Яндекс Дзен.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Әр хостта зімбір зімбірі үшін рецепт болуы керек, өйткені олар Рождествоны шақырады, өйткені олар Рождество деп атайды, бірақ олар жыл бойы өзекті, олар не істеу керек және бояуға болады! Сондықтан кез-келген мереке пісіруге себеп болуы мүмкін Кімжегіш зімбір зімбірі !

Интернеттегі рецепттер, шын мәнінде, көп нәрсе, дәмді таңдаңыз. Мен өзім беремін. Әрине, мен онымен келмедім, қорды қабылдадым, бірнеше партияларды пісірдім, сіздің сұраныстарыңыз үшін бұралған, ал қазір көбінесе пекне. Зімбір нанысы тегіс, тегіс, олар бояуға ыңғайлы, олар әдемі қара түс, олар тез піседі және әдетте қажетсіз манипуляцияларсыз және қол жетімді өнімдерден дайындалады. Дәмдеуіштерді не қойсаңыз, өзіңіз шеше аласыз. Зімбір үшін арнайы қоспасы бар, сіз оны сатып ала аласыз. Әдетте бұл даршын, зімбір, аздап мускат жаңғағы, сіз қара бұрыш, қалампырды қосуға болады (барлығы жер) ... Мен әр түрлі комбинацияларды, мен әр түрлі комбинацияларды сынап көрдім, мен жерді таба алмаймын, ал егемендік .

Бұл зімбірдің жұмсақтығын реттеуге болады: қамырды ұрып-соғып, аз пісіріп, аз пісіреді - олар жұмсақ болады, ал жіңішке және ұстам қытырлақ болады. Және басқа және басқа нұсқа жаман емес. Алайда, уақыт өте келе, тіпті қалың гинктерлер де өзгереді. Бірақ сонымен бірге, сенімді болыңыз - өте дәмді болады! Мне ещё очень нравится, что они не слишком приторные: обычно пряники расписывают айсингом (иначе — королевской глазурью), а это смесь белка с сахарной пудрой, соответственно сладкая, если ещё и тесто очень сладкое — получается чересчур, этот же вариант — в полной гармонии , мен есептеймін. Хатшы айтқандай, Верочка: «Біз қабылдауымыз керек» :)

Зімбірді картинада кішкентай МК рецептіне бонус - бұл жаңа үшін! Шынымды айтсам, мен зімбірді бояу шебері емеспін! Мұны білу керек және көптеген тәжірибелік! Бірақ мен аздап үйреніп, тырыстым, және сіз әрқашан өз тәжірибемді сіздермен бөлісуге тырысатынымды білесіз. Мүмкін, біреу ыңғайлы болатын шығар.

Бүгін бізде ерекше қонақ бар - менің жаңа досым - Airbrush! :) Біз алғашқы бірлескен тәжірибелерді бастадық, және мен қуаныштымын! Төменде зімбірмен жұмыс жасау кезінде әуе щеткаларын қолдану бойынша шағын шеберлік класс.

Сонымен, барайық!

Қамыр үшін
  • Кремді май - 115 г
  • Қант Опа - 30 г
  • Жұмыртқа - 1 дана.
  • Бал - 150 г
  • Ұн - 360 г
  • Какао ұнтағы - 10 г
  • Даршын - 1 ас қасық.
  • Зімбір - 0,5 сағ.
  • Сода - 0,5 сағ. Л.
Изинг үшін
  • Ақуыз - 1 дана.
  • Қант Опа - 200 г
  • 2-3 тамшы лимон шырыны
  • Тағамды бояу

Біз зімбір үшін қамыр жасаймыз!

Біз 115 г бөлме температурасы мен 30 г ұнтақ қант ішеміз. Мұның бәрін үлкен ыдысқа салайық.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Жоғары жылдамдықты араластырғышта қамшы. Менде 2-3 минут минут бар.

Кімжегіш зімбір зімбірі

1 жұмыртқаны қосыңыз. Араластырыңыз.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Біз құйамыз (егер қатты болса, онда :)) 150 г бал. Және араластырғышпен жақсылап араластырыңыз.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Енді дәмдеуіштер қосыңыз. Менде 1 ас қасық бар Даршын және 0,5 сағ. Л. зімбір. Мен префадста айтқандай, дәмдеуіштермен сіз ойнай аласыз.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Қазір - 0,5 сағ. L. сода.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Қайтадан араластырыңыз.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Жеке ыдыста біз 360 г ұн мен 10 г какао ұнтағын алдық.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Сұйық ингредиенттерге құрғақ қоспаны қосыңыз. Және араластырыңыз. Мен оны араластырғыш жасаймын. Сіз илеу саптамасын илеу сынағы үшін, бірақ қажет.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Қамыр өте тығыз ...

Кімжегіш зімбір зімбірі

... сондықтан белгілі бір уақытта мен оны қолыммен жағамын.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Содан кейін фильмді орап, оны тоңазытқышқа бір сағат бойы тазалаңыз, сіз одан да көп аласыз. Бұл формадағы қамыр қатып қалуы мүмкін, содан кейін бөліктерге түсіп, кішкене мөлшерде пісіру керек болса, мысалы, кірпікке қажет болса, мысалы, тортқа қажет болса, себебі.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Гейкшілерді пісіріңіз!

Біздің салқындатылған қамырды алыңыз. Біз пергаментке қойдық.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Пергамент парағын жабыңыз. Және сөндіріңіз!

Кімжегіш зімбір зімбірі

Мен өте жұқа емеспін - шамамен 1 см.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Біздің гигмерлеріміздің қалыптарын кесіңіз. Сіз үзіліс қолдануға болады.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Және сіз мастикамен жұмыс істеуге дайын бола аласыз.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Бұл жерде, егер сіз сатылымға пісірілмеген болсаңыз, және өзіңіз үшін үйіңізге, әсіресе балаларыңызға қоңырау шалыңыз! Қызықты және көңілді кәсібі - және керемет көңіл-күй қамтамасыз етілген! Және зімбір биржаларыңыз сіз ойлағаннан да қорықпасын :)

Кімжегіш зімбір зімбірі

Пісіру парағына бланкілерді ақырын алып жүріңіз, пісіру қағазымен жабыңыз. Пеште пісірілгенде, алдын-ала пісірілген 170 градусқа дейін. Шамамен 7-10 минут.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Зімбір нандары сәл көтеріледі, керемет болады.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Оларды сәл салқындатып, артта алыңыз.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Бірақ артқы жағы. Мұнда олар аздап тұрып қалуы мүмкін.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Бұлар ішкі!

Кімжегіш зімбір зімбірі

Негізінде сіз оларды жей аласыз!

Бірақ біз одан әрі қарай жүреміз! Өйткені, бүкіл гинксерлердің чипі кескіндемеде!

Кімжегіш зімбір зімбірі

Дайындық!

Біз жұмысымыздың көркемдік бөлігін бастаймыз :)

Мен сізге бірден сақтау туралы айтамын. Бұл ақуыз және қант ұнтағы кіретін глазурь. ISING ол үшін қолданылатынына байланысты басқа консистенция болуы мүмкін. Контурлар үшін - серуендеу үшін, үлкен аудандарды толтыру үшін - бұл мүмкін, және тік шеберлер тұрғызылған дизайн жасалған, бірақ бұл жеке әңгіме.

Алдымен контурлар үшін мұздатыңыз. Дәстүр бойынша, 200 г ұнтақтар 1 ақуызға алынады. Пух ең жақсы тегістеуді алады. Бұл, ең алдымен, сәйкестікке, ең алдымен, 250 г дейін қажет болуы мүмкін.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Олар айтады, шанышқысын дұрыс сүртіңіз, бірақ араластырғышты араластырамын.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Мен екі лимон шырынын қосамын. Онымен бірге қатты және ақшыл.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Бұл осындай консистенция, өте тығыз, іс жүзінде.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Эскиздік зімбір!

Енді мен саптаманы «түтік» өте жұқа етіп аламын. Мен кондитерлік қапшыққа кесілген ұшымен салыңыз. Саңылаулары міндетті емес, сіз сөмке ұшын жіңішке аласыз.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Сөмкені аз мөлшерде толтырыңыз. Мұны бесеуі биік әйнекке салу арқылы жасау ыңғайлы.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Сөмкені байлап, қозғалмайды.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Біз гигбрларымызға үлгі аламыз! Сондай-ақ, бүкіл отбасын жасау өте қызықты және қызықты!

