Jak gotować krewetki pyszne (zamrożone, obrane, surowe)?

Nauka pysznych gotowania zamrożone krewetki z powłoką i bez

Wysłany dnia. ,

Teraz wiesz, jak przygotować zamrożone krewetki z najbardziej różne sposoby. Wybierz najbardziej lubisz w kuchni! Smacznego!

Krewetki do gotowania jest delikatną sprawą. Delikatna delikatność jest bardzo łatwa do zepsucia: powyżej w wrzącej wodzie i natychmiast stanie się "gumą", suchą i bez smaku. Podobnie jak inne owoce morza, krewetki są gotowane bardzo szybko - nawet największe (tygrysa lub tak zwana Royal), dotrzesz na gotowość nie więcej niż 10 minut. Ponadto, gdy wybrano metodę i określenie czasu trwania gotowania, nie tylko rozmiar, ale także rodzaj produktu należy wziąć pod uwagę. Na przykład, zamrożone surowe krewetki muszą być przygotowane dłużej niż obrane i zamrożone. Zasady i subtelności są trochę, ale ich przestrzeganie jest bardzo ważne dla smacznego wyniku.

Zadowolony:

Rozumiemy, jak gotować krewetki dla wszystkich zasad i ile się przygotowują

Svetlana Popova.
  1. Surowe zamrożone (świeże mrożone) krewetki są łatwe do rozpoznawania szarego, czasami szaro-zielony kolor. Gotowane na lody - czerwono-pomarańczowy, taki kolor mówi, że podlegają obróbce cieplnej przed zamarznięciem przemysłowym.

    Surowcy Langustians i argentyńskie krewetki mają czerwony kolor powłoki, więc pamiętaj, aby zapoznać się z informacjami producenta.

  2. W świeżych, wysokiej jakości krewetkach, całej skorupy i jednolicie kolorowe cielę, bez żółtej miejsc i zwężających się miejsc, ogon będzie Bentry.
  3. Krewetki, spawane w powłoce, otrzymują bardziej soczyste nasycone. Ale przełyk pozostawiony w rozmówcy jest w stanie zepsuć swój smak. Skorupa jest cięta wzdłuż wyczerpanego "z powrotem" nożyczkami kuchennymi, przełykiem i dopiero zaczynają gotować.
  4. Tak więc przekąska okazuje się być bardziej miękka i soczyste, zamrożone owoce morza przed gotowaniem jest lepsze do rozmrażania. Jeśli są zanurzone w wrzącej wodzie natychmiast po zamrażarce, będą przekonać nierównomiernie. Ponadto produkt Frosted po gotowaniu zostanie oczyszczony znacznie łatwiejszy i szybszy.
  5. Sól do wody podczas gotowania jest umieszczona w smaku. Zalecana proporcja 1 łyżki. l. Sole na płynie 1 l.
  6. Nie przeszkadzać krewetkom w wodzie, aby nie dostać gumy. Maksymalny czas gotowania dużych owoców morza wynosi 10 minut, średnio 6 minut, mały - 3 minuty.
  7. Aby nie być nieprzyjemnym zapachem, cytrynowym i pachnącym przyprawami są dodawane do wody podczas gotowania - liści zatoki, pachnącego i czarnego pieprzu, czosnku, zieleni, goździka. Nie będzie to zbędne i warzywa / korzeń - marchew, seler, korzeń pietruszki lub parsnik.

Ile minut musisz zagotować krewetki - poprawnie oblicz czas gotowania

  1. Duży ("Royal") - Tygrys, Argentyna, Botan (rozmiar 40/60, 30/40 i niższy) - 2-10 minut jest gotowany.
  2. Średnia ("sałatka") - róg i inne (70/90, 50/70) będą gotowe po 5-7 minutach gotowania.
  3. Małe ("bary przekąskowe") - Morze Czarne, Azov, północ (90/120 i więcej) są przygotowywane tylko przez 2-3 minuty.

Gotuj kręty surowy (szary) mrożone surowe krewetki (w skorupce i głowicy)

W tym artykule dowiesz się, jak i
  1. Wlać wodę do rondla, dodaj przyprawy do smaku. Załóż się, przynieś do gotowania i szczyt 3-5 minut. Ile gotujesz różnych rodzajów krewetek
  2. Usuń i spłukuj krewetki pod żurawem, oprzeć się na durszlaku. W razie potrzeby usuń przełyk przez nacięcie z tyłu. Ale możesz całkowicie zrobić krewetkę, a następnie wyczyść, w gotowej formie.
  3. Niższa do wrzącej wody. Po ponownym gotowaniu - solone. Duże krewetki powinny być przygotowane przez 8-10 minut, średnie - 5-7, drobne kucharze 3-4 minut. Tak, że oszczędzają swój smak, a nie gumę. Na koniec powiemy przepis na pyszny niedrogi sos, który będzie odpowiadać najbardziej (naszym zdaniem) do tego dania i poinformować kilka przydatnych wskazówek.

Ukończone krewetki usuń łopatę i przesuwają się na lodzie lub zimnej wodzie, aby zakończyć proces obróbki cieplnej.

Mówimy, jak gotować zamrożone obrane krewetki

Prędkość gotowania krewetek zależy od tych czynników:
  1. Jeśli krewetki do lodów mają rozmrażanie. Następnie wybierz wodę do patelni, dodaj swoje ulubione przyprawy. Możesz także umieścić małą dużą posiekaną marchewkę i korzeń lub łodygi selera, jeśli chcesz. Włóż do pieca, włącz szatę na środkowej mocy. Po wrzeniach z wodą gotuje 3-5 minut.
  2. Tymczasem wlać krewetki do miski z zimną wodą, dobrze spłukać.
  3. Po tym, uzdrawiaj w wrzącej wodzie, poczekaj, aż woda będzie ponownie wrzenia. Przybliżony czas gotowania małych krewetek (Morze Czarne, AZOV, Północne) - 2-3 minuty, średnie - 4-6 minut, duże - 6-8, a największy (tygrys, botan) może przygotować do 10 minut. Bardzo ważne jest, aby nie czerpać delikatnego produktu we wrzącej wodzie.
  4. Po gotowaniu rzuć się na durszlak / sito. Możesz również natychmiast położyć się na lodzie - więc procesy termiczne natychmiast zatrzymają się.

Teraz krewetki można stosować w bezpośrednim spotkaniu - jeść w postaci samodzielnych przekąsek lub dodać innych składników.

Jak przygotować gotowane lody surowe krewetki - instrukcja krok po kroku

rozmiar krewetki;

Większość odmian małych (północnych, czarnych morza, azowa itp.) I jakiś rodzaj średnich i dużych krewetek przychodzi na ladę w formie lodów. Różnią się od surowego owoce morza na czerwono. Oznacza to, że zostały ugotowane w produkcji, a następnie zamrożone. Nie musisz gotować w domu! Po rozmrażaniu są one całkowicie gotowe do użycia. Aby uzyskać pożądany smak, chłonne krewetki mogą być krótko wybrane lub służą do ulubionych sosów.

Metody rozmrażania gotowanych krewetek do lodów:

  1. Aby przesunąć lodówkę z zamrażarki do głównego. Proces rozmrażania zajmie 8-9 godzin, ale krewetki zachowają swój smak, kształt i aromat do maksimum.
  2. W temperaturze pokojowej, owoce morza zostanie odszedł około 1-2 godzin.
  3. Możesz także umieścić krewetki bez wyjmowania pakietów do chłodnej wody. Odszranianie opuści 40-60 minut. Następnie możesz ogrzać owoce morza w gotowym sosie, unikając gotowania.
  4. Inny sposób na rozmrażanie - w kuchence mikrofalowej. Musisz przesunąć krewetki do specjalnych potraw kuchenki mikrofalowej i umieścić w kuchence mikrofalowej, wybierając tryb rozmrażania i wykazuje rozmiar części. Podczas rozmrażania pożądane jest okresowo zatrzymać działanie urządzenia i mieszać owoce morza, ponieważ Mikrofalówka ma nierównomiernie.
  5. Inną opcją jest niższe 1-2 minuty do wrzącej wody, aby glazura lodowa mogła stopić się, ale jednocześnie mięso krewetkowe nie zaczyna się gotować.
  6. Prawa w podgrzanym oleju przyczynia się również do szybkiego rozmrażania. Krewetki do lodów Ware powinny być smażone na patelni przez 30-40 sekund z każdej strony. Smażony mrożony produkt zajmie odpowiednio 1-2 minuty.

