Paano magluto shrimps masarap (frozen, peeled, krudo)?

Pag-aaral ng masarap na pagluluto frozen shrimp na may shell at walang

Nai-post. ,

Ngayon alam mo kung paano maghanda ng frozen shrimp na may iba't ibang paraan. Piliin ang pinaka gusto mo at pabalik sa kusina! Bon Appetit!

Ang hipon ng pagluluto ay isang maselan na bagay. Ang masarap na delicacy ay napakadaling sirain: sa itaas sa tubig na kumukulo, at agad itong maging "goma", tuyo at walang lasa. Tulad ng iba pang seafood, ang mga shrimp ay pinakuluang napakabilis - kahit na ang pinakamalaking (tigre o tinatawag na royal), magkakaroon ng hindi hihigit sa 10 minuto upang maabot ang handa. Bukod dito, kapag ang pamamaraan ay napili at tinutukoy ang tagal ng pagluluto, hindi lamang ang laki, kundi pati na rin ang uri ng produkto ay dapat isaalang-alang. Halimbawa, ang mga frozen na crude shrimp ay kailangang maging handa na mas mahaba kaysa sa peeled at pre-frozen. Ang mga panuntunan at mga subtleties ay isang bit, ngunit ang kanilang pagtalima ay napakahalaga para sa masarap na resulta.

Nilalaman:

Nauunawaan namin kung paano magluto ng hipon para sa lahat ng mga patakaran at kung magkano ang kanilang paghahanda

Svetlana Popova.
  1. Raw frozen (fresh-frozen) shrimps ay madaling makilala ang kulay-abo, minsan kulay abo-berde. Ang ice cream na pinakuluang - red-orange, tulad ng isang kulay ay nagsasabi na sila ay may undergone na paggamot sa init sa harap ng pang-industriya na nagyeyelo.

    Ang mga raw na Langustians at Argentine shrimp ay may kulay ng pulang shell, kaya siguraduhing kilalanin ang impormasyon mula sa tagagawa.

  2. Sa sariwa, mataas na kalidad na hipon, isang buong shell at isang kulay na kulay na guya, walang dilaw na mga spot at tapering site, ang buntot ay bentry.
  3. Ang mga hipon, welded sa shell, ay nakakuha ng mas makatas na puspos. Ngunit ang esophagus na naiwan sa tumatawag ay maaaring palayawin ang kanilang panlasa. Ang shell ay pinutol kasama ang naubos na "likod" na may gunting sa kusina, ang esophagus, at pagkatapos ay magsimulang magluto.
  4. Upang ang meryenda ay lumilitaw na maging mas malambot at makatas, frozen na pagkaing-dagat bago ang kumukulo ay mas mahusay na mag-defrost. Kung sila ay nahuhulog sa tubig na kumukulo kaagad pagkatapos ng freezer, hikayatin nila ang hindi pantay. Bilang karagdagan, ang frostbed na produkto pagkatapos ng pagluluto ay malinis na mas madali at mas mabilis.
  5. Ang asin sa tubig sa panahon ng pagluluto ay inilalagay sa lasa. Inirerekomendang proporsyon ng 1 tbsp. l. Mga asing-gamot sa 1 l likido.
  6. Huwag abalahin ang hipon sa tubig upang hindi sila makakuha ng goma. Ang maximum na oras ng pagluluto ng malaking seafood ay 10 minuto, katamtaman - 6 minuto, maliit - 3 minuto.
  7. Upang hindi maging hindi kasiya-siya amoy, lemon at mabango pampalasa ay idinagdag sa tubig sa panahon ng pagluluto - bay dahon, mahalimuyak at itim na paminta, bawang, gulay, carnation. Hindi ito magiging sobra at gulay / ugat - karot, kintsay, parsley root o parsnik.

Ilang minuto ang kailangan mo upang pakuluan ang mga hipon - wastong kalkulahin ang oras ng pagluluto

  1. Malaking ("Royal") - Tiger, Argentine, Botan (laki 40/60, 30/40 at mas mababa) - 2-10 minuto ay pinakuluan.
  2. Average ("salad") - Ang sulok at iba pa (70/90, 50/70) ay magiging handa pagkatapos ng 5-7 minuto ng pagluluto.
  3. Maliit ("snack bar") - Black Sea, Azov, North (90/120 at higit pa) ay handa para sa 2-3 minuto lamang.

Magluto ng twice raw (grey) frozen crude shrimps (sa shell and head)

Sa artikulong ito matututunan mo kung paano at
  1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Ilagay sa apoy, dalhin sa pigsa at peak 3-5 minuto. Magkano ang nagluluto ka ng iba't ibang uri ng hipon
  2. Itapon at banlawan ang hipon sa ilalim ng crane, sandalan sa isang colander. Kung ninanais, alisin ang esophagus sa pamamagitan ng isang paghiwa sa likod. Ngunit maaari mong gawin ang hipon at pagkatapos ay malinis, sa yari na form.
  3. Mas mababa sa tubig na kumukulo. Pagkatapos muling kumukulo - inasnan. Ang mga malalaking hipon ay dapat na handa para sa 8-10 minuto, daluyan - 5-7, menor de edad cooks 3-4 minuto. Upang i-save nila ang kanilang panlasa at hindi goma. Sa dulo, sasabihin namin ang recipe para sa isang masarap na murang sarsa na pinakamahalaga (sa aming opinyon) sa ulam na ito at magsasabi ng ilang kapaki-pakinabang na tip.

Tapos na shrimps alisin ang pala at maglipat sa yelo o malamig na tubig upang makumpleto ang proseso ng paggamot ng init.

Sinasabi namin kung paano magluto frozen peeled shrimps.

Ang shrimp cooking speed ay depende sa mga salik na ito:
  1. Kung ang mga hipon ng ice cream ay mag-defrost. Pagkatapos ay i-dial ang tubig sa kawali, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Maaari ka ring maglagay ng isang maliit na malaking tinadtad na karot at root o celery stem, kung gusto mo. Ilagay sa kalan, i-on ang robe sa gitnang kapangyarihan. Pagkatapos ng tubig boils, magluto 3-5 minuto.
  2. Samantala, ibuhos ang shrimps sa isang mangkok na may malamig na tubig, banlawan na rin.
  3. Pagkatapos nito, pagalingin sa tubig na kumukulo, maghintay hanggang ang tubig ay bumalik. Tinatayang oras ng pagluluto maliit na hipon (Black Sea, Azov, Northern) - 2-3 minuto, daluyan - 4-6 minuto, malaki - 6-8, at ang pinakamalaking (tigre, botan) ay maaaring maghanda ng hanggang 10 minuto. Napakahalaga na huwag mag-ani ng banayad na produkto sa tubig na kumukulo.
  4. Pagkatapos ng pagluluto, itapon sa colander / salaan. Maaari ka ring agad na mag-ipon sa yelo - kaya ang mga proseso ng thermal ay agad na huminto.

Ngayon shrimps ay maaaring gamitin sa direktang appointment - kumain sa anyo ng self-meryenda o magdagdag ng iba pang mga sangkap.

Paano Maghanda ng pinakuluang ice cream crude shrimp - hakbang-hakbang na pagtuturo

Sukat ng hipon;

Karamihan sa mga varieties ng maliit (hilagang, itim na dagat, azov, atbp.) At ilang mga uri ng daluyan at malaking shrimps dumating sa counter sa ice cream form. Naiiba ang mga ito mula sa raw seafood sa pula. Nangangahulugan ito na sila ay niluto sa produksyon, at pagkatapos ay frozen. Hindi mo kailangang magluto sa bahay! Pagkatapos defrosting, sila ay ganap na handa para sa paggamit. Upang makuha ang ninanais na lasa, ang mga hipon na frostbed ay maaaring mapili nang maikli o maglingkod sa mga paboritong sauces.

Mga pamamaraan ng defrosting pinakuluang ice cream shrimp:

  1. Upang ilipat ang refrigerator mula sa freezer hanggang sa pangunahing. Ang proseso ng defrosting ay kukuha ng 8-9 na oras, ngunit ang mga shrimp ay mananatili sa kanilang panlasa, hugis at aroma hanggang sa maximum.
  2. Sa temperatura ng kuwarto, ang seafood ay itatapon tungkol sa 1-2 oras.
  3. Maaari ka ring maglagay ng mga hipon nang hindi inaalis ang kanilang mga pakete sa malamig na tubig. Ang defrost ay mag-iiwan ng 40-60 minuto. Pagkatapos ay maaari mong i-init ang seafood sa tapos na sarsa, pag-iwas sa kumukulo.
  4. Isa pang paraan upang mag-defrost - sa microwave. Kailangan mong maglipat ng shrimps sa isang espesyal na pagkain para sa microwave at ilagay sa microwave, pagpili ng defrost mode at eksibit ang laki ng bahagi. Sa panahon ng pag-defrosting, ito ay kanais-nais na pana-panahong itigil ang pagpapatakbo ng aparato at ihalo ang seafood, dahil Warmes microwave warmes unevenly.
  5. Ang isa pang pagpipilian ay upang mas mababa ang 1-2 minuto sa tubig na kumukulo upang ang yelo glaze ay maaaring matunaw, ngunit sa parehong oras ang hipon karne ay hindi nagsisimula sa pigsa.
  6. Ang pag-ihaw sa preheated oil ay nag-aambag din sa mabilis na pag-defrost. Ang mga hipon ng ice cream ay dapat na pinirito sa kawali para sa 30-40 segundo sa bawat panig. Ang pritong frozen na produkto ay kukuha ng 1-2 minuto, ayon sa pagkakabanggit.