Кімжегіш зімбір зімбірі

Және сіз жалғастыра аласыз. Кімбірді толтыру арқылы жасаңыз. Мұны істеу үшін алдымен барлық зімбір контурына салыңыз.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Содан кейін қалған қайнатылған суға қосыңыз.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Өте бит, сөзбе-сөз 1-1,5 ас қасық. Дәл солай, осылайша пышақпен өткізген жолақ 10 секунд сүйреп апарыңыз.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Мұны басқа сөмкеге құйыңыз. Сіз саптаманың «түтікшесімен» контурға қарағанда тігілген, оған саптамаусыз мүмкін. Мойындының бетіне саптаманың / қап немесе тіс тазартқыштың бетіне бөлуді жасаңыз. Біреулер мүлдем қасық құйып, шалбардың ұшы зімбір бетіне мұздатуды таратады. Ең дұрысы, толтыру контурға және оны қалай байқауға болатындай етіп оған қалай тіркелуі керек. Бірақ сонымен бірге контур сұйықтықты ұстап тұруы керек, сондықтан ол шетінде қашып кетпейді. Бұл олардың өзара әрекеттесуінде болуы керек :)

Кімжегіш зімбір зімбірі

Біз дайындаманы 12 сағатқа кептіру үшін қалдырамыз. Осы уақыттан кейін тағы да, контурға арналған мұздау сызбаларда!

Кімжегіш зімбір зімбірі

Мысалы, мысалы.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Қар ұшқыны.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Біз ұсталғанға дейін моншақтарды безендіре аламыз.

Менің ойымша, жаман емес!

Кімжегіш зімбір зімбірі

Зімбір биржасы әр түрлі болған кезде керемет!

Сіз оларға бере аласыз, оларды шыршамен безендіруге болады, олармен дәмді адамдармен сөйлескенде шай ішіңіз!

Гинлербред олардың қолдарымен жасалған, айтпақшы,, айтпақшы, өте ұзақ уақыт бойы сақталған. Оларды кем дегенде бір жыл қалдырыңыз, сонда олармен ештеңе жасалмайды!

Кімжегіш зімбір зімбірі

Airbrush GingerBread үшін!

Егер сізде аэродром болса, онда зімбір биржаларымен сіз нағыз ғажайыптарды бірнеше рет жасай аласыз!

Бастауыш, өйткені барлық адамдар сияқты.

Airbrush алыңыз. Мен сияқты модель, сатып алу өте тиімді болуы мүмкін Торт септі . Онда, егер ол болса және кеңес беріп, кеңес алыңыз, кондитерлік заттарды білетін өте керемет балалар!

Кімжегіш зімбір зімбірі

Біз әйнекті және гельді бояғыштардың тамшысын аламын.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Суық қайнаған су қосыңыз.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Өте жақсы араластыру!

Кімжегіш зімбір зімбірі

Толық біртектілікке дейін.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Резервуар қақпағын алыңыз.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Бояуды құйыңыз.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Мықтап жабыңыз.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Зімбірді алыңыз. Оны жай ғана мұздатуға болады, себебі, заңдылықтарсыз.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Біз пісіру қағазын қойдық. Компрессорды қосыңыз және түстер ағынын басқару батырмасымен реттеп, оны зімбірге себіңіз.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Сіз бояуды ішінара қолдана аласыз. Сіз бір түстен екіншісіне тегіс ауысулар жасай аласыз. Және сіз зімбірді бір түсті толығымен жаба аласыз. Бояу, уақыт және басқа ресурстарды өте сақтайды, сіз толтыру үшін әртүрлі түстердің илеудің қажеті жоқ (мен оны шынымен сүймеймін!).

Кімжегіш зімбір зімбірі

Егер сіз түсі, жай жарнамалық бояу танкісін өзгертуіңіз керек болса, оны таза су арқылы өткізіп, суға боялған түстерді толтырыңыз.

Кімжегіш зімбір зімбірі

Менде жұмсақ және құрғақ бояғыштарға қол жеткізу үшін мұндай әсер жоқ! Airbrush-пен бірге минутта - бәрі дайын! Өте жақсы!

Кімжегіш зімбір зімбірі

Жалпы, сиқырлы және тек! Зімбір үшін, ауа щеткасы дәл мастер болады. Мен оны аздап тырыстым, ол қанша мүмкіндікті және қанша мүмкіндік болып табылады - бұл елестету қиын. Жалпы, мен өзім сынап көремін :)

Кімжегіш зімбір зімбірі

Сондықтан біз дайындық Кімжегіш зімбір зімбірі , мұздатуды бояп, тіпті ауамен қапталған.

Ас үйде және дәмді нәтижелерде сіз үшін бақытты шытырман!

Автор: Тори ПТАТЭС - қуана дайындаңыз! Сізге ұнайды деп сенемін! Шолуды қалдырыңыз немесе төмендегі пікірлерде сұрақ қойыңыз. Менің блогыма назар аударғаныңыз үшін рахмет!)
Автор: Тори ПТАТЭС - қуана дайындаңыз! Сізге ұнайды деп сенемін! Шолуды қалдырыңыз немесе төмендегі пікірлерде сұрақ қойыңыз. Менің блогыма назар аударғаныңыз үшін рахмет!)

Рахмет айтқыңыз келеді ме? Ең жақсы алғыс - репост! Достармен бөлісіңіз!

Сізге рахмет Pteat.ru.

GingerBread Classic GingerBread - фотосурет 1-қадам

Бал, жұмыртқа және қант қосылған жұмсартылған майы. Содан кейін барлық құрғақ ингредиенттерді рецепт бойынша осы массаға қосыңыз. Қамырды араластырыңыз. Оны пленканы тоңазытқышта жарты сағат ішінде қалдырыңыз.

GingerBread Classic GingerBread - фото 2-қадам

Содан кейін қамырды қалыңдығы 0,5-0,7 см.

Gingerbird классикасы - фото 3-қадам

Қамырдан зімбір қалыптарын кесіңіз. Оларды пергамент қағазымен пісіру парағына салыңыз.

GingerBread Classic GingerBread - 4-қадам

Зімбірді 20-25 минут ішінде 180 градусқа пісіріңіз. Оларды сіздің талғамыңызға сай безендіріңіз. Жағымды дәм!

Орташа рейтинг: 3.9, жалпы дауыстар: 110

Маңызды! Бейне рецепт мәтінінен өзгеше болуы мүмкін!

Бүгін мен сүйікті зімбір нанымы үшін, олар өте дәмді, хош иісті және сонымен бірге дайындыққа сәйкес келмейтін кескіндеме мұздату үшін менің сүйікті зімбір рецепті көрсетемін. Ол үшін сіз сүйікті зімбір дәмдеуіштерін, даршын, мускат жаңғағыңызды, винтаз, кардамон, карнавал, сонымен қатар цитрустардан Zest қоса аласыз. Мен өз ойымша, қарапайым және бір уақытта сәтті және дәмді рецептті көрсетемін. Сіз пісірілген печенье де, зімбір печеньесін де жасай аласыз, тек өнімнің көлемін және олардың қалыңдығынан өзгерте аласыз. Егер сіз gingerBread-ты тапсырыс беру үшін жасасаңыз, онда бұл рецепт сіз үшін, мен үшін де, мен үшін бірнеше нұсқаны қолданғанмын.

Қолмен жууға арналған зімбір - бұл кез-келген жаста әдемі және сүйкімді сыйлық. Ал қол жетімсіз, бұл олардың қолдарымен оңайырақ. Егер сіздің балаңыз қандай да бір мультфильмді жақсы көрсе, ол міндетті түрде осы мультфильмнің кейіпкерлерімен қуанады. Егер сізде арнайы қалыптар болмаса да, оларды сынақтан шығару үшін де, бұл проблема емес, өйткені мен оларсыз бәрін жасаудың жолын көрсете алмаймын. Зімбір биржасындағы мәліметтерді балабақшада күзгі жәрмеңкеде жасадым, бірақ дәл осындай рецепт бойынша жасадым және оларды тапсырысқа дайындаңыз, сондықтан мен сіздермен осы жағдайдың әртүрлі тонкаларын бөлісуге қуаныштымын.

Мұздатумен бұл бал зімбірдері бірнеше күннен кейін де жұмсақ болып қалады, ал пакетте оларды бір ай бойы сақтауға болады. Мен оларды бір жылдан астам сақтайтын адамдар бар екенін білемін, өйткені мұндай сұлулықты өсіруге өкініш. Бірақ бәрібір, мен оларды қысқа уақыт ішінде сақтауға кеңес беремін, содан кейін оларды шай немесе кофеден ләззат алу үшін кеңес беремін.

Сондай-ақ, мен сізге ұнтақталған қанттан және контурдан және сақтандырғыштан жасалған ақуызға арналған түстер глазурын және ақуызға арналған керемет рецепт, контурлы да, сақтандырғыштардан да, тығызды қалай реттеуге болады, мен сізге практикада да көрсетемін. Тағамның әртүрлі бояғыштарының көмегімен, бұл өте оңай және қарапайым, ол көп түсті. Олар әшекейлеудің одан да әдемі болуы үшін, мен себіңіз, мен сізге себілген қант жасауға кеңес беремін. Сондықтан, мен сізге осы зімбірді мұздатуға кеңес беремін, ол барлық нәрсені қайталауды жеңілдету үшін егжей-тегжейлі фотосуреттермен рецепт жасады.