Jak gotować krewetki do piwa w domu smaczne i soczyste?

Jeśli gotując krewetki, dodaj ulubione przyprawy lub poślubić w niezwykłym tankowaniu, okazuje się jeszcze bardziej smaczniejsze. Udostępniamy wielokrotnie udowodnione opcje przygotowania.

Czarne krewetki tygrysa z cytryną, skopiowym zielenią i czosnkiem

Typ pakowania (gotowany zamarznięty, świeży lub świeżo zamrożony);

Potrzeba:

  • Tiger Krewetki świeże zamrożone (surowe) - 1 kg;
  • cytryna - 1 szt.;
  • Dill - Bukiet niewielkiej ilości (25-30 g);
  • Liść zatoki - 1 szt.;
  • Pachnący pieprz - 2 groszek;
  • Sól - 2-3 łyżki. l. (smak);
  • Woda - 2-3 litry.

Przygotowanie etapów:

  1. Duża cięta cytryna, umyć wiązkę koperkową, zawiążę wątek. Umieścić w rondlu.
  2. Tam, wlać pieprz, liść zatoki i wlać wodę.
  3. Włącz ogień średniego. Gotowanie 10 minut od momentu gotowania.
  4. Purplifikuj spłukiwane krewetki (możesz najpierw czysty, pamiętaj, aby usunąć "gut"). Kiedy woda wrze ponownie, solona. Czyszczenie owoców morza zostanie przygotowany w ciągu 5-7 minut, w zależności od ich wielkości. Carcasters w skorupie zagotują dłużej - 6-10 minut.
  5. Teraz możesz oczyścić i spróbować.

Gotowanie lodów Królewskie krewetki z solą i liściem laurowym

Oczyszczony lub surowy.

Potrzebowałby:

  • Królewskie (duże) krewetki - 1 kg;
  • woda - 2 l;
  • Goździk, pachnący groszek - 3 szt.;
  • Czarny groszek - 10-15 szt.;
  • Blacha zatoki - 2 szt.;
  • Świeży koperek i pietruszka - 3-4 gałązki;
  • cytryna - 1 szt.;
  • Sól - 80-90 g (jeśli krewetki w skorupie) lub 40-45 g (do oczyszczonych krewetek).

Jak gotować - prosta instrukcja:

  • Pozbądź się krewetek - wlać zimną wodę i zostaw przed rozmrażaniem lodowym glazurą, oprzeć się na durszlaku.
  • Przykręć wodę na patelni, dodaj sól, doprowadzić do wrzenia.
  • Wyciśnij sok z połowy cytryny, pozostałe kopanie do cięcia na duże kawałki, każdy jest wysyłany do rondla.
  • Tam wylewę wszystkie suche przyprawy, dodają zieleni.
  • Krewetki na ramię na patelni i gotuj przez 6-10 minut (surowe) lub 3-5 minut (w oczyszczonym).

Argentyńskie krewetki z sosem sojowym

Ile gotowała gotowane zamrożone krewetki, jeśli są surowe

Składniki:

  • Krewetki argentyńskie - 500 g;
  • Przyprawy do gotowania owoce morza (liść zatoki, zielenie, pachnące i czarne pieprz);
  • Sos sojowy - 100 ml;
  • Czosnek - 2 zęby (do smaku).

Proces gotowania krok po kroku:

  1. Wlać wodę do rondla, dodaj przyprawy. Włóż ogień, doprowadzić do gotowania i pików 3-5 minut, aby woda pochłaniała zapachy pieprzu i blachy laurowej. Opcjonalnie możesz umieścić inne przyprawy, jak chcesz.
  2. Płukać krewetki pod żurawiem, oprzeć się na durszlaku. Opcjonalnie usuń przełyk przez nacięcie z tyłu.
  3. Niższa do wrzącej wody. Duże krewetki należy przygotować na 8-10 minut, średnio 5-7.
  4. Podczas gdy krewetki gotuje się, ruszyć czosnek na płytkiej tarczy i mieszać z sosem sojowym.

    Opcjonalnie możesz dodać mały korzeń imbiru - będzie to pikantny i ostry.

  5. Gotowane krewetki usuń z wrzącej wody, chłodzić trochę, czyste i przesuń do soi-czosnku tankowania. Daj budzić 5-7 minut, a możesz spróbować.

Receptura wideo

Smacznego!

Główny Milkman.

Robię przydatne jedzenie i odwrotnie.

Krewetki są smaczne bez dodatkowych składników, a prawdziwe smakołyki radzą cieszyć się nimi jako oddzielną przekąskę. Ten przydatny produkt bogaty w witaminy, minerały i mikroelementy, zawierające zrównoważony skład białek, tłuszczów i węglowodanów, jest dobrze wchłaniany przez organizm. Ponadto krewetki są szybko przygotowane, jeśli oczywiście nie mówimy o Paleli z krewetkami, co wciąż wymaga czasu i wysiłku. Dziś porozmawiamy o prostych sposobach gotowania krewetek.

Sekrety gotowania pyszne krewetki

Ware-mrożone krewetki są najczęstszym rodzajem pakowania tych skorupiaków (oczywiście, jeśli nie mieszkasz w pobliżu oceanu). Mają przyjemny różowawy kolor i kształt litery "C" lub więcej skręconych. Wyglądają tak:

Krewetki - Produkt jest bardzo delikatny, więc jeśli zrobisz coś złego, możesz zepsuć naczynie lub uzyskać zupełnie inny smak, a nie ten, którego się spodziewałeś. W sztuce gotowania krewetek istnieje swoje subtelności. Rozwijaj wszystkie owoce morza jest lepsze naturalne w temperaturze pokojowej, a nie pod strumieniem gorącej wody - w tym przypadku krewetki zachowują wszystkie korzystne właściwości i przyjemny smak. Podczas gotowania, umieszczamy je tylko w wrzącej wodzie, w przeciwnym razie wszystkie wartości kosztowności i witaminy wejdą do wywaru, jeśli oczywiście nie planujesz gotować zupy krewetkowej. Aby poprawić smak krewetek, dodać przyprawy i zioła. Nie zaleca się poddawania ich długotrwałym obróbce cieplnej, ponieważ jednocześnie stają się sztywne i gumowe. Możesz oczyścić krewetki jak przed, a następnie - kiedy są fajne. Nawiasem mówiąc, krewetki z brązowymi głowami nie są zepsute, a nie chorzy, a kobiety w ciąży - ich mięso ma specjalną wartość odżywczą.

Gotowane krewetki: wspaniale i po prostu

Czas gotowania tego typu krewetek to:

Prawidłowo spawane krewetki to delikatność, którą można podawać z dowolnym sosem i dekorantem. Zamrożone lub świeże krewetki płukają w durszlaku pod bieżącą wodą - ciepłe lub zimne, ale nie gorące. Wlać do rondla wody 2.5-3 razy więcej niż przybliżona objętość krewetek, muszą swobodnie pływać w naczyniach. Sung umyć wodę, przynieś go do gotowania, dodaj liść zatoki i wszelkie przyprawy, takie jak papryka groszkowego, goździka, papryki i pachnące pieprz, ściśnij sok z cytryny połowy i opuść krewetki na patelni. Czas gotowania zależy od ich wielkości i stopnia gotowości, ponieważ krewetki są sprzedawane w sklepie w postaci sera lub gotowanej, pierwsze są szare, a drugi różni się z różowym odcieniem. Gotowe krewetki utrzymują płytkę 1-3 minuty (w zależności od rozmiaru) i zamrożone - około 5-7 minut. Nie trawią ich, w przeciwnym razie mięso będzie trudne jako guma. Ukończone krewetki pływają na powierzchni i pozostają po prostu rzucając durszlak do szklanej wody. Następnie możesz oczyścić krewetki, chociaż niektórzy kuchni robią to do obróbki cieplnej. Zaleca się również trzymanie krewetek w bulionie po zakończeniu gotowania wynosi 15 minut, aby stały się soczyste, ale jest już amator. Smaczne i sałatki z krewetkami i zupami i drugim potrawami, dla których owoce morza są upijane.