Paano magluto ng hipon sa beer sa bahay masarap at makatas?

Kung kapag ang pagluluto hipon ay idagdag ang iyong mga paboritong seasonings o mag-asawa sa isang hindi pangkaraniwang refueling, ito ay lumiliko out kahit na mas tastier. Nagbabahagi kami ng paulit-ulit na napatunayan na mga pagpipilian sa paghahanda.

Black tigre shrimps na may lemon, dill greens at bawang

Packing type (pinakuluang-frozen, sariwa o sariwang frozen);

Kailangan:

  • Tiger prawns sariwang-frozen (raw) - 1 kg;
  • lemon - 1 pc.;
  • Dill - isang bungkos ng maliit na sukat (25-30 g);
  • Bay Leaf - 1 PC.;
  • Fragrant Pepper - 2 peas;
  • Asin - 2-3 tbsp. l. (lasa);
  • Tubig - 2-3 liters.

Paghahanda ng mga yugto:

  1. Malaking cut lemon, hugasan ang dill beam, itali ang thread. Ilagay sa isang kasirola.
  2. Doon, ibuhos ang paminta, bay dahon at ibuhos ang tubig.
  3. Paganahin ang daluyan ng sunog. Pagluluto ng 10 minuto mula sa sandali ng kumukulo.
  4. Purplify flushed shrimps (maaari mong unang malinis, siguraduhin na alisin ang "gat"). Kapag ang tubig ay bumalik, inasnan. Ang paglilinis ng seafood ay ihahanda sa 5-7 minuto, depende sa kanilang laki. Ang mga carcasters sa shell ay pigsa na - 6-10 minuto.
  5. Ngayon ay maaari mong linisin at subukan.

Pagluluto ng ice cream royal shrimps na may asin at laurel leaf

Purified o krudo.

Kailangan:

  • Royal (malaki) shrimp - 1 kg;
  • tubig - 2 l;
  • Carnation, Fragrant Peas - 3 PC.;
  • Black peas - 10-15 pcs.;
  • Bay sheet - 2 pcs.;
  • Sariwang dill at perehil - 3-4 twigs;
  • lemon - 1 pc.;
  • Asin - 80-90 g (kung hipon sa shell) o 40-45 g (para sa purified shrimps).

Paano magluto - simpleng pagtuturo:

  • Itapon ang mga shrimp - ibuhos ang malamig na tubig at umalis bago ang paglisan ng yelo na glaze, sandalan sa isang colander.
  • Screw water sa isang pan, magdagdag ng asin, dalhin sa isang pigsa.
  • Squeeze juice mula sa kalahati ng limon, ang natitirang paghuhukay upang i-cut sa malalaking piraso, lahat ay ipinadala sa isang kasirola.
  • Doon ko ibuhos ang lahat ng tuyo pampalasa, magdagdag ng mga gulay.
  • Balikat shrimp sa kawali at magluto para sa 6-10 minuto (krudo) o 3-5 minuto (sa purified).

Argentine shrimp na may toyo

Kung magkano ang pagluluto pinakuluang frozen shrimp kung sila ay krudo

Mga sangkap:

  • Argentine shrimps - 500 g;
  • Pampalasa para sa pagluluto seafood (bay dahon, gulay, mahalimuyak at itim na paminta);
  • Soy sauce - 100 ML;
  • Bawang - 2 ngipin (tikman).

Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto:

  1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng mga pampalasa. Ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa at peak 3-5 minuto upang ang tubig absorbs ang mga pabango ng paminta at laurel sheet. Opsyonal, maaari kang maglagay ng iba pang mga pampalasa hangga't gusto mo.
  2. Banlawan ang mga hipon sa ilalim ng crane, sandalan sa isang colander. Opsyonal, alisin ang esophagus sa pamamagitan ng isang paghiwa sa likod.
  3. Mas mababa sa tubig na kumukulo. Ang mga malalaking shrimp ay dapat ihanda para sa 8-10 minuto, daluyan - 5-7.
  4. Habang ang hipon ay pinakuluang, lagyan ng rehas na bawang sa isang mababaw na grater at ihalo sa toyo.

    Opsyonal, maaari kang magdagdag ng isang maliit na luya root - ito ay masarap at talamak.

  5. Ang pinakuluang shrimp ay aalisin mula sa tubig na kumukulo, malamig, malinis at paglilipat sa soy-bawang refueling. Bigyan ang wake up 5-7 minuto, at maaari mong subukan.

Recipe ng video

Bon Appetit!

Punong milkman

Gumawa ako ng kapaki-pakinabang na pagkain na masarap at kabaligtaran.

Ang mga hipon ay masarap ang kanilang mga sarili nang walang karagdagang sangkap, at ang mga tunay na gourmets ay nagpapayo upang tamasahin ang mga ito bilang isang hiwalay na meryenda. Ang kapaki-pakinabang na produkto na mayaman sa bitamina, mineral at microelements, na naglalaman ng isang balanseng komposisyon ng mga protina, taba at carbohydrates, ay mahusay na hinihigop ng katawan. Bilang karagdagan, ang mga hipon ay mabilis na inihanda, kung, siyempre, hindi namin pinag-uusapan ang palela na may mga hipon, na nangangailangan pa rin ng oras at pagsisikap. Ngayon ay magsasalita kami tungkol sa mga simpleng paraan ng pagluluto hipon.

Mga lihim ng pagluluto ng masarap na hipon

Ang ware-frozen crude shrimps ay ang pinaka-karaniwang uri ng pag-iimpake ng mga crustacean (siyempre, kung hindi ka nakatira malapit sa karagatan). Mayroon silang isang maayang kulay ng kulay-rosas at ang hugis ng titik na "C" o higit pang baluktot. Ganito ang hitsura nila:

Shrimps - Ang produkto ay napaka banayad, kaya kung gumawa ka ng isang bagay na mali, maaari mong palayawin ang ulam o makakuha ng isang ganap na iba't ibang lasa, at hindi ang isa na iyong inaasahan. Sa sining ng pagluluto hipon umiiral ang kanilang mga subtleties. Bumuo ng lahat ng seafood ay mas mahusay na natural sa temperatura ng kuwarto, at hindi sa ilalim ng isang jet ng mainit na tubig - sa kasong ito, shrimps panatilihin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian at isang maayang lasa. Kapag nagluluto, inilalagay lamang namin ang mga ito sa tubig na kumukulo, kung hindi, ang lahat ng mga mahahalagang bagay at bitamina ay pupunta sa decoction, kung, siyempre, hindi ka plano na magluto ng hipon na sopas. Upang mapabuti ang lasa sa shrimps, magdagdag ng pampalasa at damo. Hindi inirerekomenda na sumailalim sa kanilang pang-matagalang paggamot sa init, dahil sa parehong oras sila ay matigas at goma. Maaari mong linisin ang shrimps tulad ng bago at pagkatapos - kapag sila ay cool. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga hipon na may kayumanggi ulo ay hindi sira at hindi may sakit, at mga buntis na kababaihan - ang kanilang karne ay may espesyal na nutritional value.

Pinakuluang shrimp: exquisitely at makatarungan

Ang oras ng pagluluto ng ganitong uri ng hipon ay:

Ang wastong welded shrimp ay isang delicacy na maaaring ihain sa anumang sarsa at palamuti. Frozen o sariwang shrimps banlawan sa colander sa ilalim ng tumatakbo na tubig - mainit o malamig, ngunit hindi mainit. Ibuhos sa isang kasirola ng tubig 2.5-3 beses na higit sa isang tinatayang dami ng hipon, dapat silang lumangoy nang malaya sa mga pinggan. Sung hugasan ang tubig, dalhin ito sa isang pigsa, magdagdag ng isang bay dahon at anumang pampalasa, tulad ng peas paminta, carnation, paprika at mabango paminta, pisilin ang juice ng lemon kalahati at mas mababa ang hipon sa kawali. Ang oras ng pagluluto ay depende sa kanilang sukat at antas ng pagiging handa, dahil ang hipon ay ibinebenta sa tindahan sa keso o pinakuluang anyo, ang una ay kulay-abo, at ang pangalawang ay naiiba sa isang kulay-rosas na kulay. Tapos na shrimps panatilihin sa plato 1-3 minuto (depende sa laki), at frozen - tungkol sa 5-7 minuto. Huwag digest ang mga ito, kung hindi man ang karne ay magiging matigas tulad ng goma. Tapos na ang mga hipon ay lumulutang sa ibabaw, at nananatili silang nagtatapon lamang sa isang colander sa tubig ng salamin. Pagkatapos ay maaari mong linisin ang hipon, bagaman ang ilang mga chef gawin ito sa init paggamot. Pinapayuhan din na i-hold ang hipon sa sabaw matapos ang katapusan ng pagluluto ay 15 minuto upang maging makatas, ngunit ito ay isang amateur. Masarap at salad na may hipon, at soups, at ikalawang pinggan kung saan ang pagkaing-dagat ay pre-lasing.