Құрамы:

  • Бидай ұны - 280 г
  • Кремді май - 100 г
  • Қант - 100 г
  • Жұмыртқа тауық еті - 1 дана.
  • Бал - 2 ас қасық
  • Сода - 0,5 HL
  • Зімбір жері - 1 бет / мин
  • Даринамон - 1 ас қасық
  • Мускат жаңғағы - шымшу

Глазурь:

  • Жұмыртқа ақуызы - 1 дана.
  • Қант опа - 180 г
  • Крахмал - 0,5 HL
  • Лимон шырыны - 0,5 PPM

Сонымен қатар:

  • Түрлі-түсті қант
  • Кондитерлік өнімдер шашыратқыш

Үйде зімбірді қалай пісіруге болады

дәмдеуіштері бар ұнҮйде зімбірге арналған рецепт қиын емес, бастысы - іс-әрекеттер тізбегін ұстану, ал суретке қарай бәрі жақсы болады. Майды тоңазытқыштан алдын-ала жеткізілуі керек, осылайша ол бөлме температурасы. Содан кейін мен ұнды алдырып, сода, даршын, зімбір және мускатег қосамын.

Сода мен даршын қосылған ұнӘрі қарай мен барлық сымдарды немесе шпательді біркелкілікке араластырамын. Пісіруге қараңғы түс беру үшін мен сізге шай қасық какао ұнтағын қосуға кеңес беремін.

Қант қосылған майАраластырғыштың қант ыдысында және жұмсартылған майды қосыңыз. Біріншіден, олар жай ғана оларды араластырады, содан кейін массасы аздап жеңіл болғанша 2 минут ұра бастадым.

араластырғышты қамлауМен екі жұмыртқаны люстра массасына қосып, бәрін жеңемін. Ол тағы 2 - 3 минут кетеді. Әрі қарай, бал және әдемі араластыру қосыңыз.

Ұн қосуСодан кейін мен ұнды дәмдеуіштермен құйа бастаймын, сіз мұны 1-ден 2-ге дейін 1-ден 2-ге дейін қосып, араластыра аласыз немесе қажетті мөлшерден жартысын құйыңыз және араластырыңыз.

Зам қамырыҚамыр әлі де лифальды болады, сондықтан мен оны ұнның бетіне жайып, әлі де илеуді жалғастырамын.

Зімбір қамырыОны ұнмен бітеліп алмау өте маңызды, сондықтан өнімдер ұзақ уақыт жұмсақ болып, алаңдамаңыз. Барлық қажетті мөлшерді енгізгеннен кейін, қамыр әлі жұмсақ болады және тіпті аздап жабысады. Қосылған ұнның максималды мөлшері 300 грамм, минималды 250 грамм.

Салқындатқыш қамырПакетте иілгеннен кейін, тамақ пленкасын орап, оны тоңазытқышқа жіберіп, бір-екі сағатқа жіберіңіз, сонда ол өте асығып, түнде жақсы. Тоңазытқыштан кейін ол қатты болады және онымен жұмыс істеу өте ыңғайлы болады.

Қалыптарды дайындауҚазір мен қалыптарды дайындаймын, ал егер қажет болмаса, оларды қағаз парағында сурет салу және кесу арқылы оңай жасауға болады. Осы биллингтердің арқасында және қалаған сызбаларды жасайды. Менде бұл зімбір үйеңкі жапырағы, сәбіз, саңырауқұлақтар мен асқабақ, күзгі тақырыпта бар. Мен оларды балмұздақ пен қамыр түрінде де жасаймын.

Тестілеуді кесуЖұмыс беті ұнға себіңіз, оған ұнтақталған қамырдың бір бөлігін салыңыз, бұл өте тығыз және енді липотқа айналды.

Қамырды жылжытуМен көрсеткендей, сізге екі тақтай, ені немесе екі кітап қажет, бір қалыңдығы, қамырды тегіс қабатқа орау үшін. Мұны істеу үшін оларды оның екі жағына қойып, орай бастаңыз. Процесс кезінде біздің өнімдер болашақта жабыспау үшін екі рет екі рет құйған дұрыс.

Қамырдан жасалған пішіндіНәтижесінде, ол тіпті барлық жағынан да қабат болды. Әрі қарай, мен оған қағаздар бланкілерді бір-бірінен қысқа қашықтықта қолданамын, осылайша оларды кесу ыңғайлы етіп.

Зергерді алып жүруСондай-ақ, пышақ ұнға жабысып, қажетті фигураларды алу, пішіндердің айналасындағы қамырды кесіп тастаңыз.

Зімбір біттіПісіру парағы пергаментке сүйреп, пленкада пеш болуы мүмкін, ол пленкада пісіруге арналған. Бұл үшін силикон кілемшесі сияқты біреу, сондықтан сіз өзіңіз қалаған әдісті таңдайсыз. Мен фигураларды пісіру парағына беремін, бірақ деформация болмаса да, өте мұқият. Олар бір-бірінен қысқа қашықтықта болуы керек.

Пеште пісіруСодан кейін мен оларды пешке пісіремін, 180 градус температурада, 6-дан 7 минутқа дейін, жарық алтынға дейін. Оларды қыздырмау өте маңызды, әйтпесе, содан кейін олар қытырлақ болады. Осыдан кейін, біз оларды пештен шығарып, салқындату үшін тегіс бетіне ауысамыз.

мұздауЕнді менде қант мұздығының үйдегі зімбір үшін қалай жасалғанын көрсетемін. Мұны істеу үшін, ыдыста бір жұмыртқаның сарайымен және қант ұнтағы мен крахмал қосамын. Мен оларды вискамен араластырамын, содан кейін мен ұра бастаймын. Алдымен мен бәрін бірнеше минут ұрамын, содан кейін лимон шырынын қосып, сол әрекетті жалғастыра беріңіз. Нәтижесінде, бұл өте ақ және ауа глазуры, аздап тығыз, контурлар мен ұсақ сызбалар үшін қолайлы.

Глазурь таратуӘрі қарай, біз глазурьды әр бөлікке бөліп аламыз, өйткені суретке түседі. Оған тамақ бояғыштарын қосыңыз, ол сұйықтық да, құрғақ болуы мүмкін. Және бұл әлі қажет емес, ол әлі қажет емес, пластикалық контейнерге немесе құмыраға ауысып, қақпақты жабыңыз. Оны бірнеше күн сақтауға болады, сондықтан тек тоңазытқышта.

Бояғыштар қосуМен бір консистенцияның глазурін жасаймын, оған бірнеше су тамшыларын қосып, қажетті нәтиже қажет болғанша араластырамын. Мұндай глазурь орта есеппен саналады, өйткені ол қалың және сұйық емес.

Глазурь қолдануЕнді біз оны кондитерлік сөмкеге ауыстырамыз және байлаймыз, ал екінші жағынан, мен кішкене тесікшені кесіп тастаймын, мен оны тартамын. Сондай-ақ, арнайы саңылауларды пайдалануға болады. Сурет алу үшін ине, инен барлық сурет сызықтарын зімбір бетіне, яғни контурларда көрсетеді. Ол үшін біз өнімге жапырақ қойып, иненің контурын сындырдық. Алдымен мен қалаған егжей-тегжейлерді қалаған мұздатуға, содан кейін ортасын құйдым.

Глазурь толтырғыш пакетіНазар аударыңыз, екі көрші егжей-тегжейге бір уақытта құюға болмайды, алдымен бірінші бөлікті құрғатуыңыз керек, содан кейін екінші бөлікке дейін, содан кейін екіншіден жасаңыз. Көріп отырғаныңыздай, шеберлік сыныбы (MK) Жаңадан бастаушыларға арналған гинкирлік жылтыратқыш, өйткені қиын ештеңе жоқ. Дәл төсеу үшін, төсекке дейін зімбірді жақтан өткір қозғалысқа қарай шайқаңыз. Суретті тегістеу, тіс сабағыңызға көмектесуді ұмытпаңыз.

Контур салуТөменгі сызу қай кезде тағамға ие болған кезде, кем дегенде бір сағат ішінде сіз бұрын жуылған жоғарғы сызықтарды салуға болады. Егер сіз жоспарлап отырсаңыз, бұл сызықтар түрлі-түсті қантпен безендірілген, содан кейін сіз оларды шашыратуыңыз керек, содан кейін олар барлық контурлар ылғал және қант әлі де кетеді.

Аяқталған гинктерлерҚалғаны сол принцип бойынша сурет салуда. Енді сіз үйдегі гинкирлік зімбірді гинтербредті үйде қалай жасау және дәмді және әдемі етіп жасауды білесіз. Саңырауқұлақтардағы ұпайлар Ылғалдан жасалған, яғни қызыл саңырауқұлақ шляпасын құйып, дереу ақ нүктелерді салыңыз, содан кейін олар біркелкі бөлінеді. Мен кондитерлік өнімдермен безендірілген торттар мен балмұздақ, оны дымқыл глазурьге құйып алу керек. Енді мен оларды толығымен құрғатамын, бұл 6 сағаттан кетеді.