Przydatne krewetki dla pary

Małe krewetki:

Płukanie surowych krewetek spadają przy przyprawach do owoców morza i wyjazd przez kilka minut, aby były przesiąknięte w aromat przypraw i pachnących ziół. Umieść krewetki na dole koszyku barkowego z jednolitą warstwą, a na szczycie plastrów cytrynowych, kawałki marchwi, selera i łuk. Cytryna daje krewetki świeżość, a warzywa powinny ich smak, tworząc owoce morza bardziej pikantne i wyrafinowane. Gotuj krewetki przez kilka 7-9 minut, a następnie fajne, czyste i podawane z roztopionym kremowym sosem olejowym mieszanym z sokiem z cytryny. Różne przekąski i sałatki z krewetkami gotowanymi do pary są bardzo smaczne.

Smażone krewetki: Receptura krok po kroku

1-1,5 minuty.

Być może krewetki nie jest najbardziej przydatnym sposobem ich przygotowania, ale jest tak smaczne, że niemożliwe jest utrzymanie go, zwłaszcza jeśli smażyć je z przyprawami, ale służą z pikantnymi sosami. Spróbuj gotować smażone krewetki królewskie z czosnkiem i rozmarynem - są one uzyskiwane bardzo apetyczne i satysfakcjonujące. Nawiasem mówiąc, Królewskie Krewetki są nazywane ze względu na ich rozmiary, ale możesz wziąć jakieś krewetki, niekoniecznie duże.

Składniki: Królewskie krewetki w schronisku - 1 kg, czosnek - 4 plasterki, wysuszony rozmaryn - ½ godziny, olej roślinny - 1 łyżka. l., sól - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Płukać krewetki w ciepłej wodzie, jeśli to konieczne, rozmraża.

2. Grind czosnku.

3. Wlej dużo oleju roślinnego na patelni i pozwól mu dorosnąć.

4. Smażyć czosnku i rozmaryny przez 2-3 minuty.

5. Umieść frostowane i wysuszone krewetki na patelni, tak że utoną się w oleju.

6. Smaż krewetki aż do ciemni.

7. Umieść gotowe krewetki na ręczniku papierowym, który pochłoną tłuszcz.

8. Podawać do stołu z zieleniami i cytryną.

Możesz smażyć krewetki w panieraniu z mąki, sezamu, cukru, chipsów kokosowych lub skrobi, w powłoce i bez skorupy. Danie przygotowuje się bardzo szybko, a jego smak jest prawdziwie królewski!

Grillowane krewetki: Crispy Cud

średni rozmiar:

Płukać krewetki i oczyść je z muszli, ale zostaw ogon, aby wyglądały bardziej oryginalne. Namocz krewetki w marynadzie przygotowanej z oliwy z oliwek, soku z cytryny i skórki, zmiażdżony czosnek i różnorodność przypraw do ich smaku. Włóż marynatę do lodówki na godzinę, a następnie pasuj krewetki na drewnianych szasznicach kilku kawałków dla każdego. Umieść Kebab Krewetki na grillu lub Brazierze, pozostawiając między szaszłykami trochę miejsca na cyrkulację powietrza. Kwadratowe krewetki z dowolnym olejem, posypać ulubionymi przyprawami, solą i pieczem przez 2 minuty po każdej stronie. Podobnie krewetki przygotowują się przy ognisku i karmić je na szaszłykach gorąco z salsą.

Jak gotować krewetki w kuchence mikrofalowej w ciągu 5 minut

2-3 minuty

Ty sam będzie zaskoczony, jak szybko można piec krewetki w kuchence mikrofalowej - owoce morza przygotowane w ten sposób uzyskuje się bardzo delikatny i soczysty. Przepłukać dobrze zamrożone krewetki, sodę z solą i czarną pieprzem, posypać zieleni i czosnkiem, można również wlać je z sosem sojowym rozcieńczonym wodą. Włącz kuchenkę mikrofalową przez 4-7 minut (w zależności od rozmiaru krewetek), a następnie spuścić płyn i podawać na stole. Jeśli nie ma czasu na gotowanie zupy krewetkowej, dlaczego nie upiec ich w 5 minut w kuchence mikrofalowej?

Pieczone krewetki w piekarniku z przyprawami

duży rozmiar:

Krewetki pieczone w piekarniku są niezwykle delikatne i pachnące, zwłaszcza że istnieje bardzo prosty i pikantny sposób ich przygotowania. Umieść umyte krewetki na arkuszu do pieczenia i przygotuj sos - w tym celu ciepły kremowy i warzywny olej na patelni z czosnkiem, solą, pieprzem i małą ilością soku z cytryny. Wlać sos krewetkowy na arkuszu do pieczenia i piecz je 5-10 minut w piekarniku, ogrzewany do 200 ° C Zamiast sosu na krewetkach, możesz umieścić kawałki masła, posypać je zielenią i wszelkimi przyprawami, używając fantazji.

Gulasz Krewetki: Wciąż miękkie i soczyste

4-5 minut

Początkowo krewetki są przygotowywane w taki sam sposób, jak smażone, czyste i dobrze spłukują, lekko osuszę ręcznik i suchych w powietrzu. W tym czasie smażyć czosnek na masła i małą zieleń, dodaj krewetki na patelnię i pokroić je do pięknej skorupy, będziesz potrzebować około 2 minut. Wypełnij zawartość patelni wodą (dość nieco) i gasić 5-7 minut, a następnie spuścić wodę i podawać z bokiem. Jeśli gulasz z krewetkami z warzywami, uzyskuje się, że apetyczny gulasz z krewetkami.

Suszone krewetki - Delikatność domu do piwa

Jak gotować krewetki

Gotuj krewetki przez 5 minut w słonej wodzie, fajnie i całkowicie je wyczyść. Suche krewetki w słońcu kilka dni lub w piecu przez 5 godzin w temperaturze 60 ° C - czas suszenia jest obliczany indywidualnie w zależności od wielkości krewetek. Powinni suszyć i zmniejszać się bardzo wielkości, nie jest przypadkiem, że Chińczycy nazywają to danie "ryż krewetkowy". Wysuszone krewetki, które są wstępnie opakowane w wodzie lub w winie, są stosowane jako dodatek do Garnirama lub karmiony do piwa. Szczególnie smaczne sałatki, ryż i spaghetti z wysuszonymi krewetkami.

Pikantne marynowane krewetki

Przed gotowaniem gotowanymi zamrożonymi krewetkami w skorupie muszą je rozmrażać. Aby to zrobić, połóż krewetki w durszlaku i włóż pod zimną wodą.

Kiedy rolki są znudzone krewetkami, zupami i sałatkami, spróbuj zrobić krewetki - z pewnością będziesz jak ta niezwykła przekąska. Przynieś 30 obranych krewetek w słonej wodzie z arkuszem laurowym. Opróżnij wodę, ostygnąć i umieść je w jarie pół litrowym lub małym rondlu. Dodaj do krewetek kilka pokrojonych goździków czosnkowych, posiekanej zieleni pietruszki i wszelkie przyprawy na oko - kolendra, groszek pieprzowy, goździk, kminek lub Chile. Wlać do słoika 1 łyżeczki. octu lub sok z cytryny, dodaj ½h. l. Sól i wlać do góry z olejem roślinnym. Marynowane krewetki są gotowe następnego dnia - mogą jeść je jak niezależna przekąska, tworzą pizzę z krewetkami i innymi potrawami z nich.