Mga kapaki-pakinabang na hipon para sa isang mag-asawa

Little shrimps:

Ang paghuhugas ng mga crude shrimps ay bumagsak para sa seafood at umalis sa loob ng ilang minuto upang ang mga ito ay babad sa aroma ng pampalasa at mabangong damo. Ilagay ang hipon sa ilalim ng basket ng barark na may isang pare-parehong layer, at sa ibabaw ng mga hiwa ng limon, mga piraso ng karot, kintsay at bow. Ang lemon ay nagbibigay ng shrimps pagiging bago, at gulay ang kanilang panlasa, paggawa ng seafood mas mabuti at pino. Cook shrimps para sa isang pares ng 7-9 minuto, at pagkatapos ay cool, malinis at maglingkod sa isang natunaw creamy langis sarsa halo-halong may lemon juice. Ang iba't ibang meryenda at salad na may mga hipon na pinakuluang sa isang pares ay napakasarap.

Fried Shrimps: Step-by-Step Recipe.

1-1.5 minuto

Marahil na ang hipon ay hindi ang pinaka-kapaki-pakinabang na paraan ng kanilang paghahanda, ngunit ito ay masarap na imposible upang panatilihin ito, lalo na kung sila ay magprito ng mga pampalasa, ngunit maglingkod sa maanghang sauces. Subukan ang pagluluto fried royal shrimps na may bawang at rosemary - sila ay nakuha napaka pampagana at nagbibigay-kasiyahan. Sa pamamagitan ng paraan, ang royal shrimps ay tinatawag na dahil sa kanilang mga laki, ngunit maaari kang kumuha ng anumang hipon, hindi kinakailangang malaki.

Ingredients: Royal shrimps sa shelter - 1 kg, bawang - 4 hiwa, tuyo rosemary - ½ h., Langis ng gulay - 1 tbsp. l., asin - sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Banlawan ang mga hipon sa mainit na tubig, kung kinakailangan, mag-defrost.

2. Grind bawang.

3. Ibuhos ang maraming langis ng gulay sa kawali at hayaan itong lumaki.

4. Fry Bawang at Rosemary para sa 2-3 minuto.

5. Ilagay ang frostbed at tuyo na hipon sa kawali upang malunod sila sa langis.

6. Fry shrimps hanggang sa ang shell darkens.

7. Ilagay ang mga hipon sa isang tuwalya ng papel na sumisipsip ng taba.

8. Paglilingkod sa mesa na may mga gulay at limon.

Maaari kang magprito ng mga hipon sa Breading mula sa harina, linga, asukal, coconut chips o almirol, sa shell at walang shell. Ang ulam ay mabilis na naghahanda, at ang kanyang panlasa ay tunay na hari!

Inihaw na hipon: Crispy Miracle.

Katamtamang sukat:

Banlawan ang mga hipon at linisin ang mga ito mula sa shell, ngunit iwanan ang buntot upang tumingin sila ng higit na orihinal. Ibabad ang hipon sa pag-atsara na inihanda mula sa langis ng oliba, lemon juice at zest, durog na bawang at iba't ibang pampalasa sa kanilang panlasa. Ilagay ang pag-atsara sa refrigerator para sa isang oras, at pagkatapos ay guhit ang hipon sa sahig na gawa sa skewers ng maraming piraso para sa bawat isa. Ilagay ang hipon kebab sa grill o ang brazier, umaalis sa pagitan ng mga skewer ng isang maliit na espasyo para sa sirkulasyon ng hangin. Square shrimp sa anumang langis, iwiwisik ang iyong mga paboritong pampalasa, asin at inihaw para sa 2 minuto sa bawat panig. Katulad nito, ang mga hipon ay naghahanda sa apoy, at pinapakain ang mga ito sa mga skewer na mainit sa Salsa.

Kung paano magluto shrimps sa isang microwave sa 5 minuto

2-3 minuto

Ikaw mismo ay mabigla kung gaano kabilis maaari kang maghurno shrimps sa isang microwave oven - seafood handa sa ganitong paraan ay nakuha napaka banayad at makatas. Banlawan ang mahusay na frozen shrimps, soda ang mga ito na may asin at itim na paminta, iwiwisik ang mga gulay at bawang, maaari mo ring ibuhos ang mga ito sa toyo diluted na may tubig. I-on ang microwave para sa 4-7 minuto (depende sa laki ng hipon), at pagkatapos ay maubos ang likido at maglingkod sa mesa. Kung walang oras upang pakuluan ang hipon na sopas, bakit hindi maghurno ang mga ito sa loob ng 5 minuto sa microwave oven?

Baked shrimp sa oven na may pampalasa

Malaki:

Ang mga hipon na inihurnong sa oven ay lubhang banayad at mahalimuyak, lalo na dahil may isang napaka-simple at masarap na paraan ng kanilang paghahanda. Ilagay ang hugasan na hipon sa baking sheet at ihanda ang sarsa - para dito, mainit ang langis at langis ng gulay sa isang pan na may bawang, asin, paminta at isang maliit na halaga ng lemon juice. Ibuhos ang hipon sauce sa baking sheet at maghurno sa kanila 5-10 minuto sa oven, pinainit sa 200 ° C. Sa halip na sarsa sa hipon, maaari kang maglagay ng mga piraso ng mantikilya, iwiwisik sila ng mga gulay at anumang pampalasa, gamit ang iyong pantasya.

Stew shrimp: pa rin mas malambot at makatas

4-5 minuto

Sa una stew shrimps ay handa sa parehong paraan tulad ng pinirito, malinis at banlawan ang mga ito ng maayos, bahagyang tuyo ang tuwalya at hayaan tuyo sa hangin. Sa oras na ito, magprito ng chuckled bawang sa mantikilya at isang maliit na gulay, magdagdag ng hipon sa kawali at i-cut ang mga ito sa isang magandang crust, kakailanganin mo ang tungkol sa 2 minuto. Punan ang mga nilalaman ng kawali na may tubig (medyo isang bit) at patayin ang 5-7 minuto, at pagkatapos ay maubos ang tubig at maglingkod sa gilid ulam. Kung ang mga hipon ay nilaga ng mga gulay, pagkatapos ay nakuha ang appetizing stew na may shrimps.

Dried Shrimp - Home Delicacy sa Beer.

Paano magluto ng hipon

Pakuluan ang hipon para sa 5 minuto sa maalat na tubig, cool at ganap na malinis ang mga ito. Dry shrimp sa araw ng ilang araw o sa oven para sa 5 oras sa isang temperatura ng 60 ° C - ang drying oras ay kinakalkula nang paisa-isa depende sa laki ng hipon. Dapat silang tuyo at mabawasan ang sukat, hindi ito sa pamamagitan ng pagkakataon na tinawag ito ng Intsik na isang ulam na "shrimp rice". Ang mga tuyo na hipon, na pre-balot sa tubig o sa alak, ay ginagamit bilang isang additive sa garniram o fed sa beer. Lalo na ang masarap na salad, bigas at spaghetti na may tuyo na hipon.

Piquant marinated shrimps.

Bago ang pagluluto ng pinakuluang-frozen shrimps sa shell, kailangan nila upang defrost ang mga ito. Upang gawin ito, ilagay ang hipon sa isang colander at ilagay sa ilalim ng malamig na tubig.

Kapag ang mga roll ay nababato sa mga hipon, soup at salad, subukan ang paggawa ng isang hipon - tiyak na gusto mo ang hindi pangkaraniwang meryenda. Dalhin ang 30 peeled shrimp sa asin tubig na may laurel sheet. Patuyuin ang tubig, lumamig at ilagay ang mga ito sa isang kalahating litro na garapon o isang maliit na kasirola. Idagdag sa shrimps ng isang pares ng tinadtad bawang cloves, tinadtad perehil gulay at anumang pampalasa sa mata - kulantro, paminta peper, carnation, kumin o chile. Ibuhos sa isang garapon ng 1 tsp. suka o lemon juice, idagdag ½h. l. Asin at ibuhos sa tuktok na may langis ng gulay. Ang mga inuming hipon ay handa na sa susunod na araw - maaari nilang kainin ang mga ito tulad ng isang independiyenteng meryenda, gumawa ng pizza na may hipon at iba pang mga pinggan mula sa kanila.