Бал зімбіріБұл мұздатуға арналған зімбір нандарына арналған үлкен рецепт. Міне, менде күзгі көңіл-күй бар, мен сізге кеңес беремін, сіз осындай қызықты жұмыс жасайсыз. Сіз балалардың көмегіне жүгіне аласыз, маған сене аласыз, олардан бас тартпайды, жеребе тастап кетпейді, өз шегерімі. Ас үйдегі жетістіктер!

Жұмысты жеңілдету үшін зімбір нандарына арналған қалыптар мен трафареттерге тапсырыс беріңіз:

Үйде зімбір имбиррадасының қадамдық рецептері

Зімбір зімбірі, оның рецепті бүкіл әлемдік желіде табуға болатын, қан тізбегіне жағымды әсер етеді. Зімбір мидың жұмысын жақсартуға ықпал етеді. Дәмдеуіш организмді улы заттардан тазартуға көмектеседі. Зімбір қосылған зімбір пісіру тәбетті жақсартады, қандағы қанттың концентрациясын азайтуға көмектеседі. Перфомалар әдетте жаңа жылдық мерекелерге дайындалады.

Пайдасы және калориясы

Классикалық рецепт бойынша жасалған 100 грамм нәзіктікте, шамамен 350 калория. Зімбір, зімбірдің негізгі ингредиенті тромбтардың пайда болуына жол бермейді. Дәрілік өсімдік жүйке жүйесіне пайдалы әсер етеді.

Жүректер Gingerbread GingerBread

Түпнұсқа зімбірде көбінесе бал болады. Ара шаруашылығының өнімінде дәрумендердің көп мөлшері бар. Бал айқын бактерияға қарсы әсермен ерекшеленеді. Ара шаруашылығы өнім ағзадағы метаболикалық процестердің үдеуіне ықпал етеді. Ол суық тиюдің интегралды терапиясы аясында қолданылады. Бал иммунитетті нығайтуға көмектеседі, ас қорыту жолдары органдарының ауруларының бар-жоғын жақсартады.

Зімбір тестімен жұмыс құпиялары

Тестпен жұмыс жасағанда, төменде көрсетілген ұсыныстарды орындауыңыз керек:

  • Зімбір қамыры қалыптаудан 1-2 сағат бұрын. Бұл жағдайда оның консистенциясы біркелкі болады;
  • Қамыр санын қалыптастыру керісінше қажет;
  • Керісінше қалған сандар арасында олқылықтар бар. Пісіру процесінде кәмпиттер мөлшері артып келеді;
  • Кейбір сарапшылар бұдан әрі сурет салуға арналған өнімдерді безендіруге, оған жақындық дайындалғаннан кейін 30 сағаттан кейін 30 сағат өткеннен кейін;
  • Егер нәзіктіктің көптеген дәмдеуіштері болса, дәмдеуіштер мұқият қиянат жасалып, қамырға қосылмас бұрын алынады;
  • Зімбірден жасалған тәттілер, жұмсақ. Суреттерді пісіргеннен кейін, сіз ыдысқа қатты беті бар ыдыс-аяқтарды ыдыратуыңыз керек.

GingerBread GingerBread таңдау және дайындау

Кәмпиттер жасау үшін зімбірдің жаңа тамыры, шаңның консистенциясына дейін жаңғыртылуы ұсынылады. Ұнтақталған консистенцияға жасалған басқа да дәмдеуіштер көбінесе емделеді:

  • мускат жаңғағы;
  • даршын;
  • кориандр;
  • қалампыр;
  • ащы бұрыш;
  • кардамон.

Имксер

Үйде рецепттер

Өз қолдарымен нәзіктікті дайындауға арналған түрлі рецепттер бар. Дәмді жақсарту үшін сіз монин брендінің кішкене сиропын құйып тұра аласыз. Олар тәттілер мен хош иіс береді. Үйлердің дәмді десерт өндірісінде негізінен даршын сироптарын, ванильді пайдаланады.

Тәтті глазурьде

Классикалық дайындық рецепті бар. Дәмді десертте төменде көрсетілгендер кіреді:

  • 0,9 кг ұн;
  • 8 ас қасық ұсақталған зімбір;
  • аздап тұз;
  • 0,45 кг кілегей майы;
  • 350 грамм тәтті ұнтақ;
  • туралған даршын (үш шай қасықтан тұрады);
  • 9 ас қасық патока;
  • 20 грамм нан өнімдері ұнтағы;
  • 4 жұмыртқа;
  • Жедел бұрыштың аз мөлшері.

Мерекелік үстелді безендіре алатын тәбетті нәзіктікті қалыптастырудың қарапайым рецепті, ол мыналарға ұқсайды:

  • Даршын, ұсақталған зімбір тамыры, наубай еті, тұз және ұн алынып тасталды.
  • Тәтті ұнтақ маймен байланысты. Алынған қоспасы басқа ингредиенттерге қосылған.
  • Осыдан кейін аз мөлшерде молаптар мен алдын-ала бұралған жұмыртқалар қою керек.
  • Алынған қамыр тығыз консистенциямен ерекшеленеді. Оны пленкаға орап, оны ауа температурасы төмен бөлмеде 90 минутқа қойыңыз.
  • Қатты қамырды илектеу керек.
  • Осыдан кейін кішкентай жұлдыздар түрлі қалыптармен кесілген.
  • Хош иісті десертті 25 минут ішінде сіңдірілген майға пісіру керек.
  • Балаларға арналған дәмді тәттілерден кейін олар көп түсті глазурьмен безендірілген.

GingerBread GingerBread

Зімбір «Козули»: Қадамдық рецепт

Дәмді емдеу керек әзірлеу Бұл компоненттердің:

  • 850 грамм ұн;
  • 0,25 кг кілегей майы;
  • 0,2 кг қант;
  • 2 сарысы;
  • дәмдеуіштер;
  • 1 ақуыз;
  • 5 грамм сода;
  • 80 мл су;
  • 0,15 кг ұнтақ қант
  • Тұз (шамамен 1/2 шай қасық).

Үстелдегі қамыр

Әрекеттер тізбегі келесідей:

  • 0,1 кг қант бөлек кастрюльге құйылады және қоңыр реңк алынғанша қайнатыңыз.
  • Параллельде, электр шайнекі қызады.
  • Карамель қоңыр түске ие болған кезде, қайнаған су құйыңыз. Сонымен бірге, тәтті қоспасы үнемі араластырып тұруы керек.
  • Толығымен еріген карамель қалған қантты қосыңыз. Қоспа баяу отқа дайындалған (қант ерітілгенше).
  • Осыдан кейін карамель пештен алынып, дәмдеуіштер, май қосады.
  • Жеке ыдыста сіз 2 сарысын ұруыңыз керек.
  • Салқындатылған карамель қоспасында сарысы, тұз, сода қосыңыз.
  • Алынған массаны ақырын араластыру керек.
  • Мұқият сарғыш ұн қосу керек.
  • Қамырды құрыңыз, ол шұжықты орап, суық жерге 10 сағатқа орналастырыңыз.
  • Қамырдан, кішкене фигуралар кесіліп, пешке төмен температурада пісіру керек (180 градус).

Деликсика ұнтақ қант пен ақуыздан тұратын мұздатумен безендіреді. Капучиномен керемет десерт керемет түрде біріктірілген, ол аз мөлшерде ұсақталған бадамды құрайды.

Кукули печеньесі.

Кокао қосылған бал зімбірі

Зімбір жасау үшін төменде келтірілген ингредиенттер қажет:

  • 0,1 кг ұн;
  • 1/2 кремді майдың бір бөлігі;
  • 1 жұмыртқа;
  • 1 жарылыс орамасы;
  • Зімбір ұнтақты дәйектілікке дейін ұсақтады;
  • 5 грамм какао;
  • 1 шай қасық бал;
  • 1/2 шай қасық даршын даршын ұнтақты күйге келтірілген;
  • тұз.

Нлюсшілер бар:

  • 1 ақуыз;
  • 0,1 кг тәтті ұнтақ;
  • Бір ас қасық санындағы лимон шырыны.

Қант ұн және какао

Төменде көрсетілген компоненттерді електен өткізу керек:

  • ұн;
  • какао;
  • наубайшы ұнтағы;
  • даршын;
  • зімбір.

Алынған қоспада туралған май қойылады. Осыдан кейін, қанттың дұрыс мөлшерін ұйықтаңыз. Батыл бал, жұмыртқа. Осыдан кейін, қамырды илеу, одан жасалған доп қалыптастыру керек, ол одан әрі тамақ пленкасына оралған. Қамыр салқын жерге екі сағат бойы орналастырылған. Көрсетілген кезеңнен кейін ол 7 мм-ден аспайтын резервуарға айналады.

Қағаз трафареттерінің көмегімен гинксерлер пайда болады.

Кәмпиттер пісіру парағын ұнға себілген. Нәзіктік пеште 15 минуттан төмен температурада пісіріледі.