Krewetki mogą być jutro w wolnym kuchence, piec w powietrzu, gotować w kuchence ciśnieniowej, smażyć w ziarnie lub wrzenia w piwie. Owoce morza jest zawsze przydatne, dzięki czemu można wymyślić wiele sposobów przygotowywania krewetek i karmić ich znakomite sosy.

Witaj wszystkich miłośników owoców morza! W tym artykule znajdziesz lekkie przepisy pysznych dań, które ujawniają najlepsze cechy smakowe kochanej przez wiele krewetek. Więc jak gotować krewetki? Czytamy dalej i próbujemy gotować w nowy sposób.

Jak gotować mrożone krewetki?

Jest to bardzo prosty i szybki sposób przygotowania pysznego dania.

Przygotować:

  • gałęzie koperku;
  • Sól, przyprawy - do smaku;
  • mrożone surowe krewetki;
  • cytrynowy;
  • Sos paszowy.

Zamarznięta Owoce morza Naturalnie.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Następnie owinąć pod ciepłą wodą i umieścimy durszlak (można natychmiast spłukać). Umieścimy wodę w wiadrze na gazie.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Dodamy sól, mrożone lub świeże gałęzie koperków, możesz nadal sezon.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Jak tylko woda się zagotuje, połóż krewetki.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

I zamknij pokrywę.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Poczekajmy, aż woda wrze ponownie, zdejmij pokrywę i gotuj 2-3 minuty po gotowaniu.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Następnie usuń z ognia, scalamy wodę i pozwoliliśmy im fajnie.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Po nich czyścimy, układamy na talerzu i obficie sok z cytryny wodnej. Możesz je karmić specjalnym sosem krewetkowym.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Smażone krewetki z warzywami

Danie uzyskuje się nie tylko smaczne, ale także przydatne, zwłaszcza dla tych, którzy przestrzegają zasad zdrowego odżywiania.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Do gotowania potrzebujemy:

  • Kremowy olej 1 łyżki. łyżka;
  • Ostry pieprz - woli;
  • Oliwa z oliwek 1 łyżka. łyżka;
  • Cebule - 1 szt;
  • Peruka, sok z cytryny, sól - do smaku;
  • czosnek - 2 ząb;
  • Krewetki - 500 GR;
  • Bułgarska papryka - 1 szt
  • Zieloni do smaku.

W głębokim patelni ogrzewa dwa rodzaje oleju, umieściliśmy drobno na świeżym powietrzu i czosnku. Ten ostatni lepiej nie zmiażdżyć, ale do szlifowania noża, więc zapach, gdy ogrzewany otworzy się lepiej, a poczujesz jego obecność wyraźniej. Smażyć do miękkości, dodaj sól.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.
http://www.youtube.com/watch?v=grxzgj0L0HO.

Obok Luka Dodaj bułgarski pieprz wybrany przez małe panele.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Mieszaj warzywa i smażyć kolejne 3 - 4 minuty, po czym dodamy oczyszczone krewetki do warzyw i nadal smażyć wszystko stale mieszając.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Po 10 minutach rzucamy posiekaną zielenią (koper, pietruszka), papryka, czarny pieprz, sok z cytryny.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Jest tak łatwy i łatwy do przygotowania pełnoprawnej kolacji bogatej w użyteczne białko. Połączenie warzyw gulaszowych z krewetkami tworzy bardzo delikatne i pożywne danie. Smacznego!

Pyszne pachnące krewetki w języku francuskim

W tym przepisie nie ma mądrości - jest to jedna z opcji do składania pysznych gotowanych owoce morza do piwa z sosem.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Potrzebujemy następujących produktów:

  • Oliwa z oliwek 2 łyżki.
  • Krewetki - 500 GR;
  • Sok z cytryny 2 sztuki. łyżki;
  • ½ łyżeczki cukru;
  • Zmielony czarny pieprz.

Z krewetkami, usuń schronienie lub całkowicie odszranione obrane, pomiń w rondlu z wrzącą wodą soloną i gotować nie dłużej niż 2 minuty.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.
http://www.youtube.com/watch?v=esxpexgtiuw.

Bardzo ważne jest, aby nie zbierać, w przeciwnym razie będą mieli gumową teksturę, tracą swój wyjątkowy smak, a oni będą wyglądać niezaprzeczalnie. Wtedy rondel jest usuwany z ognia i zostawiaj je w gorącej wodzie na minutę i pół, po czym rzucają je na durszlak.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Chłodząc owoce morza, musisz do nich gotować pyszny sos. W małym głębokim pojemniku mieszać oliwa z oliwek, sok z cytryny, cukier i pieprz, dokładnie pokonać klin przed pojawieniem się piany.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Ostatni etap - nalewamy sos w krewetkach, mieszać i cieszyć się!

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Bardzo smaczne i szybkie! Jeśli potrzebujesz ciepło przygotować niezwykłą przekąskę - ten przepis jest niezastąpiony.

Krewetki tygrysa w sosie wina

Oszałamiająca prosta receptura do gotowania poziomu restauracji w domu. Minimalny wysiłek, dostępne produkty i niesamowity wynik.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Będziemy potrzebować następujących składników:

  • Tiger Shrimps -12 PCS;
  • czosnek - 1-2 ząb;
  • Liście bazylii;
  • Kremowy olej - 30-40 gramów;
  • Soczyste pomidory - 2 szt. (mały);
  • Suche białe wino - 20-30 ml;
  • Oliwa z oliwek - do smażenia.

Dojrzałe pomidory cięte w małe kostki.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.
https://www.youtube.com/watch?v=iockdkvpgmc.c.

Świeże liście bazylii są rozdrabniane również nożem.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Następnie serdecznie ogarnia pan, wlej na nim oliwę z oliwek, gdy tylko się rozgrzeje, połóż oczyszczone krewetki.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Usiadliśmy trochę, dodaj czarny pieprz ziemny, zmiażdżony czosnek, mieszać, dodaj pomidory.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

W tym momencie, gdy syk jest długo zatrzymany, a pomidory zaczynają się nagrzewać, musisz wlać suche białe wino na patelnię. Jak tylko wszystko się zagotuje, musisz dodać masło. Po topieniu rzucimy kruszone jagnięta bazyliki.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Ciepłe przetwarzanie ujawni jego aromat - danie jest gotowe. Tak jest, jak proste i szybko można uzyskać wspaniałą gorącą przekąskę w domu, który ma delikatny kremowy smak i widok apetycznego.

Duże krewetki smażone z czosnkiem

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Zanim rozpoczniesz przygotowanie Królewskich krewetek smażonych z czosnkiem, musisz poprawnie rozmrażać. Tak więc owoce morza nie straciło smaku, wyciągając je z zamrażarki, przesuń go do lodówki przez kilka godzin, a dopiero po tym możesz wyciągnąć produkt z zimnego miejsca. Taki stopniowy spadek temperatury podczas rozmrażania zachowuje smak, zarówno mięsa, jak i owoców morza.

Aby przyspieszyć odszranianie, możesz jelać z temperaturą pomieszczenia wodnego i pozostawić przez 15 minut.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.
https://www.youtube.com/watch?v=glj-AG1A86W.