Ang mga hipon ay maaaring bukas sa isang mabagal na kusinilya, maghurno sa aerographine, magluto sa isang cooker ng presyon, magprito sa isang butil o pakuluan sa serbesa. Ang seafood ay palaging kapaki-pakinabang, kaya maaari kang lumikha ng iba't ibang mga paraan upang maghanda ng hipon at pakainin sila ng mga katangi-tanging sarsa.

Maligayang pagdating sa lahat ng lovers ng seafood! Sa artikulong ito, makikita mo ang magaan na mga recipe ng masasarap na pagkain na nagpapakita ng pinakamahusay na mga katangian ng lasa ng pagmamahal ng maraming hipon. Kaya, kung paano magluto ng mga shrimps masarap? Mababasa namin ang karagdagang at subukan upang magluto sa isang bagong paraan.

Paano magluto frozen shrimps?

Ito ay isang napaka-simple at mabilis na paraan upang maghanda ng masarap na ulam.

Maghanda:

  • mga sangay ng dill;
  • Asin, seasonings - upang tikman;
  • frozen crude shrimp;
  • lemon;
  • Feed sauce.

Ang frozen na pagkaing-dagat ay nagtatakip ng natural.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Pagkatapos ay binabalot namin ang mainit na tubig at ilagay sa isang colander (maaari mong banlawan kaagad dito). Ilalagay namin ang tubig sa bucket sa gas.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Magdaragdag kami ng asin, frozen o sariwang dill branch, maaari mo pa ring panahon.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Sa lalong madaling boils ng tubig, ilagay ang hipon.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

At isara ang takip.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Maghintay tayo hanggang sa magbangon ang tubig, alisin ang takip at magluto ng 2-3 minuto pagkatapos kumukulo.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Pagkatapos ay alisin mula sa apoy, pinagsasama namin ang tubig at hayaan silang magaling.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Pagkatapos ng mga ito, linisin namin, ilatag sa isang plato at abundantly tubig lemon juice. Maaari mong pakainin ang mga ito ng espesyal na shrimp sauce.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Pritong shrimps na may mga gulay

Ang ulam ay nakuha hindi lamang masarap, kundi kapaki-pakinabang din, lalo na para sa mga sumusunod sa mga prinsipyo ng malusog na nutrisyon.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Para sa pagluluto kailangan namin:

  • Creamy oil 1 tbsp. kutsara;
  • Talamak paminta - sa kalooban;
  • Olive Oil 1 tbsp. kutsara;
  • Mga sibuyas - 1 pc;
  • peluka, lemon juice, asin - upang tikman;
  • Bawang - 2 ngipin.;
  • Shrimps - 500 gr;
  • Bulgarian pepper - 1 pc;
  • Mga gulay sa panlasa.

Sa malalim na kawali ng pag-init ng dalawang uri ng langis, inilalagay namin ang makinis na panlabas na mga sibuyas at bawang. Ang huli ay mas mahusay na hindi crush, ngunit upang gumiling ng isang kutsilyo, kaya ang halimuyak kapag pinainit ay magbubukas ng mas mahusay, at madarama mo ang pagkakaroon ng higit na malinaw. Magprito sa lambot, magdagdag ng asin.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.
http://www.youtube.com/watch?v=gRxZGJ0L0ho.

Sa tabi ng Luka Magdagdag ng Bulgarian Pepper na pinili ng mga maliliit na panel.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Paghaluin ang mga gulay at magprito ng isa pang 3 - 4 na minuto, pagkatapos ay idinagdag namin ang purified shrimps sa mga gulay at patuloy na magprito ang lahat ng patuloy na pagpapakilos.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Pagkatapos ng 10 minuto, itapon namin ang isang tinadtad na gulay (dill, perehil), paprika, black pepper, lemon juice.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Napakadali at madaling maghanda ng isang ganap na hapunan na mayaman sa kapaki-pakinabang na protina. Ang kumbinasyon ng mga nilagang gulay na may shrimps ay lumilikha ng isang napaka banayad at masustansiyang ulam. Bon Appetit!

Masarap na mabangong hipon sa Pranses

Sa recipe na ito, walang karunungan - ito ay isa sa mga pagpipilian para sa pag-file ng masarap na pinakuluang seafood sa serbesa na may sarsa.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

  • olive oil 2 tbsp.
  • Shrimps - 500 gr;
  • Lemon juice 2 art. spoons;
  • ½ kutsarita asukal;
  • Ground black pepper.

Sa mga hipon, alisin ang kanlungan, o ganap na defrostly peeled, ligtaan sa isang kasirola na may kumukulong inasnan na tubig at magluto hindi na kaysa sa 2 minuto.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.
http://www.youtube.com/watch?v=esxpexgtiuw.

Napakahalaga na huwag mag-ani, kung hindi man ay magkakaroon sila ng isang texture ng goma, mawawala ang kanilang natatanging lasa, at magiging hindi kapani-paniwala sila. Pagkatapos ay ang kasirola ay inalis mula sa apoy at iwanan ang mga ito sa mainit na tubig kada minuto at kalahati, pagkatapos ay itapon nila ang mga ito sa colander.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Habang pinalamig ang seafood, kailangan mong magluto ng masarap na sarsa sa kanila. Sa isang maliit na malalim na lalagyan mix langis ng oliba, lemon juice, asukal at paminta, lubusan matalo ang wedge bago ang hitsura ng foam.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Ang huling yugto - ibuhos namin ang sarsa sa shrimps, ihalo at magsaya!

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Tunay na masarap at mabilis! Kung kailangan mong maadyahang maghanda ng hindi pangkaraniwang meryenda - ang recipe na ito ay hindi maaaring palitan.

Tiger shrimps sa alak sauce

Isang nakamamanghang simpleng recipe para sa pagluluto ng antas ng restaurant sa bahay. Minimum na pagsisikap, magagamit na mga produkto at kamangha-manghang resulta.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:

  • Tiger shrimps -12 pcs;
  • Bawang - 1-2 ngipin.;
  • Basil dahon;
  • Creamy oil - 30-40 gramo;
  • Juicy tomatoes - 2 pcs. (maliit);
  • Dry white wine - 20-30 ml;
  • Olive oil - para sa Pagprito.

Hinog na mga kamatis gupitin sa maliliit na cube.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.
https://www.youtube.com/watch?v=iockdkvpgmc.c.

Ang mga sariwang berde basil dahon ay shredding din sa isang kutsilyo.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Susunod, mainit kaming pinainit ang kawali, ibuhos ang langis ng oliba dito, sa lalong madaling magpainit, mag-ipon ng purified shrimp.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Umupo kami nang kaunti, idagdag ang black ground pepper, durog na bawang, ihalo, magdagdag ng mga kamatis.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Sa sandaling ito, kapag ang kanyang ay matagal na tumigil, at ang mga kamatis ay nagsisimula sa init, kailangan mong ibuhos ang dry white wine sa kawali. Sa lalong madaling boils lahat, kailangan mong magdagdag ng mantikilya. Matapos itong matunaw, itapon namin ang durog na mga kordero ng Basilica.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Ang mainit na pagproseso ay magbubunyag ng aroma nito - handa na ang ulam. Ito ay kung gaano simple at mabilis na makakakuha ka ng isang kahanga-hangang mainit na meryenda sa bahay, na may banayad na creamy lasa at isang appetizing view.

Malaking hipon pinirito sa bawang

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Bago mo simulan ang paghahanda ng royal shrimp fried na may bawang, kailangan mong wastong defrost. Kaya ang pagkaing-dagat ay hindi nawalan ng lasa, hinila ang mga ito mula sa freezer, ilipat ito sa refrigerator para sa ilang oras, at pagkatapos lamang na maaari mong bunutin ang produkto mula sa malamig na lugar. Ang ganitong unti-unting pagbaba sa temperatura sa panahon ng defrosting ay mananatiling lasa, parehong karne at seafood.

Upang pabilisin ang defrost, maaari mong ibuhos ang mga ito sa temperatura ng tubig kuwarto at umalis sa loob ng 15 minuto.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.
https://www.youtube.com/watch?v=glj-Ag1a86W.

Pagkatapos nito, ang tubig ay pinatuyo at tuyo sa isang tuwalya ng papel.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Habang nangyari ito, ihahanda ang natitirang mga produkto (bilang karagdagan sa mga frozen shrimp sa shell), na kailangan namin para sa ulam na ito:

  • bawang;
  • lemon juice;
  • toyo;
  • mantika;
  • Asin - kung kinakailangan;
  • Itim na paminta o anumang mga paboritong seasoning.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Ang isang malalim na kawali ay mahusay na pagpainit, inilagay namin ang krudo hipon dito at magprito ng hindi hihigit sa 2 minuto.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Pagkatapos ay binabawasan ang apoy, magdagdag ng mga seasonings, halo. Magdagdag ng langis ng langis at magprito hanggang sa ginintuang kulay, patuloy na pagpapakilos.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Ibuhos ang toyo, ilagay ang bawang na tinadtad ng kutsilyo.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Maaari mo pa ring satteniate kung kinakailangan, ngunit toyo at kaya maalat, kaya subukan na tikman. Fry 2 minuto - handa!