Глазурь пісіру процесі келесідей:

  • Ақуыз алдын-ала салқындатылған және араластырғышпен шайқалған.
  • Осыдан кейін тәтті ұнтақ пен цитрус жеміс шырынын қосыңыз.
  • Алынған қоспасы 20 секундтан тұрады.
  • Глазурада аздап ашық бояу қосуға рұқсат етіледі.

Зімбір дайын және какао бар зімбір

Мускат жаңғағымен

Суық қыста бадаммен пісіру мен десерт қажет. Бұл дәмдеуіш шаршау сезімінен арылуға мүмкіндік береді. Мускатьдармен десерт күйзеліске көмектеседі, эмоционалды фонға оң әсер етеді. Дәлдік ұйқысыздықтың пайда болуына жол бермейді.

Шоколад-зімбір

Зімбірмен дәмді шоколад фигуралары төменде көрсетілген компоненттерден дайындалған:

  • 120 грамм қант пен май;
  • 0,18 кг ұн;
  • 1 жұмыртқа;
  • 5 грамм какао;
  • 1 шай қасық ұсақталған зімбір;
  • даршын мен шыңдар саны аз;
  • 1,5 шай қасық қамырды қобалжу ұнтағы;
  • 100 грамм шоколад.

Алдымен келесі ингредиенттерді алу керек:

Ұн

  • какао;
  • ұн;
  • даршын;
  • наубайшы ұнтағы;
  • зімбір;
  • Қалампыр.

Алынған қоспада алдын-ала ұсырғыш май, еріген шоколад салу керек. Содан кейін сіз жұмыртқа, қант қоюыңыз керек. Келесі кезеңде қамыр доп жасалынған. Қамыр азық-түлік пленкасына оралып, тоңазытқышқа 2 сағатқа орналастырылған. Осыдан кейін, пешке 10 минут пісіретін гинтербредтер мұқият кесілген.

Зімбір

Дәмқабық

GingerBread даршын дайындау үшін сізге келесі ингредиенттерден алдын-ала тапсырыс беру керек:

  • 350 грамм ұн;
  • 0,3 кг бал;
  • 200 грамм бал;
  • 100 грамм май;
  • 4 жұмыртқа;
  • 50 грамм жержаңғақ;
  • 100 грамм кептірілген жемістер;
  • шымшу содасы;
  • 1/2 шай қасық даршын;
  • 10 мл Рома.

Gingerbread даршын

Зімбір нанысының кезең-кезеңімен пісіру схемасы келесідей:

  • Кептірілген жемістер ұсақтау керек. Оларға қант, бал қосылған.
  • Кремді май су ваннасында алдын-ала ериді.
  • Жұмыртқаларды маймен және балға арналған қант қоспаларымен бірге қабылдау керек.
  • Осыдан кейін даршын қосыңыз.
  • Ұн алынып, баяу балкоммун қоспасына құйылады.
  • Тұмшапеште кәмпиттер пісіп, 170 градус температураға дейін қыздырылған. Пісіру ұзақтығы - 10 минут.

Джеммен

Дәстүр бойынша зімбір зімбіріне көптеген дәмдеуіштер (зімбір, қаламдар, даршын) қосылады. Кәмпиттер ащы дәммен және ерекше хош иістен ерекшеленеді. Дәмдер құрамына қатысқан алма әзіл зімбір жарығын береді.

Зімбір зімбірі

Қалай безендіруге болады?

Тәтті зімбірді дизайнның әртүрлі нұсқалары бар:

  • Зімбір тұғырысы ашық түсті қалың глазурьмен сүртіледі. Содан кейін нәзіктік қарлы-ақ толтырумен боялған.
  • Кондитерлік сөреде орналастырылған мұздату әр түрлі үлгілерді (шеңберлер, жолақтар) сызады.
  • Зімбір нанысы шоколадтан жасалған шоколад жасайтын өніммен құйып, безендірілген.

GingerBreads сыйлық ретінде қалай әдемі жинауға болады?

Қолмен жасалған кәмпиттер - жанмен жасалған керемет сыйлық .

Кәмпиттерді картонға қоюға болады, ол өрілген, және жарқын жазулармен безендірілген. Пирамиданы тәрізді, қаптаманы қарау қызықты. Зімбір зімбірі зімбірі қалады және ретро стилінде жасалған қораптарда. Мұндай ерекше орамалар ескі пошта жәшіктеріне ұқсайды. Қораптар, тығыз қағаздар, газеттер, картондар жасау үшін материал рөлінде пайдаланылады.

Бәріңе сәлем. Келесі күні мен сіздермен дәмді зімбір үшін рецепт бөлісуге уәде бердім. Кім күткен - мақаланы аулау. Бұл зімбірдің жай-күйінде, зімбір мен даршын жұқа ноталары бар. Олар мүлдем бәрібір. Кішкене піскеннен кейін, бірақ мен сендіремін, бірақ сендер тістеріңді сындырмайсың (мен сені тіс дәрігері деп жариялаймын).

Мен саған құпияны айтамын, ұзақ уақыт бойы мен мұндай серуендеуге, дәл осындай жаяу жүргіншіге қарадым, дәл сол шыңдармен бірге торттарды безендіруге көп қарадым. Бұл өте сүйкімді көрінеді. Соңғы сәтке дейін ол осы тестпен танысуын кейінге қалдырды, мұның бәрі өте қиын деп ойлады. Өйткені, көптеген кондитерлер декордың бұл түрін өз бетінше орындамайды, бірақ оларға «gingerbread Fay» -ден тапсырыс бермейді.

Әрине, мультфильм кейіпкерімен ішекті бояу үшін сізге көп уақыт пен көркемдік талант қажет болады. Бірақ, мұнда жүректер түрінде, циферок, әріптер, жұлдыздар түрінде жиі тапсырыс берілетін имбиррадалар бар және т.б. Өзіңізді дайындауға болады. Ешқандай арнайы таланттар қажет емес.

Сонымен, зімбір зімбірді қалай жасау керектігі қандай-да бір қадаммен суретке түсіреді.

Құрамы:

  1. 250 гр бал
  2. 250 гг май (май 82,5% май)
  3. 400 грамм Сахара
  4. 850 грамм ұн
  5. 4 жұмыртқа
  6. 1 шай қасық содасы слайдсыз
  7. 1-2 шай қасық даршын және зімбір
  8. 1 шай қасық мускат жаңғағы, қалампыр, қара бұрыш (бұл дәмдеуіштерді сүйікті немесе түсінікті түрде ауыстыруға болады)

Пісіру:

Мен бірден ескерткім келеді, қамырды алдын-ала жасау керек. Ол тоңазытқыштағы қажетті консистенцияға жетуі керек және ол кем дегенде 6-8 сағатқа және барлық 12 сағатқа қажет, ал бәрі 12. Меніңше, көрсетілген үлес өте үлкен болды, мен жартысын ғана жасадым, қатты өкіндім ол үшін. Дайын қамыр тоңазытқышта ұзақ уақыт (2 айдан тыныш), сонымен қатар гинктердің өздері жақсы сақталады. Сондықтан менің кеңестерім - бірден, ал дайын қамыр бірден жасау, ал қажет қамыр бірнеше қабірлерде ыдырап, қажет болған жағдайда пісіру.

Жалғастырайық.

Дәмдеуіштері бар бал Sackan-ға қалың түбімен салып, оны мезгіл-мезгіл араластырыңыз.

Бал қайнатылғаннан кейін, оны плитан алыңыз, біз ол жерде майымызды ерітіңіз.

Майы бар бал салқындаған кезде, қалған ингредиенттерді дайындаймыз. Біз жұмыртқаны қантпен ұрып алуымыз керек. Бір қарағанда, рецепт бойынша қант (барлығынан да, композицияда да бал бар) сияқты көрінуі мүмкін, бірақ маған жалбарынулар нәтижесінде сенбейді!

Жұмыртқалар аудуға және едәуір артуы керек.

Біз баламызды жұмыртқа қоспасына жұқа маймен таныстырамыз. Мұқият, бал сиропы ыстық болмауы керек! Оны жағымды температураға дейін салқындатыңыз. Бал қосқан кезде, масса ұқыпты араласпауы керек, оның барлық ауа күшін сақтауға тырысуы керек.

Әрі қарай, ұн мен сода қосыңыз. Ақырын араласады.

Дайын қамыр - сұйықтық. Мен жазғанымдай, ол тоңазытқыштағы қалаған тығыздыққа келеді.

Біз қамырымызды пакеттерге орап, тоңазытқышқа шығарамыз. Мен түні бойы тазаладым.

Белгіленген уақыттан кейін қамыр тығыз, барқыт құрылымды алады. Бірақ, бұл әлі де жабысқақ. Сондықтан оны ұнның беткі қабатына айналдырдық.

Орамның қалыңдығы цифрлардың мөлшеріне байланысты, шамамен 3-5 мм.

Қысқартылған суреттерді қиып алыңыз немесе егер сіз қалаған кесу болмаса, қажетті суретті принтерден басып шығаруға және тізбекті пышақпен кесуге болады.