Po tym woda jest osuszona i wysuszona na ręcznik papierowy.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Chociaż tak się dzieje, przygotuje resztę produktów (oprócz zamrożonych krewetek w skorupce), którego potrzebujemy do tego dania:

  • czosnek;
  • sok cytrynowy;
  • sos sojowy;
  • olej roślinny;
  • Sól - w razie potrzeby;
  • Czarny pieprz lub wszelkie ulubione przyprawy.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Głęboka patelnia jest dobrze ogrzewająca, umieściliśmy na nim surowe krewetki i narybku nie więcej niż 2 minuty.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Następnie zmniejszając ogień, dodaj przyprawy, mieszać. Dodaj trochę oleju roślinnego i smażyć aż do złotego koloru, stale mieszając.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Wlej sos sojowy, umieść czosnek posiekany nożem.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Nadal możesz ciągnąć w razie potrzeby, ale sos sojowy i tak słony, więc spróbuj spróbować. Fry 2 minuty - gotowe!

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Danie uzyskuje się bardzo pachnące, głównym sekretem nie jest czerpać owoce morza na ogniu zbyt dużo czasu. W przeciwnym razie wszystko jest proste, nawet początkujące kulinarne będzie poradzić sobie. Przy okazji, zalecamy używanie białej ziemi z czarnym pieprzem. Ma bardzo jasny aromat i jest świetny do przygotowania owoców morza.

Pyszne krewetki w sosie śmietanowym czosnku

Danie jest uzyskiwane bardzo satysfakcjonujące, przygotowuje się łatwe, wszystkie składniki są dostępne.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Potrzebujemy:

  • Oczyszczone surowe krewetki wielokierunkowe - 300 gramów;
  • Bulion krewetkowy lub kurczaka - 50 ml;
  • Parmezański ser - 100 GR;
  • Białe suche wino - 50 ml;
  • Krem do tłuszczu (33%) - 200 gr;
  • Oliwa z oliwek - 2 łyżki;
  • Kremowy olej - 100 gramów;
  • czosnek - 5 ząb;
  • Pietruszka zieleni - 1 belka;
  • sok cytrynowy;
  • sól i pieprz.

Umieszczamy obrane krewetki na dobrze podgrzewanym pojeździe z olejem roślinnym (wstępnie usunąć nie tylko powłokę, ale także kanał jelit).

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.
http://www.youtube.com/watch?v=7etphla6wmk.

Smażyć przez 40 sekund po każdej stronie, po czym leżał je na talerzu.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

I na tej samej patelni, smażyć kruszonego czosnku, dodając masło, aż pojawi się apetyczny zapach czosnku.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Następnie wlewamy kubek bulionu i śmietany, soli, dodaj czarno-białe papryki i sklep, stale mieszając, aż masa pogruba i nie jest kompaktowy.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Gdy tylko się stanie, rozprzestrzeniliśmy startym parmezanem na patach i nie zatrzymujemy się szybko, aby zakłócać kilka minut.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Potem dodaj wcześniej smażone krewetki, drobno posiekanej pietruszki.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Możesz dodać jego liście zamiast pietruszki, aby dodać do szpinaku - okazuje się bardzo smaczne. Możesz użyć jako niezależne danie lub z spaghetti.

Po wystawieniu rondla wodą w ogniu. Woda powinna być dwa razy więcej niż krewetki.

Oto takie przepisy, które polecamy tym, którzy myślą, jak gotować krewetki smaczne. W komentarzach pisz pytania, wrażenia, podziel się wynikami i naszymi własnymi kulinarnymi tajemnicami. Subskrybuj i polecam przyjaciółmi naszych przepisów! Niech wszyscy pyszli!

Swim Mrożone krewetki nie zawsze są dobre. Dobry, aby przygotować trudne owoce morza, nie znając swoich funkcji. Doświadczeni szefowie kuchni wyniosły 5 najlepszych wskazówek, aby pomóc gotować krewetki smaczne. Możesz przygotować je w rondlu, multicoooker, parowcu, kuchence mikrofalowej. Każdy rodzaj skorupiaków ma swoje własne funkcje podczas gotowania, co należy również rozważyć.

Wskazówki dotyczące gotowania krewetek surowego, w skorupie

Owoce morza należy do szybkiego posypanego jedzenia. Aby zaoszczędzić świeżość, natychmiast po zamarznięciu połowu. W regionach, w których krewetki są hodowane lub złapane, są sprzedawane świeże. Wskazówki dotyczące gotowania:

  1. Przed gotowaniem produktu morskiego odszraniaj naturalnie. Gotowanie zamrożone skorupiaki. W procesie gotowania wzmacniacz mięsny nierównomiernie, smak będzie zły. Niemożliwe jest rozmrażanie w ciepłej wodzie, tylko na zimno.
  2. Aby nie zepsuć smaku naczynia, wykorzystywany jest wygląd, przed gotowaniem zdejmij jelito. Zrób małe nożyczki kuchenne na plecach, pociągnij cienki czarny pasek pincety, które jest jelito.
  3. Gotowanie owoce morza potrzebne całkowicie ze swoją głową i skorupą, więc są soczyste.
  4. Oblicz objętość wody do gotowania. W jednej części krewetek należy dodać 2 części wody.
  5. Zatłoczone skorupiaki w szybką wodę. Po gotowaniu umieść krewetki do lodu z cytryną, więc ujawnią smak.

Fakt!

Z owocami morza połączoną cytryną, wapnem, zielenią, różnymi sosami (serem,

kremowy

).

Zobacz także, jakie pyszne sałatki z owoców morza można przygotować na nowy rok.

Przepisy gotowania owoce morza

Krewetki mają własne odmiany. Popularne wśród smakoszy to tygrys, argentyńczyk i królewski. Aby odsłonić smak każdego rodzaju skorupiaka, jak to możliwe, musisz przestrzegać przepisów dotyczących gotowania.

Królewski

Surowe "Królewskie" krewetki muszą być gotowane nie więcej niż 5-6 minut, aby nie mieli gumowego smaku.

Struktura:

  • Krewetki "Royal" - 1 kg;
  • Blacha zatoki - 2 szt.;
  • Cebule - 1 szt.;
  • Dill - 1 mała belka;
  • Goździk - 2 Booton;
  • Pachnący pieprz - 2-3 groszek;
  • Sól dla smaku.

Jak gotować:

PrzedWyładuj produkt pod przepływem zimnej wody. Przed rzuceniem ich w wrzącą wodę, wysuszyć ręcznikiem. Podczas gdy woda przepływa z owocami morza, przygotuj pojemnik do gotowania.

Wlać oczyszczoną wodę do pojemnika na gotowanie, włóż do pieca i włączyć. W ciepłej wodzie dodaj przyprawy określone w receptury, poczekaj, aż płyn wrzenia i tylko następnie umieść posiekaną cebulę i koper.

Po ponownym gotowaniu, połóż skorupiaki, przykryj rondel z pokrywką. Gotuj 5 minut na wolnym ogniu. Ukończone krewetki, umieścić do pojemnika z lodem i zimną wodą przez kilka minut.

Srebrzyk

"Argentyna" Gatunki krewetek to duża część skorupiaku. Użyj ich do przygotowania różnych sałatek, podawane do piwa. Gotowanie w domu jest bardzo proste.

Struktura:

  • Krewetki argentyńskie - 1 kg;
  • Liście sałaty - 5 szt;
  • cytryna - 1 szt.;
  • Plastry czosnkowe - 5 szt.;
  • Czarny pieprz - 10 groszek;
  • Sól - 3 godziny. L.

Jak gotować:

PrzedOdszranianie owoców morza, spłukać z pozostałości piasku. Po tym delikatnie przeciąć skorupę na plecach, umyć jelito. Widząc papierowy ręcznik lub upuszczenie na durszlak, aby cała woda była całkowicie zniknęła.

Na patelni wlać 2 l wody, włóż na ogień, natychmiast wlać sól, pieprz pieprzowy, obrane płatki czosnek. Po gotowaniu umieść skorupiaki do wody. Gotuj 3-5 minut na wolnym ogniu.

Połóż na płaskiej płytce ozdobioną sałatką. Przed podaniem na stole posypać jednym sokiem z cytryny.