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Ang ulam ay nakuha napaka mahalimuyak, ang pangunahing lihim ay hindi upang umani ang seafood sa apoy masyadong maraming oras. Kung hindi man, ang lahat ay simple, kahit na ang isang beginner culinary ay makayanan. Sa pamamagitan ng paraan, inirerekumenda namin ang paggamit ng puting lupa na may itim na paminta. Mayroon itong napakalinaw na aroma at mahusay para sa paghahanda ng seafood.

Masarap shrimps sa sarsa ng bawang cream.

Ang ulam ay nakuha napaka kasiya-siya, ito ay naghahanda madali, ang lahat ng mga sangkap ay magagamit.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Kailangan namin:

  • Purified raw malalaking sukat shrimp - 300 gramo;
  • Hipon o sabaw ng manok - 50 mL;
  • Parmesan cheese - 100 gr;
  • White dry wine - 50 ml;
  • Taba cream (33%) - 200 gr;
  • olive oil - 2 tbsp.;
  • Creamy oil - 100 gramo;
  • Bawang - 5 ngipin;
  • Parsley greens - 1 beam;
  • lemon juice;
  • asin at paminta.

Naglalagay kami ng mga peeled shrimps sa isang well-heated vehicle na may langis ng gulay (pre-remove hindi lamang ang shell, kundi pati na rin ang bituka channel).

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.
http://www.youtube.com/watch?v=7etphla6wmk.

Fry para sa 40 segundo sa bawat panig, pagkatapos na ilagay ang mga ito sa plato.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

At sa parehong kawali, magprito ang durog na bawang, pagdaragdag ng mantikilya hanggang sa lumitaw ang isang pampagana ng bawang na amoy.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Pagkatapos ay ibubuhos namin ang tasa ng sabaw at cream, asin, idagdag ang itim at puting peppers at tindahan, patuloy na pagpapakilos hanggang sa masa ang masa at hindi compact.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Sa sandaling mangyayari ito, kumakalat kami ng grated parmesan sa kawali, at hindi mabilis na huminto upang makagambala sa ilang minuto.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Pagkatapos nito, idagdag ang mga naunang pritong shrimp, makinis na tinadtad na perehil.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Maaari mong idagdag ang kanyang mga dahon sa halip ng perehil upang idagdag sa spinach - ito ay lumiliko napaka masarap. Maaari mong gamitin bilang isang independiyenteng ulam, o mula sa spaghetti.

Pagkatapos maglagay ng kasirola sa tubig sa apoy. Ang tubig ay dapat na dalawang beses hangga't hipon.

Narito ang mga naturang mga recipe inirerekumenda namin ang mga nag-iisip kung paano magluto ng hipon masarap. Sa mga komento, magsulat ng mga tanong, ang iyong mga impression, ibahagi ang mga resulta at ang aming sariling mga lihim sa pagluluto. Mag-subscribe at magrekomenda ng mga kaibigan ang aming mga recipe! Hayaan ang lahat ng masarap!

Swim frozen shrimps ay hindi palaging mabuti. Tamang upang maghanda ng seafood mahirap, hindi alam ang kanilang mga tampok. Ang mga nakaranas ng chef ay umabot sa 5 pinakamahusay na tip upang makatulong na magluto ng masarap na hipon. Maaari mong ihanda ang mga ito sa isang kasirola, multicooker, bapor, microwave oven. Ang bawat uri ng crustaceans ay may sariling mga tampok kapag nagluluto, na kailangang isaalang-alang din.

Mga tip para sa mga shrimp ng pagluluto ng krudo, sa shell

Ang pagkaing dagat ay nabibilang sa mabilis na sprinkled na pagkain. Upang i-save ang pagiging bago, kaagad pagkatapos ng catch ay frozen. Sa mga rehiyon kung saan ang mga hipon ay pinalaki o nahuli, sila ay ibinebenta ng sariwa. Mga Tip sa Pagluluto:

  1. Bago ang pagluluto ng produkto ng dagat, natural na mag-defrost. Pagluluto frozen crustaceans. Sa proseso ng pagluluto, ang karne tagasunod hindi pantay, ang lasa ay magiging masama. Imposibleng mag-defrost sa mainit na tubig, malamig lamang.
  2. Upang hindi palayawin ang lasa ng ulam, ang hitsura ay ginagamit, bago magluto, alisin ang bituka. Gumawa ng isang maliit na gunting sa kusina sa likod, hilahin ang manipis na itim na guhit na may tweezers, na kung saan ay ang bituka.
  3. Kailangan ng pagluluto ng seafood sa iyong ulo at shell, kaya sila ay makatas.
  4. Kalkulahin ang dami ng tubig para sa pagluluto. Sa 1 bahagi ng hipon, kailangan mong magdagdag ng 2 bahagi ng tubig.
  5. Masikip na crustaceans sa mabilis na tubig. Pagkatapos ng pagluluto, ilagay ang hipon sa yelo na may limon, kaya ibubunyag nila ang lasa.

Katotohanan!

Na may seafood pinagsama limon, dayap, gulay, iba't ibang mga sarsa (keso,

mag-atas

).

Tingnan din kung anong masarap na salad mula sa seafood ang maaaring ihanda para sa Bagong Taon.

Mga Recipe ng Pagluluto Seafood.

Ang mga shrimp ay may sariling uri. Ang popular sa mga gourmets ay Tiger, Argentine at Royal. Upang ipakita ang lasa ng bawat uri ng crustacea hangga't maaari, kailangan mong sumunod sa mga recipe ng pagluluto.

Royal.

Ang krudo na "Royal" shrimps ay kailangang pinakuluang hindi hihigit sa 5-6 minuto upang wala silang lasa ng goma.

Istraktura:

  • Hipon "Royal" - 1 kg;
  • Bay sheet - 2 pcs.;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • dill - 1 maliit na sinag;
  • Carnation - 2 booton;
  • Fragrant Pepper - 2-3 gisantes;
  • Asin sa panlasa.

Paano magluto:

BagoNaglabas ng produkto sa ilalim ng daloy ng malamig na tubig. Bago itapon ang mga ito sa tubig na kumukulo, tuyo ng isang tuwalya. Habang ang tubig ay dumadaloy sa seafood, ihanda ang lalagyan ng pagluluto.

Ibuhos ang purified na tubig sa lalagyan ng pagluluto, ilagay sa kalan at i-on. Sa maligamgam na tubig, idagdag ang mga pampalasa na tinukoy sa recipe, maghintay hanggang ang likido at pagkatapos ay ilagay lamang ang tinadtad na sibuyas at dill.

Pagkatapos muling kumukulo, mag-ipon ng mga crustacean, takpan ang kasirola na may takip. Pakuluan ang 5 minuto sa mabagal na apoy. Tapos na shrimps, ilagay sa lalagyan na may yelo at malamig na tubig para sa ilang minuto.

Argentina

"Argentine" species ng hipon ay isang mahusay na deal ng crustacean. Gamitin ang mga ito para sa paghahanda ng iba't ibang mga salad, nagsilbi sa serbesa. Ang pagluluto sa bahay ay napaka-simple.

Istraktura:

  • Argentinean shrimp - 1 kg;
  • Litsugas dahon - 5 PC;
  • lemon - 1 pc.;
  • Bawang hiwa - 5 PC.;
  • Black pepper - 10 peas;
  • Asin - 3 h. L.

Paano magluto:

BagoSeafood defrost, banlawan mula sa residues ng buhangin. Pagkatapos nito, dahan-dahang gupitin ang shell sa likod, hugasan ang bituka. Nakakakita ng isang tuwalya ng papel o bumaba sa isang colander upang ang lahat ng tubig ay ganap na nawala.

Sa pan ibuhos 2 l ng tubig, ilagay sa apoy, agad ibuhos asin, paminta paminta, peeled lobes bawang. Pagkatapos kumukulo, ilagay ang crustaceans sa tubig. Pakuluan ang 3-5 minuto sa mabagal na apoy.

Maglagay sa isang flat plate na pinalamutian ng mga dahon ng salad. Bago maglingkod sa mesa, iwiwisik ang isang lemon juice.

Tiger.

Ang "tigre" shrimp ay naka-highlight sa pamamagitan ng isang hindi pangkaraniwang shell. Ginamit namin upang makita ang mga crustacean na may red-orange shell. Ang "tigre" ay hindi walang kabuluhan na tinatawag na, sila ay may malabong guhit na katulad ng kulay ng tigre.