Тағы бір кеңес, элементтерді тестілеуден мүмкіндігінше бір-біріне жақындаған кезде орналастыруға тырысыңыз. Сондықтан өте аз қысқарады. Дәл осы бөлікті илемімен, қамыр әр уақытта одан да көп ұнды таңдай алады, олардан көп ұннан, нәтижесінде ақыр соңында, ақыр соңында, дайын зімбірдің төменгі бетінің деформациясы болуы мүмкін. Әрине, отбасы үшін ерекше айырмашылық жоқ, зімбір метрлер шығады немесе жоқ, бірақ сату үшін мұндай шедеврлер міндетті түрде берілмеуі керек.

Пісіру парағына пісіру парағында пісірілген фигураларды алып жүреміз. Мен оларды силикон төсенігіне пісірдім, оны мен жасауды ұсынбаймын, өйткені жоғары температурада кептеліс толқындар бар, ал гикерс тіпті тіпті төмен емес, ал төмендегілер болуы мүмкін. Ең жақсы нұсқа - Teflon Rug, бірақ бұл менің арсеналда емес, содан кейін жақсы пісіру қағазы жеткілікті түрде ауыстыру.

Сыйлық чейзе арналған печенье жағдайындағыдай, гикерске қарсы бір-біріне қарсы тұру керек, немесе сіз қызып кетпеуі үшін ертерек алуыңыз керек. Өте маңызды ой, нан пісіру кезінде көлемді арттырады, сондықтан біз лайықты кеңістікті қалдырамыз. Зімбір нанының мөлшері үлкенірек, оған көбірек орын қажет.

Біз пісіру парағын алдын-ала анықталған пешке қойып, 170º 12-15 минут пісірдік. Пісіру уақыты сіздің гинкарларыңыздың мөлшеріне байланысты. Тұмшапештің режимі.

Зімбір нандарының не дайын екенін қалай түсінуге болады? Бұл практика мәселесі. Егер ол шеттерін айналып, өңделсе, ол көп күңкілдеуі керек. Есіңізде болсын, пеште зімбір - жұмсақ! Бірақ егер сіз саусағыңызбен бассаңыз және байқаған болсаңыз, онда гикерлер әлі дайын емес. Үзіліссіз зімбір пісіруге ол пісірілген бетінен оңай бөлінеді. Уақыт өте келе сіз оңтайлы уақытты таба аласыз. Қарау.

Жалпақ бетіне зімбір печеньесін аяқтады. Көптеген адамдар басқаларға өзінің формасын өзгертпесе, жүктердің үстіне зімбір баспасын басуға кеңес береді. Мен тырыстым және солай. Мен ерекше айырмашылықты байқамадым, сондықтан мен келесі жолы көлікті пайдаланбадым. Бірақ, егер сіз зімбірдің жиектері бүктелетінін байқасаңыз - онда олардың үстіне жалқау болмаңыз, олардың үстіне толық салқындату үшін тақтаны қоюға болмайды.

Егер сіз тортты зімбір киімдерімен безендіргіңіз келсе, онда 2 жол. Немесе біз зімбір бетіне салынған таяқшамен пісіреміз немесе таяқшаны пештен жұмсақ болғанша, оны зімбірге салыңыз. Мен өзімнен айтқым келеді, мен екі нұсқаны да сынап көрдім, бірақ пісіргеннен кейін зімбірді серуендеуге ыңғайлы болды. Сондықтан мен үшін оңай және тезірек. Алайда мұнда шеберлік болады, ол жиектері қатты болғанша тез жасалуы керек. Егер сіз таяқшалармен пісірсеңіз, мен оларға суға алдын-ала дайындайтын болсам, оларды пісіру кезінде олардың түсі өзгермейді.

Зімбірді салқындату шешіледі. Толық салқындағаннан кейін оларды бояған дұрыс, тіпті оларға жарты күн демалып, тек демалуға және тек дизайнға өтіңіз, егер сіз оларды торға қолдансаңыз. Бірақ, мен сені бірден ескертемін - олар өте дәмді. Жеке өзім, мен, мен тамақтанатын қосымша бояулардың сүйіктім емеспін, мен оларды жылтыратпаймын.

Қайта оралғанға дейін олармен бірден дезоцикациялау керек, өйткені беті беткі қабаты бұрылады.

Мұздату туралы бөлек сөз. Оның рецептіге дейін мен бөлісе алмаймын, өйткені ол кемел емес. Мен бәрін жасаймын, мен міндетті түрде жеке хабарлама жазамын. Бірақ мен бірден қант қосылған ақуыз екенін айтқым келеді. Шикі ақуыз! Егер сіз сальмонелланандан қорқатын болсаңыз, онда сіздің шығуыңыз құрғақ альбумин. Сіз ірі супермаркеттерде немесе кондитерлерге арналған арнайы дүкендерде сатып ала аласыз, немесе ол әлі күнге дейін диеталық диеталық диеталық қоспалар спортшыларға сатылатын бөлімдерде.

Бұл менің тортымды безендірген жарқын зімбір. 2 аптадан кейін тартқыштар олардың дәмі мен консистенциясын өзгертпеді. Бірдей қытырлақ және дәмді болып қалды.

Өтінемін, балаларыңызды жасаңыз, өйткені бұл куки балалармен бірге кесілуі мүмкін. Ал таяқшадағы рецепт бірлігі қазірдің өзінде блогта орналасқан, міне, MERINE-ге сілтеме.

Бұл торттың ішінде йогурт кремі бар және қабатта жаңа таза құлпын жасыры, тордың үстіне май жағындағы крем-чип. Барлық рецепттер блогта, нұқу сілтемелері бар.

Айтпақшы, мұндай гинктерлер балды қолданбай дайындалуы мүмкін. Бұл арбаларда аллергиясы барлар үшін өте маңызды. Егер сізге оралған сиропқа рецепт қажет болса - жазыңыз. Мен жаттығуға тырысамын.

Асың дәмді болсын.

GingerBread GingerBread - бұл балаларды және ересектерді жақсы көретін керемет тәтті нәзіктік. Мұндай пісіру - бұл Рождествоға арналған пеш немесе жаңа жыл қарсаңында, өйткені зімбір имбиррадаларын безендіруге және оларды әдемі етуге оңай, оларды талғампаз етеді. Үйдегі 8 қарапайым және дәмді зімбір рецепттерінің ішінде сіз фотосуретпен қадам жасасаңыз, сіз үшін өте қолайлы рецепт таңдауға болады!

Үйде зімбір зімбірі

Энди басынан зімбір имдирі бар зімбірдің рецепті

Пісіру уақыты - 1 сағат

Бөлу саны - 20 дана.

Энди аспаздан дәмді және талғампаз зімбірдер сізді немесе қонақтарыңызды бей-жай қалдырады. Егер сіз осы рецепттің қадамдарын мұқият қадағаласаңыз, нәтижені әйгілі мазалаушыдан гөрі нашарлатасыз!

Калориялар: 353. кгал

Ақуыздар: 5.9. г

Майлар: 6.5. г

Көмірсулар: 70.5. г

  • Ең алдымен, далалық дайындыққа қажетті барлық ингредиенттерді дайындап, орналастырыңыз.

  • Әрі қарай, қатты, салқын майды алып, кесіңіз. Блендерді қолдану ыңғайлы, содан кейін сіз тез суық майды паста аласыз.

  • Араластырғыштың немесе жайлы ыдыс ыдысында қамырды бастауға арналған ұн және жүгері крахмалы қосыңыз. Онда пісіру ұнтағы, май және жұмыртқа қосыңыз.

  • Даршын және жердегі зімбір осы кезеңде бірден қосыңыз. Құрғақ өнімдерді алғыңыз келетініне көз жеткізіңіз. Зімбір бар даршынға қосымша, мускат жаңғағының, какао, гинкулярлы, қамырға гинзавия қосуға рұқсат етіледі. Бұл сіздің гинбарысыңыздың талғамына ерекше әсер етеді.

  • Соңғы кезекте қамырға еріген бал мен қант құм қосыңыз. Баланы кез-келген жағдайда алуға болады, бастысы - бұл табиғи нәрсе.

  • Өте тез, қамырды араластырғышпен, қолмен немесе стационармен илеңіз. Төтенше жағдайда, сіз қамырды зімбір қолдарына илей аласыз, бірақ сізге тез әрекет ету керек.

  • Нәтижесінде сіз фотосуреттегідей, сіз құрғаған, құрғақ үгінділерді алуыңыз керек.

  • Қамырды кескіш тақтаға қойып, одан шұжықты тез құрыңыз.

  • Сынақтан кішкене құймақ, шамамен сантиметрі бар. Содан кейін құймақ пленкасымен орап, тоңазытқышта суығанша алыңыз, осылайша қамыр салқындатылады. Сіз оған жарты сағатқа жуық немесе одан да көп уақыт кетесіз.

  • Қамырды екі параққа орналастырыңыз және бланкілерді төрт миллиметрмен байлап қойыңыз.