Tygrys

Krewetki "Tygrys" są podświetlone przez niezwykłą powłokę. Kiedyś widziałem skorupiaki z czerwoną pomarańczową skorupą. "Tygrys" nie był na próżno tak zwanym, mają niewyraźne paski, które przypominają kolor tygrysa.

Struktura:

  • Krewetki "tygrys" - 0,5 kg;
  • Sól - 2 h.;
  • cytryna - 1 szt.;
  • Czarny pieprz - 3-5 grochu;
  • Dill - 1 pakiet.

Jak gotować:

Usuń produkt morski, spłukać pod bieżącą wodą, aby umyć pozostałości piasku, śmieci. Nie czyść się z powłoki przed gotowaniem, nie usuwaj jelita.

Połóż rondel na kuchence, wlej 1 l wody. Przynieś płyn do wrzenia, dodaj sól, pieprz, ścisnąć sok z połowy cytryny, wlej posiekanego koperku, czyste krewetki. Gotuj do 5 minut. Gotowy produkt rzuć na durszlak i umieścić na talerzu z lodem na kilka minut.

Przed podaniem wyciągnij wstążkę jelitową, która znajduje się z tyłu. Użyj ostrego noża lub nożyczek. Podawać na płaskiej płytce, ozdobione pozostałą cytryną i koperkiem.

Fakt!

Idealny dekoracja dla krewetek jest uważany za ryż i spaghetti.

Krewetki do piwa z cytryną

Owoce morza pod piwem jest idealną przekąską. Mięso skorupiaków ładnie sprawia, że ​​smak piany, nie utopił swój zmięty smak, a przeciwnie ujawnia "bukiet".

Skład przystawki pod piwem:

  • Krewetki (dowolne) - 1 kg;
  • Blacha Bay - 5 szt.;
  • Goździk - 6 gałęzi;
  • Czarny pieprz - 10 groszek;
  • cytryna - 1 szt.;
  • Sól - 1 łyżeczka.

Jak gotować:

PrzedWlać oczyszczoną wodę do rondla do połowy (objętość 4-5 litrów PAN). Włącz kuchenkę. Podczas gdy woda się rozgrzeje, spłukać froshed owoce morza i suche.

Po wrzącej cieczy dodaj przyprawy, opuść krewetki. Wrzenia na małym upale przez 3-5 minut. Gotowy produkt rzuć na durszlak lub wyciągnij owoce morza Shimmer do talerza. Przed podaniem na stole posypać połowy soku z cytryny.

Skorupiaki w wolnym kuchence

Właściciele Multicooker są bardzo szczęśliwi, ponieważ z pomocą urządzenia kuchennego można gotować pyszne krewetki. Danie jest uzyskane pachnące, smaczne i soczyste.

Składniki:

  • Krewetki (oczyszczone z powłoki i jelit) - 0,5 kg;
  • czosnek - 2 zęby;
  • pieprz i sól do smaku;
  • Zieloni - Pióra Luke, Dill, Pietruszka.

Jak gotować:

PrzedCzosnek solowy oczyścić skórę, grind. Luźnij zieleni, suche i wyciąć. W multicoooker wlać 2 l oczyszczonej wody, wlać sól, pieprz, zmiażdżony czosnek i zieleni. Zamknij pokrywę i ustaw tryb gotowania na parę lub "zupę".

Woda z przyprawami powinna się gotować, gdy tylko zacznie rozlać, zatrzymaj proces i obniżyć przygotowane krewetki. Włącz Multivent do poprzedniego trybu, negocjuj 3-5 minut. Usuń gotowe owoce morza, podawaj je do stołu.

Wskazówka!

Jeśli przypadkowo nie miałem czasu, aby odzyskać czas, a potem zobacz, gdy okłady morskie zacznie się poprowadzić. Gdy tylko wzrósł na powierzchnię, danie jest gotowe.

Krewetki w parowcu

Skorupiasty na parę uzyskuje się bardzo soczystą i dietę. W celu przygotowania wymaga niewielkiej ilości składników, które ujawni smak mięsa krewetkowego.

Struktura:

  • Krewetki - 500 g.;
  • Pieprz mielony (czarny lub pachnący);
  • Sól (duże szlifowanie).

Jak gotować:

PrzedPrzygotuj krewetki, spłukać, suche. Użyj skorupiaków bez powłoki. Otwórz parowiec, połóż produkt. Posypać sól i pieprz na górze smaku. Zamknij podwójny kotła i włącz przez 5-6 minut. Po tym, połóż gotowe naczynie na płycie, należy podać natychmiast na stole. Receptura jest bardzo prosta, ale smak mięsa jest niezwykle delikatny, topniejący w ustach.

Gotowanie w kuchence mikrofalowej.

Kuchenki mikrofalowe każdą hostess. Kiedy goście przy podejściu i bardzo mało czasu na gotowanie, a następnie urządzenia gospodarstwa domowego są bardzo pomocne. Przygotowanie krewetek w kuchence mikrofalowej zajmie nie więcej niż 5 minut.

Składniki:

  • Krewetki (oczyszczone) - 500 g.;
  • Sos sojowy - 200 ml;
  • Woda - 100 ml;
  • pieprz i sól (do smaku);
  • czosnek - 2 zęby;
  • Czarny pieprz - 10 grochów.

Jak gotować:

PrzedKrewetki spłukać, suszyć i umieścić w ogromnym pojemniku do gotowania w kuchence mikrofalowej. Śledź, czysty, płukać czosnek, przeciąć go z paskami. Dodaj do pojemnika solą skorupiakową, pieprzem, sosem sojowym, wodą. Przed umieszczeniem pojemnika w piekarniku przykryj pokrywę.

Umieścić w kuchence mikrofalowej przez 4 minuty. Pod koniec czasu zawartość delikatnie mieszać i umieścić kolejne 4 minuty w piekarniku. Następnie zdobądź pojemnik i pozwól mu pić mały sok. Przed podaniem, rzuć je na durszlak, położyć na płaską płytę, udekorować cytrynę i koper.

Niezależnie od tego, co wybrałeś przepis na gotowanie, owoce morza będzie bardzo smaczne. Postępuj zgodnie z głównymi radami kucharzy, nie można zepsuć z nimi naczynia. Podaj gotowe owoce morza z zielenią i cytryną, będą jasno wyróżniać się na tle mięsa czerwono-pomarańczowego. Krewetki są odpowiednie jako przekąska pod piwem lub jako oddzielna świąteczna danie.

Powiedz dzięki za artykuł 0

Nasze kulinarne wskazówki ci powiedzą Jak gotować mrożone krewetki . W końcu mrożone krewetki są prostym i szybkim sposobem, aby dodać pyszne owoce morza w diecie. Naczynia z nimi uzyskane są bardzo interesujące, a nawet świąteczne, podczas gdy koszty czasowe są maksimum.

Jak gotować mrożone krewetki

Dzięki niskiej zawartości kalorycznych krewetek zawierają dużą ilość białka, omega-3 i kwasy tłuszczowe omega-6, witaminy B, witaminę E, selen, fosfor, magnez, miedź, cynku, wapń i potasu. Warto zauważyć, że na treści białka te morskie mieszkańcy są równoważne z wołowiną, podczas gdy istnieją w nich praktycznie tłuszczu. Włączenie do diety z krewetek jest niezwykle ważne dla utrzymania zdrowia dławika tarczycy, układów nerwowych i sercowo-naczyniowych. Również owoce morza stanie się doskonałym składnikiem żywności dietetycznej i pomoże w budowaniu masy mięśniowej.