Istraktura:

  • Hipon "Tigre" - 0.5 kg;
  • Asin - 2 h.;
  • lemon - 1 pc.;
  • Black Pepper - 3-5 peas;
  • Dill - 1 bundle.

Paano magluto:

Itapon ang produkto ng dagat, banlawan sa ilalim ng tubig upang hugasan ang residues ng buhangin, basura. Huwag linisin mula sa shell bago magluto, huwag tanggalin ang bituka.

Maglagay ng kasirola sa kalan, ibuhos ang 1 l ng tubig. Dalhin ang likido sa isang pigsa, magdagdag ng asin, paminta, pisilin ang juice mula sa lemon kalahati, ibuhos ang tinadtad dill, purong shrimps. Pigsa hanggang 5 minuto. Handa na produkto itapon sa isang colander at ilagay sa isang plato na may yelo sa loob ng ilang minuto.

Bago maglingkod, bunutin ang bituka ng bituka, na nasa likod. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo o gunting. Paglilingkod sa isang patag na plato, pinalamutian ng natitirang limon at dill.

Katotohanan!

Ang perpektong palamuti para sa hipon ay itinuturing na bigas at spaghetti.

Hipon sa Beer na may Lemon.

Ang seafood sa ilalim ng serbesa ay isang perpektong meryenda. Ang karne ng mga crustaceans ay gumagawa ng lasa ng bula, hindi lumulubog ang kanyang malagkit na lasa, at sa kabaligtaran ay nagpapakita ng "palumpon".

Ang komposisyon ng pampagana sa ilalim ng serbesa:

  • Shrimp (any) - 1 kg;
  • Bay sheet - 5 pcs.;
  • Carnation - 6 branch;
  • Black pepper - 10 peas;
  • lemon - 1 pc.;
  • Asin - 1 tsp.

Paano magluto:

BagoIbuhos ang purified water sa kasirola sa kalahati (ang dami ng 4-5 liters pan). Buksan ang kalan. Habang ang tubig ay magpainit, banlawan ang frossed seafood at tuyo.

Pagkatapos kumukulo likido, magdagdag ng pampalasa, babaan ang hipon. Pakuluan sa isang maliit na init para sa 3-5 minuto. Handa na produkto itapon sa isang colander o hilahin ang seafood shimmer sa plato. Bago maglingkod sa mesa, iwiwisik ang kalahating lemon juice.

Crustaceans sa isang mabagal na kusinilya.

Ang mga may-ari ng multicoker ay napaka masuwerte, dahil sa tulong ng isang aparatong kusina maaari kang magluto ng masarap na hipon. Ang ulam ay nakuha ng mahalimuyak, masarap at makatas.

Mga sangkap:

  • Shrimps (purified mula sa shell at bituka) - 0.5 kg;
  • Bawang - 2 ngipin;
  • Pepper at asin sa panlasa;
  • Greens - Luke feathers, dill, perehil.

Paano magluto:

BagoSolk bawang linisin ang balat, giling. Maluwag ang mga gulay, tuyo at i-cut. Sa multicooker ibuhos 2 l ng purified tubig, ibuhos asin, paminta, durog bawang at gulay. Isara ang talukap ng mata at itakda ang pagluluto mode sa isang pares o "sopas".

Ang tubig na may mga pampalasa ay dapat pakuluan sa lalong madaling panahon na ito ay nagsisimula sa spill, itigil ang proseso at babaan ang naghanda shrimps. I-on ang multicooker sa nakaraang mode, makipag-ayos ng 3-5 minuto. Alisin ang natapos na pagkaing-dagat, maglingkod sa kanila sa mesa.

Tip!

Kung hindi sinasadya ay walang oras upang makuha ang oras, pagkatapos ay makita kapag ang marine wraps ay magsisimula sa pop up. Sa lalong madaling tumayo sila sa ibabaw, handa na ang ulam.

Shrimps sa bapor

Ang crustaceous sa isang pares ay nakuha napaka makatas at diyeta. Para sa paghahanda ay nangangailangan ng isang maliit na halaga ng mga sangkap na magbubunyag ng lasa ng hipon na karne.

Istraktura:

  • Shrimps - 500 g.;
  • Lupa paminta (itim o mahalimuyak);
  • Asin (malaking paggiling).

Paano magluto:

BagoMaghanda ng shrimps, banlawan, tuyo. Gumamit ng crustaceans nang walang shell. Buksan ang bapor, ilatag ang produkto. Pagwiwisik ng asin at paminta sa ibabaw ng lasa. Isara ang double boiler at i-on para sa 5-6 minuto. Pagkatapos nito, ilatag ang tapos na ulam sa plato, maglingkod kaagad sa mesa. Ang recipe ay napaka-simple, ngunit ang lasa ng karne ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala banayad, natutunaw sa bibig.

Pagluluto sa microwave

Microwave ovens anumang babaing punong-abala. Kapag ang mga bisita sa diskarte, at napakaliit na oras sa pagluluto, pagkatapos ay ang mga kasangkapan sa bahay ay nakatulong. Ang paghahanda ng mga hipon sa microwave ay kukuha ng hindi hihigit sa 5 minuto.

Mga sangkap:

  • Shrimps (purified) - 500 g.;
  • Soy sauce - 200 ML;
  • Tubig - 100 ML;
  • Pepper at asin (tikman);
  • Bawang - 2 ngipin;
  • Black pepper - 10 peas.

Paano magluto:

BagoShrimps banlawan, tuyo at ilagay sa init-lumalaban lalagyan pagluluto sa microwave. Sundin, malinis, banlawan ang bawang, gupitin ito ng mga guhitan. Idagdag sa lalagyan na may crustaceans asin, paminta, toyo, tubig. Bago ilagay ang lalagyan sa oven, takpan ang takip.

Ilagay sa microwave para sa 4 na minuto. Sa katapusan ng panahon, ang mga nilalaman ay malumanay na ihalo at inilagay ang isa pang 4 na minuto sa oven. Pagkatapos nito, makuha ang lalagyan at hayaan itong uminom ng isang maliit na juice. Bago maglingkod, itapon ang mga ito sa isang colander, mag-ipon sa isang flat plate, palamutihan lemon at dill.

Anuman ang recipe ng pagluluto na iyong pinili, ang seafood ay magiging masarap. Sumunod sa mga pangunahing konseho ng mga cooks, imposibleng palayawin ang ulam sa kanila. Paglilingkod handa na seafood na may mga gulay at limon, sila ay maliwanag na tumayo laban sa background ng red-orange meat. Ang mga hipon ay angkop bilang isang meryenda sa ilalim ng serbesa o bilang isang hiwalay na maligaya na ulam.

Sabihin salamat sa artikulo 0

Sasabihin ka ng aming mga culinary tip Paano magluto ng frozen shrimp . Pagkatapos ng lahat, ang mga frozen shrimp ay isang simple at mabilis na paraan upang magdagdag ng masarap na seafood sa iyong diyeta. Ang mga pinggan sa kanila ay nakuha na lubhang kawili-wili at kahit na maligaya, habang ang mga pansamantalang gastos ay maximum.

Paano magluto ng frozen shrimp

Gamit ang mababang caloric nilalaman ng shrimps, naglalaman ng isang malaking halaga ng protina, omega-3 at omega-6 mataba acids, bitamina B, bitamina E, siliniyum, posporus, magnesiyo, tanso, zinc, kaltsyum at potasa. Ito ay nagkakahalaga ng noting na sa nilalaman ng protina, ang mga marine na naninirahan ay katumbas ng karne ng baka, habang halos walang taba sa kanila. Ang pagsasama sa pagkain ng mga hipon ay napakahalaga para sa pagpapanatili ng kalusugan ng thyroid gland, nerbiyos at cardiovascular system. Gayundin ang seafood ay magiging isang mahusay na bahagi ng pagkain pandiyeta at makakatulong sa pagtatayo ng mass ng kalamnan.

Kapag bumili ng frozen shrimps, dapat gawin ang espesyal na pangangalaga. Ang mataas na kalidad na hipon ay dapat magkaroon ng isang homogenous na kulay, ang parehong laki at patag na ibabaw. Tingnan ang buntot - dapat siyang baluktot sa loob ng katawan. Sa pamamagitan ng pagbili ng seafood para sa isang lumangoy, siguraduhin na ang takip ng kanilang yelo glaze ay pare-pareho, transparent at manipis, habang shrimps ay dapat madaling pinaghiwalay. Kung pinili mo ang seafood sa pakete, hindi ito dapat maging mga piraso ng yelo at niyebe, pati na rin ang hipon, at lahat ng ito ay nagsasabi tungkol sa paulit-ulit na mga produkto ng pagyeyelo. Huwag bumili ng hipon kung hindi sila matigas, at maaari mong yumuko sila. Ang lumang seafood ay matatagpuan sa dilaw, tuyo na mga binti at shell, pati na rin ang mga itim na spot sa kanila. Ang mga itim na ulo (ngunit hindi kayumanggi) ay isang tanda ng sakit na crustacean, at ang mga puting spot sa shell ay nagpapahiwatig na sila ay fused.