  • Әр түрлі қалыптардың көмегімен, сіз оны сынақтан өткізетін зімбір фигураларын кесіңіз.

  • Пергамент зімбір фигураларымен. Науада жылжытыңыз.

  • Пеште 180 градусқа дейін қызады, зімбір нанысын қамырдың жұқаруы бұралғанша пісіріңіз.

Үйде мұздатылған зімбір зімбірі

Әдемі және талғампаз - бұл, әрине, мұздатқышы бар. Бұл тәтті нәзіктікті дайындау онша қиын емес, ең бастысы - тамақ дайындау технологиясымен және сіздің өнімдеріңізді безендіруге арналған фантастиканы толығымен орындау.

Құрамы:

Қамыр үшін:

  • Бидай ұны - 0,5 кг.
  • Бал - 200 гр.
  • Жұмыртқа тауық еті - 1 дана.
  • Қант құмы - 100 гр.
  • Кремді май - 130 гр.
  • Какао ұнтағы - 1 ас қасық.
  • Тіс қамысы - 10 гр.
  • Жердегі зімбір - 1 ас қасық.
  • Даршын балғасы - ½ ½ ½
  • Муската - 1/3 шай қасық.

Глазурь үшін:

  • Жұмыртқа ақуызы - 1 дана.
  • Ұнтақты қант - 1 ас қасық.
  • Лимон шырыны - 1 ас қасық.

Пісіру процесі:

  1. Әдемі және дәмді имбирьге зімбірді дайындауды бастамас бұрын, зімбір қамырының барлық компоненттерін дайындаңыз.
  2. Сондай-ақ, глазурь үшін барлық ингредиенттерді дайындап, тіркеңіз.
  3. Пешке немесе су ваннасына қоюға болатын контейнерде, бал, қант және барлық дәмдеуіштерді қосыңыз: даршын, кардамон, мускат, зімбір, зімбір және басқалар. Ұсыныс от жағыңыз және балдың көбіктен басталғанша баяу жылытуы.
  4. Дайын массасы тегіс болуы керек - ұсынылған сурет сияқты.
  5. Ыстық сұйық қоспасы жайлы контейнерге жылжып, бірден аздап азырақ май салыңыз. Негізді мұқият араластырып, содан кейін жұмыртқа қосыңыз және бәрін қайтадан араластырыңыз. Соңғы кезек, қамырға ыдыс пен ұн қосыңыз, содан кейін қамыр илеңіз.
  6. Сіз өзіңіздің қолыңызға жабыспайтын тегіс қамыр алсаңыз, оны пленкаға шығарып, оны бір сағат бойы тоңазытқышқа жіберіңіз.
  7. Салқындатылған қамырдың қалыңдығы шамамен төрт-бес миллиметрмен айналып, содан кейін қамырдан қалыптардың әртүрлі мүмкіндіктерін кесіңіз. Тұмшапешке жиналғандар он-он бес минут ішінде 180 градусқа жіберіңіз.
  8. Әрі қарай, гинканға арналған глазурь дайындаңыз. Мұны істеу үшін араластырғыштың мискасына сәл ақуыз және қант ұнтағын қосыңыз. Қоспаны өте пластикалық және орташа сұйық глазурь алу үшін абайлап шайыңыз.
  9. Глазур кондитерлік қапшық сөмкелерін таратады. Егер сіз бояғыштарды қолдансаңыз, сізге түрлі түстер үшін бірнеше түрлі танктер қажет болады. Осыдан кейін, сіздің импирбредтеріңізді әртүрлі үлгілер мен жазуларда безендіріңіз.
  10. Аяқтаған серуендеу тек үстелге қызмет ете алады немесе оларды Рождестволық ағаш, торт үшін безендіру ретінде пайдалануға болады, оларды сыйлық ретінде жинайды.

Ас болсын!

Ginger GingerBread үшін классикалық рецепт

Қалай болғанда да, барлық зімбір зімбірі өте ұқсас. Бірақ сонымен бірге, олардың барлығында мүлдем басқа хош иіс болуы мүмкін. Кейбір имбирьбред қаныққан, олардың кейбіреулері жеңілірек. Жаңа жылдық зімбір пісіру өте аздап және олардың ықыласымен жақындау мерекесі туралы ескертеді.

Құрамы:

  • Бал сұйықтығы -150 гр.
  • Қант -100 гр.
  • Кремді май -100 гр.
  • Ұн -370 гр.
  • Жұмыртқа -4 дана
  • Зімбір Хаммер -1 Ч.Л.
  • Даршын -1 Ч.Л.
  • Какао -1 Ч.Л.
  • Бассейн -2 ch.l.
  • Orange Zedra -1 ch.l.
  • Ваниллин-хат

Пісіру процесі:

  1. Бастау үшін, қолдарыңызға жабыспайтын ингредиенттерден жоғары сапалы тығыз қамыр илеңіз. Мұны істеу үшін бал, қант құм және май ыңғайлы сыйымдылығына қосылыңыз, содан кейін барлық құрғақ ингредиенттерді қосыңыз, содан кейін ұнның дәмдеуіштерімен араластырыңыз.
  2. Қамырды жарты аквеметр немесе сәл жұқа гудроны бар домалақ түйреуішпен ораңыз. Сізге ыңғайлы болу үшін қамырды екі парақтың арасына немесе тамақ пленкасын пайдаланып оруға болады.
  3. Тесттен бастап, печенье үшін, пейзаждарға, пародиктерге арналған бланкілерді пайдаланып, әртүрлі сандарды кесіңіз.
  4. Зімбірлік зімбірді пеште он минут ішінде пісіру керек, шамамен он минут ішінде, 180 градусқа тұрақты температура.
  5. Дайын гинктерді ақ немесе түрлі-түсті глазурьмен безендіруге болады, содан кейін оларды шай, кофе, какао немесе сыйлық қорабына салыңыз.

Кімге зімбір зімбірді қалай пісіруге болады?

Medivo-Ginger GingerBreads өнімнің бөлігі ретінде балдың табиғи хош иісі арқасында өте хош иісті және жұмсақ алынады. Мұндай гинктерге қосымша дәмдеуіштер қосудың қажеті жоқ, өйткені олардың өздері керемет хош иіс пен дәмі бар.

Құрамы:

  • Кремді май - 110 гр.
  • Бидай ұнының 2-ші бағалары - 310 гр.
  • Жүгері крахмалы - 40 гр.
  • Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
  • Қамырды бұзу - 1 шай қасық.
  • Зімбір жері - ½ ½ ½.
  • Табиғи хош иісті бал - 100 гр.
  • Қант құмы - 50 гр.
  • Қант опа - 250 гр.
  • Жұмыртқа ақуызы - 1 дана.

Пісіру процесі:

  1. Бастау, салқын майды ұнтақтау және оны бал, жұмыртқа және қант құмымен біріктіру.
  2. Зімбірді негізге қосыңыз, содан кейін ыдырайтын бидай ұнын ыдыратыңыз. Қамырды зімбір нандарына тез, содан кейін оны пленкамен орап, тоңазытқышта шамамен бір сағат ішінде алып тастаңыз.
  3. Салқындатылған қамыр орамы, кішкене қалыңдығы (4-5 миллиметр) және қалыптары бар түрлі фигураларды кесіп тастаңыз.
  4. Дайындаманы 180 градусқа дейін пісіру үшін және осы уақытта ақуыз бен қант глазурін дайындаңыз.
  5. Аяқталды, олар аз немесе толығымен салқындатылған, әр түрлі үлгілері бар кондитерлік сөмкемен безендіріңіз немесе өнімдерді мұздатумен біркелкі жабады. Сіз оған өнімнің дайын өнімдерін өнімнің жарықтығына қоса аласыз.
  6. Гиндерлік зімбір гинджерді глазурь толығымен салқындаған кезде үстелге дейін. Бұл өнім шыршаның жаңа жылдық безендірілуі немесе тәтті сыйлыққа керемет.

Диеталық зімбір зімбірді (PP рецепті)

Диетада болғаннан кейін де, мен көбінесе дәмді нәрсемен байланғым келеді. Диеталық тәттілер рецептерін табу оңай емес, алайда, мереке алдында бұл сұрақ өте маңызды. Кешке тіпті ас үйде PP GingerBread-ті оңай және толығымен дайындай аласыз, олар тіпті кешке шай немесе кофе ішуге өкінбей аласыз.

Құрамы:

  • Ортаңғы ұн - 100 гр.
  • Балғамен сұлы қабыршақтары - 80 гр.
  • Банан піскен - ½ банан
  • Табиғи бал - 1/2 C.L.
  • Стевия (тамшылар) - бірнеше тамшы
  • Табиғи какао ұнтағы - 10 гр.
  • Бустер - 1/2 C.L.
  • Жержаңғақ пастасы - 1 ас қасық. л.
  • Даршын - шымшу
  • Зімбір - шымшу

Глазурь (тілек)

  • Жұмыртқа ақуызы - 1 дана.
  • Эррит.