Kupując zamrożone krewetki, należy podjąć szczególną ostrożność. Wysokiej jakości krewetki powinny mieć jednorodny kolor, o tym samym rozmiarze i płaskiej powierzchni. Spójrz na ogon - powinien był wygięty wewnątrz ciała. Kupując owoce morza na pływanie, upewnij się, że pokrycie glazury lodowej jest jednolite, przezroczyste i cienkie, podczas gdy krewetki należy łatwo oddzielić. Jeśli wybierzesz owoce morza w opakowaniu, nie powinno być kawałkami lodu i śniegu, a także krewetek, a wszystko to mówi o powtarzających się produktach zamrażających. Nie kupuj krewetek, jeśli nie są trudne, a ty możesz je zgiąć. Stare owoce morza można znaleźć w żółtych, suchych nogach i powłokach, a także czarne plamy na nich. Czarne głowy (ale nie brązowe) są oznaką choroby skorupiakowej, a białe plamy na powłoce wskazują, że zostały skondensowane.

Możesz przygotować krewetki jak w zamarzniętym formie i przed rozmrażaniu, które są najczęściej preferowane (na przykład, gdy krewetki muszą być równomiernie przecięte na chleb lub przyprawy). W pierwszym przypadku zamrożone krewetki powinny być umieszczone w durszlaku i spłukać zimną wodą do biegania 1-2 minut, aby usunąć lodowe kryształy i śmieci, a także oddzielić krewetki od siebie. Rozmrażanie krewetek nie zajmuje dużo czasu, ponieważ są one bardzo małe i szybko odwilż. Najprostszym sposobem na rozmrażanie krewetek jest umieszczenie ich w lodówce na noc. Możesz także umieścić pakiet z krewetkami w misce zimnej wody, regularnie dodając nową wodę, aby krewetki pozostają zimne. Wykorzystanie gorącej wody i kuchenki mikrofalowej jest podniesione - może to prowadzić do nierównego rozmrażania, pogorszeniem tekstury i smaku naczyń. Krewetki należą do psującego się produktów, więc jak tylko wadą, należy natychmiast rozpocząć gotowanie.

Solim Water 1-1.5 łyżki soli na litrze wody

Jak gotować mrożone krewetki łatwiejsze i szybsze? Gotować je. Aby to zrobić, w wodzie, której ilość powinna wynosić 2-3 razy, ilość owoców morza, powinna dodać przyprawy do smaku, takiego jak liść zatoki, czarny groszek, pachnące pieprz, goździk, parasol lub nasiona koperkowym, rozmaryn lub kminek i sól. Ponadto powinny być odpowiednie, gałązki pietruszki, cebula i goździki czosnku. Następnie woda musi być sprowadzona do gotowania i kładzie krewetki. Oczyszczone gotowane lody (różowy kolor) są przygotowywane w nie więcej niż 2-3 minutach, podczas gdy surowe świeże krewetki w skorupce (szaro-zielony) będzie wymagane 7-10 minut. Ważne jest, aby nie strawić krewetek, w przeciwnym razie stają się trudne. Kiedy skorupiaki przychodzą na powierzchnię, a skorupa w surowych krewetkach będzie lekko przezroczysta i błyszcząca, są one gotowe, i muszą być rzucone w durszlak. Po zakończeniu krewetek sok z połowy cytryny miesza się z łyżką oliwy z oliwek. Lemon można dodać bezpośrednio podczas gotowania, ściskając sok z połowy cytryny, a następnie umieszczenie cytryny do patelni - smak będzie niesamowity. Gotowane krewetki służą jako podstawa dla dużej liczby potraw - można gotować przekąski, dodać do sałatki, pasty lub ryżu.

Oprócz gotowania krewetek można również smażyć w niewielkiej ilości oleju na patelni. W tym przypadku owoce morza jest pożądane do rozmrażania, tak że nadmiar wody nie koliduje z smażeniem. Na cebuli, sosie czosnku lub sojowym, czosnku, czosnku lub sosu sojowego są idealnie odpowiednie - dają mi pyszny apetyczny smak. Możesz także użyć soku z cytryny i ulubionych przypraw. Krewetki Roaming, średnio około 3-5 minut, więc nie pozostawiaj patelni bez nadzoru, ponieważ owoce morza może się spalić. Nie zapomnij stale poruszać ich podczas gotowania. Innym sposobem demonstruje, jak gotować mrożone krewetki na uroczysty stół, jest smażyć je na grillu. Uwierz mi, twoi goście będą zachwyceni tym uroczymi małymi kebabami na drewnianych szpikerów. Aby przygotować krewetkę na grillu, będą również zobowiązani do odszraniania (przynajmniej częściowo) jeździć na szaszłykach. Owoce morza powinno być smarowane z olejem, solą, sezonem z przyprawami do ich smaku i smażenia na grillu przez 5-7 minut. Duże krewetki można również gotować w piekarniku - można je wyciąć w przyprawach lub wlać sos. Piec Krewetki od 7 do 10 minut lub do pożądanego stopnia Rosy.

Jeśli trudno będzie poruszać się w czasie gotowania krewetek, weź następne oznaki ich gotowości - różowe nieprzezroczyste ciało, lekko przezroczystą powłokę, jasne czerwone ogony i skręconą formę przypominającą literę "C". Jeśli kształt krewetek jest bardziej bezpośredni, oznacza to, że nie jest jeszcze gotowy, podczas gdy forma strawnych krewetek wygląda bardziej jak litera "O".

A teraz nasze przepisy będą wyraźnie zademonstrować ci, jak przygotować zamrożone krewetki i szybko.

Jeśli chcesz, dodaj 1-2 arkusze laurowe, pachnące pieprz i kilka pierścieni cytrynowych. Nie rób tego, czasami umieść liść zatoki. Wiele argumentujemy o tym: ktoś kocha pikantne krewetki, ktoś kocha, tak że smak skorupiaków nie został przerwany.

Krewetki smażone na patelni w winie - świetny sposób na wykwintne danie z wyjątkowym aromatem przy minimalnym zamieszaniu. Takie krewetki staną się wspaniałym dodatkiem do pasty, ryżu lub warzyw bocznej.

Krewetki na patelni

Składniki: 700 g oczyszczonych krewetek,

1/2 szklanki suchego białego wina, 4 ząbki czosnku,

W wrzącej wodzie umieściliśmy krewetki, pokrywamy pokrywę i przepływ 1,5-3 minut (w zależności od wielkości krewetek).

60 g masła,

60 ml oleju roślinnego,

Składniki: 2 łyżki soku z cytryny,

1/2 szklanki suchego białego wina, 1/8 łyżeczki ziemi czerwonej papryki (opcjonalnie),

Sól i zmielony czarny pieprz do smaku,

Zieleni pietruszki.

Składniki: Gotowanie:

1/2 szklanki suchego białego wina, Melt 60 ml oleju roślinnego i 60 g masła na płytkiej patelni. Dodaj drobno posiekane 4 ząbki czosnku i narybku 1-2 minut, aż czosnek nie będzie lekko złoty. Czosnek nie powinien być brązowy, w przeciwnym razie będzie sznurujący. Wlej wina połowę kubka i gulasz, aż głośność zmniejsza się o połowę około 2-3 minut. Dodaj krewetki, sól i pieprz do smaku. Dodaj czerwoną pieprz, jeśli jest używany. Smażyć, mieszając, podczas gdy krewetki nie stają się różowe, około 4 minut. Na końcu mieszaj krewetki z 2 łyżkami soku z cytryny i posypać posiekaną pietruszką.

Najważniejsze jest, aby nie wykupić zbędne, więc krewetki nie stają się gumą i bez smaku.

Pamper twoich mężczyzn (i odprężają siebie) wspaniałą przekąskę do piwa w postaci pikantnych krewetek. Połączenie pachnącego sosu czosnkowego i sojowego nadaje się do tych owoców morza, ponieważ jest to niemożliwe - cóż, po prostu lizasz palce!

Krewetki do piwa

Składniki: 500 g oczyszczonych gotowanych zamrożonych krewetek,

1/2 szklanki suchego białego wina, 5 goździków czosnku,

Po wylewaniu gotowanych krewetek do durszlaku.

