campurkan semuanya lagi. Giliran terakhir, tambah breakdler dan tepung ke dalam doh, dan kemudian menguli doh.
  6. Apabila anda mendapat doh yang lancar yang tidak melekat pada tangan anda, keluarkannya ke dalam filem dan hantar ke peti sejuk selama satu jam.
  7. Dough sejuk yang dilancarkan dengan ketebalan kira-kira empat atau lima milimeter, dan kemudian memotong pelbagai ciri dari adunan menggunakan acuan. Hantar Gnits dalam oven pada 180 darjah selama sepuluh lima belas minit.
  8. Seterusnya, sediakan glaze anda menutup roti halia. Untuk melakukan ini, sambungkan dalam miskin Misk sedikit mencambuk protein dan serbuk gula. Berhati-hati cambuk campuran untuk mendapatkan glaze yang agak plastik dan sederhana.
  9. Glaze membubarkan beg gula-gula. Sekiranya anda menggunakan pewarna, anda memerlukan beberapa tangki yang berbeza untuk warna yang berbeza. Selepas itu, teruskan menghiasi gingerbreads anda dalam pelbagai corak dan inskripsi.
  10. Hiking selesai hanya boleh berkhidmat di meja atau menggunakannya sebagai hiasan untuk pokok Krismas, kek, membungkus mereka sebagai hadiah.

Selamat menjamu selera!

Resipi Classic untuk Ginger Gingerbread

Bagaimanapun, semua Gingerbread Gingerbreads sangat serupa. Tetapi pada masa yang sama, mereka semua boleh mempunyai wangian yang sama sekali berbeza. Sesetengah roti gingerbread lebih tepu, sesetengah daripada mereka lebih ringan. Gingerbread tahun baru harus menjadi lebih ticker dan diingatkan oleh aroma mereka tentang percutian yang mendekati.

Bahan-bahan:

  • Madu cecair -150 gr.
  • Gula -100 gr.
  • Minyak berkrim -100 gr.
  • Flour -370 gr.
  • Telur -4 keping.
  • Ginger Hammer -1 Ch.l.
  • Cinnamon -1 Ch.l.
  • Koko -1 ch.l.
  • Basin -2 Ch.l.
  • Oren zedra -1 ch.l.
  • Vanillin- Scribe.

Proses Memasak:

  1. Untuk memulakan, menguli doh ketat yang berkualiti tinggi dari bahan-bahan anda, yang tidak akan berpegang pada tangan. Untuk melakukan ini, sambungkan dalam madu kapasitans yang mudah, pasir gula dan minyak, dan kemudian tambah semua bahan kering - dialihkan dengan rempah tepung.
  2. Dough roll dengan pin rolling pada ketinggian kira-kira setengah acemeter atau sedikit lebih nipis. Untuk kemudahan, anda boleh melancarkan doh antara dua helai kertas atau menggunakan filem makanan.
  3. Dari ujian, potong pelbagai angka menggunakan acuan untuk cookies, kosong ke kulit dan gerakkannya pada lembaran penaik.
  4. Gingerbread Gingerbread perlu dibakar di dalam ketuhar sepanjang sepuluh minit secara literal, menetapkan suhu malar 180 darjah.
  5. Ginkers selesai boleh dihiasi dengan glaze putih atau berwarna, dan kemudian melayani mereka untuk teh, kopi, koko atau pembungkusan dalam kotak hadiah.

Bagaimana untuk membakar gingerbread honey-halia yang lazat?

Gingerbreads Medivo-halia diperolehi sangat wangi dan lembut, kerana aroma semulajadi madu sebagai sebahagian daripada produk. Dalam ginker sedemikian tidak perlu menambah beberapa rempah tambahan, kerana mereka sendiri mempunyai aroma dan rasa yang sangat baik.

Bahan-bahan:

  • Mentega berkrim - 110 gr.
  • Tepung gandum 2 gred - 310 gr.
  • Corn Starch - 40 gr.
  • Telur Ayam - 2 PC.
  • Breakner Doh - 1 sudu teh.
  • Tanah halia - ½ tsp.
  • Madu wangi semulajadi - 100 gr.
  • Sand Sand - 50 gr.
  • Serbuk gula - 250 gr.
  • Protein telur - 1 pc.

Proses Memasak:

  1. Untuk memulakan, mengisar mentega sejuk dan menggabungkannya dengan madu, telur dan pasir gula.
  2. Tambah halia ke pangkalan, dan kemudian mengepam tepung gandum yang ditapis dengan disintegrator. Emboss doh untuk gingerbreads dengan cepat, selepas itu membungkusnya dengan filem dan mengeluarkan kira-kira satu jam di dalam peti sejuk.
  3. Dough doh roll pada ketebalan kecil (4-5 milimeter) dan memotong pelbagai angka dengan acuan.
  4. Hantar bahan kerja yang akan dibakar dengan dipanaskan hingga 180 darjah, dan pada masa ini, sediakan sayu protein dan gula.
  5. Finishing Gingerbread, yang sudah sedikit atau sepenuhnya disejukkan, menghiasi dengan beg kuih dengan pelbagai corak atau hanya meliputi produk dengan icing. Anda boleh menambah pewarna makanan kepadanya untuk kecerahan produk yang lebih besar.
  6. Gingerbread Gingerbread ke meja apabila sayu itu akan benar-benar sejuk. Produk ini hebat sebagai hiasan Tahun Baru pada pokok Krismas atau hadiah manis.