Пісіру процесі:

  1. GingerBread PP қамырын дайындау үшін алдымен барлық сұйық ингредиенттерді қосу керек және оларды араластырып, содан кейін бірге араластырылған барлық құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Қамырды тікелей қолыңызбен араластырыңыз, бірақ тез әрекет етіңіз.
  2. Әрі қарай, gingerBread қамырын икемді прокат пен пергамент қағазын қолданып жарты аквеметрдің қалыңдығымен айналдырыңыз.
  3. Тесттен бастап, сіз мерекелік сандарды немесе кәдімгі квадрат трибабиялық кружкаларды кесіп, содан кейін қамырды имбингбред үшін, керісінше, пешке 180 градусқа жібере аласыз.
  4. Егер сізде өнімді безендіргіңіз келсе, онда сіз жұмыртқаның ақуызын эритритпен ұрып, қалыпты консистенцияны дайындаңыз. Ол қазірдің өзінде салқындатылған имбирбредтерге қолданылуы керек, сондықтан оны жақсы ұстады.
  5. Зімбірді кондитерлік сөмкелермен немесе тіс тазартқышымен безендіріңіз - жұқа бұйра өрнектері үшін. Салқындатылған үстелге зімбірге қызмет етіп, оларды қағаз пакетке сақтаңыз.

Қарапайым және дәмді рецепт зімбір зімбірі жұмыртқасыз

Бір себептермен немесе басқалар үшін көптеген адамдар жұмыртқасыз пісіруді таңдайды. Осыған орай, біз сізге зімбір зімбірінің рецептіне назар аударуды ұсынғымыз келеді, құрамдағы жұмыртқасыз. Зімбір нанысы өте дәмді және сынақтан жұмыртқаның жетіспеуі оларды нашарлатпайды.

Құрамы:

  • Май кремді -60 гр.
  • Қант -0.5 өнер.
  • Ұн бүкіл астық -2 өнері.
  • Бал -2-3 ас қасық.
  • Сода -1 Ч.Л.
  • Зімбір -2 Ch.l. (Балғын, үгітілген)
  • Muscat грек жаңғағы - скипотка
  • Кардамон жер -2 шымшу

Пісіру процесі:

  1. Зімбір нанын жұмыртқаларсыз дайындау үшін сізге қажет барлық ингредиенттерді дайындаңыз және оларды көру өрісіне салыңыз.
  2. Лимон цедра және таза тазартылған зімбір саты бар, таяз градатқа және ыдысқа жіберіңіз. Онда бекітілген кремді майды жіберіңіз.
  3. Дәмдеуіштер мен қантты ингредиенттері бар ыдысқа салыңыз да, бәрін бірге араластырыңыз. Доулдарды ингредиенттері бар ыдысты өте баяу отқа қойып, барлық ингредиенттер бір-біріне қосылғанша қыздырыңыз.
  4. Нәтижесінде, сіз сұйық консистенцияны, аз немесе аз біртекті қоспаны алуыңыз керек. Осыны оттан шығарып, қамырды пісіруді жалғастырыңыз.
  5. Біртіндеп, біртіндеп ұнды қамырға құйып, оны араластыра отырып, зімбір үшін жақсы тауар түзеді.
  6. Дайын қамыр салқындатып, оның ішінен қалыңдығы қалыңдықтың парақтарын шығарады, оның құрамында әртүрлі сандарды cissies үшін қалыптастырады. Фигураларды науаға салыңыз, нан пісіретін қағазбен жабыңыз және пештің өнімдерін шамамен он минут ішінде шамамен он минут ішінде алыңыз.
  7. Гикерлер салқындаған кезде, сіз оларды глазураның көмегімен әр түрлі үлгілермен безендіре аласыз немесе оларды ақ немесе түрлі-түсті глазурь қабатын жабыңыз. Зімбір пісіп, оларды қағаз орамасына салыңыз, сонда зімбірдің құлап кетпеуі үшін.

Зімбір кастрюс құруға арналған қадамдық рецепт

Құмды қамырмен араласып, алыс сүйемін, өйткені оны дұрыс дайындағандықтан, қозғалыстар мен дәлдікті қажет етеді. Сонымен қатар, құм қамырының өнімдері пеште жоқ, ал пеште, қамырдың дұрыс жасалып, пісірушідегі зімбір бетіне «қалмады» деп болжау қиын. Осыған байланысты қамыр әлдеқайда оңай және тұрақты.

Құрамы:

  • Бидай ұны - 0,5 кг.
  • Бал - 200 гр.
  • Жұмыртқа тауық еті - 1 дана.
  • Қант құмы - 100 гр.
  • Кремді май - 130 гр.
  • Какао ұнтағы - 1 ас қасық.
  • Тіс қамысы - 10 гр.
  • Жердегі зімбір - 1 ас қасық.
  • Даршын балғасы - ½ ½ ½
  • Муската - 1/3 шай қасық.

Пісіру процесі:

  1. Дәмдеуіштер мен қантты ингредиенттері бар ыдысқа салыңыз да, бәрін бірге араластырыңыз. Бал қосып, су ваннасына немесе отқа құйылған ыдысты майға қойып, көбік көтерілгенше барлық ингредиенттерді қыздырыңыз.
  2. Аздап салқындатылған қоспада тауық жұмыртқалары мен терлеуді мұқият енгізіңіз, содан кейін біртіндеп ұнды қосып, ұнтақталған қамырды зімбір үшін араластырыңыз.
  3. Дайын қамыр толығымен суытып, оның ішінен қалың қалыңдықтың парақтарын орап, қамырды нан пісіріп, сәл патша ұнына салыңыз. Қамыр қабатынан түрлі фигураларды кесіңіз немесе қарапайым шеңберлер жасаңыз. Фигураларды науаға салыңыз, нан пісіретін қағазбен жабыңыз және пештің өнімдерін шамамен он минут ішінде шамамен он минут ішінде алыңыз.
  4. Гикерлер салқындаған кезде, оларды әр түрлі глазурьмен безендіре аласыз - шоколад, ақуыз, түсі, түсі және әр түрлі шашыратқыштарды дереу безендіре аласыз.

Қалай Zhug gingerbread-ті қалай жасауға болады?

Зімбір нанбы Қант жағу кезінде зімбір нандары толығымен ерекше дәмі мен хош иісі бар. Мұндай қамырдың аздап жұмыс істеуі керек екеніне көз жеткізу үшін, нәтиже сіздің үміттеріңізді негіздейді және сіздің ас үйіңізде тәпішке гикерлерді дайындауға мүмкіндік береді.

Құрамы:

  • Қант құмы - 450 гр.
  • Бидай ұны - 150 гр.
  • Қара бидай ұны - 150 гр.
  • Ұн 1 немесе 2 сортты - 0,5 кг.
  • Табиғи бал - 450 мл.
  • Кремді май - 160 гр.
  • Жұмыртқа тауық еті - 3 дана.
  • Какао - 30 гр.
  • Су - 1 ас қасық.
  • Зімбір - 1 ас қасық.

Пісіру процесі:

  1. Суды қайнатыңыз, сонда сіз қолыңызда қайнаған су бар. Содан кейін қалың табада немесе кастрюльде кәстрөлде қант құмының жартысын құйып, қант ерігендей, контейнерді кішкене отқа салыңыз. Үш минутқа жуық қант алу керек.
  2. Карамельге қайнаған суды ақырын, бір қасыққа қосыла бастаңыз. Бұл ұзақ қасық үшін және ешқандай жағдайда кастрюльге жақын мықтап тұрмаңыз.
  3. Қант пен балдың екінші жартысын қосыңыз, араластырыңыз. Бұл ингредиенттер жоқ болған кезде, кастрюльді оттан алып тастап, дәмдеуіш пен майды қамырға салыңыз. Сондай-ақ, 150 грамм бидай ұны бар.
  4. Қамырдан асып, араластырыңыз және қоспаны қамырды қызып кетпейінше, кетіп, қалдырыңыз. Ыстық балдың өзара әрекеттесуінен Сынақ бетіне сода бар, көпіршіктер пайда болады.
  5. Жұмыртқалар шанышқымен бөлек қолданып, осы мақсаттарға арналған араластырғышты қолданбаңыз. Жұмыртқалар қамырға қосылып, ұнды біртіндеп, біртіндеп ұнды сіз қалың қамыр алғанша, оны бұдан әрі қасықпен араластыра алмайды.
  6. Қамыр кесу бетіне доптарда пайда болады, содан кейін сіз оларды пленканың астынан тоңазытқышта жартысы туралы алып тастайсыз. Осыдан кейін ғана сіз сынақтардың осы түрінен гинктер пісіре аласыз.
  7. Әрі қарай, әдеттегідей әрекет ету керек: қамырды жайып, фигураларды кесіп, 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Егер қаласаңыз, сіз гниткаларды глазурьмен және шашыратқыштармен безендіре аласыз.

Тәбетті және аспаздық сәттілікке ие болыңыз!

Добавить комментарий