Maaari kang maghanda ng mga hipon tulad ng sa isang nakapirming anyo at pre-defrosting ang mga ito, na kung saan ay madalas na ginustong (halimbawa, kapag shrimps kailangan upang maging pantay-pantay hiwa sa tinapay o pampalasa). Sa unang kaso, ang mga frozen shrimp ay dapat ilagay sa isang colander at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo 1-2 minuto upang alisin ang mga kristal at basura ng yelo, pati na rin ang paghiwalayin ang mga hipon mula sa bawat isa. Ang defrosting ng hipon ay hindi tumagal ng maraming oras, dahil ang mga ito ay napakaliit at mabilis na lasaw. Ang pinakamadaling paraan upang i-defrost ang mga hipon ay upang ilagay ang mga ito sa refrigerator para sa gabi. Maaari ka ring maglagay ng isang pakete na may hipon sa isang mangkok ng malamig na tubig, regular na nagdaragdag ng bagong tubig upang ang mga hipon ay mananatiling malamig. Ang paggamit ng mainit na tubig at microwave ay nakataas - ito ay maaaring humantong sa hindi pantay na paglalamig, lumalalang ang texture at lasa ng mga pinggan. Ang mga hipon ay nabibilang sa mga produkto na madaling sirain, kaya sa sandaling sila ay depekto, dapat itong agad na magsimulang magluto.

Solim na tubig 1-1.5 tablespoons asin sa isang litro ng tubig

Paano magluto ng frozen shrimps mas madali at mas mabilis? Pakuluan sila. Upang gawin ito, sa tubig, ang halaga ng kung saan ay dapat na 2-3 beses ang halaga ng seafood, ay dapat magdagdag ng pampalasa sa panlasa, tulad ng bay dahon, itim na mga gisantes, mabangong paminta, carnation, payong o dill buto, rosemary o cumin , at asin. Bilang karagdagan, ang mga parsley sprigs, mga sibuyas at cloves ng bawang ay angkop. Susunod, ang tubig ay dapat dalhin sa isang pigsa at ilagay ang hipon. Ang purified pinakuluang ice cream (kulay rosas na kulay) ay handa nang hindi hihigit sa 2-3 minuto, habang ang krudo sariwang frozen shrimp sa shell (gray-green) ay kinakailangan 7-10 minuto. Mahalaga na huwag mahuli ang mga hipon, kung hindi man ay makakakuha sila ng matigas. Kapag ang crustaceans ay dumating sa ibabaw, at ang shell sa krudo shrimp ay bahagyang transparent at makintab, sila ay handa na, at kailangan nila upang itapon sa isang colander. Pagkatapos ng hipon ay maaaring sprinkled sa isang juice ng kalahating limon, halo-halong may isang kutsara ng langis ng oliba. Ang limon ay maaaring idagdag nang direkta sa panahon ng pagluluto, lamutak ang juice mula sa kalahating limon, at pagkatapos ay ilagay ang lemon sa pan - ang lasa ay magiging kahanga-hangang. Ang pinakuluang shrimps ay nagsisilbing batayan para sa isang malaking bilang ng mga pinggan - maaari kang magluto ng meryenda, idagdag sa salad, i-paste o bigas.

Bilang karagdagan sa mga shrimp ng pagluluto, maaari ka ring magprito sa isang maliit na halaga ng langis sa isang kawali. Sa kasong ito, ang seafood ay kanais-nais na mag-defrost, upang ang labis na tubig ay hindi makagambala sa Pagprito. Sa mga sibuyas, bawang o toyo, bawang, bawang o toyo ay ganap na angkop - bibigyan nila ako ng masarap na pampagana sa lasa. Maaari mo ring gamitin ang lemon juice at mga paboritong pampalasa. Ang hipon ay roaming, karaniwan, mga 3-5 minuto, kaya huwag iwanan ang kawali nang walang pangangasiwa, gaya ng seafood na maaaring masunog. Huwag kalimutan na patuloy na pukawin ang mga ito sa panahon ng pagluluto. Ang isa pang paraan na nagpapakita kung paano magluto frozen shrimps para sa isang maligaya talahanayan ay upang magprito sa kanila sa grill. Maniwala ka sa akin, ang iyong mga bisita ay nalulugod sa mga kaakit-akit na maliliit na kebab na ito sa mga skewer na kahoy. Upang maghanda ng hipon sa grill, kakailanganin din silang mag-defrost (hindi bababa sa bahagyang) upang sumakay sa skewers. Ang seafood ay dapat na lubricated sa langis, asin, panahon na may pampalasa sa kanilang panlasa at magprito sa grill para sa 5-7 minuto. Ang mga malalaking shrimp ay maaari ring lutuin sa oven - maaari silang i-cut sa pampalasa o ibuhos ang sarsa. Maghurno shrimps mula 7 hanggang 10 minuto o sa nais na antas ng rosy.

Kung ikaw ay mahirap na mag-navigate sa oras ng pagluluto shrimps, gawin ang mga susunod na palatandaan ng kanilang pagiging handa - kulay-rosas opaque laman, isang bahagyang transparent shell, maliwanag na pulang tails at isang baluktot na form na kahawig ng titik na "C". Kung ang hugis ng hipon ay mas direktang, nangangahulugan ito na hindi pa ito handa, habang ang anyo ng isang digestible shrimp ay mukhang mas katulad ng titik na "O".

At ngayon ang aming mga recipe ay malinaw na nagpapakita sa iyo kung paano maghanda ng frozen shrimps masarap at mabilis.

Kung nais mo, magdagdag ng 1-2 laurel sheet, mahalimuyak paminta at isang pares ng mga singsing na lemon. Hindi ko ginagawa ito, kung minsan ay ilagay ang dahon ng bay. Maraming magtaltalan ang tungkol dito: May nagmamahal sa maanghang na mga hipon, nagmamahal ang isang tao, upang ang lasa ng mga crustacean ay hindi nagambala.

Shrimps, pinirito sa isang kawali sa alak - isang mahusay na paraan upang makakuha ng isang magandang ulam na may isang natatanging aroma sa isang minimum na pagpapakaabala. Ang ganitong mga hipon ay magiging isang kahanga-hangang karagdagan sa paste, bigas o gulay side dish.

Shrimps sa isang kawali

Mga sangkap: 700 g ng purified shrimp,

1/2 tasa ng dry white wine, 4 cloves ng bawang,

Sa tubig na kumukulo ay inilalagay namin ang mga hipon, takpan ng takip at daloy ng 1.5-3 minuto (depende sa laki ng hipon).

60 g ng mantikilya,

60 ML ng langis ng gulay,

Mga sangkap: 2 tablespoons ng lemon juice,

1/2 tasa ng dry white wine, 1/8 kutsarita ng ground red pepper (opsyonal),

Asin at lupa itim na paminta sa panlasa,

Parsley greens.

Mga sangkap: Nagluluto:

1/2 tasa ng dry white wine, Matunaw 60 ML ng langis ng gulay at 60 g ng mantikilya sa isang mababaw na kawali. Magdagdag ng makinis na tinadtad 4 cloves ng bawang at magprito 1-2 minuto, hanggang sa ang bawang ay nagiging bahagyang ginintuang. Ang bawang ay hindi dapat kayumanggi, kung hindi man ay pattering siya. Ibuhos ang mga wines kalahati ng isang tasa at nilagang hanggang sa dami nito ay bumababa sa kalahati, mga 2-3 minuto. Magdagdag ng hipon, asin at paminta sa panlasa. Magdagdag ng pulang paminta kung ito ay ginagamit. Fry, pagpapakilos habang ang mga hipon ay hindi nagiging kulay-rosas, mga 4 na minuto. Sa dulo, pukawin ang hipon na may 2 tablespoons ng lemon juice at iwiwisik ang tinadtad na perehil.

Ang pangunahing bagay ay hindi upang tubusin ang labis, kaya ang hipon ay hindi maging goma at walang lasa.

Palayasin ang iyong mga lalaki (at palayawin ang iyong sarili) isang kahanga-hangang meryenda sa serbesa sa anyo ng maanghang hipon. Ang kumbinasyon ng mabangong bawang at toyo ay angkop para sa mga seafood na ito bilang imposible - mabuti, dilaan mo lang ang iyong mga daliri!

Hipon sa Beer.

Mga sangkap: 500 g ng purified pinakuluang frozen shrimp,

1/2 tasa ng dry white wine, 5 cloves ng bawang,

Pagkatapos ng pagbuhos ng luto shrimps sa isang colander.

20 g ng mantikilya,

20 ML ng langis ng gulay,

Mga sangkap: 2-3 tablespoons ng toyo,

1/2 tasa ng dry white wine, 2 teaspoons ng tomato paste,

Handa, maayang gana.