20 g masła,

20 ml oleju roślinnego,

Składniki: 2-3 łyżki sosu sojowego,

1/2 szklanki suchego białego wina, 2 łyżeczki pasty pomidorowej,

Gotowy, przyjemny apetyt.

1/2 cytryny,

1 kiść pietruszki,

Składniki: Zmielony czarny pieprz do smaku.

1/2 szklanki suchego białego wina, Krewetki półkowe odkładają się na 2-3 minuty w zimnej wodzie, dzięki czemu błyskawili. Następnie wyrzuć owoce morza na durdzie i daje odpływ płynu. Rozgrzejmy obie rodzaje oleju na patelni. Podziel się Krewetkami, dodaj 2 łyżeczki pasty pomidorowej, 2-3 łyżki sosu sojowego i drobno posiekane 5 goździków czosnku. Dobrze wymieszaj i gotuj, stale mieszając, 3-4 minuty. Następnie wlać krewetki z sokiem połowa cytryny i posypać czarnym pieprzem do smaku. Mieszaj i wyjmij patelnię z płyty. Podziel się Krewetkami na naczyniu, posypane posiekaną pietruszką i plikiem do stołu.

Krewetki w pachnących sosie pomidorowym z ziołami z pewnością docenią fanów kuchni włoskiej. Podawaj ich podążać za gotowanym ryżem lub spaghetti.

Krewetki w sosie.

Jak i ile gotować świeżą krewetkę

300 g oczyszczonych krewetek 1 mała żarówka 2 ząbki czosnku (opcjonalnie)

550 ml soku pomidorowego

  • 2 arkusze laurowe
  • 1 łyżeczka suszona oregano
  • 1 łyżeczka suszona bazylia

1/2 łyżeczki suszone rozmaryn

Sól i zmielony czarny pieprz

Jak i ile gotować świeżą krewetkę

olej roślinny

  • Fry w oleju drobno posiekana cebula do złotego koloru. Dodaj drobno posiekane 2 ząbki czosnku, jeśli jest używany, wymieszać i smażyć kolejną 1 minutę, mieszając. Dodaj wcześniej Fundowane krewetki i smażyć, okresowo mieszając, 3 minuty. Następnie dodaj 550 ml soku pomidorowego, 2 arkuszy laurowe i suszone zioła. Dodaj sól i pieprz do smaku. Wymieszaj i gotuj pod pokrywą na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż sos pogruba. Krewetki w chrupiącej złotej skorupie, palone na patelni - wspaniała przekąska, która jest tak miła dzielić z bliskich i przyjaciółmi. Podaj danie z ulubionym sosem lub zwykłym keczupem, w którym można zanurzyć krewetki, biorąc je. ;
  • Krewetki w Breading. 700 g dużych obranych krewetek z ogonami, ;
  • 1,5 szklanki breadcrumbs, 1/3 szklanki mąki, .

3 duże wiewiórki jaj

  • 1 łyżka suszona pietruszka,
  • 1 łyżeczka suszonego czosnku ziemnego,
  • 1 łyżeczka młot papryka, 1/2 łyżeczki soli, .
  • 1/4 łyżeczki ziemi czarnej pieprzu,
  • 1/8-1 / 2 łyżeczki ziemi czerwonej papryki,
  • 4 łyżki oleju roślinnego,
  • Świeża pietruszka (do serwowania).
  • W płytkim naczyniu wymieszaj 1,5 szklanki supergwiazd i 1 łyżki suszonej pietruszki. W innym płytkim dysku mieszaj 1/3 szklanki mąki, 1/2 łyżeczki soli i przypraw. W trzecim płytkim naczyniu bij białka jaja do lekko piankowego stanu. Biorąc krewetki za ogonem, przecinając go do mieszanki mąki, osiągając jednolitą powłokę ze wszystkich stron i potrząsnąć nadwyżką. Następnie zanurzyć krewetki w wiewiórce jaj, dając krok po nadwyżce, a po przesunięciu patelni z breadcrumbs, lekko naciskając krewetki po obu stronach na przemian, aby oszusty były dobrze dodane do jej powierzchni. Udostępnij krewetki rozgałęzione na dużym naczyniu i powtórz to samo z pozostałymi krewetkami. Podgrzej 2 łyżki oleju roślinnego w szaleńce i krewetki do smażenia na średnim ogniu przez około 3 minuty, a następnie odwróć się przez drugą stronę i narybku 2-3 minut przed złotym brązem, dodając olej w razie potrzeby. Ładne krewetki układają się na naczyniu, posyp posiekaną pietruszką i ścisnąć w ciepłej formie do stołu z sosem.

Jak ugotować zamrożone krewetki, aby wszystko? Zrób kilka kebabów! Grillowane krewetki w marinade na szpikulce - prawdziwa dekoracja stołu. Owoce morza jest namoczone marynatą 4 składników, po czym są natychmiast palone na grillu i nie są mniej zjedzone, ponieważ są niesamowicie smaczne. W tym przepisie jest odpowiednia duża krewetka - są dobrze utrzymywane na szaszłyki i nie są zbyt szybko smażone. Jeśli używasz drewnianych szaszłyków, nie zapomnij namoczyć ich w wodzie co najmniej pół godziny, aby nie spalić podczas smażenia - można to zrobić w momencie oznaczenia krewetek.

Grillowane Krewetki Kebabs.

35-36 Duże obrane krewetki z ogonami (750-800 g),

  • 1/2 szklanki miodu,
  • 6 łyżki sosu sojowego,
  • 2 łyżki warzyw lub oliwy z oliwek plus olej do smarowania grilla,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 1/4-1 / 2 łyżeczka czerwonej papryki (opcjonalnie),

Zielona cebula lub pietruszka do karmienia (opcjonalnie).

Aby wymieszać marynata w misce 1/2 szklanki miodu, 6 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki oleju, 4 ząbki czosnku, nieodebrane przez prasę i czerwoną paprykę. Wlej marinade krewetki, przykryj pojemnik z krewetkami i umieścić marynowane w lodówce przez 30-60 minut. Nasmaruj grilla oleju i rozgrzejmy do 200 stopni. Przelej krewetki na szaszłyki (5-6 krewetek na Shapur), aby szaszłyki krewetkowe w dwóch miejscach. Czas gotowania na grillu zależy od wielu czynników, więc musisz skupić się na ich wyglądzie. Średnio duże krewetki są przygotowywane przez około 2-3 minut z każdej strony w temperaturze 200 stopni. Gotowe kebabs układają się na dużym płaskim naczyniu i posypać drobno posiekaną zieloną cebulę lub pietruszkę.

  • Delikatne pieczone krewetki, pokryte grubym sosem cytrynowym - idealny dodatek do świeżego chrupkiego chleba. Ten przepis jest dowodem, że nie jest tak wiele do przygotowania imponującego, satysfakcjonującego i niezwykle smacznego obiadu.
  • Pieczone krewetki z sosem cytrynowym czosnku
  • 600 g dużych obranych krewetek (z ogonami),
  • 70 g masła,
  • 3 ząbki czosnku,

2 łyżki soku z cytryny,

1/8 łyżeczki podstawowej papryki chili lub smaku,

3-4 gałązki pietruszki, Sól i zmielony czarny pieprz do smaku,

Plasterki cytryny do dekoracji. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Podziel się krewetkami na kształt pieczenia. Melt 70 g masła w małym zapiekance na wolnym ogniu. Dodaj 3 pokruszone ząbki czosnku i 30 sekund. Dodaj 2 łyżki soku z cytryny, wymieszaj i wlać wynikowy sos krewetkowy. Posypać sól krewetek, czarny pieprz i chili do smaku. Wymieszaj i rozpowszechniaj krewetki na kształt gładkiej warstwy. Piec Krewetki przez 9-13 minut na różową pomarańczę. Skończone krewetki posypają posiekaną pietruszką i podawać wraz z sosem. Danie można również ozdobić cienkie plasterki cytryny. .

Добавить комментарий