Gingerbread Gingerbread (resipi PP)

Walaupun selepas menjalani diet, saya sering mahu cooke dengan sesuatu yang lazat. Mencari resipi gula-gula diet tidak begitu mudah, bagaimanapun, pada masa pra-percutian Soalan ini sangat relevan. Anda boleh dengan mudah menyediakan PP Gingerbread tepat di dapur anda dan sepenuhnya tanpa penyesalan untuk menikmati mereka dengan teh atau kopi walaupun pada waktu petang.

Bahan-bahan:

  • Tepung tengah - 100 gr.
  • Hammer Oat Flakes - 80 gr.
  • Pisang masak - ½ pisang
  • Madu semulajadi - 1/2 C.L.
  • Stevia (Drops) - beberapa titisan
  • Serbuk koko semula jadi - 10 gr.
  • Bustyer - 1/2 C.L.
  • Paste Peanut - 1 sudu besar. l.
  • Cinnamon - Pinch.
  • Ginger - Pinch.

Glaze (Wish)

  • Protein telur - 1 pc.
  • Erytrite.

Proses Memasak:

  1. Untuk menyediakan adunan PP Gingerbread, anda perlu menyambungkan semua bahan cecair terlebih dahulu dan campurkannya, dan kemudian tambah semua bahan kering yang sudah diayun bersama. Campurkan doh secara langsung dengan tangan anda, tetapi bertindak dengan cepat.
  2. Seterusnya, gulungkan adunan roti halia anda dengan ketebalan kira-kira setengah acemeter, menggunakan pin rolling dan kertas kertas yang selesa.
  3. Dari ujian, anda boleh memotong angka perayaan atau cawan segitiga persegi konvensional, dan kemudian memindahkan doh untuk roti halia pada kertas parchment sebaliknya dan menghantar produk ke oven selama 10-15 minit pada 180 darjah.
  4. Sekiranya anda mempunyai keinginan untuk menghiasi produk, maka anda perlu mengalahkan protein telur dengan Erytrite dan menyediakan kemerosotan konsistensi yang sederhana. Ia mesti digunakan untuk gingerbread yang telah disejukkan supaya ia meraih dengan baik.
  5. Hiaskan roti halia dengan beg kuih atau tusuk gigi - untuk corak kerinting yang lebih kurus. Hidangkan roti halia ke meja dengan disejukkan, dan simpannya dalam beg kertas.

Resipi Gingerbread Halia yang mudah dan lazat tanpa telur

Untuk satu sebab atau yang lain, ramai yang memilih penaik tanpa telur. Pada kesempatan ini, kami ingin menawarkan anda untuk memberi perhatian kepada resipi untuk roti halia halia tanpa telur dalam komposisi. Gingerbread benar-benar sangat lazat dan kekurangan telur dalam ujian tidak menjadikan mereka lebih buruk.

Bahan-bahan:

  • Butter Creamy -60 gr.
  • Gula -0.5 Seni.
  • Flour Whole Grain -2 Art.
  • HONEY -2-3 TBSP.
  • Soda -1 ch.l.
  • Ginger -2 Ch.l. (Segar, parut)
  • Muscat walnut - skipotka
  • Tanah cardamom -2 secubit

Proses Memasak:

  1. Untuk menyediakan roti halia tanpa telur dalam komposisi, sediakan semua ramuan yang anda perlukan dan letakkannya dalam bidang penglihatan anda.
  2. Lemon Cedra dan halia halia yang segar menyekat pada parut cetek dan hantar ke mangkuk. Di sana, hantar minyak berkrim yang dilampirkan.
  3. Patch rempah dan gula dalam mangkuk dengan bahan-bahan dan campurkan semuanya bersama-sama. Letakkan mangkuk dengan ramuan pada api yang sangat perlahan dan dipanaskan sehingga semua bahan disambungkan ke satu sama lain.
  4. Akibatnya, anda perlu mendapatkan campuran yang lebih atau kurang homogen, konsistensi yang cukup cair. Keluarkannya dari api dan teruskan memasak adunan.
  5. Mulailah secara beransur-ansur tuangkan tepung ke dalam doh, kacau dan membentuk bilet yang baik untuk roti halia.
  6. Doh yang siap akan menyejukkan dan melancarkannya, kepingan ketebalan sederhana, yang memotong pelbagai angka menggunakan acuan untuk cookies. Letakkan angka di atas dulang, ditutup dengan kertas penaik dan keluarkan produk di dalam ketuhar selama kira-kira sepuluh minit pada 180 darjah.
  7. Apabila jurang disejuk, anda boleh menghiasi mereka dengan pelbagai corak dengan bantuan glazes atau menutup mereka hanya lapisan putih atau berwarna. Hidangkan roti gingerbread segar dan simpannya dalam pembungkusan kertas, supaya roti halia tidak jatuh.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat roti halia halia

Exging dengan adunan berpasir jauh, kerana penyediaannya yang betul memerlukan kelajuan pergerakan dan ketepatan. Di samping itu, sementara produk doh pasir tidak berada di dalam ketuhar, sukar untuk meneka sama ada doh dilakukan dengan betul dan tidak "terapung" roti halia di Bakingfront. Adunan custard dalam hal ini adalah lebih mudah dan lebih stabil.