1/2 lemon,

1 bungkos ng perehil,

Mga sangkap: Ground black pepper sa panlasa.

1/2 tasa ng dry white wine, Ang sheldved shrimp ay nakahiga para sa 2-3 minuto sa malamig na tubig upang sila ay lumabas. Pagkatapos ay itapon ang seafood sa colander at magbigay ng alisan ng tubig. Painitin ang parehong uri ng langis sa isang kawali. Ibahagi ang mga hipon, magdagdag ng 2 teaspoons ng tomato paste, 2-3 tablespoons ng toyo at makinis na tinadtad 5 cloves ng bawang. Paghaluin nang mabuti at magluto, patuloy na pagpapakilos, 3-4 minuto. Susunod, ibuhos ang mga hipon na may juice ng kalahati ng limon at magwiwisik ng itim na paminta sa panlasa. Gumalaw at alisin ang kawali mula sa plato. Ibahagi ang hipon sa ulam, sprinkled sa isang tinadtad perehil at file sa talahanayan.

Ang mga hipon sa mabangong tomato sauce na may mga damo ay tiyak na pinahahalagahan ang mga tagahanga ng lutuing Italyano. Paglilingkod sa kanila ay sumusunod sa pinakuluang bigas o spaghetti.

Shrimps sa sarsa

Paano at kung magkano ang magluto ng sariwang hipon

300 g ng purified shrimp 1 maliit na bombilya 2 cloves ng bawang (opsyonal)

550 ML ng tomato juice.

  • 2 laurel sheet.
  • 1 kutsaritang tuyo oregano.
  • 1 kutsaritang tuyo Basil

1/2 kutsarita ang tuyo rosemary

Asin at lupa itim na paminta

Paano at kung magkano ang magluto ng sariwang hipon

mantika

  • Fry sa langis makinis tinadtad sibuyas hanggang ginintuang kulay. Magdagdag ng makinis na tinadtad 2 cloves ng bawang kung ito ay ginagamit, ihalo at magprito ng isa pang 1 minuto, pagpapakilos. Magdagdag ng dati frostbed shrimps at magprito, pagpapakilos pana-panahon, 3 minuto. Susunod, magdagdag ng 550 ML ng tomato juice, 2 laurel sheet at pinatuyong damo. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Gumalaw at magluto sa ilalim ng isang talukap ng mata sa mabagal na init para sa mga 20 minuto hanggang sa makapal na sauce. Shrimps sa isang crispy golden crust, inihaw sa isang kawali - isang kahanga-hanga meryenda, na kung saan ay napakabuti upang hatiin sa mga mahal sa buhay at mga kaibigan. Maglingkod sa isang ulam sa iyong mga paboritong sarsa o ordinaryong ketchup, kung saan maaari mong ilubog ang shrimps sa pamamagitan ng pagkuha sa kanila. ;
  • Shrimps sa breading. 700 g ng malalaking peeled shrimps na may tails, ;
  • 1.5 tasa ng breadcrumbs, 1/3 tasa ng harina, .

3 malaking itlog squirrels.

  • 1 kutsarang pinatuyong perehil,
  • 1 kutsarita ng tuyo na bawang lupa,
  • 1 kutsarita Hammer paprika, 1/2 kutsarita asin, .
  • 1/4 kutsarita ng ground black pepper,
  • 1/8-1 / 2 teaspoons ng ground red pepper,
  • 4 tablespoons ng langis ng gulay,
  • Sariwang perehil (para sa paghahatid).
  • Sa isang mababaw na ulam, ihalo ang 1.5 tasa ng mga superstar ng breadime at 1 kutsara ng pinatuyong perehil. Sa ibang mababaw na disk, ihalo ang 1/3 tasa ng harina, 1/2 kutsarita asin at pampalasa. Sa ikatlong mababaw na ulam, talunin ang mga protina ng itlog sa isang bahagyang foam state. Pagkuha ng isang hipon sa likod ng buntot, pagputol ito sa isang halo ng harina, pagkamit ng isang pare-parehong patong mula sa lahat ng panig, at kalugin ang labis. Pagkatapos ay i-dip ang hipon sa itlog ardilya, pagbibigay ng stepping sa labis, at pagkatapos ng paglilipat ng isang pan na may breadcrumbs, bahagyang pagpindot sa hipon sa magkabilang panig halili upang ang mga crooks ay naidagdag sa kanyang ibabaw. Ibahagi ang isang hipon brimed sa isang malaking ulam at ulitin ang parehong bagay sa natitirang shrimps. Heat 2 tablespoons ng langis ng gulay sa isang kawali at magprito ng hipon sa katamtamang init para sa mga 3 minuto, pagkatapos ay i-flip sa kabilang panig at magprito ng 2-3 minuto bago ang Golden Brown, pagdaragdag ng langis kung kinakailangan. Ang mga pretty shrimps ay nakahiga sa ulam, magwiwisik ng isang tinadtad na perehil at pinipigilan ang mainit na anyo sa mesa na may sarsa.

Paano magluto frozen shrimps upang makakuha ng lahat ng bagay? Gumawa ng ilang mga kebab! Inihaw na hipon sa pag-atsara sa mga skewer - tunay na dekorasyon ng talahanayan. Ang seafood ay nababad sa pag-atsara ng 4 na sangkap, pagkatapos ay agad silang inihaw sa grill at hindi gaanong kinakain, dahil sila ay hindi kapani-paniwalang masarap. Para sa recipe na ito, ang isang malaking hipon ay angkop - sila ay mahusay na gaganapin sa skewers at hindi masyadong fried masyadong mabilis. Kung gumagamit ka ng mga kahoy na skewer, huwag kalimutang ibabad ang mga ito sa tubig ng hindi bababa sa kalahating oras upang hindi sila magsunog sa panahon ng Pagprito - maaari itong gawin sa oras hanggang sa markahan ang hipon.

Inihaw na hipon kebabs

35-36 malaking peeled shrimps na may tails (750-800 g),

  • 1/2 tasa ng honey,
  • 6 tablespoons ng toyo,
  • 2 tablespoons ng vegetable o olive oil plus oil para sa grill lubrication,
  • 4 cloves ng bawang,
  • 1/4-1 / 2 kutsarita ng pulang poly pepper (opsyonal),

Berdeng sibuyas o perehil para sa pagpapakain (opsyonal).

Upang gumawa ng paghahalo ng pag-ihalo sa isang mangkok ng 1/2 tasa ng honey, 6 tablespoons ng toyo, 2 tablespoons ng langis, 4 cloves ng bawang, na hindi nakuha sa pamamagitan ng pindutin, at pulang paminta. Ibuhos ang marinade shrimp, takpan ang lalagyan ng hipon at ilagay ang inatsara sa refrigerator para sa 30-60 minuto. Lubricate ang grill na may langis at magpainit hanggang sa 200 degrees. Slide shrimps sa skewers (5-6 shrimps sa shapur) upang ang hipon skewers sa dalawang lugar. Ang oras ng pagluluto sa grill ay depende sa maraming mga kadahilanan, kaya kailangan mong tumuon sa kanilang hitsura. Sa karaniwan, ang mga malalaking hipon ay inihanda para sa mga 2-3 minuto sa bawat panig sa isang temperatura ng 200 degrees. Tapos na ang mga kebab ay naglalagay sa isang malaking flat dish at iwisik ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas o perehil.

  • Magiliw na inihurnong hipon, tinatakpan ng makapal na lemon sarsa - ang perpektong karagdagan sa sariwang malutong tinapay. Ang recipe na ito ay patunay na ito ay hindi kaya magkano upang maghanda ng isang kahanga-hanga, kasiya-siya at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap na hapunan.
  • Baked shrimps na may bawang lemon sarsa
  • 600 g ng malalaking peeled shrimp (may tails),
  • 70 g ng mantikilya,
  • 3 cloves ng bawang,

2 tablespoons ng lemon juice,

1/8 kutsarita ng ground chili pepper o panlasa,

3-4 parsley twigs, Asin at lupa itim na paminta sa panlasa,

Lemon hiwa para sa dekorasyon. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ibahagi ang mga hipon sa baking hugis. Matunaw 70 g ng mantikilya sa isang maliit na kaserol sa mabagal na apoy. Magdagdag ng 3 durog na cloves ng bawang at magprito ng 30 segundo. Magdagdag ng 2 tablespoons ng lemon juice, ihalo at ibuhos ang resultang shrimp sauce. Sprinkle hipon asin, itim na paminta at chilli paminta sa lasa. Gumalaw at ipamahagi ang hipon sa hugis ng isang makinis na layer. Maghurno shrimps para sa 9-13 minuto sa pink orange. Tapos na shrimps magwiwisik ng isang tinadtad perehil at maglingkod kasama ng isang sarsa. Ang ulam ay maaari ring pinalamutian ng manipis na hiwa ng lemon. .

Добавить комментарий