Bahan-bahan:

  • Tepung gandum - 0.5 kg.
  • Madu - 200 gr.
  • Ayam telur - 1 pc.
  • Sand Sand - 100 gr.
  • Mentega berkrim - 130 gr.
  • Serbuk koko - 1 sudu besar.
  • Doh pergigian - 10 gr.
  • Ground halia - 1 sudu teh.
  • Cinnamon Hammer - ½ tsp
  • MUSCATA - 1/3 TSP.

Proses Memasak:

  1. Patch rempah dan gula dalam mangkuk dengan bahan-bahan dan campurkan semuanya bersama-sama. Tambah madu dan letakkan mangkuk dengan bahan-bahan pada mandi air atau di atas api dan panaskan semua bahan sehingga buih naik.
  2. Dalam campuran yang sedikit sejuk, masukkan telur ayam dan peluh dengan berhati-hati, dan kemudian mula secara beransur-ansur menambah tepung dan campurkan doh ketat untuk roti halia.
  3. Doh selesai sepenuhnya sejuk dan melancarkannya kepingan ketebalan sederhana, meletakkan adunan pada kertas roti, tepung sedikit menyedihkan. Potong pelbagai angka dari lapisan doh atau buat bulatan biasa. Letakkan angka di atas dulang, ditutup dengan kertas penaik dan keluarkan produk di dalam ketuhar selama kira-kira sepuluh minit pada 180 darjah.
  4. Apabila jurang disejuk, anda boleh menghiasi mereka dengan pelbagai glazes - coklat, protein, warna dan segera menghiasi pelbagai taburan.

Bagaimana Membuat Gingerbread Halia Pada Zhug Sugar?

Gingerbread Gingerbreads pada pembakaran gula mempunyai rasa dan aroma yang benar-benar istimewa. Untuk memastikan adunan sedemikian perlu bekerja sedikit, tetapi hasilnya akan membenarkan jangkaan anda dan membolehkan anda menyediakan orang yang bersemangat, menggelapkan di dapur anda.

Bahan-bahan:

  • Gula pasir - 450 gr.
  • Tepung gandum - 150 gr.
  • Rye Flour - 150 gr.
  • Tepung 1 atau 2 varieti - 0.5 kg.
  • Madu semulajadi - 450 ml.
  • Mentega berkrim - 160 gr.
  • Ayam telur - 3 pcs.
  • Cocoa - 30 gr.
  • Air - 1 sudu besar.
  • Halia - 1 sudu teh.

Proses Memasak:

  1. Untuk mula mendidih air supaya anda mempunyai air mendidih di tangan. Dan kemudian dalam kuali tebal atau periuk, tuangkan separuh pasir gula dan letakkan bekas pada api kecil sehingga gula cair. Sekitar tiga minit perlu mendapatkan gula terbakar.
  2. Sangat perlahan-lahan mula menambah air mendidih ke dalam karamel, secara literal pada satu sudu. Gunakan untuk ini sudu panjang dan tidak ada yang tidak diketatkan dekat dengan periuk.
  3. Tambah separuh kedua gula dan madu, campurkan. Apabila bahan-bahan ini hilang, keluarkan periuk dari api dan letakkan rempah dan minyak di dalam doh. Terdapat juga 150 gram tepung gandum.
  4. Lulus soda dalam adunan, campurkan dan biarkan campuran sehingga doh menjadi hangat, tidak panas. Dari interaksi madu panas dengan soda di permukaan ujian, gelembung akan muncul.
  5. Telur secara berasingan mengambil penggunaan garpu, mengelakkan penggunaan pengadun untuk tujuan ini. Telur menambah adunan, dan selepas memulakan secara beransur-ansur menenggelamkan tepung sehingga anda mendapat adunan yang tebal, yang tidak lagi boleh diaduk oleh sudu.
  6. Bentuk doh dalam bola pada permukaan pemotongan, selepas itu anda mengeluarkannya di bawah filem di dalam peti sejuk kira-kira separuh. Hanya selepas itu anda boleh memasak ginker dari ujian jenis ini.
  7. Seterusnya, anda perlu bertindak seperti biasa: melancarkan doh, potong angka dan bakar mereka di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Jika anda mahu, anda boleh menghiasi Gnits dengan glazes dan taburan.

Nikmati selera makan dan kejayaan masakan anda!

Добавить комментарий